Как сделать салат из колбасы и зеленого горшка
Добавил пользователь Алексей Ф. Обновлено: 18.09.2024
Консервированный зеленый горошек – очень удобный продукт длительного хранения. Именно по этой причине его можно купить с запасом и достать в необходимый момент – например, приготовить салат с зеленым горошком, когда неожиданно нагрянули гости или просто захотелось вкусненького. Также его можно использовать в качестве гарнира при подаче основных блюд.
Сытный, но при этом низкокалорийный продукт – зеленый горошек является неотъемлемой частью меню людей, соблюдающих диету. В нем содержится большое количество белка и огромное число самых разных витаминов – полезные свойства горошка можно перечислять долго. Что немаловажно, он отлично усваивается организмом.
По структуре такой горошек очень нежный, ведь его изготавливают только из специальных сортов, причем очень молодых. По вкусу – слегка сладковатый и очень-очень сочный. Он идеально подходит для салатов, удивительным образом сочетаясь практически с любыми продуктами. Именно о них мы сегодня и поговорим.
Салат с консервированным зеленым горошком и свежим огурцом
Очень простой в приготовлении салатик из минимума продуктов, который станет частым гостем на вашем столе. Всего 2 основных ингредиента, много зелени и чуть чесночка, заправленные соком лимона и любимым растительным маслом. Оригинальный, сочный, легкий, летний – он получается действительно очень вкусным.
По рецепту в салат добавляется кинза. Но вы можете выбрать любую зелень на ваш вкус: укроп, петрушку, рукколу, листья салата – здесь подойдет все. Обязательно используйте в заправке сок лимона – он придаст вашему блюду легкую кислинку, сделав его очень интересным на вкус.
Понадобится:
- огурец;
- горошек консервированный;
- чеснок;
- кинза;
- сок лимона;
- масло растительное;
- соль;
- перец.
Этапы приготовления.
Огурцы ополосните, вытрите и отрежьте с двух сторон концы.
Затем нарежьте их соломкой и отправьте в салатник.
Туда же отправьте консервированный горошек.
Меленько порубите предварительно вымытую и обсушенную зелень. Добавьте к огурцам с горошком.
Очистите чеснок и натрите на мелкой терке прямо в салатник к остальным ингредиентам. Можете пропустить его сквозь пресс.
Теперь полейте салат растительным маслом. Выдавите сок лимона.
Посолите и поперчите по вкусу. Хорошенечко перемешайте.
Простой и вкусный салат с горошком, сыром и яйцами
Салатик невероятно простой по своим ингредиентам, но очень и очень вкусный. Готовится он довольно быстро – если не считать варку яиц, у вас уйдет на все минуток 5, максимум 7. Легкий, нежный за счет яиц и горошка, летний и свежий по ощущениям за счет зеленого лука с интересным сырным вкусом.
Сыр можете взять любой – здесь подходит как твердый, так и полутвердый. Майонез, если хочется, можно заменить сметаной или классическим йогуртом. Не игнорируйте добавления перца. Даже если вы его не любите, салатик нужно приперчить хотя бы немножко – это придаст ему изюминку.
Понадобится:
- горошек консервированный – 400 гр.;
- сыр твердый – 150 гр.;
- лук зеленый – 20 гр.;
- яйцо куриное отварное 3-4 шт.;
- майонез – 1-2 ст. л.;
- соль – 2 щепотки;
- черный молотый перец – 1 щепотка.
Этапы приготовления.
Лук ополосните и слегка обсушите бумажным полотенцем.
Сыр натрите на средней терке. Из банки с горошком слейте жидкость.
В салатнике соедините сыр с горошком.
Очищенные яйца нарежьте маленькими кубиками. Отправьте в салатник.
Измельчите лук. Отправьте к будущему салату.
Посолите, добавьте перчик и майонез. Все хорошо размешайте.
Сытный салат с курицей, помидором и зеленым горошком
По-настоящему вкусный и красивый салат, который при всех остальных достоинствах еще и очень сытный благодаря наличию в его составе курицы. Помидоры с горошком делают его особенно вкусным, а репчатый лук, мелко порубленный, добавляет пикантности.
Куриную грудку нужно заранее отварить и остудить. Также нужно сварить яйца. Классические помидоры можно заменить на черри, но тогда их нужно взять в 2 раза больше. В качестве заправки вместо майонеза можно взять классический йогурт или сметану.
Понадобится:
- томаты – 2 шт.;
- яйцо куриное отварное – 2-3 шт.;
- куриная грудка – 1 шт.;
- лук репчатый – ½ шт.;
- горошек консервированный – ½ банки;
- майонез для заправки;
- соль по вкусу.
Этапы приготовления.
Помидоры вымойте под проточной водой и вытрите.
Нарежьте их кубиками привычного вам размера и положите в салатницу.
На такие же кубики разрежьте яйца и отправьте к томатам.
Вареную куриную грудку тоже порежьте на кубики и отправьте к помидорам с яйцами.
Лук очистите и измельчите. Выложите к остальным ингредиентам.
Из горошка слейте жидкость и выложите его в салатник.
Посолите по вкусу, заправьте майонезом. Все хорошенечко размешайте.
Весенний салат с зеленым горошком и редиской
Очень вкусный, яркий весенний салатик, который можно приготовить очень быстро. Он свежий, хрустящий и очень красивый внешне. Редис придает блюду сочности, а яйца с горошком делают его невероятно нежным. Очень важна здесь зелень, которая добавляет свою изюминку и выгодно оттеняет основной вкус.
Зелень в этот салат подходит любая, поэтому можете смело заменить ее на другую. А если хотите, чтобы он получился еще более легким и диетическим, вместо сметаны заправьте его йогуртом. А молодая редисочка делает его просто невероятно вкусным.
Понадобится:
- редис – 300 гр.;
- яйцо куриное отварное – 4 шт.;
- сметана – 2 ст. л.;
- горошек консервированный – 1 банка;
- лук зеленый – 1 пучок;
- петрушка – 1 пучок;
- соль по вкусу;
- перец черный молотый по вкусу.
Этапы приготовления.
Редиску помойте под водой и вытрите полотенцем или салфетками.
Отрежьте хвостики и нарежьте полукольцами. Положите в салатницу.
Охлажденные куриные яйца разрежьте на кубики небольшого размера. Добавьте к редиске.
У горошка слейте жидкость и отправьте его к редису с яйцами.
Предварительно промытую и обсушенную зелень измельчите и тоже положите в салатницу.
Добавьте соли с перчиком и заправьте сметаной. Все хорошо перемешайте.
Перед тем, как подавать салат на стол, охладите его в холодильнике с полчасика.
Готовим салат с зеленым горошком, селедкой и луком
Этот салат – настоящая находка для любителей селедки. Это отличная закуска к картошечке. Салатик очень вкусный, с нежным вкусом селедки, которая действительно гармонично сочетается с луком и горошком.
По рецепту нужно брать копченую селедку, но вы можете выбрать любую на свой вкус. Важно понимать, что если рыбка с добавками, они будут влиять на итоговый вкус, поэтому постарайтесь выбирать что-то более нейтральное.
Понадобится:
- копченая селедка;
- горошек консервированный;
- лук репчатый;
- масло растительное;
- уксус 9%.
Этапы приготовления.
Очистите селедку, удалите косточки и все внутренности, затем разделите ее на филе.
После этого нарежьте ее брусочками – для этого можно просто порезать филе на кусочки, держа нож под углом.
Лук очистите и порежьте полукольцами, разделите их.
В салатнике смешайте сельдь, горошек и лук.
Добавьте столовую ложку уксуса и пару столовых ложек растительного масла. Хорошо перемешайте.
Свежий и хрустящий салат с капустой, огурцом и горошком
Очень вкусный и полезный витаминный салатик. Все ингредиенты нужно нарезать тонкой соломкой – это сделает его еще более нежным. А горошек принесет ему свою изюминку. Летний, легкий, сочный и вкусный – этот салат покорит ваше сердце.
Нарезать все продукты можно с помощью специальной терки. Сметану легко можно заменить майонезом или греческим йогуртом – все зависит от личных предпочтений. Зелень тоже можно брать любую – к основным составляющим салата подходит практически все.
Понадобится:
- капуста белокочанная – 400 гр.;
- горошек консервированный – 100 гр.;
- яйцо куриное отварное – 2-3 шт.;
- огурец – 2 шт.;
- сметана – 2 ст. л.;
- укроп;
- лук зеленый;
- соль по вкусу;
- черный молотый перец по вкусу.
Этапы приготовления.
Нашинкуйте капусту и выложите ее в салатницу. Посолите и пожмите капусту руками, перемешивая.
Огурцы обмойте, хорошо вытрите и нарежьте тонкой соломкой. Отправьте к капусте.
Заранее подготовленную зелень мелко порежьте и добавьте к остальным ингредиентам.
Яйца также нарежьте соломкой и переложите в салатник.
Добавьте горошек, соли с перцем и заправьте сметаной.
Все хорошо размешайте. Перед тем, как подавать на стол, салат желательно охладить.
Рецепт крабового салата с зеленым горошком и яйцом
Если вы любите крабовые палочки и хотите попробовать что-то новенькое, этот салат для вас. Неизменное их сочетание с вареными яйцами удачно дополняется свежим огурчиком, консервированным горошком и зеленым луком. Сочный, вкусный, в чем-то даже необычный салатик, который делается очень просто.
Понадобится:
- крабовые палочки – 200 гр.;
- яйцо куриное отварное – 3 шт.;
- огурец – 1 шт.;
- горошек консервированный – 3-4 ст. л.;
- лук зеленый;
- майонез;
- соль по вкусу;
- перец черный молотый по вкусу.
Этапы приготовления.
Сначала нарежьте охлажденные крабовые палочки. Разрежьте каждую вдоль на 2 части, а затем порубите их кубиками. Отправьте в салатник.
Огурец помойте, вытрите и снимите с него шкурку. Затем порежьте его на небольшие кубики. Положите к крабовым палочкам.
Лук ополосните, обсушите и мелко порубите. Отправьте к огурцу и крабовым палочкам.
Из банки с горошком слейте воду и добавьте 3-4 ложки самого горошка к остальным ингредиентам.
Вареные яйца нарежьте небольшими кусочками и отправьте туда же.
Добавьте соли с перцем, а затем и майонез. Все тщательнейшим образом размешайте.
Подавайте, украсив измельченной зеленью.
Готовим салат с морковью сыром и консервированным горошком
Довольно легкий салат с ярким вкусом и не менее яркими вкраплениями оранжевой морковки. Очень сочный – он получается не только потрясающим на вкус, но и очень полезным. Готовить такой салатик легко, а продукты доступны круглый год.
Здесь заправку лучше не менять – майонез подходит как нельзя лучше. Обязательно добавьте молотый перец, и лучше, если он будет свежемолотый. Такой перчик отличается более ярким ароматом и насыщенным вкусом. Сыр берите на свой вкус – подойдет твердый или полутвердый.
Понадобится:
- морковь;
- сыр твердый;
- горошек консервированный;
- петрушка;
- чеснок;
- перец черный молотый;
- соль;
- майонез.
Этапы приготовления.
Почистите свежую морковку и натрите на терке для корейской морковки. Там же натрите сыр.
Заранее подготовленную зелень измельчите.
Соедините все подготовленные продукты в салатнике.
Из баночки с горошком слейте жидкость. Сам горошек добавьте к остальным ингредиентам.
Добавьте соли с перчиком и выдавите через пресс очищенный чесночок.
Салатик заправьте майонезом и все хорошенько перемешайте.
Перед подачей украсьте зеленью и горошком.
Как приготовить салат с зеленым горошком и колбасой
Понадобится:
- яйцо куриное отварное – 2 шт.;
- огурец маринованный – 2 шт.;
- колбаса;
- горошек консервированный;
- лук зеленый;
- перец черный молотый;
- соль;
- майонез.
Этапы приготовления.
Яйца нужно почистить и нарезать соломкой. Отправьте их в миску для салата.
На такую же соломку порежьте огурчик и добавьте его к яйцам в салатник.
Колбаску тоже порежьте соломкой. Отправьте к первым двум ингредиентам.
Лук промойте, обсушите и мелко порубите. Добавьте в салат.
Посолите, добавьте перчик. Заправьте салат майонезом. Все хорошо размешайте.
Салатик подавайте, украсив зеленым луком и колбасой.
Теперь вы знаете достаточное количество рецептов вкусных салатов с зеленым консервированным горошком. Пробуйте, экспериментируйте, и вы получите от этого настоящее удовольствие.
Салат с консервированным горошком, яйцами и колбасой - сытное и вкусное блюдо, которое вполне можно подать на праздничный стол или ужин в кругу семьи.
Описание приготовления:
Такой салат готовится очень просто и быстро. И если вам нужно принять неожиданных гостей, то рецепт пригодится. Салат получается вкусным и сытным. Колбасу берите хорошего качества и тогда эта закуска вас не разочарует.
Ингредиенты:
- Колбаса вареная — 150 Грамм
- Яйцо куриное — 2 Штуки
- Горошек зеленый — 100 Грамм (консервированный)
- Морковь — 1 Штука
- Огурец свежий — 1 Штука
- Лук зеленый — 20 Грамм
- Майонез — 80 Грамм
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
Как приготовить "Салат с горошком, яйцами и колбасой"
Консервированный зеленый горошек выложите в салатник.
Колбасу нарежьте мелким кубиком и добавьте в салат.
Морковь сварите, охладите, очистите и мелко нарежьте. Добавьте в салат.
Свежий огурец помойте, очистите и нарежьте кубиками.
Яйца сварите вкрутую, охладите, очистите и мелко нарежьте, добавьте в салат.
За эти качества его многие ценят и с удовольствием используют не только в роли гарнира на обед или ужин, но и в роли одного из основных ингредиентов витаминных салатиков. Рецепты салатов с горошком неповторимы и разнообразны. Наверное, у каждой хозяйки есть на вооружении своя собственная рецептура приготовления такого кушанья. Дело в том, что зеленый горошек – вещь универсальная, легко сочетающаяся с огромным количеством продуктов.
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах:
| Продукт | Калорий ккал в 100г | Белки г в 100г | Жиры г в 100г | Углеводы г в 100г |
|---|---|---|---|---|
| Зелёный горошек | 55 | 3.6 | 0.1 | 9.8 |
| Картошка | 80 | 2 | 0.4 | 18.1 |
| Яйца | 157 | 12.7 | 10.9 | 0.7 |
| Морковь | 33 | 1.3 | 0.1 | 6.9 |
| Огурцы | 15 | 0.8 | 0.1 | 2.6 |
В их числе любое мясо (свинина, говядина, баранина, птица), речная и морская рыба, морепродукты (креветки, кальмары, мидии), различные овощи (огурцы, лук, картофель, свёкла, морковка), свежие, обжаренные или маринованные грибы всех сортов, яйца, ветчина и т.д. В форме заправки к подобным кулинарным шедеврам можно использовать всё, что душа пожелает: от подсолнечного масла и лимонного сока до сметаны, натурального йогурта и майонеза. Горох легко перенесет любое сочетание, и такие салатики не только готовятся быстро, но и выглядят очень красочно, красиво и аппетитно. Гости и домочадцы по достоинству оценят это оригинальное и сытное блюдо.
Очень вкусный, достаточно легкий, но сытный салат с колбасой, сыром и горошком можно быстро приготовить как на ужин, так и на праздничный стол. Майонез, по желанию, можно заменить на сметану. Колбасу можно использовать как вареную, так и варено-копченую.
- Колбаса вареная 100 г
- Сыр твердый 40 г
- Огурец 1 шт
- Горошек зеленый 3 ст.л.
- Чеснок 2 зуб.
- Яйцо (отварное) 2 шт
- Лук зеленый 20 г
- Майонез 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный 1/4 ч.л.
Колбасу порезать небольшими кубиками. Также порезать и свежий огурец.
Добавить рубленые вареные яйца и натертый на крупной или средней терке сыр.
Читайте также: