Как сделать кальмары по шанхайски к пиву

Добавил пользователь Евгений Кузнецов
Обновлено: 05.10.2024

Острые кальмары – это превосходная закуска к пиву, приготовить которую не составит труда. Понадобятся доступные продукты и совсем немного времени. А результат вас точно не разочарует.

Рецепт на 2 порции
Вес порции: 150 г.
Время подготовки к приготовлению: 20 мин.
Время приготовления: 15 мин.
Кухня, к которой относится рецепт: Русская

Ингредиенты:

Название	Количество
Тушка кальмара	2 шт.	360 г.
Соевый соус	2 ст. л.	30 г.
Чеснок	2 зуб.	10 г.
Острый соус Чили	2 ст. л.	30 г.
Масло растительное	3 ст. л.	45 г.
Панировочные сухари	3 ст. л.	50 г.

Пошаговый фото-рецепт:

Очищаем кальмаров от плёнок и внутренностей. Нарезаем соломкой или кольцами. Подготавливаем остальные продукты.

В кастрюлю с кипящей водой закладываем нарезанных кальмаров. Когда вода снова закипит, варим 1 минуту, не больше. Шумовкой достаём из кастрюли и перекладываем на тарелку.

Готовим маринад. В миску выливаем соевый соус. К нему добавляем 2 зубчика чеснока, выдавленного при помощи пресса или натёртого на мелкой тёрке. Также добавляем острый соус Чили. Немного солим, на забываем, что соевый соус солёный. Всё хорошо перемешиваем.

Отваренных кальмаров кладём в подготовленный маринад. Оставляем на 10 минут.

Обжаренных кальмаров выкладываем на бумажное полотенце. Как кальмары остынут, подаём с любимым соусом или без него. Всё, превосходная закуска к пиву готова. Приятного аппетита!

Рассмотрим в статье рецепты кальмара к пиву и другим безалкогольным напиткам. В большинстве случаев данную закуску принято употреблять в копченном или соленом виде, но мы покажем вам новые, интересные и простые способы приготовления кальмаров в домашних условиях. Для соуса рекомендуется использовать либо сметанную, либо чесночную или же томатную добавку. Само блюдо довольно простое и готовится за считанные минуты!

Кольца кальмара к пиву: рецепт

кальмар – 200 грамм;
лимон – 1 шт.;
зелень петрушки и укропа – 1 пучок;
растительное масло;
куриное яйцо – 1 штука;
соль;
черный молотый перец;
панировочные сухари;
мука.

Такое блюдо можно приготовить как во фритюре, так и на обычной сковороде.

Жареные кальмары в кляре и сухарях

Готовить эту закуску недолго, а превосходные хрустящие колечки или полоски отлично сочетаются с горечью пива.

Ингредиенты

Продукт	Количество
Кальмары	0,5 кг
Яйцо	2 шт.
Сметана	1 ст. л.
Майонез	1 ст. л.
Панировочные сухари	250-300 г
Сливочное или растительное масло	70-80 г
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу
Вода	1,5 л

Приготовление

Нагрейте 1,5 л воды до кипения. Опустите в нее 0,5 кг промытых кальмаров. Отварите в течение 3-5 минут.
Выньте тушки, промойте и нарежьте соломкой или колечками.
Взбейте 2 яйца, добавьте к ним по столовой ложке майонеза и сметаны. Присолите по вкусу, всыпьте перец. Как следует перемешайте массу.
Высыпьте на плоскую тарелку 250-300 г панировочных сухарей.
Каждую полоску или колечко опустите в яично-сметанную смесь, а затем – в сухари.
На сковороде разогрейте 70-80 г растительного или сливочного масла. Выкладывайте туда же полуфабрикаты, обжаривайте с двух сторон, по 2-3 минуты на каждой стороне.
Просушите поджаренные кусочки на бумажной салфетке.
Подавать можно с различными соусами, с овощами гриль, на плоской тарелке или деревянной доске.

Можно приготовить кляр на основе пива. Для этого 1 яйцо взбейте вилкой, добавьте 100 мл светлого пива, 15 г крахмала и 60 г муки. Присолите, добавьте молотый перец и взбивайте до получения однородной массы, которая напоминает по густоте сметану.

Поэтапный процесс

Рецепт кальмаров к пиву:

Промываем под проточной водой тушку кальмара, предварительно удалив пленку.
Затем подсушиваем его бумажными салфетками и нарезаем небольшими колечками.
В отдельной посуде смешиваем панировочные сухари со специями.
Взбиваем яйцо.
Опускаем кольца кальмара в панировку, затем в яйцо и обваливаем в муке.
Обжариваем до готовности и перекладываем на красивую тарелочку.
Измельчаем зелень петрушки и укропа.
Лимон разрезаем на четвертинки.

Подаем блюдо к столу, украсив зеленью и лимонными дольками.

Как приготовить морепродукты к пиву – видео рецептов приготовления

Начинающим кулинарам, у которых есть дома электрическая сушилка, можно приготовить вкуснейшее блюдо – сушеное филе головоногих. О том, как это сделать, рассказано в следующем ролике. В нем показаны все этапы приготовления и даны полезные советы.

Если сушилки нет, а приготовить вкусные закуски к пиву хочется, альтернативой станут вяленые морепродукты, которые можно приготовить в духовке. В следующем видео показано, как сделать такое блюдо.

Еще один простой вариант кальмаров к пиву, который можно приготовить в мультиварке, показан в следующем ролике. Так можно сделать вкуснейшие хрустящие кольца, приготовление которых не займет много времени.

Пошаговое приготовление

Наши действия заключаются в следующем:

Для начала необходимо разморозить тушки кальмаров.
Затем заливаем в кастрюлю требуемое количество воды и доводим ее до кипения.
Остужаем жидкость, засыпаем соль и перемешиваем до полного ее растворения.
Кальмары очищаем от пленки и нарезаем небольшими колечками.
Опускаем их в подготовленный рассол и оставляем в таком виде на несколько минут.
Затем откидываем колечки на дуршлаг и ждем, пока кальмар полностью не обсохнет.
Нанизываем колечки на деревянные шпажки, распределяем по всей площади формочки и присыпаем специями.
Отправляем в разогретую духовку примерно на один час.

Как только кальмары будут готовы, пересыпаем их в миску и подаем с острым соусом.

Тушку кальмара разморозьте, почистите и помойте. Нарежьте ее на небольшие кружочки.

Теперь вам необходимо замариновать морепродукт. Для этого выложите кальмары в миску, залейте соевым соусом. Притрусите сверху смесью перцев и перемешайте. Оставьте в холодильнике мариноваться.

Пока кальмары маринуются, приготовьте кляр. Для этого возьмите сильногазированную минеральную водичку, вылейте ее в пиалку. Добавьте к ней разрыхлитель и крахмал. Залейте водой и перемешайте, чтоб не было комочков.

Охладите кляр в холодильнике. Затем замаринованные кальмары макайте в кляр и выкладывайте на сковородку с разогретым растительным маслом.

Обжаривайте колечки кальмаров с двух сторон в достаточном количестве растительного масла. Когда они станут золотистыми, достаньте их и выложите на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир.

Кальмар в кляре

В данном рецепте кальмаров к пиву можно использовать кефир или сметану вместо майонеза.

Острые хрустящие кальмары

Это блюдо, которое можно приготовить за полчаса до прихода гостей. Перец чили придаст ему пикантную остроту, а крахмал сделает кусочки хрустящими.

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

Способ приготовления

Приступаем к процессу готовки:

Снимаем с кальмаров пленку и обдаем их теплой водой.
Аккуратно нарезаем тушки на тонкие колечки.
В отдельной посуде смешиваем соль с перцем, добавляем немного майонеза и горчицы.
В стакан разбиваем яйца и перемешиваем их до образования пены.
Соединяем смесь с приправами и майонезом.
Опускаем кольца кальмаров в полученный кляр, а затем обваливаем в сухарях для панировки.
Жарим во фритюре или на сковородке около 1–2 минут.

Подаем на стол в сочетании с томатным или чесночным соусом.

Кальмар по шанхайски с кунжутом

рваный, с кунжутом, по Шанхайски

Обращаем внимание, что мы не продаем алкоголь лицам, моложе 18 лет!

ГОВЯДИНА 300 руб/100 г. Сыровяленая, ломтики

ОЛЕНИНА 430 руб/100 г. Сыровяленная, ломтики

Кальмары по-китайски – оригинальная закуска, которая обязательно станет центральной, как только вы ее приготовите и поставите на обыденный или праздничный стол. Готовить такие кальмары – одно удовольствие. Единственное в чем необходимо быть осторожным, так это в обработке морепродуктов. Само же блюдо невероятно ароматное и вкусное! Угощайтесь!

Поэтапный процесс

Рецепт приготовления кальмаров к пиву:

Очищаем луковицы от верхнего слоя и нарезаем их на тонкие полукольца.
Промываем тушки под проточной водой и отвариваем в течение пяти минут.
Остужаем кальмаров и делим их любым удобным для вас способом.
Разогреваем сковороду, добавляем немного подсолнечного масла и обжариваем луковые полукольца до образования золотистой корочки.
Пересыпаем на сковороду кальмары, накрываем ее крышкой и тушим около пятнадцати минут до готовности.

В последнюю очередь добавляются специи, и все – блюдо готово!

Как готовить кальмары: лучшие рецепты

Самым распространенным способом приготовления филе кальмара является отваривание. Для этого добавьте в воду перец горошком, лавровый лист, соль и после того, как вода закипит, опустите на 15-20 секунд тушку кальмара и извлеките ее. Более длительная термическая обработка мяса кальмара – до 3-х минут и более приводит к тому, что оно становится жестким и похожим на резину. Этот способ варки применим к свежим кальмарам.

Замороженное мясо кальмара предварительно размораживается и кладется в кипящую воду. Емкость сразу же снимается с огня, а моллюска оставляют настаиваться еще 10 минут. Также замороженные кальмары можно отваривать без его разморозки, достаточно просто погрузить тушку в кипящую воду и оставить в ней на 3-4 минуты.

Одним из популярнейших рецептов приготовления являются: кальмары со сметаной и чесноком. Для приготовления потребуются следующие ингредиенты: свежие кальмары — 250 г; чеснок – 1 зубчик; сметана 50 г; свежий укроп; молотый черный перец; соль по вкусу; масло для пассерования чеснока.

Тушки кальмара предварительно вымываются, удаляется внутренний небольшой хрящик. Затем их обдают кипятком, а затем опускают в емкость с холодной водой — после такой процедуры кожица снимается без проблем. Подготовленные тушки проварить в подсоленной воде на протяжении 3-5 минут. В хорошо разогретую сковороду с маслом опускают мелко нарезанный чеснок. Обжаривают менее минуты, затем кладут отваренный кальмар, нарезанный мелкой соломкой, заливается сметана, добавляется зелень укропа, соль и перец. Все ингредиенты тушатся 3 минуты. Это блюдо можно подать с любым гарниром; отлично сочетается с отварным рисом и соевым соусом.

Любимое блюдо моего семейства. Как только дома появляются кальмары - все в один голос кричат: "Хотим по-китайски!". Очень вкусненькие получаются кальмарчики, как горячее блюдо, так и холодное (мне холодные нравятся гораздо больше!).

Кальмар — 1 кг
Лук репчатый — 2 шт
Чеснок — 3-4 зуб.
Соевый соус — 2 ст. л.
Сахар — 2 ч. л.
Масло растительное (для жарки)
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1264.4 ккал	белки 188.1 г	жиры 22.4 г	углеводы 80.8 г
Порции
ккал 210.7 ккал	белки 31.4 г	жиры 3.7 г	углеводы 13.5 г
100 г блюда
ккал 99.6 ккал	белки 14.8 г	жиры 1.8 г	углеводы 6.4 г

Берем этих вкусных "гадостей", кладем, чтобы разморозились (если нужно).

Совершаем подвиг - чистим этих "тварей")))

Опускаем тушки на 1-2 минуты в кипящую воду, достаем, даем стечь воде

Берем остальные продукты. Лук, чеснок - чистим.

Лук порезать полукольцами

Остывшие кальмары порезать соломкой (или колечками, у меня были кальмарчики очень уж большие)

На сковороде обжариваем лук до золотистого цвета

Добавляем кальмары, перемешиваем, обжариваем все вместе еще 1 минутку

Добавляем сахар, перемешиваем, соевый соус, соль, перец (если нужен), опять перемешиваем. Делаем это все очень быстро и на большом огне.

Жарим еще 1-2 минуты и снимаем с плиты.

Выдавливаем чеснок, перемешиваем.

Перекладываем в салатницу, украшаем и кушаем, если останутся - а скорее всего - нет, то остывшие кальмарчики съедаются еще быстрей)))

Приятного аппетита.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Кальмары по-китайски

Комментарии и отзывы

Готовлю уже не первый раз по этому рецепту.Мне нравится, причём на след день, они даже вкуснее.
Изумительный рецепт!

Спасибо большое. Мне тоже они нравятся больше, когда холодные и постоят, но они часто не доживают до следующего дня

Прекрасный базовый рецепт. Отваривала с лаврушкой и стеблями укропа. Сахар и соль не добавляла, а вот к соевому соусу подмешала бальзамика. Получилось очень вкусно. Удивительно, но холодным блюдо оказалось ещё вкуснее. Спасибо за рецепт!

Приготовила ваш рецепт дважды. Первый раз не понравился. Думаю, быть такого не может, я же вижу, что это вкусно. Приготовила второй раз - тоже не понравился. Не мой рецепт просто. Для меня мало соли, и, кажется, мне не нравится подсаливать кальмар соевым соусом. Вторую партию я попробовала без чеснока, добавила его лишь в половину порции для сравнения. Без чеснока на мой вкус гораздо лучше. Но это уже совсем другой рецепт. Спасибо вам за опыт

Какое удивительное удивительное неуважение к продуктам. если Вы их так называете, вам самой то хочется их трогать, не то что есть/.

Это вы про "гадостей" и "тварей"?
Выражение "морские гады" - когда-нибудь слышали такое?
Что за народ пошёл - невежественный, изнеженный и без малейшего чувства юмора.
Вам, наверное, палец покажи - будете кричать про оскорбление и неуважение

Отличные кальмары! Очень вкусно, особенно в холодном виде. Правда, мне не хватило остроты и я добавила столовую ложку рисового уксуса и чайную ложку сухой приправы для корейской моркови. Спасибо за рецепт!

Великолепно! Готовлю второй раз, очень быстро и главное вкусно ! Только сегодня успела сфотографировать 😃,разобрали мгновенно. Дочке нравится без добавок, а мы с сыном добавили морковь по корейски. Эти кальмарчики хороши как сами по себе, так и как основа для различных салатов. Спасибо огромное за рецепт!

Кальмары чудесные! Сделала половину порции и очень пожалела: съелось моментально. Обязательно приготовлю на новогодний стол. Автору огромное спасибо!

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Пиво – это напиток с небольшим содержанием алкоголя, но закусывать его все же стоит. Если вы планируете устроить пивную вечеринку или дружеские посиделки за бокалом пенного, продумайте закуски заранее.

Один из беспроигрышных вариантов – морепродукты. Готовятся они быстро (правда, и съедаются тоже), особых кулинарных талантов не требуют, сочетаются и с темными, и со светлыми сортами напитка, и с крафтовым алкоголем. Давайте разберемся, как приготовить сушеных, жареных или острых кальмаров к пиву, какие секреты помогут сделать такую закуску вкуснее и ароматнее – мы подобрали простые и интересные рецепты приготовления таких закусок, с которыми справятся даже начинающие повара.

Жареные кальмары

Это отличная закуска, которую можно подать к кружке пенного или просто на праздничный стол. Экспериментируя со специями, вы добьетесь непревзойденного вкусового букета и аромата морепродуктов.

Ингредиенты

Продукты	Количество
Тушки кальмаров	800 г
Вода	1,5 л
Растительное масло	70-80 г
Соль	2 ст. л.
Специи	по вкусу
Зеленый лук	1 пучок

Пошаговое приготовление

Отваривать морепродукты нужно не дольше 5-7 минут, иначе они будут жесткими. В воду можно добавить горошины черного и душистого перца, лавровый лист. После варки опустите тушки в холодную воду и подержите их в ней минут 10. Так удалить пленки будет гораздо проще.

В большую кастрюлю налейте 1,5 л воды и дайте ей закипеть. Всыпьте в воду 1,5 столовых ложек соли.
Промойте 800 г тушек, опустите их в кипяток, проварите 3-5 минут.
Слейте воду, промойте тушки. Удалите с поверхности морепродуктов все пленки, а тушки нарежьте на полоски шириной 1,5-2 см.
Присолите заготовку, присыпьте специями. Дайте постоять 15-20 минут.
Влейте в сковороду 70-80 г растительного масла, дайте ему разгореться. Опускайте кальмаровые полоски, обжарьте их до золотистого цвета.
Выложите готовые полоски на бумажное полотенце, которое впитает лишний жир.
Подавайте на плоской тарелке, которую по краям можно посыпать нарезанным зеленым луком.
Такое блюдо можно кушать в горячем виде или же подать холодным.

Жареные в кляре и сухарях кальмары

Ингредиенты

Продукт	Количество
Кальмары	0,5 кг
Яйцо	2 шт.
Сметана	1 ст. л.
Майонез	1 ст. л.
Панировочные сухари	250-300 г
Сливочное или растительное масло	70-80 г
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу
Вода	1,5 л

Пошаговое приготовление

Знаете ли вы? Можно приготовить кляр на основе пива. Для этого 1 яйцо взбейте вилкой, добавьте 100 мл светлого пива, 15 г крахмала и 60 г муки. Присолите, добавьте молотый перец и взбивайте до получения однородной массы, которая напоминает по густоте сметану.

Кольца кальмара к пиву – простой рецепт

Ответ на вопрос, из чего делают кольца кальмара, очень прост: тушки этих головоногих в разрезе имеют кольцеобразную форму, поэтому, чтобы приготовить колечки к пиву, достаточно всего лишь нарезать тушки поперек.

Ингредиенты

Продукт	Количество
Филе кальмаров отваренное	300 г
Мука	60 г
Растительное масло	50 г
Соль	по вкусу
Приправа для рыбы	по вкусу
Молотый черный перец	по вкусу

Пошаговое приготовление

Очистите филе, промойте в воде, обсушите на бумажном полотенце. Нарежьте его кольцами до 2 см толщиной.
Сложите заготовку в пакет, добавьте туда перец, приправу и соль по вкусу. Завяжите пакет и несколько раз интенсивно встряхните, чтобы специи покрыли кусочки.
Промаринуйте филе в течение часа.
Разогрейте сковороду, влейте 50 г растительного масла.
Кусочки обваляйте в 60 г муки и обжарьте до золотистой корочки.
Выложите кольца на бумажное полотенце.
Подавайте на плоской тарелке. Украсить блюдо можно зеленью. Рядом подайте соус в маленькой пиале или соуснике.

Сушеное филе кальмаров

Такая закуска – одна из самых популярных. Если хотите быть уверенными в натуральности состава, откажитесь от покупки сушеного филе в магазине. Немного усилий – и вы приготовите ее дома.

Ингредиенты

Продукт	Количество
Кальмаровое филе	1 кг
Вода	1 л
Уксус 9%	1-2 ст. л.
Соль	1 ст. л.
Сахар	2 ч. л.
Куриная и рыбная приправа	по вкусу

Пошаговое приготовление

Промойте 1 кг филе, снимите пленку с внутренней и внешней части.
Подготовленное филе головоногих нарежьте ломтиками. Их ширина должна быть около 5 см, а толщина – не менее 0,5 см, иначе блюдо пригорит. Оптимальная толщина – около 1-1,5 см.
Закипятите 1 л воды. Сложите подготовленные кусочки в кастрюлю, залейте кипятком. Следите, чтобы уровень воды был на 2,5-4 см выше мякоти. Накройте крышкой. Дайте ломтикам пропариться в течение 3-4 минут.
Слейте лишнюю жидкость, всыпьте в кастрюлю 2 чайных ложки сахара, 1-2 столовых ложки уксуса, столовую ложку соли и специи.
Перемешайте содержимое кастрюли и оставьте для маринования минимум на час. Лучше выдержать ломтики в маринаде целую ночь – закуска получится ароматнее.
Слейте лишний рассол, отожмите кусочки филе.
Разложите их на противне одним слоем или нанижите на деревянные шпажки.
Разогрейте духовку до 50-60 градусов и поместите в нее противень или шпажки. Время приготовления варьируется от двух до пяти часов, в зависимости от толщины кусочков. Каждые полчаса их нужно переворачивать.
Не стоит слишком долго держать продукт в духовке – от этого мякоть станет жесткой.

Острые хрустящие кальмары

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

Как приготовить морепродукты к пиву – видео рецептов приготовления

Другие похожие закуски

Если нужных морепродуктов под рукой не оказалось, можно подать альтернативные блюда.

—Рыба к пиву— считается традиционным вариантом. Это могут быть кусочки филе, обжаренные в кляре, вяленые или сушеные тушки.
Куриные —крылышки к пиву—, обжаренные во фритюре, а также нагетсы из филе курицы – это еще один вкусный вариант, который лучше подавать с соусом.
Копченые —свиные уши к пиву— станут вкусной закуской к светлым сортам напитка.
Луковые кольца – вегетарианская альтернатива кальмаровым кольцам. Для этого лук обжаривают в кляре.
—Сырные палочки к пиву— – это простое в приготовлении, сытное и вкусное блюдо, которое подойдет для меню пивной вечеринки.

Какой из этих рецептов кальмаров понравился вам больше всего? Расскажите об этом в комментариях, поделитесь своим способом приготовления таких морепродуктов.

Вечер пятницы прошел в гордом одиночестве. Любимая женщина в больнице с пневмонией. После работы навестил и домой. Но надо же как-то и поднять настроение и провести вечер пятницы с толком. Пока ехал домой вспоминал – чего есть в холодильнике и чего бы приготовить себе на закусь к пиву, т.к. заморачиваться особо не хотелось, но душа требовала чего-то нового… или хорошо забытого старого…

Кальмарам дал час времени на отдых в холодной воде, а сам употребил пару бутылок охлажденного и немного вискаря так сказать для разогреву и некоего куража. Апосля тихонько матерясь зачистил кальмары от всевозможных пленок и внутренностей, потратив на это добрых 40 минут времени…

Берем подготовленных пациентов и режем их на куски размером 4-5 см и делаем на них ножом сетку, стараясь не прорезать насквозь (к 3 кальмару я таки наловчился) Ну собстна, это не обязательное конечно условие, скорее для эстетической составляющей, в процессе жарки они сворачиваются с трубочку:

Домашнее зверье является ярым фанатом головоногих моллюсков, пришлось делиться или мне была обещана страшная кара в виде когтей и зубов, к слову котяра абсолютно спокоен при разделки рыбы и мяса и ни разу ничего не стащил оставленное без присмотра, но с кальмарами и осьминогами дело обстоит по другому. Хорошо хоть пиво не отжимает…

Далее специи, я выбрал кориандр, кардамон и чили, количество видно на фото, к слову чили у меня сушеный, брал 3 штуки – маловато, в следующий раз возьму раза в два больше.. Кориандр и кардамон греем на сковороде и разминаем в ступке (не забывая убрать шелуху от кардамона и да, жарить чили на сухой сковороде – зло! (был как-то печальный опыт))

К кальмарам добавляем 4-5 ст.ложек соевого и ложку устричного и засыпаем специи (чили просто рубим на крупные куски). Оставляем на полчаса. Можно развлечь себя ещё пивом)

Жарим в высокой сковороде (если есть казан, лучше в нем). Раскаляем грамм 100 растительного масла, прям до дымка. Данное количество кальмаров я пожарил в 4 партии по 2 минуты на каждую четко орудуя шумовкой и защищая кожу от летящих брызг (ну да, и пол газеткой застелить не забываем ) После второй партии я поменял масло, а то специи начали гореть.

По прошествии каких-то 10 минут получаем тарелку ништяков. Хрен знает сколько нужно их жарить на компанию, но эту тарелку я сожрал минут за 5, практически забыв о пиве. Таких ароматных кальмаров, честно признаюсь, я ещё не ел нигде, хотя в местном гриль баре их готовят довольно прилично! Короче рецепт однозначно будет повторен еще не раз и в самое ближайшее время, чего и вам советую!

Кузьма.

Иллюзорная водочная закуска… Адски люблю классическое карпаччо из говядины! Совместно с ФАКиной довели рецепт до совершенства (на нашо имхо) и буквально недавно на .

На конкурс закусок к НГ столу. (Вдруг конкурс таки будет. ;) ) Грибы, которые солятся и маринуются осенью, лично у меня долго не стоят, до НГ праздников точно. Поэтому .

Давно обещанные МАНу. Обещаю эти баклажаны чуть не с первого своего появления на Хулинаре, но хоть обещанного и ждут три года, решила уложиться в укороченные сроки. .

Как просто "будни делать праздником". ;) Давеча потребляли ром. Я напиток этот люблю исключительно по настроению и вот именно в этот день настроение совпало с его .

Комментарии (60) к “Острые кальмары к пиву”

Читайте также: