Как сделать кедр

Обновлено: 07.07.2024

Снадобья из кедровых орехов пришли из Сибири и Северного Урала. Алтайские староверы лечили ими все болезни.

p, blockquote 1,0,0,0,0 -->

Настойка на кедровых орешках на водке может использоваться не только как лекарство, но и вкусный горячительный напиток на застолье. Употребление в небольшом количестве веселит душу, разгоняет тоску. Давайте узнаем рецепты изготовления настоек для здоровья. Как правильно выбрать и подготовить сырьё. От каких недугов избавляет снадобье.

p, blockquote 2,0,0,0,0 -->

Лечебные свойства настойки

Кедровые орехи – ценный для человека природный продукт. Содержит сбалансированный состав аминокислот, ненасыщенных жиров, минералов и витаминов.

p, blockquote 3,0,0,0,0 -->

Польза домашних кедровых настоек заключается в орешках, а вред приносит алкоголь. Но если настойку приготовить из качественного сырья, соблюдая технологию, она оказывает целебное действие:

выводит из организма вредный для сердца и сосудов холестерин, предупреждая развитие атеросклероза;
улучшает зрение благодаря пигментам зеаксантину и лютеину;
очищает кровь от токсических соединений, которые мы получаем из пищи, крановой воды и лекарств;
снижает кровяное давление;
полезные жиры сохраняют эластичность сосудистых стенок и кожи;
повышает потенцию, лечит мужское бесплодие;
уменьшает воспалительные процессы;
предупреждает развитие раковых опухолей;
восстанавливает силы после физических нагрузок.

p, blockquote 5,0,0,0,0 -->

Кедровка помогает при депрессии. Дополняя рецепты из орешков лекарственными травами или продуктами пчеловодства, можно лечить многие заболевания.

p, blockquote 6,0,0,0,0 -->

Правильное сырьё для настоек

Лечебные свойства настоек зависят, прежде всего, от качества сырья. Орехи должны быть свежего урожая, собранного в августе или сентябре. К этому времени ядра набирают целебные компоненты – витамины, минералы, полезные жиры и аминокислоты. Приобретая кедровые плоды от поставщика или в магазине, обращайте внимание на критерии правильного сырья:

Скорлупа имеет ровный окрас с чёрной точкой на конце. Разводы и пятна на поверхности указывают на неправильное хранение. Особенно опасны следы плесени. Тёмный цвет скорлупы говорит о давно собранных плодах. Такое сырьё ни для чего не годится.
Орешки одинакового размера. Различие по величине говорит о сборе урожая на разных территориях.
Свежие орехи на ладони обладают весом сырых плодов. Высушенное сырьё, скорее всего, хранилось несколько лет в неизвестных условиях. Орехи последнего урожая источают запах смолы и хвои.
Для настойки покупайте только плоды в скорлупе, которые долго хранятся. В очищенных орехах под воздействием ультрафиолета разрушаются полезные вещества. Хотя внешне ядра выглядят презентабельно.
При нарушении правил и сроков хранения ореховые жиры окисляются. Происходит это с участием плесневых грибков, которые выделяют афлатоксины. При разжёвывании повреждённые ядом орехи горчат. Настойки из них приводят к отравлению.

p, blockquote 8,0,0,0,0 -->

Чтобы не нарваться на подводные камни, выбирайте проверенного продавца. При нехватке сырья на внутреннем рынке многие фирмы РФ скупают дешёвое сырьё из Китая. Фасуют и наклеивают этикетки с указанием российского производителя. Вы спросите, откуда у китайцев сибирский орех?

p, blockquote 9,0,0,0,0 -->

Это интересно! В урожайные годы китайцы закупают плоды в России по низким ценам. Обрабатывают пестицидами для долгого хранения. Выждав неурожайный год, продают российским фирмам по высокой стоимости. Отравленные плесневым грибком и пестицидами орехи, а также продукты из них вызывают массовое отравление населения.

Правильная алкогольная основа

На терапевтический эффект настойки, приготовленной в домашних условиях, сильно влияет правильно подобранный алкоголь. Влияние снадобья на здоровье обусловлено его качеством, запахом, крепостью. Многие используют для основы водку. Но не все знают особенности продукта, продающегося в магазинах. На что нужно обращать внимание при покупке спиртного:

Подготовка орехов

p, blockquote 12,0,0,0,0 -->

Перед приготовлением настойки орехи нужно очистить от смолы. Вещество наносит вред организму, особенно поджелудочной железе. Кроме того, лекарственное средство или напиток приобретёт горечь и резкий запах. Подготовка сырья простая:

Положите плоды в посуду, залейте кипятком на 3 минуты.
Воду слейте и покройте опять кипятком.
Перемешайте, подержите 5 минут.
Повторите промывание третий раз.
Орешки отбросьте на сито. Дайте стечь воде, затем просушите на солнце.

Важно! Учтите, что смолы являются для организма вредными веществами. Поэтому тщательная обработка сырья – важное условие качественного домашнего снадобья.

Классический рецепт

p, blockquote 15,0,0,0,0 -->

Популярный рецепт снадобья включает в состав ароматизаторы, улучшающие запах и вкус настойки. Пошаговое приготовление:

Засыпьте в стеклянную бутылку 40-50 грамм орешков.
Налейте 0.5 литра водки, перемешайте и поставьте в тёмное место.
Через 3 дня добавьте листочки смородины или вишни. При их отсутствии положите 1 грамм лимонной цедры.
Бросьте щепотку ванилина и 1 ст. л. сахара.
Плотно закройте крышкой. Теперь надо настоять 20 дней.
Полное приготовление занимает 3 недели. После фильтрации настойка фильтруется и разливается в тёмные бутылочки.

Средство эффективно при расстройстве желудка. Обладает противопаразитарным действием. Настойка помогает при больных суставах, сахарном диабете. Предупреждает грипп, простудные заболевания. С лечебной целью пить следует по 1 ст. л. перед едой.

p, blockquote 17,0,0,0,0 -->

Важно! Настойку по этому рецепту нельзя применять в качестве алкоголя для праздничных дней, для застольной настойки нужно намного меньше орехов — 10-15 грамм на 0,5 литра водки.

p, blockquote 19,0,0,0,0 -->

Другие рецепты

Существует множество способов настаивания водки на кедровых орешках. Варианты различаются между собой дополнительными ингредиентами. Для улучшения вкуса используются фрукты, лекарственные травы, мёд. Они усиливают полезные свойства снадобья. Оттеняют аромат домашнего напитка. Лекарственные растения помогают бороться с болезнями.

p, blockquote 20,1,0,0,0 -->

С мёдом

p, blockquote 21,0,0,0,0 -->

Продукты пчеловодства традиционно применяются в качестве домашнего лекарства. Мёд придаёт настойке аромат, бархатистый вкус. Добавляет напитку полезные качества. Способ изготовления:

0,5 кг орехов залить 1 литром водки.
Настаивать 2 недели.
50 г мёда распустить на водяной бане, не доводя нагревание выше 40 °C. Добавить полстакана тёплой воды, перемешать.
Смешать с настойкой и поставить в тёмный шкаф на 10 дней.

Приготавливая снадобье, надо несколько раз встряхивать содержимое. Когда готовый напиток становится прозрачным, можно разливать в бутылочки из тёмного стекла. Эта настойка – известное целебное средство. Сибирские знахари лечили с его помощью повышенное кровяное давление.

p, blockquote 23,0,0,0,0 -->

Настойка лечебная от женских болезней

p, blockquote 24,0,0,0,0 -->

Народные лекари применяют настойку для лечения миомы, фибромиомы матки. Для этого готовят состав, соблюдая пропорции ингредиентов:

1 стакан подготовленных плодов в кожуре заливают 0,5 литром водки.
Оставляют в тёмном шкафу 3 недели.
Сосуд встряхивают 3 раза ежедневно.
Фильтруют через сито и марлевую салфетку.

Принимайте домашнее лекарство трижды в день за полчаса до приёма пищи по 1 дес. л., разбавляя водой. Пить надо на протяжении полгода, но с перерывами. Каждый курс длится месяц. После недельного интервала повторить лечение в тех же дозировках.

p, blockquote 26,0,0,0,0 -->

Для лечения мастопатии

Настойка приготовления находит применение при доброкачественных опухолях грудной железы. Сибирские знахари лечат мастопатию таким составом:

1 стакан скорлупы кедровых орехов заливают 0,5 л водки;
настаивают 1 неделю.

После процеживания лекари советуют употреблять по 1 ст. л. с водой в день 3 раза. Выпивается вся приготовленная доза. Курс лечения длится полгода. Если узлы в грудной железе не рассосались, после перерывов приём настойки повторяется.

p, blockquote 28,0,0,0,0 -->

От суставов

Приготовить наружное средство несложно. Для этого понадобятся ингредиенты:

200 грамм мёда;
100 грамм ядер кедровых орешков;
1 литр водки.

p, blockquote 30,0,0,1,0 -->

Сначала нужно слегка подогреть мёд на водяной бане. Затем смешать с водкой. Раствором залить орешки и дать стоять в тёплом помещении 1 месяц. После процеживания использовать для растирания суставов при подагре, полиартрите, артрозе. Употребление настойки снимает воспаление, уменьшает боли.

p, blockquote 31,0,0,0,0 -->

Для повышения иммунитета

Настойка помогает улучшить здоровье, повышая защитные силы человека. Для женщин лучше готовить из ядер. Снадобье приобретает более мягкий вкус. Сделать настойку несложно:

Стакан очищенных орехов залейте 1 литром водки.
Поставьте ёмкость в прохладное место на 2 недели.
Готовый настой слейте в бутылку из тёмного стекла.
Ядра можно использовать для вторичного настаивания.

Для повышения иммунитета употребляйте по 1 ст. л. с водой 3 раза в день. Через месяц приём повторите. Средство хорошо укрепляет организм перед вспышкой гриппа. Начинать пить надо за месяц до начала сезонных заболеваний.

p, blockquote 33,0,0,0,0 -->

С чистотелом для кожи

p, blockquote 34,0,0,0,0 -->

Настойку готовят для наружного применения. Рецепт настаивания простой:

В емкость засыпать полстакана подготовленных кедровых орешков и 2 ст. л. травы сухого чистотела.
Добавить 500 мл водки.
Поставить ёмкость в прохладное место, желательно в закрытый от солнца шкаф.
Спустя 3 недели процедить и перелить в тёмную стеклянную бутылку.

Состав лучше хранить в холодильнике. Для очищения кожи используйте раствор пополам с водой. Состав помогает при угревой сыпи, бородавках. Снимает раздражение после удаления волос на теле.

p, blockquote 36,0,0,0,0 -->

Противопоказания

Целебная настойка не всем показана при внутреннем и наружном применении. Среди противопоказаний отмечаются:

аллергия на ореховый белок или этиловый спирт;
беременность;
период лактации женщин;
детский возраст до 18 лет;
заболевание печени;
язва желудка или кишечника;
алкогольная зависимость, включая кодирование.

Внимание! Нельзя употреблять настойку при лечении медикаментозными препаратами. Спирт усиливает и продлевает действие лекарств. Это свойство особенно опасно во время приёма снотворных, противоаллергических средств.

p, blockquote 39,0,0,0,0 --> p, blockquote 40,0,0,0,1 -->

Подводя итог, делаем для себя выводы. Настойки помогают при многих заболеваниях при отсутствии противопоказаний. Важно выбрать качественную водку и сырьё. Перед тем как готовить снадобье, обязательно подготовьте орехи, следуя вышеописанным советам.

Кедр – благородное, вечнозеленое дерево, семена которого активно применяются в народной медицине на протяжении многих лет. Одним из таких широко известных лекарственный средств является настойка на кедровых орешках. Данный продукт обладает не только уникальными целебными свойствами, но и приятными вкусовыми качествами.

Полезные свойства

Лечебные свойства настойки, приготовленной из кедровых орехов и, например, настоянной на водке, обусловлены богатым микробиологическим составом семян кедра. Кедровые ядра содержат:

витамины В1, В2, В5, В6, В9 – поддерживают иммунную систему, улучшают водно-солевой баланс, способствуют лечению некоторых кожных заболеваний, восстанавливают нервную систему;
витамин К – называют противогеморрагическим или коагуляционным средством – способствуют свертываемости крови;
витамин Е – является противоокислительным средством, укрепляет сосуды, снижает вероятность развития онкологических болезней.

Также орехи содержат следующие полезные микроэлементы:

калий;
кальций;
магний;
железо;
медь и т.д.

Кедровые ядра знамениты еще и тем, что содержат омега-3 больше чем рыбий жир. Также в их состав входят незаменимые кислоты, такие как олеиновая и линолевая.

Кедровка укрепляет иммунитет, мобилизует обменные процессы, улучшает пищеварение и нормализует сон.

Регулярный прием лекарственных настоек способствует снижению уровня холестерина в крови, препятствует развитию холестериновых бляшек, является хорошим профилактическим средством атеросклероза сосудов.

Какие болезни лечит

Благодаря своему составу, кедровка способствует укреплению иммунной системы, улучшает состояние сосудов, нормализует обмен веществ. Продукт известен в качестве седативного средства и используется для терапии нервных расстройств, бессонницы. Также целесообразно применять ее при следующих патологиях:

при заболеваниях суставов: артроз, артрит и т.д.;
подагре – кедровка способствует выведению мочевой кислоты;
сердечно-сосудистых патологиях;
гипертонии;
авитаминозе;
анемии;
при расстройствах желудочно-кишечного тракта;
простудные заболевания;
гормональные нарушения у мужчин, связанные с такими заболеваниями как простатит или аденома простаты;
нарушение гормонального фона у женщин в период менструального цикла или в постклимактерический период;
нервных расстройствах.

Сосудорасширяющие свойства настоек способствуют повышению остроты зрения, слуха и потенции у мужчин. Наличие в напитке природных антиоксидантов препятствует развитию онкологических заболеваний. Продукт, ускоряя метаболические процессы, способствует выведению токсинов.

Настойки могут применяться не только внутрь, но и как наружное средство для терапии ран, порезов, экзем и гнойных поражений кожи.

Как и любое другое народное средство, кедровку рекомендуется применять в качестве дополнительной терапии и только после согласования с лечащим врачом.

Подбор ингредиентов

Перед началом приготовления лекарственных настоек необходимо позаботиться о качестве применяемых ингредиентов. Кроме кедровых орехов, в рецептах часто используются различные лекарственные растения, мед, специи и пр. Чтобы приготовить этот полезный продукт, следует придерживаться следующих правил:

Если рецепт подразумевает добавление специй или лекарственных трав, то приобретать данные продукты, следует только в заводских упаковках или использовать те, которые были собраны самостоятельно. Покупать травяные сборы на рынке у неизвестных лиц не рекомендуется – они могут содержать опасные растения.

Рецепты приготовления

Существует множество различных напитков с использованием кедровых орехов. Прежде чем делать из них лекарство, следует избавить орехи от смолистых веществ. Для этого рекомендуется залить ядра кипятком на пять минут. Далее воду сливают.

При использовании фруктов, ягод и лекарственных растений, все ингредиенты предварительно моют или замачивают для удаления лишней пыли и мусора. Настаивают продукт в стеклянной таре, в недоступном для света месте. Наилучшими вариантами являются темные, прохладные погреба или подвалы.

На спирту

Традиционный рецепт настойки приготавливается на спирту и кедровых орешках. Но для получения более ароматного напитка рекомендуем воспользоваться следующим рецептом. Для его приготовления понадобится:

разведенный спирт крепостью 40–45 градусов – 0,5 л.;
кедровые орехи – 50 г (4–5 ст.л.);
сахар – 1 ст.л.;
цедра 1 апельсина;
ванилин;
лист смородины – 1 шт.

Кедровые орехи избавляют от смолистых веществ. Для этого несколько раз обдаем их кипятком и сливает воду. Цедру апельсина перед применением рекомендуется немного подсушить. Сделать это можно естественным путем – на солнце, или искусственно – в духовке.

Лист смородины промываем под проточной водой и помещаем в банку. Далее добавляем туда же: ванилин (на кончике ножа), орехи, цедру и заливаем все спиртом. Закупориваем емкость и настаиваем неделю в прохладном месте без доступа света. Напиток следует встряхивать через каждые 1–2 дня. После окончания срока настойку следует процедить.

На самогоне

Рецепт кедровой настойки, приготовленной на самогоне, подразумевает использование только качественного домашнего спиртосодержащего продукта крепостью не более 45 градусов. Для приготовления необходимы:

кедровые орехи – 10 ст.л.;
сахар – 100 г;
самогон 40–45° — 2 л.;
сушеная гвоздика – 1 шт.

Орехи обдаем кипятком и помещаем в банку. Добавляем сахар, гвоздику и заливаем половиной самогона – 1 л. Напиток настаиваем около 7 – 10 суток периодически встряхивая. Далее процеживаем и разбавляем оставшимся литром самогона.

Для рецепта настойки на кедровых орешках, приготовленной на самогоне, знатоки, помимо гвоздики, рекомендует использовать несколько листочков мяты или шкурку лимона.

На водке

Рецепт настойки на кедровых орехах, приготовленной на водке, не сильно отличается от рецептов, описанных ранее. Однако, чтобы облегчить процесс приготовления, рекомендуем ознакомиться со следующей рекомендацией – приобретайте водку с обычной винтовой пробкой. В таком случае не придется переливать водку в другую емкость и напиток можно приготовить прямо в заводской бутылке. Из ингредиентов понадобится:

водка – 0,5 л;
2 ст.л. — орешков;
сахар – 1 ст.л.;
ванилин – на кончике ножа.

Открыть водку и, при наличии пластикового дозатора, аккуратно извлеките его. Отлейте приблизительно 100 мл в отдельную емкость. С помощью лейки добавьте в бутылку промытые орехи, сахар и ванилин. При необходимости долейте водки из вспомогательной емкости до самого верха. Закупорьте бутылку пробкой и поставьте настаиваться на 1,5 недели.

Алтайский рецепт

Существует еще рецепт Алтайской кедровки – настойки на кедровых орехах, придуманный, по некоторой информации, алтайскими староверами. Для приготовления потребуется:

0,5 л — спирта или крепкого самогона;
1,5 стакана — кедровых ядер;
0,5 стакана — меда.

Орехи заложит в банку, добавить мед и залить спиртосодержащей основой. Настаивать на протяжении 1,5–2 недель. Далее напиток следует процедить.

Бальзам с медом

Для приготовления медового бальзама на кедровых орехах потребуется:

500 г – орехов;
500 мл – воды;
0,5 л – спирта;
250 мл – меда.

Очищенные орехи следует измельчить в ступке или другим удобным способом до порошкообразной консистенции. Взять 2 литровую банку, поместить туда измельченные орехи, залить пол литром кипяченой, остывшей воды и настаивать 1 неделю.

Далее добавить пол литра спирта и настаивать 20–25 дней в прохладном темном месте. По истечении этого срока следует добавить мед и настоять напиток еще 7 дней, а затем профильтровать через марлю.

Настройка на скорлупе

Готовить лекарственные средства можно не только из кедровых ядер, но и из их скорлупы. Для этого потребуется:

100 г – скорлупы;
0,5 л – самогона или водки.

Скорлупу также следует предварительно промыть от смолистых веществ кипятком несколько раз и залить спиртосодержащей основой. Настоять 1,5–2 недели, процедить.

Такой вариант настойки содержит большое количество дубильных веществ. Хорошо себя зарекомендовала как наружное средство для терапии кожных патологий: экземы, гнойники, порезы.

Кедровый коньяк

Из кедровки, приготовленной на самогоне, в целях улучшения вкусовых качеств продукта, можно приготовить наливку, по вкусу похожую на коньяк. Для изготовления такого домашнего коньяка потребуются следующие ингредиенты:

кедровка на самогоне – 1,5 л.;
сахар – 1,5 ст.л.;
корица – половина палочки;
гвоздика – 1 шт.;
ванилин – 5 г.

Способ приготовления следующий. В эмалированною кастрюлю насыпаем сахар и ставим на огонь. Постоянно помешивая, необходимо следить за тем, чтобы сахар полностью расплавился, приобрел коричневатый цвет, но не пригорел.

Правила приема

Дозировка средства зависит от заболевания, возраста и состояния пациента. В терапевтических целях настойки употребляются курсами по 2–3 недели с перерывом в 1 неделю. Способы приема следующие:

Для профилактики сердечно-сосудистых патологий – 1 ст.л. средства разбавить в 50 мл воды. Принимать 3 раза в день;
При заболеваниях суставов и мышечных спазмах, рекомендуется втирать настойки в очаги боли и укутывать полотенцем. Процедуру лучше делать на ночь. Не применять при ярко выраженных воспалительных процессах;
Для профилактики ОРЗ, нервных расстройств – 10–25 капель по 3 раза в день;
При заболевании десен – 1 ст.л. средства разбавляют 0,5 стакана воды. Полоскать данным раствором рот следует 3 раза в день после еды;
От прыщей, угрей, дерматита – рекомендуется протирать проблемные участки дважды в день, предварительно разбавляя средство водой в пропорциях 1/5.

Перед употреблением лечебных средств рекомендуется получить консультацию у лечащего врача. При появлении неприятных симптомов, прием настоек сразу же должен быть прекращен.

Противопоказания

Несмотря на очевидную пользу данного продукта, стоит помнить, что практически любое лекарство имеет свои противопоказания. Кедровые наливки противопоказаны:

лицам, имеющим аллергию на любые ингредиенты напитка: алкоголь, мед, орехи и пр.;
детям, не достигшим 14 лет;
женщинам во время беременности и период лактации;
пациентам с печеночной и почечной недостаточностью;
состояния после инсульта и инфаркта;
хронические заболевания ЖКТ во время обострения.

Настойку на кедровых орешках нельзя считать панацеей от всех заболеваний. Это хорошее средство профилактики, которым невозможно заменить основное медикаментозное лечение болезней.

Видео по теме

В урожайный год могучий, долголетний, вечнозелёный сибирский кедр приносит более 10 кг орехов. Из 3 кг очищенных плодов можно получить около 1 кг ароматного масла. Этот уникальный, ценный натуральный продукт используется в кулинарии, косметологии, рецептах народной медицины.

Состав кедрового масла

Кедровые орехи содержат множество полезных витаминов, аминокислот, микро- и макроэлементов. Так, они богаты ценными витаминами А, В, С, Е, Д, Р и жирными кислотами — олеиновой, линолевой, стеариновой и пальмитиновой. Плоды отличаются высокой концентрацией легкоусвояемых белков — альбумина, глутерина, глобулина и проламина. Причём они, в отличие от содержащихся в мясных продуктах, усваиваются практически полностью.

Среди важнейших микроэлементов, содержащихся в продукте, стоит отметить железо, фосфор, йод, кальций, калий, кобальт, магний, марганец, молибден, натрий, никель, серебро, цинк.

Его полезные свойства задают и незаменимые аминокислоты:

лизин — повышает защитные силы организма, улучшает физическую выносливость и способность к умственной деятельности;
метионин — помогает функции печени, снижает уровень холестерина, улучшает процесс заживления воспалительных процессов, вместе с олеиновой кислотой помогает работе сосудов;
триптофан — способствует выработке мелатонина, отвечающего за нормальный сон.

Как производят

Для приготовления продукта собранные шишки очищаются от основания и шелухи в шелушильно-веяльных машинах. После чего орехи около 10 часов сушатся в сушильной установке. Далее очищаются в пневмосепараторе и разделяются по размеру во фракционере.

Согласно нормативам качественное масло кедра должно иметь вкус и запах с лёгким ореховым привкусом. Посторонние привкусы, в том числе горечь, не допускаются. Продукт должен иметь золотисто-жёлтый цвет и высокую прозрачность. Возможно только лёгкое помутнение или сетка над осадком.

Отделение ядер от скорлупы происходит в шелушильно-абразивной машине, после чего используется дополнительное устройство для снятия внутренней плёнки. Очищенные ядра ещё раз промываются, высушиваются, и сортируются по цвету и качеству специальным фотосепаратором, после чего они готовы к основному производству.

Важно! В кедровом масле находится больше витамина F, чем в рыбьем жире. Это незаменимое вещество участвует в процессе метаболизма и способствует выведению из организма токсичных веществ и тяжёлых металлов.

Кедровое масло изготавливается холодным или термическим способом. Холодный является более дорогим, однако позволяет сохранить максимум полезных веществ. Отжим выполняется в прессе, после чего полученный продукт фильтруется или отстаивается.

Некоторые производители настаивают на использовании исключительно деревянного пресса, поскольку от контакта с металлом продукт может портиться. Однако, эта теория не подтверждена, тем более, что большинство промышленных прессов — металлические.

Термический способ производства состоит в промывании очищенных орехов горячей водой с последующим горячим прессованием. Такой продукт дешевле и, как правило, используется только в кулинарных целях.

Важно! Получившийся в процессе производства жмых — отличная вкусовая добавка для выпечки. А скорлупа становится основой для изготовления лечебных средств — настоек и бальзамов.

Как приготовить в домашних условиях

При желании масло можно сделать в домашних условиях. Для этого необходимо:

Свежие кедровые орехи залить водой.
Выбросить всплывшие пустые плоды.
Просушить орехи (желательно на солнце).
Проверить зрелость ядер, положив на бумажную салфетку и надавив (на бумаге должен остаться масляный след).
Зрелые плоды очистить при помощи деревянного молотка или других подручных средств.
Измельчить ядра, предпочтительно потолочь в ступе.

Далее можно воспользоваться одним из приведённых ниже рецептов.

Что понадобится

Помимо свежих и качественных кедровых орехов, необходимо запастись деревянным молоткам, ступкой и пестиком. Пригодится и чистая стеклянная ёмкость для готового продукта.

Также необходим специальный пресс. Его можно изготовить самостоятельно из деревянного бруса. Для этого нужно вырезать два бруска размером 25×25 см. На одной стороне по периметру вырезать ложбинку-углубление.

Знаете ли вы? Листья кедров выделяют летучие вещества, которые не переносят многие насекомые. Поэтому под этими деревьями никогда не встречаются комары или клещи.

Ткань с ядрами помещается на получившийся центральный квадрат. Целый брусок устанавливается сверху, а по бокам закрепляется домкрат для машины. Когда бруски сдавливаются, отжатое масло стекает в боковые выемки, откуда его переливают в ёмкость.

Инструкции

Итак, как сделать кедровое масло в домашних условиях:

Этими достаточно простыми способами и приготавливают ароматное и полезное масло кедра в домашних условиях. При отсутствии аллергии и умеренности в употреблении, оно непременно принесёт большую пользу. И все благодаря богатейшему витаминно-минеральному составу кедровых плодов.

Можно ли из кедрового орешка вырастить кедр?

Неопытные садоводы часто задаются подобными вопросами, ведь очень хочется понаблюдать за растением с самого начала его жизни и вырастить кедр полностью самостоятельно.

Ответ прост — конечно можно! Несмотря на то, что процесс достаточно непрост, он очень увлекателен и стоит попытаться вырастить кедр самостоятельно.

Чтобы все усилия не были напрасными, рекомендуется тщательно изучить весь процесс выращивания: от выбора самого семени до ухода за подрастающим саженцем. Рассмотрим каждый из этапов более подробно.

Сбор и подготовка семян

Первое, что важно сделать для выращивания кедра в домашних условиях – подготовить семена. Именно от этого процесса и зависит дальнейший успех всего мероприятия.

Сбор орехов

Все семена дерева находятся в шишках. Начинать их искать нужно осенью или весной среди тех, что упали на землю.

Есть несколько основных пунктов, на которые следует обратить внимание:

вырастить можно только крупные орешки. Вероятность того, что из мелких что-то вырастет – минимальна. Кроме того, они будут отставать в развитии;
окрас орешек должен быть однородным, без всяких пятнышек и иметь коричневый цвет;
выбираются только жизнеспособные свежие семена.

Отобранные орешки тщательно промываются в горячей воде (примерно 60 градусов по Цельсию). Делать это следует до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Затем орешки оставляются в воде на несколько суток, за это время они набухнут и опустятся на дно.

Качественные семена пойдут ко дну, а вот пустые останутся плавать. Их необходимо обязательно удалить, ведь из них ничего не вырастет.

Промытые семена оставляют на 3-4 часа в растворе марганцовки.

Стратификация семян кедра

Скорлупа, в которой находятся все необходимые активные элементы орешка, достаточно твердая и прочная. В случае, если росток не сможет пробиться через нее, растение не взойдет. В природе примерно 30 % из всех семян прорастают. В домашних условиях можно увеличить данный показатель в несколько раз – до 75 %. Для этого используется метод стратификации или, как его называют иначе – обработка холодом.

Существует два варианта стратификации:

За месяц. Для этого все орешки высеивают в грунт и убирают в холодильник на 3 месяца. Рассаду необходимо систематически осматривать, удаляя сгнившие и умершие побеги;
За неделю. Если времени ждать нет, то можно выложить семена кедра на смоченную салфетку и убрать ее в пакет. Пакет оставляют в комнатной температуре на пару дней, и после этого на одни сутки убирают в морозильную камеру, а затем вновь пару суток хранят при комнатной температуре. Такое экстремальное изменение температуры способствует быстрому росту.

Такие действия приводят к тому, что скорлупа орешка трескается и вырастить растение будет намного проще.

Посадка семени в горшок

Мнение специалистов о том, когда необходимо приступать к посеву семян в горшок, немного расходятся. Некоторые рекомендуют делать это уже в начале марта, другие – в середине мая.

Лучше всего все таки прислушиваться к второму совету и начинать делать это в мае, так, шанс удачного роста сильно увеличивается.

Семена стоит промыть и посадить в горшок на глубину 1 сантиметр и сажать необходимо острым кончиком вниз.

Сначала следует поставить горшок в тень, хранить его необходимо при комнатной температуре. В таком положении растение находится на протяжении пару месяцев, а после начинают появляться уже первые полноценные ростки. Как только начнется рост, горшок нужно переставить на солнечное место.

В какую почву можно сажать

Немногие знают, но его можно выращивать не только в грунтовой почве, но и в опилках.

Если Вы хотите посадить кедр в грунт, то можно выбрать любую землю, что подходит для высаживания хвойных растений. Купить ее можно во многих магазинах (цветочных, зоомагазинах, в некоторых супермаркетах и гипермаркетах).

Приготовить субстрат можно и самостоятельно. Для этого потребуется черный песок (речной и просеянный) и торф. Смешать два этих ингредиента необходимо в пропорции один к одному.

Грунт можно заменить на обычные опилки. Опилки можно купить в супермаркетах или зоомагазинах.

Особенности посадки

Несмотря на то, что кедр можно вырастить и в домашних условиях, лучше всего держать его в парнике. Следует поддерживать свет и температуру.
Как уже было сказано, сажать кедр лучше весной. Главное, чтобы температура за окном была уже выше нуля.
Важно обратить внимание и на горшок, в который высаживается рассада. Объем должен составлять примерно 300 миллилитров, а его высота должна быть не меньше 8 сантиметров.
Стоит принять тот факт, что проращивание кедра – достаточно долгий процесс. В горшке он должен расти примерно 4 года, пока росток не достигнет размера 18 сантиметров.

Высадка в открытый грунт

Процедура высадки в грунт выращенных саженцев:

выкапывается яма;
треть от ее размер заполняется специальным питательным грунтом. Этого можно и не делать, но это поспособствует быстрому развитию корневой системы;
в ямку помещается саженец;
корни расправляются, и ямка засыпается оставшимся грунтом;
сразу же осуществляется полив кедра;
необходимо сделать круг в земле у ствола, куда потом будет поступать вода.

Правила высаживания

Мы собрали несколько рекомендации, что могут помочь вам не допустить ошибок и вырастить здоровое дерево.

Перед тем, как окончательно высадить дерево в грунт, лучше всего сутки подержать горшок с рассадой на свежем воздухе.
Необходимо приблизительно знать уровень грунтовых вод – должен составлять меньше трех метров.
Выкапывать молодой саженец нужно аккуратно. Важно не повредить еще неокрепшую корневую систему кедра во время посадки и осторожно отделить их от дна горшка.

Как уже было сказано, выращивание кедра – довольно сложный процесс, ведь дереву необходим постоянный уход на всех этапах созревания и роста.

Рассмотрим особенности ухода на разных этапах жизни кедра, что помогут вырастить здоровое растение.

Уход за семенами

Семена кедра не требуют особенного ухода. Их необходимо просто вовремя собрать и посадить в грунт. Они должны выглядеть здоровыми, а если нет, то они уже вряд ли подойдут для высадки. Основная процедура ухода за растением начинается уже со следующего этапа.

Уход за саженцем

Важно вовремя поливать посаженный кедр и не допускать высыхание грунта. Это самое страшное, что может случиться с саженцем на данном этапе.

Рекомендуется опрыскивать саженцы кедра ежедневно и не допускать перегревания или обморожения.

Уход за взрослым деревом

Уход подразделяется на несколько этапов:

Полив. Когда кедр уже был высажен в грунт, он не нуждается в систематическом поливе. Делать это необходимо по мере высыхания почвы. Летом поливать дерево можно 1 раз в 2 дня, зимой раз в неделю и реже.
Подкормка. Отлично для подкормки подойдут любые удобрения для хвойных деревьев. Подкормка необходима для придания хвое изумрудного оттенка.
Пересадка. Пересаживать дерево не рекомендуется. Но, если это нужно, пересадить его можно после 2-3 лет роста.

Обрезка. Чтобы вырастить красивый кедр, не обязательно его обрезать. Делать это можно в том случае, если дизайнер или садовод просто хочет придать кедру необычный внешний вид.
Зимовка. Кедр – хвойное дерево и легко переносит зиму. Защищать дерево от мороза следует в первые годы его жизни. Для этого нужно обтянуть кедр тканью, и не забывать поливать его.
Борьба с вредителями и заболеваниями. Как и другие растения, оно может заболеть. Лечить его можно инсектицидами или фунгицидными растворами.

Как видите, вырастить кедр из орешка возможно. Если Вы хотите посадить кедр, то лучше делать это с помощью покупки уже готового саженца. Высаживать дерево из орешка стоит всего только в том случае, если Вы получаете от этого процесса удовольствие.

Читайте также: