Как сделать нож бушкрафта из топорика для мяса видеокодек

Обновлено: 07.07.2024

Это видео об изготовлении самого простого ножа для леса с ручкой из паракорда. При создании такого ножа ре нужно .

Бушкрафт ножи - это походные ножи, способные выдержать высокие нагрузки и применяться во множестве дел. Именно .

Некоторые мои мысли о бушкрафт ножах их применении особенностях итд. На видео ножи "Мора Гарберг", "Касстром .

Нож для выживания и бушкрафта своими руками, Эксперименты с медью и крутые ножны из стекловолокна. Получился .

Мое виденье мачете для России и северных лесов. Основная задача этого кукриобразного ножа выживания, рубка крупных .

Как сделать нож для выживания и бушкрафта своими руками, сделал нож из пилы и ножны из стеклопластика, стеклоткани .

Паранг это гибрид топора и мачете родом из Юго-Восточной Азии. Самый многофункциональный рубяще режущий .

Мнение о ножах выживания парангах, походных топорах и томагавках Аника, Топорсиб итп. Что полезно знать? Видео на .

Что нужно для хорошего настроения и комфортного времени провождения в лесу?! Сегодня модно говорить - БУШКРАФТ.

Нож - это орудие труда. Выживание сильно упрощается, если есть нож выживания. Нож для выживания должен быть из .

Настоящие бушкрафт ножи с особым характером! В студии RezatTV Кирилл Бобровский - Beaver Knife! ▻ Купить ножи .

Переделка ножа Victorinox RangerGrip в нож для бушкрафта. Как сделать из швейцарского ножа нож для бушкрафта?

Мы решили сделать супер нож для бушкрафта всего за 990 рублей! Переделка ножа Mora Robust прошла успешно!

Переделка творения китайской инженерной мысли в нож пригодный для "хардюза" на природе. Рукоять бамбук из .

Нож для выживания из пилы. Походный нож Нож для выживания из пилы. Походный нож своими руками в етом видео .

Сегодня попробуем сделать нож из напильника, валяющегося в гараже. И добавим к этому ножу небольшой набор для .

Как сделать нож своими руками. Как заточить нож. Как переделать кухонный нож чтобы он прослужил дольше. Все эти .

В этом видео вы узнаете как легко сделать из дерева новый нож из CS:GO - Survival knife (Нож выживания) в крутом скине .

Этот легендарный нож для выживания от Чернолесья, я давно хотел сделать, но не мог найти полосу от пилы.. Решился .

В наше время, когда интерент-маркетинг активно стимулирует продажи, очень важно понимать, какими качествами должен обладать настоящий нож для полевых работ.

Было время, когда в ножевой индустрии и в сообществе любителей активного отдыха доминировало все, что связано с выживанием. Сейчас этот прием также популярен, но постепенно сходит на нет. Когда термин "выживание" прикреплялся к предмету снаряжения, он эффективно использовался в качестве маркетингового инструмента, даже для снаряжения, которое едва ли можно было назвать настоящим инструментом выживания.

Перейдем к недавней истории и увлечению бушкрафтом. Сейчас кажется, что теперь каждый нож - это "нож для бушкрафта", и опять же, некоторые ножи едва ли можно назвать настоящими бушкрафтерскими ножами. Слишком многие продавцы и производители ножей используют ярлык "бушкрафт" исключительно в маркетинговых целях. Здесь мы рассмотрим, что такое нож для бушкрафта, обратив внимание на его атрибуты, а не на этикетку.

1. Удобство в руке
Бушкрафт - это умение обходиться меньшим и делать все необходимое из природных ресурсов. Поэтому вы можете рассчитывать на регулярное и длительное использование ножа. Хороший нож для бушкрафта имеет рукоятку, за которую можно держаться, не утомляя руку. Ножи небольшого раземра и с сильно текстурированными рукоятками не очень хорошо подходят для этой категории.

2. Готовность выполнять большой объем работы по дереву
Ножи для бушкрафта должны быть управляемыми и хорошо контролируемыми. При создании инструментов может потребоваться тонкая резка, а толстые по обуху клинк не прорежут дерево так чисто, как более тонкие. Резьба - это тонкость, а не грубая сила, и лезвие бушкрафтерского ножа должно быть удобным для работы с древесиной разной плотности.

3. Простота заточки в полевых условиях
Если использовать нож достаточно долго, его придется затачивать. Это означает либо идти домой и делать это там, либо, что более реально, точить нож в полевых условиях с помощью портативной, практичной системы заточки. Задолго до появления суперсталей, простые 440, 1095 и другие углеродистые стали легко затачивались с помощью натуральных камней. Теперь, с более развитой металлургией, для поддержания остроты лезвия могут потребоваться более качественные алмазные камни. Хороший нож для бушкрафта должен легко затачиваться, строгаться и точиться.

Для кухни

Разделочный кухонный топор – незаменимое приспособление не только для профессионалов своего дела, он отлично подходит и для повседневного пользования. Инструмент позволяет одним точным движением разрубить сухожилия и кости любых размеров. Качественный топор для рубки мяса пригодится как в сельском хозяйстве для разделки тушек крупного скота, так и на любой кухне. Плюсы изделия будут заметны только в том случае, если подобрать инструмент правильно.

Особенности и назначение

Классический топор для рубки мяса состоит из расширенного лезвия и рукоятки средней длины. Он остро заточен, чтобы быстро и аккуратно разделать мясо и разрубить кости. Вес подобного устройства – примерно 3 килограмма. От привычного хозяйственного топора инструмент отличается формой, материалом изготовления. Он не настолько массивный, благодаря этому с изделием легче работать. За счет особой конфигурации инструмент не скользит в процессе эксплуатации, центр тяжести располагается как раз между обухом и острием, что позволяет наносить более точные удары. Используется этот тесак для рубки любого вида мяса, в том числе в замороженном виде. Инструмент легко справляется с хрящами и костями, подходит также для разделки рыбы.

Кухонные модели отличаются цельной конструкцией, тогда как обычные хозяйственные инструменты состоят из рукоятки и лезвия.

Преимущества и недостатки

Кухонный топорик значительно облегчает разделку тушек и помогает сэкономить время. Благодаря специальной закалке его можно эксплуатировать длительный период без дополнительной заточки. Другие преимущества топора:

выполнен из прочной стали;
способен разрубить даже самые твердые части тушки с костями и хрящами;
обслуживание не требует больших затрат;
универсальность – может использоваться даже вместо мясорубки.

Самые большие недостатки изделия – немалый вес и необходимость применения физической силы для работы. Деревянная рукоять топора может со временем приходить в негодность. Чтобы этого не допустить, важно соблюдать рекомендованные условия хранения, осуществлять надлежащую обработку инструмента.

Во всех случаях топор должен быть оснащен защитой для лезвия. Это главное правило безопасности, ведь при пользовании существует риск пораниться об остро заточенный край.

Характеристики

Функции кухонного топорика для мяса заложены в самом названии инструмента. Изделие не режет, а именно рубит, не разрушая соединительных волокон ткани – этому способствуют широта лезвия и усиленный вес. Сбалансированная форма и минимальная толщина металла предотвращают крошение костей, образование в них трещин. В работе такие топоры куда более эргономичнее ножей, которыми тоже можно порубить мясо, приложив для этого определенные усилия. Эффективность изделия высока, рука пользователя при этом не устает.

Материал

Для создания мясницкого топорика используется металл, который устойчив к коррозиям и царапинам. Часто фирмы производят инструменты из легированной стали марок Х12МФ, AUS-8, VG-10, которые лучше всего подходят для данной цели. Плюсом такого материала является долгий срок службы. Если на лезвии появляются засечки и царапины, работать с ним становится сложнее – в этом случае требуются немедленные шлифовка и заточка.

Размер и форма клинка

Мясной тесак может иметь различную форму, поэтому выбор нужного вида будет зависеть от целей использования. Чтобы работать без лишних усилий, стоит отдать предпочтение изделию с очень широким лезвием, слегка выпуклой формой режущей стороны. Это значительно облегчит процесс раскалывания костей. Описанная форма позволяет топору проникать в мясо под острым углом. Лезвие обычно делают удлиненным, чтобы захватывалась большая площадь туши. Оптимальным размером клинка в кухонном топорике для рубки мяса считается диапазон 135-180 мм.

Заточка

Большое значение имеет угол заточки инструмента. Желательно, чтобы он находился в пределах 25-30 градусов. Заточка должна идти не ровным конусом, а иметь слегка округлую форму, с небольшим острым углом. Это будет способствовать легкости проникновения металла в продукт – даже при условии слегка затупленного лезвия кости будут без проблем ломаться, а мясо быстро резаться.

Важно, чтобы заточка осуществлялась по всем правилам, тогда процесс рубки будет легким и безопасным. В специализированных мастерских все манипуляции занимают не более получаса.

Можно сделать лезвие острым и самостоятельно. Один из важных аспектов такой работы – правильно сформированная фаска. Процесс проводится в несколько этапов. Лучший материал для данной цели – мусат из керамики (имеет некоторые сходства с напильником), который представляет собой стержень с рукояткой с овальным или круглым сечением. Для заточки можно использовать алмазный брусок или точильный круг.

Рукоять

Длина рукояти обычно не превышает 30 сантиметров. Топорище имеет слегка изогнутую форму, а утолщение на кончике предотвращает соскальзывание при эксплуатации. Изделие прочное и удобное. Касательно материалов изготовления: рекомендуется выбирать рукояти из твердых пород дерева, это может быть береза, бук, дуб или ясень. Такая ручка будет долговечной, устойчивой к агрессивным факторам внешней среды. Деревянную рукоять можно доработать самостоятельно при наличии инструментов и специальных навыков.

Обратите внимание на обработку рукояти. Часто она покрыта слоем лака во избежание порчи дерева. В этом случае можно приобрести дополнительно защиту в виде спрея.

Разновидности

Тесаки классифицируются по ширине лезвия. Выбирая между ними, важно определиться, для какой цели приобретается изделие: для разделки тушек скота в хозяйстве, профессиональной работы, мелких задач на кухне или даче. Особое внимание обращают также на рабочую часть, учитывают вес инструмента. В любом случае важны и физические возможности пользователя.

Профессиональные тесаки

Средняя ширина лезвия профессионального топорика для рубки мяса и костей составляет 23-25 см. Изготавливается методом ковки из цельнометаллического шаблона, что исключает механические повреждения любого рода. За счет прочности и твердости пружинной стали такие топоры выдерживают серьезные нагрузки и отличаются долгим сроком службы. Держатель изготавливают преимущественно из дерева. Профессиональные топоры предназначены в основном для рубки мясных изделий разной плотности, целостность обрабатываемого сырья при этом сохраняется.

Со средней шириной лезвия

Эта модель близка к профессиональному тесаку. Ширина лезвия здесь меньше, составляет примерно 17-20 см. Топор отлично справляется с разделкой туши, его можно использовать при отделении костей от мяса. Некоторыми хозяйками используется вместо мясорубки. 20 сантиметровый топор особенно удобен для эксплуатации в небольшом хозяйстве.

С малым режущим элементом

Рекомендован для простой разделки туши. Это, скорее, кухонный топорик для мяса, который не справится с задачей рубки. Может пригодиться в быту, не требует особых навыков работы в данной области. Ширина лезвия здесь небольшая, составляет примерно 15 миллиметров.

Советы по эксплуатации и уходу

Для того чтобы инструмент служил много лет, ему необходимо обеспечить должный уход и правильное хранение. Рекомендации, которых стоит придерживаться:

Топоры для рубки мяса лучше хранить в отдельном ящике, подальше от всех остальных инструментов. Если хозяйке удобно держать изделие под рукой, на открытой кухонной поверхности, в идеале для этого понадобится специальная подставка. Можно хранить топор в чехле, сделанном из плотной кожи, или в подвешенном состоянии, если на ручке есть выемка, крючок – это позволит сэкономить место на кухне и продлит срок службы изделия.
Важно помнить о том, что злейший враг металла и древесины – влажная среда. Обязательное условие хранения инструмента – сухое и теплое помещение.
Топорик будет служить долго, если использовать его исключительно по назначению, а сразу же после эксплуатации хорошо промывать со специальным средством и насухо вытирать полотенцем. Для очистки допустимо применение посудомоечной машины.
Работа должна осуществляться на разделочной доске. Можно использовать деревянную или пластмассовую вариацию, модели из стекла быстро затупляют топорик.
Лезвие тесака для мяса долго остается острым, но рано или поздно его все равно придется затачивать. С этой целью лучше обратиться к профессионалам, которые специализируются на обслуживании таких изделий.
Обязательно периодически протирать керосином металлические части изделия, а само лезвие смазывать растительным маслом для защиты материала от преждевременного разрушения.
При эксплуатации топора необходимо следить за тем, чтобы удар был выполнен за один подход, в противном случае есть риск раздробить кости на мелкие кусочки. Это негативно скажется на качестве разделанного мяса и его последующем приготовлении.
Если рукоять выполнена из дерева, можно приобрести для нее специальную защиту в виде спрея. Обработка обязательна, если изделие убирается на длительное хранение.

Самое главное – не забывать о технике безопасности при работе с инструментом, нельзя пользоваться топором, целостность конструкции которого вызывает сомнения.

Рубить топором нужно на разделочной доске Обязательно следует вовремя проводить заточку Если ручка изготовлена из дерева, ее нужно обрабатывать специальным спреем

Видео

Доброго здравия, не знаю почему люблю"скандинавов", была похожая проблема, не устраивала заводская рукоять, менял правда не сам.

Dadan gandara

Вольный Ветер

Кайфовый режек Друже вышел😊🔥👍

Legion11 Legion11

Как. Спилить гарду в 99% ножей военных- тактиков= или ДАЛЬШЕ придумывать велосипед.

BUSHCRAFT BELARUS

Добрый

Доброго здравия Друже. Замечательная рукоять вышла. Все что сделано своими руками и с душой, да еще для любимого человека это безценно 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 Мне очень понравился такой формат, музыка, ракурс, все здорово. Печалит только одно. Что так мало, хочется еще что-нибудь увидеть 😁 Благо дарю за видео. Славлю твой Род Друже🙋‍♂️ Продолжай творить 🙂✊🏻🌲🌲🌲🌞🌞🌞🌞

Читайте также: