Как сделать пиццу из яичницы
Добавил пользователь Валентин П. Обновлено: 05.10.2024
В миску с мукой вливаем воду. Добавляем сахар и соль. Разбиваем яйцо. Замешиваем сначала в миске, затем – на разделочной доске. Перекладываем тесто в чистую миску. Накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник.
Перекладываем пергамент с тестом на противень. Разбиваем в миску три яйца. Очищаем и мелко нарезаем красный репчатый лук. Добавляем к яйцам. Нарезаем мелко помидоры. Добавляем в миску. Посолим, поперчим. Взбиваем вилкой.
Очищаем и нарезаем чеснок. Выкладываем в отдельную миску. Добавляем хмели-сунели, сметану и измельченный красный базилик. Перемешиваем. Смазываем получившейся смесью тесто.
Быстрая пицца с яйцами на сковороде хорошая идея для завтрака. Конечно, назвать такое блюдо пиццей можно условно, ведь пицца готовится не из дрожжевого теста и на сковороде. Но получается очень похоже на настоящую пиццу и времени на готовку уходит совсем мало. Немного времени у плиты и уже через 10-15 минут можно завтракать сочной пиццой.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Мука пшеничная 3 ст.л.
- Сметана 1 ст.л.
- Помидор (без кожицы) 1 шт.
- Сосиски 130 г
- Лук зеленый 50 г
- Сыр твердый 30 г
- Петрушка 30 г
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
Яйца размешать вилкой и добавить сметану.
Всыпать просеянную муку.
Должно получиться жидкое тесто, как на блины.
Сковороду раскалить с растительным маслом, вылить тесто, жарить минут 5.
Нарезать зеленый лук и петрушку.
Сосиски мелко нарезать, помидор очистить от кожуры, для чего ошпарить кипятком, и нарезать кольцами.
Смазать пиццу томатным соусом, выложить зеленый лук.
Выложить слой сосисок.
Далее слой помидор.
Твердый сыр натереть на терке на пиццу.
На сыр слой петрушки, посолить по вкусу.
Жарить пиццу готовности под крышкой, пока пицца станет подрумяниваться, а сыр расплавится, еще минут 5-7.
Супер оригинальный праздничный завтрак омлет-пицца на сковороде! Приготовление занимает не больше времени чем яичница, зато восторгов от родных — море! Начинку можно варьировать в зависимости от того, что есть в наличии: ветчина, вчерашний кусочек курицы, пара шампиньонов, сосиски и даже маринованные огурчики!
Ингредиенты:
-
На 2 порции:
Для омлета:
Сыр натереть на терке, разделить на 2 части: одна часть должна быть больше, вторая меньше.
Подготовить начинку: Колбасу или ветчину нарезать на крупные тонкие куски. Половину помидора тонко нарезать. Оливки разрезать вдоль.
Готовим омлет:
В глубокой тарелке соединить яйца, соль (пара щепоток), 1 ст.л. сметаны.
Хорошенько перемешать.
Хорошо разогретую сковороду немного смазать растительным маслом и вылить взбитые яйца.
Накрыть крышкой и жарить на среднем огне 2-3 минуты.
Омлет должен немного схватиться и не растекаться.
Аккуратно подденьте омлет широкой лопаткой и быстрым движением переверните его обжаренной стороной вверх.
Теперь действуем быстро:
на горячую обжаренную сторону омлета распределить сыр из большей кучки.
Затем выложить пластинки помидоров и колбасы.
Распределить оливки.
Накрыть сковороду крышкой.
Уменьшить огонь до чуть ниже среднего.
Обжаривать омлет под крышкой 5 минут.
Сыр сверху должен расплавиться.
Готовый омлет-пиццу выкладываем на тарелку.
Сделать это легко, омлет сам соскальзывает со сковороды.
Украсить рукколой или базиликом.
Нарезать колесиком для пиццы на порции.
Сразу же подавать!
Пицца из лаваша
Канапе с колбасой салями
Луковый пирог на лаваше
Оставить отзыв
Отзывы (10 отзывов)
Дорогая Алла, как приятно, что Вам понравился наш сайт и рецепты! Спасибо огромное за теплоту и слова поддержки, для меня это очень ценно! 🙂
Респект хозяйке сайта за такие простые, удобные и, главное, вкусные рецепты! Всего несколько дней у Вас, но я успела оценить здесь всё. Многое уже попробовала. Отлично! Это лучший сайт.
Ароматная и сытная пицца-омлет может без труда стать вашим семейным блюдом-фаворитом на завтрак. Кроме того, необычный и очень вкусный омлет может стать беспроигрышным вариантом оригинального романтического завтрака на 14 февраля.
Общее время приготовления: 45 минут
Кол-во порций: 8
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Смажьте маслом форму для запекания размером около 23x33 см.
2. Растопите сливочное масло на сковороде на среднем огне и обжарьте репчатый лук до мягкости.
3. На дно подготовленной формы для запекания выложите тертый сыр. Затем поочередно поверх сыра выкладывайте слои: с грибами, маслинами, обжаренным луком, ветчиной и перцем чили.
4. В миске смешайте взбитые яйца с молоком, приправьте смесь солью и молотым черным перцем. Залейте все выложенные в форму ингредиенты (шаг 3) полученной яичной смесью, но не перемешивайте.
5. Выпекайте пиццу-омлет без крышки в предварительно разогретой духовке в течение 30 минут или до золотистости. Дайте омлету немного остыть, затем нарежьте на порционные кусочки и подавайте. Приятного аппетита!
Пицца с яйцом и хрустящим беконом – прекрасный сытный перекус. А сверху ароматная золотистая корочка запеченного сыра – это божественно!
Ингредиенты
Как приготовить Пицца с омлетом, хрустящим беконом и сыром
Какой только не быает пиццы. Пожалуй, такую вы еще не пробовали ))
Пицца с омлетом, хрустящим беконом под сырной золотистой корочкой
Пошаговый рецепт
• Положите кусочки бекона в один слой на решетку или на фольгу. Включите в духовке гриль и готовьте на среднем огне около 10 минут или до готовности бекона.
• Снимите бекон и выложите его на бумажные полотенца, чтобы лишний жир стек.
• Когда бекон остынет его нужно порезать на кусочки.
• Яйца взбить и приправив солью. Нагрейте чугунную сковороду на среднем огне. Растопите масло в сковороде. Добавьте яичную смесь, жарьте, помешивая 3 минуты или пока яйца не станут готовыми. Готовые яйца снимите с огня.
• Приготовьте корж для пиццы. Мне нравится золотистый корж, поэтому я его подогреваю в духовке на гриле около 2-х минут до красивой золотистой корочки.
• Выложите на корж яичную смесь, посыпьте беконом. Сверху посыпьте тертым сыром.
• Поставьте пиццу в разогретую заранее духовку до 180 С градусов и готовьте 3 - 4 минуты или пока сыр не расплавится и не подрумянится.
• Готовую яичную пиццу выложите на большую тарелку. При желании слегка посыпьте дополнительной приправой. Подается пицца с яйцом и беконом сразу, пока горячая.
Читайте также: