Как сделать клецки для супа
Обновлено: 04.07.2024
Привет, друзья! :) Вчера я показывал клецки из манной крупы, которые замечательно выступают в качестве гарнира, а сегодня - клецк из муки для супов. Так клецки готовила еще моя бабушка, она же и научила делать их вкусными и мягкими. Только бабушка добавляла их в куриный суп, и ни в какой больше, но они прекрасно подойдут и для мясного супа, и для венгерского гуляша.
Главное, что нужно сделать – это дать тесту настояться хотя бы 20 минут. Будет гораздо лучше, чем если добавлять их сразу в кипяток.
Заранее большое спасибо за поставленные лайки – этим вы очень помогаете журналу.
Клецки – уникальные мучные комочки, в них входят несколько полезных компонентов. Для приготовления вам понадобятся: яйца, масло и молоко. С точки зрения своего внешнего вида они больше напоминают галушки. Читай дальше…
Безумно вкусно, очень просто, на скорую руку, для ребенка!
Очень сытное и в то же время невероятно вкусное блюдо!
Вкусненькое блюдо для деток, которые не любят манную кашу.
Вкусно, просто и быстро. Альтернатива картофельному пюре
Ищешь новых идей для семейного ужина? Итальянская кухня в помощь!
Необычное, но из простых продуктов? Приготовь ньокки по этому рецепту!
Что необычного приготовить из картофеля? Конечно, итальянские ньокки!
Эти сытные и вкусные клецки вы будете готовить только так!
Приготовь оригинальное блюдо венгерской кухни - вкусное и сытное!
Незамысловатый рецепт потрясающего блюда, что по вкусу лучше котлет.
Вегетарианцы, не смотрите сюда! Тут самое настоящее мясо.
Вид этого блюда вызывает огромный аппетит. Не разочаруешься!
Эти хлебные шарики станут новым любимым блюдом вашей семьи.
Простой рецепт вкусного гарнира из толченого картофеля и муки
А со сметанкой эти ньокки еще вкуснее, просто объеденье!
Умеете готовить клецки? Значит и ньокки вам по силам!
Клецки
Подписавшись на рассылку новостей, Вы соглашаетесь с правилами и регистрацией на сайте 1000.menu
© 2010 - 2022 - 1000.menu / Хрумка со вкусом / Рецептосохранялка - моя кулинарная книга
Частенько я прибегаю к этому рецепту. Особенно когда надо быстро сварить суп.
Клецки можно сварить как самостоятельное блюдо и подать, например, с обжаренным луком. Но мне больше нравятся клецки в супе, особенно на курином бульоне.
Регулируя количество муки, вы можете получить либо более плотные клецки, либо нежные - решать вам.
Из указанного количества продуктов для клецок можно приготовить суп в кастрюле объемом 2-2,5 литра.
Для приготовления классических клецек для супа на молоке подготовим продукты по списку.
Яйцо с солью слегка взбиваем венчиком. Без фанатизма.
Добавим молоко. Перемешиваем.
Перемешиваем интенсивно, чтобы не было комочков.
Тесто для клецек готово. Для меня идеальна его консистенция, когда оно лениво стекает с венчика.
Можно приступать к приготовлению супа.
Уже готовы картофель и овощи, пора выкладывать клецки в суп. Опускаем чайную ложку в бульон, она станет жирной и тесто легко соскользнет с нее в суп. Я обычно набираю половину-треть ложки. Учитывайте, что после того, как клецки сварятся, они значительно увеличатся в размере.
Опускаем ложку с тестом в кипящий суп! Клецки тут же всплывут. Когда вы отправите в суп последнюю часть теста, клецки будут уже готовы. На это уйдет не больше минуты.
Если хочется легкого горячего ужина, но нет желания долго хлопотать у плиты, предлагаем приготовить куриный суп с клецками по-деревенски. Блюдо без кулинарных изысков, но, тем не менее, очень вкусное, домашнее, успокаивающее и согревающее. Подать такой суп рекомендуем, посыпав свежей зеленью и сопроводив свежим хлебом.
Ингредиенты: бульон из курицы, морковь, лук репчатый, картофель, яйцо, мука пшеничная, соль, лавровый лист, перец чёрный молотый, масло растительное, зелень
Суп с клецками
Куриный суп с клецками и грибами
Ингредиенты: вода, курица, морковь, лук репчатый, картофель, шампиньоны свежие, вода, масло сливочное, яйцо, мука пшеничная, шпинат, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, зелень
Суп с клецками
Суп с клецками и куриной грудкой
Опытным путем доказано, что супы с клецками особенно нравятся детям. И даже те, кто обычно отказывается от тарелки первого блюда, от такого супа с причудливыми кусочками теста остаются в восторге. Магию клецек стоит использовать почаще в семейном меню! Предлагаем рецепт супа с куриной грудкой, овощами и воздушными клецками. Сытно, сочно, вкусно, и при этом легко и просто.
Ингредиенты: вода, куриная грудка, морковь, лук репчатый, картофель, масло сливочное, мука пшеничная, кефир, сода пищевая, соль, перец чёрный молотый, зелень
Суп с клецками
Куриный суп с клецками без картошки
Предлагаем рецепт куриного супа без картофеля. Из составных ингредиентов тут только курица, яйца и клецки. Специи и зелень для аромата. Важно, чтобы куриный бульон был насыщенным. Для этого используем целую курицу. Идеально, если это будет домашняя птица. Варим тушку при медленном кипении, снимая образующуюся пенку. Клецки и яйца добавляем уже в конце варки. Рецепт несложный, а супчик очень вкусный!
Суп с клецками
Куриный суп с клецками и яйцом
Ингредиенты: вода, курица, морковь, лук репчатый, картофель, лавровый лист, яйцо, молоко коровье, мука пшеничная, яйцо, куркума, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, петрушка
Суп с клецками
Куриный суп с клецками в мультиварке
Ингредиенты: куриное бедро, болгарский перец сладкий, лук репчатый, помидоры свежие, картофель, чеснок, вода, сыр пармезан, яичный желток, мука пшеничная, масло растительное, масло сливочное, соль, укроп, перец чёрный молотый, зелень
Суп с клецками
Куриный суп с манными клецками
Очень простой суп, не требующий особенных продуктов и лишних хлопот. А получается при этом очень вкусным. По большей части в этом заслуга манных клецек – они очень интересные по текстуре, мягкие и нежные. Чтобы добавить дополнительную насыщенность куриному бульону, из лука и моркови приготовим зажарку. А при подаче не забываем про свежую зелень – она добавляет приятный аромат и идеально подчеркивает вкус куриного бульона.
Ингредиенты: бульон из курицы, морковь, лук репчатый, картофель, лавровый лист, яйцо, манная крупа, масло растительное, масло сливочное, соль, перец чёрный горошек, перец чёрный молотый, зелень
Суп с клецками
Суп с картофельными клецками на курином бульоне
Клецки – отличный способ разнообразить привычные варианты супов, сделать их более сытными и интересными. Тесто для клецек можно приготовить просто на яйцах и муке, добавить сыр или взять за основу картофель. В данном рецепте будем готовить куриный суп именно с картофельными клецками. Они отличаются как вкусом, так и консистенций от клецек из обычного теста – более нежные и тающие. В то же время, в супе они не распадаются и хорошо держат форму.
Ингредиенты: куриный окорочок, вода, морковь, лук репчатый, картофель, лавровый лист, яйцо, мука пшеничная, масло растительное, соль, перец чёрный горошек, масло растительное, зелень
Суп с клецками на курином бульоне как в детском саду
Многие из нас помнят из детства легкий супчик на курином бульоне с мягкими клецками причудливой формы, который подавали в детском саду. Даже если таких воспоминаний не сохранилось, прелесть того самого супа сложно переоценить. Состав такого супа очень удачный: куриное мясо, овощи, мучные клецки и зелень. Легко, полезно и питательно. Суп отлично войдет в повседневное меню, порадовав и детей, и взрослых.
Ингредиенты: куриное бедро, вода, морковь, лук репчатый, картофель, лавровый лист, яйцо, вода, мука пшеничная, соль, перец чёрный горошек, масло растительное, зелень
Суп с клецками
Куриный суп с сырными клецками
Ингредиенты: курица, вода, морковь, лук репчатый, лавровый лист, перец чили, сыр пармезан, яйцо, мука пшеничная, рис белый, масло сливочное, лук порей, соль, перец чёрный молотый
Суп с клецками
Суп с сырными клецками на курином бульоне
Куриный супчик с ароматными сырными клецками отлично согревает в холодный зимний день. Он легкий, но вместе с тем и питательный. Для варки бульона необязательно использовать куриную тушку, можно взять набор костей, которые остаются после разделки курицы на филе. Экономно и вкусно! А для клецек рекомендуем брать именно твердый сыр, а не творожный или рассольный. Твердый сыр хорошо плавится в горячем бульоне и обеспечивает клецкам мягкую, нежную текстуру. Особенно такой супчик любят дети.
Ингредиенты: бульон из курицы, сыр пармезан, лук зеленый, морковь, картофель, яйцо, масло сливочное, масло растительное, мука пшеничная, мука пшеничная, соль, перец чёрный молотый, зелень
Суп с клецками
Бабушкин суп с клецками на курином бульоне
Ингредиенты: курица, вода, лук репчатый, морковь, картофель, яйцо, масло сливочное, мука пшеничная, молоко коровье, соль, перец чёрный горошек, перец душистый, лавровый лист, масло растительное, укроп
Суп с клецками
Клецки для супа на курином бульоне
Суп – обязательное составляющее обеденного меню. Особой популярностью пользуются вкусные и сытные мясные супы с клецками. Готовятся они быстро из доступного набора продуктов. Ниже описан рецепт приготовления клецок на курином бульоне.
Клецки
Сырные клецки для супа
Прекрасный способ разнообразить свое обычное обеденное меню. Сырные клецки придают супу особый вкус и аромат. Даже простой овощной суп с сырными клецками будет сытным и наваристым.
Клецки
Тесто для клецок в суп с яйцом
Рецепт приготовления клецок очень прост и доступен. Их часто добавляют в супы и бульоны, получается очень вкусно. Чтобы приготовить наваристый суп с клецками, вам понадобится этот рецепт приготовления теста.
Клецки
Как приготовить тесто для клецок в суп
Универсальный рецепт клецок, которые можно добавить в любой суп и бульон. Некоторые хозяйки даже молочный суп готовят с клецками. Они делают суп более сытным и питательным.
Клецки
Клецки из манки и яиц для супа
Вкусный наваристый суп способен восстановить уставший организм и наполнить силами. Самый вкусный суп получится у вас из куриного бульона с добавлением клецок. Как приготовить клецки, вы узнаете из этого рецепта.
Клецки
Клецки из манки для супа
Клецки можно готовить отдельным блюдом или добавлять их в суп. Так ваши любимые супы точно не приедятся, а повседневный рацион будет более разнообразным.
Клецки
Клецки без яиц для супа
Клецки – небольшие шарики из теста, которые добавляются в суп. Такое маленькое вкусное дополнение подойдет для любого супа, грибного, куриного, овощного, рыбного или любого другого.
Клецки
Клецки из муки, яиц и воды для супа
Суп с клецками – идеальное блюдо для семейного обеда. Тесто для клецок замешивается очень легко из яйца, муки и воды. Клецки преобразят любой суп и сделают его более наваристым.
Клецки
Клецки на сметане для супа
Суп с клецками – это вкусное первое блюдо. Такой суп выглядит красиво и аппетитно. Правильные клецки должны быть мягкими и вкусными, поэтому и тесто для них необходимо замешивать по проверенному рецепту.
Клецки
Клецки для супа из муки и яиц
Самый простой суп станет аппетитнее и сытнее, если добавить в него клецки. Как приготовить их из пшеничной муки и яиц, мы расскажем в этом рецепте.
Клецки
Куриный суп с клецками и фрикадельками
Куриные супы очень полезны и питательны. Суп с фрикадельками и клецками – это вкусное и сытное блюдо для повседневного меню, их очень любят не только взрослые, но и дети.
Ингредиенты: куриный фарш, вода, картофель, лук репчатый, морковь, масло растительное, соль, зелень, яйцо, соль, мука пшеничная
Клецки
Простые клецки для супа без яиц
Простой и быстрый способ сделать суп наваристым и сытным. Если перед вами стоит задача приготовить постные клецки без яиц, то разнообразить и сделать их вкус приятнее помогут универсальные специи из смеси перцев, карри, сушенной петрушки, чеснока и лука.
Клецки
Чесночные клецки для супа
Оригинальный вариант клёцок для домашнего супа - с чесноком. Заготовка порадует ярким ароматом и пикантным вкусом. Возьмите за заметку простой рецепт аппетитно го чесночного продукта.
Клецки
Клецки для супа с зеленью
Домашний суп с зеленью можно дополнить аппетитными клецками. Они придадут оригинальность и наваристость готовому блюду. Приготовить продукт не составит труда. Оцените простой рецепт!
Клецки
Клецки из молока, яйца и мука для супа
Один из самых простых способов приготовить домашние клецки для супа - из яиц, молока и муки. Тесто замешивается за считанные минуты, а готовый продукт порадует пышным видом и питательным вкусом.
Клецки
Клецки для супа на молоке
Домашние супы иногда дополняют аппетитными клецками. Это делает продукт более ярким и наваристым. Приготовить изделие для первого блюда легко своими руками. Используйте простой и быстрый рецепт на молоке.
Клецки
Клецки для супа из кукурузной муки
Яркие клецки для супов получаются из кукурузной муки. Готовый продукт порадует менее калорийным составом и насыщенным вкусом. С простым рецептом справятся даже новички!
Клёцки для супа из рисовой муки
Клецки для домашнего супа можно готовить из разного теста. Оцените рецепт с использованием рисовой муки. Такой продукт выйдет менее калорийным и более полезным, чем классические составы из пшеничного ингредиента.
Клецки
Клецки с чесноком для супа
Ароматные чесночные клецки для домашнего супа можно приготовить в домашних условиях. Яркий и питательный продукт порадует быстрым и простым кулинарным процессом. Оцените оригинальную идею для семейного обеда.
Клецки
Клецки для супа на кефире
Аппетитные клецки для супа можно приготовить на кефире. Готовый продукт выйдет пышным и нежным по вкусу. Оцените простой и быстрый рецепт. Справятся даже новички в кулинарном деле!
Клецки
Классические клецки для супа
Идеальные по вкусу клецки для домашнего супа получаются по классическому рецепту. Приготовить продукт совсем не сложно и на это не уйдёт много времени. Благодаря нежному и воздушному тесту, суп приобретет оригинальный вид и аромат.
Клецки
Заварные клецки для супа
Заварное тесто - популярный домашний продукт. Из него можно приготовить аппетитные клецки для супа. Продукт выйдет румяным и питательным.
Клецки
Клёцки для супа из жидкого теста
Клецки для домашнего супа можно приготовить из жидкого теста. Такой способ порадует простотой и быстротой. Готовый продукт выйдет нежным и пышным. Берите идею на заметку!
Клецки
Картофельные клецки для супа
Домашние супы можно дополнить картофельными клецками. Они сделают блюдо более сытным, наваристым и ярким. Приготовить орининальный продукт не сложно своими руками. Оцените простой рецепт, который не займет много времени.
Читайте также: