Как сделать омлет с ветчиной с сыром

Обновлено: 04.07.2024

Омлет c ветчиной за 5 минут. Вкусный завтрак для детей и родителей. Этот рецепт Вам обязательно понравится!

Ингредиенты

для омлета
яйцо куриное	2 шт.
ветчина	100 г
сыр полутвердый	100 г
помидор	1 шт
молоко	100 мл
масло сливочное	50 г
соль	0,5 ч.л.
майонез	1 ст.л.
укроп	10 г

Общая информация

Общее время приготовления

10 минут

Активное время приготовления

5 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

Кухня

Пошаговый рецепт с фото

Видеорецепт

Взбиваем яйца. Добавляем майонез и солим по вкусу. Перемешиваем. Добавляем молоко и снова перемешиваем.
Нарезаем ветчину и помидор кубиками.
Растапливаем сливочное масло в сковороде.
Выливаем в сковороду взбитые яйца. Спустя 2 минуты добавляем ветчину и помидор. Накрываем крышкой и готовим еще 2 минуты.
Натираем сыр на мелкую терку. Посыпаем сыром омлет, накрываем крышкой и готовим еще 2 минуты.
Мелко нарезаем зелень и посыпаем омлет! Быстрый завтрак готов!
Приятного аппетита!

Количество: 2 порции Подготовка: 10 минут ~ Готовка: 10 минут ~

Омлет с ветчиной и сыром - это сытный и вкусный завтрак, который можно очень быстро и легко приготовить. Помимо отменного вкуса это блюдо отличается набором питательных ингредиентов, пользу которых для нашего организма нельзя недооценивать.

Секреты приготовления

Ветчину для омлета можно взять как копчёную, так и полукопчёную.

Сыр лучше всего выбирать в меру солёный и хорошо плавящийся. Благодаря этому омлет получится намного более сочным, но в то же время нежным.

Если вам больше по вкусу пышные омлеты, то яйца лучше всего взбивать миксером.

Как и другие омлеты, этот лучше подавать на завтрак вместе с кусочком свежего аппетитного хлеба и чашкой ароматного кофе.

Ингредиенты для омлета с ветчиной и сыром

Ветчина - 100 г
Помидоры - 100 г
Брынза - 50 г
Яйца куриные - 4 шт.
Соль - 2 щепотки
Чёрный молотый перец - 2 щепотки
Специи - 5 г
Растительное масло - 10 мл

Как приготовить омлет с ветчиной и сыром

Разбиваем яйца в миску. Добавляем специи, соль и молотый перец.

Помидоры моем под водой. Нарезаем ветчину, сыр и помидоры на кубики.

Яйца взбиваем до однородности. Добавляем помидоры, сир, ветчину и перемешиваем.

Пока нежный, сочный, сытный денверский омлет выпекается в духовке, а для этого понадобится всего 20 минут, вы сможете подготовить стол к завтраку и ли ужину, заварить утренний кофе или ароматный вечерний чай. Ваш завтрак или ужин получится не только красивым, а еще очень вкусным.

Дата загрузки: 2020-04-09

Нейтральный завтрак, который нравится всей семье — омлет. Это отличный вариант для занятых хозяек, которые ценят свое время и любят готовить питательные блюда.

Сделать вкус более насыщенным поможет начинка из ветчины и сыра.

Как приготовить по традиционному рецепту

Омлет получается вкусным и нежным и на сковороде, и в духовке. В последнем случае процесс приготовления займет немного больше времени, но блюдо получится более воздушным.

Нежный и ароматный омлет на сковороде

Попробуйте приготовить красивое, необычное блюдо по виду напоминающее чебурек.

куриные яйца — 5 шт.;
черный перец;
сливочное масло — 40 г;
соль;
ветчина — 110 г;
зеленый лук — 20 г;
сыр чеддер — 80 г.

Ветчину нарежьте кубиками. Сыр натрите. Зеленый лук порубите.
Взбейте яйца с солью и перцем.
Добавьте зелень. Размешайте. Оставьте — на 10 минут.
На сковороде растопите половину масла. Перемешивайте до румяного оттенка.
Засыпьте ветчину. Жарьте до золотистой корочки.
Переложите в тарелку. Добавьте сыр и быстро перемешайте.
Сковороду протрите салфеткой. Прогрейте. Поместите оставшееся сливочное масло.
Залейте яичную массу. Жарьте — полминуты.
На половину омлетного блина выложите начинку. Конфорку переключите на минимум.
Накройте крышкой. Запекайте — 1 минуту.
При помощи лопатки сложите пополам. Края прижмите. Переложите фаршированный омлет на тарелку.

По этому рецепту можете приготовить классический по виду омлет. Для этого яичную массу соедините с начинкой. Запекайте в сковороде под закрытой крышкой, до полной готовности.

Пышный завтрак в духовой печи

В классическом варианте не принято добавлять овощи, но для большей сочности можно использовать небольшое количество томатов.

яйца — 4 шт.;
молоко — 110 мл;
соль;
ветчина — 80 г;
сыр — 80 г;
помидоры — 80 г.

Кубиками нарежьте ветчину и помидоры. Переложите в форму.
Натрите сырный кусок.
Яйца соедините с молоком. Посолите. Взбейте венчиком. Перелейте в форму.
Поставьте в горячую духовку. Запекайте — четверть часа.
Посыпьте тертым сыром. Готовьте — 5 минут.

Оригинальные варианты

Сытное и питательное блюдо принято подавать в горячем виде. Выкладывают омлет в тарелку, нарезав на порционные куски. Для украшения используют: свежие овощи, зелень, сметану.

Детское воздушное суфле

Омлет, приготовленный на пару, получается не только вкусным, но и полезным.

куриные яйца — 4 шт.;
растительное масло — 20 мл;
ветчина — 100 г;
молоко — 100 мл;
сыр — 30 г;
томаты — 120 г.

Нарежьте помидоры кружочками, а ветчину — брусочками. Сыр натрите.
Яйца с солью соедините с молоком. Взбейте.
Промажьте форму маслом. Поместите нарезанные продукты. Залейте жидкую массу.
Отправьте в пароварку. Время — 25 минут.
Посыпьте сырной стружкой и сразу подавайте.

Овощная фриттата с ветчиной в духовке

Попробуйте приготовить оригинальный омлет, который остается вкусным даже в остывшем виде. В зимнее время можно использовать замороженные овощные смеси. Блюдо получается вкусным с добавлением:

болгарского перца;
брокколи;
стручковой фасоли;
горошка;
кукурузы;
спаржи.

яйца — 12 шт.;
черный перец;
сметана 20% — 60 мл;
сыр — 100 г;
соль;
оливковое масло — 20 мл;
лимонный сок — 20 мл;
овощная смесь — 300 г;
каперсы — 30 г;
ветчина — 120 г.

Оригинальный омлет-рулет

Омлет в форме рулета порадует не только своим оригинальным видом, но и высокими вкусовыми качествами.

сыр — 50 г;
яйца — 4 шт;
соль;
молоко — 40 мл;
растительное масло — 20 мл;
ветчина — 50 г.

Соедините молоко с яйцами. Посолите. Взбейте венчиком.
Натрите на крупной терке ветчину, затем сыр. Перемешайте.
Часть яичной массы налейте на дно раскаленной сковороды, промазанной маслом.
Посыпьте натертыми продуктами. Сверните в рулет и отодвиньте на другую половину.
Снова налейте жидкую смесь. Положите начинку. Скрутите вместе с первым рулетом.
Продолжайте процесс пока вся омлетная масса не закончится. В последний раз ветчиной и сыром не посыпайте, чтобы рулет закрепился.

Видео

Омлет с ветчиной и сыром благодаря оригинальным рецептам станет украшением стола. На приготовление не придется тратить много времени, чтобы завтрак получился вкусным, сытным и питательным. Для разнообразия в состав можно добавлять любые специи, но в умеренном количестве, чтобы не перебить нежный аромат блюда.

Поделитесь своим мнением о предложенных рецептах. По какому варианту вы пробовали уже готовить?

Читайте также: