Как сделать липовый чай

Обновлено: 07.07.2024

Ваша мама наверняка вам заваривала чай с липовыми цветками, когда вы болели. Это теплое ощущение заботы подкрепляется некоторыми медицинскими доказательствами: липовый цвет при простуде и гриппе действительно полезен.

Зачем заваривать липу при ОРВИ?

Липа с древних времен используется, чтобы усилить потливость во время лихорадки, облегчить симптомы кашля и застойные явления в носу. Помимо прочего её компоненты (например, кору) до сих пор используют в наружных средствах, чтобы уменьшить кожный зуд при экземе и прочих проблемах с кожей.

Кроме того, липовый цвет с успехом применяют при иных болезнях:

заболевания печени и желчного пузыря;

кишечные спазмы и диарея;

повышенное артериальное давление;

Как и прочие лекарства от вирусных заболеваний, она хорошо подходит для симптоматического лечения. Однако клинических данных о том, насколько полезна липа, совместима ли с другими лекарствами и какими побочными эффектами обладает, до сих пор не так много.

Известно о противовоспалительном, потогонном и мочегонном действии липы, что очень важно во время жара при ОРВИ и гриппе

Липовый цвет и его химический состав

Как и многие растения, липа содержит целый перечень лекарственных компонентов. Активными веществами в липовых цветках являются биофлавоноиды:

Также в состав липы входят:

аминокислоты (аланин, цистеин, фенилаланин);

кофейная и хлорогеновая кислоты.

Флавоноиды и кумариновая кислота, очевидно, отвечают за потогонный и мочегонный эффекты липового цвета. Заявленный терапевтический эффект также обеспечивается многочисленными дубильными веществами, доля которых в цветках может доходить до 2%.

Летучие масла в липе составляют около 0,1% и включают в себя разнообразные алканы, эфиры, цитраль, эвгенол.

Определенный процент также составляют поли- и моносахариды: глюкоза, арабиноза, галактоза, ксилоза и манноза.

Как заваривать липовый цвет при простуде?

Как правило, цветы липы уже поставляются в готовых пакетиках, либо герметичной упаковке. При симптомах ОРВИ и гриппа можно готовить настойку в комбинации с черным или зеленым чаем, малиновым вареньем или морсом. Не имеет особого смысла, как именно вы завариваете липовый цвет. Достаточно соблюсти несколько условий:

Заливать цветки нужно кипятком;

Нужно дать настояться отвару 3–5 минут;

Пить его лучше всего горячим, либо теплым.

На данный момент нет каких-либо клинических рекомендаций, какая дозировка липового цвета или чая с липой необходима или как правильно его надо заваривать. Однако следует учитывать мочегонный эффект, который он дает, и компенсировать обильным питьем

Помогает ли липовый цвет? Клинические данные

Достоверные исследования лечебных свойств липы проверялись по большей части in vitro и на животных. Об испытаниях на людях информации в открытом доступе нет.

Водный экстракт цветков липы в концентрациях от 0,5 до 20 мг/мл оказал стимулирующее действие на деление (пролиферацию) лимфоцитов, действуя в качестве частичного антагониста бензодиазепинов через периферические рецепторы.

Ряд исследований на лабораторных мышах выявил также анксиолитическое (успокаивающее) действие . В частности, замороженный водный экстракт цветков липы в дозировке от 10 до 100 мкг/кг подействовал на мышей как успокоительное.

Подобный эффект может достигаться за счет эфирных компонентов – цитронеллола и эвгенола. Они были заметны при вдыхании мышами паров от заваренных цветков липы. Прочие седативные эффекты включали в себя облегчение головной боли, синусовой боли и мигрени.

У животных также наблюдались снижение артериального давления, вызванного стрессом и нервным напряжением – в частности, у кроликов. Введение экстракта липы вызвало вазодилатацию и оказало гипотензивное действие.

Было подтверждено и спазмолитическое действие цветков липы. Исследования in vitro на двенадцатиперстной кишке крыс подавляли активность кишечника из-за папаверина и атропина. Очевидно, спазмолитический эффект достигался при помощи p-кумариновой кислоты и флавоноидов.

Также были отмечены:

Антиоксидантная активность цветков липы в сравнении с экстрактом зеленого чая;

Цветки липы также помогли усвоению железа из пищи лабораторными крысами, что может быть полезно при железодефицитной анемии.

Возможные побочные эффекты

Клинические исследования описывают довольно мало побочных реакций на липовый цвет. Наиболее типичными считаются аллергические реакции на эфирные масла и компоненты пыльцы:

Зацветая в конце июня, липа не только радует нас своим сладковатым ароматом, но и представляет собой отличный источник множества полезных веществ. Зная, как заваривать липовый чай, можно использовать его в профилактических и лечебных целях.

Польза липы

Настои и отвары из цветков и листьев липы популярны среди поклонников народной медицины и любителей травяных чаёв. Это неудивительно, ведь обладая массой полезных свойств, правильно заваренный чай из липы оказывает следующее действие на организм:

Для заваривания можно использовать цветки, листья и прицветники. Липа хорошо сочетается с другими лекарственными растениями. Её часто заваривают вместе с шиповником, шалфеем или ромашкой. Придавая напитку сладкий слегка вяжущий вкус, она маскирует горечь других полезных трав, содержащихся в травяном сборе.

Помимо лечения различных недугов, чай с цветками липы также оказывает общее благотворное влияние на организм. Обладая свойством ускорять обмен веществ, он помогает оставаться в форме людям, следящим за своим весом.

Также благодаря содержащимся в листьях и цветках витамину С и флавоноидам, липа является отличным профилактическим средством, которое поможет уберечься от вирусов и инфекций в периоды их обострений.

Рецепты липового чая

На вопрос, правильно ли называть чай из липового цвета именно чаем, мнения расходятся. Многие считают, что это больше настой или травяной отвар. Но сейчас мы не будем выяснять, какой же вариант верен, а просто приготовим вкусный и полезный напиток.

Классический способ:

Засыпать в прогретый заварник 1-2 ч. л. зеленого (черного) чая, добавить 0,5 ст. л. липового цвета и залить стаканом кипятка. Утеплить и настоять 10-15 минут. Такой чай особенно хорош с липовым медом.

Чай с липой при простуде:

Принимать теплым, по 1 стакану 2-3 раза в день после еды.

Отвар также помогает снять напряжение и успокоиться.

Стоит помнить, что липовый чай – это, в первую очередь, лечебное средство и его нельзя употреблять бесконтрольно. Максимальная длительность приема – не более 3-х недель, затем обязателен перерыв 10-14 дней.

Рецепт успокаивающего чая 1

Нужно взять по 1 ч. л.:

мелиссы;
липового цвета;
зверобоя;
и 1-2 ч. л. зеленого чая.

Залить травяной сбор 400 мл (2 стакана) вскипячённой воды, дать настояться 2-3 минуты.
Затем засыпать зеленый чай и оставить настаиваться еще на 3-5 минут.
По желанию подсластить сахаром или медом.

Рецепт успокаивающего чая 2

зеленый чай – 2 ч. л.;
измельченные листики мяты – 1 ст. л.;
липовый цвет – 1 ч. л.;
душица – 1 ч. л.;
мед – 1 ч. л.

Травы засыпать в прогретый заварник и залить 0,5 л кипятка, настоять 3 минуты.
Добавить зеленый чай и дать настояться еще 5 минут. Процедить.
В остывший настой добавить ложечку меда.

Пить по 4 раза в день по полстакана после еды в течение 3 недель.

Витаминный напиток красоты

2—3 целиком засушенных небольших веточки липы;
измельчённые сухофрукты (желательно персик, абрикос) – 2 – 3 ст. л.;
1 литр воды;
сахар или мёд (при желании).

Высушенный и измельчённый шиповник положить в стеклянную емкость и залить кипятком.
Туда же добавить липовые ветки и сухофрукты.
Закрыть сосуд крышкой и оставить на полчаса.
Перед употреблением процедить.

Тонизирующий чай

3 ч. л. желтого чая;
2 ч. л. сушеного липового цвета;
1 ч. л. меда.

Смешать ингредиенты и залить 0,5 л кипятка. Выдержать 4-5 минут. Процедить, добавить мед, перемешать.

Пить 2 раза в день по 1 чашке после еды. Настой также можно использовать и при простудных заболеваниях.

Обладая множеством полезных свойств, липа является отличным средством для борьбы со многими недугами. Но, как и в случае с другими средствами народной медицины, перед тем как лечить серьёзное заболевание настоем из липового цвета, необходимо получить консультацию врача и исключить возможные противопоказания.

В славянской культуре липа занимает особое место. Только липу высаживали возле христианских храмов, и само дерево считалось святым. Это потому, что его полезные свойства и необыкновенно полезное влияние на организм были известны из седой древности. Липовый мед, чай из липы, настойки из коры и цветов — все это не только чудесные дары природы, но и действенные лекарства от многих болезней.

Народные целители давно уяснили универсальность применения липы и с успехом использовали и запоминали все рецепты. Особенно удивительными свойствами обладает липовый цвет, как раз собранные в определенный период цветки липы и добавляют в чай. Он годится и против отеков, и при бессоннице, и для нормализации обмена веществ в организме, а следовательно — для снижения избыточного веса.

Нежный чай японская липа

Чай пьют всегда и везде, но в зимнее время этот напиток согревает лучше всего, а если есть признаки простуды, то лучшее средство — это чай из липы или чай с малиной. Ну а если выпить чай с перцем, придя домой что называется с мороза, то защитные силы организма справятся с любой начинающейся простудой.

Относительно недавно на полках появилась новинка — чай с цветками японской липы, который порадует ценителей нежного и вкусного напитка, в составе которого есть кроме липы и лимонник китайский, и цвет ромашки, а также лимонная цедра, основой является смесь лучших сортов выращиваемого в Китае зеленого чая.

Очень приятный и полезный чай с японской липой. Вообще, японская липа довольно крупное дерево, достигающее двадцати метров, и выращивается в Китае специально для получения лекарственного сырья с 1866 года. Отличается от других видов тем, что цветет позже своих видовых сородичей, но зато цветов на ней гораздо больше, которые можно собирать примерно в течение двух недель. Затем их высушивают и добавляют в чай. Из липы можно получать очень качественное сырье, которое используется затем и как пищевая добавка, и как основа для косметических средств.

Добавляемый в чай китайский лимонник также является уникумом в царстве растений. Это лиана, на которой растут удивительные плоды – ягода семи вкусов. Само растение обладает легким и терпким ароматом, напоминающим запах лимона, отсюда и его название. В чай добавляют листья и иногда кору растения, обладающими большим запасом полезных веществ. В давние времена жители Сибири пили такой чай с липой и лимонником при цинге, вызванной нехваткой витаминов.

Пить ли чай из липы при беременности

Чай из липы не имеет каких-либо побочных эффектов. Поэтому беременным женщинам его употреблять можно, но только в разумном количестве, разумеется.

Липовый цвет вообще на женщин оказывает особое влияние. В том числе и чай из липы, который считается эликсиром любви. Так как именно в липовом цвете содержатся фитогормоны, которые не только оздоравливают женщину, но и помогают ей сохранить красоту и молодость на долгие годы.

Еще липа повышает иммунные силы организма, является мощнейшим профилактическим средством при угрозе простудных заболеваний и поэтому пить чай из липы при беременности — это не только не вредно, но и полезно. Ведь когда женщина беременна и вынашивает ребенка, то ей необходимо защищать свой организм от любой возможной инфекции, но лучше делать это, применяя натуральные, природные лекарства, чем антибиотики или другие таблетки. Вот тут и придет на помощь липовый чай, вкусный и такой необыкновенно полезный.

Дерево липа считалось магическим, способным укрепить семейные отношения, принести в дом согласие и даже материальное благополучие. Советуют пить чай из липы в семейном кругу, тогда ее действие, и лечебное, и своего рода магическое, усилится во много раз.

Кому и чем полезен чай из липы

О полезных свойствах липы знают не только народные врачеватели, она признана и официальной медициной благодаря множеству полезных свойств. В составе липовых цветов есть и витамин С и флавоновые гликозиды, каротин и прочие вещества, необходимые организму. Цветы используют для приготовления настоя, отвара, и как профилактическое средство от простуды, а в случае заболевания — как потогонное и жаропонижающее средство. Особенно хорош такой чай для детей, чтобы не применять антибиотики. Если еще к липовому чаю добавить и липовый мед, то это настоящий волшебный бальзам, способный в кратчайшие сроки избавить от всех признаков простуды. Если еще вспомнить, чем полезен чай из липы, то стоит упомянуть и о том, что его хорошо пить при проблемах с желудком, в частности при гастритах. Упоминаются в справочниках лекарственных препаратов и бактерицидные свойства липы, следовательно, полезен чай и при ангинах или воспалениях ротовой полости.

В состав липового цвета входят такие вещества, как кемпферол и кверцетин, а также тилиацин, что обуславливает основное лечебное свойство растения. Липовый цвет используют медики разных стран мира, это средство традиционно применяется как мочегонное и противовоспалительное, снижающее судорожную активность и сильное потогонное.

Липовый чай снимает головные боли, улучшает мозговое кровообращение, полезен при обмороках. При возникновении проблем с пищеварением чай или липовый настой усиливают образование желчи, способствуют улучшению секреторной функции желудка и благотворно влияют на работу двенадцатиперстной кишки. Благодаря бактерицидному действию избавляет ЖКТ от болезнетворных организмов и улучшает общие обменные процессы.

Чай из липы: противопоказания и рекомендации

Как уже отмечалось выше, липа настолько удивительное растение, что имеет только полезные свойства и не оказывает никакого вредного влияния на организм человека. Всем хорош чай из липы: противопоказания могут возникнуть только из-за количества и частоты его употребления.

Так как основное свойство — это потогонный эффект, то для тех, кто имеет проблемы с сердцем, употребление большого количества липового чая нежелательно. Можно чередовать разные сорта чая, иногда заменяя чай из липы другими травами: ромашкой, например, или мятой.

В цветах липы содержатся дубильные компоненты, эфирные масла, каротин, глюкоза, витамины и микроэлементы. Настои, отвары и чай из липы снижают вязкость крови, действуют на ЦНС как мягкий седатик, снижая напряжение и способствуя спокойному засыпанию.

Биологически активные компоненты растения целительны для всего организма в целом. В рецептах народных целителей липовый чай — это и незаменимое средство при простудных заболеваниях, как потогонное, снижающее температуру и отхаркивающее при бронхитах. Липовый настой в виде чая хорош и при болезнях почек, легких и желудка. Но во всем нужно знать меру, если длительное время пить чай с добавлением липы, то это может вызвать напряженность в сердечной деятельности и даже некоторое возбуждение нервной системы. Не стоит забывать о том, что липа, это в первую очередь лекарственное растение, потому и применять ее нужно дозировано.

Вкусный чай из цветков липы

Зимним вечером, когда за окнами морозы и вьюги, так приятно, сидя в уютном кресле, пить чай из цветков липы, особенно после трудного рабочего дня. В принципе, любой горячий чай способен доставить наслаждение и снять усталость, но липовый чай еще и очень полезен именно зимой, когда есть риск простудиться. А липа повышает иммунитет, это одно из ее положительных свойств. Цветы липы сейчас входят в состав элитных чайных напитков, придавая вкусу особое очарование и изысканность. Даже если заварить чай только из липового цвета, то он очень вкусен и необыкновенно целебен. Особенно для женщин, желающих сохранить молодость. Фитогормоны, содержащиеся в липовых цветах, действуют на организм женщины самым волшебным образом. При дисфункциях и нарушениях цикла липовый чай — это настоящая панацея.

Врачи настоятельно рекомендуют при достижении женщиной сорока лет для сохранения жизненного тонуса пить липовый чай курсами каждые полгода. Утренний прием чая в течение полутора месяцев с перерывами в пол года между курсами поможет не только отдалить наступление климактерических изменений, но и избавиться от проблем, связанных с этим состоянием. Рецепт липового чая:

на 1 ст. кипяченой воды (250 мл) нужно 7-8 гр цветков липы;
оставить на 1/4 ч (~10-15 мин), после чего процедить;
пить в теплом (не более 50 град) виде, можно положить мед по вкусу.

Как приготовить настой из цветков липы:

взять пол-литра воды и насыпать туда 3 ст.л. сушеных цветков липы;
готовить на водяной бане в течение 1/4 ч (~15 мин);
затем настаивать до остывания (50 град);
долить кипяч. воды до первонач. объема и выпивать по 1 ст. (200-250 мл) 2-3 раза/день.

Такой настой обладает мочегонным и противомикробным действием, увеличивает потоотделение.

А самое главное, что вкусный нежный чай с липовым цветом предотвращает и даже лечит опухолевые процессы в женском организме. Речь идет о фибромиомах, мастопатиях и кистозных перерождениях яичников. Правда тут есть один нюанс, для таких случаев цветы липы собирают во время новолуния.

Чем хорош зеленый чай с липой

Липовый чай по праву считается самым полезным, самым вкусным и ароматным среди напитков из растений. Он не так разрекламирован, как обычный черный или зеленый чай, но куда более полезен, ведь с его помощью укрепляется иммунитет, выводятся токсины, снижается вязкость крови. Особенно актуален такой чай при ангине, простуде, бронхите и т.д., но мы углубились в медицинскую тематику - я с детства пью чай из липы, потому что он безумно вкусен и сладок, в него можно практически не добавлять сахар. Дед научил меня его пить с медом, дав напитку остыть до 35°С и как следует завариться.

Единственный минус чая - он способствует потоотделению, поэтому его рекомендуется пить ближе к вечеру, когда вы уже дома, а не на работе. А как же сладко спится после чашечки такого напитка!

Собирать цветы липы лучше всего в период их цветения, примерно в июне-июле. Ни в коем случае не заваривайте свежие цветы - они обязательно должны просушиться до хруста. Сделать это можно в электросушилке, в духовке при 50°С в течение 2-3 часов или на солнце. Я выбрала последний вариант и сушила липовый цвет около 3 дней на жарком солнышке.

Итак, соберите необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!

Липовый цвет разместите на широкой доске или другой широкой поверхности. Я сушу его на противне - мне так удобнее. Поместите поверхность с цветами на солнце, суша их около 2-3 дней, до полного высыхания. На ночь поверхность лучше всего заносить в помещение. Можно использовать электросушилку или духовку при 50°С, но время высыхания цветов подсказать не могу, так как не пользовалась этой техникой.

Как только цветки будут крошиться в руках при сжатии - заварка для чая готова! Аккуратно поместите ее в контейнеры или пакеты, плотно завяжите или укупорьте до зимы.

Для заваривания чая вам потребуется около жмени высушенного липового цвета, поместите его в заварник.

Залейте кипятком и накройте крышкой емкость, подождите около 15-20 минут.

Перелейте липовый чай в чашки и дождитесь остывания напитка до 35°С, затем по вкусу добавьте мёд любого сорта.

Чем полезен липовый чай? Свойства.

Когда липа цветет, аромат просто непередаваемый. Очень люблю просто нюхать цветки липы, еще очень нравиться аромат акации, тоже что-то волшебное. Вот посадка акации рядом с нашим домом, когда она цветет, я наслаждаюсь ее ароматом.

Можно ли беременным липовый чай?

Липовый чай полезный, вкусный и ароматный напиток, который можно употреблять при беременности, если у вас конечно нет индивидуальной непереносимости цветов липы. Кстати, липа отличный медонос, возле этого дерева просто роятся труженицы пчелы. Я очень люблю и липовый мед, но чего-то у нашего знакомого пасечника его нет, у него мало пчел и качает мед он несколько раз в сезон.

Липовый чай очень хорошее средство при отеках беременным. При первых признаках простуды и высокой температуре просто незаменимое средство. Ведь главное не принести вред ни здоровью мамы, ни малышу, это важно. Липовым настоем можно полоскать горло, полоскать ротовую полость при воспалительных процессах.

Чай, приготовленный из липы укрепляет иммунитет будущей мамы, полезен для улучшения работы желудочно-кишечного тракта.

Принимая липовый чай с медом при простуде, позволяет уберечь и маму, и малыша от приема лекарственных препаратов. Также полезна малина, калина, клюква, ромашка, из ягод тоже получаются вкусные и ароматные чаи.

Внимание! Обязательно, перед применением липового чая проконсультируйтесь с врачом по поводу дозировки и приема липового чая.

Как заваривать липовый чай?

Я обычно готовлю либо настой, либо отвар из липы. Здесь все очень просто, так как сухие цветки липы у меня есть всегда, храню я их в хлопчатобумажном мешочке.

Липовый настой. На пол литра воды я беру две столовых ложки липы. Кипячу воду, липу высыпаю в баночку и заливаю ее кипятком, накрываю и оставляю настаиваться минут 20-25. После чего процеживаю, по вкусу мед либо сахар, кто что любит.

Липовый отвар. Все также, можно приготовить на стакан тогда ложка липы понадобиться. Заливаю пару ложек липового цвета пол литром воды, кипячу минут 5, накрываю крышкой и настаиваю минут 15, процеживаю. Настой готов к употреблению.

Липовый чай у меня дедушка в чайнике заваривал. У него был специальный чайник, в который он добавлял и плоды шиповника, липу и другие травы, все заваривал, настаивал, а затем наливал и пил как чай.

Как пить липовый чай?

Липовый чай пьют в теплом виде. Повторюсь, можно мед, можно сахар по вкусу добавлять. При простуде, температуре обязательно пьют в теплом виде. Таким образом чай действует как согревающий напиток и как потогонное средство.

При температуре, желательно выпить липовый чай, а затем укрыться и лечь в постель, чтобы пропотеть.

При беременности пьют чай в теплом виде, максимальное количество чай 4 стакана в день. Чай можно употреблять по половине стакана три раза в день. По вкусу мед или сахар можно добавить. Но, помните, не злоупотребляйте, пейте липовый чай только по показаниям, а не все время.

Что касается детей, то тут дозировки липового чая зависят от возраста ребенка. Я дочке по ложечке начинала давать постепенно доводила норму до половины стакана. По этому вопросу конечно лучше с врачом проконсультироваться.

Можно ли липовый чай детям?

Детям липовый чай можно с первых месяцев жизни, если ребенок хорошо переносит это растение, нет аллергии или непереносимости. Липовый чай обладает успокаивающим, спазмолитическим, противовоспалительным, жаропонижающим, отхаркивающим свойствами.

Нужно ребенку липовый чай давать не сразу и много, а пробовать по чайной ложечке, смотреть нет ли высыпаний и постепенно можно увеличивать норму липового чая.

Во всем нужно соблюдать дозировку, которую можно оговорить с педиатром, так как чрезмерное потребление липового чая может привести к учащению сердечного ритма и бессоннице.

Липовый чай при простуде с медом.

Ароматный липовый чай принесет огромную пользу в сезон простудных и вирусных заболеваний. Его можно заваривать и пить как в период болезни, так и для профилактики.

Так как липовый цвет хорошее жаропонижающее средство, то при температуре липовый чай просто спасение. Кроме того вы можете заварить себе чай из малины, калины, клюквы, которые не менее эффективно снижают высокую температуру.

Липовый чай очень вкусен с медом, я так его постоянно при простуде пью. Это и вкусно и полезно, только я не добавляю мед в кипяток, а кушаю его вприкуску с чаем. Тем более, что мед очень полезное и эффективное природное лекарство.

При боли в горле помогает полоскание, причем если не запускать болезнь, а при первых признаках начинать лечение. Рецептами полоскания я делилась в статье «Полоскание горла«.

Кроме того липовый чай отличное средство от кашля, так как липа обладает отхаркивающим свойством.

Липовый чай. Противопоказания.

Липовый чай в больших количествах может дать дополнительную нагрузку на сердце.
Противопоказан он при аллергии и индивидуальной непереносимости.

Читайте также: