Как сделать имбирный пунш
Обновлено: 05.07.2024
Наша студия наполнилась божественными ароматами имбиря, который между прочим очень бодрит, гвоздики и кардамона. Это традиционно происходит, когда появляется аромапсихолог Нигина Тулабаева. Что мы будем делать сегодня?
Приготовим безалкогольные версии известных коктейлей, ведь мы за здоровый образ жизни. Может ли быть пунш безалкогольным? Если да, то как сделать его вкусно?
Конечно, может быть. Надо взять яблочный или апельсиновый сок, а также имбирь в молотом виде. Потому что мы сделаем именно имбирный пунш. Добавим пряности: немного гвоздики и сушёной цедры апельсина. Провариваем смесь с сахаром или мёдом на хорошем огне 5-7 минут. А употребляем немного остудив.
Совершенно верно. И переводится он, как пять. Из Индии напиток пришёл в Великобританию, и традиция употреблять его в качестве Рождественского напитка родилась именно там. Консервативные англичане до сих пор варят пунш и отправляют рождественские открытки. Кстати, их придумали тоже в Англии. В 1843 году англичанин Генри Коул создал первую праздничную открытку к Рождеству, потому что ему очень хотелось поздравить своих близких. На самой первой рождественской открытке изображена именно его семья.
Есть ещё традиционный бельгийский напиток слем. Его можно приготовить в двух вариантах: простом и более сложном. В простом варианте используется чай каркаде со свежевыжатым соком апельсина или лимона с пряностями: шафран, мускатный орех, корица, гвоздика, ложечка цедры. Когда всё настоится, можно пить. А более сложный вариант – в ту же смесь добавляют молоко и хорошо проваривают. Похоже на индийский масала чай, но чуть больше кислинки за счёт цитрусовых. Чтобы молоко не свернулось, лимон или апельсин добавляют в самом конце. Когда уже проварили молоко с пряностями и добавили чай. Подают слем горячим. Когда в Бельгии пьют слем, загадывают желания и позволяют себе признать различные чувства, которые испытали в течение года. Признание чувств в отличие от подведения итогов года позволяет оставить весь негатив в старом году.
Фруктовый пунш готовится в мультиварке (медленноварке), что гарантирует отменный насыщенный вкус и аромат.
сок яблочный, сок апельсиновый, сок лимонный, мёд, корица, гвоздика, имбирь, цедра лимона, лимонные дольки
Клюквенный пунш, приготовленный в медленноварке (мультиварке), имеет очень насыщенный вкус, потому что соки с пряностями "притираются" друг к другу в течение нескольких часов.
Холодный безалкогольный пунш из фруктов, ягод и овощей. Приятный ароматный напиток с добавлением миндального молока.
Вы любите слабоалкогольные напитки? Попробуйте пунш с вишней.
Такой пунш алкогольный готовится на основе черного чая с добавлением сока цитрусовых, мяты и водки.
Замечательный безалкогольный напиток к Рождеству, который сможет приготовить любая заботливая хозяйка для своих домочадцев.
корица, корица в порошке, гвоздика, гвоздика, перец душистый, перец душистый молотый, кардамон, кардамон, корень имбиря, апельсин, клюква, вода, мёд, орех мускатный
Пунш – ароматный зимний напиток. Хорошо посидеть с друзьями, поболтать за кружечкой пунша.
Бодрящий и охлаждающий пунш, рецепт приготовления с медом и цитрусовым соком. Такой безалкогольный пунш станет незаменимым напитком на жаркой вечеринке.
Рецепт для того, кто захочет согреться холодным вечером где-нибудь в горной Шотландии. Или в любом другом месте, где станет холодно.
Для такого вкусного пунша достаточно смешать в нужных пропорциях виноградный и клюквенный соки и лимонад, а еще, важно красиво подать этот охлаждающий напиток.
Чтобы не было никаких возрастных или иных ограничений, просто исключите из рецепта алкоголь и добавьте еще по одному стакану сахара и воды. Тогда вся семья сможет наслаждаться напитком.
сахар, вода, сок ананасовый, сок апельсиновый, ром, ром, сироп Гренадин, сок лимона свежевыжатый, сок лайма, ликер апельсиновый, экстракт, эль имбирный, напиток.
Клубничный пунш - взрыв ароматного вкуса клубники в слабоалкогольном напитке. Его непременно нужно попробовать в сезон сбора ягод и угостить своих любимых!
Несмотря на то, что этот напиток – не совсем пунш, вернее, совсем не пунш, сочетание винограда и маракуйи (это съедобный плод тропического растения под названием пассифлора или страстоцвет) – несомненно заслуживает высшей оценки. Кислота одного компонента смягчает сладость другого. В свою очередь, ананасовый сироп придает коктейлю немного вязкости.
Люблю шоколад. Сегодня делала эксперимент. Вот такой вкусный пунш получился.
Фруктовый пунш - холодный слабоалкогольный напиток для праздничного стола. Пунш по этому рецепту готовится из апельсинов, консервированных персиков и апельсинового ликера.
Это очень популярный аперитив, обожаемый франкоговорящими жителями Карибских островов. Тай-Пунш - кислый коктейль на основе белого (светлого) рома, который традиционно изготавливают на французских Карибах, и который обладает слабо выраженным вкусом, по сравнению с другими видами этого крепкого напитка.
Ароматный напиток с приятным сочетанием лимона и груш, а также лимонной вербены. Готовится грушево-лимонный пунш быстро, он очень хорошо подойдет для детских праздников.
В холода так приятно согреться вкусным ароматным пуншем. Рекомендую пунш "Лимонный".
Персиковый пунш готовлю с добавлением желе, что делает напиток более интересным.
вода, сахар, желе, персик консервированный, нектар, сок лимона свежевыжатый, эль имбирный, вода газированная
Облепиха - это удивительно полезная ягода. Однако ее запах и горьковатый привкус нравятся не всем. И всё же выход можно найти! Попробуйте приготовить горячий пунш из облепихи с натуральным соком апельсина и лимона, а также с ароматными добавками - мятой, имбирём и кардамоном.
Пряный, ароматный и согревающий горячий пунш с виноградным соком, чёрным чаем и цедрой апельсина - напиток, который принесет в дом атмосферу праздника, тепла и уюта даже в самую ненастную погоду. На основе этого рецепта пунша можно готовить сразу две версии напитка: алкогольную или безалкогольную.
сок виноградный, сок виноградный, чай черный, сахар тростниковый, апельсин, экстракт ванильный, сахар ванильный, корица молотая, гвоздика, ром, вода, вода, мандарин.
Готовится пунш на основе красного вина, с добавлением фруктового ликера, бренди и лимонного сока.
Без напитков на Хэллоуин не обойтись. Приготовим ароматный пунш из красного вина и яблочного сока. Декорируем его забавными рожицами из яблок.
Освежающий, вкусный фруктовый пунш хорошо подойдет на праздничный стол, а особенно на следующее утро после праздника;)
сок клюквенный, сок яблочный, корка лимона, корень имбиря, корица, гвоздика, сок апельсиновый, яблоко, апельсин, мандарин, мёд
сахар, чай черный, сок лимона, сок апельсиновый, ананас консервированный, эль имбирный, лед пищевой, вишня коктейльная, лимон, апельсин
Как приготовить пунш?
Пунш в домашних условиях может без проблем приготовить даже новичок. Следует помнить, что существует холодный и горячий пунш. Если вы хотите приготовить безалкогольный пунш, рецепт которого содержит чай вместо алкоголя, попробуйте малиновый или вишневый пунш. Рецепт очень простой, нужно подогреть сок-основу, после чего добавить фруктовый сироп, чай или молоко. Безалкогольный пунш имеет огромное множество рецептов, зачастую он подается в горячем виде.
Как делать пунш алкогольный? За основу берется, как правило, ром или виноградное вино. Его разводят в горячей воде, затем добавляют сахарный, медовый или фруктовый сироп. Как сделать пунш поистине божественным, вам подскажут наши рецепты. Советуем попробовать яблочный пунш, который готовят на основе яблочного сока и вина.
Ромовый пунш – это наиболее популярный классический пунш. Рецепт приготовления напитка имеет несколько вариантов, но неизменным компонентом для всех них является, конечно же, ром.
Весьма оригинальным рецептом принято считать пунш с шампанским, или, как его еще называют, новогодний пунш. Подают его в горячем виде, но, несмотря на это, он не теряет своей шипучести.
“В уголке для чтения, усыпанном подушками, мало что есть, кроме роскошного одеяла, которое может обеспечить комфорт, как горячий пунш.
Этот напиток похож на старомодный с горячей водой, но добавление имбиря усиливает его, придает ему вторичное тепло и делает его фантастически успокаивающим.
В этом рецепте есть эпплджек, но вы могли бы сменить его на виски, ром или коньяк.
Ингредиенты
- 30 мл. яблочного бренди
- 15 мл. сиропа Демерара, или смешанный коричневый сахар с водой (1:1)
- 10 мл. горькой ангостуры или другую горькую травянистую настойку
- 5 мл. горького напитка Пейшо
- 5 мл. апельсиновой горечи Рейгана
- лимонная цедра
- 200 мл. горячей воды сверху (плюс 180 мл. воды для охлаждения)
- Стакан: кружка
- Гарнир: апельсиновая цедра с гвоздикой, очищенная и вставленная
Подготовка
Поставьте кружку в раковину или на тарелку. Наполните горячей водой и аккуратно поместите небольшой шейкер в кружку, сначала нижней стороной.
Немного воды может перелиться через край. В банку насыпьте горькую, сцедите и бросьте лимонную цедру, добавьте сиропы, затем бренди.
Перемешайте и вдавите лимонную цедру глубоко в жидкость, чтобы она полностью пропиталась. Дайте ему постоять около минуты, чтобы коктейль нагрелся до температуры банки.
Когда она покажется достаточно горячей, осторожно выньте шейкер из кружки. Слейте горячую воду из кружки и перелейте коктейль из банки в кружку.
Снимите лимонную цедру. Сверху залейте горячей водой, сцедите и добавьте апельсиновую цедру.
Автор публикации
Admin
1.Чтобы стать участником конкурса нужно зарегистрироваться, и добавить на наш сайт 3 рецепта, или быть активным пользователем сайта. Правила и подсказки как добавить рецепт, Вы найдёте на вкладка "Добавить рецепт".
2. За опубликованные рецепты получайте от пользователей сайта баллы, Накопите рейтинг 50, и получите один билет, нажимайте на принять участие.
3. Чем больше рецептов, и рейтинг, тем больше билетов, а это значит больше шанс выиграть приз.
Как ещё можно заработать рейтинг, для того, чтобы приобрести билет?
Вы можете оставлять комментарии под публикациями сайта, и если для других пользователей сайта он станет полезен, или понравится. Они могут Вас поддержать и нажать на сердечко. У Вас в личном кабинете появится +5 к рейтингу. Накопите до 50, и можете участвовать в розыгрыше.
Также Вы можете приглашать своих друзей, для того, чтобы они помогали Вам поднять Ваш рейтинг.
Если Вы не набрали в этот розыгрыш, не расстраивайтесь. Мы проводим его каждый месяц. Рейтинг не списывается.
Термин пунш относится к широкому ассортименту безалкогольных и алкогольных напитков, обычно содержащих фрукты или фруктовые соки.
Напиток был завезен из Индии в Соединенное Королевство в начале семнадцатого века, оттуда его употребление распространилось на другие страны.
Пунш обычно подают на вечеринках в больших и широких емкостях, холодным или теплым.
Советы перед стартом
Используйте для пунша свежие и красивые ягоды и фрукты. Часть ягод можно раздавить, чтобы добавить изюминку напитку.
Если вы делаете холодный пунш позаботитесь о достаточном количества льда. Дополнительно уместным будет поставить ведерко со льдом отдельно, только не забудьте добавить шпицы для льда.
Для пунша необязательно использовать миску. Подойдет любая емкость, куда влезет черпачок или из которой не сложно перелить в бокал, например, некоторые американцы подают пунш в бочке!
Фруктов и ягод должно быть много. Не скупитесь, ведь это главная фишка пунша!
Не напрягайтесь. Пунш – это просто, добавляйте все, что любите и фантазируйте с вашим вкусом.
Пробуйте перед подачей гостям. Если вам не нравится вкус, высока вероятность аналогичной реакции от ваших гостей – вечеринка испорчена.
Важно!
Перед приготовлением холодных пуншей необходимо охладить все жидкости (соки, алкоголь, сиропы).
Рецепт пунша с яблоками, апельсинами и лимонами
Ингредиенты
Яблочный сок – 2 чашки
Апельсиновый сок – 1/2 чашки
Водка – 2/3 стакана водки
Свежая клубника – 125 г (очищенная и нарезанная кубиками)
Лед – 10-18 кубиков
Метод приготовления
Смешайте яблочный сок, апельсиновый сок, сухой имбирный эль и лимонад в юольшой емкости.
Добавьте водку, клубнику и лед. Готово!
Клубнично-яблочный пунш
Ингредиенты
Свежая клубника – 500 г
Яблочный сок – 2 чашки
Любимый чай – 1 чашка
Лед – 10-18 кубиков
Ром или водка – по вкусу
Метод приготовления
Поместите 250 грамм клубники в блендер и взбейте до получения однородной массы.
Процедить полученную массу через мелкое сито в чашу для пунша или кувшин для сервировки.
Порежьте оставшуюся клубнику кубиками и добавьте в емкость.
Налейте все ингредиенты, хорошенько перемешайте и подавайте со льдом.
Фруктовый пунш с белым вином
Ингредиенты
Апельсиновый сок – 1,5 стакана
Яблочный сок – 1,5 стакана
Ананасовый или абрикосовый сок – 2 стакана
Белое вино – 1,5 стакана
Сахар – 1,5 стакана
Летние ягоды и фрукты – 1,5 стакана
Лед – 10-18 кубиков
Метод приготовления
Из воды и сахара приготовьте сахарный сироп.
Возьмите 3 разных вида понравившихся вам ягод, которые нужно добавить целиком, и фруктов, нарезанных на половинки.
В глубокий емкости смешайте соки, сахарный сироп, положите фрукты, и оставьте на час.
Прежде, чем угощать гостей, налейте в емкость пиво и лимонад.
Пунш с водкой и имбирным элем
Ингредиенты
Яблочный сок – 500 мл
Апельсиновый сок – 370 мл
Метод приготовления
В глубокую емкость налейте сок яблока, апельсина и лимонад.
Налейте в смесь водку и поставьте в холодильник на некоторое время.
Перед тем, как подавать его, налейте туда имбирный эль, чтобы появилось характерное шипение.
Украсьте бокалы ягодами и кубиками льда.
Коктейль гавайский пунш
Расчёт на одну порцию.
Ингредиенты
Сок лайма – 40 мл
Апельсиновый сок – 80 мл
Ананасовый сок – 80 мл
Лед – пару кубиков
Метод приготовления
В шейкер со льдом налейте весь алкоголь и сок.
Хорошенько взболтайте и перелейте через стрейнер в хайбол.
Капните сверху пару капель гранатового сиропа и украсьте вишней и долькой аплеьсина.
Ягодный пунш
Ингредиенты
Красная смородина – 50 г
Белое сухое вино – 300 мл
Шампанское – 300 мл
Метод приготовления
Порежьте клубнику на половинки, положите в посуду вместе с малиной и смородиной.
Добавьте сахарный сироп и оставьте смесь на некоторое время, чтобы ягоды пустили сок.
Залейте их холодным алкоголем и дайте настояться 15 минут.
Подавайте украшенными ягодами со льдом.
Цитрусовый пунш
Ингредиенты
Шампанское полусладкое – 1 бутылка
Метод приготовления
Выжмите сок из мякоти цитрусовых.
Добавьте в него мед и содовую.
Заморозьте смесь в морозилке.
Раздробите получившийся лед и залейте его шампанским.
При подаче украсьте дольками апельсина.
Классический теплый пунш с ромом
Ингредиенты
Черный чай – 2 ч. л.
Метод приготовления
Вскипятите воду и дайте ей немного остыть. Затем заварите чай и оставьте на 15 минут, чтобы он успел настояться.
Удалите заварку. Выжмите сок из лимона в чай, налейте туда алкоголь и добавьте сахар.
Вылейте смесь в глубокую емкость и варите на слабом огне 15 минут.
Приготовив пунш с ромом, рецепт предполагает подачу в теплом виде в чашках из фарфора или керамики.
Рецепт теплого яблочного пунша
Ингредиенты
Яблочный сок – 250 мл
Сухое красное вино – 350 мл
Корица – 2 палочки или 2 ч. л.
Звезда бадьяна – 1 шт.
Сухая гвоздика – 2 бутона
Коньяк, бренди или яблочный кальвадос – по вкусу.
Метод приготовления
Удалите из яблока серединку с косточками и порежьте его кружочками. При желании можно срезать его шкурку, но тогда выбирайте твердый сорт.
Разогрейте красное вино почти до температуры кипения.
Положите туда яблоко, пряности и мед.
Налейте в смесь крепкий алкоголь и на медленном огне варите несколько минут.
Читайте также: