Как сделать из лаваша треугольники с капустой
Добавил пользователь Morpheus Обновлено: 05.10.2024
Если хочется вкусных пирожков, но совсем нет времени и желания возиться с тестом – попробуй пирожки из лаваша. Тем более начинку ты можешь выбирать самостоятельно – мясную, овощную, соленую, пряную, сладкую. Держи 15 лучших рецептов приготовления!
1. Пирожки из лаваша с творогом и зеленью на сковороде
Из 3 листов лаваша получается 12 пирожков.
Тебе понадобится: 3 лаваша, 2 яйца, 200 г творога, 2 пучка зелени, специи, 1 ст.л. сметаны.
Приготовление: Смешай творог, сметану и рубленую зелень. Нарежь лаваш на длинные полоски, на каждую разложи начинку и сверни пирожки-треугольники. Обмакни их во взбитые яйца и обжарь с двух сторон на среднем огне.
2. Пирожки из лаваша с фаршем в духовке
Самая удобная форма для такой более объемной начинки – закрытые со всех сторон конвертики.
Тебе понадобится: 4 лаваша, 200 г фарша, 100 мл молока, 2 яйца, 2 ст.л. йогурта, специи, 3 ст.л. растительного масла.
Приготовление: Взбей яйца со сметаной, молоком и растительным маслом. Смажь лаваши соусом, разрежь на 4 части, и на каждую выложи обжаренный фарш со специями. Сверни конвертики, снова смажь соусом и запекай 10-15 минут при 200 градусах.
3. Пирожки из лаваша с капустой
Капусту лучше нашинковать и размять за полчаса до приготовления, чтобы отжать лишний сок.
Тебе понадобится: 2 лаваша, 300 г капусты, 1 морковь, 1 луковица, 1 ч.л. томатной пасты, специи, 1 яйцо.
Приготовление: Нашинкуй капусту, натри морковь на крупной терке, разомни и 10 минут обжарь. Добавь измельченный лук, а еще через 10 минут – специи и томатную пасту. Слегка протуши начинку до мягкости, распредели ее по полоскам лаваша и сверни пирожки-треугольники. Каждый смажь яйцом и обжарь до золотистости.
4. Пирожки из лаваша с картошкой в кляре
Готовятся буквально из того, что было под рукой!
Тебе понадобится: 1 лаваш, 350 г картофеля, 2 яйца, 100 мл молока, зелень, специи, 1 ст.л. муки, 1 ст.л. сметаны.
Приготовление: Отвари картошку до готовности и разомни в пре с горячим молоком. Туда же добавь зелень и специи, нарежь лаваш на полоски, выложи начинку и сверни пирожки. Взбей яйца со сметаной и мукой, обмакни в кляр каждый конвертик и обжарь.
12 сытных и вкусных рулетов из лаваша с крабовыми палочками
5. Пирожки из лаваша с курицей и сулугуни
Курицу запеки, отвари или обжарь заранее. А можешь взять копченую!
Тебе понадобится: 1 лаваш, 100 г курицы, 50 г сулугуни, 1 ст.л. томатного соуса, 1 яйцо, специи.
Приготовление: Мелко нарежь курицу, натри сыр на крупной терке, и смешай все со специями и соусом. Нарежь лаваш на части, сформируй небольшие пирожки, смажь яйцом и обжарь.
6. Пирожки из лаваша с грибами
Рекомендуем обжаривать грибы на смеси сливочного и растительного масел.
Тебе понадобится: 2 лаваша, 200 г грибов, 100 г сыра, 1 луковица, 2 яйца, специи.
Приготовление: Мелко нарежь грибы с луком, и обжарь, пока не испарится жидкость. Добавь в остывшую начинку тертый сыр, специи и 1 вареное яйцо. Сверни небольшие пирожки, смажь яйцом и запекай 15 минут при 180 градусах.
7. Пирожки из лаваша с яйцом и луком
Экспериментируй с разными видами зелени и листьев.
Тебе понадобится: 2 лаваша, 1 пучок зеленого лука, 1 пучок зелени, 8 яиц, специи.
Приготовление: Отвари 7 яиц, натри на терке и смешай с рубленой зеленью и специями. Если хочешь более нежную начинку, добавь немного сметаны или майонеза. Нарежь лаваш полосками, сформируй пирожки, смажь яйцом и запеки до румяности при 200 градусах.
8. Пирожки из лаваша с колбасой и сыром
Очень удобный рецепт, когда осталось немного нарезки.
Тебе понадобится: 1 лаваш, 150 г колбасы, 100 г сыра, зелень, специи.
Приготовление: Натри сыр на крупной терке, мелко нарежь колбасу и зелень, и добавь специи. Раздели лаваш, сверни пирожки и обжарь или запеки до хрустящей корочки.
20 рецептов простых и очень вкусных блюд из лаваша
9. Пирожки из лаваша с зеленым горошком
Чтобы не тратить время на варку гороха, возьми консервированный.
Тебе понадобится: 2 лаваша, 3 ст.л. горошка, 3 перца, 1 пучок зелени, 2 помидора, 100 мл сметаны, 1 яйцо, 150 г сыра.
Приготовление: Нарежь перец полосками, помидоры кубиками, а зелень мелко наруби. Лаваши раздели на части, смажь сметаной, посыпь тертым сыром и выложи начинку. Сформируй пирожки, смажь яйцом и отправь на 10-15 минут в духовку при 190 градусах.
10. Пирожки из лаваша с рыбой
Проверь филе, чтобы в нем точно не было костей!
Тебе понадобится: 1 лаваш, 250 г рыбы, 50 г сыра, зелень, специи.
Приготовление: Нарежь рыбу кубиком и смешай со специями и зеленью. Добавь тертый сыр и выложи начинку на части лаваша. Сформируй пирожки и обжарь по 5 минут с двух сторон на среднем огне.
11. Пирожки из лаваша с овощами
Интересное сочетание ингредиентов, когда хочется попробовать что-то новенькое.
Тебе понадобится: 2 лаваша, 2 луковицы, 1 баклажан, 1 картофелина, 0,5 моркови, 80 г сыра, специи.
Приготовление: Отвари картошку и нарежь мелким кубиком. Так же нарежь остальные овощи и слегка обжарь их со специями. Смешай начинку с картошкой и тертым сыром, сформируй пирожки и обжарь.
12. Пирожки из лаваша с бананом и сгущенкой
Вкусный десерт и находка для любителей сладких завтраков.
Тебе понадобится: 1 лаваш, 1 яйцо, 1 банан, 1 ст.л. сгущенки.
Приготовление: Смешай яйцо со сгущенкой, разомни банан, и соедини начинку. Нарежь лаваш на части, сложи пирожки-конвертики и обжарь до золотистости.
15 рецептов пирожков из слоеного теста на каждый день
13. Пирожки из лаваша с шоколадом
Можешь добавить ягоды, изюм или цукаты.
Тебе понадобится: 1 лаваш, 200 г творога, 50 г шоколада, 1 яйцо, 2 ст.л. сахара.
Приготовление: Смешай творог с сахаром, яйцом и тертым шоколадом. Разрежь лаваш на треугольники, выложи начинку и сформируй пирожки. Запекай 10-15 минут в духовке при 200 градусах.
14. Пирожки из лаваша с вишней
Всего 15 минут – и пирожки с вишней готовы!
Тебе понадобится: 1 лаваш, 150 г вишни, 50 г сливочного сыра, сахар.
Приготовление: Нарежь лаваш на части, смажь сливочным сыром и присыпь сахаром. Сверху выложи вишню без косточек, сверни пирожки и 10 минут запекай при 200 градусах.
15. Пирожки из лаваша с яблоками
Добавь к яблокам специи, ложку коньяка, орехи или сухофрукты.
Тебе понадобится: 2 лаваша, 1 кг яблок, 150 г сахара, 2 ст.л. лимонного сока, 1 яйцо, 50 мл молока.
Приготовление: Мелко нарежь яблоки и протуши с сахаром и лимонным соком до мягкости. Разрежь лаваши на части, выложи начинку и сверни пирожки. Смажь их взбитым с молоком яйцом и запекай в духовке 15 минут при 180 градусах.
Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!
Лаваш — отличная альтернатива тесту, когда хочется пирожков, а делать тесто немного лень. Решила немного поэкспериментировать с этой идеей и сделала пирожки из лаваша с капустой в виде треугольников.
Вы же можете начинку использовать любую, но для начала попробуйте лавашные треугольники с капустой — это очень пикантно и вкусно.
Как пожарить пирожки-треугольники из лаваша с капустой на сковороде
Зимфира Бунькова Статьи автора
Ингредиенты
- Лаваш тонкий - 2 шт. + -
- Капуста белокочанная - 1/2 кочана + -
- Петрушка - 1 пучок + -
- Вода - 1/2 ст. + -
- Подсолнечное масло - сколько уйдёт (для жарки) + -
- Соль - по вкусу + -
Приготовление
Начнем сразу с начинки, поскольку она готовится дольше всего остального. Капусту надо помыть и тонко нашинковать соломкой.
Налить в сковороду немного подсолнечного масла и поместить туда капусту. Жарить её на умеренном огне, не накрывая крышкой.
Петрушку помыть и тоже мелко нарезать. В принципе, зелень может быть любая, главное - чтобы она присутствовала и придавала красивый цвет начинке для треугольников.
Когда капуста станет коричневатого оттенка, добавьте в сковороду немного воды и соли.
И сразу же добавьте зелень петрушки. Накрыть сковороду крышкой и тушить начинку еще 5-7 минут.
Готовой начинке надо дать немного остыть.
Теперь надо взять лаваш и разделить его с помощью ножа или кухонных ножниц на полоски, шириной примерно 10 см.
На правую сторону полоски положить немного начинки.
Чтобы правильно сформировать треугольник, из которого не будет вываливаться начинка, изучите внимательно фото ниже, как это надо сделать.
Т.е. надо заворачивать треугольник все время в левую сторону, до конца полоски лаваша.
Осталось только поджарить треугольники из лаваша. Для этого их надо поместить на сковороду с разогретым подсолнечным маслом.
Жарить с двух сторон на среднем огне в течение 3-4 минут, до красивого золотистого цвета.
Подавать треугольники из лаваша в чуть остывшем виде к горячему чаю.
Наш канал радует своих зрителей роликами каждый день. Чтобы быть в курсе всех новостей и получать извещения о выходе новых роликов, подпишитесь на канал, просто нажав на кнопку внизу.
Мало кто знает, но штрудель готовят не только с яблоками или вишней, его можно приготовить и с несладкой начинкой. А еще есть быстрый вариант приготовления такого блюда. Называется он “Ленивый штрудель с капустой из лаваша” и приготовить его под силу каждому - молодой начинающей хозяйке или школьнику, который желает удивить родителей своим кулинарными талантами.
Сохранить этот рецепт:
Хотите сохранить себе этот рецепт?
Выберите, куда:
Как приготовить штрудель с капустой из лаваша
Ингредиенты:
- Лаваш – 200 г
- Капуста белокочанная – 600 г
- Лук зеленый – 2 шт. или 1 репчатая луковица
- Морковь – 1 шт.
- Сок томатный – 2 ст.л.
- Соль – по вкусу
- Масло сливочное – 20 г
- Масло растительное – 2 ст.л.
- Желток яичный – 1 шт. или 1 маленькое куриное яйцо
Приготовление: Шаг 1
Очень желательно использовать для штруделя с капустой из лаваша молодую весеннюю капусту.
Капусту нашинковать ножом или на специальной терке.
Шаг 2
Зеленые побеги лука мелко нарезать, а морковь натереть на крупной терке.
Шаг 3
Шаг 4
Где-то на 5-6 минуте приготовления добавить к капусте томатный сок и немного посолить. Следите за тем, чтобы в капусте к моменту ее приготовления не было много жидкости, иначе лаваш при скручивании раскиснет и порвется.
Капуста не должна стать чересчур мягкой, ведь ей предстоит еще готовиться в духовке.
Шаг 5
Тонкий лаваш смазать мягким сливочным маслом (это удобно сделать кулинарной кисточкой). Масло сделает лаваш немного мягче, и в него удобно будет заворачивать капусту.
Шаг 6
Выложить на лаваш остывшую (!) тушеную капусту с овощами и распределить ее ровным слоем.
Шаг 7
Скрутить лаваш в аккуратный рулет.
Выложить заготовку на противень, который желательно застелить пергаментной бумагой, чтобы предотвратить прилипание штруделя к металлической поверхности.
Шаг 8
Покрыть поверхность штруделя желтком (можно использовать и всё яйцо), используя кулинарную кисточку. По желанию, можно посыпать кунжутом.
Шаг 9
Шаг 10
Остудить штрудель с капустой и нарезать на порционные куски.
Шаг 11
Подавать как закуску (холодную или горячую) или как дополнение к первому или второму блюду. Неплох штрудель с капустой из лаваша и на завтрак. Впрочем, решать Вам, когда и с чем есть этот вкусный несладкий рулет :)
Если хочется вкусных пирожков, но совсем нет времени и желания возиться с тестом – попробуй пирожки из лаваша. Тем более начинку ты можешь выбирать самостоятельно – мясную, овощную, соленую, пряную, сладкую. Держи 15 лучших рецептов приготовления!
1. Пирожки из лаваша с творогом и зеленью на сковороде
Из 3 листов лаваша получается 12 пирожков.
Тебе понадобится: 3 лаваша, 2 яйца, 200 г творога, 2 пучка зелени, специи, 1 ст.л. сметаны.
Приготовление: Смешай творог, сметану и рубленую зелень. Нарежь лаваш на длинные полоски, на каждую разложи начинку и сверни пирожки-треугольники. Обмакни их во взбитые яйца и обжарь с двух сторон на среднем огне.
2. Пирожки из лаваша с фаршем в духовке
Самая удобная форма для такой более объемной начинки – закрытые со всех сторон конвертики.
Тебе понадобится: 4 лаваша, 200 г фарша, 100 мл молока, 2 яйца, 2 ст.л. йогурта, специи, 3 ст.л. растительного масла.
Приготовление: Взбей яйца со сметаной, молоком и растительным маслом. Смажь лаваши соусом, разрежь на 4 части, и на каждую выложи обжаренный фарш со специями. Сверни конвертики, снова смажь соусом и запекай 10-15 минут при 200 градусах.
3. Пирожки из лаваша с капустой
Капусту лучше нашинковать и размять за полчаса до приготовления, чтобы отжать лишний сок.
Тебе понадобится: 2 лаваша, 300 г капусты, 1 морковь, 1 луковица, 1 ч.л. томатной пасты, специи, 1 яйцо.
Приготовление: Нашинкуй капусту, натри морковь на крупной терке, разомни и 10 минут обжарь. Добавь измельченный лук, а еще через 10 минут – специи и томатную пасту. Слегка протуши начинку до мягкости, распредели ее по полоскам лаваша и сверни пирожки-треугольники. Каждый смажь яйцом и обжарь до золотистости.
4. Пирожки из лаваша с картошкой в кляре
Готовятся буквально из того, что было под рукой!
Тебе понадобится: 1 лаваш, 350 г картофеля, 2 яйца, 100 мл молока, зелень, специи, 1 ст.л. муки, 1 ст.л. сметаны.
Приготовление: Отвари картошку до готовности и разомни в пре с горячим молоком. Туда же добавь зелень и специи, нарежь лаваш на полоски, выложи начинку и сверни пирожки. Взбей яйца со сметаной и мукой, обмакни в кляр каждый конвертик и обжарь.
12 сытных и вкусных рулетов из лаваша с крабовыми палочками
5. Пирожки из лаваша с курицей и сулугуни
Курицу запеки, отвари или обжарь заранее. А можешь взять копченую!
Тебе понадобится: 1 лаваш, 100 г курицы, 50 г сулугуни, 1 ст.л. томатного соуса, 1 яйцо, специи.
Приготовление: Мелко нарежь курицу, натри сыр на крупной терке, и смешай все со специями и соусом. Нарежь лаваш на части, сформируй небольшие пирожки, смажь яйцом и обжарь.
6. Пирожки из лаваша с грибами
Рекомендуем обжаривать грибы на смеси сливочного и растительного масел.
Тебе понадобится: 2 лаваша, 200 г грибов, 100 г сыра, 1 луковица, 2 яйца, специи.
Приготовление: Мелко нарежь грибы с луком, и обжарь, пока не испарится жидкость. Добавь в остывшую начинку тертый сыр, специи и 1 вареное яйцо. Сверни небольшие пирожки, смажь яйцом и запекай 15 минут при 180 градусах.
7. Пирожки из лаваша с яйцом и луком
Экспериментируй с разными видами зелени и листьев.
Тебе понадобится: 2 лаваша, 1 пучок зеленого лука, 1 пучок зелени, 8 яиц, специи.
Приготовление: Отвари 7 яиц, натри на терке и смешай с рубленой зеленью и специями. Если хочешь более нежную начинку, добавь немного сметаны или майонеза. Нарежь лаваш полосками, сформируй пирожки, смажь яйцом и запеки до румяности при 200 градусах.
8. Пирожки из лаваша с колбасой и сыром
Очень удобный рецепт, когда осталось немного нарезки.
Тебе понадобится: 1 лаваш, 150 г колбасы, 100 г сыра, зелень, специи.
Приготовление: Натри сыр на крупной терке, мелко нарежь колбасу и зелень, и добавь специи. Раздели лаваш, сверни пирожки и обжарь или запеки до хрустящей корочки.
20 рецептов простых и очень вкусных блюд из лаваша
9. Пирожки из лаваша с зеленым горошком
Чтобы не тратить время на варку гороха, возьми консервированный.
Тебе понадобится: 2 лаваша, 3 ст.л. горошка, 3 перца, 1 пучок зелени, 2 помидора, 100 мл сметаны, 1 яйцо, 150 г сыра.
Приготовление: Нарежь перец полосками, помидоры кубиками, а зелень мелко наруби. Лаваши раздели на части, смажь сметаной, посыпь тертым сыром и выложи начинку. Сформируй пирожки, смажь яйцом и отправь на 10-15 минут в духовку при 190 градусах.
10. Пирожки из лаваша с рыбой
Проверь филе, чтобы в нем точно не было костей!
Тебе понадобится: 1 лаваш, 250 г рыбы, 50 г сыра, зелень, специи.
Приготовление: Нарежь рыбу кубиком и смешай со специями и зеленью. Добавь тертый сыр и выложи начинку на части лаваша. Сформируй пирожки и обжарь по 5 минут с двух сторон на среднем огне.
11. Пирожки из лаваша с овощами
Интересное сочетание ингредиентов, когда хочется попробовать что-то новенькое.
Тебе понадобится: 2 лаваша, 2 луковицы, 1 баклажан, 1 картофелина, 0,5 моркови, 80 г сыра, специи.
Приготовление: Отвари картошку и нарежь мелким кубиком. Так же нарежь остальные овощи и слегка обжарь их со специями. Смешай начинку с картошкой и тертым сыром, сформируй пирожки и обжарь.
12. Пирожки из лаваша с бананом и сгущенкой
Вкусный десерт и находка для любителей сладких завтраков.
Тебе понадобится: 1 лаваш, 1 яйцо, 1 банан, 1 ст.л. сгущенки.
Приготовление: Смешай яйцо со сгущенкой, разомни банан, и соедини начинку. Нарежь лаваш на части, сложи пирожки-конвертики и обжарь до золотистости.
15 рецептов пирожков из слоеного теста на каждый день
13. Пирожки из лаваша с шоколадом
Можешь добавить ягоды, изюм или цукаты.
Тебе понадобится: 1 лаваш, 200 г творога, 50 г шоколада, 1 яйцо, 2 ст.л. сахара.
Приготовление: Смешай творог с сахаром, яйцом и тертым шоколадом. Разрежь лаваш на треугольники, выложи начинку и сформируй пирожки. Запекай 10-15 минут в духовке при 200 градусах.
14. Пирожки из лаваша с вишней
Всего 15 минут – и пирожки с вишней готовы!
Тебе понадобится: 1 лаваш, 150 г вишни, 50 г сливочного сыра, сахар.
Приготовление: Нарежь лаваш на части, смажь сливочным сыром и присыпь сахаром. Сверху выложи вишню без косточек, сверни пирожки и 10 минут запекай при 200 градусах.
15. Пирожки из лаваша с яблоками
Добавь к яблокам специи, ложку коньяка, орехи или сухофрукты.
Тебе понадобится: 2 лаваша, 1 кг яблок, 150 г сахара, 2 ст.л. лимонного сока, 1 яйцо, 50 мл молока.
Приготовление: Мелко нарежь яблоки и протуши с сахаром и лимонным соком до мягкости. Разрежь лаваши на части, выложи начинку и сверни пирожки. Смажь их взбитым с молоком яйцом и запекай в духовке 15 минут при 180 градусах.
Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!
Читайте также: