Как сделать панировку из чипсов

Обновлено: 08.07.2024

Нарушить традиции и приготовить нагеттсы в духовке - значит, сделать всеми любимую закуску менее калорийной, здоровой и полезной. При этом она сохранит классический вкус, вид и порадует практичностью, ведь куда удобней разложить панированные куриные кусочки на широком противне, чем жарить их маленькими партиями в масле на сковороде.

Как приготовить наггетсы в духовке?

Наггетсы в домашних условиях в духовке отличаются от жареных во фритюре только способом приготовления. Сам подготовительный процесс схож с классическим. Куриное филе нарезают кусочками, маринуют, панируют и запекают при 180 градусах 20 минут. Для панировки используют сухари, хлебную крошку, измельченные крекеры, овсяные хлопья.

1. Наггетсы своими руками в духовке - это возможность поэкспериментировать со вкусом и консистенций блюда. Так, панировка из чипсов, крекеров и кукурузных хлопьев сделает корочку золотистой и хрустящей, а начинка из сыра добавит куриным кусочкам сочности и пикантности.
2. Для того, чтобы домашние наггетсы в духовке не пересохли, перед приготовлением лучше замариновать куриное мясо в кефире, сметане или майонезе.
3. Выпекать наггетсы в духовке следует при 180 градусах не более 20 минут. В противном случае, они могут стать сухими и резиновыми.

Куриные наггетсы в духовке

Сделать наггетсы из куриной грудки в духовке - просто, удобно и выгодно. Отсутствие жирных брызг, запаха жареного масла и грязной посуды - это не все преимущества запекания перед жаркой. Главное - это наггетсы, которые получаются сочными и полезными, а все что для этого нужно: обкатать кусочки в панировке и запечь при 180 градусах 15 минут.

• куриное филе - 450 г;
• белый батон - 350 г;
• кефир - 250 мл;
• масло - 40 мл;
• черный молотый перец - щепоть.

1. Нарежьте куриное филе ломтиками и замаринуйте в кефире на 30 минут.
2. Прокрутите батон в блендере в крошку.
3. Достаньте филе из маринада, приправьте и обкатайте в панировке из хлебной крошки.
4. Уложите на смазанный маслом противень.
5. Выпекайте наггетсы куриные в духовке при 180 градусах 15 минут.

Наггетсы из индейки в духовке

Даже если в классическом рецепте используется куриное филе, многие хозяйки любят готовить закуску из мяса индейки. Оно богато белком, отличается диетическими и гипоаллергенными свойствами и сочной, нежной текстурой, располагающей к тому, чтобы сделать наггетсы в духовке без масла и получить низкокалорийный и вкусный продукт.

• филе индейки - 550 г;
• соевый соус - 120 мл;
• яйцо - 2 шт.;
• панировочные сухари - 200 г.

1. Замаринуйте кусочки индейки на 15 минут в соевом соусе.
2. Обмакните во взбитые яйца, обкатайте в сухарях, выложите на пергамент.
3. Выпекайте наггетсы в духовке 15 минут при 180 градусах.

Как приготовить замороженные наггетсы в духовке?

1. Оставьте замороженные наггетсы на столе на 15 минут.
2. Тем временем, разогрейте духовку до 200 градусов.
3. Застелите противень фольгой и положите наггетсы.
4. Выпекайте наггетсы замороженные в духовке 10 минут.

Наггетсы с чипсами в духовке - рецепт

Казалось бы, как можно объединить двух всенародных любимцев - чипсы и наггетсы, и при этом получить оригинальное, вкусное и полезное блюдо. Оказалось, очень просто: сделать наггетсы в чипсах в духовке. При чем, панировкой из чипсов, можно добиться и золотистой, хрустящей корочки, и вкусового разнообразия, используя их различные виды.

• куриное филе - 450 г;
• чипсы - 80 г;
• яйцо - 1 шт.;
• мука - 120 г.

1. Растолките чипсы ступкой в крошку.
2. В отдельной емкости взбейте яйцо.
3. Опустите кусочки филе в муку, яйцо и крошку.
4. Выложите на лист фольги и выпекайте 15 минут при 180 градусах.

Наггетсы в духовке в овсяных хлопьях

Многие родители ищут рецепт куриных наггетсов в панировке в духовке исключительно для детей. Особое внимание уделяется панировке: она должна быть полезной, вызывать аппетит, повышать питательность и быть удобной в работе. Лучший вариант - овсяные хлопья. С ними куриные кусочки приобретут хрусткость, сытность и обогатятся клетчаткой.

• куриная грудка - 400 г;
• кефир - 200 мл;
• овсяные хлопья - 70 г;
• смесь итальянских трав - 1 ч. ложка.

1. Замаринуйте кусочки грудки в кефире на час.
2. Прокрутите хлопья в блендере, не доводя до консистенции муки.
3. Перемешайте с травами.
4. Запанируйте кусочки курицы в хлопьях и выпекайте на пергаментном листе при 180 градусах 20 минут.

Рыбные наггетсы в духовке

Наггетсы из рыбы в духовке - для тех, кто не жалует курицу, но хочет разнообразить полезными закусками. Выбрать можно любую рыбу, хотя белое мясо предпочтительней. Оно нежнее, мягче и сочней. В данном рецепте фигурирует недорогая, в меру жирная и питательная треска, которую для большей сочности и хрусткости, защищают двойной панировкой.

• филе трески - 450 г;
• яйцо - 2 шт.;
• томатный соус - 40 г;
• горчица - 10 г;
• майонез - 20 г;
• молоко - 50 мл;
• хлебная крошка - 100 г;
• сок лимона - 20 мл.

1. Нарежьте филе крупными кусочками, взбрызните лимонным соком и отставьте на 10 минут.
2. Взбейте яйца с соусом, майонезом, горчицей и теплым молоком.
3. Обмакните кусочки рыбы в кляр, после - в хлебную крошку. Повторите процедуру дважды.
4. Выложите на лист пергамента и запекайте при 200 градусах 10 минут.

Наггетсы с сыром в духовке - рецепт

Если привычный формат закуски уже не поражает, то наггетсы куриные в духовке с сыром могут удивить. Мало кто устоит перед аппетитным лакомством с хрустящей корочкой и сочной тягучей сырной начинкой, которое и выглядит вкусно, и готовится до банального просто. Все, что нужно: нафаршировать кусочки курицы сыром, запанировать и запечь.

• куриное филе - 650 г;
• сыр - 200 г;
• яйцо - 2 шт.;
• молоко - 40 мл;
• хлебная крошка - 200 г;
• специи по вкусу.

1. Взбейте яйца с молоком.
2. Нарежьте филе крупными кусочками, сделайте в каждом кусочке небольшой надрез и положите по кубику сыра.
3. Обмакните в яичный льезон и обкатайте в крошке.
4. Выпекайте при 180 градусах 15 минут.

Наггетсы в кукурузных хлопьях в духовке

Перед каждым кулинаром стоит задача, сделать так, чтобы хрустящие наггетсы в духовке приобрели корочку и сохранили сочность. Для этого применяют разные панировки. Самая популярная - из кукурузных хлопьев. С ними и закуска изысканней, и текстура побогаче и приготовление проще, и компонентов меньше - только соевый соус, хлопья и яйцо.

• филе - 400 г;
• соевый соус - 80 мл;
• кукурузные хлопья - 400 г;
• яйцо - 2 шт.

1. Замаринуйте кусочки филе в соевом соусе на 2 часа.
2. Разотрите хлопья в крошку, взбейте яйца.
3. Обмакните кусочки в яичный лизьон, после - в крошку.
4. Выпекайте при 200 градусах 20 минут.

Наггетсы из фарша в духовке

Куриную грудку нарезать на небольшие кусочки, добавить измельченный чеснок, соль, перец, французские травы. Затем влить соевый соус, кефир и перемешать. Маринад должен покрывать кусочки курицы. Убрать в холодильник минимум на 1 час.

Приготовить дип: йогурт смешать с лимонным соком, оливковым маслом, солью, перцем. Добавить мелко нарезанный огурец, перец и измельченную петрушку.Подавать курицу с дипом. Приятного аппетита!

Одним из главных достоинств этого блюда является необыкновенная нежность и сочность куриного филе! Йогуртовый дип с кусочками свежих овощей станет отличным дополнением мяса! Если вы являетесь приверженцем здорового питания, то чипсы можно заменить на панировочные сухари, но тогда рекомендую добавить любимые специи для пикантности.

В последнее время все большим спросом пользуются стрипсы, для изготовления которых необходима курица. Такие необычные чипсы вкусны как горячими, только запеченными, так и холодными - остывшими. И самый интересный вкус у них, когда они хрустят. Как этого можно добиться? Оказывается, все дело в панировке.

Как приготовить быстрые куриные стрипсы в панировке из чипсов Lay’s

• 2 куриных филе;
• 2-3 яйца;
• 2-3 ст. л. муки;
• щепотка соли;
• 0,5 ст. л. паприки;
• упаковка чипсов.

Для начала нарезать куриное филе небольшими продолговатыми кусочками. Добавить паприку, посолить, обвалять в муке: важно, чтобы каждый стрипс был полностью "обмучен" не очень толстым слоем.

Взбить два яйца в отдельной мисочке. Теперь нужно измельчить чипсы, чтобы получилась крошка. Это сделать можно либо в блендере, либо обычной скалкой. Можно измельчить, даже когда чипсы еще в пачке. Для этого открыть ее, чипсинки распределить равномерно по упаковке и нерезкими движениями покатать скалку по пачке. Чипсы могут быть с любым вкусом по вашему предпочтению.

Теперь каждый стрипс обмакнуть в яйцо, потом окунуть в чипсы. Далее все подготовленные стрипсы выложить на противень, который заранее был застелен бумагой.

Поставить противень в духовку, разогретую до 200 градусов, примерно минут на двадцать. По истечении этого времени лакомство будет готово.

Юлия, ну если для вас это нормально, то можно и с чипсами попробовать, возможно вам это тоже понравится))
а если заменить, убрать и переделать. то это будет уже другой рецепт. возможно его и не будут так бурно обсуждать)
речь идёт именно про этот рецепт. с таким количеством и качеством ингредиентов))

Екатерина Лысых

Нормальный рецепт,раскудахтались,плохоплохо,вредвредно,а сами то небось лимонад то пьёте и покупные полуфабрикаты.

Алена Титаренко ответила Екатерине

Екатерина, так лимонад не так вреден как чипсы и раз в месяц можно как и полуфабрикаты. а котлеты эти есть неделю.

Вкусно выглядит

Анна Найдюк

В такой панировке и врагу не подала блюдо. В этом же запекла и отдельно сделала соус из йогурта с чесноком и зеленью.

Виктория Иванцова ответила Елене

Елена, вкусная курица, а если вы свой организм приучили есть с кучей приправ, глутаматов, вкусовых добаваок и тд, то конечно, просто курица. просто мясо, просто картошка и тд будут казаться вам невкусными, для здоровья организма приучайтесь с меньшим количеством различных приправ кушать (перец, сушеные травы, соль не в счет это натуральные приправы, и то, в умеренных количествах)

Анна Рыська

Комментаторы, вам там в белом пальто не жарко? Все прям такие ЗОЖевцы стали) норм рецепт для гик-посиделки, как раз грудка лежит, вечером попробуем

Блюда из курицы можно встретить во многих кухнях народов мира. Куриное мясо готовится быстро, оно доступно, является диетическим, отлично усваивается и полноценно может заменить другие виды мяса.

Многие рецепты из курицы требуют сноровки и кулинарного мастерства. Сегодняшний рецепт куриного филе в панировке из чипсов блюдо весьма простое, легкое в приготовлении, не требующего много времени. Одним из главных достоинств его является вкус куриного мяса – необыкновенная нежность и сочность курочки, спрятанная в хрустящей чипсовой корочке. На гарнир можно подать картофельное пюре, отварной молодой картофель, рассыпчатый рис. Дополнит такой кулинарный ансамбль любимый вами соус и свежие овощи.

Обычно куриное филе несколько суховато, даже если его пожарить, так что, этот моментальный способ без потери сочности мяса будет весьма кстати! Выбирайте, готовьте и удивляйте близких разнообразием вкусов куриного мяса!

Чтобы приготовить куриное филе в панировке из чипсов вам потребуется:

1. Куриное филе 500- 600 г.
2. Яйца 2 шт.
3. Чипсы картофельные 100 г.
4. Панировочные сухари 50 г.
5. Соль
6. Перец черный молотый
7. Горчица готовая 1 ст.л.
8. Растительное масло для обжаривания
9. Свежие овощи и зелень для подачи

Читайте также:

  
• Как сделать фейд аут в рипере
  
• Как сделать поля панамы жесткими
  
• Как сделать почту ua
  
• Как сделать кислородное копье
  
• Как сделать так чтобы фисташки раскрылись