Как сделать полезно фейхоа
Обновлено: 06.07.2024
Фрукт с непривычным экзотическим названием представляет собой мясистые, крупные ягоды зеленого цвета с очень необычным приятным вкусом, напоминающим смесь земляники, ананаса и банана. Завозят этот продукт чаще всего из Бразилии, Аргентины и Уругвая, Абхазии и Армении, выращивается и в России, в Краснодарском крае и Крыму. Блюда с фейхоа не просто вкусны и необычны, но и невероятно полезны. …далее
Варенье из фейхоа без варки 4.8 3
Наливка из фейхоа 3.3
Варенье из фейхоа 4.0
Варенье из фейхоа - чрезвычайно полезное. В нем содержится огромное количество йода, необходимого для щитовидной железы. К нам этот экзотический фрукт привозят из Закавказья. Употреблять зрелыми! . далее
Варенье из фейхоа с лимоном 5.0
Вино из фейхоа 5.0
Джем из фейхоа 5.0
Компот из фейхоа 5.0
Фейхоа — это настоящий кладезь полезных витаминов. Лучшим способом заготовить фейхоа является приготовление компота на зиму. Для насыщенности и получения оптимального вкуса добавляются яблоки. . далее
Маффины с фейхоа 5.0
Универсальный и вкусный десерт к чаю. Можно подавать для повседневного стола или испечь к празднику. Как приготовить маффины с фейхоа, подскажет пошаговая инструкция с фотографиями. . далее
Соус из фейхоа 5.0
Аджика из фейхоа 5.0
Всем нам известна абхазская аджика. А что, если немного поиграть с её ингредиентами и кое-что изменить? Например, добавить необычную ягоду - фейхоа. Давайте попробуем. Это очень даже вкусно! . далее
Фейхоа с сахаром 4.8
Фейхоа содержит большое количество йода, его больше, чем в морепродуктах или некоторых сортах рыбы. Если не знаете, что с ним можно сделать, то вам пригодится рецепт, как приготовить фейхоа с сахаром. . далее
Пирог из фейхоа 5.0
Курица с фейхоа 5.0
Желе из фейхоа 5.0
Фейхоа с орехами 5.0
Предлагаю вам приготовить настоящую витаминную бомбу: фейхоа, орехи, мед и лимон, - состав очень вкусный, прекрасно сочетаемый. Прекрасно подойдет к чаю или просто в качестве десерта. Вкусно и полезно! . далее
Лимонад из фейхоа 5.0
Подтвердите удаление рецепта
Отмена данного действия невозможна
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Тогда же фейхоа получила свое латинское название – Acca sellowiana. Фейхоа растет преимущественно в областях с субтропическим климатом. На территории России фейхоа можно встретить в Краснодарском крае. В Украине фейхоа растет в Крыму. Также фейхоа растет в Азербайджане и Туркмении.
Плоды фейхоа имеют зеленый цвет, они твердые снаружи и мягкие внутри. Мякоть фейхоа очень сочная и сладкая (если плоды спелые), а кожура ее имеет легкий вяжущий вкус. Фейхоа полезен, едят фейхоа целиком, вместе с кожурой, поскольку в последней содержится большое количество витаминов и микроэлементов. Также в фейхоа много йода, железа и витамина С. Вообще полезные свойства фейхоа: плод удовлетворяет суточную потребность человека к йоду. Для этого достаточно съесть всего несколько плодов.
Из фейхоа готовят вкусное варенье. Варенье из фейхоа готовится из плодов, пропущенных через мясорубку. При этом варенье из фейхоа не варится, то есть, это пропущенные через мясорубку фрукты с добавлением к ним сахара. По сути, варенье из фейхоа – это пюре из свежих фруктов с сахаром.
Очень вкусным получается компот из фейхоа. Чтобы сварить компот из фейхоа, плоды этого фрукта не нужно измельчать. В компот лучше класть целые плоды фейхоа с обрезанными кончиками. Компот из фейхоа приобретает приятный нежно-зеленый оттенок.
Фейхоа в домашних условиях может использоваться как начинка для пирогов, как дополнение к свежему творогу (для этого творог смешивается с вареньем из фейхоа). В Новой Зеландии, к примеру, из фейхоа готовят водку.
Те, кто пробует фейхоа рецепты впервые, а не привык к вкусу этого фрукта с детства, считают, что фейхоа чем-то похожа на киви, смешанный с клубникой. Имеется в виду не вкус, а аромат.
Чтобы поддержать эндокринную систему и работу щитовидной железы, многие уральцы добавляют в свой рацион тропическую ягоду — фейхоа. Зелёные плоды богаты йодом, железом, магнием, калием, кальцием и цинком.
Чем ещё полезна фейхоа? Как её правильно употреблять — с кожурой или без? Какие блюда из фейхоа можно приготовить быстро и без лишних финансовых трат?
Полезные свойства фейхоа для организма
Тропический кустарник растёт в Бразилии, Парагвае, Аргентине. Выращивают его и у нас, в России, например, в Крыму и Абхазии. Благодаря относительно постоянной погоде в этих регионах ягода впитывает в себя полезные микроэлементы в течение всего года.
Фейхоа богата витаминами А и С, а значит, регулярное употребление повышает иммунитет, обеспечивая профилактику простудных заболеваний.
При этом за фигуру переживать не стоит — фейхоа отличается низкой калорийностью (в среднем 55 ккал на 100 грамм).
Плоды экзотической ягоды также полезны при слабости, сезонном авитаминозе. Их рекомендуется употреблять для профилактики и во время простудных заболеваний. Фейхоа полезно для кишечника, так как содержит много клетчатки, и незаменимо при недостатке йода в организме.
Как правильно есть фейхоа — с кожурой или без?
Если, например, киви рекомендуется есть без кожуры, то фейхоа перед употреблением можно не чистить — в шкурке содержится основная масса ценных микроэлементов. Но будьте готовы к терпкому вкусу. Лучше шкурку высушивать и добавлять в чай.
Кстати, в Европе, где фейхоа пользуется собой популярностью, кожицу добавляют в салат вместе с томатами-черри, капустой и тонко нарезанными огурцами.
Как чистить фейхоа
Перед употреблением фейхоа нужно:
- промыть ягоду под проточной водой;
- очистить кожицу острой овощечисткой или ножом (так же, как яблоки, картофель и т.д.);
- готовую фейхоа съесть сразу или заготовить впрок.
Как хранить фейхоа
Хранить фейхоа в домашних условиях очень просто. Для этого нужно тщательно помыть ягоды и заморозить их вместе с кожурой. Некоторые хозяйки предпочитают другой вариант: они предварительно варят варенье или джем и уже в таком виде оставляют лакомство на зиму.
Кому нельзя есть фейхоа и почему?
Любые ягоды могут вызвать аллергию, но фейхоа, как правило, такую реакцию на организм не даёт. Тем не менее, есть заболевания, при которых его не рекомендуется есть (сначала проконсультируйтесь с врачом).
Среди противопоказаний: индивидуальная непереносимость плодов, аллергия на тропические ягоды, ожирение, сахарный диабет.
Как выбрать фейхоа, чтобы ягода была спелой
На спелость ягоды указывает:
- плотность фрукта. Ягода должна быть достаточно мягкой, а при разрезании иметь белый цвет.
- Яркая зелёная кожура. Насыщенный цвет плода говорит о том, что он созрел. При этом на нём не должно быть лишних пятен тёмного цвета.
Что приготовить из фейхоа для здоровья?
Самый простой и в то же время полезный способ употребления фейхоа — в сыром виде. Так в ягоде сохраняется масса ценных элементов. Однако есть и другие варианты, например, фруктовый салат или варенье. Оно, кстати, получается с очень насыщенным вкусом и ароматом.
Ягоды можно пропустить через мясорубку и добавить к ним сахар или мёд. В таком виде фейхоа можно хранить в холодильнике до следующего сезона.
Любителям нестандартных напитков понравятся смузи или свеживыжатый сок. Такой напиток — клад витаминов для организма человека. Сок нужно выжимать из неочищенных плодов. Можно воспользоваться специальной соковыжималкой.
Кожуру фейхоа можно высушить, измельчить и использовать её в качестве полезной добавки в чай.
Воздушные, сочные маффины, покрытые, я бы даже сказала, облагороженные, ароматной цитрусовой глазурью. Готовятся очень быстро, тесто просто необыкновенное, настолько нежное, здОрово поднимается при выпечке и совсем не оседает. Рецепт мной был взят из книги известного кондитера Александра Селезнева "Библия кондитера". Эти маффины я преподношу в подарок своей близняшке Ниночке barska.
Мука пшеничная Сахар тростниковый Разрыхлитель теста Яйцо куриное Молоко Фейхоа Масло сливочное Сок апельсиновый Лайм Сахар Сухари панировочные
Сырое варенье из фейхоа
Что можно сказать про это варенье, кладезь витаминов, особенно витамина С.
Салат "Шкура белой тигрицы"
2010 год - год белого или серебристого тигра. Вот я и решила создать салатик в этом стиле! Попробуйте - очень необычные ингредиенты, но очень вкусный салатик! На конкурс "Gorenje: новогодняя композиция".
Бедро куриное Груша Фейхоа Яйцо куриное Огурец Сыр твердый Орехи грецкие Маслины Майонез Соль Масло растительное Лист лавровый Лук репчатый Перец черный
Компот из фейхоа
Как ни странно, из фейхоа получается отличный компот. Очень вкусный! Если у вас есть полкилограмма ягод фейхоа, я советую приготовить из них компот. Вкус незабываемый, особенно если открыть банки с компотом зимой.
Пирожное "Для тебя"
Конфитюр из фейхоа с имбирем
Предлагаю вашему вниманию очень вкусную и полезную заготовку из фейхоа, у нас сейчас вовсю продают этот полезный фрукт, и цена приемлемая, вот, пользуюсь случаем, делаю заготовки. А благодаря наличию лимона и имбиря получается витаминная бомба!
Пирог "Аромат"
Не могу я его по другому назвать! Ароматы меня преследовали с самого начала приготовления. А уж что творилось при выпечке. Хочу предложить вам приготовить этот пирог на Новый год или Рождество. Ведь Новый год - это не обязательно только торты, конфеты. Это же самый тeплый и добрый семейный праздник, так почему бы не порадовать своих любимых и близких людей этим домашним, нежным и ароматным пирогом. Его большой плюс ещe в том, что приготовить его можно (и даже нужно) за несколько дней до праздника, он будет только вкуснее и ароматнее. Главное, правильно сохранить. У меня, накрытый пищевой плeнкой, хранится уже 4 дня и совсем не зачерствел.
Чернослив Курага Орехи грецкие Лимон Сода гашеная уксусом Мука пшеничная Масло сливочное Сметана Сахар Яйцо куриное Специи Ванильный сахар Фейхоа
Творожно-маковый тарт с фруктами "Три желания"
Нежнейшая и ароматная выпечка с маком и творожной начинкой. Много фруктов дополняют идеальное сочетание на любой вкус. Хочу подарить этот пирог прекрасной женщине Людочке (Beautiful Woman).
Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Творог Цедра апельсина Мак Пудинг ванильный Апельсин Виноград Фейхоа Масло сливочное Разрыхлитель теста
Живое фруктово-молочное пюре
Варенье из цельных плодов фейхоа
Очень интересным и необычным получается варенье из целых плодов фейхоа. Оно безумно вкусное и ароматное. Делаю каждую осень, но к январю его уже нет )))
Салат с фейхоа
Фейхоа - целебный подарок субтропиков. "Также фейхоа используется в качестве вкусовой добавки в водке производства Новой Зеландии". А у нас как раз поспела фейхоа, но не буду предлагать рецепт новозеландской водки, попробуйте лучше салат из этого фрукта!
Салат из свеклы, фейхоа и орехов "Экзотика"
Рецепт выставлен на многих сайтах, меня заинтересовал и очень понравился. Овощной диетический салат содержит клетчатку, витамины, микроэлементы, имеет низкую калорийность - все это делает его очень полезным и для здоровья, и для похудения после обильного застолья!
Тарталетки с творожно-фруктовым муссом
В продаже появились фейхоа - кладезь витамина С и йода. Пройти мимо этой ягоды я не в силах. Только вот на варенье совсем нет времени. Поэтому получились такие вот десертные тарталеточки. Да, и к радости моей, подруга угостила чудесным манго. На конкурс "Королева фуршета".
Салат с креветками и фейхоа
Фейхоа с медом и лимоном
Приближается зима, пора начать активно заботиться о своем здоровье и в этом нам поможет удивительная ягода фейхоа. Процесс приготовления проще простого, займет буквально 15 минут и на вашем столе вкуснейшее и полезнейшее варенье без варки. На сайте есть похожие варианты, но, не кидайте в меня тапки, просто хочется напомнить, что сейчас наступила самая пора попить горячего чая с этим восхитительным вареньем.
Читайте также: