Как сделать коктейль бонда

Добавил пользователь Валентин П.
Обновлено: 04.10.2024

Этот великолепный микс Джеймса Бонда, изготовленный из бренди и сливок, не только обладает изумительным, неповторимым вкусом, но и прекрасно согревает в промозглую, холодную погоду. Легендарный агент не раз справлялся с простудой и мгновенно возвращал себе идеальную форму, выпив подряд пару-тройку порций такого коктейля.

компоненты	дозировка
какао-порошок	25 г
вода	80 мл
гранулированный сахар	15 г
бренди	35 мл
сливки (жирностью не менее 33%)	35 мл
лед	4-8 кубиков
молотый мускатный орех или корица	1 щепотка

В небольшую кастрюлю наливаем воду, затем добавляем какао-порошок и сахарный песок.
Доводим жидкость до кипения на среднем огне, после чего убавляем огонь до минимума и провариваем напиток еще пару-тройку минут.
Получившуюся смесь отставляем в прохладное место, позволяя жидкости остыть до комнатной температуры естественным путем.
В шейкер поочередно заливаем сливки, крепкий алкоголь и добавляем остывший напиток из какао.
Последними опускаем ледяные кубики и взбалтываем компоненты не менее чем полторы минуты.
Переливаем получившееся горячительное в предварительно охлажденный фужер.
Для придания спиртному особого пикантного привкуса посыпаем белоснежную поверхность молотым мускатным орехом или корицей.

Как правильно употреблять коктейль

Свой любимый напиток Джеймс Бонд просит взбалтывать, но не смешивать. Хотя водку и мартини принято смешивать, для приготовления оригинального микса ингредиенты нужно взболтать в шейкере. Микс должен быть холодным и крепким. Бонд не любит полумер.

Классический рецепт напитка Джеймса Бонда Флеминг приводит в своей книге. Однако есть множество разновидностей микса. Чаще всего на вкус влияет джин. Если смешивать разные виды джина, то микс может приобретать неожиданные вкусовые решения. Но какой бы вариант микса ни был приготовлен, больше одного стакана лучше не пить, ведь коктейль Бонда крепкий.

Рецепт приготовления современного коктейля намного проще, его под силу приготовить каждому.

15 мл водки;
45 мл джина;
7,5 мл мартини;
300 г. льда;
лимонная цедра.

В большой бокал для коктейля высыпать небольшое количество льда — для охлаждения. Можно также предварительно поместить бокал в морозильную камеру.
В шейкер положить лед, добавить водку, джин, мартини и хорошенько взболтать все компоненты. Если нет шейкера, можно поместить джин, водку, мартини и лед в большой бокал и перемешать ингредиенты обычной ложкой.
В подготовленный бокал через стрейнер перелить напиток.
Украсить коктейль лимонной цедрой в форме спирали.

Ингридиенты Vesper

В классическом рецепте алкогольного напитка используются следующие ингридиенты:

Чем отличается виноградный бренди от коньякаКак готовить домашние алкогольные желе-шотыЧто такое ракия и как ее правильно питьКрепкий алкогольный напиток алконавтов

джин Гордонс;
водка;
вермут Кина Лиллет;
кубики льда;
цедра лимона.

Джин Гордонс является английским джином. Создатель этого напитка — шотландец английского происхождения Александр Гордон. В 1769 году в районе Саутуарк Александр основал свой завод по производству спирта. В дальнейшем завод был перенесен в район Клеркенуэлл. В составе джина Гордонс находятся такие ингридиенты, как вода, спирта, ягоды можжевельника, корни дягиля, семена кориандра, апельсиновая и лимонная цедра, лакрица.

Что касается вермута Кина Лиллет, то он представляет собой аперитив, который служит для усиления вкусовых качеств пищи и способствует лучшему аппетиту. Кина Лиллет на данный момент не выпускается. Похожим алкогольным напитком является ликер Лилле Блан, однако, такой алкоголь сложно приобрести в России поэтому целесообразно вместо него использовать любое сухое белое мартини или другой похожий вермут.

Полезная информация

Если кропотливо подсчитать все выпитое Джеймсом Бондом в кино, то получится, что он употреблял порцию спиртного каждые 23 минуты. А если подсчитать количество порций алкогольных напитков, то в результате выйдет огромная цифра – 317. Готовьте шпионские напитки на здоровье, но не стремитесь повторить рекорд знаменитого агента по количеству выпитого. Удачи и успехов в барном искусстве!

Что пил Джеймс Бонд?

Если говорить строго о кино, Джеймс Бонд чаще всего пьет шампанское и водку с мартини. Но вот в книгах его винная карта куда более разнообразна. На страницах повестей агент 007 угощается виски, бурбоном, хересом и даже коктейлями, которые придумал сам. Бонд отдает предпочтение классике с изысканным вкусом.

История создания

Веспер является коктейлем Бонда. В состав такого напитка входят водка, джин, светлое французское аперитивное вино Кин Лилле. Впервые коктейль упоминался в седьмой главе книги Казино Рояль, которая была выпущена в 1953 году. Писателем книги является Ян Флеминг. Кроме эпизода в книге Казино Рояль коктейль веспер нигде больше не упоминался.

В книге первый раз название коктейля прозвучало когда Бонд, увлекшись игрой в покер, попросил бармена принести ему алкогольный напиток, который состоял из водки, вина Кин Лилле, джина и льда. Агент 007 дал название коктейлю в честь его возлюбленной по имени Веспер Линд. Из всех девушек Бонда Веспер больше всех употребляла алкогольные напитки поэтому считается рекордсменкой.

Рецепт коктейля и его название принадлежат другу писателя Яна Флеминга. В переводе с английского языка Веспер означает Вечерняя звезда. Далее, Флеминг начал использовать название придуманного напитка в своей книге.

Интересные факты

Коктейль Бонда был назван в честь Веспер Линд — двойного агента и единственной возлюбленной шпиона. Агент 007 сравнивал напиток с прелестной женщиной, которую невозможно было забыть. Впервые напиток употребляется в романе Яна Флеминга. Автор бондианы и сам любил выпить, однако рецепт коктейля подсмотрел у своего друга.

Первый коктейль Джеймса Бонда

Напомню, что фильмы создавались по книгам Яна Флеминга. Так вот, самый первый заказанный Джеймсом Бондом коктейль – коктейль “Американо”. Почему-то в фильмах о лицензированном убийце этот напиток почти не упоминается. Вот рецепт этого коктейля: в высокий стакан помещаем ледяные кубики, вливаем на них по тридцать миллилитров аперитива “Кампари” и сухого вермута. Два этих алкогольных напитка и являются основными ингредиентами коктейля “Американо”. А неалкогольный важный компонент – содовая, ее доливаем на свое усмотрение. Краешек стакана не забываем украсить кружочком лимона или апельсина. Можно использовать и ленточку из кожуры какого-либо из цитрусовых.

Коктейль Джеймса Бонда, водка с мартини

Нам нужно налить в шейкер семьдесят пять миллилитров водки и пятнадцать – сухого вермута, хорошенько их встряхивать вместе с дробленным льдом в течение нескольких секунд, а потом перелить в заранее охлажденный бокал для мартини, который украшаем одной оливкой или одним кусочком лимона.

Этот коктейль Джеймс Бонд пил в фильме “Живешь только дважды”. Еще один коктейль с мартини – “Веспер Мартини” агент употреблял в романе (их, этих романов, кстати, больше сорока, представляете?) “Казино Рояль”. Вот рецепт.

Коктейль Джеймса Бонда Веспер Мартини

Нам нужен блендер. Наполняем его чашу наполовину льдом, наливаем три алкогольных ингредиента в следующих пропорциях на каждую порцию коктейля: джин “Gordon’s”, вино “Lillet”, водка – 6:2:1. То есть, например, тридцать миллилитров джина, десять – вина, чайная ложка водки – это получится совсем маленькая каждая порция коктейля. Джеймс Бонд пил побольше. Хотя коктейль довольно крепкий, можно каждую порцию сделать объемнее: по шестьдесят миллилитров джина, по двадцать вина и по десять водки на одну “дозу”. После довольно длительного перемешивания всех ингредиентов коктейля в блендере переливаем как следует охладившуюся смесь в бокал. Его украшаем ленточкой из кожуры лимона или апельсина.

Коктейль Джеймса Бонда из фильма “Только для твоих глаз”

Речь пойдет о прикольном коктейле “Бренди Александр”. Прикольном – потому что для сурового джентльмена Джеймса Бонда коктейль, который следует закусывать шоколадкой, как-то выглядит слишком гламурненько. Ну да ладно. Возможно, фильм отразил предпочтения режиссера, а не героя сериала.

Делаем этот коктейль Джеймса Бонда следующим образом: в шейкер помещаем колотый лед, добавляем по тридцать миллилитров бренди, сливок и охлажденного какао. Взбалтываем, переливаем в также заранее охлажденный бокал, сверху коктейль посыпаем щепоточкой молотого мускатного ореха. И, как Вы уже поняли, закусываем после употребления – вернее, во время употребления – шоколадкой.

Самый простой коктейль Джеймса Бонда

Этот коктейль Джеймс Бонда употреблял не в фильме, а в одном из романов – а именно, в романе “Бриллианты навсегда”. И это действительно очень простой рецепт, поскольку напиток состоит только из двух ингредиентов, наливаемых прямо в бокал: это шампанское и стаут. Пугаться не надо, стаут вполне можно заменить любым темным пивом. Просто напомню о том, что это за напиток:

Так что наливаем сто двадцать миллилитров охлажденного шампанского в наш бокал, а потом очень аккуратно и медленно, чтобы предотвратить активное пенообразование – темное пиво, тоже сто двадцать миллилитров. Вот и все. Пьем и представляем себя на ответственном задании .

В фильме “Умри, но не сейчас” выбрал Джеймс Бонд коктейль “Мохито”, в романе “Доктор Ноу” – джин – тоник. Чаще всего в книгах он употребляет содовую со скотчем (шотландский виски), а киношный Джеймс Бонд – коктейль “Олд Фэшн”.

Однако, чтобы почувствовать себя Джеймсом Бондом, некоторым достаточно просто сто грамм водки.

И в заключении, посмотрите как делает коктейль Джеймса Бонда настоящий специалист:

5 октября 2012 исполняется ровно 50 лет с момента, когда на экраны вышел первый фильм о легендарном агенте 007.

Если внимательно изучить всё выпитое Джеймсом Бондом (героем как фильмов, так и книг), окажется, что напитком, который он пил постоянно, было шампанское – угостился он им 65 раз. Однако если считать шотландский виски и бурбон напитками одного порядка, то именно виски займёт первое место: агент 007 выпил 99 порций.

1. Водка с мартини

Итак, чтобы приготовить коктейль вам понадобятся 75 г водки или джина, 15 г сухого вермута, 1 зелёная оливка.

Приготовление:

1. Налейте все ингредиенты в стакан для смешивания коктейлей с кубиками льда.

2. Взболтайте в течение 30 секунд.

3. Вылейте тонкой струйкой в бокал для коктейля.

4. Украсьте оливкой.

2. Vesper мартини

На самом деле это был единственный случай, когда Джеймс был замечен за смешиванием водки и джина. Также известно, что создатель бондианы Ян Флеминг и сам долгое время предпочитал шейк из мартини с джином до тех пор, пока по совету доктора не перешёл на бурбон. Этот коктейль Джеймс Бонд называет Vesper в честь Веспер Линд, двойного агента и своей возлюбленной. Кстати, из всех девушек Бонда Веспер – рекордсменка по употреблению алкоголя.

3. Виски с содовой

Хотя пристрастие Бонда к виски с содовой не нашло своего отражения в фильмах, в книгах он смешивает себе этот напиток 21 раз. Конечно, как истинный англичанин он больше тяготеет к шотландскому виски, но по случаю не отказывается и от бурбона или бренди с содовой. Простой и быстрый в приготовлении напиток – как раз то что нужно секретному агенту, который постоянно в движении. Микс с содовой – прекрасный способ насладиться хорошим шотландским виски, сохраняющий его аромат.

Итак, чтобы приготовить коктейль, вам понадобятся 60 г скотча и немного содовой: налейте виски в высокий бокал со льдом, сверху налейте содовую.

4. Водка с тоником

Чтобы приготовить коктейль, вам нужны 60 г водки, 60 г тоника и тонкая спираль кожуры лайма: налейте ингредиенты в высокий бокал со льдом и украсьте тонкой спиралью кожуры лайма.

5. Американо

Приготовление:

1. Наполните невысокий широкий стакан для виски кубиками льда.

2. Налейте сверху кампари (30 г) и вермут (30 г сладкого вермута).

3. Сверху налейте содовую.

4. Украсьте спиралью кожуры лимона или долькой апельсина.

6. Старинный коктейль

Ещё один классический коктейль, который иногда пьёт 007, представляет собой старинный коктейль из виски, который появился в 1880 в штате Кентукки. Для его приготовления, как правило, используется бурбон, но можно заменить и на другой сорт виски. Бонд пьёт его за трапезой или перед сном и, как правило, двойную порцию.

Приготовление:

1. Поместите кусочек сахара в невысокий широкий стакан для виски.

2. Растворите кусочек сахара битером (15 г Ангостуры).

3. Добавьте дольку апельсина.

4. Смешайте, наполните бокал кубиками льда.

5. Добавьте бурбон (90 г).

6. Украсьте второй долькой апельсина.

7. Стингер

Чтобы приготовить коктейль, вам понадобится 50 г бренди и 20 г ментолового белого сливочного ликёра: налейте ингредиенты в широкий стакан для виски с наколотым льдом и хорошенько размешайте.

8. Мохито

Своим происхождением этот коктейль обязан Кубе. После дайкири он был вторым любимым напитком у Хемингуэя, а с 1980-х стал самым модным экзотическим коктейлем. Помимо всего прочего, он очень прост в приготовлении.

Чтобы приготовить коктейль, вам понадобится 2 ч. л. сахара, 6–8 листков мяты, содовая, 1 лайм, разрезанный пополам, 60 г рома, веточка мяты для украшения.

Приготовление:

1. Поместите сахар, листья мяты и немного содовой в высокий бокал.

2. Хорошенько размешайте, чтобы сахар растворился и мята дала аромат.

3. Выдавите сок целого лайма в бокал, половинку бросьте в бокал.

4. Добавьте ром, размешайте.

5. Наполните бокал льдом.

6. Добавьте оставшуюся содовую.

7. Украсьте веточкой мяты.

9. Чёрный бархат

Чтобы приготовить коктейль, вам понадобится 120 г шампанского и 120 г хорошо охлаждённого тёмного пива.

10. Негрони

Журнал о коктейлях

Если судить строго по фильмам, то суперагент предпочитает пить только водку с мартини и шампанское, вот только в книгах его алкогольные предпочтения несколько отличаются. Поэтому не стоит удивляться, что коктейли Джеймса Бонда, состав которых вы узнаете, прочитав эту статью, стал настоящей темой для споров.

Если говорить максимально откровенно, то в книгах Флеминга, агент 007 – самый настоящий алкоголик. Вот только трудно его обвинить в отсутствии вкуса, а его любимые напитки – послужили темой для нескольких серьёзных научных работ. Например, сотрудники биохимического факультета канадского университета Западного Онтарио, поставили ряд опытов, дабы раз и навсегда определить, как правильное готовить водку с мартини – смешивая или взбалтывая. Без всяких сомнений, научные сотрудники отлично отдохнули, но всё же смогли установить, что во взболтанном напитке количество антиоксидантов выше, однако, в небольших дозах он помогает с профилактикой инфаркта. Так давайте поговорим о коктейлях Джеймса Бонда и составим своеобразный топ-коктейлей культового шпиона.

Коктейль Джеймса Бонда: водка с мартини

Рецепт коктейля Джеймса Бонда мартини-водка: 75 мл водки, 15 мл вермута (только сухой), оливка и тоненький кругляш лайма для вкуса. Ценители подобного коктейля нередко добавляют капельку агностуры или биттера (лучше всего подходит апельсиновый). Помимо алкоголя в шейкер добавляется лед, взбивается коктейль полминуты. Наливаем в бокал и декорируем лимончиком и оливкой на шпажке.

Коктейль Джеймса Бонда: Блэк Вельвет

Рецепт: берём пивную кружку, аккуратно наливаем в неё 120 мл шампанского, затем очень медленно (лучше по лезвию ножа) наливаем такое же количество холодного стаута (английское тёмное пиво). Если подобный напиток пришёлся вам по вкусу, то смело экспериментируйте, увеличивая объём шампанского в коктейле, вот только увеличивать количества пива – не стоит, вкус будет совсем не тот.

Коктейль Джеймса Бонда: Бренди Александр

Коктейль Джеймса Бонда рецепт: добавляем в шейкер 30 мл сливок, столько же какао и бренди, не забываем про лёд. Взбиваем и переливаем в любую удобную посуду. Не забудьте про несколько грамм измельчённого мускатного ореха, это подчеркнёт вкус. Закусывать алкоголь принято долькой горького шоколада.

Коктейль Джеймса Бонда: Казино Рояль (Веспер Мартини)

Коктейль Джеймса Бонда: Американо

Это итальянский коктейль и полтора века назад он носил название Милано-Турино. В начале прошлого века в США был принят всемирно известный сухой закон, и выезжавшие на отдых в Италию туристы из Америки постоянно заказывали этот коктейль, в итоге его название сменилось на Американо. Данный коктейль Джеймс попробовал в самом первом романе, но вот на киноэкране выпивал его всего несколько раз.

Коктейль Джеймса Бонда рецепт: нам понадобится 30 мл Кампари, столько же вермута, часть минералки и пару кружков лимона. Смешивается коктейль следующим образом: в стакан бросают пару кубиков льда, следом добавляют Кампари, и в конце – вермут. Последней добавляется минеральная вода, ее количество определяется исходя из собственного вкуса. Украшается бокал долькой лимона (апельсина).

Коктейль Джеймса Бонда: Мохито

Приготовить коктейль очень просто: в ёмкость насыпаются 2 маленькие ложки сахара, потом следует мята, заливаем 50 мл минеральной воды. Следом выдавливаем сок половины лайма, затем добавляем в бокал вторую половину. Наливаем 60 мл рома. Тщательно перемешиваем, не забываем про лёд и доливаем 20-25 мл содовой. В качестве украшения можно использовать несколько листьев мяты.

Коктейль Джеймса Бонда: Джин-тоник

А что мешает нам, сделать его дома? Да собственно ничего! В коктейльном бокале смешиваем 60 мл джина и 150 мл тоника, добавляем лёд и украшаем кружком лайма.

Коктейль Джеймса Бонда: Олд Фэшн

Рецепт коктейля достаточно нетривиален: кладём в широкий бокал кубик сахара, сверху для вкуса добавляем чуть-чуть биттера, и не забываем про кружок апельсина. Добавляем лёд и перемешиваем. Потом заливаем около 100 мл бурбона и смешиваем. Украшается коктейль всё тем же кружком апельсина.

Коктейль Джеймса Бонда: Скотч с содовой

Данный коктейль Джеймса ценители романов о Бонде считают его любимым. В книжной эпопее это действительно его любимый алкоголь, а не водка-мартини, вот только режиссёры посчитали, что это слишком грубый коктейль, для такой тонкой натуры. Несмотря на то, что отец супершиона родом из Шотландии, сам Бонд в плане алкоголя не придерживается строгих взглядов. Он пьет как шотландский скотч, так и бурбон, и даже бренди, при этом, содовую, он добавляет крайне редко.

Рецепт: начинается всё с пары-тройки кубиков льда, добавляем 60 мл скотча, содовая добавляется по вкусу. Не спешите выпивать коктейль сразу, дайте ему пару минут настояться, а потом смело дегустируйте любимейший коктейль Джеймса Бонда.

Коктейль Джеймса Бонда: Mount Gay и содовая

Коктейль смешивается до ужасного просто: в бокал наливают 45 мл рома и 150 мл содовой (некоторые предпочитаю обычную колу) и перемешивают. Украшать не обязательно, но всё же можно, для этой цели отлично подойдёт кружок лайма или апельсина.

Коктейль Веспер (Vesper) – крепкий алкогольный микс на основе джина с добавлением водки и сухого белого вермута, украшенный цедрой лимона. Имеет прозрачный, немного золотистый цвет, с легкой горчинкой во вкусе. Подается в исключительно охлажденном бокале.

Интересные исторические сведения

Рецепт коктейля Веспер приобрел всемирную известность благодаря вымышленному персонажу, которого создал британский писатель Ян Флеминг, автор серии книг о легендарном суперагенте Джеймсе Бонде.

Ян Флеминг был ценителем крепких алкогольных напитков, и данное качество передал своему персонажу.

В дальнейшем Бонд присвоит название коктейлю имя своей возлюбленной Веспер Линд.

Веспер от Джеймса Бонда элементарен: смешать, отфильтровать и выпить. Ничего лишнего – просто и гениально.

Классический рецепт коктейля Веспер

60 джина Gordon’s;
20 водки;
10 французского аперитива Kina Lillet белого цвета.

измельченный лед в количестве 200 г;
для украшения и придания изюминки напитку понадобится лимон.

Инвентарь для приготовления:

джиггер, или мерный стаканчик;
коктейльная рюмка;
бостонский шейкер, или иная посуда для смешивания;
барный стрейнер, или мини-ситечко;
специализированный нож зестер, для снятия кожицы с лимона.

Коктейль Vesper готовится очень быстро, процесс приготовления занимает не более 3 минут.

Предварительно необходимо максимально охладить коктейльную рюмку.

В шейкер или емкость для смешивания выложить лед.

Затем, последовательно добавить: джин Gordon’s, водку, французский аперитив Kina Lillet.

Используя стрейнер отфильтровать напиток в заранее охлажденную коктейльную рюмку.

С помощью ножа зестер сделать узкую длинную полоску из кожуры лимона и свернуть в спираль.

Лимонная корка – особый компонент коктейля, без цедры лимона получится уже не Vesper.

Крепость коктейля составляет 37%, градус очень высокий из-за алкогольных компонентов, которые сами по себе являются крепкими.

К большому сожалению, в настоящие дни уже не найти белого французского вина Kina Lillet, его производство уже завершилось. Но классический ингредиент можно заменить на белый сухой вермут, подойдет и мартини.

Вариации классического коктейля Vesper

Современный нетрадиционный состав коктейля Веспер содержит схожие ингредиенты с классической рецептурой. Основное отличие в пропорциях, и допускается возможность проводить эксперименты, применять качественные бренды разных производителей джина и водки, исходя из собственных предпочтений.

15 водка;
45 джин;
7,5 белый сухой вермут, допускается мартини.

лед, в количестве 300, для охлаждения ингредиентов;
лимон.

Раздробить лед, поместить его в шейкер.
Добавить алкогольные ингредиенты. Тщательно перемешать ложкой с длинной ручкой.
Отфильтровать полученную смесь в подготовленный охлажденный бокал.

Вариант для представителей мужского пола:

7 мл белого полусладкого вина;
15 мл текилы;
45 мл джина;
250 г измельченного льда.

Вариант для представительниц прекрасного пола:

35 мл белого полусладкого вина;
35 мл мартини;
15 мл джина;
280 г дробленого льда.

В каждом варианте приготовления ингредиенты требуется тщательно перемешать, и полученный напиток пропустить через фильтр.

Как правильно пить Веспер

Коктейль подают в качестве аперитива. Пьют небольшими глотками.

Его необязательно закусывать, но при желании идеально подойдут лимон и апельсин. Зеленые оливки великолепно подчеркнут вкус напитка.

Если края бокала смазать лимонным соком перед тем, как перелить готовый коктейль в бокал, то напиток приобретет особую изюминку.

Читайте также: