Как сделать блинчики из яиц для салата с луком замариновать
Добавил пользователь Skiper Обновлено: 07.09.2024
Салаты с яичными блинчиками — простые и вкусные рецепты
Салаты с яичными блинчиками — простые и вкусные рецепты
У всех блюд, в состав которых входят блины, пожаренные на скорую руку чисто из яиц, практически омлетом, потрясающе нежный вкус. Салаты заправляются майонезом. В праздники на этот факт советую закрыть глаза, поскольку здоровье – хорошо, но удовольствие дороже. Хотя бы на пару дней.
Как приготовить яичный блин для салата
Для повседневной трапезы омлетная основа блюда готовится из яиц, разболтанных с солью и перцем.
Для праздничной подачи разнообразьте ингредиенты сметаной, мукой, крахмалом, молоком, сделав блины более сдобными. В состав можно добавить порубленную в крошку зелень, зеленый лучок.
- Смешайте компоненты, добросовестно взбейте венчиком.
- Налейте на раскаленную сковородку немного теста (не забудьте смазать маслом). Жарьте с одной стороны буквально минутку, переверните и закончите жарку, подержав омлет несколько секунд. Блины обязательно делайте тонкими, чтобы легче нарезались.
- Сложите испеченные лепешки стопкой, заверните в рулет.
- Нарежьте колечками. Разберите руками на полоски.
Рецепт вкусного салата с курицей и яичными блинчиками
Перед вами базовый рецепт вкусной закуски, на основе которой вы сможете сочинить массу вариантов (посмотрите на другой страничке примеры яичных салатов, вам понравится.
- Куриное филе.
- Луковица.
- Майонез.
- Яйца – 4 шт.
- Соль, молотый перец.
- Поделите луковицу полукольцами, ошпарьте, чтобы убрать горечь.
- Испеките 4 блина (получится по одному из каждого яйца).
- Скрутите их трубочкой, сложив горочкой, нарежьте соломкой.
- Отварное куриное мясо нарежьте брусочками.
- Все сложите в салатник, залейте майонезом и хорошенько перемешайте.
Салат Анастасия – рецепт с куриной грудкой, корейской морковью и блинчиками
У закуски очень нежное, запоминающееся название. Вкус её такой же, попробовав, вы непременно оставите рецепт в закладках свой памяти. Салат из серии праздничных, гости сначала удивятся, а потом похвалят.
- Куриная грудка.
- Ветчина нежирная – 300 гр.
- Пекинская капуста – небольшой вилок.
- Яйца – 3 шт.
- Ядра грецких орехов – горсть.
- Морковь по-корейски – 200 гр.
- Майонезный соус – 100 мл.
- Отварите курицу, охладите мясо. Поделите на небольшие брусочки.
- Мелко настрогайте пекинку, отправьте в салатник.
- Нарежьте ветчину длинными, тонкими полосками.
- У морковки слейте маринад, чуть отожмите руками. Поделите длинную соломку пополам (или на 4 части, гостям будет удобнее кушать).
- Взбейте тесто для блинчиков, смешай яйца с 2 ложками воды и ложкой муки. Пожарьте 2 омлета. Когда остынут, нарежьте полосками, соразмерными морковке.
- Добавьте всю нарезку в салатник. Заправьте майонезом.
- Перемешайте содержимое, разбросайте поверх дробленые ядрышки орехов.
Еще одна идея для праздничного меню. Благодаря замаринованному луку, закуска получится остренькой, что многие оценят. За добавкой выстроится очередь, гарантирую.
- Ветчина – 200 гр.
- Яйца – 4 шт.
- Сыр – 120 гр.
- Грибы (шампиньоны подходят идеально) – 400 гр.
- Крупная луковица для грибов + маленькая луковка на маринование.
- Укусу 9% — большая ложка.
- Вода – ложка.
- Сахар – щепотка.
- Соль – столько же.
- Майонез – 2 большие ложки.
- Натуральный йогурт – 2 большие ложки.
- Маслины на украшение, смесь перцев.
- Заблаговременно замаринуйте лук. Нашинкуйте луковку поменьше колечками, или мельче. Сложите в миску с солью и сахарком. Влейте воду, плесните уксуса. Подержите не менее четверти часа.
- Крупную луковицу покрошите аналогично. Обжарьте в масле, закинув на сковородку. Добавьте к нему порезанные пластинами шампиньоны. Жарьте вместе до легкой золотистости компонентов. В конце забросьте приправы, для любителей чеснока разрешается добавить зубчик.
- Сделайте тесто для блинчиков: вбейте в мисочку яйца, соль с перцем. Пожарьте с минутку каждую из сторон. Чуток остудите, переложите на доску, скрутите рулетом и покрошите кольцами. Разберите колечки на соломку.
- Салат будем выкладывать слоями, и лучше это сделать в специальном кольце. Установите его на плоское блюдо.
- Нарежьте соломкой ветчину, сделайте нижний слой, смазанный майонезом, смешанным с йогуртом.
- Далее идет замаринованный к тому времени лук, поверх уложите грибной слой. Нарисуйте сеточку из соуса.
- Потрите сыр – это следующий слой. Вновь промажьте соусом и раскидайте по поверхности блинную соломку.
- Наверху советую сделать еще одну сеточку из соуса. Украсьте маслинами и дайте настояться примерно 30 минут.
- Затем аккуратно уберите кольцо и подавайте гостям.
Попробовав закуску, гости будут долго удивляться и гадать, что в составе ингредиентов, отсюда говорящее название блюда. У загадочного салата есть несколько интерпретаций, с которыми можно познакомиться на другой страничке сайта, приглашаю.
У блюда эффектное оформление, красивая подача и отменный вкус. Оно по праву достойно занять центральное место среди торжественного угощения.
- Говядина – 0,5 кг.
- Яйца – 4 шт.
- Свежие огурцы – 300 гр.
- Чесночные зубчики – 3 шт.
- Ядра орехов (кедровые, грецкие, миндаль) – 50 гр.
- Зеленый лук – несколько перьев.
- Листья салата.
- Майонез, перец, подсолнечное масло, соль.
- Говяжье мясо можно предварительно отварить, а затем обжарить. Или нарезать брусочками, чуть обжарить, и после потушить под крышкой.
- Пожарьте блины, охладите, нарежьте соломкой.
- Нашинкуйте огурцы соломкой или кубиком. Измельчите чеснок, мелко покрошив.
- Разложите на блюде салатные листья. Выложите мясной слой.
- Поверх говядины разложите горочкой огурцы. Посыпьте крошкой чеснока.
- Полейте майонезом. Мелко покрошите перья лука, украсьте верх салата. Разбросайте измельченные орешки.
Очень простой салат с яичным омлетом и крабовыми палочками
Любой рецепт спокойно можно адаптировать под вкусы родных и гостей, взяв за основу классический рецепт с курицей. Здесь её ждет замена крабовыми палочками, что навевает морской колорит.
- Крабовые палочки – 250 гр.
- Зеленый лук – маленький пучок.
- Салат Айсберг – 8 листьев.
- Майонез, соль, перец, постное масло.
- Яйца – 4 шт.
- Молоко – 12 больших ложек.
- Крахмал – 4 маленькие ложки.
- Вбейте в миску яйца, добавьте крахмал, плесните молока. Взбейте тесто, испеките омлетные блинчики.
- Сложите их стопкой, заверните рулетом. Нарежьте поперек кружками и разберите руками на соломку.
- Покрошите кубиками палочки.
- Разложите айсберг на плоской тарелочке. Выложите нарезку палочек, разбросайте омлет.
- Полейте майонезом, украсьте покрошенным зеленым луком.
Простой и вкусный салат с яичными блинчиками и грибами
На блюдо советую брать маринованные шампиньоны, лисички, опята, маслята. Они придадут остроту закуске. Если берете консервацию домашнего приготовления, промойте их и мелко порубите.
- Маринованные грибы – 200 гр.
- Луковица.
- Яйца – 5 шт.
- Майонез, масло, соль.
- Испеките пять омлетов, взбив яйца с перцем и солью. Нарежьте их соломкой.
- Покрошите грибы, отправьте в миску.
- Поделите полукольцами луковку, пожарьте до легкой золотистости.
- Смешайте продукты, заправьте и приступайте к дегустации.
Как приготовить салат с блинчиками, курицей и кукурузой
Зерна кукурузы придадут закуске некоторую сладость, отварное куриное мясо нежность. Но ежели хотите придать блюду некую пикантность, замените отварное мясо копченым.
- Куриное филе – 300 гр.
- Консервированная кукуруза – маленькая баночка.
- Белый салатный лук – 100 гр.
- Яйца – 4 шт.
- Соль, майонез, постное масло, молотый перчик.
- Пожарьте 4 омлета из взбитых яиц с малой толикой воды. Порежьте соломкой.
- Слейте из банки с кукурузой консервант.
- Нарежьте луковицу полукольцами.
- Соедините в салатнике все компоненты. Заправьте майонезом, хорошенько размешайте.
Салат из яичных блинчиков с колбасой
Закуска из серии быстро и просто делающихся для повседневной трапезы. В рецепте указаны салатные листья, но их спокойно можно заменить айсбергом или листочками пекинской капусты. Преимущество перед другими вариациями в малокалорийном соусе. Здесь нет майонеза, вместо него берем сметану с горчицей.
- Копченая колбаса – 150-200 гр.
- Листовой салат – ½ пучка.
- Яйца – 4 шт.
- Зубчики чеснока – парочка.
- Сметана – несколько ложек.
- Горчица – маленькая ложечка.
- Пожарьте 4 блинчика по технологии, описанной выше. Порубите соломкой.
- Нарежьте колбаску, покрошите дольки чеснока.
- Покрошите соломкой салатные листья, отправьте в салатник.
- Выложите колбасную и блинную нарезку.
- Поперчите, посолите, заправьте соусом из сметаны и горчицы.
Очень вкусный салат с кальмарами и яичными блинчиками
Отличный праздничный салат для любителей морепродуктов.
- Кальмары – 300 гр.
- Сыр – 150 гр.
- Крупный помидор.
- Чеснок – пара долек.
- Майонез, соль, перец, масло.
- Яйца – 4 шт.
- Мука – большая ложка.
- Крахмал – столько же.
- Приготовьте тесто из указанных в рецептуре компонентов. пожарьте и нарежьте.
- Отварите кальмары. Остудите, тонко нашинкуйте.
- Помидоры нарежьте дольками произвольного размера.
- Натрите сыр крупной стружкой. Чеснок раздавите прессом в кашицу.
- Соедините нарезку продуктов в салатнике, заправьте и хорошенько перемешайте.
Хотя все варианты блюда просты в приготовлении, стоит посмотреть, как это делает автор ролика. Тогда вы будете чувствовать себя увереннее. Приятных вам праздников, веселых гостей. От души желаю, чтобы вы избежали прибавления лишних килограммов!
Простой и быстрый в приготовлении салат с яичными блинчиками и луком — палочка-выручалочка, особенно при приходе неожиданных гостей. Вы можете миксовать с основными продуктами колбасу или ветчину.
Описание приготовления:
Вкусный и сытный салат на скорую руку можно приготовить из яичных блинчиков и лука: зеленого или маринованного репчатого. Блюдо точно понравится мужчинам, они любят пикантные вкусы в еде. По желанию салат можно приготовить заранее и охладить в холодильнике, он станет еще вкуснее.
Ингредиенты:
- Яйцо куриное — 2 Штуки
- Колбаса — 150 Грамм (копченая)
- Лук зеленый — 0,5 Пучка
- Майонез — 2 Ст. ложки (любой жирности)
- Соль — 2 Щепотки
- Перец черный молотый — 1 Щепотка
- Масло растительное — 1 Чайная ложка
Как приготовить "Салат с яичными блинчиками и луком"
Куриные яйца взбейте с щепоткой соли примерно 1-2 минуты. Прогрейте сковороду, смажьте ее растительным маслом и влейте на нее половину яичной массы. Обжарьте блинчик. Затем точно так же обжарьте и второй, остудите их.
Копченую колбасу, ветчину или отварное мясо нарежьте брусочками. Промойте перья зеленого лука, измельчите и высыпьте в глубокую емкость вместе с колбасной нарезкой.
Всем привет! Хорошим ингредиентом для различных салатов, являются блины из яиц жареные на сковороде. Они подходят для различного рода рулетов и рулетиков с начинкой.
Если вам надоели отварные яйца в закусках, попробуйте приготовить яичные блинчики для салата. Это отличный сытный компонент для блюда, очень здорово сочетается с различными ингредиентами.
Заправляют такие салаты, как правило,майонезом или сметанным соусом. Даже можно сделать заправку из нежирного йогурта без всяких добавок.
Готовить совсем не сложно, рецепт приготовления блинчиков для салата с крахмалом и майонезом. Пошаговыми фото и видео, делюсь с вами с удовольствием.
Сделать их можно как тонкими, так и потолще, наливая разное количество тесто на сковороду. Если вы хотите тоньше, то наливайте по половине половника, если толще, то полный.
Жарим как обычные блины, смазав сковороду растительным маслом. Они отлично снимаются, и переворачиваются. После приготовления их необходимо остудить, и нарезать соломкой. Во всяком случае, я так нарезаю.
Или формировать из них рулеты с любой начинкой, какую вы любите. Даже плавленным сыром, или соленым творогом и зеленью, крабовыми палочками и прочими. Подают в охлажденном виде.
Разогретую сковороду слегка смазываем маслом и выливаем массу, распределяя ее по поверхности. Жарим быстро – до 1 минуты.
Ароматные и румяные блинчики для салата готовы. Осталось только приготовить салат и добавить этот вкусный компонент. О том, какой салат готовят с блинчиками, узнайте из нашей статьи.
Пишу простые рецепты как для новичков, так и для любителей кулинарных шедевров. После переезда из квартиры в свой дом стала осваивать хозяйство: сад, огород, животноводство. Поэтому все тексты проверены практикой, методом проб и ошибок.
Вкусные и сытные макароны с сосисками в духовке – бюджетное блюдо с минимальным количеством продуктов
Читайте также: