Как сделать озимый чеснок

Обновлено: 04.07.2024

Наступила осень, огородный сезон заканчивается, но хлопот не становится меньше. Одна из них – посадка озимого чеснока, которая имеет свои особенности.

Чтобы получить богатый урожай, необходимо тщательно подбирать сорта чеснока, которые можно выращивать в условиях региона.

Наиболее распространенными и подходящими для наших условий являются сорта:

- Богатырь. Обладает крупной луковицей (вес до 85 г) с 5-7 зубками. Форма округло-плоская.

- Комсомолец. Форма плода округло-плоская, масса — до 30 грамм. Головка чеснока Комсомолец может иметь от 6 до 13 зубцов.

Принципиальное отличие озимого чеснока от ярового заключается в том, что озимый чеснок сажают осенью, а яровой - весной.

Озимый чеснок дает большие головки с крупными зубками, но хуже хранится, хотя существует немало приемов, помогающих его сохранить. Яровой чеснок формирует небольшие головки, которые отлично хранятся до нового урожая. Кроме того, озимый чеснок стрелкуется, т.е. образует воздушные бульбочки, которыми, наряду с зубками, эту культуру можно размножать, а яровой бульбочки не образует.

Со временем даже самый хороший сорт вырождается, поэтому летом необходимо оставлять несколько воздушных бульбочек на чесночной стрелке (которые мы выламываем) для оздоровления сорта. В следующем году они сформируют крупные однозубки – это и будет посадочным материалом. Перед посадкой их можно замочить на 2-3 часа в одном из препаратов: Иммуноцитофит, Ризоплан, или в теплом растворе марганцовокислого калия. Кроме оздоровления сорта, это и хороший способ сэкономить семена. Сажают бульбочки и однозубки одновременно с основным посадочным материалом.

Делить чеснок на зубки нужно перед посадкой, чтобы не пересохла нижняя часть, где образуются корни. Зубки разбирают по размерам, обращая внимание на донце: не должно быть отмершей части старого донца. Она, как пробка, препятствует прорастанию и образованию корней, поэтому её удаляют. Крупные головки вырастают только из самых крупных зубков, поэтому для посадки надо брать только внешние зубки.

Сажать чеснок под зиму лучше после определенных культур. К ним относятся однолетние овощи с коротким вегетационным сроком и не имеющие общих вредителей и заболеваний: тыквенные, бобовые культуры. Нежелательно посадить чеснок под зиму после корнеплодов, которые сильно истощают почву. На месте произрастания лука и чеснока повторный сев возможен только спустя три – четыре года. Любит расти рядом с земляникой. Перед тем, как посадить чеснок осенью, участок обязательно должен отдохнуть. Выбирается место, которое уже минимум месяц стоит пустое. Если это невозможно, можно использовать растения – сидераты, которые быстро помогут восстановить состав почвы

Место должно быть солнечным, рядом не должно быть заборов, тенистых деревьев. Не следует выбирать участок в ложбинке, туда будет стекать вода, а чеснок не любит застоя влаги. Грядку необходимо делать высокой.

Чеснок предпочитает расти в некислом грунте, богатом полезными элементами. Перед посадкой необходимо перекопать почву на штык лопаты, это позволит хорошо обогатить грунт кислородом, выкопать сорняки с корнями. Под перекопку желательно внести перегной, калийные и фосфорные удобрения. Очень хорошо добавить золы.

Какие зубки брать на посадку?

Зубки должны быть взяты только от здоровых луковиц, иначе они могут вообще не взойти, а если и взойдут, то дадут зараженный болезнями урожай, который, скорее всего, погибнет при хранении.

Зубки следует брать только из крупных головок - зубок, взятый из крупной головки, потенциально готов к формированию опять же крупной головки. Кроме того, брать следует только внешние зубки, т.к. внутренние зубки дадут меньший урожай.

Схемы посадки чеснока зубками

Все мы с детства знаем, как сажать чеснок - ряд за рядом и на фиксированном расстоянии друг от друга. С дедовских времен существовал единственный способ его посадки - обычная одноярусная посадка, который и рекомендован в самых разных книгах по огородничеству. Однако имеются и иные рекомендации. Например, специалисты Волгоградской ГСХА рекомендуют перейти с классической одноярусной на двухъярусную посадку.

Вариант первый - классическая одноярусная посадка чеснока рядами.

Сажают зубки рядами в бороздки на расстоянии между крупными зубчиками около 14 см, между мелкими — 8 см и 25 см между рядами. Глубину посадки рассчитывают таким образом, чтобы от верхушки оставалось около трех – четырех сантиметров почвы. Чем крупнее зубки, тем глубже их сажают. Не вдавливайте их с силой в землю. Расстояние между бульбочками при посеве 1-2 см, глубина заделки 2-3 см. Грядку мульчируют перегноем или компостом. Сверху можно положить срезанные многолетники или ветки малины для снегозадержания, а весной убрать.

Вариант второй - двухъярусная посадка чеснока рядами.

При такой посадке в одно гнездо высаживают два зубка чеснока: первый - на глубину 13-14 см, а второй - на глубину 6-7см. Расстояние между рядами и между зубками в ряду составляет 15 см.

Вариант третий - двухъярусная посадка чеснока в шахматном порядке

В этом случае чеснок высаживают в шахматном порядке, но на разную глубину и в сравнении с предыдущим вариантом - в разные гнезда. Нечетные ряды чеснока высаживают на глубину 6 см с расстоянием между зубками в ряду 15 см. Расстояние между нечетными рядами также составляет 15 см. Кроме того, между нечетными рядами располагают четные, в которые также высаживают зубки, но уже на глубину в 13 см так, чтобы по отношению к зубкам нечетных рядов они располагались в шахматном порядке. Расстояние между зубками в четных рядах также составляет 15 см.

Оба новых способа (второй и третий) позволяют более рационально использовать площадь и получать с единицы площади урожай почти вдвое больший по сравнению с посадкой традиционным способом. Кроме того, при посадке в два яруса более вероятно сохранить часть урожая при суровой и малоснежной зиме, если речь идет об озимом чесноке. Данная технология посадки чеснока разработчиками запатентована, так что увлеченным огородникам можно вполне ее опробовать на одной из чесночных гряд.

Опыты проводились специалистами Волгоградской ГСХА на светло-каштановой почве Волгоградской области. Перед посадкой почву перекапывали на глубину 20 см и вносили органические удобрения из расчета 10 кг/м².

Для механизации высадки чеснока со строгим соблюдением всех расстояний и глубины заделки зубков разработано специальное приспособление. Оно изготовлено из дерева в виде квадрата со стороной 1,05 м и с множеством штырей. Путем установки необходимых штырей разной длины и соответствующего смещения конструкции чеснок можно высаживать по разным схемам. Благодаря приспособлению вручную проделывать лунку для посадки каждого зубка не приходилось: одно нажатие конструкцией на почву - и целая серия отверстий готова, и уже можно сажать. Можно поступить проще и обойтись парой обычных реек: на первой установить штыри длиной 13 см, а на второй - 6 см.

Всхожесть чеснока по всем схемам посадки весной была почти 100%. В апреле всходы подкормили азофоской из расчета 7 г/м² на один горизонт. За время вегетации чеснока дали шесть поливов в дополнение к естественным осадкам, после каждого полива почву рыхлили. Наибольший урожай (4,4 кг/м²) приемлемой крупности луковиц (40 г) при относительно низком расходе посадочного материала (0,54 кг/м²) получен при посадке по схеме 3. Прирост урожайности по сравнению с контрольными посадками составил 62,7%. При посадке по схеме 2 получили меньшую продуктивность - 3,7 кг чеснока с 1 м², т.е. по сравнению с контрольными грядками прирост урожая составил лишь 38,2 %. Это объясняется тем, что растения в одном гнезде угнетали друг друга.

Огород

Многие дачники высаживают чеснок под зиму. Процедура эта не сложная, однако, есть важные нюансы. Например, когда сажать озимый чеснок в открытый грунт, какие сорта самые лучшие, как подготовить грядку. Правильный подход к посадке под зиму гарантирует получение отличного урожая. Рассказываем главные правила.

Выбор места для грядки под озимый чеснок

Озимый чеснок, посадка которого начинается после того, как урожай собран и места на огороде освобождается очень много, к почве требователен.

Поэтому не стоит спешить и высаживать его на первую подвернувшуюся под руку грядку. Чтобы собрать богатый урожай крупных ядреных чесночных головок, нужно подобрать ему подходящее место обитания.

Озимый чеснок сажают в хорошо освещенном месте, направляя грядку с севера на юг. Важно, чтобы почва была плодородной, показатель кислотности – от 3,5 до 5,5.

Чем лучше подготовлена почва, тем крупнее и вкуснее вырастет чеснок. На очень кислых почвах размер головок уменьшается, урожаю грозят болезни и вредители.

Чем озимый чеснок отличается от ярового

От ярового чеснок озимый отличается, в первую очередь, своей способностью находиться под снегом в земле в холодное время года и сохранять способность всходить весной.

Чтобы отличить зимний чеснок, нужно знать некоторые особенности.

Прежде всего, визуально различаются головки. У зимнего чеснока в центре можно обнаружить жесткий стебель, вокруг которого по оси располагаются зубчики. Их количество может варьировать от 4 до 12. Каждая защищена плотной розовато-лиловой оболочкой. У ярового чеснока центрального стебля нет, зубчики мельче (до 25 зубков), расположены рядами, плотно прилегают друг к другу.
Вкус зимнего чеснока более жгучий. Его используют для консервации, приготовления острых блюд.
Зимний чеснок собирают летом и осенью, сразу используя в пищу или для консервации. Хранится он плохо. В отличие от него, летние сорта отлично хранятся до весны.

Когда сажать озимый чеснок (в каком месяце)

Оптимальным временем для посадки считается середина осени – конец сентября-октябрь. В каждом регионе свои сроки, время, когда нужно сажать чеснок на зиму. Нужно брать в расчет погодные условия, сроки сбора урожая овощных культур и наступление первых заморозков.

Как правило, работы выполняются при среднесуточной температуре воздуха +10ºС. Если будет теплее, чеснок пойдет в рост раньше времени, а это приведет к вымерзанию.

Однако, нужно успеть и до наступления первых заморозков на почве. Иначе посадочный материал не успеет пустить корни и адаптироваться, что так же спровоцирует его гибель.

Поэтому в регионах с теплым климатом можно сдвинуть сроки ближе к ноябрю, но затягивать не стоит.

Сроки посадки озимого чеснока по лунному календарю 2021

Посадка чеснока на зиму, согласно лунному календарю текущего года, должна производиться в последней декаде сентября – первой декаде октября.

Однако не стоит слепо следовать усредненным рекомендациям, поскольку климат в разных регионах может сильно различаться, да и сюрпризы погоды никто не отменял.

После очень жаркого лета предположить, какой будет осень, не так-то просто. Поэтому, прислушиваясь к советам, нужно делать корректировку на свою ситуацию.

Перед тем, как сажать чеснок осенью, нужно убедиться, что утренняя температура почвы не превышает +15 0 С на протяжении нескольких дней.

Благоприятные дни для посадки озимого чеснока

Согласно лунному календарю, хорошие дни для посадки чеснока под зиму

в сентябре: 17-18, 23, 26-27;
в октябре: 15-16.

Как выбрать подходящее место для озимого чеснока

Перед тем, как посадить чеснок на зиму, нужно подготовить для него грядки. Выращивание чеснока во многом зависит не только от кислотности почвы, освещенности, но и от того, какие культуры росли на этом месте прежде.

После чего можно сажать озимый чеснок: хорошие и плохие предшественники

Чтобы вырастить хороший урожай зимнего чеснока, сразу стоит исключить участок огорода, на который весной текущего года вносился навоз.

На таких грядках чеснок даст обильную зелень, но головки будут рыхлыми, а зубчики – не вкусными. К тому же, посаженный на унавоженные грядки чеснок подвержен болезням и вредителям.

Хорошие предшественники: бобовые культуры (бобы, горох, чечевица и другие) насыщают почву азотом; помидоры, огурцы, тыква, кабачок, капуста. Отлично растет чеснок на грядках, где до него выращивали сидераты.

Нежелательные предшественники: картофель, земляника и лук, поскольку имеют общие болезни и общих с чесноком вредителей.

Хорошие и плохие соседи для озимого чеснока

Осенняя посадка производится на практически пустом огороде, за исключением тех культур, которые так же высаживают под зиму. Но весной у озимого чеснока появятся соседи.

Перед тем, как сажать чеснок под зиму, нужно распределить, какие культуры расположатся рядом: не всякое соседство благоприятно и взаимовыгодно.

Рядом рекомендуется высаживать:

картофель, для защиты его же от фитоспороза;
зелень – салат, хрен и петрушку, чтобы предотвратить появление листоблошек;
свеклу и морковь для защиты от морковной мухи. Морковь, в свою очередь, благоприятно влияет на чеснок, сохраняет зелеными наземные части растения. Их можно одновременно высаживать под зиму и вместе собирать;
чеснок обеспечит помидорам защиту от фитофтороза;
огурцы, чтобы снизить риск возникновения ложномучнистой росы.

Не стоит селить по соседству:

бобовые, он угнетает их рост;
мята и базилик, напротив, не дают расти чесноку;
лук, поскольку одновременное созревание и общие болезни повышают риск гибели обеих культур;
баклажаны плохо уживаются с чесноком.

Правила посадки чеснока под зиму

Пошаговая инструкция даст четкое представление о том, как посадить озимый чеснок в открытый грунт. Если придерживаться рекомендаций, то урожай несомненно порадует.

Как подготовить место и почву к осенней посадке чеснока

Подготовка почвы начинается с уборки урожая и перекапывания участка.

Хорошее освещение играет огромную роль. Затененные грядки под деревьями не подходят, поскольку получить крупные головки чеснока не получится.
Предпочтительно делать грядки на северной стороне (с севера на юг), организовав защиту от ветра.
Высокие грядки или приподнятый естественный рельеф пойдут на пользу чесночным посадкам, а вот скопления влаги нужно избегать.
рН почвы – нейтральный или слабокислый, грунт должен быть легким, рыхлым.

Посадочные работы начинают не ранее, чем через 4-6 недель после уборки урожая.

сначала участок освобождают от ботвы, растительного мусора, сорняков, камней;
перекапывают и вносят на метр квадратный: компост ( ведро), древесную золу (200 г), минеральные удобрения – суперфосфак и калия сульфат, по 20 г;
рыхлят и разравнивают граблями.

Тяжелые глинистые почвы улучшают с помощью песка или торфа (ведро на м 2 ), на щелочные почвы требуется внесение низинного грунта для увеличения кислотности.

За месяц земля достаточно осядет, чтобы из нее можно было формировать грядки. Перед посадкой чеснока почву нужно перекопать на глубину 30 см и хорошо увлажнить.

Как выбрать посадочный материал

Зимний чеснок высаживают зубчиками. Чем они крупнее, тем крупнее будут головки нового урожая. Для посева следует отбирать головки, в которых не более 5-6 зубцов.

Каждый из них нужно тщательно осмотреть, чтобы не было повреждений, темных пятен, гнили.

Если посадочный материал неоднороден, то его стоит рассортировать и сделать отдельные грядки для мелких, средних и крупных зубчиков.

Как подготовить зубчики чеснока к посадке под зиму

Важно знать не только как правильно посадить чеснок, но и как подготовить зубчики для посадки. Этот этап не менее важен, чем подготовка почвы.

Головку нужно разобрать на отдельные зубчики. Делать это нужно, во-первых, максимально аккуратно, чтобы не повредить оболочку, а во-вторых, непосредственно перед посадкой, чтобы они не засохли.

Очень важно сохранить в целости донце – участок, на котором образуются корешки.

Если существует риск возникновения болезней, рекомендуется обработать зубчики Фитоспорином, раствором медного купороса (1%), Фундазолом или марганцовкой.

Схема посадки озимого чеснока в открытый грунт

Сажают зубчики вниз донцем, не вдавливая в почву, без усилия.

После того, как зубчики окажутся в земле, их нужно присыпать грунтом и полить. В воду можно добавить Фитоспорин для защиты посевного материала.

Рекомендуется мульчировать грядки торфом, листвой, опилками, перегноем, хвоей. Это убережет грядки от вымерзания.

Посадка бульбочек для размножения озимого чеснока

Бульбочками называют маленькие зубчики, которые образуются после созревания на верхушке воздушной стрелки. В пищу употреблять их не получится, а вот для посадки они вполне сгодятся.

Если учесть, что на одной стрелке созревает до сотни бульбочек, можно себе позволить отобрать из них самые крупные.

Посадка бульбочек требует гораздо меньшей площади: расстояние между ними – 2 см, между рядами – 10 см. На какую глубину сажать чеснок под зиму, зависит от размера зубчиков, заглублять не стоит, 2 см вполне достаточно.

Бульбочки, подросшие за год, собирают, сортируют и высевают самые крупные. К следующему урожаю они сформируют головки.

Уход за озимым чесноком осенью после посадки

Уход не представляет трудностей. Посаженный чеснок поливают один раз за две недели, если нет дождя, затем поверх мульчи укрывают лапником или соломой (в регионах с теплым климатом эта мера – излишняя).

С наступлением весны укрывной материал сразу же убирают.

Общие советы садоводам

Общий уход, разведение, болезни и лечение – все это входит в программу минимум, необходимую для получения урожая.

Семена нужно обновлять каждый 3-5 лет. Проще всего это сделать с помощью бульбочек.
Чем крупнее семенной материал, тем крупнее будут головки.
Есть разница, на какую глубину сажать чеснок в зиму. Излишнее заглубление приведет к образованию мелких луковиц. По этой же причине гребни, образовавшиеся после зимы на грядах, нужно аккуратно разравнять граблями.
В начале вегетации культуре нужен азот, избыток фосфора отрицательно сказывается на качестве головок.

С какими вредителями можно столкнуться

чесночный клещ, поражающий сначала листья, а затем – головку. На зубках появляются желтые и темно-зеленые пятна, урожай не хранится, гниет;
луковый листоед поедает вегетативные части чеснока, откладывает яйца, из которых появляются прожорливые личинки;
луковая муха откладывает яйца, из которых выходят личинки. Они выедают большие полости в зубках, от чего чеснок портится и гниет;
стеблевая нематода поражает и наземные, и подземные части чеснока;
луковый трипс питается соками листьев.

Для профилактики заражения во всех случаях рекомендуется использовать здоровый посевной материал, предварительно прошедший обработку. В серьезных случаях используются народные способы борьбы и современные химические препараты.

Что сажать после чеснока на следующий год

Чеснок не рекомендуется выращивать на том же месте в следующем году. Чтобы земля не пустовала, на его месте можно посадить картофель, бобовые, кабачки, баклажаны, дыни, тыквы, сделать грядку с огурцами или помидорами.

Огород

Вот и закончилось лето, во всю властвует осень. На огородах остались капуста, морковь, кормовая свёкла, ну лично на моём огороде. Урожай основной убран, полки погреба заставлены консервированными огурцами, помидорами и прочими закусками. Но пора задуматься и о будущем урожае, и многие новички задаются вопросом, как вырастить озимый чеснок.

Ниже я расскажу свой опыт, как я посадил чеснок осенью. Какие лучшие предшественники для чеснока, как и чем лучше обработать зубцы чеснока перед посадкой, на эти вопросы я отвечу из личного опыта.

Как вырастить озимый чеснок на своём участке

На сайте, записки агронома уже есть статья о том, как вырастить чеснок.

В данной статье, я хочу рассказать пошагово, как я посадил чеснок осенью. Плюс к тексту наглядно всё видно на фото.

Употребление одного зубчика чеснока в сутки, надёжно защитит ваш организм от некоторых заболеваний в зимнее время. А если учесть обстановку с коронавирусом в 2020 году, то и не только в зимнее время.

Слышал один совет от врача, в котором он рекомендовал. Утром, натощак съедать один зубчик чеснока. То есть не раскусывать и жевать, нет, выпить его как таблетку. В конце он добавил, что этот способ способен защитить даже от коронавируса. Возможно в этом есть, что-то правдивое.

Лучшие предшественники чеснока

При посадке или посеве любого растения, нужно соблюдать севооборот. То есть научно обоснованное чередование культур. В нашем случае речь пойдет о предшественниках чеснока.

Самым плохим предшественником чеснока являются корнеплоды. Они убираются поздно, и почва на таких участках будет сильно истощенна.

Хорошими предшественниками чеснока являются, однолетние овощные культуры, у которых короткий вегетационный период.

К таким относятся:

огурец
перец
баклажан
тыква
кабачок
ягодные кусты.

Еще хороший предшественник, это зерновые культуры. К примеру, вы выбрали участок для посадки чеснока под зиму. В середине лета, посейте на этом участке на пример пшеницу, ну или ячмень. И в период того, когда начнут появляться колоски, перекопайте этот участок, заделав зелёную массу злаков в почву. А осенью, в положенный срок, сажайте чеснок, на данном участке, и я уверен, что урожай при должном уходе, будет богатым.

Обработка чеснока перед посадкой осенью

Перед тем как посадить чеснок в открытый грунт осенью, зубчики нужно обработать.

Конечно же для начала, нужно отобрать лучшие зубцы чеснока. Нужно отложить повреждённые и мелкие зубчики, и, если повреждена оболочка, такие зубцы тоже отбраковывают.

Итак, чем обработать чеснок перед посадкой под зиму. Есть несколько способов замачивания чеснока перед посадкой.

400 граммов древесной золы размешивают в 2-х литрах воды. Данную смесь кипятят 1,5 – 2 часа. После смесь остужают и замачивают зубчики на два часа.
Еще посадочный материал замачивают в соляном растворе. Для этого используют три ложки соли на пять литров воды. В таком растворе замачивают зубчики на 2 минуты.
После этих двух мероприятий производят последующую дезинфекцию. В течении одной минуты, зубчики замачивают в растворе медного купороса. Пропорции: 1 чайная ложка на 10 литров воды.

Естественно, вы можете подсчитать сколько нужно вам раствора, исходя из данных цифр.

Схема посадки озимого чеснока

После того как провели предпосевную обработку, переходят к посадке.

Предшественником у меня были огурцы, а часть грядки с будущим чесноком попала на место, где раньше рос крыжовник.

Почву тщательно обработал мотоблоком. На глубину примерно 15 сантиметров. Разравнял граблями и с помощью уголка мотыги сделал борозды. Глубина борозды составляла 10 – 12 сантиметров, между рядами 20 сантиметров.

Приготовленные зубцы разложил на дно канавок и заровнял грядку граблями.

Во многих источниках рекомендуют замульчировать грядку с чесноком и накрыть рубероидом. Это отличный приём, если вы боитесь, что чеснок могут убить сильные заморозки в зимнее время.

Я не стал мульчировать и закрывать рубероидом, так как погода в нашем районе была не по осеннему жаркой, днём доходило до +25 градусов. Подумал, что чеснок может запреть и погибнуть. Позже обязательно проведу приём с мульчей и накрою рубероидом.

Я сажал чеснок 2 и 3 октября 2020 года. Сажал в разных местах. Всего посадил 231 зубчик.

Место расположение, Саратовская область, Балаковский район, село Хлебновка.

Развитие чеснока

В данной статье, как вырастить озимый чеснок, я буквально каждый шаг рассказываю как и что я делал, я думаю это будет полезно для новичков.

Итак, чеснок я посадил 3-го октября 2020 года. Погодные условия стали больше походить на осенние. Если в начале месяца днём температура была 20 – 25 градусов, то к середине месяца 12 – 15 градусов.

Спустя две недели я решил проверить развитие корневой системы чеснока.

Раскопав несколько зубчиков, было видно, что чеснок начал своё развитие.

Корешки крепкие, и способны к дальнейшему развитию.

Проверку корневой системы я провёл 16 октября.

Итак, хочу продолжить делиться своими наблюдениями за чесноком. С момента посадки чеснока прошло 29 дней. Решил раскопать один из зубчиков и рассмотреть, как происходит развитие корневой системы.

Корни заметно выросли, имеют белоснежный цвет. Сам зубчик не подвергся никаким болезням и не загнил.

С 3 октября по 31 было три дождя, почва влажная, но грязи нет. За этот временной период было несколько морозов, самая низкая температура наблюдалась -2 градуса по Цельсию.

Напомню, что моё месторасположение, Саратовская область, Балаковский район.

Всходы чеснока весной

Зима в 2021 году была очень снежной и морозной.

Чеснок осенью я посадил в двух разных местах. В одном месте было не так просторно, как в огороде и там набилось очень много снега. Высота снежного покрова, достигала более метра, и соответственно после его таяния почва буквально была напитана водой, было, можно сказать болото. Я думал, что чеснок погибнет.

В огороде покров снега был на много меньше, так как его не что не задерживало как в первом случае. Весна наступала очень медленно. Снег то весь таял и стояла тёплая погода, то начинались сильные дожди, а их меняли снегопады, и воды становилось все больше.

Но несмотря на это чеснок, дал всходы. И первые растения показались в том месте, где был большой снежный покров.

Первые всходы я увидел 9 апреля. Молодой зелёный росток пробился сквозь пропитанную водой почву и наслаждался весенними лучами.

13 апреля наступила настоящая весенняя жара, температура поднялась до 23 градусов, и всходы увеличились. Начали появляться дружные всходы в обоих местах.

Чем удобрить чеснок весной после зимы

После проявление первых всходов озимого чеснока, его нужно обязательно подкормить. Для этого лучше всего подходят азотные удобрения:

мочевина
коровяк
раствор птичьего помёта

Можно использовать для подкормки молочную сыворотку, что я и сделал. На 10 литров тёплой воды добавил 1 литр сыворотки и полил на 3 кв. м около 20 литров полученного раствора.

Некоторые огородники советуют в такой раствор добавлять 40 мл аммиака. Его добавляют, чтобы после сыворотки не повысилась кислотность почвы.

Сыворотный раствор для удобрения чеснока:

10 литров воды
1 литр сыворотки
40 мл аптечного аммиака

Вторая подкормка проводится в июне. 200 граммов золы размешивается на 10 литров воды. Таким раствором будет полезно полить чеснок.

Как поливать чеснок после зимы

Стоит отнестись серьёзно и к поливу чеснока. В период активного роста, чеснок нужно поливать обильно, при условии, что весна и начало лета не сильно дождливое.

Далее, когда начинает созревать луковица, полив сокращают. Избыток влаги может спровоцировать болезни и запревание луковицы.

Когда надо обрывать стрелки у озимого чеснока

Летом, в конце июня или в начале июля, у чеснока начинают развиваться генеративные побеги. В народе их называют стрелками или усами.

В стрелках созревает новый посевной материал и это большой плюс, но также и большой минус. Чеснок будет отдавать большое количество полезных веществ для лучшего развития стрелок.

Итак, чтобы ваш чеснок был крупным, нужно удалить стрелки. Как это сделать? Когда стебель, на котором стрелка достиг высоты 10 – 15 см, его верхушку отрезают. С помощью ножниц или секатора на высоту 1 см отрезают стрелку.

В случае того если вы хотите собрать семена чеснока, оставьте несколько стрелок, чтобы они вызрели и дали семена.

Кстати, стрелки можно мариновать, получается очень вкусно.

Когда нужно завязывать листья чеснока

После того как оборвали стрелки, через 5 – 7 дней, приступают еще к одной процедуре. Данный приём увеличит урожай чеснока. Плоды станут на много крупнее, что очень обрадует каждого дачника.

Речь идёт о завязывании листьев чеснока. С этой процедурой справится даже самый начинающий огородник.

Как я завязывал свой чеснок. Я брал все листья в кулак, и слегка их сдавливал, как бы разминал. Когда листья стали более мягкими я аккуратно их завязывал прямо на грядке.

Когда стоит приступать к этой процедуре? У всех разный ответ, кто-то говорит после удаления стрелок, на 5-ый день, другие в тот момент, когда кончики листьев начали желтеть. Я выбрал первый вариант.

Когда нужно выкапывать озимый чеснок

Сбор урожая озимого чеснока зависит в первую очередь от климатических условий. К примеру, в моей местности я выкопал чеснок 14 июля. Но есть несколько ориентиров, по которым можно понять, когда чеснок готов к уборке.

С момента первых весенних всходов озимого чеснока, отсчитываем 80 – 85 дней. И к этому моменту чеснок можно выкапывать.

Еще один ориентир, это когда перья чеснока от верхушки до самого низа пожелтели.

Для следующего показателя, нужно оставить несколько стрелок. И когда они начнут лопаться, это тоже сигнал к сбору урожая.

Не забываем, что перед сбором прекращаем поливать чеснок. Сигналом к прекращению полива считаются пожелтевшие верхушки чеснока.

В заключении

В самом начале статьи, как вырастить озимый чеснок, я писал о том, что на огороде осталось убрать кормовую свёклу, а остальной урожай уже хранится в банках, в погребе.

Урожай кормовой свёклы порадовал. С небольшого участка собрал около 500 килограмм корнеплодов.

Отдельные экземпляры были очень внушительных размеров.

Несколько корнеплодов я отобрал для того, чтобы на будущий год их посадить и вырастить свои собственные семена.

Кстати, данный урожай я вырастил так же из своих семян. Всхожесть 95%, что меня очень порадовало.

Озимый чеснок – многолетник, растущий на каждом огороде и не требует специфического ухода в процессе выращивания. Сегодня подробно рассмотрим все тонкости выращивания крупного чеснока, секреты получения хорошего урожая каждый год.

Вы узнаете: как и когда посадить чеснок, правильный уход в период вегетации, чем подкормить чеснок весной и летом, когда выкапывать, как лучше хранить чеснок зимой?

Чеснок – ценный продукт улучшающий пищеварение, укрепляющий иммунитет, способен возбуждать аппетит.

Посадка озимого чеснока

Перед посадкой необходимо подготовить участок для посадки чеснока, вскопать его на штык лопаты и внести на погонный метр 200 г древесной золы.

Если нет золы, вовремя подготовке почвы заранее (в сентябре) при перекопке вносят минеральные удобрения – по 30 г суперфосфата и по 20 г калийной соли на м 2 участка.

Посадку чеснока производим под зиму (за 2-3 недели до первых морозов – примерно середина октября).

Растения должны до морозов успеть образовать крепкую корневую систему, но при этом не тронуться в рост.

Как сажать чеснок в грунт?

Чеснок размножается зубками и воздушными бульбочками (луковицы чеснока, созревающие в стрелках). Качество и количество урожая напрямую зависит от посадочного материала.

Зубки чеснока должны быть примерно одинакового размера, не поврежденные, не мягкие, правильной формы без искривлений, также исключают зубки, оставшиеся без оболочки.

Для посадки используйте небольшую толстую палку, проделывая отверстия для посадки зубков чеснока. Также можно сделать борозды и разложить зубки с расстоянием 15-20 см друг от друга.

Глубина подзимней посадки чеснока 12-15 см.

Бульбочки чеснока высевают вместе с зубками по схеме 2х10 см и на глубину 3 см. На следующий год из них вы получите посадочный материал отличного качества.

Желательно на зиму посадки чеснока замульчировать торфом, травой, землей с опилками слоем минимум в 2 см на случай морозов. Если снега еще не будет, а ударят сильные морозы участок лучше накрыть рубероидом, пленкой для защиты и снять когда пойдет снег или потеплеет.

Уход за озимым чесноком

Чеснок в начале вегетации весной нуждается в регулярных поливах, подкормках и прополке от сорняков.

Подкормка весной после появления всходов чеснока должна быть азотная – это может быть мочевина, коровяк.

В ведре воды размешать полулитровую банку мочевины и вылить по 1 литру удобрений под каждое растение. Через 15 дней подкормку азотом повторить.

В весенний период каждую неделю чеснок необходимо поливать – не менее 1 литра воды под растение. При регулярных дождях полив можно не производить.

Видео – Чеснок, правильная подкормка весной

При появлении стрелок у чеснока обязательно удаляем, как только появляется. Если не убрать стрелку головка чеснока будет маленькой.

Для обновления чеснока оставьте несколько стрелок 3-4 шт, чтобы собрать семена. Чеснок нужно обновлять каждые 5 лет иначе он будет вырождаться на нем будут появляться грибковые гнилостные процессы.

В июне (обычно у чеснока уже больше 8 листьев) чеснок необходимо подкормить фосфорно-калийными удобрениями.

Лучшим вариантом будет древесная зола – стакан золы на ведро воды, на стоять 1-2 часа и полить под корень или рассыпать по грядке с чесноком золу в сухом виде, и она при дожде или поливах со временем впитается в землю. Проведите 2 таких подкормки с интервалом в 15 дней.

Видео – Уход в июне для большого урожая чеснока!

Уборка и хранение озимого чеснока

Перед уборкой за 3 недели прекратить поливы чеснока. Сбор урожая озимого чеснока проводят с середины июля и до начала августа.

Есть несколько способов определения готовности чеснока к уборке: 50% зеленой массы чеснока уже засохла и перестали образовываться новые листья, когда на чесночной стрелке лопается мантия и уже видны бульбочки чеснока.

Не опаздывайте с уборкой иначе головка чеснока снова тронется в рост и распадется на дольки в земле. Чеснок выкапывают вилами или выдергивают из земли.

В таком виде оставить чеснок просушивают на грядке, затем встряхнув лишнюю землю сушат под навесом или в проветриваемом помещении в течении 7-10 дней при температуре 25-30 градусов.

Далее производят обрезку листьев и корней оставляя шейку длиной до 5 см. температура хранения озимого чеснока 2-4 градуса и влажностью 60-80 %.

Хранится озимый чеснок хуже, чем яровой, но дает урожай больших головок, поэтому его лучше использовать при мариновании, консервировании, приготовлении пищи.

Читайте также: