Как сделать шоколадное молоко

Добавил пользователь Alex
Обновлено: 18.09.2024

Гуляли недавно с дочкой по магазину Светофор, и она подвела меня к стеллажу с какао. Схватила какую-то странную банку с растворимым какао и просит, мол, купи. Денег было в обрез, а если и покупать подобное какао, то Несквик. Но оно стоит дороже, а малоизвестной фирме я не особо доверяю. Зато я нашла выход и выкрутилась из этой ситуации.

Я поставила банку на место и пообещала дочери, что сварю ей какао дома. Только заедем в Магнит за пакетом молока, и к вечеру все будет. Она кивнула головой, и мы продолжили свою прогулку по Светофору. Купив молока по дороге домой, я решила, что литра может оказаться мало, но разбавлю немного водой, если что.

Молоко стоило всего 30 рублей. Вечером я поставила кастрюльку на огонь, влила молоко и добавила немного чистой воды. Отдельно в миске смешала сухие ингредиенты для напитка: какао, сахар и…. на этом моменте моя фантазия решила добавить немного крахмала, ванилин и щепотку соли для вкуса.

Молоко нагрелось, но еще не кипело. Я всыпала сухую смесь и непрерывно помешивала венчиком. Когда напиток стал доходить до кипения, масса загустела и приятно стекала с венчика. Аромат шоколада по кухне стоял невероятный. Я немного остудила этот напиток и перелила его в бутылку.

Список продуктов для этого рецепта:

Позвала дочь на дегустацию, предупредив, что какао получилось немного гуще, чем должно было быть. И теперь оно немного похоже на шоколадный кисель. Дочь же попробовав, широко улыбнулась, и сказал мне в ответ: мама, да это же шоколадный напиток Чудо. Помнишь, ты мне его в магазине покупала? Я попробовала и удилась. И, правда - вкус, структура и запах очень похожи на оригинальный напиток.

При желании в этот напиток можно добавить 1 чайную ложку кофе, 1 ст. ложку сухого молока (оно придаст сливочный аромат), корицу или другие ароматизаторы.

Посмотрите на его структуру, напиток стекает с ложки, но в тоже время немного удерживает форму капли. Считаю это идеальной густотой, которую приятно как пить, так и есть ложкой.

После этого шоколадного напитка появилась мысль приготовить молочно-сливочный кисель или ягодный, давно я его не пила. Раньше бабушка варила, но я тогда была совсем маленькая. Возраста своей дочери.

Кстати , худеющим девушкам и следящим за фигурой кисель употреблять не желательно, в нем много крахмала и углеводов. А вот овсяный кисель без добавления крахмала будет полезен, особенно для тех, у кого больной желудок.

Какао размешать с холодным кипяченым молоком, влить в кипящее молоко, довести до кипения с сахаром и охладить. Размешать со сливками. Подавать напиток охлажденным.

Растопи шоколад в высокой посуде, добавь молоко, ванилин и дай закипеть трижды.
Сними с огня взбей, пить горячим.

Ингридиенты: 2 чайных ложки (25 граммов) сахара
2 чайные ложки (10 граммов) какао-порошка
Молоко или порошковое сухое молоко
Шаги

Возьмите ложку, которая по объему равна чайной. Можно взять мерную ложку, но и обычная чайная ложка подойдет. Положите в сотейник две ложки какао-порошка и две ложки сахара. Начните с равного количества, потом, если захотите, вы можете изменить пропорцию.

Добавьте немного молока, у вас должна получиться густая смесь на дне сотейника.

Включите конфорку на минимальный нагрев.
Поставьте на плиту сотейник, непрерывно помешивая содержимое.

5
После того, как смесь станет однородной, и в ней не останется комочков, перелейте ее в стакан.
Готово, наслаждайтесь горячим напитком !

Рецепт шоколадного молока впервые придумал Ганс Слоан в 1680 году. С тех пор шоколадное молоко или молоко с какао стало одним из самых популярных напитков в мире. С помощью этого рецепта вы можете приготовить его дома.

Ингредиенты

250 мл молока
250 мл сливок 10%
60-80 гр молочного шоколада (можно заменить смесью 1 ст.л. какао-порошка и 1 ст.л. сахара)
щепотка ванилина (по желанию)

Рецепт приготовления блюда:

Шоколадное молоко можно приготовить двумя способами: с шоколадом или с какао-порошком. Для первого варианта: молоко и сливки влить в кастрюлю, осторожно довести до кипения. Сразу после закипания снять кастрюлю с огня.
Добавить в горячее молоко шоколад, разломанный на кусочки и размешивать до его полного растворения. Дать жидкости полностью остыть и убрать в холодильник для охлаждения.
Второй способ: холодные сливки соединить с какао-порошком и размешать. Молоко влить в кастрюлю и поставить на огонь. В теплое молоко добавить сахар и размешать.
Сразу после закипания убавить огонь и влить в молоко шоколадные сливки тонкой струйкой. При этом непрерывно помешивать молоко. Снять кастрюлю с огня и оставить до полного остывания. Убрать напиток в холодильник на 10-15 минут для охлаждения.
Шоколадное молоко готово, подавать его в охлажденном виде. Приятного аппетита!

Новое на сайте:

Грибной салат

Стейк из семги

Каннеллони

Буженина из свинины в мультиварке

Стейк стриплойн

К сезону десертов:

Чизкейк из белого шоколада с вишневым сиропом

480 мин. / Средне

Шоколадный чизкейк без выпечки

Диетический чизкейк

Классический чизкейк в мультиварке

Чизкейк из творога

Йогуртовый торт с фруктами

Чизкейк с черникой

480 мин. / Сложно

Чизкейк "Нью-йорк"

480 мин. / Средне

Чизкейк с белым шоколадом

120 мин. / Сложно

Тыквенный чизкейк

Молочный коктейль с шоколадом – вкусный напиток, который может стать еще и полезным, если готовить его в домашних условиях из качественных продуктов. Делаем его с разными составляющими, что позволяет подобрать для себя оптимальный вариант.

Классический рецепт
С глазурью
Бананово-шоколадный
Рецепт с печеньем Орео
С клубникой
Мятный коктейль
Рецепт для похудения
Вопросы и ответы

Шоколадный молочный коктейль – напиток, который любят не только взрослые, но и дети. Готовить его лучше самостоятельно в домашних условиях, чтобы получился натуральный продукт, приносящий пользу здоровью. Для приготовления потребуется миксер или блендер.

Классический рецепт

Это простой способ приготовления шоколадного молочного коктейля. Чтобы его сделать, потребуется минимум компонентов.

Время на рецепт – 60 минут
Порции – 2
Калорийность – 237 ккал на 100 г продукта
Сложность – если есть время

Ингредиенты	Количество
Молоко	375 мл
Молочный шоколад	90 г
Мороженое	60 г

Как сделать пошагово:

В емкость переливаем 75 мл молока. Ставим на огонь и подогреваем.
Шоколад разделяем на небольшие кусочки. Отправляем его в молоко и держим на плите до тех пор, пока шоколад полностью не растворится. При этом постоянно помешиваем.
Напиток снимаем с огня и оставляем охлаждаться. Добавляем оставшееся молоко и перемешиваем.
В коктейль кладем мороженое и взбиваем его миксером до появления пены.
Напиток разливаем по бокалам. Украшаем шоколадной крошкой.

приятный вкус
простота приготовления
минимум ингредиентов
восполняет недостаток кислорода

для приготовления требуется час свободного времени

О данном напитке мнение оставил известный терапевт.

Классический молочно-шоколадный коктейль может быть не только вкусным, но и полезным напитком, если для его приготовления использовать высококачественные продукты. Молоко не должно содержать жиров, чтобы не создавать лишнюю нагрузку на организм. В этом случае продукт принесет только пользу. Он содержит кальций и другие минералы, а также витамины, имеющие большое значение для мышечной и костной ткани. Кроме того, молоко положительно воздействует на состояние сердечно-сосудистой и пищеварительной системы. Однако коктейль содержит мороженое и шоколад, что повышает его калорийность. Поэтому употреблять его следует в строго ограниченных количествах.

С глазурью

Освежающий коктейль с выраженным шоколадным вкусом. Подходит к употреблению в жару.

Готово через – 25 минут
Порции – 6
Калорийность – 218,3 ккал на 100 г продукта
Сложность – стоит усилий

Инструкция пошаговая:

В емкость вливаем 100 мл молока, воду, ставим на огонь, доводим до кипения.
В горячее молоко добавляем какао-порошок, муку, сахар и тщательно перемешиваем. Доводим до загустения.
Полученную глазурь смешиваем с остатками молока и взбиваем миксером.
Коктейль разливаем по стаканам, добавляем лед. В качестве украшения можно использовать тертый шоколад.

насыщенный вкус
охлаждающий эффект
насыщает организм кислородом
укрепляет иммунитет

не всегда получается сделать глазурь нужной консистенции

Овощной смузи – полезный витаминный напиток, который употребляют преимущественно для похудения и очищения организма. Множество рецептов его приготовления позволяет разнообразить ежедневный рацион.

Смузи – это смесь из зелени, свежих овощей и фруктов, а также ягод. Заменяют ими завтрак, перекус или ужин. Существуют зеленые, молочные, фруктовые и овощные варианты. Здесь делимся рецептами зеленых смузи.

Бананово-шоколадный

Питательный напиток с нежным вкусом. Дает чувство сытости на длительное время.

Пошаговая инструкция приготовления:

Шоколад растапливаем на водяной бане (или в микроволновке — это быстрее). Полученную массу смешиваем с молоком.
Напиток ставим на огонь и нагреваем.
Банан измельчаем блендером, добавив немного молока и полученное банановое пюре добавляем в шоколадно-молочную смесь.
Напиток взбиваем миксером и разливаем по бокалам. Подается горячим.

дает чувство сытости на длительное время
восполняет недостаток энергии
минимальное количество ингредиентов
не требуется много времени на приготовление

слишком густая консистенция не всем нравится
высокая калорийность

Рецепт с печеньем Орео

Оригинальный вкусный коктейль. Улучшает настроение, дает чувство сытости на долгое время.

Время на готовку – 25 минут
Порции – 1
Калорийность – 143 ккал на 100 г продукта
Сложность – стоит усилий

С клубникой

Нежный и вкусный напиток. Освежает и насыщает организм полезными элементами.

Пошаговое приготовление:

Клубнику моем и удаляем хвостики.
Ягоды соединяем с мороженым и взбиваем блендером.
Добавляем молоко, ванилин. Взбиваем миксером до появления пены.
Напиток разливаем по бокалам, украшаем тертым шоколадом.

Важное примечание! Если ягоды имеют кислый вкус, можно добавить сахар. При этом учитывайте, что данный продукт повышает калорийность коктейля.

насыщает организм полезными веществами
дает чувство сытости на долгое время
освежает
приятный вкус
восполняет дефицит кислорода
высокая скорость приготовления
низкая калорийность

Мятный коктейль

Освежающий напиток с мятным вкусом. Насыщает организм полезными элементами и приводит в норму нестабильный эмоциональный фон.

Ингредиенты	Количество
Молоко	125 мл
Сироп со вкусом шоколада	60-70 мл
Мороженое	250-350 гр
Мята	2 веточки

Готовим пошагово:

Листики мяты отделяем от веточек. Добавляем молоко. Напиток взбиваем блендером до появления пены.
Все компоненты смешиваем, повторно взбиваем блендером.
Напиток разливаем по бокалам. Украшаем листиками мяты и шоколадным сиропом или натертым шоколадом.

освежающий эффект
приятный вкус
простота приготовления
небольшое количество ингредиентов

Рецепт для похудения

Полезный напиток, который не только имеет приятный вкус и освежающий эффект, но еще и помогает избавиться от лишних килограммов.

С приведенными пропорциями ингредиентов у коктейля ярко выраженный вкус горького шоколада и почти не сладкий.

Пошаговый рецепт:

Вопросы и ответы

Да, такое замещение допустимо. Однако, используя замороженные ягоды, учитывают, что в их составе меньше полезных элементов, чем в свежей клубнике.

Основные ингредиенты нельзя менять. Нужно использовать определенное количество молока, мороженого и шоколада, а вот фрукты и ягоды можно добавлять любые на свое усмотрение.

Продукты взбивают до образования густой пены. Обычно процесс занимает 3-5 минут.

Чтобы сделать густой напиток со стабильной пеной, потребуется миксер со стандартной насадкой. Главное – использовать прибор с количеством оборотов 15000+.

Не рекомендуется использовать высушенное сырье, поскольку оно отрицательно сказывается на вкусе напитка. Если нет свежих листиков, можно использовать замороженные.

Молочный коктейль с шоколадом – вкусное и полезное лакомство. Главное – не злоупотреблять с его применением и использовать для приготовления только качественные продукты.

Какой вкусный вопрос, особенно, если в нем присутствует слово "шоколад".

Шоколадное молоко приготовить самой легко, быстро:

Берем стакан молока, стакан сливок, 2 ложки какао-порошка, 20-30 грамм белого шоколада, сахар по желанию и по вкусу. Молоко кипятим. Какако-порошок сначала размешиваем в небольшом количестве молока и вводим в кипящее молоко, даем вскипеть и снимаем с огня, добавляем в него кусочками шоколад. Полученный напиток охлаждаем, потом уже смешиваем с холодными сливками.

Второй вариант: Молоко вскипятить, немного охладить и в него положить кусочки молочного шоколада, хорошо размешать, чтобы шоколад полностью растворился. Думаю на стакан молока достаточно 20-30 грамм шоколада.

Читайте также: