Как сделать овсяное печенье без сахара
Обновлено: 03.07.2024
Эта ароматная выпечка с орехами и сухофруктами готовится без добавления сахара, яиц и пшеничной муки.
Версия для печати
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Смешайте молотые семена льна с водой. Оставьте смесь на 10–15 минут.
Разогрейте духовку до 175 °С и застелите противень пергаментной бумагой.
Бананы очистите и разомните вилкой в пюре.
Смешайте фрукты с кокосовым маслом, ванильным экстрактом, корицей, солью и содой.
Добавьте замоченные семена льна и взбейте всё венчиком в однородную массу.
Орехи порубите и всыпьте к банановой смеси. Добавьте изюм, овсяные хлопья и муку, замесите густое тесто.
Разделите тесто на 10–12 частей и сформируйте из него небольшие лепёшки. Выложите их на противень и выпекайте 20 минут до золотистого цвета.
Гедонистка с огромной страстью к еде. Свой первый бисквит испекла в пять лет, с тех пор готовлю каждый день и получаю от этого настоящее удовольствие. Увлекаюсь интеллектуальными играми, с большим интересом изучаю научные работы по истории и медицине и одновременно слежу за поп-культурой, модой и бьюти-трендами.
Для тех, кто не любит слишком сладкую выпечку или по другим причинам не употребляет сахар, будет интересен этот рецепт приготовления овсяного печенья. Выпечка получается вкусной, полезной. Печенье, приготовленное из овсяных хлопьев без добавления сахара, быстро съедается во время семейных и дружеских посиделок. Орешки можно добавлять любые, по вашему вкусу. Из данного количества ингредиентов получается 38 печенюшек. Приятных и уютных вам чаепитий!
Ингредиенты
Для приготовления овсяного печенья без сахара понадобится:
Этапы приготовления
Подготовить необходимые продукты.
Орешки поставить обжариваться на среднем огне, помешивая.
Через 10 минут, как орешки начнут подрумяниваться, снять с огня, пересыпать на бумажное полотенце и оставить остывать.
В миску разбить яйца и добавить мёд.
Перемешать и посолить.
Всыпать 2 стакана овсяных хлопьев.
Добавить сметану и хорошо перемешать.
Мягкое сливочное масло разделить на кусочки и вмешать в массу.
Теперь добавить муку и ещё раз перемешать.
Добавить ванилин в тесто.
Добавить орешки в тесто, предварительно сняв оболочку с орехов.
Тщательно перемешать - наше тесто готово.
Застелить противень бумагой для выпечки. Включить духовку на разогрев до 200 градусов.
Из теста сделать шарики.
Выложить шарики на пергамент, слегка придавливая. Можно сверху на каждую печеньку положить орешек.
Поставить противень в духовку на 20 минут, затем выключить нагрев и оставить ещё на 5-7 минут.
По истечении указанного времени достаём противень из духовки.
Наше овсяное печенье без сахара готово! Можно заваривать чай и угощать близких.
Приятного аппетита!
Совсем немного осталось до наступления весны, а значит и теплые деньки уже не за горами. Пришла пора откладывать в сторону булочки с конфетками и отправляться на поиски чего-нибудь вкусного и диетического. Что же, один рецепт чего-нибудь такого вы уже нашли. Овсяное печенье без муки, без сахара, без масла просто готовится, не содержит ничего опасного для вашей стройности и очень аппетитное.
Ингредиенты для приготовления овсяного печенья без муки, без сахара, без масла
- Кефир 1% 1 стакан
- Хлопья овсяные (не быстрого приготовления) 250 грамм
- Сухофрукты (курага, финики, изюм и т.д.) 200 грамм
- Орехи (или семечки) 60 грамм
- Белок яичный 1 штука
- Сода пищевая 1/2 чайной ложки
- Отруби 3 столовые ложки
- Экстракт ванили по вкусу (не обязательно)
Приготовление овсяного печенья без муки, без сахара, без масла:
1 подготавливаем сухофрукты и орехи.
Сухофрукты, орехи и семена - все это отлично подойдет для приготовления диетического печенья, сделает его слаще и вкусней, используйте те, что вам нравятся больше.
Выбранные вами сухие фрукты и орешки измельчите, порубив ножом или с помощью блендера. Очень мелко при этом их рубить не нужно.
Внимание: если вы будете использовать семена, то нужно брать не жаренные, а сырые.
2 замешиваем тесто для печенья.
В глубокой тарелке сперва смешайте кефир с пищевой содой. Затем высыпьте туда же овсяные хлопья и подготовленные сухофрукты с орехами. Можно добавить немного ванильного экстракта для запаха и обязательно яичный белок, чтобы готовые печенюшки не рассыпались. Хорошо все перемешайте. Понятно, что гладкой массы вы не добьетесь, но постарайтесь сделать тесто максимально однородным.
3 выпекаем овсяное печенье без муки, без сахара, без масла.
Поставьте духовку разогреваться до 200 градусов по Цельсию.
Отруби высыпьте в плоскую тарелку и обмакивайте в них сформированные в руках печенюшки, а потом отправляйте заготовку на противень, застеленный фольгой или бумагой для выпечки. Оставляйте между заготовками небольшое расстояние.
Выпекайте печение в течение 20 минут до хорошего золотистого цвета. После чего выпечку нужно достать из духовки, снять с противня на решетку и остудить до комнатной температуры, а затем подавать к столу.
4 подаем овсяное печенье без муки, без сахара, без масла.
Подавайте овсяное печенье, приготовленное без муки, без сахара, без масла в качестве десерта. Оно довольно питательно, так что можно смело завтракать им. Это печенье поможет вам воздерживаться от "вредного" сладкого, а так же поднимет вам настроение в любое время суток.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту
– Главное в приготовлении этого печенья использовать столько же сухофруктов и орехов, сколько и овсяных хлопьев.
– Вы можете использовать не только белок, а все куриное яйцо, если пара грамм лишнего жира в печеньях вас не так уж волнует.
Пирог с овсянкой
Кулич творожный (бездрожжевой)
Манник творожный
Банановые вафли
Шоколадные вафли
Хочу предложить вам вариант печенья,наиболее приближенный к полезному
Рецепт нашла на сайте сей7..автору Любе -большое спасибо . Выпечка,на удивление,понравилась всем домашним
Ингредиенты
| овсяные хлопья, смолотые почти в муку (я смолола в блендере) | 1 стакан |
|---|---|
| жидкий мед | 2 ст.л. |
| растительное масло | 3 ст.л. |
| соль | 1 щепотка |
| разрыхлитель | 0,5 ч.л. |
| ваниль, корица | |
| по желанию: изюм, орехи (крупно порубленные), кокосовая стружка, нарезанные курага, чернослив и т.п. |
Общая информация
Сложность
Легкий
Пошаговый рецепт с фото
Все ингредиенты смешать, поставить в холодильник на 30минут.
Сформировать шарики влажными руками, приплюснуть в лепешечки и выложить на застеленный противень.
Выпекать при 200-220 градусах 10-12 минут!
Подпишись на наш канал
Яндекс.Дзен
Присоединяйся к нам в
Telegram
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Торт Без Выпечки. Обалденный Торт Пломбир
Быстрый Хворост. Турецкая Пахлава
Секрет сочных Чебуреков! Самое Удачное Тесто
Домашнее Печенье моей Свекрови
Изумительный Мандариновый Пирог к Чаю
Торт Без Выпечки за 5 Минут
Лучшие рецепты в разделе "Овсяное печенье"
Овсяное печенье
Овсяное печенье
Кокосовое и миндальное овсяное печенье
Овсяное печенье с цельнозерновой мукой
Овсяное печенье по ГОСТ
Овсяное печенье с вишней
Овсяное печенье с изюмом
Овсяное печенье (постное). Два варианта
Овсяное печенье с творожной начинкой
Овсяное печенье без масла
Карамелизированное овсяное печенье
Печенье из овсяной муки с вяленой клюквой
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
Любаш,с большим удовольствием ловлю!
смолола хлопья, больше понравились все же не молотые
Мне тоже нравится,когда хлопья немножко хрустят .
Большое спасибо за отчетик
Morvolna очень вкусное мягкое печенье, но у меня из указанного кол-ва (все делала строго по рецепту) получилось всего 5 штук, поэтому даже сфотать не успела В следующий раз обязательно с фотоотчетом приду и увеличу порцию как минимум в 2 раза
Маруся,мне приятно,что рецепт пригодился
Смотря каких размеров были печеньки
В следующий раз обязательно с фотоотчетом приду и увеличу порцию как минимум в 2 раза
Читайте также: