Как сделать каллы из сыра
Обновлено: 06.07.2024
ЗАКУСКА, КОТОРОЙ НЕТ РАВНЫХ! Гости будут в ВОСТОРГЕ! Сегодня с вами готовим потрясающую праздничную закуску - рулетики с огурцом, сливочным сыром и красной рыбой. Ингредиенты Свежий огурец ( длинный) - 1 шт. Слабосоленая красная рыба - 180 гр Сливочный сыр - 80 гр Красная икра - 50 гр Приготовление 1. Огурец необходимо взять длинный. Нарезаем его овощерезкой длинными полосками. 2. Красную слабосолёную рыбу нарезаем длинными полосками. 3. Одну из сторон огуречной полоски смазываем сливочн
Чтобы отметить человека, наведите на него курсор и нажмите левую кнопку мыши. Чтобы отметиться на фото, наведите на себя курсор и нажмите левую кнопку мыши.
Закуски "Каллы" - варианты рецептов и идеи оформления Как мы видим из рецептов и фото, соорудить каллы из сыра совсем не сложно, но зато - какой эффект! Начинка, в принципе, может быть любая, главное, чтобы все компоненты были мелкими, тогда цветы будут выглядеть красиво и аккуратно. Лучший вариант измельчения - терка. Помимо салатной начинки, можно использовать любой паштет или смесь (например тертое яйцо + сливочное масло + рубленая зелень). Для сердцевинки можно использовать не только морковь и болгарский перец, но и колбасу, ананас, яблоко, дольку мандарина, огурец, кукурузу (меленькие консервированные початки), ломтик красной рыбы или крабовой палочки (окрашенной стороной наружу) - в общем, вариантов тоже много, тем более что болгарский перец или вареная морковь не всем нравятся, а фруктовые добавки добавляют салатам и закускам пикантности. Совет: используйте сыр комнатной температуры, он - более мягкий и податливый.
Закуска "Каллы" легкая Ингредиенты: сыр плавленный для тостов - 8 шт. яйца - 3 шт. (сварить,потереть на мелкой терке) чеснок - 2 зуб. (пропустить через пресс) майонез - 100 гр зелень для украшения - 20 гр морковь вареная - 50 гр /красная рыба (нарезать тонкими полосочками) Смешать яйца с майонезом и чесноком, пропущенным через пресс. Укладывая на квадратик сыра смесь, свернуть его в виде цветка каллы. Из зелени сделать веточки и листочки к цветку. Вставить в центр полосочки моркови или красной рыбы.
Закуска "Каллы" с морковью и чесноком Ингредиенты: отварная морковь чеснок свежий огурец майонез голландский сыр Делаем начинку – салатик: отварную морковь натереть на тёрке, добавить чеснок, выдавленный через пресс, натереть свежий огурец и смешать всё с майонезом. Далее берем тонко нарезанный ломтиками квадратной формы голландский сыр. В серединку выкладываем неполную ложечку салата и сворачиваем противоположные два уголка (в конус). Делаем пестик из отварной моркови. Калла готова!
Как можно оригинально сделать своими руками для украшения праздничных блюд (салатов, закусок, выпечки) каллы из разных продуктов?
Как выполнить цветы каллы из сыра/колбасы, овощей, фруктов и других продуктов для украшения блюда на праздничном столе?
Не каждой хозяйке дан дар - фантазии на кухне))) Если имеется мастер-класс или пошаговая инструкция приготовления кулинарного шедевра - это находка для любой хозяйки.
Красивые цветы из сыра, колбасы, овощей, фруктов украсят любое застолье - от романтического вечера на двоих до свадебного пира на сотни гостей.
Каллы из колбасы и сыра сделать совсем несложно - нарезаем тоненькие прямоугольные пластинки и сворачиваем их "кульком" не до конца. В серединку можно положить плавленный сырок с чесноком, а полосочку из сыра, колбасы - сердцевинку, в качестве веточки - петрушку или зеленый лук. Осталось только красиво уложить это на блюде.
Предназначение закусок, рецептов, приготовления которых великое множество, - это дополнять и вносить разнообразие в состав блюд, присутствующих на столе. Не менее важная задача у закусок – это украшать собой стол, добавляя ему яркости и привлекательности. Именно такой является праздничная закуска "Каллы" из плавленного сыра с помидорами. Ее особенностью является свежий и легкий вкус, а кроме того очень нежный и красивый внешний вид. Выложенная на блюде в виде яркого и трогательного цветка, данная закуска "Каллы" не может не привлечь к себе внимание. Свое предназначение, заключающееся в том, чтобы удивить и порадовать присутствующих за столом гостей, закуска из сыра и помидор, выполнит сполна.
Кстати, мы как-то предлагали приготовить салат "Каллы" и печенье "Каллы". А сегодня будем готовить эти цветы из плавленного сыра и свежих помидоров.
- свежие томаты – 1-2 шт.;
- чеснок – 1 зубчик;
- сыр плавленый (в пластинах) – 1 пачка;
- майонез – 100 г;
- веточки укропа.
Приобретенные в магазине пластины плавленого сыра необходимо разрезать по диагонали на два треугольника.
Каждый из получившихся треугольников необходимо свернуть в виде кулечка.
Свежие томаты промываем под чистой проточной водой. Высушиваем их. Нарезаем томаты в виде тоненьких долек.
Смешиваем 100 г майонеза с давленным зубчиком чеснока.
Кулечки из сыра, которые мы готовили ранее, заполняем смесью чеснока и майонеза. Посредине композиции помещаем по дольке свежего томата.
Осталось самое главное – сформировать на блюде красивую и оригинальную закуску "Каллы". Для этого берем веточки укропа, промываем под водой и осушаем. Выкладываем на плоское овальное или круглое блюдо веточки укропа по центру. Кулечки из плавленого сыра размещаем по бокам веточек укропа с двух сторон. В итоге, у нас получается нежный и красивый цветок.
Наша закуска готова! Закуска в виде цветка "Каллы" выглядит очень нежно, цветовая гамма у нее спокойная, но не без акцентов в виде красных свежих томатов. Закуска выглядит не наляписто, так как в ней фигурируют всего три цвета – молочный, зеленый и красный, что и создает ощущение трогательности и нежности. Ну а вкус закуски под стать её внешнему виду. Нежный плавленый сырок со свежим вкусом помидора просто тает во рту. А акцента вкусу этой замечательной закуски придает чеснок, имеющийся в составе ингредиентов. И что еще является преимуществом закуски из плавленого сыра – это то, что готовится она рекордно быстро. Это позволяет не затрачивать много времени на ее приготовление, сэкономив его для других целей. Ведь, как правило, нужно много еще чего успеть сделать при подготовке праздничного ужина.
Приятного аппетита.
Старинская Леся
Так же для украшения стола на зимние праздники предлагаем вам посмотреть приготовление закуски "Елка" из сыра.
В общем-то все предельно просто: немного начинки на пласт сыра, серединка из кусочка моркови, зелень в качестве украшения. Блюдо может быть как самостоятельной закуской, так и украшением салата.
Совет: Используйте сыр комнатной температуры, он — более мягкий и податливый.
Тонко нарезанная ветчина или колбаса — тоже неплохой вариант.
Так же закуску можно подать на чипсах или тончайших ломтиках подсушенного хлеба, которым в процессе сушки придали соответствующую форму.
Читайте также: