Как сделать лимонад из черной смородины

Добавил пользователь Morpheus
Обновлено: 04.10.2024

Лимонад с черной смородиной. Быстрый в приготовлении лимонад и его можно пить сразу - без настаивания. В этом напитке витаминов С великое множество. И это еще очень вкусно.

Лимон 1 шт.
Смородина черная 1 стакан.
Вода 1 литр
Мед натуральный 4-5 ст.лож

Подготовьте нужные продукты. Черную смородину берите свежие или замороженные ягоды, мед вы можете заменить на 100 г сахара.

Небольшими кусочками нарежьте лимон вместе с кожей, забросьте со смородиной в блендер. Добавьте мед или сахар.

Лимонад — вкусный и освежающий летний напиток. Это не газировка, как многие полагают. Данный напиток прекрасно утоляет жажду, помогает избежать обезвоживания организма, выводит токсины, а еще он немного тонизирует. Если хотите узнать вкус настоящего лимонада, приготовьте его по нашим рецептам.

Классический лимонад

Состав напитка, исходя из расчета на литр воды:

• 5 лимонов;
• 5 столовых ложек сахара;
• 2-3 листочка мяты.

По желанию сахар можно заменить медом. А для тех, кто любит несладкий вкус, можно вместо 5 ложек положить 3-4 ложки сахара или меда.

Следует помнить, что не все лимоны подойдут для напитка. Лучше выбирать толстокорые цитрусы. Именно из них получится больше цедры, сока, а горечи будет значительно меньше, чем у лимонов с тонкой шкуркой.

Тщательно вымыть лимоны и натереть цедру на самой мелкой терке. Нужно измельчить цедру, не задевая белый слой лимона. Это важно! Потом перетереть цедру с сахаром. Лучше это делать деревянной ложкой. У меня ее не было, я перетирала фарфоровым пестиком в ступке. На этом этапе можно добавить листочки мяты и перетереть сахар и цедру с ними. После следует оставить эту кашицу на несколько часов для смешивания вкусов.
Далее выжать сок из этих 5 лимонов и тоже добавить к перетертой цедре. Оставить настояться на несколько часов. Потом добавить питьевую (отфильтрованную) воду, хорошо перемешать это всё и процедить через марлю в стеклянный кувшин. Поставить в холодильник для охлаждения. Напиток готов к употреблению. Пить в охлажденном виде, в жару можно подавать с кубиками льда!

Апельсиновый лимонад

3 апельсина;
1 лимон;
100 г сахара;
1½ л воды.

Выжмите сок из цитрусовых и срежьте с корок цедру. Всыпьте сахар в кастрюлю и залейте водой. Помешивая, доведите до кипения, убавьте огонь и варите ещё 5–10 минут.
Остудите сироп и процедите через сито. Влейте апельсиновый и лимонный сок, перемешайте и охладите готовый лимонад.

Клубничный лимонад

420 г жидкого мёда;
1 700 мл воды;
450 г клубники;
350 мл свежевыжатого лимонного сока;
горсть кубиков льда.

Влейте к мёду 500 мл воды и доведите венчиком до однородности. Взбейте блендером клубнику и медовую смесь.
Добавьте лимонный сок и оставшуюся воду и перемешайте. Разлейте напиток по стаканам со льдом.

Грушевый лимонад

1 кг груш;
100 мл свежевыжатого лимонного сока;
2½ л обычной воды;
несколько веточек мяты;
мёд — по вкусу;
1½ л газированной воды.

Очистите груши от кожуры, разрежьте вдоль на две части и удалите семечки. Полейте фрукты половиной лимонного сока и выложите в кастрюлю. Добавьте воду и мяту и доведите до кипения. Убавьте огонь и варите груши под крышкой около 40 минут.
Выкиньте мяту, а фрукты переложите в тарелку. Слегка остудите отвар и смешайте его с мёдом. Жидкость должна получиться довольно сладкой. Охладите отвар и груши.
Пюрируйте фрукты блендером. Соедините их с грушевым отваром, газированной водой и оставшимся лимонным соком.

Бразильский лимонад со сгущёнкой

4 лайма;
200 г сахара;
1 400 мл воды;
6 столовых ложек сгущённого молока;
горсть кубиков льда.

Срежьте с лаймов кончики и разделите каждый фрукт на восемь частей. Блендером доведите цитрусы, сахар и воду до однородности.
Процедите получившуюся массу через сито. Взбейте жидкость вместе со сгущёнкой. Затем добавьте лёд и перемешайте блендером ещё раз.

Огуречный лимонад

300 г огурцов,
0,5 стакана сахара,
щепотка соли,
60 мл лимонного сока,
3 стакана воды.

Нарежь огурцы вместе с кожурой и взбей их в блендере с сахаром и солью. Перетри это пюре через сито и смешай с лимонным соком и водой.

Домашний клубничный лимонад с мятой

Вода — 1,2 Литра
Лимон — 1 Штука
Сахар — 60 Грамм
Клубника — 300 Грамм
Мята — 30 Грамм

Количество порций: 6

Подготовьте продукты, приступим!
Клубнику вымойте, оборвите хвостики.
Часть клубники измельчите с помощью блендера, примерно 80-100 г.

Положите в кастрюлю всю клубнику, пучок мяты (связанной ниткой), порезанную кружочками половинку лимона.

Залейте стаканом (200 мл) кипятка, накройте крышкой и оставьте на 20 минут.
Удалите пучок мяты.

Добавьте сахар и сок половинки лимона. Перемешайте.
Добавьте литр ледяной воды, лимонад готов!

Лимонад с чёрной смородиной и мятой

Продукты (на 10 порций):

Смородина свежая или замороженная - 1,5 стакана
Лимон - 1 шт.
Мята свежая - 5 веточек
Сахар - 1 стакан (по вкусу)
Вода - 2,5 л

Подготовить ингредиенты для приготовления домашнего лимонада из смородины.
Как приготовить лимонад из черной смородиной с мятой:
Ягоды смородины перебрать, промыть, удалить плодоножки.
Взбить смородину в блендере.
Смородину поместить в кастрюлю. Туда же добавить листики свежей мяты.

Добавить сахар по вкусу. Если не любите слишком сладкие напитки, то уменьшите количество сахара примерно вдвое.
Добавить выжатый сок лимона.

Влить воду, поставить на огонь и варить 5-7 минут с момента закипания.
Лимонад из черной смородины с мятой готов! Дать ему немного настояться. Остудить. Затем процедить напиток через сито или марлю и поставить примерно на час в холодильник.

Подавать домашний лимонад из смородины можно с мятой, долькой лимона и кубиками льда.

Базиликовый домашний лимонад

1 пучок базилика,
2 лимона,
1 лайм,
200 г коричневого сахара,
240 мл воды,
1,5 л газированной минералки.

Раствори сахар в теплой воде, но не доводи до кипения.
Взбей в блендере листья базилика с лимонным соком и небольшим количеством цедры, и процеди все это в сироп.
Туда же добавь кружочки лайма и залей минералкой.

Оцените автора материала. Статью уже оценили 1 чел.

5.00 из 5 .

Нравится 0

Не нравится 0

А какой лимонад готовите вы? 1

50%

в ДЗЕНЕ Подписаться

Меган Фокс и Брайан Остин Грин

Рекламодателям
Контакты
Редакция
Блог редакции
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
Условия использования материалов

Учредитель: Исмагилов Евгений Рамильевич Главный редактор: Исмагилов Евгений Рамильевич

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 90 кКал.

Необычайно вкусный и чрезвычайно полезный освежающий лимонад. Делается за 5 минут

Рецепт лимонада из черной смородины

Общее время: 30 мин
Рецепт на: 1 порция
Калорий: 90 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская

Ингредиенты

черная смородина - по вкусу
лимонный сок - по вкусу
мята - по вкусу
вода - по вкусу

Как приготовить

Летом такой лимонад мы делаем из свежей смородины. Сегодня я достала остатки замороженной смородины с прошлого года.

Ягоду разморозить, положить в стакан, добавить несколько листочков мяты и перетереть при помощи мадлера.

Добавить немного гранатового сиропа, лимонный сок, залить минеральной водой. Отфильтровать, перелить в бокал и пить со льдом) Вместе со льдом я добавляю в бокалы немного замороженных ягод.

1. Размягчённое масло взбиваем с сахаром до пышности. Всыпаем промытую и обсушенную чёрную смородину, взбиваем на малых оборотах, ягоды должны лопнуть и окрасить массу.

2. Всыпаем остальные ингредиенты и перемешиваем тесто.

3. Полученное тесто разделить на 2 части, каждой придать форму колбаски диаметром 5см. (предварительно массу можно чуть подморозить), каждую колбаску заворачиваем в фольгу или пекарскую бумагу и убираем в морозилку минут на 20-30.

4. Нарезаем колбаски на шайбы шириной 5мм. Выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой, и выпекаем при 200град. минут 15-20, ориентируйтесь на свою духовку, у меня пеклись 25минут. Дать остыть на противне, а после переложить на блюдо.

5. Подаём с молоком, чаем/кофе или домашним лимонадом, как у меня.

6. Ставим кастрюлю с водой и сахаром на огонь, прогреваем до полного растворения сахара.

7. Из лимонов выдавливаем сок, вливаем его в остывший сироп.

8. Кувшин заполняем льдом, вливаем сироп с соком, добавляем мяту, я ещё и отжатые лимонные корки для красоты и аромата добавила. Убираем в холодильник и пьём в любое время.

9. Если добавить в бокал с таким лимонадом бурбон, водку или вермут – получатся очень вкусные коктейли для вечеринки.

Читайте также: