Как сделать масло мягким быстро
Добавил пользователь Евгений Кузнецов Обновлено: 04.10.2024
Сливочное масло — составляющая многих кремов для тортов, пирожных, рулетов. Для приготовления масляных кремов необходимо, чтобы масло имело определённую консистенцию, температуру, не было ледяным или очень твёрдым.
Это необходимо для хорошего взбивания масла в пышную массу и для отличного смешивания с другими компонентами крема. Опытные кулинары готовят масло заблаговременно. Но иногда так случается, что вы забыли вовремя достать масло из холодильника или морозильной камеры, а крем надо сделать вот прямо сейчас. Поэтому нужно знать, как быстро размягчить сливочное масло.
Приведённый способ покажет, как просто размягчить сливочное масло равномерно весом 120-150 грамм за 2-3 минуты. Если одновременно разогреть в кастрюле 3 стакана, то за 2-3 минуты вы размягчите для работы от 360 до 450 грамм масла. Иногда такие знания могут пригодиться. Итак, предлагаем несколько проверенных способов, как размягчить сливочное масло.
Кухня: Русская
Сложность исполнения: Лёгкая
Подтип блюда: Мука и мучные изделия
Кухонные секреты: Как приготовить.
Простой совет как быстро размягчить сливочное масло для добавления в выпечку или кремы, чтобы быстро сделать его мягким вам понадобится два листа вощённой бумаги, скалка и несколько секунд вашего времени.
- Совет: Как быстро размягчить сливочное масло
- Ингредиенты:
- Вам также понадобятся:
- Способ приготовления:
- Выньте холодное масло из пакета
- Надавите скалкой на масло раскатывая его
- Не сделайте масло слишком мягким
- Другие секреты приготовления на нашем сайте:
Недавно мы рассказывали как сделать топленое сливочное масло дома, сегодня поговорим о том как просто и быстро сделать масло, вынутое из холодильника, мягким.
Для многих рецептов выпечки и кремов требуется размягченное сливочное масло комнатной температуры.
Самый простой способ сделать его мягким — выложить на кухонный стол и около часа подержать при комнатной температуре. Но мы не всегда планируем приготовление наших блюд. Иногда решение приготовить тот или иной десерт приходит спонтанно, и мягкое масло нам необходимо здесь и сейчас. Как же его быстро размягчить?
Один из популярных способов — положить масло в микроволновую печь на 10 — 20 секунд. Это действительно просто! Только в микроволновке оно может прогреться неравномерно, либо стать слишком мягким или даже местами растаять. Нам же нужна просто пластичная а не жидкая структура.
Вот простой способ, быстро размягчить масло, для кремов и выпечки. Чтобы его воплотить вам понадобятся только пара листов пергаментной бумаги и скалка. Эти инструменты есть на каждой кухне!
Совет: Как быстро размягчить сливочное масло
Ингредиенты:
Вам также понадобятся:
Способ приготовления:
Выньте холодное масло из пакета
- Выньте холодное масло из пакета, положите его между двумя листами вощеной бумаги или пергамента.
Надавите скалкой на масло раскатывая его
- Возьмите скалку и надавив на брусок раскатайте его как будто вы раскатываете кусок теста для пирога.
Не сделайте масло слишком мягким
- Когда вы раскатаете лепешку до толщины 3 — 6 миллиметров (смотрите не перестарайтесь и не сделайте его слишком мягким), уберите верхний лист пергамента и снимите масляный лист с пергамента.
Вот и все! Теперь вы знаете как размягчить сливочное масло до идеального состояния. Это действительно очень просто!
Другие секреты приготовления на нашем сайте:
Как приготовить майонез в домашних условиях блендером пошаговый рецепт
В этом пошаговом рецепте мы подробно расскажем вам как приготовить майонез в домашних условиях блендером всего за пару минут.
Если вы знакомы с этим соусом только по предлагаемым в нашей торговле образцам, представляющими собой дрожащую желеобразную массу, уложенную в пластиковое ведерко, или в дойпаки, значит вы не знаете что такое настоящий майонез. Попробуйте приготовить его самостоятельно, и это навсегда изменит вашу жизнь. Пусть не жизнь, но ваши салаты и сандвичи однозначно.
Как приготовить банановое мороженое в домашних условиях рецепт
Как приготовить мороженое без специального оборудования используя только один ингредиент? Да-да, вы не ослышались. Без фризера и без мороженицы это оборудование не нужно! И только один ингредиент! Без сахара, без добавления молока или сливок.
Что же это за чудо продукт, который можно взбить в роскошное шелковистое мороженое без добавления молочных продуктов, подсластителей и желтков?
Как приготовить идеальный французский омлет пошаговый рецепт
Читайте в нашем пошаговом рецепте о том как приготовить идеальный французский омлет. Это нежное, бледно золотое блюдо лучшее из всех возможных яичных завтраков и самое выдающееся из всех возможных омлетов.
Как жарить грибы на сковороде
Как быстро и просто пожарить свежие грибы? Просто высушите их на раскаленной сковороде без жира! По моему это самый простой способ приготовить любые свежие грибы. Я использую его годами, а называется он "сухая обжарка". Надо выложить в горячую сковороду нарезанные шампиньоны и готовить их без добавления масла, соуса или любой другой жидкости. Нагревшись они станут выделять жидкость и будут готовиться в собственном соку.
Если ты сталкивался с тем, как долго согревается твердое сливочное масло из холодильника, то оценишь этот лайфхак по достоинству. Больше не нужно ждать, пока сливочное масло нагреется до размягченного состояния: замени спокойное ожидание активным действием!
Масло можно быстро сделать мягким и более теплым — это важно для приготовления многих блюд, в том числе и для обычных бутербродов. Понадобится только плотный полиэтиленовый пакет и скалка.
Как размягчить сливочное масло
-
Не нужно растапливать масло на водяной бане или в микроволновке: во-первых, очень сложно уловить момент, когда масло уже теплое, но не начало таять. Во-вторых, это отнимает дополнительное время. Просто помести кусочек холодного твердого масла в пакет.
Посмотри на видео полезный прием, который поможет тебе не тратить минуты на ожидание, пока сливочное масло станет мягким.
Есть еще один прекрасный способ сделать масло мягким и теплым. Налей в стакан кипяток, вылей его и накрой горячим стаканом кусочек масла. Оно быстро изменит температуру и консистенцию!
Если ты оценил всю пользу этого простого трюка, передай его друзьям!
Те, кто любят полакомиться сутра бутербродами, нередко замечали такую особенность: намазать холодное масло на кусок хлеба – та ещё задача. Ложится комками, да и выглядит отнюдь не аппетитно.
Особо изобретательные наверняка пытались даже разогреть масло в микроволновке. Естественно, ничего толкового из этого не вышло.
Стакан или пиалу хорошенько ополосните под струёй горячей воды. Быстро вытрите её полотенцем.
Накройте ещё тёплой посудой масло и подождите минуту.
А тут можно узнать ещё один кулинарный лайфхак, облегчающий кухонные заботы: как быстро почистить чеснок и остаться с чистыми руками .
Читайте также: