Как сделать манник в мультиварке редмонд

Обновлено: 07.07.2024

Если у вас имеется в наличии мультиварка Редмонд, то за час в ней можно, без лишних хлопот, приготовить очень сытный и вкусный манник. Но чтобы он получился действительно качественным, необходимо сначала правильно приготовить тесто. Именно пошаговая инструкция по его приготовлению и будет рассмотрена далее. Тем более, что манник в мультиварке Редмонд готовится проще, чем в духовке.

Ингредиенты

Ингредиенты, которые требует этот рецепт, делятся на обязательные и те, которые вы можете добавлять по вкусу. Без обязательных вы попросту не сможете приготовить тесто, остальные придают блюду дополнительный вкус и аромат. К обязательным ингредиентам относятся:

250 г негустого кефира (можно готовить на кефире (обезжиренном кефире), молоке (нежирном молоке) или сметане);
3 крупных (отборных) куриных яйца;
1/3 стакана сахарного песка;
1 стакан манной крупы;
30 г сливочного масла;
пакетик ванилина;
1 стакан тщательно просеянной муки;
щепотка соли;
чайная ложка соды;
чайная ложка уксуса.

К дополнительным ингредиентам этого рецепта относятся очищенный грецкий орех и курага, которых необходимо взять по 40 грамм. Без них всё тоже будет отлично, но с ними результат приготовления рецепта будет ещё более вкусным и ещё более ароматным.

Подготовка теста

Начинается рецепт с приготовления теста. Для этого необходимо сделать следующее:

1. Стакан манки соединяется с негустым кефиром (теоретически его можно заменить на молоко, сметану или йогурт). Потом всё это минут на 30-40 отставляется, пока не набухнет.

2. Куриные яйца взбиваются при помощи блендера, к ним добавляется сахарный песок.

3. Все приготовленные ранее компоненты смешиваются в одной таре, туда же добавляется гашеная сода, ароматный ванилин, мука и соль. Всё тщательным образом перемешивается.

Подготовка дополнительных ингредиентов

Этот шаг для мультиварки Редмонд можно пропустить, но если вы решили добавить в рецепт дополнительные ингредиенты, то их нужно предварительно подготовить.

Делается это следующим образом:

1. Курага, грецкие орехи и другие сухофрукты по вашему вкусу очищаются от мусора, после чего заливаются кипятком.

2. Ингредиенты оставляются в кипятке примерно на 25 минут, это не только лишний раз очистит ингредиенты, но и размягчит их.

3. Далее курага и другие сухофрукты мелко нарезаются, а грецкий орех высушивается в микроволновой печке, после чего измельчается в небольшую крошку при помощи ступки. Можно также применять блендер.

Завершение процесса

Когда все компоненты наконец подготовлены корректным образом, необходимо начать процесс приготовления в мультиварке Редмонд. Вот что нужно сделать:

1. Смазать растительным или сливочным маслом чашу мультиварки, чтобы тесто к ней не прилипало.

2. Всё замешанное тесто помещается в чашу, после чего обильно засыпается дополнительными ингредиентами, если вы решили их применять.

3. Устройство ставится в режим выпечки, выставляется таймер на час. Остаётся только ждать.

4. Когда процесс выпечки завершится, нужно немного подождать, пока манник не остынет, можно его даже не вынимать. После этого его необходимо достаточно резко достать, перевернув форму над подходящей по размеру тарелкой. Если вы хорошо смазывали форму, то тогда не будет никаких проблем с извлечением пирога.

Подавать пирог по этому рецепту рекомендуется с крепким чаем и с вареньем.

Ингредиенты:

Яйца — 3 шт.
Манка — 200 гр. (1 стакан)
Сметана — 200 гр. (можно кефир)
Мука — 200 гр.
Сахар — 200 гр.
Сода — 0,5 ч.л.

Как приготовить манник в мультиварке:

Манку залить сметаной или кефиром и оставить набухать примерно на 1 час (можно больше).

Яйца взбить с сахаром.

Ввести во взбитые яйца набухшую манку порционно, по столовой ложке. Можно миксером, можно вручную.

Муку смешать с содой и просеять через сито. Замесить тесто.

В смазанную маслом чашу выложить тесто и установить режим ВЫПЕЧКА на 60 минут.

После сигнала отключить мультиварку, дать немного остыть чаше и перевернуть манник на блюдо.

Манник в мультиварке готов! :good:

Для просмотра предлагаю видео-рецепт приготовления постного манника в мультиварке от Юлианы

Выпечка в мультиварке получается просто отлично! Главное – правильно выставить время приготовления, тогда ваш пирог или запеканка не подгорит и хорошо пропечется.

Вот и любимый многими хозяйками за быстроту и простой состав продуктов манник можно испечь в мультиварке Редмонд.

Для манника вам понадобятся следующие продукты:

1 стакан манки;
Стакан сахарного песка (можно и поменьше);
Стакан кефира или любого другого кисломолочного продукта (можно не первой свежести);
Два яйца;
Мука – примерно четыре ложки;
Ванилин;
Разрыхлитель – 1 чайная ложка.

Приготовление манника в мультиварке Редмонд

В блюдо или любую другу емкость вылейте кефир, добавьте манку и сахарный песок и яйца.

Перемешайте все ингредиенты и положите в тесто четыре столовых ложки муки.

Еще раз перемешайте до однородной консистенции и оставьте на полчасика, чтобы манка набухла.

Другой вариант – вылить тесто в мультиварку и поставить ее на полчаса отсрочки старта.

Тем временем приготовьте мультиварку. Так как чаша в мультиварке довольно глубокая, доставать выпечку оттуда не очень удобно. Поэтому на дно лучше постелить фольгу или специальный пергамент для запекания.

Если вы не хотите ждать, пока тесто будет полностью готово, включите отсрочку старта.

Через час мультиварка позовет вас призывным писком, сообщая о том, что манник готов. Аккуратно достаньте пирог, держа фольгу или пергамент за края.

Сверху на манник положите тарелку, переверните его и снимите фольгу (или бумагу).

Наш манник в мультиварке Redmond готов! Подавать его можно как горячим, так и холодным. Он хорош с молоком, с чаем, с компотом – в общем, с любым напитком.

В качестве варианта можно разрезать манник пополам и сделать прослойку из варенья или сгущенки. Тогда уже получится импровизированный торт!

Кстати, для любителей выпечки есть еще один вкусный рецепт — творожная запеканка в мультиварке поларис.

Видео

Предлагаем вам еще один видео рецепт приготовления манника в мультиварке Редмонд.

Содержание:

Такой пирог относится к категории бюджетной выпечки, ведь кефир можно использовать даже залежалый, просроченный на несколько дней.

Важно понимать: продолжительность приготовления манника зависит от мощности конкретной модели мультиварки. Точное время готовки определяется на практике. При проколе готового пирога на деревянной палочке не должно остаться сырого теста.

Простой манник на основе кефира в мультиварке

Манник – один из самых легких в приготовлении домашних пирогов. Практически у каждой хозяйки всегда найдутся под рукой продукты, входящие в его состав. В процессе выпекания в мультиварке тесто манника заметно поднимается, увеличивается в объеме. В итоге получается легкая, рассыпчатая текстура мякиша. Из получившегося высокого коржа также можно приготовить простой домашний торт. Нужно всего лишь разрезать манник вдоль на 3-4 части, промазать сметаной либо сгущенным молоко, сверху посыпать сахарной пудрой, украсить все расплавленным шоколадом, взбитыми сливками.

Необходимые составляющие:

манная крупа – 200 г;
кефир (не обезжиренный) – 200 г;
яйцо куриное, отборное – 3 шт.;
сахар белый — 200 г;
сливочное несоленое масло – 100 г;
мука пшеничная, в/с – 150 г;
разрыхлитель для теста — 1,5 ч. л.

Как испечь манник с добавлением кефира в любой модели мультиварки:

Налить кефир поверх манки. Тщательно размешать. Отставить полученную смесь в сторону, пока она не набухнет. Каждые 10-15 минут перемешивать.
Взбить яйца с сахаром-песком.
Добавить в набухшую крупу. Влить растопленное, немного охлажденное, сливочное масло.
В полученную смесь насыпать муку. Засыпать разрыхлитель. С помощью ложки замесить негустое тесто.
Поместить манную массу в мультиварку, разровнять верх. Закрыть крышку, задать режим выпечки продолжительностью 1 час 5 минут.
По сигналу осторожно вынуть выпечку с помощью решетки для варки на пару.
Украсить манник сахарной пудрой, шоколадом, вареньем, сгущенкой.

Шоколадный манник на основе кефира в мультиварке

Манник с какао, приготовленный по этому простому рецепту в мультиварке выходит действительно вкусным, сочным, насыщенно-шоколадным. Такой пирог получается всегда.

Если мультиварки нет, его легко готовить в газовой или электрической духовке, в жаропрочной форме. Время выпекания – 40-45 минут. Рекомендованная температура – 180-190 градусов.

Вам понадобится:

манная крупа – 2 ст.;
кефир – 0,5 л;
сахар – 1 ст.;
куриные яйца – 2 шт.;
какао-порошок – 3 ст. л.;
масло постное – 2 ст. л.;
пекарский порошок (разрыхлитесь) – 2 ч. л.;
ванилин – 1 щепотка.

Как испечь шоколадный манник:

Перемешать сухие ингредиенты: манную крупу, сахарный песок, несладкий какао-порошок. Добавить для аромата щепотку ванилина либо 1 ч. л. ванильного сахара, пару капель ванильного экстракта.
Cлегка подогреть кефир. Перелить его в сухую смесь.

Вместо кефира можно использовать сметану, разведенную теплой питьевой водой до кефирной консистенции. Для этой цели также подойдет натуральный нежирный йогурт.

Яблочный манник без муки и яиц на кефире

Свежее сочетание мягкого, рассыпчатого теста и кусочков яблока. Такой манник готовится без использования яиц, поэтому вполне подойдет для рациона аллергиков и детей. Мука в тесто не добавляется, поэтому пирог выходит еще более воздушным и сочным. Попробуйте, когда захочется чего-то вкусного и абсолютно простого в приготовлении.

Читайте также: