Как сделать пирожок из теста
Обновлено: 04.07.2024
Жареные пирожки с начинкой из зеленого лука и яйца
дрожжи, лук зеленый, молоко, мука, сахар, соль, яйца
Дрожжевые пирожки со щавелем на сковороде
- 1 час
- 4 порции
- 6 ингредиентов
мука, вода, щавель, сахар, масло растительное, дрожжи сухие
Пирожки со щавелем из дрожжевого теста на сметане
- 1 час
- 5 порций
- 10 ингредиентов
мука, сметана жирная, щавель, масло сливочное, масло растительное, яйца, сахар, яичный желток, дрожжи, соль
Пирожки дрожжевые с картошкой и шампиньонами в духовке
- 2 часа
- 15 порций
- 13 ингредиентов
сметана, вода, яйца куриные, дрожжи сухие, молоко, сахар, соль, мука, картофель, лук, шампиньоны, масло растительное, масло сливочное
Дрожжевые пирожки на молоке с начинкой
- 40 мин.
- 10 порций
- 11 ингредиентов
мука, молоко, маргарин, яйца, сахар, дрожжи сухие, соль, разрыхлитель, лук зеленый, капуста, масло сливочное
Орские ливерные пирожки из жидкого дрожжевого теста
- 1 час
- 5 порций
- 10 ингредиентов
мука, вода, сахар, дрожжи свежие, соль, масло растительное, куриная печень, куриные сердечки, лук репчатый, перец черный молотый
Пирожки из готового слоеного теста с начинкой из щавеля
- 50 мин.
- 18 порций
- 3 ингредиента
тесто слоеное дрожжевое, щавель, сахар
Треугольные пирожки Эчпочмаки с мясом и картошкой
- 2 часа
- 10 порций
- 9 ингредиентов
мука пшеничная, соль, сахар, дрожжи свежие, масло подсолнечное, вода, картофель, свинина, лук репчатый
Постные пирожки с картошкой жареные на сковороде
- 2 часа
- 8 порций
- 8 ингредиентов
мука пшеничная, вода, дрожжи свежие, масло растительное, соль, сахар, картофель, лук репчатый
Расстегаи с щукой и семгой из дрожжевого теста
филе щуки, мука, филе семги, лук репчатый, яйца, дрожжи, зелень петрушки, масло растительное, специи, сахар, соль
Жареные пирожки с зеленым луком и яйцом
- 1 час
- 10 порций
- 8 ингредиентов
мука, молоко, дрожжи сухие, масло растительное, сахар, соль, яйца куриные, лук зеленый
Эчпочмак по-татарски из баранины
мука, молоко, яйца, масло сливочное, сахар, дрожжи сухие, соль, баранина, бульон, картофель, лук репчатый, перец черный молотый
Расстегай с рыбой и рисом в духовке
мука, филе рыбы, молоко, рис, дрожжи сухие, масло сливочное, специи, соль
Расстегай с рыбой по-классически
мука, молоко, филе рыбы, дрожжи, сахар, соль, яйца, масло сливочное
Быстрые дрожжевые пирожки на кефире с творогом
- 30 мин.
- 6 порций
- 9 ингредиентов
мука, молоко, масло сливочное, сахар, соль, дрожжи сухие, яйца, творог, ванилин
Пирожки из слоеного теста с курицей и шампиньонами
тесто слоеное дрожжевое, куриное филе, грибы, лук репчатый, яйца, специи, соль
Жареные пирожки с маринованными грибами и рисом
мука, вода, рис, шампиньоны маринованные, маргарин, яйца, лук репчатый, сахар, дрожжи, соль, масло растительное
Жареные пирожки с начинкой из зеленого лука и яйца
дрожжи, лук зеленый, молоко, мука, сахар, соль, яйца
Дрожжевые пирожки со щавелем на сковороде
- 1 час
- 4 порции
- 6 ингредиентов
мука, вода, щавель, сахар, масло растительное, дрожжи сухие
Пирожки со щавелем из дрожжевого теста на сметане
- 1 час
- 5 порций
- 10 ингредиентов
мука, сметана жирная, щавель, масло сливочное, масло растительное, яйца, сахар, яичный желток, дрожжи, соль
Пирожки дрожжевые с картошкой и шампиньонами в духовке
- 2 часа
- 15 порций
- 13 ингредиентов
сметана, вода, яйца куриные, дрожжи сухие, молоко, сахар, соль, мука, картофель, лук, шампиньоны, масло растительное, масло сливочное
Дрожжевые пирожки на молоке с начинкой
- 40 мин.
- 10 порций
- 11 ингредиентов
мука, молоко, маргарин, яйца, сахар, дрожжи сухие, соль, разрыхлитель, лук зеленый, капуста, масло сливочное
Орские ливерные пирожки из жидкого дрожжевого теста
- 1 час
- 5 порций
- 10 ингредиентов
мука, вода, сахар, дрожжи свежие, соль, масло растительное, куриная печень, куриные сердечки, лук репчатый, перец черный молотый
Пирожки из готового слоеного теста с начинкой из щавеля
- 50 мин.
- 18 порций
- 3 ингредиента
тесто слоеное дрожжевое, щавель, сахар
Треугольные пирожки Эчпочмаки с мясом и картошкой
- 2 часа
- 10 порций
- 9 ингредиентов
мука пшеничная, соль, сахар, дрожжи свежие, масло подсолнечное, вода, картофель, свинина, лук репчатый
Постные пирожки с картошкой жареные на сковороде
- 2 часа
- 8 порций
- 8 ингредиентов
мука пшеничная, вода, дрожжи свежие, масло растительное, соль, сахар, картофель, лук репчатый
Расстегаи с щукой и семгой из дрожжевого теста
филе щуки, мука, филе семги, лук репчатый, яйца, дрожжи, зелень петрушки, масло растительное, специи, сахар, соль
Жареные пирожки с зеленым луком и яйцом
- 1 час
- 10 порций
- 8 ингредиентов
мука, молоко, дрожжи сухие, масло растительное, сахар, соль, яйца куриные, лук зеленый
Эчпочмак по-татарски из баранины
мука, молоко, яйца, масло сливочное, сахар, дрожжи сухие, соль, баранина, бульон, картофель, лук репчатый, перец черный молотый
Расстегай с рыбой и рисом в духовке
мука, филе рыбы, молоко, рис, дрожжи сухие, масло сливочное, специи, соль
Расстегай с рыбой по-классически
мука, молоко, филе рыбы, дрожжи, сахар, соль, яйца, масло сливочное
Быстрые дрожжевые пирожки на кефире с творогом
- 30 мин.
- 6 порций
- 9 ингредиентов
мука, молоко, масло сливочное, сахар, соль, дрожжи сухие, яйца, творог, ванилин
Пирожки из слоеного теста с курицей и шампиньонами
тесто слоеное дрожжевое, куриное филе, грибы, лук репчатый, яйца, специи, соль
Жареные пирожки с маринованными грибами и рисом
мука, вода, рис, шампиньоны маринованные, маргарин, яйца, лук репчатый, сахар, дрожжи, соль, масло растительное
Пирожки из купленного в магазине слоеного теста готовить очень просто и увлекательно. При желании выпечку можно сделать в виде различных фигурок, а также смело экспериментировать с видами начинки. Делимся подборкой отличных рецептов!
Это не просто пирожки, а вкусное и эффектное угощение для праздничного стола.
Тебе понадобится: 0,5 упаковки бездрожжевого слоеного теста, 100 г рыбной консервы в масле, 1 луковица.
Приготовление: Формочкой для печенья в виде звездочки сделай из теста заготовки. Рыбу без жидкости разомни, смешай с жареным луком, разложи на звездочках из теста, накрой такими же фигурками, вырезанными из теста, выпекай до появления светло-золотистой корочки.
2. Слоеные пирожки с колбасой
Если тебе кажется, что на праздничном столе не хватает закусок, тогда обязательно приготовь эти ароматные мини-пирожки с колбасой.
Тебе понадобится: 250 г слоеного теста, 100 г вареной колбасы, 1 яйцо, 1 ч. л. сушеных пряных трав, 80 г твердого сыра.
Приготовление: Натертые на терке сыр и колбасу перемешай, посыпь пряностями, распредели по всей поверхности раскатанного теста. Заверни в ролл, положи в морозилку на 10 минут. Порежь заготовку на кусочки шириной 2 см, смажь яйцом, запеки в духовке.
3. Пирожки из слоеного теста к ужину
Воздушные слоеные пирожки с картофелем и куриным филе получаются сытными и очень вкусными. Их можно подавать с кефиром, томатным соком или с чаем к ужину.
Тебе понадобится: 0,5 кг слоеного теста, 1 желток, 3 картошки, 220 г куриного филе, 1 луковица, специи.
Приготовление: Раскатанное тесто нарежь на небольшие прямоугольники, на каждый положи по ложке начинки из измельченных и заправленных специями сырой картошки, филе и лука. Защипни края, смажь заготовки желтком, готовь в духовке.
4. Слоеные пирожки с картошкой, грибами и сыром
Эти пирожки надо хранить в холодильнике, а перед подачей на стол - просто разогреть в духовке или микроволновке.
Тебе понадобится: 1 упаковка слоеного теста, 5 картошек, 500 г грибов, 2 луковицы, 150 г твердого сыра, зелень, 2 ст. л. молока.
Приготовление: Лук с грибами обжарь до готовности, смешай с картофельным пюре, твердым сыром и зеленью. Слегка раскатанное тесто нарежь квадратами, положи по ложке начинки, сформируй треугольные пирожки. Перед отправкой в духовку смажь молоком.
Что приготовить из слоеного дрожжевого теста: 20 быстрых и вкусных блюд
5. Пирожки из слоеного теста с ветчиной и сыром
Для занятых хозяюшек такие слоеные пирожки – великолепный способ вкусно и быстро накормить семью.
Тебе понадобится: 0,5 кг слоеного теста готового, 350 г ветчины, 250 г твердого сыра, 1 яйцо, зелень, 5 ст. л. майонеза.
Приготовление: Ветчину и сыр натри на терке или поруби очень мелкими кубиками. Тесто порежь квадратами, смажь майонезом, разложи по ложке сыра и ветчины, посыпь зеленью, сформируй пирожки, смажь взбитым яйцом и поставь в духовку выпекаться.
6. Слоеные пирожки с печенью
Вкусные и недорогие пирожки, которые станут великолепной заменой бутербродов.
Тебе понадобится: 1 упаковка слоеного теста, 0,5 кг говяжьей печени, 800 г картофеля, 4 луковицы, 200 г сала, 3 ст. л. кунжута, 5 ст. л. молока для смазывания.
7. Слоеные пирожки с мясом
Слоеные пирожки со свининой особенно любят мужчины, так что обязательно приготовь их на закуску, чтобы порадовать близких.
Тебе понадобится: 1 упаковка слоеного теста, 350 г мякоти свинины, 120 г твердого сыра, 2 помидора, 1 сладкий болгарский перец, 220 г шампиньонов, 1 желток, 110 г сливочного масла, специи.
Приготовление: Обжарь по отдельности мелко нарезанную свинину и грибы на сливочном масле, соедини в одной сковороде, добавь измельченные томаты и перец, тертый сыр, приправь специями. Тесто раскатай, при помощи чайного блюдца вырежь круги, на центр половины кругов выложи начинку, края смажь желтком, накрой оставшимися лепешками теста, скрепи края вилкой. Верх заготовок тоже смажь желтком, отправь на 20 минут в духовку.
8. Хачапури по-армянски
Очень простой рецепт армянских пирожков с сыром, справится даже начинающая хозяйка!
Тебе понадобится: 400 г слоеного теста, 300 г твердого сыра, 2 яйца.
Супы на каждый день: 20 рецептов вкусно, просто и недорого
9. Слоеные пирожки с яйцом и зеленым луком
Нежная начинка из вареных яиц и зеленого лука отлично сочетается с воздушным дрожжевым слоеным тестом.
Тебе понадобится: 0,5 кг дрожжевого слоеного теста, 6 сваренных вкрутую яиц, 1 пучок зеленого лука, 3 ст. л. майонеза.
Приготовление: Раскатанное тесто разрежь на большие квадраты, оставь подходить. Из измельченных зелени и яиц приготовь начинку, заправь майонезом. Разложи по паре ложек яично-луковой смеси на заготовки из теста, соедини противоположные углы, чтобы получились пирожки треугольной формы, смажь верх молоком или желтком, поставь в разогретую духовку на 15 минут.
10. Самса с тыквой
Самса – это не просто пирожки или закуска, это самостоятельное блюдо в странах Азии и Африки. Начинка чаще всего мясная, но приготовь и узнаешь, насколько вкусная может быть самса с тыквой!
Тебе понадобится: 500 г слоеного теста, 650 г мякоти тыквы, 2 луковицы, 0,5 ч. л. сахара, специи, 1 яйцо, 1 ст. л. сметаны.
Приготовление: Обжарь на сковороде мелко порезанный лук, всыпь измельченную мякоть тыквы, посыпь сахаром, солью и пряностями. Порежь раскатанное тесто на квадраты, разложи начинку и защипни края. Смажь смесью сметаны и яйца, поставь в духовку выпекаться.
11. Пирожки из слоеного теста с вишней
Такие слойки можно выпекать в любое время года, поскольку вишня в замороженном виде тоже отлично подходит в качестве начинки.
Тебе понадобится: 0,5 кг слоеного теста, 350 г вишен, 120 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 9 ст. л. кукурузного или картофельного крахмала, 3 ст. л. молока.
Приготовление: Тесто разморозь, немного раскатай, посыпав мукой, порежь на квадраты или вырежь чашкой круги. Вишню разморозь в дуршлаге, чтобы стекла влага, смешай с ванилью, сахаром и крахмалом, разложи небольшими горками на кусочках теста и сформируй пирожки. Смажь верх молоком, поставь в духовку, разогретую до 180 градусов на 20 минут.
12. Слоеные пирожки со сгущенным молоком
Очень вкусные слойки с вареной сгущенкой, которые можно подать на десерт к чаю или на завтрак с кофе.
Тебе понадобится: 1 упаковка слоеного теста, 1 банка вареного сгущенного молока, 180 г дробленых орехов, 1 яйцо.
Приготовление: Смешай измельченные, но не слишком мелко, орехи со сгущенкой. Тесто тонко раскатай, разрежь на квадраты, на половину из них выложи начинку, оставшимися накрой сверху и защипни края вилкой. Выпекай в духовке при 230 градусах.
Вкусно и очень дешево: 20 бюджетных рецептов блюд на каждый день
13. Слоеные пирожки с вареньем
Если в доме нет ничего к чаю, то всего за полчаса ты сможешь напечь целую гору этих вкуснейших сладких слоек!
Тебе понадобится: 500 г слоеного теста, 200 г густого варенья, сахарная пудра для посыпки и 1 желток для смазывания верха.
Приготовление: Тесто разморозь и немного раскатай, посыпав мукой, порежь квадратами 7х7 см. В центр заготовок положи по ложке варенья, сформируй пирожки, покрой взбитым желтком при помощи кисточки, поставь в разогретую до 190 градусов духовку. Готовый десерт посыпь пудрой.
14. Слоеные пирожки с яблоками
Пирожки из слоеного теста с яблочной начинкой получаются особенно вкусными и даже изысканными.
Тебе понадобится: 1 кг дрожжевого слоеного теста, 7 яблок, 1 яйцо, 1 чашка сахара, 1 ч. л. молотой корицы.
Приготовление: Порежь раскатанное тесто на квадраты 12х12 см, в центр каждого выложи горку нарезанных кубиками яблок, посыпь сахаром, смешанным с корицей. Сложи в виде конвертика, смажь яйцом, выпекай 50 минут в духовке.
15. Слоеные пирожки с творогом и курагой
Вместо кураги можно использовать чернослив, изюм или цукаты, а можно обойтись без добавок - сделав пирожки только со сладкой или соленой творожной начинкой.
Тебе понадобится: 400 г слоеного теста, 350 г творога, 100 г кураги, 1 яйцо, сахар и щепотка соли, 1 пакетик ванильного сахара, 3 ст. л. молока для смазывания.
Приготовление: Курагу вымой, ошпарь кипятком, нарежь тонкими полосками, смешай со взбитыми в блендере творогом, сахаром и ванилью. Тесто слегка раскатай, вырежь круги, положи начинку и сформируй продолговатые овальные пирожки. Смажь теплым молоком, выпекай в духовке при 190 градусах.
Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!
"Готовим вместе" журнал гурманов-путешественников
Готовить можно научиться, а с искусством жарить надо родиться.
50 способов формовки домашней выпечки
Многие любят вкусную домашнюю выпечку из дрожжевого теста. Пироги становятся еще вкуснее и аппетитнее, если они красиво декорированы. Такой резной пирог украсит любой праздничный стол и будет по достоинству оценен гостями. Давайте делиться секретами украшения пирогов и булочек. Согласитесь , не каждая хозяйка умеет обращаться с тестом так , чтобы из него выходили действительно красивые пироги и булочки. Но с представленными вариантами проблем не возникнет.
3.
42.
43.
Читайте также: