Как сделать плетенку из лука

Обновлено: 04.07.2024

Лук выращивают практически на любом дачном участке. Овощ это в России, безусловно, популярный. Но получить хороший урожай лука — это еще только половина дела. Важно также правильно хранить этот овощ. Поэтому многие хозяйки интересуется тем, к примеру, как вязать лук в косу.

Как вязать лук в косу: пошаговая инструкция
Как смастерить лук
Как сделать лук для охоты

Подготовьте лук. Для этого удалите с головок комья земли и хорошенько просушите их. Теряя влагу, ботва лука становится очень прочной на разрыв. Поэтому и сам ответ на вопрос о том, как вязать лук в косу после просушки, будет абсолютно несложным. Такая ботва легко выдерживает вес головок. Однако пересушивать хвостики также не стоит. Иначе они станут хрупкими.

Возьмите веревку и сложите ее вдвое. Вместо веревки можно использовать неэластичный шпагат. Свяжите свободные концы веревки или шпагата надежным узлом. Закрепите веревку со стороны узла на каком-нибудь крюке.

Итак, теперь давайте посмотрим, как вязать лук в косу. Для того чтобы сделать аккуратную плетенку, сначала возьмите первую луковицу. Поместите ее хвостик в петлю и крепко затяните последнюю. Начало косы положено.

Как видите, собственно сам ответ на вопрос о том, как вязать лук, несложен. Но при выполнении этой процедуры старайтесь все же скручивать головки как можно плотнее друг к другу. В этом случае коса гарантированно не распадется и будет выглядеть аккуратной.

В процессе плетения косы внимательно осматривайте луковицы. Поврежденные откладывайте в строну. Почерневшие участки шелухи сразу снимайте.

Теперь вы знаете, как вязать лук для хранения. Повесьте получившийся у вас батман на крюк в сухом, желательно в не слишком светлом помещении. Лучше всего лук, заплетенный таким образом, хранится рядом с батареями центрального отопления.

Такой полезный овощ, как лук является важной составляющей множества блюд, а потому всегда должен находиться под рукой. Его можно заготавливать про запас на время зимнего периода. Хранят корнеплоды разными способами. Наиболее удобным и практичным из них является хранение лука в косах. А для этого нужно научиться их плести.

Зачем из репчатого лука плетут косы на зиму

Лук содержат в подвешенном состоянии — косах-плетёнках по разным причинам. Особенно это актуально для хозяек, не имеющих отдельного помещения для хранения этого овоща.

Достоинства хранения луковиц в косах

У такого варианта имеется много плюсов:

Главное преимущество — обеспечение нормальной циркуляции воздуха, при которой каждая луковица равномерно проветривается. Это продляет срок хранения овощей.
Экономия места в небольшой кухне (кладовой).
Несложно перевесить такую связку на другое место.
Легко вовремя обнаружить луковицы с появившимися признаками гнили, удалить их из связки. Такой шаг убережёт другие экземпляры от распространения инфекции.
Лук не лишается полезных компонентов, своего вкуса и запаха.
Подвешенный таким образом лук недосягаем для грызунов и прочих вредителей.
Всегда можно выбрать нужную по размеру луковицу.
Извлечение требуемого количества головок в любой момент.
Способность овоща к выделению фитонцидов, уничтожающих вредные грибки, бактерии, что способствует дезинфекции воздуха в помещении.
Экономия денег, которые могли пойти на покупку мешков, ящиков, корзин для хранения луковиц.
Использование таких косичек в качестве оригинальных предметов декора.

При хранении лука в косах экономится место

Просушка и подготовка лука после уборки

Дабы продлить длительность хранения лука в косах, необходимо правильно подготовить корнеплоды. Такое мероприятие включает в себя:

Уборку урожая, которую лучше провести в утреннее время, когда появится солнце. Чтобы не повредить клубни изнутри, их следует не выдёргивать из земли, а подкопнуть почву рядом с овощем лопатой и аккуратно извлечь его из грунта. Перья лука не следует обрезать, они потребуются для плетения. Их длина должна быть не менее 15 см.
Очистку. Землю, оставшуюся на корнеплодах, необходимо стряхнуть. Нельзя при этом ударять головками друг о друга, чтобы луковицы не начали гнить.
Оптимальную просушку. Далее нужно разложить луковицы для просушивания. Предпочтительнее сделать это не в помещении, а прямо на огороде под солнечными лучами. Лучше положить овощи на мешок, пропускающий воздух, тогда они останутся чистыми, быстро просушиваясь со всех сторон. На ночь корнеплоды следует не оставлять на гряде, занести их в помещение, чтобы они не стали влажными от утренней росы.
Освобождение от шелухи и сортировку. Корнеплоды освобождают от верхней, легко снимающейся кожуры, не допуская полного её удаления, и протирают каждую головку сухой мягкой тканью. Затем корнеплоды калибруют, отбирая для предстоящего заплетания лука в косы неповреждённые плоды одинакового размера.

Собранный урожай лука лучше высушивать на открытом воздухе

К плетению приступают через 3–4 дня после сбора урожая, чтобы луковые перья сохранили свою эластичность и упругость.

Описание способов плетения кос из головок лука с пошаговой инструкцией

Перед началом плетения нужно приготовить прочную верёвку (прочный шнур, шпагат) в качестве основы, способной удержать значительный вес такой конструкции. Существует несколько простых и популярных вариантов плетения луковых косичек.

Первый способ: правильная коса с вплетанием всё новых головок

Косу в этом случае изготавливают так:

Связать крепким шнуром между собой три крупных корнеплода, чтобы придать прочность вязанке.
Перья перевязанных головок разделить на 3 пряди.

Первые три головки лука для прочности конструкции перевязывают шпагатом

Основной недостаток такого способа в том, что созданная конструкция недостаточно прочна и может рассыпаться после сильного высыхания луковых перьев.

Второй способ — вязание за ботву на шнур

Пошаговое плетение этим методом:

Сложить шнур пополам.
Два его получившихся кончика завязать узлом, на противоположной стороне сделать петельку.
Для удобного плетения зафиксировать полученную конструкцию на крючке (гвозде).
Выбрать для основания косы головку лука с длинным пером.
Вставить её в имеющуюся петлю и затянуть узел. Получается двойной шнур с луковицей на конце.
Хвостиком луковицы обвить каждую сторону шнура и вывести оставшийся конец в промежуток между ними.

Первую луковицу косы затягивают узлом, пером сдедующей головки обхватывают поочерёдно каждую сторону шнура

Третий способ — оплетание ботвы верёвкой

По этой схеме коса плетётся так:

Выбрать головку лука с наиболее длинной ботвой.
Сложить выбранный шнур пополам, сделать петлю на месте сгиба.
Пропустить через неё луковичную ботву, чтобы получилось 3 пряди: в середине — одна из ботвы, а по краям — две из шнура.

При плетении косы этим способом образуются 3 плети: луковая в середине, две из шпагата по бокам

Советы по окончательной сушке и дальнейшему хранению косичек

Чтобы обеспечить продолжительное хранение плетёнок из лука, необходимо создать для этого оптимальные условия:

Луковые косы необходимо хранить в сухом помещении

Видео: как плести косу из лука

Правильно подготовив лук и освоив мастерство плетения из него кос, можно хранить это овощ в таком виде продолжительное время. Луковые плетёнки, к тому же создадут в помещении необычный уют.

Всех соседей и гостей Страны рада видеть у себя в гостях. Давно ничего не выкладывала - ноутбук сломался, купили новый. Урааа скорее за работу!
Как увидела на просторах инета подобные корзинки, так и загорелась себе такую сплести, а то у нас лук вечно бездомный. Муж обычно равнодушен к моему рукоделию, а тут даже оценил, потому что лук очень любит.

Когда начинала, ещё не совсем представляла, как буду действовать, поэтому решила заснять некоторые моменты, думаю это сподвигнет тех, кто хочет, но всё никак не решится.

Проплела верёвочкой из четырёх трубочек, одновременно поднимая (или опуская) стоечки для стенок.

Дальше плела верёвочкой из двух трубочек, удвоенные стойки отгибала наружу, выплетая "балкончик" Во втором ряду стала разводить по одной удвоенные стойки. Сначала обе крайние, через 4 ряда опять крайние, так постепенно развела все двойные стоечки, тем самым расширяя "балкон". Когда плела второй домик, решила в первом ряду сразу развести все двойные стойки, мне так понравилось больше, более удобная конструкция "балкона" получается.

Здесь хорошо видно, как разводила стойки.

Проплела ряд, перешла на второй по МК Ричарда https://stranamasterov.ru/node/390898?c=favorite, только у нас веревочка не из трех, а из четырех, поэтому на 4 этапе правой трубочкой обводим отмеченный стоячек и ДВА следующих и заводим за ЧЕТВЕРТЫЙ стоячек. И начинаем плести обратную веревочку. Заканчивала второй ряд по тому же МК, только у меня веревочка обратная, поэтому последние витки не сверху укладываются как на этапах 13-18, а протягиваются под первые, как будто косу заплетаем, по рисунку можно понять куда протаскивать. Дошла до "балкона" и пока остановилась.

Подставила новые стоечки и плела веревочку дальше на этих стойках.

Вынула ведерко и. разочаровалась - рука кое-как в отверстие проходит, а с луковицей вовсе застрянет. Бросила я это дело, сплела пока второй - работа над ошибками. Потом взяла ножницы и "расширила" сверху, арку сделала. Замаскировала срезы зубаткой (клеила на горячий клей, ручку тоже). Совсем другое дело!

Теперь немного расскажу о втором домике. Оплетала трехлитровую банку, половину стоек удвоила, во втором ряду развела по одной сразу все пары, старалась "балкон" наклонить максимально вперёд и вниз.

Проплела 12 укороченных рядов (на фото видно как), чтобы снова не пришлось вырезать. Потом аналогично стойки подставила и еще 9 рядов верёвочкой по кругу.

По уголкам, где не было вклеила трубочки

Вокруг окошечка сделала загибку: за следующую наружу

под следующую наверх

протянула внутрь и обрезала (немного подмазав клеем ПВА)

Вставила к стоечкам ещё по одной и сделала такую же загибку, как на окошечке. После того, как протянула концы стоечек внутрь, сплела на них бортик, на который ложится крышка.

Такая получилась парочка.

Рада Вашему визиту, благодарю за комментарии и оценки.

Оригинальные Домики для лука

Какие оригинальные домики. Лучок очень уютно устроился в них!

Очень необычные домики, понравились. Мои большие, а это такие маленькие, очень функциональные.

Ух ты! Классно! Тоже надо сплести такой, у нас тоже лук, бедняжка, бомжует)))

СУПЕР! Чудесная работа!

Хорошая вещичка получилась!Супер!

Наташенька, работа замечательная, на 5+. А на какую спицу крутите трубочки?

Спасибо! Спица 1,2 мм

Замечательные домики,отличный МК!

Домики просто класс. Лук в шоке

Наталья, великолепно! Просто и красиво и МК доходчивый.

Балкон - шикарен. Обязательно попробую!Спасибо.

Очень замечательные! Спасибо за МК будем пробовать

Как давно я мечтаю их сплести!! Спасибо за подробности после отпуска сплету обязательно.

Великолепное исполнение. Давно поглядываю на такие домики. Спасибо. А главное все с ссылками.

Наташа, домики просто чудо. цвет, форма, крышечки, бортики-все на высшем уровне!!и такой уютный вид.

Супер - находка, спасибо, что разместили. У нас лук тоже мыкается - то в корзинку, то в коробку кочует, а так - аккуратно и красиво.

Чудесная идея! Замечательное воплощение! Подробный и толковый МК! Спасибо.

Наталья, чудесные домики! Очень-очень красиво! И спасибо за все ссылочки, обязательно пригодятся! С благодарностью забираю в копилочку, отшумят праздники, попробую такое чудо сплести, уж больно оно мне понравилось!

Шоб я так жила, как ваш лучок! Здоровские домики с балкончиками!

Классные домики. СУПЕР!

Ната домики замечательные получились. Обязательно сплету и себе и в подарок кому-нибудь.Спасибо за описание.

Вот это красота. Идея, воплощение, дизайн. Браво МАСТЕРУ

Бааа!Как красиво,а главное-оригинально.

Классно сработано! Спасибо.

Великолепная работа. Большое спасибт за МК!

Просто супер. Замечательные домики! Большое спасибо за МК.

Здорово. Потрясающе. Я в ОК видела, так подробностей хотела, и вот он мастер класс! Спасибо огромное! Шикарная работа и замечательный МК. Тащу к себе!

Какие домики - это просто дворцы для его Величества Лука. Браво, Наташа.

Спасибо Ольга Михайловна, у нас в доме к нему так и относятся, как к королю

Наташа, классные домики. Видела их в инете, не знала с какой стороны подступиться. Огромное спасибо за МК, если честно, не все поняла ( я новичок), но буду разбираться. Браво вашим золотым рученькам.

Очень здорово, главное хранение аккуратное и красивое, не стыдно и отдельно поставить, не нужно по шкафам прятать

Лук – один из самых необходимых овощей в русской кухне. Любимые рецепты каждой семьи то и дело пестрят блюдами, в которых непременно есть лук.

И если овощу выделена такая важная роль, нужно знать о правилах его хранения на зиму. В этой статье мы поговорим о том, как плести косы из лука и раскроем секреты хранения такой заготовки.

Этапы плетения лука

Чтобы сохранить луковицы качественно и надолго, прежде всего их нужно правильно подготовить.

Подготовка лука к плетению

Первое, о чем Вам необходимо позаботиться – не упустить время созревания головок. Собирайте хорошо созрелые плоды. Перезрелые и недозрелые не годятся для плетения. Большинство огородников начинают выдергивать луковицы после того, как полягут суховатые перья.

Также старайтесь не допускать готовый урожай до затяжного сезона дождей. От переизбытка влаги луковицы могут погнить. Если листья легли в ясную солнечную погоду и дождя не предвидится – можно оставить овощи на грядках на недельку.

Собранные луковицы очистите от остатков земли. Разложите сбор одним слоем на покрывало или клеенку и оставьте подсыхать. Место сушки должно быть сухим и хорошо проветриваться.

Хвостики ни в коем случае не обдергивайте и не подрезайте. Собирая лук, сохраняйте всю длину ботвы. Если листья слишком длинные – подрежьте их до 12 см.

Важно сушить лук до тех пор, пока не подвянет ботва. Она обязательно должна быть только немного подсушенной, чтобы сохранить эластичность. Сухие хвостики не подойдут для плетения. Они будут крошиться и обрываться.

Период сушки обычно занимает 4-5 суток. А может занять и 2-3 дня, в зависимости от температуры воздуха. Рекомендуется в конце сушки переложить лук на солнечное место, чтобы луковицы лучше подсохли. Но при этом не стоит перебарщивать, чтобы не оголились луковицы и не пересохла ботва.

Когда лук подсох, его следует перебрать и отсортировать по размерам. Поврежденные и испорченные луковицы удаляйте – так коса получится красивой и аккуратной. Снимите лишнюю шелуху вокруг ботвы. У подготовленной луковицы в меру тонкая и сухая шейка, а шелуха шуршит при ощупывании.

Способы плетения лука

Для начала, учитывая, что луковичная плетенка будет довольно тяжелой, подготовьте основу для хвостиков. Для этого подойдет крепкая тонкая веревка, лента или шнур. Не начинайте плетение луковиц, если они еще достаточно не просохли. Иначе ботва еще подсохнет и подвеска станет рыхлой и не красивой.

Предлагаем наиболее распространенные способы, как плести лук в косы:

Первый способ. Отрежьте веревку нужной длины. На обоих концах завяжите небольшие петельки диаметром около 2-х см. Верхней петелькой подвесьте косичку на крючок, а на нижней закрепите крайнюю луковицу. Затем подвесьте основу на крепление – так будет намного удобнее заплетать изделие. Ниже верхней петли сделайте еще одну.

Четвертый способ. Возьмите подготовленный лучок и шнур (или любую другую основу). Этот метод плетения похож на вязание венка из цветов. Выберите красивый овощ и оплетите перышко шнуром. Берете следующую луковицу. Теперь делаем наоборот: обвиваем веревку ботвой. Продолжайте сплетать луковую косу, повторяя действия до конца вязанки.

Хранение луковых кос

Теперь поговорим о хранении лука в косах. Оптимальные условия для хранения луковой вязанки при температуре воздуха от +18° С до +20 °С.

Лук, заготовленный таким способом, нужно хранить в теплом помещении — в подвале ему может быть чересчур сыро. А в слишком теплых условиях заготовка высохнет. Поэтому, существуют определенные рекомендации, соблюдение которых позволят вашим заготовкам сохраниться до самой весны:

Одно из основных преимуществ хранения лука в косах – к каждой луковице свободно проникает воздух. Именно благодаря этому лук в косах хранится дольше, чем в мешке или ящике.
Преимущества луковых кос:

луковицы всегда будут у Вас под рукой;
при необходимости сможете быстро найти луковицу необходимого размера;
овощи сохранят вкус и аромат;
сэкономите место;
лук выделяет вещества фитонциды, которые убивают микробы;
плетенки из лука всегда украсят Вашу кухню.

Луковые косы – это настоящая находка для бережливых хозяев и любителей красоты. Такая заготовка принесет пользу и добавит уюта в Ваш дом.

Как Вы уже убедились, косы из лука плести совсем не сложно. Но вместе с тем, вязанка сэкономит Ваши силы и избавит от лишних хлопот.

Читайте также: