Как сделать морс из лимона

Добавил пользователь Алексей Ф.
Обновлено: 04.10.2024

Автор: Евгений Живоглядов.
Дата публикации: 16 ноября 2017 .
Категория: Статьи.

Напитки на основе фрешей обладают особым вкусом и колоссальной пользой. Разновидностей таких коктейлей множество. Например, лимонный морс. Приготовить его в домашних условиях не составит труда. Обязательные компоненты – мята и имбирь. Допустимо добавление базилика и других ингредиентов.

Классический рецепт морса

Многие полагают, что цитрусовые всего-навсего полезные фрукты, которые следует употреблять в неограниченном количестве при простуде. Лимонный сок, согласно распространенному мнению, годится исключительно для соусов и маринадов. Это заблуждение. На его основе можно приготовить компот, который будет обладать приятным, нераздражающим вкусом. При этом сохранит лечебно-профилактические качества. Компоненты:

• вода (1 л);
• сахарный песок (1 кг);
• лимон (1 штука).

1. Срезать цедру.
2. Сделать фреш.
3. В кипящую воду высыпать сахарный песок и цедру.
4. Довести смесь до кипения.
5. Охладить и добавить фреш.

Существует и более простой рецепт лимонного морса:

1. Снять цедру с одного лимона, мелко нарезать.
2. Залить водой.
3. Довести до кипения.
4. Процедить.

Употреблять через два-три часа. Изысканный вкус придаст корица. Ее приятный, терпкий аромат замечательно сочетается со вкусом цитруса.

С добавлением мяты

1. Помыть цитрус.
2. Нарезать фрукт на дольки, не снимая кожуры.
3. Помыть мятные листья, высушить и мелко нарезать.
4. Залить измельченный цитрус водой, добавиться сахар.
5. Довести до кипения.
6. Добавить мяту и снова прокипятить.
7. Охладить.

С добавлением имбиря

Напитки, приготовленные с добавлением травянистого растения, согревают, тонизируют. Регулярное употребление морса из лимона и имбиря нормализует обмен веществ и осуществляет профилактику многих заболеваний. Но не только в чёрный или зелёный чай можно добавлять имбирь. Этот компонент дополнит вкусовую гамму любого напитка, в том числе и охлаждающего. Тандем имбиря и самого кислого цитруса создает непередаваемый вкус. Кроме того, напиток из этих ингредиентов – эффективное средство для укрепления иммунитета. Как приготовить? Понадобятся следующие компоненты:

• корень имбиря 3 см;
• сахарный песок 150 г;
• цитрус.

Готовим полезный имбирный напиток по последующей инструкции:

1. Цедру нарезать или измельчить с помощью терки.
2. Имбирный корень нарезать пяточками.
3. Налить в небольшую ёмкость воды, довести до кипения. Добавить сахар, измельченную цедру и имбирный корень.
4. Приготовить цитрусовый фреш, процедить.
5. Имбирно-цитрусовый отвар остудить.
6. Добавить сок.

С добавлением базилика

Ароматная зелень – основной компонент многих соусов. Она используется и в приготовлении соков, морсов, лимонадов. Базиликовые листья обладают насыщенным, приятным ароматом. Существует рецепт морса из лимона с добавлением этого компонента. Понадобится:

• пучок базиликовых листьев;
• сахар;
• цитрус.

1. Зелень помыть, нарезать.
2. Измельченные базиликовые листья залить водой.
3. Добавить сахар в кипящую воду.
4. Варить несколько минут.

Цитрусовый сок добавить в самый последний момент. Охладить, подавать с кубиками льда. Морс из базилика и лимона готов. Приготовление компота с лимонным сиропом начинается с подготовки основного компонента. Для этого понадобится:

• базиликовые листья (200 г);
• сахарный песок (2 стакана);
• цедра (по вкусу).

Ингредиенты выложить в небольшую емкость, перемешать. Поставить на огонь, довести до кипения, остудить. Цитрусовый сироп готов. На последнем этапе необходимо добавить фреш и разбавить полученную смесь водой.

На основе лимонной кислоты

Охлаждающий безалкогольный коктейль можно приготовить из любых цитрусовых. Для апельсинового понадобится:

• вода 4,5 л;
• апельсин (2 штуки);
• сахар (0,5 кг);
• лимонная кислота (5-8 г).

1. Апельсины помыть и положить в морозильник на 2-3 часа.
2. Замороженные фрукты пропустить через мясорубку.
3. Залить мелкие кусочки апельсина водой (1,5 л), оставить на 2 часа.
4. Приготовить сироп.
5. Апельсиновый напиток процедить.
6. Добавить сироп и лимонную кислоту.

Лимонад из лимонного сока

В состав напитка, столь популярного у детей, входят цитрусы, сахар, газировка. Главное, соблюсти правильные пропорции. Они должны быть следующими:

• цитрусовые (2 штуки);
• сахарный песок (160 г);
• вода газированная (500 мл), фильтрованная (200 мл).

В первую очередь готовят сироп, для чего используют 200 мл воды и сахар. Затем фреш (можно из апельсина и грейпфрута). Сироп, сок и газированную воду смешивают, охлаждают и подают в высоких стеклянных бокалах, украсив листочком мяты или долькой апельсина.

В меру сладкий, с ярким цитрусовым ароматом и нежным цветом напиток понравится любителям полезных и насыщенных блюд. Для создания морса используются лимоны с кожурой. Она придает компоту яркий и пикантный вкус. В летние жаркие дни такой напиток поможет освежиться, а в зимнее время – напитать организм полезными витаминами и элементами. Насыщенный лимонный компот поможет снизить температуру во время простуды, а также усилит иммунитет.
Чаще всего морс готовят на основе различных ягод (клюквы, малины, смородины, крыжовника или брусники). Охлаждающий лимонный морс для похудения, рецепт в кастрюле которого я сегодня для вас подробно описала, не менее полезный и аппетитный. По такому же принципу можно создать витаминный напиток из апельсина, грейпфрута, мандарина или лайма. Еще можно приготовить напиток из имбиря и лимона для похудения.
В качестве подсластителя для цитрусового напитка можно использовать не только сахар-песок, но и жидкую патоку, натуральный мед, фруктозу или порошок стевии. Его количество вы можете регулировать сами (в зависимости от своих вкусовых предпочтений).

Ингредиенты:

- вода - 1500 мл.;
- сахар - 100-120 граммов;
- лимоны - 2 шт.

Как приготовить в домашних условиях

Выживаем из желтых плодов сок (100-120 мл).

Шинкуем остатки лимонов произвольными сегментами и выкладываем их в сотейник.

Наливаем необходимую норму очищенной воды.

Насыпаем любой подсластитель. Если предпочитаем напитки без сахара, исключаем его из состава компонентов.

Варим лимонный настой 7-10 минут (после закипания). Оставляем его на 2-3 часа, пока морс не остынет.

Процеживаем лимонную массу через сито.

Добавляем свежий натуральный лимонный сок. Соединяем все ингредиенты для морса.

Лимонный морс настоящий кладезь витаминов в зимнее время и в период вирусных заболеваний. Когда магазинный лимонад пить неохота, рекомендуем приготовить отличный напиток из лимонов! Свежий, ароматный и очень вкусный. На его приготовление не уйдет много времени а получим целых 3 литра лимонного морса.

Нам потребуется:

• Вода — 3 литра;
• 3 лимона;
• 450 грамм сахара;
• молотая гвоздика на кончике ножа.

Лимонный морс. Пошаговый рецепт

1. Лимоны вымойте и очистите от цедры, отожмите из них сок.
2. Выжимки и лимонную цедру измельчите и залейте водой, добавьте сахар, гвоздику, и варите на слабом огне 5-10 минут.
3. Дайте настоятся 30 минут — 1 час, добавьте лимонный сок.

Перед подачей немного охладите.

Пейте на здоровье и пусть вам всегда будет вкусно вместе с лучшим сайтом кулинарии.

Выжать сок из лимонов и лайма. Имбирь очистить и тонко нарезать.

Соединить лимонный сок и имбирь с 1 л воды, довести до кипения. Добавить сахар и специи, перемешать. Дать остыть и настояться, после чего процедить.

Подавать морс теплым или охлажденным, по желанию украсить свежей мятой, кружком лимона и цедрой лайма.

Читайте также:

  
• Как сделать робота из конструктора полесье
  
• Как сделать изогнутый пряник
  
• Как сделать мазок отпечаток с кожи
  
• Как сделать страницы в блоге
  
• Как сделать сэндвич с индейкой