Как сделать блинчики из яиц для салата с луком замариновать

Добавил пользователь Skiper
Обновлено: 07.09.2024

Салаты с яичными блинчиками — простые и вкусные рецепты

У всех блюд, в состав которых входят блины, пожаренные на скорую руку чисто из яиц, практически омлетом, потрясающе нежный вкус. Салаты заправляются майонезом. В праздники на этот факт советую закрыть глаза, поскольку здоровье – хорошо, но удовольствие дороже. Хотя бы на пару дней.

Как приготовить яичный блин для салата

Для повседневной трапезы омлетная основа блюда готовится из яиц, разболтанных с солью и перцем.

Для праздничной подачи разнообразьте ингредиенты сметаной, мукой, крахмалом, молоком, сделав блины более сдобными. В состав можно добавить порубленную в крошку зелень, зеленый лучок.

Смешайте компоненты, добросовестно взбейте венчиком.
Налейте на раскаленную сковородку немного теста (не забудьте смазать маслом). Жарьте с одной стороны буквально минутку, переверните и закончите жарку, подержав омлет несколько секунд. Блины обязательно делайте тонкими, чтобы легче нарезались.
Сложите испеченные лепешки стопкой, заверните в рулет.
Нарежьте колечками. Разберите руками на полоски.

Рецепт вкусного салата с курицей и яичными блинчиками

Перед вами базовый рецепт вкусной закуски, на основе которой вы сможете сочинить массу вариантов (посмотрите на другой страничке примеры яичных салатов, вам понравится.

Куриное филе.
Луковица.
Майонез.
Яйца – 4 шт.
Соль, молотый перец.

Поделите луковицу полукольцами, ошпарьте, чтобы убрать горечь.
Испеките 4 блина (получится по одному из каждого яйца).
Скрутите их трубочкой, сложив горочкой, нарежьте соломкой.
Отварное куриное мясо нарежьте брусочками.
Все сложите в салатник, залейте майонезом и хорошенько перемешайте.

Салат Анастасия – рецепт с куриной грудкой, корейской морковью и блинчиками

У закуски очень нежное, запоминающееся название. Вкус её такой же, попробовав, вы непременно оставите рецепт в закладках свой памяти. Салат из серии праздничных, гости сначала удивятся, а потом похвалят.

Куриная грудка.
Ветчина нежирная – 300 гр.
Пекинская капуста – небольшой вилок.
Яйца – 3 шт.
Ядра грецких орехов – горсть.
Морковь по-корейски – 200 гр.
Майонезный соус – 100 мл.

Отварите курицу, охладите мясо. Поделите на небольшие брусочки.
Мелко настрогайте пекинку, отправьте в салатник.
Нарежьте ветчину длинными, тонкими полосками.
У морковки слейте маринад, чуть отожмите руками. Поделите длинную соломку пополам (или на 4 части, гостям будет удобнее кушать).
Взбейте тесто для блинчиков, смешай яйца с 2 ложками воды и ложкой муки. Пожарьте 2 омлета. Когда остынут, нарежьте полосками, соразмерными морковке.
Добавьте всю нарезку в салатник. Заправьте майонезом.
Перемешайте содержимое, разбросайте поверх дробленые ядрышки орехов.

Еще одна идея для праздничного меню. Благодаря замаринованному луку, закуска получится остренькой, что многие оценят. За добавкой выстроится очередь, гарантирую.

Ветчина – 200 гр.
Яйца – 4 шт.
Сыр – 120 гр.
Грибы (шампиньоны подходят идеально) – 400 гр.
Крупная луковица для грибов + маленькая луковка на маринование.
Укусу 9% — большая ложка.
Вода – ложка.
Сахар – щепотка.
Соль – столько же.
Майонез – 2 большие ложки.
Натуральный йогурт – 2 большие ложки.
Маслины на украшение, смесь перцев.

Заблаговременно замаринуйте лук. Нашинкуйте луковку поменьше колечками, или мельче. Сложите в миску с солью и сахарком. Влейте воду, плесните уксуса. Подержите не менее четверти часа.
Крупную луковицу покрошите аналогично. Обжарьте в масле, закинув на сковородку. Добавьте к нему порезанные пластинами шампиньоны. Жарьте вместе до легкой золотистости компонентов. В конце забросьте приправы, для любителей чеснока разрешается добавить зубчик.
Сделайте тесто для блинчиков: вбейте в мисочку яйца, соль с перцем. Пожарьте с минутку каждую из сторон. Чуток остудите, переложите на доску, скрутите рулетом и покрошите кольцами. Разберите колечки на соломку.
Салат будем выкладывать слоями, и лучше это сделать в специальном кольце. Установите его на плоское блюдо.
Нарежьте соломкой ветчину, сделайте нижний слой, смазанный майонезом, смешанным с йогуртом.
Далее идет замаринованный к тому времени лук, поверх уложите грибной слой. Нарисуйте сеточку из соуса.
Потрите сыр – это следующий слой. Вновь промажьте соусом и раскидайте по поверхности блинную соломку.
Наверху советую сделать еще одну сеточку из соуса. Украсьте маслинами и дайте настояться примерно 30 минут.
Затем аккуратно уберите кольцо и подавайте гостям.

Попробовав закуску, гости будут долго удивляться и гадать, что в составе ингредиентов, отсюда говорящее название блюда. У загадочного салата есть несколько интерпретаций, с которыми можно познакомиться на другой страничке сайта, приглашаю.

У блюда эффектное оформление, красивая подача и отменный вкус. Оно по праву достойно занять центральное место среди торжественного угощения.

Говядина – 0,5 кг.
Яйца – 4 шт.
Свежие огурцы – 300 гр.
Чесночные зубчики – 3 шт.
Ядра орехов (кедровые, грецкие, миндаль) – 50 гр.
Зеленый лук – несколько перьев.
Листья салата.
Майонез, перец, подсолнечное масло, соль.

Говяжье мясо можно предварительно отварить, а затем обжарить. Или нарезать брусочками, чуть обжарить, и после потушить под крышкой.
Пожарьте блины, охладите, нарежьте соломкой.
Нашинкуйте огурцы соломкой или кубиком. Измельчите чеснок, мелко покрошив.
Разложите на блюде салатные листья. Выложите мясной слой.
Поверх говядины разложите горочкой огурцы. Посыпьте крошкой чеснока.
Полейте майонезом. Мелко покрошите перья лука, украсьте верх салата. Разбросайте измельченные орешки.

Очень простой салат с яичным омлетом и крабовыми палочками

Любой рецепт спокойно можно адаптировать под вкусы родных и гостей, взяв за основу классический рецепт с курицей. Здесь её ждет замена крабовыми палочками, что навевает морской колорит.

Крабовые палочки – 250 гр.
Зеленый лук – маленький пучок.
Салат Айсберг – 8 листьев.
Майонез, соль, перец, постное масло.

Яйца – 4 шт.
Молоко – 12 больших ложек.
Крахмал – 4 маленькие ложки.

Вбейте в миску яйца, добавьте крахмал, плесните молока. Взбейте тесто, испеките омлетные блинчики.
Сложите их стопкой, заверните рулетом. Нарежьте поперек кружками и разберите руками на соломку.
Покрошите кубиками палочки.
Разложите айсберг на плоской тарелочке. Выложите нарезку палочек, разбросайте омлет.
Полейте майонезом, украсьте покрошенным зеленым луком.

Простой и вкусный салат с яичными блинчиками и грибами

На блюдо советую брать маринованные шампиньоны, лисички, опята, маслята. Они придадут остроту закуске. Если берете консервацию домашнего приготовления, промойте их и мелко порубите.

Маринованные грибы – 200 гр.
Луковица.
Яйца – 5 шт.
Майонез, масло, соль.

Испеките пять омлетов, взбив яйца с перцем и солью. Нарежьте их соломкой.
Покрошите грибы, отправьте в миску.
Поделите полукольцами луковку, пожарьте до легкой золотистости.
Смешайте продукты, заправьте и приступайте к дегустации.

Как приготовить салат с блинчиками, курицей и кукурузой

Зерна кукурузы придадут закуске некоторую сладость, отварное куриное мясо нежность. Но ежели хотите придать блюду некую пикантность, замените отварное мясо копченым.

Куриное филе – 300 гр.
Консервированная кукуруза – маленькая баночка.
Белый салатный лук – 100 гр.
Яйца – 4 шт.
Соль, майонез, постное масло, молотый перчик.

Пожарьте 4 омлета из взбитых яиц с малой толикой воды. Порежьте соломкой.
Слейте из банки с кукурузой консервант.
Нарежьте луковицу полукольцами.
Соедините в салатнике все компоненты. Заправьте майонезом, хорошенько размешайте.

Салат из яичных блинчиков с колбасой

Закуска из серии быстро и просто делающихся для повседневной трапезы. В рецепте указаны салатные листья, но их спокойно можно заменить айсбергом или листочками пекинской капусты. Преимущество перед другими вариациями в малокалорийном соусе. Здесь нет майонеза, вместо него берем сметану с горчицей.

Копченая колбаса – 150-200 гр.
Листовой салат – ½ пучка.
Яйца – 4 шт.
Зубчики чеснока – парочка.
Сметана – несколько ложек.
Горчица – маленькая ложечка.

Пожарьте 4 блинчика по технологии, описанной выше. Порубите соломкой.
Нарежьте колбаску, покрошите дольки чеснока.
Покрошите соломкой салатные листья, отправьте в салатник.
Выложите колбасную и блинную нарезку.
Поперчите, посолите, заправьте соусом из сметаны и горчицы.

Очень вкусный салат с кальмарами и яичными блинчиками

Отличный праздничный салат для любителей морепродуктов.

Кальмары – 300 гр.
Сыр – 150 гр.
Крупный помидор.
Чеснок – пара долек.
Майонез, соль, перец, масло.

Яйца – 4 шт.
Мука – большая ложка.
Крахмал – столько же.

Приготовьте тесто из указанных в рецептуре компонентов. пожарьте и нарежьте.
Отварите кальмары. Остудите, тонко нашинкуйте.
Помидоры нарежьте дольками произвольного размера.
Натрите сыр крупной стружкой. Чеснок раздавите прессом в кашицу.
Соедините нарезку продуктов в салатнике, заправьте и хорошенько перемешайте.

Хотя все варианты блюда просты в приготовлении, стоит посмотреть, как это делает автор ролика. Тогда вы будете чувствовать себя увереннее. Приятных вам праздников, веселых гостей. От души желаю, чтобы вы избежали прибавления лишних килограммов!

Простой и быстрый в приготовлении салат с яичными блинчиками и луком — палочка-выручалочка, особенно при приходе неожиданных гостей. Вы можете миксовать с основными продуктами колбасу или ветчину.

Описание приготовления:

Вкусный и сытный салат на скорую руку можно приготовить из яичных блинчиков и лука: зеленого или маринованного репчатого. Блюдо точно понравится мужчинам, они любят пикантные вкусы в еде. По желанию салат можно приготовить заранее и охладить в холодильнике, он станет еще вкуснее.

Ингредиенты:

Яйцо куриное — 2 Штуки
Колбаса — 150 Грамм (копченая)
Лук зеленый — 0,5 Пучка
Майонез — 2 Ст. ложки (любой жирности)
Соль — 2 Щепотки
Перец черный молотый — 1 Щепотка
Масло растительное — 1 Чайная ложка

Как приготовить "Салат с яичными блинчиками и луком"

Куриные яйца взбейте с щепоткой соли примерно 1-2 минуты. Прогрейте сковороду, смажьте ее растительным маслом и влейте на нее половину яичной массы. Обжарьте блинчик. Затем точно так же обжарьте и второй, остудите их.

Копченую колбасу, ветчину или отварное мясо нарежьте брусочками. Промойте перья зеленого лука, измельчите и высыпьте в глубокую емкость вместе с колбасной нарезкой.

Всем привет! Хорошим ингредиентом для различных салатов, являются блины из яиц жареные на сковороде. Они подходят для различного рода рулетов и рулетиков с начинкой.

Если вам надоели отварные яйца в закусках, попробуйте приготовить яичные блинчики для салата. Это отличный сытный компонент для блюда, очень здорово сочетается с различными ингредиентами.

Заправляют такие салаты, как правило,майонезом или сметанным соусом. Даже можно сделать заправку из нежирного йогурта без всяких добавок.

Готовить совсем не сложно, рецепт приготовления блинчиков для салата с крахмалом и майонезом. Пошаговыми фото и видео, делюсь с вами с удовольствием.

Сделать их можно как тонкими, так и потолще, наливая разное количество тесто на сковороду. Если вы хотите тоньше, то наливайте по половине половника, если толще, то полный.

Жарим как обычные блины, смазав сковороду растительным маслом. Они отлично снимаются, и переворачиваются. После приготовления их необходимо остудить, и нарезать соломкой. Во всяком случае, я так нарезаю.

Или формировать из них рулеты с любой начинкой, какую вы любите. Даже плавленным сыром, или соленым творогом и зеленью, крабовыми палочками и прочими. Подают в охлажденном виде.

Разогретую сковороду слегка смазываем маслом и выливаем массу, распределяя ее по поверхности. Жарим быстро – до 1 минуты.

Ароматные и румяные блинчики для салата готовы. Осталось только приготовить салат и добавить этот вкусный компонент. О том, какой салат готовят с блинчиками, узнайте из нашей статьи.

Пишу простые рецепты как для новичков, так и для любителей кулинарных шедевров. После переезда из квартиры в свой дом стала осваивать хозяйство: сад, огород, животноводство. Поэтому все тексты проверены практикой, методом проб и ошибок.

Вкусные и сытные макароны с сосисками в духовке – бюджетное блюдо с минимальным количеством продуктов

Читайте также: