Как сделать оладьи на дрожжах
Обновлено: 04.07.2024
Быстрые дрожжевые оладьи на молоке
дрожжи сухие, масло растительное, молоко, мука, сахар, соль, яйца
Пышные дрожжевые оладьи на воде к завтраку
- 50 мин.
- 4 порции
- 6 ингредиентов
мука, вода, яйца, сахар, дрожжи, масло растительное
Дрожжевые оладьи с творогом на кефире
- 20 мин.
- 4 порции
- 7 ингредиентов
мука, кефир, творог, яйца, сахар, дрожжи сухие, соль
Пышные оладьи на дрожжах и молоке
- 2 часа
- 6 порций
- 7 ингредиентов
мука пшеничная, молоко, яйца куриные, сахар, соль, масло растительное, дрожжи быстродействующие
мука, вода, яйца, сахар, дрожжи свежие, соль
Пышные оладушки на дрожжах к завтраку
мука, яйца, молоко, масло растительное, сахар, дрожжи сухие, соль, сахар ванильный
Пышные оладьи на завтрак из молока
молоко, мука, яйца, сахар, дрожжи сухие, соль, масло растительное
Дрожжевые оладьи на молоке с яблоками
ванильная эссенция, дрожжи сухие, масло растительное, молоко, мука, сахар, соль, яблоки, яйца
Пышные дрожжевые оладушки на молоке
дрожжи свежие, масло растительное, молоко, мука, сахар, соль, яйца
Оладьи с джемом в духовке
варенье, джем, дрожжи сухие, масло растительное, молоко, мука, сахар, соль, яйца
Пышные дрожжевые оладушки по-домашнему
вода, дрожжи сухие, масло растительное, мука, сахар, соль
Дрожжевые постные оладьи без яиц и молока
вода, дрожжи сухие, масло растительное, мука, сахар, соль
Пышные дрожжевые оладьи на скорую руку
вода, дрожжи сухие, масло растительное, молоко, мука, сахар, соль, яйца
Бельгийские оладьи на пиве
дрожжи сухие, масло сливочное, мука, пиво светлое, сахар, сливки 35%, соль, соус брусничный, яйца
Оладьи на дрожжах готовить немного дольше за счет времени, необходимого на поднятие опары, однако, результат того стоит. Очень пышные, очень воздушные и ну, очень вкусные оладьи на дрожжах будут прекрасным дополнением к завтраку для всей семьи в воскресное утро.
Пышные дрожжевые оладьи без яиц и мо.
Даже если у вас закончились яйца и молочные продукты, или вы просто придерживаетесь поста, поверьте, что это не повод отказывать себе и своей семье в небольших кулинарных радостях – к примеру, лишать.
Дрожжевые оладьи с яблоками
Я уже писала, что мы с сыном уезжали на несколько дней. Когда вернулись, увидели в вазочке пару яблок, которые не испортились, но стали дряблыми и некрасивыми. Выбрасывать было жалко, поэтому я пригот.
Дрожжевые оладьи с творогом
В моей семье уже достаточно привычными стали блины и оладьи… Не менее частыми гостями являются и сырники… Но как-то ни разу мне не приходило в голову совместить их основные ингредиенты и приготовить.
Воздушные дрожжевые оладьи на ряженк.
Любая выпечка на основе ряженки отличается своим интересным вкусом, и дрожжевые оладьи — не исключение! Оформленные горкой свежих сезонных ягод такие вкусные и пышные оладушки станут замечательным и ж.
Оладьи на сухих дрожжах на кефире
Я с детства знаю, что такое вкусные оладьи. И не только как едок. Я рано научилась готовить. Так получилось, что я у бабушки росла, и когда приезжала к своим домой, то старалась что-то вкусненькое им.
Оладьи на сухих дрожжах и молоке
Оладьи в моей семье никогда не теряют актуальности – и муж, и девчонки всегда невероятно рады такому вкусному блюду и на завтрак, и на ужин. А для мамы, наверное, большего счастья и не нужно – лишь бы.
Оладьи на дрожжах и кефире
Вообще, я приверженец оладий, приготовленных без соды или других распушителей теста. Хороший кефир, плюс правильные пропорции и терпение, и все в порядке. Но иногда хочется чего-то особенного, ведь ол.
Как приготовить пышные оладьи с бана.
Пышные и невесомые дрожжевые оладушки с бананом непременно станут приятным сюрпризом к завтраку для вашей семьи – особенно в выходной день! С удовольствием делюсь с вами удачным и не единожды проверен.
Супервкусные оладьи без яиц и молока
Сегодня делюсь с вами рецептом суперпростых и супервкусных оладий, которые можно приготовить, используя самый доступный набор продуктов. Для того, чтобы быстро и бесхлопотно напечь к завтраку для.
Тыквенные оладушки на дрожжах
Пока пекла свои оладьи, вспомнила книжку, которую недавно прочитала. В ней был эпизод, где блины сравнивают с солнышками. Главные герои пекли их для поднятия настроения, когда в душе было пасмурно, а.
Оладьи дрожжевые без яиц Из топора
Когда в доме закончились яйца, и молоко куда-то подевалось, а завтрак вкусный все равно хочется покушать, следует попробовать приготовить дрожжевые оладьи. В них будет не только мука, но и овсяные хло.
Оладьи на дрожжах с яблоками
Пышные, воздушные и вкусные оладушки, да ещё и с удивительным яблочным ароматом и послевкусием – это именно то, чего не хватает сейчас, в эти хмурые ноябрьские дни, наверное, каждому из нас. Они обяза.
Воздушные и румяные оладьи из дрожже.
Удачный рецепт приготовления пышных оладий на сдобном дрожжевом тесте, которые обязательно Всем понравятся! Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления пышных и румяных оладий.
Пышные дрожжевые оладьи без яиц и мо.
Готовить такие оладушки, вкусные, румяные и воздушные – это одно сплошное удовольствие! Особенно с учётом того, что в их составе самые простые и абсолютно доступные продукты. Так что немедленно забира.
Воздушные постные оладьи с маком
Замечательный рецепт быстрого приготовления нежных и ароматных постных оладий, которые приятно удивят своими хорошими вкусовыми качествами! Ингредиенты на рецепт приготовления оладий: Мука 300 гр. Д.
Замечательные пышные оладьи без яиц.
Даже если в холодильнике нет ни единого яйца и ни капли молока, вы всё равно можете приготовить к утреннему чаю целую горку пышных и румяных оладушек, имея в запасе этот замечательный рецепт. Пе.
Пышные оладьи с начинкой - простая и.
Для многих оладьи на завтрак стали уже традицией, причём очень сытной и вкусной! И чтобы пополнить вашу копилочку удачных рецептов их приготовления, с радостью поделюсь ещё одним отличным вариантом –.
Оладьи на дрожжах на воде
Замечательные банановые оладьи без я.
Сегодня в нашем меню прекрасные банановые оладушки на дрожжах без добавления яиц и молока – замечательный завтрак для всей семьи! Для приготовления замечательных, вкусных и ароматных оладий нам с.
Пышные оладьи на дрожжах
Дрожжи сухие быстродействующие 1 ч.л. Молоко 100 мл. Сахар 2 ст.л. Яйцо 1 шт. Мука 1,5 ст. Растительное масло
Как приготовить вкусные и воздушные.
Воздушные дрожжевые оладушки на завтрак – прекрасное начало дня для всей семьи. И вот сегодня я решила поделиться с вами простым и доступным рецептом их приготовления! Что нам понадобится для приг.
ПЫШНЫЕ ОЛАДЬИ НА ДРОЖЖАХ
Оладьи на дрожжах на воде
Оладьи на дрожжах на воде Вода 2 ст. Дрожжи 2 ч.л. Мука 3 ст. Сахар ванильный Соль Растительное масло
Тупоськи оладьи на дрожжах
Оладьи на воде с дрожжами
Оладьи на кефире и дрожжах
Мука 140-160 гр. Кефир 200 мл. Дрожжи прессованные 8 гр. Сахар 1 ч.л. Соль 0.25 ч.л. Растительное масло
Оладьи на кефире без дрожжей пышные
Оладьи на кефире без дрожжей пышные | Рецепт Кефир 500 мл. Вода 80 мл. Яйцо 2 шт. Мука 4 ст. Сахар 6 ст.л. Соль 0.5 ч.л. Сода 1 ч.л. Растительное масло 2 ст.л.
Пышные оладьи на дрожжах
Пышные оладьи на молоке на дрожжах Мука 250 гр. Дрожжи сухие быстродействующие 1 ч.л. Молоко 225 мл. Масло растительное рафинированное 1 ст.л. Яйцо 1 шт. Сахар 2 ст.л. Ванилин 1 щепотка Соль 1 щепо.
Оладьи на дрожжах
Оладьи на молоке без соды и дрожжей
Оладьи на молоке без соды и дрожжей Мука 1 ст. Молоко 1 ст. Яйцо 2 шт. Сахар 1 ст.л. Соль 0,5 ч.л. Растительное масло 2 ст.л. Ванилин 1 пачка
Оладьи на дрожжах
Дрожжи 30–50 гр. Питьевая вода 300–400 гр. Яйцо 1 шт. Соль 1 щепотка Сахарный песок 3–4 ст.л. Мука 1 ст.
Оладьи на кефире и сухих дрожжах с м.
Оладьи на кефире и сухих дрожжах с морковью Кефир 300 мл. Сахар 50 гр. Соль 5 гр. Дрожжи сухие 10 гр. Вода 100 мл. Яйцо 3 шт. Мука 3 ст. Масло подсолнечное
Оладьи на дрожжах
Оладьи на дрожжах с персиковым джемом Молоко 1 ст. Яйцо 1 шт. Сахар 1 ст.л. Соль 1 щепотка Мука 1.5 ст. Дрожжи сухие быстродействующие 0.5 ч.л. Растительное масло
Оладьи на кефире и дрожжах классичес.
Оладьи на кефире и дрожжах Кефир 250 мл. Дрожжи сухие 0.5 ч.л. Молоко 100 мл. Мука 200 гр. Манная крупа 1 ст.л. Сахар 1 ст.л. Соль 1 ч.л.
Оладьи на дрожжах
Молоко 2 ст. Яйцо 3 шт. Дрожжи 30 гр. Сахар 1/2 ст.л. Масло сливочное 1 ст.л. Мука 4 ст. Соль 1 ч.л. Растительное масло
Оладьи на дрожжах и молоке
Оладьи на кефире и дрожжах
Оладьи на кефире и дрожжах Дрожжи живые 20 гр. Яйцо 1-2 шт. Кефир 400 мл. Мука 2 ст. Сахар 2 ст.л. Соль 1 щепотка Растительное масло 50 мл.
Постные оладьи на дрожжах
Вода 1,5-2 ст. Мука 500 гр. Сахар 2 ст.л. Соль 0,5 ч.л. Ванилин Дрожжи сухие 2 ч.л. Растительное масло 0,25 ст.
Пышные оладьи на дрожжах
Пышные оладьи на дрожжах - простой и быстрый рецепт приготовления в домашних условиях. Яйцо 2 шт. Мука 1 ст. Сахар 2 ст.л. Молоко 1 ст. Дрожжи 1 ч.л. Растительное масло 4 ст.л.
Оладьи на кефире и дрожжах
Дрожжи живые 20 гр. Яйцо 1-2 шт. Кефир 400 мл. Мука 2 ст. Сахар 2 ст.л. Соль 1 щепотка Растительное масло 50 мл.
Пышные оладьи на дрожжах
Пышные оладьи на сухих дрожжах и мол.
Пышные оладьи на сухих дрожжах и молоке – пошаговый рецепт с фото, как их приготовить Мука 250 гр. Молоко 200 мл. Дрожжи сухие 1 ч.л. Соль 1 щепотка Сахар 2 ст.л. Растительное масло рафинированное
Оладьи на дрожжах
Молоко 2 ст. Яйцо 1 шт. Мука 2,5 ст. Дрожжи сухие 1 ч.л. Какао 2 ст.л. Ванилин Сахар 2 ст.л. Соль 0,5 ч.л. Растительное масло
Оладьи на дрожжах и кефире
Кефир 400 мл. Мука 0.5 ст. Вода 0.5 ст. Дрожжи сухие 2 ч.л. Сахар 1 ч.л. Соль 1 щепотка Сода 1 щепотка
Пышные оладьи на сухих дрожжах и мол.
Мука 250 гр. Молоко 200 мл. Дрожжи сухие 1 ч.л. Соль 1 щепотка Сахар 2 ст.л. Растительное масло рафинированное
Пышные оладьи на дрожжах
Дрожжи сухие 10 гр. Молоко 2 ст. Яйцо 2 шт. Мука 0,5 кг. Сахар 2-5 ст.л. Соль 1 щепотка Растительное масло 10 мл.
Нет ничего лучше, чем полакомиться в выходной день вкусными, ароматными и пышными оладьями. Их готовят из жидкого теста, приготовленного на основе кефира, ряженки, воды или молока. Дрожжи помогают блюду всегда быть пышным и пористым, а также сохранять свою форму несколько дней. Оладушки на дрожжах всегда получаются воздушными и толстелькими, с массой дырочек. Такие обязательно понравятся и взрослым, и детям.
Чаще всего используют пшеничную муку, но можно сделать смесь, добавляя кукурузную, гречневую или ржаную. Продукт обязательно просеивают, наполняя его кислородом и очищая от возможного мусора.
Важно правильно замешать тесто – это основной секрет удачных оладушек. По консистенции оно должно быть похоже на густую сметану, при этом стекать с ложки, но не растекаться на горячей сковороде с маслом.
Чтобы жидкость лучше взаимодействовала с дрожжами, она должна быть прогретой до 35°С. Если вы используете кефир, то необходимо его несколько часов подержать при комнатной температуре или слегка подогреть. Процесс этот надо проводить предельно аккуратно, так как кисломолочный продукт быстро сворачивается.
После замеса тесто оставляют при комнатной температуре. Чтобы оладушки были наиболее пышными, дайте подойти ему дважды. Когда масса поднимется во второй раз, то можете ее не перемешивать, так как это тоже поспособствует воздушности блюда. В процессе приготовления теста принимайте во внимание объем емкости, так как оно поднимется в несколько раз и может убежать из миски.
Мука у всех разная по качеству, поэтому ее объем строго регулируйте, добавляя частями и добиваясь необходимой консистенции. Если вы вдруг сделали слишком густое тесто, то разбавьте его молоком или водой.
Пушистые и воздушные, дрожжевые оладьи с крупой семолина (манка). Почти классика оладий. Как в детстве, вкусней всего есть с вареньем и запивать молоком. Правда была тогда только обычная манка, но оладьи от этого на вкус не изменились. Помню ела, пока не наемся. Сижу за столом, а бабуля мне их со сковороды подкладывает. Попробуйте! Не сложный рецепт, а столько удовольствия!
- Молоко — 100 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло подсолнечное — 1 ст. л.
- Вода — 4 ст. л.
- Дрожжи (САФ-МОМЕНТ) — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Семолина (с горкой или просто манная крупа) — 2 ст. л.
- Соль — 1/4 ч. л.
- Варенье (для подачи) — 3 ст. л.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1234.2 ккал | белки 30.3 г | жиры 29.6 г | углеводы 216.1 г |
| Порции | |||
| ккал 411.4 ккал | белки 10.1 г | жиры 9.9 г | углеводы 72 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 232.9 ккал | белки 5.7 г | жиры 5.6 г | углеводы 40.8 г |
Муку, сахар и соль соединяем в посуде высокой.
В четырёх столовых ложках тёплой воды растворяем дрожжи.
В муку добавляем тёплое молоко, яйцо и подсолнечное масло. Соединяем.
Выливаем дрожжи растворённые в воде.
Соединяем, накрываем крышкой и ставим в тёплое место на 40 минут. Я для этого немного грею духовку.
Вот такое воздушное тесто получаем с дрожжами САФ-МОМЕНТ.
Жарим оладьи, выкладывая тесто столовой ложкой на разогретую и подмазанную сковороду. Можно оладьи жарить в большом количестве масла. Я жарю на блинной, антипригарной сковороде в минимальном количестве масла. Оладьи на глазах поднимаются. Обжариваем с одной стороны на среднем огне.
И дожариваем с другой стороны. Можно накрыть их крышкой.
Из этого количества теста получилось у меня 11 шт оладий. Сковорода D-24 см и на неё я выкладывала по 4 шт. Жарила в три раза.
Что может быть лучше, чем воспоминания о далёком детстве. Вот и сегодня я нажарила оладушек, налила молочка и полила оладьи вареньем, добавив немного размороженной клюквы. Очень вкусно и душевно. Второй день Масленицы!
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Воздушные дрожжевые оладьи
Пушистые и воздушные, дрожжевые оладьи с крупой семолина (манка). Почти классика оладий. Как в детстве, вкусней всего есть с вареньем и запивать молоком. Правда была тогда только обычная манка, но оладьи от этого на вкус не изменились. Помню ела, пока не наемся. Сижу за столом, а бабуля мне их со сковороды подкладывает. Попробуйте! Не сложный рецепт, а столько удовольствия!
Похожие рецепты
Плюшки с вареной сгущенкой и орехами "Баловство"
Бисквитные оладьи с ягодами
Творожные оладьи с черемшой
Тыквенные оладьи
Овсяные оладьи без муки и сахара
Дрожжевые луковые оладьи
Дрожжевые оладьи с припеком
Оладьи с абрикосовым джемом
Комментарии и отзывы
Наташа, принимай отчет! Ну очень-очень вкусные получились оладушки! Спасибо тебе огромное за шикарный рецепт!
Мне не хватило именно лёгкой воздушности, поэтому высшего балла не поставила. Оладьи поднялись и не опали, но казалось, что ешь пирожок без начинки. За рецепт спасибо, но мои воспоминания об оладушках из детства всё же другие.
Наталья, большое спасибо за рецепт! Ох и хороши оладьи, очень вкусно! Действительно воздушные, в дырочку и не опадают. Понравился вкус и текстура с добавлением манки. Порцию увеличила.
Спасибо огромное Наташа за рецепт отличных оладий!
Получились нежные.
Только немного подкорректирую количество сахара в следующий раз для нас в сторону уменьшения .
Спасибо большое за рецепт!Я второй замес поставила!Мы в восторге!Ели со слабосолёной форелью! Очень вкусно нам было!Я в прошлом отзыве,забыла объявить благодарность!)))
Отличные оладушки получились! Пышные, воздушные, очень вкусные! Наташенька, огромное спасибо за рецепт!
Отличный рецепт! Спасибо! Сомневалась с добавлением сахара, но оказалось пропорции идеальны, вкус отличный! И на 3 порции такого количества показалось мало
Оладушки действительно отличные! Первый раз не проснулись, второй раз закрывала крышкой и все получилось. Толстые, румяные На вкус похожи на пирожки. Интересно было бы внутрь добавить сыр или что-то другое.
Нежные и пушистые оладышки, действительно воздушные. Всё хорошо пропеклось, прикрывала крышкой. Спасибо за рецепт.
У меня оладушки не пропеклись внутри. Хотя поднялись и не опали. Жарила на маленьком огне, на чугунной сковороде. Пришлось допекать в духовке.
Спасибо. В следующий раз так и попробую. Определенно буду печь еще, это пока единственный вариант оладьев, которые не опадают после.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Читайте также: