Угольный фильтр для самогона своими руками из фильтра барьер

Добавил пользователь Алексей Ф.
Обновлено: 17.09.2024

Самогон – один из распространенных алкогольных напитков. Его изготавливают и употребляют не только в России и в СНГ, но и в Америке, Канаде и даже в Испании. Почему же он так популярен? Его основная особенность – легкость в приготовлении, ведь даже из подручных ингредиентов, как свекла, картофель и фруктов можно создать крепкое питье.

Изготовление самогона – это только начальный этап в создании чудесного алкогольного напитка. Из-за вредных примесей и сивушных масел, самогон приобретает мутную окраску, резкий запах и неприятный вкус. Чтобы самогон был не только безвредным, но и приносил пользу здоровью, он должен пройти тщательную очистку. Как сделать угольный фильтр самостоятельно? Узнаем в этой статье!

Волшебные свойства угля

Существует множество способов, в которых применяется активный и древесный уголь. Друзья, как ни крути, но этот компонент во всех способах играет свою роль эффективно. Какие же свойства есть у угля и почему его так любят использовать в самогоноварении?

Подбираем правильные ингредиенты

Как показывает опыт мастеров, сделать самогон легко, но подготовить его к распитию – тяжелый процесс. Чтобы напиток манил и радовал вас своим вкусом, нужно серьезно подходить к фильтрации. Удачным вариантом считается применение угольного фильтра для самогона, сделанного своими руками.

Благодаря неплотной структуре угля, этот природный компонент впитывает запахи и токсины. Но при выборе стоит понимать, что поры могут адсорбировать молекулы только определенного размера. Какой же уголь нужно выбрать для создания фильтра?

Тогда какой уголь нужно выбрать? Эксперты, занимающиеся изготовлением алкогольных напитков, советуют брать тот адсорбент, который предназначен сугубо для таких целей. Его преимущество – он не содержит лишних соединений, которые ухудшают вкус самогона. Купить его можно в алкомаркетах и специализированных магазинах.

Если у вас под рукой не оказалось такого угля, то достаньте аптечку со своей полки и возьмите обычный активированный в таблетках. Приобрести уголь можно в любой аптеке по очень доступной цене – 5-7 рублей за пластинку.

Также подойдет уголь, предназначенный для курения вина. Подходит марки БАУ-А, созданный из березовой древесины. Кроме того, цена его невысока.

Купить или сделать самостоятельно?

Из-за возросшей популярности домашних самогонных напитков, алкогольные магазины предлагают приспособления для их изготовления. Угольные фильтры – не исключения. Один и тот же принцип очистки, практически идентичный состав. Но ведь должны же быть отличия между домашним и готовым фильтром, не правда ли? Конечно, отличия есть.

Вам не нужно искать или изготавливать адсорбент для самогона, если вы воспользуетесь уже готовым фильтром. Богатый ассортимент с кокосовым, березовым и другими видами порадует каждого самогонщика.
Пластик, пусть даже предназначенный для пищевого использования, плохо подходит для самогоноварения. Во время контакта спирта с пластиком, выделяются незначительный объем веществ, ухудшающих качество напитка. Уже готовый фильтр выполнен из материалов, которые нейтрально воздействуют на напиток.

Обратите внимание, что при неправильном подборе угля, сивушные масла не адсорбируются и остаются в составе самогона. Если вы не эксперт в области самогоноварения, то купите фильтр в магазине. Кроме того, при возникновении вопросов, вы сможете обратиться к продавцу.

Самодельный фильтр — пошаговая инструкция

Готовый фильтр трудно найти в магазинах, особенно в маленьких городах. Чтобы сделать угольный фильтр самостоятельно, можно использовать подручные материалы. Отлично подойдут пластиковые бутылки, марля, вата и собственно сам уголь. Разберем, как сделать такой фильтр за 5 минут!

Нижняя часть бутылки отрезается ножницами, а крышка прокалывается горячей иглой или вилкой. Именно через эти отверстия будет стекать уже очищенный самогон.
Далее необходимо создать адсорбирующие слои. Помните, что чем больше слоев, тем больше эффективность, но медленнее скорость фильтрации. Сначала помещается вата, потом 5-7 см измельченного угля и марлевая материя. Если вы используете древесный уголь, то советуем промыть его чистой водой для очищения его от пыли.
Пластиковая крышка закручивается на горлышко и начинается процесс фильтрации. При больших объемах самогона, вату и марлю необходимо заменять, так как они постепенно засоряются. Не забывайте и обновлять сам угольный слой. Постоянный контакт с одной средой вызывает обратный процесс – вредные вещества возвращаются снова в жидкость. При необходимости процесс очищения повторяется несколько раз. Не забывайте, что для повторной дистилляции, самогон нужно разбавить водой на 20-30%.

Видео-инструкция

Существует и другой способ, более упрощенный, но менее эффективный. Ознакомиться с ним можно в этом видео:

Аналогичные способы очистки

Помимо фильтра, можно использовать и другой метод.

Тщательно промойте и измельчите уголь;
Просушите фильтрующий материал;
Высыпьте адсорбент в емкость с самогоном, требующим очистки. Учтите, что на 1 литр напитка приходится 50 грамм угля;
В течение 5-7 дней тщательно взбалтывайте сосуд. Если весь черный порошок осел на дно, то это считается верным признаком готовности продукта. Удалите уголь из алкогольного напитка путем фильтрации через ватные диски. Если вы забыли промыть ингредиенты водой, то самогон будет иметь мутный цвет. Избавиться от него можно с помощью повторной очистки.

Тщательно изучайте состав кассеты и старайтесь покупать экземпляр с минимальным количеством химических добавок. Для достижения меньшей токсичности настоятельно рекомендуем использовать для фильтрации стеклянную тару.

Итак, чтобы достичь безвредности и прозрачности самогона, серьезно подходите к фильтрации домашнего напитка. Используйте только качественные и проверенные компоненты, а также доверяйте мнению экспертов. Берегите свое здоровье!

Крепкие спиртные напитки (самогон), получаемые в домашних условиях, требуют обязательной очистки, так как содержат побочные продукты, получаемые в процессе перегонки.

Это сивушные масла и другие органические соединения, опасные для здоровья человека. Их присутствие выдает неприятный запах и вкус, которые удаляются разными способами.

Домашние производители самогона используют всевозможные средства для его очистки. Но наиболее перспективным методом повышения качества и безопасности алкогольного продукта является фильтр.

Можно ли очистить через системы фильтрации?

Для очищения алкогольного напитка домашнего приготовления отлично подходят фильтры для очистки воды, выпускаемые промышленностью в разных вариантах.

Активированный уголь и ионообменные волокна, содержащиеся внутри картриджа, хорошо задерживают и адсорбируют органические и неорганические элементы, образующиеся в процессе перегонки.

Эти составляющие очистителя не вступают в химическую реакцию со спиртом и не образуют дополнительных химических веществ. Благодаря этим его свойствам самогон, прошедший очистку с помощью фильтра для воды, значительно улучшает свое качество и органолептические свойства.

Какой очиститель подходит лучше всего?

Торговой сетью предлагаются разные фильтры для воды, исходя из качества водопроводной воды, но не все они подходят для очистки самодельного алкоголя. Разные картриджи в своем составе, кроме активированного угля, имеют различные компоненты.

Структура фильтра представлена в виде послойного расположения этих и других веществ, проходя через которые жидкость очищается.

Фильтры от этих производителей хорошо справляются с очисткой самогона, убирая неприятный запах и мутность напитка, делая его прозрачным. Для повышения эффективности фильтрации сорбент обрабатывается серебром.

Преимущества очистки бытовым прибором

Использование бытового фильтра для улучшения качества самогона по визуальной и органолептической оценке алкогольного продукта, имеет свои преимущества, такие как:

доступность в приобретении в торговой сети;
бюджетная стоимость;
простота в использовании;
быстрота очистки;
корпус кувшина выполнен из пищевого пластика, который не представляет опасности для здоровья.

Внимание! Свои изделия компания маркирует специальным кодом, который подтверждает их высокое качество.

Недостатки

Наряду с преимуществами очистки самогона фильтром для воды, есть ряд недостатков, которые выявляются в процессе улучшения качества напитка.

К ним относятся:

быстрое засорение фильтра, которое наступает после очистки 10-15 л самогона;
снижение его крепости, иногда до 10%;
дополнительные составляющие, входящие в состав фильтра, могут изменить органолептические свойства самогона (фтор, бром).

Быстрый выход из строя фильтра свидетельствует о высокой его фильтрующей способности и загрязненности обрабатываемого продукта. Несмотря на безопасность пищевого пластика кувшина, у некоторых потребителей вызывает опасение на счет образования различных химических соединений при его контакте с алкоголем.

Но официально такого подтверждения нет. Этот контакт чаще всего имеет непродолжительное время, поэтому выделение токсических веществ (фенольных соединений и производных формальдегида), способных изменить качество самогона, не существенно.

Чтобы исключить сомнение в опасности контакта пластика и спиртного, возможна замена стандартного кувшина обычной стеклянной банкой, в горлышко которой помещается картридж.

Государственная сертификация получена только на фильтровальные приборы кувшинного типа для воды, но не для фильтрации самогона. Однако, это не значит, что данные картриджи не могут использоваться для его очистки.

Важно! Практическое применение простейших фильтров для воды, состоящих из активированного угля и ионообменных смол, дают положительный результат в плане улучшения качества домашнего алкогольного напитка.

Пошаговая инструкция по очищению в домашних условиях

Чтобы получить на выходе хороший продукт, необходимо соблюдать следующие правила:

для очистки самогона использовать отдельный картридж и не применять его еще для фильтрации воды;
исключается применение кувшинного фильтра для очистки браги, вина, различных настоек;
обязательное соблюдение инструкции при подготовке картриджа к использованию, то есть его промывание несколькими литрами воды, чтобы исключить потери спиртного напитка;
своевременная смена картриджа после фильтрации 10-15 л дистиллята 40 % крепости для исключения попадания адсорбированных веществ обратно в напиток;
множественный прогон 1 порции дистиллята (от 2 до 5 раз) через картридж, так как жидкость проходит его в течение короткого времени;
ограничение по времени нахождения спиртового напитка в пластиковом кувшине, которое должно составлять не более 12 часов.

После того, как соблюдены все подготовительные меры для очистки самогона, приступают к его фильтрации.

Необходимо действовать по следующим шагам:

На заметку! Многократное фильтрование самогона с помощью картриджа для воды позволяет получить напиток высокого качества с отличными органолептическими свойствами.

Сколько литров самодельного спиртного можно пропустить?

Очистка самогона в количестве 10-15 л делается одним сменным блоком, который затем меняется.

Для фильтрации большего объема алкогольного напитка требуются новые картриджи.

Это объясняется их быстрым загрязнением фильтрующейся жидкостью.

Картридж системы состоит из 3 частей, каждая из которых выполняет свою функцию:

часть для грубой очистки – предназначена для адсорбции сивушных масел, крупных органических частиц и некоторых компонентов химических элементов;
часть для глубокой очистки – предназначена для удержания более мелких органических частиц, хлора и других элементов загрязнения самогона;
часть для дезинфекции и окончательного процесса фильтрации – завершающая стадия глубокой очистки, при которой химические или органические элементы, диаметром более 0,5 микрон, адсорбируются фильтром.

Так как самогон до фильтрации содержит в своем составе много сивушных масел и побочных продуктов перегонки, происходит быстрое засорение фильтра.

Поэтому, после обработки 10-15 л напитка, картридж необходимо менять, чтобы не получить обратного выброса токсических веществ, вследствие прекращения выполнения фильтром своей функции.

Как сделать прибор своими руками?

В практике, для очистки дистиллята от сивушных масел, можно использовать простейший фильтр или угольную колонну, сделанную самостоятельно на основе активированного угля.

Для очистителя самой простой конструкции потребуется:

стеклянная воронка;
вата;
марля;
активированный уголь.

Древесный уголь можно получить самостоятельно или приобрести в специализированных магазинах.

Важно! Для очистки самогона пригоден только уголь, полученный из березовой (марки БАУ-А, БАУ-ЛВ, ОУ-А) или кокосовой древесины.

Приготовленный уголь следует измельчить и просеять через сито.

Пошаговый процесс самостоятельного изготовления простейшей системы:

воронка помещается на горло 3-х литровой банки;
на дно воронки кладется марля, а сверху ее – вата;
вата покрывается еще одним слоем марли, на который насыпается приготовленный измельченный уголь с дальнейшим его покрытием марлей.

На фильтр, приготовленный к работе, наливается спиртное, которое будет постепенно просачиваться через все структурные слои и скапливаться в 3-х литровой банке.

Можно изготовить угольную колонну с применением пластиковой бутылки, для которой понадобятся:

бутылка, емкостью 2 л с отрезанным не до конца дном;
вата или ватные диски;
измельченный активированный уголь, полученный самостоятельно из березовой древесины или приобретенный в торговой сети соответствующей марки.

Изготовление угольно колонны идет по следующим шагам:

не до конца отрезается дно пластиковой бутылки, а в ее крышке острым предметом проделываются дырки;
в горлышко бутылки помещается вата или диски и крышка закручивается;
пластиковая посуда наполняется измельченным углем;
перевернутая бутылка горлышком вниз вставляется в 3-х литровую банку.

Сделанный фильтр готов к применению. Самогон для очистки наливается прямо на уголь. В процессе фильтрования напитка важно следить за состоянием фильтровальных материалов и своевременно их заменять после загрязнения.

Лучшие системы

Структура их картриджей представлена в основном активированным углем и небольшим количеством элементов, которые максимально адсорбируют токсические и органические вещества, содержащиеся в самогоне.

Внимание! Их применение дает отличный результат в плане улучшения органолептических свойств напитка и его очищения.

Отзывы

По отзывам, чаще всего используется самостоятельная очистка самогона с применением березового угля марки БАУ. Домашние производители отмечают более низкие материальные затраты при самостоятельном изготовлении угольной колонны по сравнению с приобретаемыми фильтрами в торговой сети.

При этом отмечается равнозначность результата. Но у некоторых производителей использование водяных фильтров для очистки самогона не дало ожидаемого результата. Но большая их часть отмечает хороший результат и простоту исполнения очистки.

Заключение

Приготовление самогона в домашних условиях из качественного сырья и очистка его фильтром для воды, дает положительный результат. Продукт получается с хорошими органолептическими свойствами, избавляясь путем фильтрации от сивушных масел и побочных продуктов.

Правильная технология изготовления и очистки самогона с использованием фильтра для воды, является гарантией чистоты и безопасности спиртосодержащего продукта.

Другим популярным типом являются заводские модели водных фильтров, которые также подходят для фильтрации спиртного и используют многослойные картриджные элементы с разными видами сорбентов.

Что это такое и для чего нужно

Фильтр для очистки самогона – это устройство, предназначенное для улучшения качества дистиллята посредством удаления сивушных масел и других вредных примесей из его состава различными методами.

В первую очередь такие средства нужны, чтобы сделать напиток более приятным как по запаху, так и на вкус, кроме того, примеси вредны для здоровья, соответственно, снижение их количества делает спиртное менее вредным для здоровья.

Это выражается как во вполне ощутимом ослаблении похмелья, так и в незаметном снижении токсического воздействия дистиллята на внутренние органы.

Делаем угольный фильтр для очистки самогона

Для очищения самостоятельно приготовленного крепкого алкогольного напитка одной перегонки недостаточно. Образовавшиеся в напитке сивушные масла, вредоносные спирты и кислоты способны не только испортить вкус и запах продукта, но и серьезно навредить здоровью. Для этого полученный продукт необходимо очищать и зачастую многократно. В самогоноварении применяется очистка разными способами, опытные мастера охотно сочетают различные виды. Одной из самых надежных и лучших признается очистка с помощью активированного угля. Просто добавляя уголь в самогон, и выдерживая 2-3 дня, очистить самогон можно, но потребуется дальнейшее фильтрование напитка от отработанного угля. Для качественной и надежной очистки лучше сразу применять угольный фильтр для самогона. Обзавестись им можно, посетив любой специализированный магазин или заказав через интернет. Однако удобнее использовать самодельный угольный фильтр, который легко изготовить в любое время и в требуемом количестве. Очищающей составляющей такого приспособления может быть активированный уголь, купленный в аптеке или специальный, который используется в винокурении.

Какой уголь лучше

Для изготовления фильтров для очистки самогона своими руками можно применять:

активированный уголь (из аптеки);
специализированный уголь для винокурения (ДАК, БАУ, ОУ-А и др.);

Весьма удобным и надежным является использование угля древесного при помощи угольной колонны, он хорошо адсорбирует. В магазинах можно выбрать, вместе с колоннами, все необходимы расходные материалы.

Не следует использовать для очищения уголь от сжигания деревянных поленьев на костре. Горение происходит с кислородом и образующиеся при этом в угле вещества могут отрицательно сказаться на вкусовых качествах напитка (добавляют горечь). Угольную колонну заводского или собственного производства следует наполнять углем, предназначенным специально для таких целей, не содержащим вредных примесей и не дающим побочных эффектов. Применение активированного угля их не дает совсем. Он обладает отличными адсорбирующими свойствами, не дорогой, продается в любой аптеке. Также подойдет уголь для курения вина, который можно приобрести в специализированных магазинах или заказать через интернет.

Особенности применения

Угольный фильтр можно приобрести в готовом виде. Однако в магазинах маленьких городов и сельской местности найти его сложно. В таких ситуациях всегда выручит самодельный фильтр, который гарантирует правильное применение угля для очищения самогона.

Промышленный или самодельный фильтр

комплектность всех элементов;
емкости изготовлены из материалов для пищевого оборудования;
большой выбор от производителей.

К недостаткам относят ограниченную доступность приобретения и сложность в замене картриджей/патронов.

Угольная колонна для очистки самогона своими руками всегда выступает домовитому хозяину гарантом надежности, качества и позволяет при этом сэкономить средства.

Лучше отдавать предпочтение тому устройству, при использовании которого гарантирована качественная очистка продукта, полное спокойствие и уверенность хозяина в используемых методах.

Очищение угольной колонной

Устройство обычной колонны представляет собой:

Цилиндрическую трубу из нержавеющей стали. Она обязательно должна раскручиваться для периодической замены отработанного угля;
Штуцер наверху, соединенный со шлангом;
Штуцер внизу, из которого капает очищенный продукт;
Ножки (опору) для размещения относительно емкости и устойчивости. Наличие такой подставки зависит от модели.

Каждый выбирает при покупке, ориентируясь на предпочтения и особенности домашнего мини-производства.

Учитывая простоту устройства и работы такого оборудования, изготовить угольную колонку для очистки самогона своими руками не составит особого труда. Такая фильтровальная установка может быть изготовлена для каждого необходимого случая, проста в использовании и не требует затрат в обслуживании.

Сборка фильтрационного устройства

Для изготовления и сборки угольного фильтра для самогона своими руками понадобятся:

Подготовленный уголь;
Чистая пластиковая бутылка с крышкой;
Ножницы;
Шило;
Вата/ватные диски;
Чистая марля (медицинская).

Как сделать фильтр из пластиковой бутылки:

У закрученной крышкой пустой пластиковой бутылки отрезать донышко.
В крышечке проделать шилом несколько отверстий.
В горлышко бутылки поместить вату/ватные диски.
Насыпать в бутылку уголь.
Бутылку вставить горлышком вниз в подготовленную для сбора очищенного самогона емкость.

Процесс очистки самогона

Протекая вниз через угольную колонну (ватно-угольные слои), напиток очищается и через отверстия в крышечке капает в подготовленную для сбора очищенного продукта емкость. Полная замена отработанных фильтровальных слоев происходит после прохождения 1,5-2 литров самогона.

Для завершения процесса очистки таким способом потребуется немало терпения, так как процедура протекает довольно медленно. Если пройдя через фильтр, продукт от угля потемнел (приобрел серый или черный цвет), следует процедить продукт через ватный фильтр.

Изготовленный своими руками фильтр для очистки самогона – устройство для одноразового применения. Именно этим он так привлекателен для мастеров. Однако, несмотря на всю простоту конструкции и инструкции по применению, он хорошо справляется со своими обязанностями и служит обязательным дополнением комплекта самогонного оборудования.

Устройство и принципы работы

Общей конструкционной особенностью для всех фильтров является наличие фильтрующего элемента, через который проходит вся очищаемая жидкость. Он представляет собой один или несколько слоев специальных веществ, обладающих сорбирующими качествами.

Например, это может быть прослойка активированного угля, различные мембраны из ткани или металлов, а также слой горной породы типа шунгита.

Принцип действия основан на том, что молекулы сивушных масел и примесей оседают в пористой структуре сорбента – адсорбируются, а молекулы спирта и воды проходят дальше, в результате чего и получается очищенный самогон.

Знаете ли вы? Схожим образом действуют вещества для очистки спиртного, которые нужно растворять в нем. Они связывают примеси и выпадают в осадок, к такому типу можно отнести —очистку самогона марганцовкой— или —молоком—. В этом случае вещество добавляется непосредственно в жидкость, при этом есть оптимальная пропорция сорбента к объему очищаемой жидкости, и ее нужно вычислять для большей эффективности. В случае же с фильтром прослойка поглощает примеси до тех пор, пока она полностью не израсходует свой ресурс, пользоваться такой очисткой удобнее и проще.

Каждый вид сорбирующего вещества лучше справляется с определенным типом примесей, именно поэтому многослойные фильтры более эффективны, чем состоящие лишь из одного материала. Хотя некоторые сорбенты эффективно действуют в достаточно широком спектре, к ним, в частности, относится активированный уголь.

Почему именно уголь

Теперь поговорим о том, как изготовить угольный фильтр для очистки самогона своими руками – естественно, за основу мы берем тот факт, что вы уже умеете варить алкогольный напиток и знаете, как сделать из качественных и натуральных продуктов.

Впрочем, как показывает практика, создать этот напиток не сложно, а вот подготовить его к употреблению – уже целая наука.

Активированный уголь являет собой идеальный продукт для очистки, что обусловлено его высокой пористостью. Тем самым, он являет собой отличный адсорбент

Однако следует помнить, что поры могут адсорбировать молекулы лишь определенного размера, а поэтому так важно правильно подобрать конкретный активированный уголь, способный эффективно решить поставленную задачу

Если ранее активированный уголь изготовляли из костей крупного рогатого скота, то сегодня в своем большинстве его производят из дерева. Что лучше, поскольку поры угля из костей слабо адсорбировали добавки и сивушные масла. А вот древесный мог бы стать идеальным вариантом, однако в нем присутствуют дополнительные примеси:

Такие добавки способны негативно отразиться на вкусе алкоголя – он будет горьким, терпким. Так что и этот вариант не подходит!

Но не стоит отчаиваться – нужный вам активированный уголь присутствует:

в фильтрах, предназначенных для очистки воды (зачастую там используют продукт, полученный из скорлупы кокоса);
в противогазах;
в аквариумных фильтрах.

Также подойдет специализированный уголь, создаваемые для винокуренья – это следующие марки:

ДАК;
БАУ;
ОУ-А и другие марки.

Внимательно изучив все перечисленные виды очистителя, отметим, что не следует брать наполнители из фильтров воды, поскольку в них присутствуют ионообменные смолы. Противогазы тоже лучше не брать – вы уверены, что ним не пользовались и он не накопил вредные вещества? Поэтому остается только один вариант: применять специализированную продукцию, тот уже уголь БАУ-А, для производства которого используется береза. К тому же, стоит он недорого.

Как осуществляется очистка

Как изготовить своими руками угольный фильтр для самогона наглядно продемонстрирует видео ролик. Но мы обязательно опишем процесс, чтобы у вас точно не возникло вопросов по этой теме.

Итак, различается два разных подхода:

пропуск самогона через специальный очиститель с угольным наполнителем;
погружение активированного угля в алкогольный напиток.

Рассмотрим каждый метод более подробно, чтобы вы смогли понять, какой из них подходит вам более прочих.

Как изготовить угольный фильтр своими руками

Ничего сложного в создании специального приспособления для удаления примесей и сивушных масел нет:

берете чистую, пустую пластиковую бутылку – лучше полутора литровую, при этом необходимо, чтобы на бутылке была крышка;
обрезаете очень аккуратно дно, чтобы не было зазубрин;
в крышке делаете отверстие и проверяете, чтобы она плотно навинчивалась на горлышко;
в горлышко укладываете плотный слой ваты и марли;
сверху кладете активированный уголь;
проливаете через созданный очиститель самогон;
алкоголь можно проливать несколько раз, но лучше после каждой проливки менять уголь.

К слову, перед тем, как засыпать фильтрующий материал, промойте его чистой питьевой водой – это поможет вымыть пыль и предотвратить жесткость вашего напитка.

Некоторые поступают по-другому – они используют бытовой фильтр-кувшин и просто пропускают продукт через него. Чтобы добиться желаемого результата самогон необходимо пролить через чашу кувшина не менее пяти раз. Или же пока не будет получен желаемый вкус напитка.

Самый простой фильтр — уголь в самогоне

Пожалуй, этот метод еще более примитивный, чем описанный выше. Для его реализации необходимо:

подготовить активированный уголь;
на каждый литр алкогольного напитка вам понадобится пятьдесят грамм очистителя;
всыпать его в емкость с продуктом;
настаивать на протяжении десяти-четырнадцати дней;
периодически взбалтывать емкость;
дать отстояться еще около 3-5 дней;
пролить через вату, завернутую в марлю, чтобы удалить песок и пыль от угля.

Однако этот способ, по мнению некоторых, не самый эффективный. Обусловлено это тем, что очиститель проводит адсорбцию загрязнителей и примесей только первые два часа, а потом лишь отдает накопленное. То есть, никакого смысла ждать так долго нет – достаточно будет и двухчасового настаивания. А потом, после процеживания, процедуру можно повторить.

Вопрос этот довольно сложный и имеет немало тонкостей.

Можно пойти дальше и заменить верхнюю часть пластикового корпуса, для этого подойдет эмалированная миска с нужным объемом, в которой под диаметр картриджа нужно вырезать отверстие, для уплотнения стыка понадобится прокладка из стойкого к спирту пищевого силикона.

Картриджи нужно выбирать наиболее простые, которые содержат активированный уголь и, возможно, ионообменные смолы, не вступающие во взаимодействие со спиртом.

Наиболее эффективно фильтровать дистиллят перед второй перегонкой.
Очищать стоит только зерновой и картофельный дистиллят, фруктовый напиток утратит значительную часть вкусовых и ароматических качеств. То же касается вина и настоек, а брага моментально забьет поры сорбента.
Использовать нужно только фирменные картриджи, трудно гарантировать соответствие дешевых китайских аналогов оригиналам, возможно наличие посторонних добавок.
Не нужно использовать один и тот же картридж для очистки и воды, и самогона, под каждую жидкость должен быть отдельный фильтрующий элемент, сменяемый по необходимости.

Как лучше осуществлять очистку самогона фильтром для воды?

Не скажу, что я вовсе не использовал фильтров для воды при очистке самогона, но есть некоторые нюансы, которые я учитывал. И вот, как это делал я:

Выбирал картридж с оптимальным составом – в идеале это чисто угольный фильтр, но найти такие модификации бывает сложно, поэтому кроме угля и ионообменных смол в нем больше не должно содержаться никаких добавок
Не использовал пластиковый кувшин – для картриджа я каждый раз изготавливал отдельную одноразовую воронку из картона и устанавливал его в стеклянную банку
Использовал фильтр только для очистки самогона

Onills 1970 Кандидат наук Иркутск 322 87

JohnZ, лучшее перегнать, и тогда даже можно пить а прогон через фильтр даст только продукт для протирания и крепость упадёт на 5° хотя приличное количество сивушных масел уйдёт.

boredom Студент Калуга 18 22

Добрый день всем форумчанам. Я только учусь, но хочу поделиться своим опытом. Дело было так: сахарная брага, осветление бентонитом, первая перегонка без отбора, вторая перегонка дробная (Головы-50 мл на литр АС). После всего этого отдал "тело" на анализ, благо бесплатно, жена работает в "Центре гигиены и эпидемиологии". К моему большому огорчению анализ был плохой, голов не было, было большое содержание сивушных масел (хотя тело отбирал до 45* и не превышал температуру выше 85С). Попробовал перегнать "тело" три раза через фильтр-кувшин Барьер и отдал на повторный анализ. Результат отличный, сивушных масел нет. Это не просто мое мнение, а заключение из лаборатории. Так что смело могу сказать, данный метод по очистке от сивушных масел очень даже работает.

Кто нибудь пробовал использовать для очистки активированный уголь АГ-3 , можно ли его использовать в этих целях ?

Basshunter Студент Нижний Новгород 48 32

Bacardi Бакалавр Нижний Новгород 98 27

фильтр всегда промываю водой, иначе он через короткое время реально "протухнет". Однажды, процедив СС, забыл промыть фильтр и сунулся за ним через неделю. Воняло будь здоров.

Всем привет! Сегодня решил попробовать "почистить" самогон фильтром барьер с классическим картриджем(5 раз прогнал его водой, все по фэншую). Взял 90 градусный Сэм грамм 250, после второй прогонки(тело) и залил его в фильтр, 2 раза прогнал, запах Сэма практически полностью исчез( хотя и так не жаловался на него), даже появились какие то сладковатые нотки. Ну думаю супер, щас оставшиеся 3 литра профильтрую и будет сказка)) Хорошо в последний момент подумал: интересно, а градус то не уменьшился после фильтрации первых 250 грамм, налил в пробирку их,кинул спиртометр - херак, а вместо честных 90 град стало 55 градусов))) мне аж поплохело) хорошо все с дуру не профильтровал. Кто встречался с такими чудесами фильтрации?? Или я что не так сделал?(проверил еще раз, залил 50 грамм 90град. Уже после 1 фильтрации получил 55.)

Мародер Доцент Долгопрудный - Новомичуринск 1077 255

tomsik, Всё просто. у тебя воды в фильтре осталось,как раз для разбавления твоих 250 грамм.Профильтровал бы всё,даже бы и не заметил

Всем привет!
Год назад занялся самоговарением. Достаточно много подчерпнул на данном ресурсе полезной информации.
Расскажу свой метод перегонки. Бродильная бочка - 45 литров. Первый перегон стараюсь делать с отсечением голов и хвостов. Но бывает и не дроблю (особеннов последнее время). 100 мл. голов снимаю с 9 литрового перегонного куба. Гоню тело до 40 0 . Далее выгоняю хвосты до 25 0 .
После первого прогона разбавляю водопроводной водой, примерно 50/50 и делаю повторный перегон. При вторичной дистиляции дороблю обязательно. Схема таже, что и при первой.
Как не крути, после второго гона запах СЭМа присутсвует в готовом продукте. Решил попробовать угольный фильтр из магазина Лента. Профильтровал 2 раза и запах совсем ушел. Дал послушать жене, она подтвердила, что запах чистого спирта. При фильтраци потерял около 2-3 0 . До питЕйного состояния разбавляю столовой водой из магазина апосля всех манипуляций. В принципе, результатом доволен.
Небольшой нюанс при фильтрации, бадью куда установлен фильтрующий элемент насаживаю на трех литровую банку. Сам кувшин в торону. Это частично исключет контакт спирта с пластиком.
Вот так. Всем добра!

Panomax Бакалавр Астрахань 55 5

Почитал. сколько людей столько и мнений. решил проверить все сам.
Поехал покупать новый фильтр в ближайшем магазине, прогнал через него литров 5 воды потом залил сэм 80%. Сэм на выходе стал немножко сероват и потерял в градусе 60%(ну думаю значит тут правду писали на счет новых фильтров), взял старый фильтр и перегнал через него еще 2 раза. В итоге получил кристально чистый продукт но градус уже был 50%
При ПЕРВОЙ прогонки через фильтр он забирает градус, при последующей все норм)

При ПЕРВОЙ прогонки через фильтр он забирает градус, при последующей все норм)
Panomax, 14 Апр. 16, 20:30

Фильтр водой надо мыть или не надо?

В субботу прогнал через барьер 1,5 литра 45% СЭМа второй перегонки. Питкость улучшилась.
Фильтр не мыл.
Сегодня прогнал 38% сырца - получил на выходе сырец без запаха, но градус упал на 4%, до 34%.
Так и должно быть, всегда градус падает?

Борман,Всегда падает%. Готовый продукт пропускай после воды,чтоб пыли угольной не было,а сырец как хочешь,всеравно 2перегон делать.

Пропустил готовый продукт, после воды.
Затем сырец пропустил.
Перед тем, как готовй из сырца пропустить, надо ли мыть фильтр? И зачем?

Rinsvind Кандидат наук Самара 335 121

Борман, Если промежуток по времени между пропуском СС и готовым продуктом маленький, да и готового продукта много, то можно не мыть. Промывают в основном из за того, что на угле идёт окисление спирта до альдегидов, но не промыв, ты всё же схватишь чуть СС, тот что оставался в фильтре. Промыв, ты чуть потеряешь по спирту, как и в первый раз, так как вода в фильтре, это вода)), а не спирт.

Мародер Доцент Долгопрудный - Новомичуринск 1077 255

Lovec, Парни,реально Вам заняться нечем?Заходишь на ветку,думая,что кто то что то полезное напишет. а тут

Да высохнет, по любому. вопрос времени.Засунь в пакет,чтоб не высыхал,лучше в морозилку.Даже внутреннюю крепость не потеряет.Альдегидов,вероятно наработает,это да.

Cereus Бакалавр Чистореченск 99 11

Я делаю обычный дистиллят. Сахар+дрожжи+вода. Перегоняю два раза. После второго перегона кидаю в банку с сэмом 10 таблеток активированного угля. Через 2-3 дня прогоняю один раз через фильтр Барьер. Почему-то сэм получается с очень резким вкусом. 40-градусный сэм по ощущениям на все 60 тянет, аж рот обжигает. Из-за чего может быть эта резкость во вкусе?

Все размещаемые материалы отражают исключительно мнения их авторов и могут не совпадать с мнением Администрации форума ХоумДистиллер.

© 2022 ХоумДистиллер (форум самогонщиков, пивоваров, виноделов, ректификаторов, зерновиков) & Simple Machines LLC
ПК версия

Хорошо, что ты зашел к нам, у нас много полезной информации и отличный ПОИСКОВИК в помощь!

Виноделы всегда искали способы улучшить качество получаемых напитков, за всю историю виноделия существовали различные способы. Одним из наиболее эффективных методов в наше время является способ прогонки самогона через систему очистки от вредных веществ и примесей. В качестве основного очищающего компонента используется уголь. Он знаменит своими полезными свойствами и способностью адсорбировать и задерживать вредные вещества. Данная конструкция получила название угольной колонны. Подробнее о ее элементах мы расскажем в нашей статье, а также подскажем способы создания фильтра в домашних условиях.

Основные составляющие и принцип работы

Прежде чем приступать к подготовке основных компонентов и сборке конструкции, стоит ознакомиться с комплектацией, основным принципом работы и предназначением всех деталей. Это важно для понимания основного процесса и механизма действия. Угольная колонна для очистки самогона состоит из нескольких элементов и включает в себя несколько этапов фильтрации, среди которых выделяются следующие:

В специальную ёмкость засыпается до половины заранее подготовленный уголь. О способах его выбора и подготовки мы расскажем дальше.
До верхней отметки заливается спирт, который вы желаете очистить от примесей.
После этого колонна закрывается крышкой, важно оставить небольшое отверстие, чтобы спирт проходил под давлением воздуха. В условиях герметичности процесс может остановиться.

ВАЖНО: В среднем одна угольная колонна способна пропустить 30 литров самогона. При этом через каждые 2 часа необходимо делать перерыв на 8 часов, чтобы поры между углем освободились от шлаков.

Правильный уголь для очистки самогона

Важным моментом, на который стоит обращать внимание, является выбор качественного угля. Обычный уголь может не подойти для системы фильтрации самогона. Лучше всего использовать следующие варианты:

Наиболее распространенным вариантом является использование древесного угля из березы.
Отлично подойдут для использования такие виды, как БАУ-А и БАУ-ЛВ (активированный уголь для виноделия).
Также возможным вариантом служит кокосовый уголь, полученный в результате сжигания кокосовых деревьев.

После выбора основного компонента, используемого для очистки в самодельном фильтре, необходимо правильно подготовить уголь. Для этого необходимо выполнить следующие действия:

Поместите купленный вариант или березовый уголь, полученный в результате сгорания дерева, в плотный мешок.
После этого побейте по поверхности молотком для размельчения крупных кусков.
Мелкие частицы и пыль можно использовать для очищения уже готового самогона.
Более крупные фракции, размером напоминающие зерно, можно применять в самодельной угольной колонне.
При необходимости большие частицы можно дополнительно раздробить с помощью молотка.

Угольная колонна своими руками

Если вы определились с выбором угля для очищения самогона от примесей, можно приступать к созданию угольной колонны своими руками. Для начала мы рассмотрим качественную модель из нержавейки. Для её выполнения потребуется сделать следующие манипуляции:

Приобретите трубу из нержавеющей стали (пищевого типа) необходимой длины, отлично подойдёт размер 50 сантиметров.
В верхней части используйте крышку подходящего размера со штуцером. На нижней части заварите дно, приделайте ножки.
Внутрь конструкции засыпьте уголь и налейте спирт, закройте верхнюю крышку и вставьте трубку в штуцер.

После изготовления конструкции можно приступать к фильтрации самогона, спустя несколько часов вы сможете получить очищенный от примесей напиток.

Видео: Угольная колонна своими руками

Бюджетный угольный фильтр для очистки самогона

Описанный выше вариант отлично подойдёт для использования в домашних условиях, однако его изготовление достаточно дорого стоит. Если вы хотите сэкономить деньги, но при этом добиться желаемого результата, можно воспользоваться более простыми вариантами. Очистка самогона при этом будет осуществляться по описанному выше плану, а полученный самогон не будет отличаться по качеству.

ВАЖНО: При использовании упрощенных вариантов потребуется несколько раз прогонять самогон через установку для получения лучшего результата.

Фильтр из пластиковой бутылки

Наиболее доступным способом изготовления является вариант из пластиковой бутылки. Он достаточно прост в исполнении и при этом недорого стоит. Для изготовления понадобится простая бутылка на 1,5 литра, угольная крошка и ватные диски. Для создания колонны сделайте неполный разрез по дну бутылки (чтобы получилась крышка). В крышке проделайте небольшие отверстия с помощью шила, в горло поместите ватные диски и закрутите крышку. После этого засыпьте угольную крошку и начинайте процесс фильтрования, при этом поместите конструкцию в большую банку для сбора самогона.

Видео: Крутой лайфхак для фильтра из бутылок

ВАЖНО: Если процесс прохождения спирта остановится, вылейте его в отдельную тару, обновите компоненты угольной колонны и продолжите очистку.

Очистка фильтром для воды Аквафор, Барьер

Фильтры, используемые в кувшинах также имеют в своей конструкции уголь и дополнительные микроэлементы для качественной очистки воды. Их свойство можно использовать и в качестве фильтрующей системы для очищения самогона от примесей. Вы можете использовать кувшин для сбора спирта на выходе или пропускать его через фильтрующий блок и собирать напиток в специально подготовленную тару.

В случае использования кувшина не забудьте подписать его, чтобы случайно не перепутать при частом использовании. Своевременно меняйте блоки для качественной очистки.

Видео: Бюджетная колонна для углевания своими руками

Самый простой фильтр

Если описанные выше способы вам недоступны, моно сделать ещё боле простой вариант, для которого понадобится обычная воронка. Воронку также можно сделать из горлышка пластиковой бутылки. Выполните следующие действия:

Отрежьте горлышко от бутылки, закройте крышкой с проделанными в ней отверстиям.
Поместите несколько слоёв ватных дисков, сверху насыпьте угольную крошку.
Чтобы уголь не всплывал, поместите его в марлю или наложите ее поверх конструкции.
После этого постепенно наливайте самогон в воронку, не забывайте следить за скоростью фильтрации, при необходимости меняйте компоненты.

Видео: Самый простой и дешевый фильтр для очистки самогона

Очистка самогона

Ещё одним важным моментом в очищении является использование угольной пыли для тщательного удаления примесей. Для этого в спирт, прошедший через угольную колонну, добавьте пыль (1 чайная ложка на литр самогона). Оставьте напиток на неделю, периодически встряхивайте ёмкость для лучшего очищения. Спустя неделю весь уголь осядет на дне банки, профильтруйте напиток через вату или ватные диски. Теперь можно наслаждаться полученным самогоном высокого качества.

ВАЖНО: Активированный уголь из аптеки в данном случае не подойдёт, он содержит вещества, которые придают спирту горький вкус.

Заключение

Угольная колонна является отличным способом очистки спирта от вредных примесей, что позволяет получать на выходе качественные и вкусные напитки. Вы можете подобрать подходящий вариант и выполнить его в домашних условиях своими руками. При этом процесс не потребует много сил и времени, а также позволит сэкономить бюджет.

Соблюдайте режим эксплуатации и не забывайте своевременно менять уголь для лучшей фильтрации и получения вкусного приятного напитка.

Читайте также: