Как сделать кисло сладкий суп

Обновлено: 05.07.2024

4 сушеных гриба, вымоченных в горячей воде в течение 25 мин, 100 г тонко нарезанных сычуаньских консервированных овощей, 100 г тонко нарезанных китайских маринованных зеленых овощей, 3 ломтика свежего имбирного корня, 1 л воды, ? ч. ложки рисового вина или сухого шерри, 1 ст. ложка светлого соевого соуса, 2 куска мелко накрошенного тофу (соевого творога), 1 ст. ложка кукурузной муки (крахмала), разведенной в воде, 1 ч. ложка кунжутного масла.

Подсушить грибы, расщепить ножки, выжать из них всю жидкость и мелко нарезать. В кастрюле средних размеров смешать все ингредиенты, кроме кукурузной муки и кунжутного масла, довести до кипения и варить в течение 3 мин. Влить разведенную водой кукурузную муку и варить на медленном огне, помешивая, пока не загустеет, затем добавить кунжутное масло.

Время приготовления — 25 мин.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Продолжение на ЛитРес

Соус кисло-сладкий

Соус кисло-сладкий Ингредиенты: 300 мл воды, 250 г красного соуса, 200 г чернослива, 100 г изюма (без косточек), 30 мл красного сухого вина, 30 г сливочного масла, 10 г сахара.Способ приготовления: Промытый чернослив кладут в небольшую кастрюлю, заливают холодной водой, варят до

Кисло-сладкий соус

Кисло-сладкий соус Ингредиенты300 г клюквы, 125 г сахарной пудры, 150 мл сухого красного вина, 150 мл апельсинового сока.Способ приготовленияПоместите клюкву в чашу мультиварки. Влейте сухое красное вино и апельсиновый сок. Добавьте сахарную пудру. Включите мультиварку в

Кисло-сладкий соус

Кисло-сладкий соус ? 100 г классического грибного соуса? 8 ягод чернослива? 2 ст. л. яблочного уксуса? 1 ст. л. томатной пасты? 3 ч. л. сахара? 2 ч. л. изюмаВ кипящий грибной соус положите промытый горячей водой изюм, предварительно замоченный и очищенный от косточек чернослив,

Кисло-сладкий кетчуп

Кисло-сладкий кетчуп Ингредиенты 5 кг томатов, 300 г сахара, 50 г соли, 40 гвоздичек, 40 горошин душистого перца горошком, 30 горошин черного перца, 3 столовые ложки 9 %-ного уксуса, 1 чайная ложка корицы.Способ приготовления Томаты помойте, обдайте кипятком, снимите кожицу,

100. Суп кисло-сладкий

100. Суп кисло-сладкий продукты 4 сушеных гриба, вымоченных в горячей воде в течение 25 мин, 100 г тонко нарезанных сычуаньских консервированных овощей, 100 г тонко нарезанных китайских маринованных зеленых овощей, 3 ломтика свежего имбирного корня, 1 л воды, 1/2 ч. л. рисового

Кисло-сладкий соус

Кисло-сладкий соус Красный основной соус, сваренный по третьему рецепту, – 800–850 мл, чернослив – 1 стакан, очищенные грецкие орехи – 1 стакан, уксус столовый 9 %-ный или винный – 2 ст. л., масло сливочное или топленое – 1 ст. л., сахарный песок – 1 ст. л., перец душистый черный

Кисло-сладкий соус

Кисло-сладкий суп (кенг том сом)

Кисло-сладкий суп (кенг том сом) ПРОДУКТЫ• 1 кг курицы или свинины (или свиных ребрышек, или рыбы, нарезанной небольшими кусочками)• ? стакана мелко нарезанного лука-шалот• по 1 ст. ложке соли, перца, чеснока и корня кориандра• 1 ст. ложка креветочной пасты• 6 стаканов

Кисло-сладкий тунец

Кисло-сладкий тунец ПРОДУКТЫ• 4 стейка тунца, всего примерно 500 г• ? ст. ложки молотого черного перца• 2 ст. ложки орехового масла• 1 луковица, нарезанная• 1 маленький стручок красного перца, очищенный и нарезанный брусочками• 1 зубчик чеснока, подавленный• ? огурца,

714. СОУС КИСЛО-СЛАДКИЙ

714. СОУС КИСЛО-СЛАДКИЙ ? ст. ложки муки, ? ст. ложки масла, 1? стакана бульона, лимон или лимонная кислота, ? стакана изюма, ?—1 стакан вина, немного соли. сахар.Поджаренную на масле до коричневатого оттенка муку разбавить мясным или рыбным бульоном, немного поварить,

Кролик кисло-сладкий

Кролик кисло-сладкий Из предварительно замоченного чернослива удалить косточки. Мясо, чеснок и яблоки мелко нарезать. Все смешать, добавить остальные ингредиенты. Снова хорошо перемешать. Сложить в пароварку, закрыть крышку и готовить 40 минут.800 г мяса кролика, 10 долек

Соус кисло-сладкий

Соус кисло-сладкий Состав: красный соус (основной) – 750 г, репчатый лук – 100 г, виноградное вино – 100 г, варенье из черной смородины – 150 г, сливочное масло – 70 г, морковь, сельдерей, коренья петрушки – по 10 г, черный перец – 1 г, лавровый лист – 1 шт. Очищенные,

Суп кисло-сладкий

Суп кисло-сладкий 4 сушеных гриба, вымоченных в горячей воде в течение 25 мин, 100 г тонко нарезанных сычуаньских консервированных овощей, 100 г тонко нарезанных китайских маринованных зеленых овощей, 3 ломтика свежего имбирного корня, 1 л воды, ? ч. ложки рисового вина или

Сладкие супы - рецепты необычного первого блюда. Приготовление сладких супов основано на использовании молока, сливок, фруктового отвара или сока. Сладкий молочный суп многие помнят с детских лет, но это не единственно возможный сладкий суп. Рецепт этого блюда может содержать пряности, крупы, вермишель. В таком случае его подают на первое. А вот сладкий суп холодный из фруктов или ягод - отличный десерт.

Яркий и ароматный десерт - малиновый "суп" с апельсиновым соком. Прохладный суп-смузи из минимума ингредиентов - отличный вариант несложного лакомства для жаркого дня. Вкусно и просто!

Интересная альтернатива привычным молочным супам - холодный йогуртовый "суп" с персиками и овсяными хлопьями. Освежающий "супчик" с кисло-сладкой основой из йогурта и быстро сквашенного молока с лимонным соком получается очень необычным, по вкусу чем-то напоминает мороженое. Ароматные персики и овсяные хлопья, обжаренные с мёдом, отлично дополняют блюдо. Идеальный завтрак для жарких дней!

Вкуснейший суп с вишнями понравится как детям, там и взрослым.

Сладкий вишневый суп готовится из вишни на красном вине, с добавлением сметаны и сливок.

вишня консервированная, вино красное сухое, сливки, сметана, крем, вода, сахар, корица, экстракт, ваниль(стручок), сметана

Свежее и ароматное сочетание ягод и базилика в прохладном летнем клубничном супе.

Клубничный суп-пюре подается с черным молотым перцем и оливковым маслом.

Сладкий дынный суп с апельсиновым соком и корицей.

Сладкий тыквенный суп со сливками, протертый и взбитый до состояния легчайшего крема. Не суп, а объеденье!

Необычный молочный "суп" с бананами и апельсиновой цедрой. Такой интересный супчик с нежной шелковистой текстурой, замечательным молочно-фруктовым вкусом и ароматом - отличный завтрак или оригинальный десерт!

Предложу мой любимый рецепт завтрака. Рекомендую рецепт "Домашняя лапша с молоком". Лапшу можно сделать заранее.

Традиционный латышский десерт - суп из ржаного хлеба - необычное и вкусное блюдо. Хотя этот десерт, может быть, и выглядит не особо аппетитно, но блюдо очень вкусное и ароматное. Советую всем попробовать хлебный суп!

Суп из кураги и риса яркий, вкусный как в горячем, так и в холодном виде. Рисовый суп для детей очень просто готовится, он полезный, и главное - ребятишки с удовольствием съедят необычный сладкий суп с курагой.

Несложный и питательный завтрак - молочный суп с пшеном. Такой сладкий молочный суп с пшённой крупой имеет нежный молочно-ванильный аромат и приятный вкус - неплохая альтернатива привычным молочным кашам.

Для любителей яблок рекомендуем суп-пюре из яблок. Яблоки использовать лучше всего антоновские.

Летом этот ароматный и освежающий десерт из дыни станет настоящим спасением от зноя. Сладкий "суп"-смузи из дыни с апельсиновым и лимонным соком подаётся с дынным сорбетом с соком лайма.

Необычный вариант сладкого ароматного супа с черешней, сметаной и макаронами. Такой сметанный супчик одинаково хорош как в горячем, так и в холодном виде - отличный завтрак, полдник или даже незатейливый десерт. Однозначно стоит взять такой интересный рецепт на заметку!

Несложное и питательное блюдо - молочный суп с тыквой и рисом. Такой молочный суп готовится без сахара, имеет мягкий вкус, а тыква придаёт немного сладости. Блюдо достаточно лёгкое - очень хороший вариант для завтрака или обеда.

Блюдо для гурманов! Этот суп-пюре приготовлен из ароматных яблок и белого лука с добавлением приправы карри. Оригинальное и пикантное сочетание продуктов удачно дополнено мятно-лимонным йогуртом. Блюдо подают в охлажденном виде!

яблоко, лук репчатый, лимон, масло растительное, соль, карри, лук репчатый, морковь, масло растительное, петрушка, соль, лавровый лист, вода, йогурт, мята свежая.

Основной рецепт молочного супа с вермишелью, крупами или овощами.

Лёгкий по составу и приготовлению суп с куриным филе, помидорами и взбитыми яйцами. Никакой картошки и зажарки, которые мы привыкли видеть в супе. Такой супчик можно предложить даже тем, кто придерживается диетического питания.

Существует множество молочных супов, сладких и несладких, с макаронами или крупами. Ещё один отличный вариант этого замечательного блюда - молочный суп с рисом. Приготовить вкусный, быстрый и питательный завтрак из самых простых продуктов не составит труда!

Существует множество рецептов молочных супов. Хочу предложить интересный рецепт вкуснейшего молочного супа с клёцками. Чтобы приготовить такой суп, времени понадобится совсем немного, зато такой оригинальный завтрак из простых продуктов вас обязательно порадует!

яблоко, груша, крахмал картофельный, сахар, сливки, сметана, корица в порошке, лимонная кислота, вода

ревень, крахмал, сахар, сметана, сливки, крупа манная, вода, молоко, сахар, масло сливочное, яйца, соль

черника, сахар, крахмал картофельный, цедра лимона, лимонная кислота, мука пшеничная, молоко, сахар, яйца, соль

огурец, салат листовой, зелень петрушки, картофель, зелень укропа, яйца отварные, сметана, сахар, сок лимона, сухофрукты, шиповник, яблоко, вода

Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН

В течение дня я довольно сильно занята, поэтому у меня не всегда есть время на то, чтобы долго готовить обед. В таком случае меня выручает один рецепт, который нравится всей семье. Да, это суп быстрого приготовления в китайском стиле. Кисло-сладкий овощной суп готовится на скорую руку и при этом имеет просто потрясающий вкус. Так что в этой статье я решила рассказать вам о том, как вы можете приготовить такой обед в том случае, если у вас попросту нет лишнего времени.

Необходимые компоненты

Для приготовления китайского супа обычно я использую следующие ингредиенты:

около 300 грамм замороженной китайской смеси овощей (обычно в нее входят побеги бамбука, ростки сои, сморчки, кусочки красного перца, морковь);
1 стебель лука-порея, нарезанный тонкими полосками;
3-4 зубца чеснока, нарезанных тонкими ломтиками;
6 стол. ложек соевого соуса;
около 1/3 чайн. ложки сахара;
3 кубика сухого куриного бульона (можно использовать и приготовленный натуральный куриный бульон, но это занимает очень много времени);
1,2 литра воды;
4 капли фруктового уксуса;
3 стол. ложки арахисового масла;
3 стол. ложки кукурузного крахмала, растворенного в небольшом количестве воды;
1 горсть стеклянной лапши;
немного самбала (острый соус из перца) - не более 1 чайн. ложки.

В качестве украшения для супа можно использовать листья кинзы.

Подготовка продуктов

Смесь овощей я обычно заготавливаю заранее или покупаю уже готовую в магазине. Особо к составу я не придираюсь, но все же выбираю азиатские смеси, чтобы придать супу нужные нотки. Впрочем, если у вас не получилось приобрести нужную овощную смесь, то покупайте ту, что имеется.

Как только все ингредиенты подготовлены, я нагреваю немного масла в сковороде, а затем обжариваю на нем ломтики чеснока и кусочки лука-порея. Все это выкладываю в кастрюлю, а затем наливаю к ним воду и добавляю кубики бульона. Варю я эту смесь до тех пор, пока кубики бульона полностью не растворятся. Так у меня получается в кратчайшие сроки вкуснейшая основа для супа, которую остается только дополнить другими ингредиентами.

Пошаговое приготовление

Как только суповая основа будет готова, я следую рецепту, который напишу ниже. Если вы хотите также приготовить вкуснейший китайский кисло-сладкий овощной суп, то постарайтесь следовать приведенной инструкции.

1. Добавьте в кастрюлю овощную смесь, лапшу, соевый соус (смешайте его с сахаром), а также немного фруктового уксуса и самбала. Все хорошенько размешайте, а затем оставьте кипеть минут 10. За это время овощи станут достаточно мягкими.

2. Снимите кастрюлю с огня, а затем попробуйте получившийся суп. При необходимости отрегулируйте вкус - может понадобиться добавить больше сладости, кислоты или остроты. Самое главное, чтобы вкус получился достаточно гармоничным и нравился вам.

3. Добавьте в горячий суп крахмальную смесь, но больше не доводите до кипения. Просто пусть он слегка подогревается до тех пор, пока не станет более густым.

Получившийся суп разлейте по тарелкам, а затем сверху украсьте листиками свежей кинзы. Так у вас получится полноценный вкусный обед, который понравится всем, за весьма короткий срок.

3) Морковь, перец порезать длинноватой, узкой соломкой.

4) Грибы порезать пластинами

5) Куриную грудку тоже порезать соломкой

6)Все это сложить в бурлящий бульон, добавить сок лимона, специи по вкусу, 2 зубчика чеснока ( натереть на маленькой тёрке), лавровый лист, соевый соус

Уменьшить огнь и варить в течение 6-8 минут .

7)Яичка взбить в отдельной чашечке

8)Влить его в суп и дождаться, когда яичко свернётся. Суп выключить.

9) Зелёный лук порезать, украсить суп при подаче.

Приятного аппетита и просмотра друзья.

Советы по правильному питанию.

Здоровый образ жизни дозволяет людям жить длительно и без заболеваний.
Здоровое питание является основой для крепкого здоровья человека .
Рецепты для изготовления нужных блюд не вызывают сложностей, потому что все ингредиенты можно приобрести в ближнем магазине и за несколько минут приготовить смачное и полезное блюдо.

Любой денек в вашем меню должны быть овощи (огурцы, помидоры, редис, лук), зелень и т. д. В их содержится клетчатка, а она положительно влияет на пищеварительный тракт.
За один раз не готовьте много, т.к. для вас придётся ставить в холодильник пищу на завтра . Полезнее для организма свежайшая еда, в ней больше витаминов и остальных нужных веществ.

Отдавайте предпочтение натуральным продуктам, а не химии всякой. Хлопочите о для себя и собственных близких. Здоровое питание на любой денек – это ваш выбор.
Соблюдайте принципы здорового питания любой денек , и вы заметите улучшения, уже через 5-10 дней. Вы будете ощущать себя просто, будет много энергии, хорошая фигура и настроение.

Читайте также: