Как сделать кабедон

Добавил пользователь Владимир З.
Обновлено: 05.10.2024

Harada_Akiko 18.09.19

Аника@ 18.09.19

Crista iliaca 18.09.19

0Shimo0 18.09.19

dream_bunny^_^ 18.09.19

peshenka 25.09.19

ღ˚ℾҿӥᛄᖘẏҜ₮๑ˑ 25.01.20

ПОЧИТАЕМ! 18.09.19

ДА ЩЕЖ ТАК МАЛО, пасеба за перевод, щеб я без вас делала

GreenArchitect 18.09.19

Огромное спасибо за главу. С нетерпением жду продолжения

Ĝ҉ Ǻ҉ Ӎ҉ Ế҉ 18.09.19

Все мы НЯШКИ)). 18.09.19

Vadimushka Saturn 18.09.19

pekupop 18.09.19

Crista iliaca 18.09.19

Dzen_zen 18.09.19

Carregan 18.09.19

почему главы все меньше и меньше. прам ахтунг какой-то. спасибо большое за главу

_перчик_ (o˘◡˘o 18.09.19

Шипер вышел на охоту 18.09.19

Пиф_Паф 15.08.20

BL-time★ 18.09.19

Аааа, я ненавижу себя за то, что из-за много разных манг, я перестала доверять бабам, жду подвоха.

Батя ведьмы 18.09.19

Crista iliaca 18.09.19

dream_bunny^_^ 18.09.19

/Lady*Lycorys/, кабедон - значит прижать объект своей страсти к стеночке и нависать над ним. ( ◠‿◠

Все материалы добавляются пользователями. При копировании необходимо указывать ссылку на источник.

Мы с женой Татьяной более 9 лет живем в Анталии. Надеюсь эти статьи и наш опыт путешествий окажутся полезными. Информация регулярно обновляется. Поэтому смело задавайте вопросы в комментариях и на телеграм канале.

Донер кебаб часто называют турецким фаст-фудом или уличной едой. В Турции его продают буквально на каждом шагу. Это сытное блюдо можно приготовить и дома. Сделать это несложно, а сам процесс не отнимет много времени.

Донер: что это такое

Донер кебаб — можно попробовать в любом уличном кафе или ресторане страны. Многие турки считают это блюдо одним из вариантов быстрого перекуса. Для других же донер заменяет полноценный обед.

Донер часто делают для пикников или обычных посиделок с друзьями. Многие турчанки знают, как приготовить донер кебаб самостоятельно не затрачивая на работу много времени.

Угощение из мяса распространено во многих уголках планеты. В России кушанье называют шаурмой или шавермой.

Однако можно также использовать:

курицу;
телятину;
свинину;
индюшатину.

Самый популярный в России вариант — шаурма с куриным мясом. В 100 граммах такого продукта содержится всего 176 калорий.

питательный элемент	количество, г
жиры	7,7
белки	5,2
углеводы	21,2

Ингредиенты для донера по-домашнему на 5 порций

Прежде чем приступать к приготовлению восточного блюда, нужно запастись всеми указанными в рецепте продуктами. Количество компонентов можно варьировать в зависимости от личных вкусовых предпочтений.

Обязательно почитайте: Айран: как приготовить в домашних условиях, пошаговая инструкция, классический вариант, рецепты

Для начинки:

1 кг любого мяса;
4-5 спелых помидоров;
3-4 огурца средних размеров;
250 г белокочанной капусты;
несколько листьев зеленого салата;
соль по вкусу;
перец молотый (черный и красный) по вкусу;
зелень петрушки (по желанию);
5 листов тонкого лаваша (готовых).

Для соуса:

100 г сметаны средней жирности;
100 г майонеза;
3-4 небольшие дольки чеснока;
зелень по вкусу;
специи по вкусу.

Вместо сметаны и майонеза можно использовать натуральный йогурт. Подойдет греческий или обычный белый без добавок.

Ингредиенты укладываются на тонкий лаваш. Иногда для домашней шаурмы используется пита. Эти лепешки продаются не везде. Однако из несложно приготовить самостоятельно.

Для тесnа потребуется;

250 мл теплой воды;
1 ч. л. сахара;
1 ч. л. с горкой сухих дрожжей;
40-50 мл масла (оливкового или растительного);
1 ч. л. соли;
400-450 г муки.

Как приготовить донер кебаб дома: 8 шагов

Весь процесс приготовления блюда занимает в среднем 30-40 минут. Используемое мясо не должно быть замороженным.

Обязательно почитайте: Как приготовить хумус в домашних условиях: классический, без тахини и другие рецепты

Приготовление питы

Если для донер кебаба делается домашний хлеб, тогда общее время приготовления может увеличится.

Чтобы ускорить процесс, питу лучше сделать заранее.

В глубокую емкость налить теплую воду. Можно заменить ее молоком любой жирности. Добавить сахар, дрожжи, перемешать. Накрыть влажным полотенцем, оставить на 10-15 минут.
Добавить остальные компоненты, предназначенные для теста. Замесить основу. Убрать в теплое место на 1-1,5 часа для подъема.
Подошедшее тесто разделить на 5 частей, каждую раскатать в форме круга (не слишком тонко).
Поджарить получившиеся лепешки на сухой сковороде (по 1-2 мин с обеих сторон). В процесс обжарки диски должны слегка вздуться и немного зарумяниться.

Варианты начинок для донера

Однако наполнение должно состоять из;

Мусульмане кладут в донер обжаренную баранину. Иногда используется телятина. Жители христианских стран делают блюдо со свининой, курицей или мясом индейки.

Набор овощей строго не определен. Они могут использоваться в любом сочетании.

Классическим вариантом является начинка, включающая:

томаты;
свежие огурцы;
капусту белокочанную;
зелень укропа, петрушки.

В состав часто добавляются дополнительные ингредиенты:

грибы (маринованные или обжаренные свежие);
листовой салат;
мелко нарезанные корнишоны;
картошка-фри;
тонкие кольца маринованного лука;
сладкий перец;
морковь, приготовленная по-корейски;
натертый на мелкой терке сыр.

Для соуса чаще всего используется натуральный йогурт. При его отсутствии можно взять сметану. Этот продукт используется самостоятельно или с майонезом в пропорции 1:1. Добавленный в смесь свежий огурец (предварительно измельченный) придаст заправке дополнительную свежесть.

Заключение

Приготовленный своими руками донер кебаб понравится не только любителям фаст-фуда. Это сытное блюдо может даже стать заменой полноценному ужину. Но не стоит злоупотреблять, делая кебаб слишком часто. Все-таки эта еда тяжеловата для желудка.

В качестве напитка к шаурме хорошо подать айран, купленный в магазине или приготовленный самостоятельно. Также подойдут кефир или питьевой йогурт. Донер можно запивать и квасом.

Такое блюдо вполне подойдет в качестве угощения пришедшим внезапно гостям. А чтобы оно смотрелось красивее, при подаче хорошо, уложив его на сервировочное блюдо, украсить веточками свежей петрушки и укропа.

Гезлеме: что это такое, как и с чем подавать, рецепт теста, возможные начинки, пошаговое приготовление

Люля кебаб из баранины на мангале, сковороде и в духовке: тонкости приготовления, ингредиенты, пошаговая инструкция

Айран: как приготовить в домашних условиях, пошаговая инструкция, классический вариант, рецепты

Кебаб: что это такое, из чего состоит, как готовят, 8 рецептов, можно ли сделать в мультиварке или духовке

Турецкое блюдо ашура (ашуре): что это такое, из чего готовят, ингредиенты на 5 порций, пошаговое приготовление

Турецкая халва воздушная: из чего делают, разновидности, как правильно выбрать, сладость своими руками

Читайте также: