Как сделать мясо по французски в микроволновке

Обновлено: 03.07.2024

Как часто по дороге домой с работы вы думали, чем накормить семью на ужин? Или решали, чем же сегодня побаловать семью не особо долго возясь у плиты? Одно из вкусных и простых решений — это приготовить что-нибудь (например, картошку) в микроволновой печи. Вот только что? Может курицу гриль? Может…

Но я предлагаю сытное, ароматное и вкусное мясное блюдо, мясо по-французски в микроволновке, вариантов приготовления которого много. Его можно сделать и с картофелем, и с куриным мясом, и с грибами, и с… чем подскажет ваша фантазия. А пока, так скажем

Базовый рецепт

Решив, что сегодня готовим мясо в СВЧ-печи, причем не просто мясо, а по-французски, убедитесь, что это самое мясо у вас есть. Лучше всего нежирное, так как жир вытопится, и всё блюдо будет плавать в нем, а это не очень вкусно. Итак, нужен постный кусок мяса, возьмем свинину граммов 400 и

Ингредиенты рецепта

картошку – 400 г;
помидоры – 2;
лук репчатый – 1;
сыр твердый – 150 г;
майонез, соль, специи, перец – по вкусу.

Как приготовить мясо по-французски

Мясо нарежьте тонкими (8–10 мм) пластинами против волокон. Можно нарезать кубиками или тонкими полосками.

Картофель — тонкими кружочками. Для того, чтобы блюдо приготовилось быстрее можно предварительно запечь целый картофель до полуготовности, а затем нарезать кружками в толщину не более 10 мм.

Нарежьте очень тонкими кольцами лук и кружочками помидоры.

Сыр крупно натрите.

Дно посуды для СВЧ-печи слегка смажьте майонезом. Выложите в один слой мясо, посолите его, приправьте специями и поперчите. Сверху также слегка смажьте майонезом. Далее выложите слой лука, затем слой картошки, которую промажьте майонезом.

Если продукты еще остались, выкладывайте еще слои.

Потом слой помидоров. Посыпьте сыром.

Накрыв крышкой, поставьте в СВЧ на полную мощность минут на 20. Проверьте на готовность (проверьте и картошку, и мясо). Если не готовы, то включите печь еще на 5 мин.

В последние 7–10 мин. крышку можно открыть, чтобы сыр немного запекся или включить гриль, если есть такая функция.

Дайте постоять 10 мин, вытаскивайте из печи и подавайте мясо горячим, посыпав зеленью.

Сочетание свинины, картофеля, лука и сыра всегда даёт беспроигрышный результат. Картошка и мясо в микроволновке получаются очень нежными и сочными, с аппетитной сырной корочкой сверху.

Подготовить продукты по списку.

Картофель очистить, вымыть и обсушить. Нарезать картофель тонкими пластинами.

Очистить лук и зубчики чеснока. Лук нарезать полукольцами, чеснок - небольшими кусочками.

Свинину промыть, обсушить и нарезать средними кусочками.

Форму, которая подходит для микроволновой печи, смазать сливочным маслом. Выложить свинину и чеснок, добавить половину соли, перца и приправы для мяса.

Сверху выложить половину сметаны и разровнять.

Поверх сметаны выложить нарезанный лук.

Следующим слоем выложить нарезанный картофель.

Выложить оставшуюся сметану и разровнять поверх картофеля. Добавить оставшиеся соль, перец и приправу для мяса.

Твёрдый сыр натереть на средней тёрке.

Посыпать натёртым сыром поверх сметаны.

Готовить картофель с мясом при мощности 750 Ватт 35 минут. Спустя указанное время аппетитное блюдо готово к подаче.

Разложить картошку с мясом, приготовленную в микроволновке, по тарелкам и подавать к столу. По желанию подавать со свежими овощами или соленьями.

А лучшее спасибо – поделиться рецептом :)

Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН

Современные микроволновые печи имеют множество функций и вполне могут заменить собою духовой шкаф, что особенно актуально для тех, у кого маленькая кухня.

Особенно приготовления мяса в микроволновке

В классическом рецепте мясо режется порционными кусочками и отбивается. Но так как в микроволновке не столь большое пространство, и одновременно приготовить порции в таком виде, скажем на 4 человека, будет невозможно, мы будем готовить немного иначе.

Хотя, если вы рассчитываете на двоих человек, то вполне можно следовать и традиционному рецепту, отбив куски мяса.

Свинину же можно готовить без предварительной мариновки. А курице потребуйте меньше времени на приготовление.

Вам понадобится специальная глубокая посуда с крышкой для СВЧ.

Базовый рецепт мяса по-французски

Ингредиенты

Свинина (филе) — 500-600 г + -
Лук репчатый — 1 большая головка или пара маленьких + -
Твердый сыр — 200 г + -
Майонез — 60-100 г + -
Помидоры — 1 большой или 2 маленьких + -
Специи — на ваш вкус + -

Как приготовить мясо по-французски в микроволновке

Свинину промойте, слегка обсушите и нарежьте квадратиками размером примерно 3х3 см или чуть меньше.
Поперчите (можете использовать любые специи на ваш вкус), посолите мясо, прибавьте к нему пару столовых ложек майонеза и все тщательно перемешайте. Можете это делать прямо в емкости, в которой собираетесь готовить.
Пока мясо стоит в маринаде, полукольцами тоненько нашинкуйте лук. Если хотите придать блюду больше пикантности, промойте лук и слегка взбрызните его бальзамическим (можно любым другим) укусом.
Уложите лук поверх мяса равномерным слоем.
Помидоры промойте и нарежьте кружочками, уложите их поверх лука.
Сверху распределите тонким слоем майонез.
Сыр натрите на средней или крупной терке и засыпьте им всю поверхность блюда.

Посуду закройте крышкой, поместите в микроволновку и выставите таймер на 30 минут, мощность – максимальная. По истечении времени снимите крышку с блюда и запустите печь еще на 5-7 минут. После вынимайте блюдо и подавайте к столу с гарниром.

Вот и весь секрет, как приготовить мясо по-французски в микроволновке. Мы рассмотрели классический рецепт. Но этот кулинарный изыск имеет много вариантов приготовления: к мясу можно прибавлять картошку, грибы, овощи.

Если вы хотите сделать блюдо еще более сытным, то ознакомьтесь еще в парой рецептов.

Читайте еще похожие записи:

Мясо по-французски с картошкой

В основе рецепта ничего не меняется. Берутся те же базовые продукты, пропорции можете изменять в зависимости от того, насколько человек вы готовите.

К ингредиентам добавляется лишь картошка. Пару-тройку средних картофелин очистите и нарежьте кружочками не толще 3 мм.

Разложить картофель можете по своему усмотрению: если хотите, чтобы он был сочным, то укладывайте на самое дно блюда, затем мясо и после все остальное по рецепту.

Любите более сухой рассыпчатый картофель – тогда выложите его поверх помидор, затем обсыпьте сыром. Время приготовления остается тем же.

Мясо по-французски с грибами

Грибы также идеально сочетаются с этим блюдом и если вы их очень любите – смело экспериментируйте.

Грибы (любой сорт на ваше усмотрение), следует приготовить отдельно: промойте их, обсушите и обжарьте на сковороде с луком небольшой количестве масла. Время обжаривания зависит от сорта грибов, можно не доводить их до полной готовности.

Используем базовый рецепт мяса, грибы выкладываем поверх лука, затем помидоры и сверху сыр. Готовить в микроволновке также – 30 минут под крышкой, затем еще несколько минут без крышки.

Как видите – никаких сложностей в том, чтобы сделать мясо по-французски в микроволновке, нет. Несмотря на то что блюдо готовится очень просто, оно может стать прекрасным угощеньем для праздничного стала.

В качестве гарнира рекомендуется подавать зеленый горошек, картофель фри или отварной рис.

Наш канал радует своих зрителей роликами каждый день. Чтобы быть в курсе всех новостей и получать извещения о выходе новых роликов, подпишитесь на канал, просто нажав на кнопку внизу.

До сих пор считаете, что микроволновка способна только разогревать пищу? Не верите в то, что в ней можно приготовить полноценное сытное мясное блюдо? Тогда внимательно следите за нашим пошаговым описанием и мы расскажем вам, как приготовить в микроволновке настоящее мясо по-французски.

Ингредиенты

Свинина 500 г

Красный лук 1 шт.

Помидор 1 шт.

Сыр твердый 200 г

Майонез по вкусу

Соль по вкусу

Растительное масло 1-2 ст. л.

Приготовление

На первом этапе приготовления нам понадобится свинина. Мясо нужно нарезать на небольшие кусочки. Каждый из них отбиваем молотком с обеих сторон.

Теперь берем специальную формочку, устойчивую к высоким температурам. Смазываем ее растительным маслом и выкладываем сюда свинину.

После этого мясо нужно посолить и поперчить по вкусу. По желанию добавляем любые любимые специи.

Далее нужно почистить сладкий лук. Мы используем красный. Нарезаем его тонкими полукольцами.

Теперь моем помидоры. Удаляем из них плодоножку, а затем нарезаем мякоть кружочками. Выкладываем их в формочку на лук.

Помидоры щедро смазываем майонезом и посыпаем сыром. Его мы предварительно натерли на крупной терке. Накрываем формочку крышкой и ставим блюдо в микроволновку на 15 минут. Готовим при мощности 750 Вт.

Через указанное время блюдо готово. Выкладываем его в тарелку и подаем к столу. Приятного аппетита вам и вашим близким!

Мясо уже давно используется человеком в качестве одного из основных продуктов питания. Из мяса люди научились готовить самые разнообразные блюда, при этом мясо в некоторых странах занимает главное место, а в некоторых – ему отводится лишь второстепенная роль. В сочетании с различными овощами мясо приобретает специфический и очень приятный вкус, даже обычный репчатый лук делает и без того вкусное мясо еще более изысканным. Мясо по-французски с картофелем в микроволновке является сравнительно простым в приготовлении блюдом, в которое вы влюбитесь, как только попробуете первый кусочек. Оно прекрасно утоляет голод, ведь мясо – по-настоящему сытный продукт, но главное в другом: оно получается необыкновенно нежным и сочным!

Особо следует отметить, что в мясе содержится множество витаминов, белков, аминокислот и всего того, без чего наш организм не смог бы полноценно функционировать. А в зелени витаминов еще больше, она просто незаменима, зелень вообще нужно стараться добавлять в любое блюдо. Ну, а сыр содержит большое количество такого элемента как кальций, который играет важную роль в росте и усилении костной ткани нашего скелета. Особенно сыр будет полезен детям, у которых наблюдается усиленный рост.

Чтобы приготовить мясо по-французски с картофелем в микроволновке, вам понадобится:

свинина – 400 г
лук репчатый – 0,5 шт.
картофель – 2 шт.
масло сливочное – 50 г
майонез
чеснок – 1 зубчик.
сыр твердого сорта – 50 г
перец – по вкусу
соль – по вкусу
зелень.

Как приготовить мясо по-французски с картофелем в микроволновке:

1.Миску для микроволновой печи смазываем маслом. Главное, чтобы свинина не прилипала, поэтому много масла не потребуется.
2.Выдавливаем чеснок.
3.Свинину режем поперек волокон ломтиками примерно одинакового размера, добавляем перчик и соль.
4.Сыр трем на очень крупной терке.
5.Лук чистим от шелухи, нарезаем колечками примерно одинаковой толщины, чтобы они равномерно могли пропечься.
6.Свинину заливаем майонезом и сверху выкладываем нарезанный лук.
7.Картошку чистим, моем и нарезаем пластинками. Пластинки тоже должны быть приблизительно равны, чтобы одинаково пропекаться.
8.Выкладываем пласты картошки поверх свинины.
9.Сверху снова мажем майонезом.
10.Посыпаем тертым сыром.
11.Ставим форму с мясом в микроволновую печь, закрываем крышку и запекаем приблизительно 30 минут.

Мясо по-французски с картофелем в микроволновке полностью готово, его осталось только украсить зеленью и подать к столу.

Читайте также: