Яйцо из псиллиума как сделать

Добавил пользователь Алексей Ф.
Обновлено: 05.10.2024

Натуральные продукты – одно из важнейших условий правильного питания. Очень часто на рынок поступают новые продукты. Какие-то мы знаем, а вот какие-то слышим впервые. Именно ко второй категории относится псиллиум. Однако, несмотря на это продукт уже давно используется в странах Европы.

Рецепт с псиллиумом можно встретить на многих форумах для похудения или поддержания здорового образа жизни. Что это и как использовать давайте разбираться вместе.

Что такое псиллиум

Если не обращать внимание на сложное название, псиллиум является одной из разновидностей семейства подорожников. Если быть точным, то это блошиной подорожник из которого делают пищевые добавки, а также медицинские препараты.

Согласно последним исследованиям, данное растение обладает прекрасными свойствами для похудения. Для переработки в ход идет шелуха семян подорожника. Помол бывает разным, вплоть до муки.

Основные качества продукта

Пиллиум, практически на 90% состоит из пищевых волокон, которые образуют быстро растворимую клетчатку.

Клетчатка, попадая в организм заметно улучшает микрофлору кишечника. Отлично снижает холестерин в крови.

Основной продукт при переработке шелухи семян – мука псиллиум. Которая активно используется во многих отраслях медицины и кулинарии.

Мука из отрубей подорожника блошиного, считается одним из наиболее эффективных средств для похудения. Порошок используют, как самостоятельное средство, так и как активная добавка.

Дело в том, что из 90% клетчатки, 75% — растворимые.

Калории: 42
Белки: 2,9
Жиры 0,1
Углеводы: 7,3

Зерновые отруби в десятки раз превышают эти показатели.

Однако, не низкая калорийность выгодно отличает этот продукт. Основная его способность – впитывать жидкость. Так, например, 1 г порошка способен впитать до 50 мл. жидкости.

Польза и показания к применению

Применяется продукт во многих сферах при лечении и очищении организма.

Использование при заболевании кишечника:

Лечение диареи. В этом случае препарат применяется самостоятельно, следует просто запивать водой.
Геморрой и запоры. Растительное волокно способно размягчить остатки жизнедеятельности организма и вывести их без проблем.
Хорошо помогает при дивертикулезе.
Стабилизирует работу кишечника.

Использование при других проблемах организма:

Лечение сахарного диабета. При регулярном употреблении нормализуется глюкоза.
Нормализует холестерин.
Заболевания сердца и сосудов.
Язвенные заболевания разной степени тяжести.

При нормализации и контроле веса:

Постоянные переедания.
Наличие избыточного веса. Так как волокна очень сильно разбухают, попадая в организм, нет чувства голода.
Выпечка с псиллиумом, нормализует недостаточное количество клетчатки.
Вывод из организма токсинов и шлаков.

Вред и противопоказания

Несмотря на все положительные качества, существует ряд строгих противопоказаний, а также побочные действия препарата на основе данного продукта.

К противопоказаниям относится:

Любой срок беременности.
Период лактации.
Аллергическая реакция.

Под пристальным присмотром должны находится люди, страдающие:

Нарушения кровообращения в мозгу.
Расстройство психики, особенно в момент рецидива.
Возраст до 6 лет, а также после 80.
Тяжелое заболевание кишечника.

К побочным эффектам относят:

Чрезмерное скопление газов.
Спазмы.
Заложенность носа.
Зуд.
Высыпания на коже.
Тошнота.
Головокружения.

Что еще следует знать при приеме препаратов на основе подорожника:

Не превышать суточную дозу — 10 г или 2 ст.л/день.
При употреблении препаратов на основе блошиного подорожника, следует пить очень много жидкости.
Принимается только в растворенном виде. Высыпав порошок в воду пейте сразу.
Так как есть слабительный эффект, то употреблять стоит постепенно. Таким образом, вы найдете комфортную дозировку для вашего организма.
После применения препаратов на его основе, должно пройти более двух часов, перед тем, как употреблять кулинарные блюда с ним.

Цена и где купить

Приобрести продукт можно в некоторых аптеках. Однако, лучше всего обращаться в магазины, специализирующиеся на правильном питании или посредством интернета.

Помните – перед началом приема препарата, необходимо проконсультироваться с медицинским специалистом!

Наиболее популярная продукция фирмы айхерб. Она уже не один год на рынке правильного питания и зарекомендовала себя с хорошей стороны.

На Iherb значительно дешевле.

В специализированных магазинах, можно приобрести псиллиум в выпечке. Хлеб или печенье будут стоить от 900р за 1кг.

Рецепты с псиллиумом

Основное направление препарата в кулинарии – выпечка. Выпечка на основе псиллиума, значительно отличается от обычной. Дело в том, что полученный продукт выходит без глютена, а это очень важно для тех, кто следит за правильным питанием.

Еще одно положительное качество – порошок подорожника, можно применять вместо яиц.

3 г псиллиума + 30 мг воды = одно яйцо.

Поэтому не стоит удивляться, что многие линии правильного питания сделали упор на этот продукт.

Можно ли чем то заменить?

Аналогов псиллиуму нет. Косвенно, альтернативой могут выступить овсяные отруби. Но их характеристики разные. В отрубях 62% легкоусваеваемых углеводов, а в псиллиуме их нет.

Выпечка по Дюкану

Эта методика, уже давно и довольно прочно заняла свое место на рынке правильного питания.

Булочки с творогом

Для приготовления нам понадобятся:

Отруби овсяные – 120 г.
Мука псиллиума – 1,5 г.
Пищевая сода – 2 г.
Кулинарный разрыхлитель – 2,5 г.
Творожная масса – 220 г.
Яблоко – 80 г.
Корица – по желанию.
Заменитель сахара – по желанию.

Отруби перемалываем до состояния муки и соединяем с мукой псиллиума. Добавляем соду, заменитель сахара и кулинарный разрыхлитель. Все тщательно перемешиваем.
Добавляем половину нормы творожной массы, мешаем до получения теста. Если тесто слишком плотное или сухое, можно разбавить кефиром или йогуртом. Полученную массу убираем в прохладное место.
Делаем начинку. Смешиваем остатки творога, заменителя сахара, корицу.
Тесто раскатываем, с одного края выкладываем начинку и заворачиваем в рулет.
Рулет режим на равные дольки.
Выпекаем в духовом шкафу 20 мин, при температуре 200 С.
Готовые булочки остужаем и подаем к столу.

Калории: 170
Белки: 14 г
Жиры 8 г
Углеводы: 15 г

Псиллиум в выпечке кето

Кето – также является весьма популярной линией правильного питания, нацеленной на похудение и поддержании массы.

Блины кето

Для приготовления нам понадобится:

Яйца – 4 шт.
Желток – 4 шт.
Мука псиллиум – 50 г.
Сыр, лучше твердых сортов – 80 г.
Масло растительное – 10 г.

Сыр натереть на средней терке.
Все продукты укладываем в глубокую емкость, добавляем тертый сыр.
Миксером все перемалываем до получения жидкой массы. Тесто должно получиться однородным, без кусочков.
Хорошо разогреваем сковороду, предварительно смазав маслом.
Далее выпекаем как обычные блины.
Подается на стол как в горячем, так и в холодном виде.

Калории: 195
Белки: 13
Жиры 23
Углеводы: 2

Каждый из нас хочет быть здоровым и выглядеть хорошо. Именно для этих целей и предназначен препарат. Принимать его или нет, дело сугубо личное. Однако, стоит помнить простую вещь – ингредиенты препарата только природного происхождения. При правильном употреблении, риск возникновения нежелательных последствий минимален.

С детства страдала от насмешек сверстников из-за лишнего веса. Неуверенность стала моей постоянной спутницей.
Постоянно искала идеальную диету, проштудировала множество сайтов. Однажды попала на форум где люди, с такой же проблемой, описывали свои результаты от применения псиллиума. Воодушевилась и решила попробовать.
Приобрела через интернет порошок и начала употреблять, как заявлено в описании препарата. Однако, никаких результатов ни через месяц, ни через два не произошло. Хочу обратить внимания, что принимала строго по рецептуре предлагаемой производителем.
Ничего кроме потраченных денег и времени не получила. Буду пробовать что-то другое.
Каждый из нас хочет быть здоровым и выглядеть хорошо. Именно для этих целей и предназначен препарат. Принимать его или нет, дело сугубо личное. Однако, стоит помнить простую вещь – ингредиенты препарата только природного происхождения. При правильном употреблении, риск возникновения нежелательных последствий минимален.

Заказала на Iherb псиллиум для использования в выпечке. Сидя на диете очень хочется хлеба и булочек. Теперь буду пробовать его в деле. Из меня кулинар никудышный. Подскажите проверенные вкусные рецепты.

Заказала две банки, по моим подсчетам должно было хватить на 4 месяца. Однако, первая баночка закончилась на 40 день приема. Дело в том, что мне мало 5 г в сутки. Моя суточная доза употребления составляет около 8 г.
Лично я, употребляю порошок на ночь, но можно поделить дозу на два приема.
Хочу сказать всем раздумывающим стоит или нет принимать препарат – однозначно да!
Через 40 дней употребления исчезли проблемы с походом в туалет. Нет болей в области кишечника. Геморрой практически перестал беспокоить.
Еще один плюс – кожный покров в области лица стал более свежим, исчезли высыпания.
Совет – заявленная суточная доза, может разниться с реальной. Тут все дело в индивидуальных особенностях организма, поэтому подбирать придется самостоятельно.
Ежедневно пейте много жидкости.

Изумительный хлеб -ленивый в приготовлении - месить не надо, только перемешать, без дрожжей, без муки, ароматнейший, с нежнейшим мякишем, с богатейшим вкусом, готовится на раз-два, польза огромнейшая, вкус отменный. Уговорила? Пробуем?

Хлопья овсяные Хлопья гречневые Семечки подсолнуха Семена льна Семечки тыквенные Кунжут Фундук Миндаль Семена Псиллиум Соль Масло оливковое Сироп кленовый Вода

Ленивый кето-пирог на сковороде

Если вам наскучили традиционные блины-оладьи-лепёшки, попробуйте этот вариант. Это лёгкое и сытное блюдо из простых ингредиентов выручит вас в любое время суток, если вы соблюдаете низкоуглеводную диету. Если же это не принципиально - замените псиллиум и миндальную муку обычной пшеничной мукой, и вы получите замечательный капустный пирожок к чаю (или без чая, кому как нравится). Готовится быстро, исчезает так же быстро.

Капуста белокочанная Лук зеленый Яйцо куриное Мука миндальная Псиллиум Масло растительное Соль Перец черный

Порционные пироги без глютена

Я думаю, каждый из нас, исключив из рациона пшеничную муку и некоторые другие очень распространённые продукты, задаёт себе вопрос :"Что же я буду есть? А как же мои любимые вкусняшки?" Не стоит отчаиваться. Как показывает жизнь, нет ничего невозможного, если человек чего -то очень хочет!

Киноа Мука гречневая Пшено Мука кокосовая Псиллиум Стружка кокосовая Масло топленое Масло кокосовое Тыква Морковь Соль Вода

Хлеб из пшенной муки без глютена

Очень вкусный, мягкий, долго не черствеет, не крошится. Заинтересовала вас? Будем готовить? Я повторюсь, но всё же хотелось сказать всем кто хотел бы попробовать испечь такой хлебушек, но диковинные продукты:мука из киноа, псиллиум отпугивают вас. Не надо волноваться. Я помогу приготовить хлеб из имеющейся у вас муки без глютена. Пишите, не стесняйтесь. Вместе у нас все получится. Я вам обещаю!

Морковные булочки без глютена

Если подозрительная активность поварёнка "ljaljka" вас ещё не утомила ( я приболела, сижу дома. и. выкладываю свои рецепты, чтоб не загрустить от вынужденного заточения), представляю вам свои чудесные морковные булочки без глютена. В последние годы пищевые аллергии приобрели размах эпидемий. И многие, вынужденно, или сознательно, переходят на спецдиеты. Уже 2,5 года я разрабатываю рецепты без глютена, казеина (молочных продуктов) и сахара. Мои замечательные булочки с морковью и кабачком, грецкими орехами и семенами подсолнечника очень-очень вкусные, мягкие, долго не черствеют, не крошатся. Вы можете добавить в булочки и имбирь, мёд, корицу - всё что ваша душа пожелает. Я выпекаю их со своим набором. Продолжать? Заинтересовала вас? Будем готовить? Хотела сказать всем, кто хотел бы попробовать испечь такие булочки, но диковинные продукты: мука из киноа, псиллиум, кокосовая мука - отпугивают вас. Не надо волноваться. Я помогу приготовить хлеб из имеющейся у вас муки без глютена. Пишите, не стесняйтесь. Вместе у нас все получится. Я вам обещаю!

Мука гречневая Мука кокосовая Киноа Молоко кокосовое Соль Орехи грецкие Семечки подсолнуха Яйцо куриное Морковь Кабачок Вода Масло сливочное Псиллиум

Тыквенные булочки из безглютеновой муки

Сварила я чудесный лечебный куриный бульон. А к бульону, как водится, я всегда пеку свои булочки. Но, как выяснилось, неприятный сюрприз, однако, что муки у меня осталось очень мало и вся она была разная, к тому же, больше всего было муки из пшена и риса. Поскольку, муку я делаю сама и по особой методе, простым походом в магазин тут, как понимаете, не отделаешься.)А пшено делает выпечку довольно плотной. И с рисовой мукой я давно не экспериментировала.. Но, как говорится:"Охота - пуще неволи!". Если уж мне чего -то втемяшилось в голову, сопротивляться бесполезно!. Я то себя знаю. Решила добавить побольше тыквы, яиц для пышности -и, пожалуйста -итог моих кулинарных метаний - на удивление удачные булочки. Булочки получились мягкими, ароматными и очень вкусными. Рецепт, однозначно, займёт почётное место в моей кулинарной книге. Заодно, я решила поделиться и с вами рецептом. Надеюсь и вам они понравятся также как и мне. Дорогие поварята! Я понимаю, что мои безглютеновые рецепты кажутся довольно экзотичными, но, честно говоря, всё можно готовить и из муки 2 видов. Пусть вас это не смущает. И если у вас появится любопытство, желание, испечь что-нибудь безглютеновое - я всегда буду рада помочь. И адаптировать свои рецепты к вашим возможностям!

Мука рисовая Мука кокосовая Псиллиум Масло топленое Масло кокосовое Пшено Киноа Соль Яйцо куриное Тыква Вода Орехи грецкие

Веганские лепёшки, очень сытные и полезные

Это блюдо - настоящий подарок для кетовегетарианцев. Даже если вы не веган, попробуйте хотя бы раз эти лепёшки. Уверена, если бы вы не знали, что они веганские, то ни за что бы не догадались! Учтите, что это очень сытное блюдо, но при этом весьма полезное. Это праздник вкуса и ароматов, которые вы, кстати говоря, можете корректировать под свои личные предпочтения. Рецепт очень прост в исполнении, большинство ингредиентов всегда есть под рукой, а некоторые можно заменить, либо вообще обойтись без них. Фантазируйте!

Фисташки Лен Семена льна Мука миндальная Псиллиум Сельдерей черешковый Петрушка Морковь Помидор Перец болгарский Лук репчатый Чеснок Перец красный жгучий Специи Масло оливковое Соль Тыква Кунжут

Тарт с шампиньонами

Спешу поделиться рецептом вкусного тарта с грибами и сыром. Настоящее низкоуглеводное пиршество! Тесто у тарта песочное, но совсем без злаков. Рецепт пирога без глютена, без лектинов, подходит для тех, кто придерживается кетодиеты.

Мука миндальная Мука кокосовая Кунжут Псиллиум Разрыхлитель теста Соль Масло оливковое Вода Яйцо куриное Масло топленое Сливки Пармезан Тимьян Шампиньоны

Веганская безглютеновая пахлава на Монкфруте

В прошлом году, если вы заметили, я публиковала кето-рецепты. С января 2021 года я решила постепенно отказаться от животной пищи. Молока уже не пью лет 20, а теперь отказалась от мяса, рыбы, кисломолочных продуктов и яиц. В связи с этим нахожусь в постоянном поиске новых интересных рецептов, которые подошли бы для моего нынешнего типа питания. Скажу сразу, задача эта не из лёгких. Некоторые рецепты приходится просто адаптировать под себя. Предлагаю вашему вниманию один из таких рецептов. Веганам и в том числе кето-вегетарианцам такой рецепт скорее всего придётся по вкусу. Но и тем, кто питается обычно, думаю, такая пахлава тоже понравится. В крайнем случае, всегда можете добавить в рецепт яйца, масло и обычную муку :) P.S. Повторю ещё раз: поскольку в меню данного сайта нет Монкфрута (это натуральный растительный сахарозаменитель), также нет Эритритола, то приходится выбирать Стевию, хотя я её не использую. Она даёт очень неприятный привкус, что полностью отсутствует в случае с Монкфрутом или Эритритолом. Поэтому, выбирайте для своей выпечки Монкфрут или Эритритол, или ещё какой-то проверенный вами подсластитель, но только не Стевию.

Мука миндальная Мука кокосовая Мед Порошок пекарский Псиллиум Масло миндальное Молоко кокосовое Лимон Орехи грецкие Вода Стевия Корица Ванильная эссенция

Кето-кабачковые оладьи

Сытный завтрак. Походит для Кето диеты. Псиллиум можно убрать и использовать муку

МИИН

В статье мы расскажем:

Что такое псиллиум и в чем его польза
Как пить псиллиум: особенности применения
Продукты с псиллиумом

Псиллиум — не самый очевидный продукт для здоровья кишечника. В России о нем практически не знают, а зря. За загадочным названием скрывается полезная добавка для похудения и правильного питания. Рассказываем, что такое псиллиум, кому он подойдет и как правильно принимать этот продукт.

Что такое псиллиум и в чем его польза

Подорожник овальный ценится в аюрведе. Древние лекари считали, что он помогает очистить организм от амы — токсичных отходов, которые прилипают к стенкам кишечника. Все благодаря клетчатке — шелуха семян индийского подорожника на 80% состоит из этого вещества. При этом в ней практически нет усваиваемых углеводов и жиров.

Энергетическая ценность 100 г псиллиума — всего 42 ккал. Такое количество продукта содержит:

0,1 г жиров;
2,9 г белков;
7,3 г углеводов.

Растворимая клетчатка, которой богат псиллиум, важна для здоровья кишечника. Она притягивает воду и превращается в киселеобразную массу. Вещество, похожее на гель, мягко обволакивает стенки желудка и кишечника, замедляет пищеварение и оказывает детокс-эффект. В результате снижается всасывание сахара, жиров и холестерина, а также уровень триглицеридов в крови, избыток которых негативно влияет на сердце и сосуды. Кроме того, псиллиум действует как пребиотик, стимулируя развитие полезной микрофлоры.

1 чайная ложка псиллиума = 5 г растворимой клетчатки

(15% от суточной потребности организма)

Регулярный прием псиллиума нормализует работу пищеварительной системы, помогает контролировать вес и общее состояние организма. Поэтому эту добавку часто используют в программах для похудения, а также советуют тем, кто хочет улучшить работу ЖКТ.

Полезные свойства псиллиума:

дает длительное чувство сытости, помогая не сорваться между основными приемами пищи;
помогает контролировать уровень глюкозы в крови;
впитывает токсины и выводит их из организма;
способствует снижению уровня холестерина;
нормализует работу ЖКТ;
оказывает слабительное действие, способствуя естественному опорожнению кишечника;
снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Как пить псиллиум: особенности применения

Псиллиум почти не обладает собственным вкусом и легко переносится. Однако это не значит, что его можно употреблять в неограниченных количествах. Как и с любой пищевой добавкой, стоит знать меру.

В день рекомендуется принимать не больше 10 г псиллиума (2 ст. л.), разведенных в воде, или до 9 капсул.

Если превысить дозировку, в редких случаях возможны чувство дискомфорта и проблемы с желудком в виде спазмов и вздутия. Чтобы избежать этого, придерживайтесь простой инструкции:

Запивайте псиллиум достаточным количеством воды.
Начинайте прием пищевой добавки с малых доз.
Не превышайте рекомендуемую дозировку.

При возникновении любых вопросов посоветуйтесь с врачом. Особенно если вы принимаете несколько пищевых добавок и сомневаетесь, в каком порядке это делать.

Если вам неудобно носить с собой псиллиум, попробуйте биодобавку в саше. Найти такую можно в ассортименте POLEZZNO. В одной упаковке 25 пакетиков по 3 г. Добавляйте их в теплую воду, кефир, сок, кашу или йогурт.

Продукты с псиллиумом

Псиллиум может быть не только биодобавкой, но составной частью разных блюд. Его ценят за отсутствие собственного яркого вкуса и способность придавать продуктам вязкость и клейкость.

Выпечка с псиллиумом

Псиллиум — любимая добавка поклонников безглютеновой выпечки. Он прекрасно заменяет глютен и яйца, помогая получать вкусное ПП-печенье, кексы, блины и даже хлеб.

Рецепт диетического хлеба на псиллиуме

Ингредиенты: 5 ст. л. муки из псиллиума (например, от POLEZZNO), 2 ч. л. разрыхлителя, 1 ч. л. соли, 225 мл воды, 150 г миндальной муки, 2 ч. л. яблочной уксуса, 3 яичных белка, ядра конопли для украшения.

Способ приготовления:

Смешайте все сухие ингредиенты в большой миске. Затем добавьте уксус и белки. Тщательно перемешайте.
Начните взбивать смесь миксером, аккуратно добавляя кипяток. Лучше делать это малыми порциями. Тесто должно получится эластичным и плотным.
Смажьте руки маслом и сформируйте из теста буханку хлеба. Выложите ее на предварительно подготовленный противень. Украсьте хлеб ядрами конопли.
Выпекайте хлеб 50 минут в духовке, разогретой до 170 °C.

Рецепт булочек на псиллиуме (3 штуки)

Ингредиенты: 20 мл воды, 20 г псиллиума, 2 г соли, 10 мл подсолнечного масла, 4 г разрыхлителя, 2 яйца.

Способ приготовления:

Соедините в одной миске псиллиум, соль и разрыхлитель. Хорошенько перемешайте. В отдельной миске смешайте яйца и соедините со смесью.
Вскипятите воду и добавьте в смесь. Тщательно перемешайте.
Сформируйте из теста булочки и выложите их на пергамент, смазанный растительным маслом.
Поставьте булочки на 15–18 минут в духовку, предварительно разогретую до 250 °C.

Кисели с псиллиумом

Кисели на псиллиуме — бестселлер бренда POLEZZNO. Кроме индийского подорожника, в их состав входят семена чиа. Пробиотические свойства двух полезных компонентов создают условия для роста полезной микрофлоры, а также снимают раздражение слизистой желудка и кишечника.

Все кисели POLEZZNO не содержат сахара, усилителей вкуса и искусственных ароматизаторов. Поэтому у них мягкий натуральный вкус, который отличается от вкуса обычного киселя из супермаркета или столовой. Такой напиток будет особенно полезен тем, кто следит за фигурой, или хочет сбросить вес.

Преимущества киселей POLEZZNO на псиллиуме:

натуральный состав без сахара, крахмала и глютена;
приятный и не приторный вкус;
обеспечивают длительное чувство сытости;
минимум калорий;
легко и быстро готовится — нужно только развести смесь водой.

Как правильно заваривать и употреблять кисель на псиллиуме

Возьмите 2–3 ч. л. киселя POLEZZNO (8–12 г) и залейте теплой водой. Густоту напитка можно регулировать, добавив больше или меньше смеси. Пейте кисель утром натощак или перед приемом пищи, чтобы уменьшить объем порции.

Рекомендации для вас

Автономная некоммерческая организация нутрициологов и коучей по здоровью

8 800 505 87 33

Мы в социальных сетях

Настоящая Политика конфиденциальности персональных данных (далее — Политика конфиденциальности) действует в отношении всей информации, которую данный сайт, на котором размещен текст этой Политики конфиденциальности, может получить о Пользователе, а также любых программ и продуктов, размещенных на нем.

1. Определение терминов

2. Общие положения

2.1. Использование Пользователем сайта означает согласие с настоящей Политикой конфиденциальности и условиями обработки персональных данных Пользователя.

2.2. В случае несогласия с условиями Политики конфиденциальности Пользователь должен прекратить использование сайта.

2.3.Настоящая Политика конфиденциальности применяется только к данному сайту. Администрация сайта не контролирует и не несет ответственность за сайты третьих лиц, на которые Пользователь может перейти по ссылкам, доступным на данном сайте.

2.4. Администрация сайта не проверяет достоверность персональных данных, предоставляемых Пользователем сайта.

3. Предмет политики конфиденциальности

3.1. Настоящая Политика конфиденциальности устанавливает обязательства Администрации сайта по умышленному неразглашению персональных данных, которые Пользователь предоставляет по разнообразным запросам Администрации сайта (например, при регистрации на сайте, оформлении заказа, подписки на уведомления и т.п).

3.2. Персональные данные, разрешённые к обработке в рамках настоящей Политики конфиденциальности, предоставляются Пользователем путём заполнения специальных форм на Сайте и обычно включают в себя следующую информацию:

3.2.1. Имя Пользователя;

3.2.2. Контактный телефон Пользователя;

3.2.3. Адрес электронной почты (e-mail);

3.3.2. Сайт осуществляет сбор статистики об IP-адресах своих посетителей. Данная информация используется с целью выявления и решения технических проблем, для контроля корректности проводимых операций.

3.4. Любая иная персональная информация не оговоренная выше (история покупок, используемые браузеры и операционные системы и т.д.) не подлежит умышленному разглашению, за исключением случаев, предусмотренных в п.п. 5.2. и 5.3. настоящей Политики конфиденциальности.

4. Цели сбора персональной информации пользователя

4.1. Персональные данные Пользователя Администрация сайта может использовать в целях:

4.1.1. Установления с Пользователем обратной связи, включая направление уведомлений, запросов, касающихся использования сайта, оказания услуг, обработка запросов и заявок от Пользователя.

4.1.2. Подтверждения достоверности и полноты персональных данных, предоставленных Пользователем.

4.1.3. Уведомления Пользователя сайта о состоянии Заказа.

4.1.4. Предоставления Пользователю эффективной клиентской и технической поддержки при возникновении проблем связанных с использованием сайта.

5. Способы и сроки обработки персональной информации

5.1. Обработка персональных данных Пользователя осуществляется без ограничения срока, любым законным способом, в том числе в информационных системах персональных данных с использованием средств автоматизации или без использования таких средств.

5.2. Пользователь соглашается с тем, что Администрация сайта вправе передавать персональные данные третьим лицам, в частности, курьерским службам, организациями почтовой связи, операторам электросвязи, исключительно в целях выполнения заявок Пользователя.

5.3. Персональные данные Пользователя могут быть переданы уполномоченным органам государственной власти только по основаниям и в порядке, установленным действующим законодательством.

6. Обязательства сторон

6.1. Пользователь обязуется:

6.1.1. Предоставить корректную и правдивую информацию о персональных данных, необходимую для пользования сайтом.

6.1.2. Обновить или дополнить предоставленную информацию о персональных данных в случае изменения данной информации.

6.1.3. Принимать меры для защиты доступа к своим конфиденциальным данным, хранящимся на сайте.

6.2. Администрация сайта обязуется:

6.2.1. Использовать полученную информацию исключительно для целей, указанных в п. 4 настоящей Политики конфиденциальности.

6.2.2. Не разглашать персональных данных Пользователя, за исключением п.п. 5.2. и 5.3. настоящей Политики Конфиденциальности.

6.2.3. Осуществить блокирование персональных данных, относящихся к соответствующему Пользователю, с момента обращения или запроса Пользователя или его законного представителя либо уполномоченного органа по защите прав субъектов персональных данных на период проверки, в случае выявления неправомерных действий.

7. Ответственность сторон

7.1. Администрация сайта несёт ответственность за умышленное разглашение Персональных данных Пользователя в соответствии с действующим законодательством, за исключением случаев, предусмотренных п.п. 5.2., 5.3. и 7.2. настоящей Политики Конфиденциальности.

7.2. В случае утраты или разглашения Персональных данных Администрация сайта не несёт ответственность, если данная конфиденциальная информация:

7.2.1. Стала публичным достоянием до её утраты или разглашения.

7.2.2. Была получена от третьей стороны до момента её получения Администрацией сайта.

7.2.3. Была получена третьими лицами путем несанкционированного доступа к файлам сайта.

7.2.4. Была разглашена с согласия Пользователя.

7.3. Пользователь несет ответственность за правомерность, корректность и правдивость предоставленной Персональных данных в соответствии с действующим законодательством.

8. Разрешение споров

8.1. До обращения в суд с иском по спорам, возникающим из отношений между Пользователем сайта и Администрацией сайта, обязательным является предъявление претензии (письменного предложения о добровольном урегулировании спора).

8.2 .Получатель претензии в течение 30 календарных дней со дня получения претензии, письменно уведомляет заявителя претензии о результатах рассмотрения претензии.

8.3. При недостижении соглашения спор будет передан на рассмотрение в судебный орган в соответствии с действующим законодательством.

8.4. К настоящей Политике конфиденциальности и отношениям между Пользователем и Администрацией сайта применяется действующее законодательство.

9. Дополнительные условия

9.1. Администрация сайта вправе вносить изменения в настоящую Политику конфиденциальности без согласия Пользователя.

9.2. Новая Политика конфиденциальности вступает в силу с момента ее размещения на Сайте, если иное не предусмотрено новой редакцией Политики конфиденциальности.

Псиллиум (psyllium) – это шелуха или оболочка семян подорожника Plantago ovata, содержащая более 80 % натуральной клетчатки, преимущественно растворимой.

Используют его в кулинарии и как вспомогательное средство для лечения нарушений работы кишечника. Благодаря низкому содержанию чистых углеводов эта добавка подходит людям, придерживающимся кето или LCHF. И всем, кто хочет отказаться от пшеничной муки, сахара или сократить их потребление. Чтобы польза шелухи семян подорожника была максимальной и без побочных эффектов, важно знать правила применения.

Для чего нужен псиллиум?

Во-первых, это одно из лучших средств для увеличения в рационе растворимой клетчатки. Растворимые пищевые волокна, в отличие от нерастворимых, действуют бережно, не травмируют слизистую, способствуют росту полезной микрофлоры.

Во-вторых, он помогает при сбоях в работе кишечника. В лечебных целях его назначают при запоре, геморрое, функциональной диарее, синдроме раздражённого кишечника.

В-третьих, оказывает благоприятное действие на здоровье в целом и эффективен для профилактики. Способствует похудению, улучшению углеводного и липидного обмена, снижает риск атеросклероза, болезней сердца, сахарного диабета. Подробнее о лечебных свойствах читайте здесь.

В-четвёртых, отлично подходит для замены клейковины или глютена в низкоуглеводной выпечке. Связывает компоненты теста на основе безглютеновой муки. Делает выпечку пористой и воздушной, имитируя текстуру традиционных хлебобулочных изделий.

Благодаря уникальным полезным свойствам в отзывах псиллиум иногда называют супер-фудом, улучшающим здоровье в целом.

Применение в кулинарии

В виде порошка или цельной шелухи псиллиум часто используют для выпечки. Из него делают хлеб, булочки, лепёшки, запеканки, печенье, пиццу. Иногда добавляют в коктейли, каши, соусы, мясной или рыбный фарш. Также он пригоден для панировки.

Шелуха семян подорожника хорошо поглощает жидкость, быстро превращаясь в гелеобразную массу, что важно учитывать в готовке. Поэтому после её добавления тесто оставляют на 5 – 10 минут, чтобы правильно оценить консистенцию после впитывания влаги.

Хранится псиллиум более 2 лет. Можно купить сразу большую упаковку и использовать по мере необходимости. Удобно, чтобы он всегда был под рукой.

Применение в лечебных целях

В лечебных целях или для профилактики шелуху семян подорожника рекомендуют принимать по 1 чайной ложке 1 – 3 раза в день. Начинать лучше с минимальных количеств (1 ч. л.), плавно увеличивая дозировку. Пищеварительная система у каждого человека по-разному реагирует на псиллиум, и сразу слишком большое количество растворимой клетчатки может ухудшить состояние.

Как правильно принимать?

Есть два варианта.

В первом порошок добавляют в воду из расчёта 1 чайная ложка на 200 мл и оставляют на 10 минут, чтобы получился густой кисель или гелеобразная кашица. Затем кисель выпивают и дополнительно запивают большим количеством воды, чёрного или травяного чая.

У шелухи семян подорожника почти нет собственного запаха и вкуса. Однако многим, судя по отзывам, не нравится применять псиллиум как густой кисель. Может быть неприятна сама консистенция получающегося геля. В этом случае его можно пить сразу после размешивания, пока не образовался гель, а затем запивать ещё одним стаканом воды.

Псиллиум не рекомендуется принимать натощак, лучше во время или после еды. Но если вы употребляете его для похудения и борьбы с перееданием, то можно принимать и перед приёмом пищи, чтобы уменьшить аппетит.

Курс лечения длится около 3 недель. Затем на 2 – 3 месяца делают перерыв.

Есть ли побочные эффекты и противопоказания?

Псиллиум обычно хорошо переносится. Однако при чрезмерном или неправильном употреблении бывает вздутие живота, дискомфорт, спазмы, диарея. У людей, склонных к аллергии, возможны аллергические реакции на белок, который в небольших количествах присутствует в продукте.

Рекомендуемая суточная дозировка – не более 15 г.

Очень важно пить много жидкости! Не менее 1,5 – 2 л в день. Высокое содержание клетчатки часто вызывает неприятные последствия именно из-за дефицита воды, потому что не обеспечивает достаточного количества жидкости для набухания.

При использовании в рецептах шелуха семян подорожника полностью безопасна и не вызывает побочных эффектов.

К противопоказаниям относятся индивидуальная непереносимость и кишечная непроходимость.

Перед приёмом псиллиума важно проконсультироваться с врачом! Может, при вашей проблеме будет нужна коррекция дозировки или окажется, что есть противопоказания. Шелуха семян подорожника усиливает действие препаратов для снижения холестерина и противодиабетических средств, что также нужно учитывать, если вы принимаете такие лекарства.

Читайте также: