Сладости своими руками на новый год 2021

Добавил пользователь Владимир З.
Обновлено: 04.10.2024

Планируете к Новому 2021 году порадовать близкого человека оригинально оформленным сладеньким презентом – мы расскажем, как сделать красивые подарки из конфет своими руками и покажем, как эффектно могут выглядеть такие необычные композиции.

Ананас из шампанского

Комбинация из хорошего шампанского и вкусных шоколадных конфет – универсальный вариант на любой праздник, и Новый Год не будет исключением.

Для создания авторской композиции потребуется:

бутылка шампанского (на ваш вкус);
круглые шоколадные конфеты (500 гр. для Рафаелло и около 1 гк для шоколадных конфет);
гофрированная бумага (цвет выбирайте с учетом планируемого дизайна – зеленый, красный, желтый);
белая или золотая тесьма;
блестящий бантик, миниатюрные елочные игрушки, мягкий бычок или любой другой элемент для украшения композиции;
клеевой пистолет (можно воспользоваться 2-сторонним скотчем).

1 этап – подготовка бутылки

Из гофрированной бумаги вырежьте два прямоугольника:

размером 19×22 см (это будет чехол на нижнюю часть бутылки);
размером 11×9 см (это будет чехол на горлышко).

На прямоугольники наносим клей с помощью клеевого пистолета и оборачиваем бутылку, как на фото. Прежде чем переходить к следующему этапу, необходимо дать клею высохнуть.

2 этап – крепим конфеты

Совет. Располагайте элементы каждого последующего ряда в шахматном порядке, ведь бутылка сужается по мере приближения к горлышку.

3 этап – клеим листочки

Прочно закрепив все конфеты, переходим к оформлению горлышка. Для листьев нам потребуются прямоугольники из гофрированной бумаги:

17 штук размером 12×4 это будут основные лепестки;
7 штук 8,5×4 см для самого нижнего ряда.

Каждый лепесток необходимо предварительно подготовить. Для этого сверните прямоугольник пополам вдоль и срежьте уголок, как на фото. Подготовленные листочки аккуратно наклеиваем внахлест, начиная с верха горлышка. Начиная со второго ряда лепестки располагаем в шахматном порядке и делаем по центру небольшой защип, чтобы листочки не прилегали плотно к горлышку.

Последний ряд должен слегка заходить под верхний ряд конфет.

4 этап – финальный декор

Когда последний ряд листьев приклеен, его край прикрываем тесемкой. Также можно дополнить композицию бантиками, мягкой игрушкой или маленькими и легкими елочными украшениями (шарами, бусами, дождиком…) на ваше усмотрение.

Совет. Если ваши оригинальные подарки из конфет к Новому 2021 году предстоит транспортировать, можно обернуть композицию прозрачной пленкой, как на фото справа.

Также смотрите на видео еще один оригинальный вариант создания ананаса из конфет и бутылки шампанского

Елочная игрушка

Шар из конфет может стать оригинальным украшением вашей новогодней елочки, или необычным подарком для друзей или родственников к Новому 2021 году.

Для создания такой красоты потребуется:

пенопластовый шар диаметром 7 см. (размером с апельсин);
конфеты 300-400 гр.;
прозрачная ткань (органза или фатин);
ленточки;
клеевой пистолет.

1 этап – делаем заготовки

На подготовительном этапе нам необходимо:

2 этап – крепим все на шарик

Для начала, необходимо сделать петельку, за которую готовую композицию можно будет повесить на елочку или просто держать в руках. Для этого:

отрезаем кусочек атласной ленты нужной длины и завязываем на крае узелок;
проделываем в шаре отверстие с помощью ножниц;
на край узелка наносим клей и вставляем в отверстие, придавив концами ножниц.

Далее наносим клей на ткань (уже приклеенную к конфетке) и крепим каждый такой элемент на шарик. Начинаем с точки, противоположной месту крепления петельки. Первая конфетка является центральной. Первый ряд располагайте вокруг нее, а каждый последующий в шахматном порядке.

3 этап – финальный декор

Когда все элементы приклеены на шарик, стоит еще раз проверить прочность крепления и добавить клей, если какая-то из конфет держится не достаточно прочно.

Далее приступаем к украшению нашей композиции. В качестве декора можно использовать:

природные элементы (еловые веточки, маленькие шишечки и т.д.);
ленты, из которых можно завязать бантики;
бусины;
готовые элементы декора (различные искусственные веточки, цветочки, миниатюрные фигурки птичек или символа 2021 года – бычка).

Еще одну интересную идею созданию сладкой елочной игрушки смотрите в мастер-классе (естественно, изображение стоит заметить на веселого бычка, ведь 2021 год — Белого Металлического Быка):

Сладкий рождественский венок

Сделать сладкие подарки из любимых конфет своими руками можно не только к Новому 2021 году, а и к Рождеству. Необычный аксессуар станет изысканным украшением или презентом и порадует не только своей красотой и оригинальностью дизайна, а и вкусом любимых вкусняшек.

Для реализации идеи нам понадобится:

основа для венка (пенопласт или пеноплекс толщиной 3 см);
конфеты (около 300 гр.);
маленькие елочные шарики 2-х цветов;
новогодние бусы;
ленты;
фольга;
скотч;
клеевой пистолет.

1 этап – подготовительный

Вырезаем из пенопласта (или пеноплекса) основу для венка толщиной 5 см:

внешний диаметр – 30 см;
внутренний – 20 см.

Края скругляем, как на фото.

2 этап – крепим основные элементы

Венок можно обернуть фольгой (или любым другим блестящим материалом). Для этого удобнее всего использовать полосы шириной 10-15 см. Края фиксируем с помощью клеевого пистолета.

Далее приклеиваем на основу конфеты и разноцветные шарики в произвольном порядке, сколько поместится.

3 этап – финишный декор

Дополнить получившуюся композицию можно, используя:

еловые веточки;
блестящие бусы;
ленты.

Совет. Мелкие еловые веточки можно вставить между конфетами и елочными игрушками. Это придаст веночку объем и сделает его более пышным и зеленым.

Также предлагаем посмотреть еще один интересный вариант создания рождественского веночка из конфет и попробовать реализовать идею параллельно с просмотром видео.

Новогодний букет

Оригинальным подарком для любимой девушки или мамы к Новому 2021 году может стать букет из конфет, изготовленный вашими руками. Создать такой необычный, но действительно роскошный подарок, достаточно просто. Для этого нам потребуются:

конфеты (на ваш вкус);
гофрированная бумага;
гофрированный картон;
картонная втулка от бумажных полотенец;
пенопласт шириной 5 см.

1 этап – подготовительный

Из гофрированного картона необходимо вырезать круг:

внешний диаметр – 20 см;
внутренний – по размеру втулки от бумажных полотенец, которую вы будите использовать.

Из пенопласта также вырезаем круг диаметром 20 см и придаем ему куполообразную форму с внешней стороны, как на фото.

Далее склеиваем между собой пенопласт, картонный круг и втулку, как показано на иллюстрации и даем клею высохнуть.

Когда конструкция подсохнет, наносим клей на всю поверхность куполообразного пенопластового элемента и покрываем его цветной бумагой, плотно прижимая по ркаю.

2 этап – крепим конфеты

На основу будем крепить:

елочные веточки из зеленой гофро-бумаги;
миниатюрные шарики;
любимые конфеты.

Каждую конфетку необходимо предварительно подготовить. Приклеить к проволочной основе и обернуть в яркую ленту.

Первый ряд укладываем все имеющиеся элементы по очереди, второй ряд – без конфет, далее – в аналогичном порядке, пока не будет заполнено все имеющееся пространство.

Пространство между элементами можно заполнить маленькими еловыми веточками, бусинками, пучками фатина, бантиками из ленточек или другими декоративными элементами.

Также предлагаем вашему вниманию еще несколько идей по созданию сладкого новогоднего презента:

Согласно восточному календарю, покровителем 2022 года будет Тигр. Животное всеядно, но любит разнообразие. Поэтому на новогоднем столе должно быть много сладкого, фруктов и овощей. Есть множество вариантов вкусных сладостей, которых можно приготовить на десерт: леденцы, пряники, печенье, торт. Оригинальные вкусные десерты и выпечка на Новый год 2022 непременно понравится гостям.

Рецепты печенья на Новый год 2022

Хрустящее и нарядное печенье добавит новогоднему столу уюта и тепла. А печенье с предсказаниями разнообразит вечер. Ведь и взрослым, и детям будет интересно узнать будущее в новом году.

Имбирные пряники

Печенье получается вкусным и ароматным, оно буквально тает во рту. Готовка займет не больше часа. В процесс можно вовлечь детей. Внешний вид готового печенья очень эффектный, им можно даже украсить новогоднюю елку.

Ингредиенты:

мука — 200 г;
сахарный песок — 50 г;
кленовый сироп — 50 г;
мед — 25 мл;
сливочное масло — 65 г;
корица — 1 ч. л.;
имбирь толченый — 1 ч. л.;
гвоздика, кардамон — по 0,5 ч. л.;
разрыхлитель — 0,5 ч. л.;
вода — 70 мл.

Как приготовить пряники на Новый 2022 год своими руками — пошаговый рецепт:

В сотейник поместить кленовый сироп, сахар, мед и воду. Содержимое вскипятить и периодически помешивать, чтобы масса не пригорала. Когда сахар растворится, емкость можно снимать с плиты.
В сахарную смесь добавить масло, разрыхлитель. Ингредиенты тщательно перемешать.
Смесь охладить до комнатной температуры. Всыпать муку и оставшиеся ингредиенты.
Тесто скатать в шар, накрыть пищевой пленкой и поместить в холодильник на 2-3 ч.
Тесто раскатать в тонкий пласт. С помощью вырубок для печенья нарезать новогодние фигурки.
Сложить их на противень, устланный пекарской бумагой. Выпекать 10 минут при температуре 170°С.

На заметку!
В Швеции существует мини-игра со сладостями на Новый год. Необходимо взять в руки пряник и загадать желание, а затем сжать пальцы. Если печенье разломится на 3 части, то задуманное исполнится.

Печенье с предсказаниями

На приготовление печенья в домашних условиях уйдет не больше 30 мин. Ингредиенты простые и доступные, есть на кухне у каждой хозяйки. Заранее нужно подготовить листочки с предсказаниями.

Ингредиенты:

мука — 1 ст.;
сахар — 100 г;
яичные белки — 4 шт.;
ванилин — по вкусу.

Пошаговый рецепт с фото:

С помощью венчика взбить белки с сахаром. Достаточно дождаться растворения сахара.
Всыпать муку, ванилин, хорошо перемешать. По консистенции тесто должно напоминать жидкую сметану.
На 15 мин. убрать в холодильник.
Противень застелить силиконовым ковриком. Ложкой зачерпнуть тесто и сделать тонкие кружочки диаметром 6-8 см.
Выпекать 5 мин. при температуре 180°С.
Каждую заготовку сложить пополам, внутрь положить бумажку с предсказанием. Затем согнуть, как бы пытаясь соединить его края.
Поместить в формочку для кексов для застывания.

Совет!
При желании можно добавить 10 г кукурузного крахмала. Тогда печенье получится более хрустящим.

Простые рецепты выпечки на Новый год с фото и описанием

Ароматную выпечку лучше готовить в день праздника. Продукты для нее потребуются простые, но при этом качественные. Тогда и результат получится вкуснее.

Новогодний кекс с сухофруктами

Кекс наполнит дом ароматом праздника. Особую экзотичность блюду придают сухофрукты, вымоченные в коньяке.

Ингредиенты:

яйца — 2 шт.;
сахарный песок — 170 г;
сливочное масло — 100 г;
мука — 150 г;
разрыхлитель — 1 ч. л.;
ванилин — 2 г;
изюм (курага, чернослив) — 100 г;
грецкие орехи — 50 г;
коньяк — 2 ч. л.;
кленовый сироп — 1 ст. л.;
сахарная пудра — 50 г.

Пошаговый рецепт приготовления:

После охлаждения посыпать сахарной пудрой.

Новогодние макаруны

Популярная новинка буквально захватила прилавки кондитерских. Приготовить макаруны несложно и в домашних условиях. Следует использовать разные красители и кондитерские блестки, чтобы придать десерту праздничный вид.

Ингредиенты:

миндальная мука — 100 г;
сахарная пудра — 250 г;
яичные белки — 70 г;
сахарный песок — 85 г;
лимонная кислота — 1 щепотка;
шоколадная паста — 2 ст. л.;
горький шоколад — 30 г;
сливочное масло — 60 г;
сливки 33% — 50 мл;
черника — ¼ ст.;
краситель пищевой — по вкусу;
соль — 1 щепотка.

Пошаговый рецепт:

Важно!
В помещении не должно быть влажно. В противном случае поверхность печенья не получится гладкой.

Торты на Новый год 2022 своими руками

Яркое сочетание шоколадного бисквита, нежной вишни и воздушных сливок не оставит равнодушным никого. Муссовый торт будет содержать 2 начинки: ягодную и сливочную. Ягоды можно использовать как свежие, так и замороженные.

Ингредиенты для бисквита:

мука — 50 г;
какао — 10 г;
сахарный песок — 30 г;
яйца — 1 шт.;
разрыхлитель — 4 г.

Для начинки:

вишня — 0,5 кг;
вишневое желе — 90 г;
сахар — 200 г;
крахмал кукурузный — 20 г;
сливки 33% — 500 мл;
желатин — 10 г;
горький шоколад — 50 г.

Пошаговый рецепт с фото:

Для приготовления бисквита в отдельной миске взбить яйцо с сахаром. Затем добавить сухие ингредиенты, содержимое перемешать.
Тесто перелить в форму диаметром 18 см, выпекать при 180°С примерно 20 мин.
Приготовить ягодную начинку. Вишни пропустить через мясорубку, добавить крахмал, 100 г сахара. Массу поместить в толстостенную кастрюлю и поставить на огонь. После кипения варить 1-2 мин. Накрыть пищевой пленкой и охладить при комнатной температуре.
Взбить сливки до густой пены. Добавить 150 мл в вишневую массу, оставшиеся использовать для приготовления шоколадной начинки.
Приготовить сливочную начинку. Желатин всыпать в стакан с теплой водой (60 мл). Содержимое перемешать и перелить в сотейник. Поставить на плиту, нагреть, но не кипятить. Охладить.
Добавить к желатину сливки, перемешать.
Сформировать торт удобнее с помощью разъемной формы. На дне — бисквит, далее — вишневая начинка и сливочная.
Шоколад растопить на водяной бане. С помощью кондитерского шприца нарисовать циферблат.

Важно!
Упростить декорирование поможет следующий прием: изобразить цифры на пищевой пленке, а затем перенести их на торт.

Ингредиенты:

яйца — 5 шт.;
сахар — 400 г;
масло сливочное — 200 г;
разрыхлитель — 1 ч. л.;
сметана — 1 ст.;
мука — 400 г;
какао — 2 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления:

Совет!
Какао можно заменить растопленным темным шоколадом.

Оригинальные десерты к праздничному столу

Не всегда есть время перед Новым годом возиться на кухне. Предлагаем несколько вкусных десертов, которые легко приготовить в домашних условиях без выпечки.

Домик из печенья и творога

Этот десерт — настоящая находка для тех, кто не хочет возиться с тестом. На приготовление уйдет максимум 10 мин., остальное время продукт будет настаиваться в холодильнике.

Ингредиенты:

Пошаговый рецепт:

В глубокой миске смешать творог, сливочное масло, ванилин, сметану и сахар. Миксером взбить массу до кремообразного состояния.
Массу разделить на 2 части, в одну добавить какао.
Печенье выложить на пищевую пленку. В каждом ряду должно быть 4 печенья.
Сделать слой творога, затем — какао-творожный.
В центр положить банан. Сформировать треугольный домик.
Десерт поместить на ночь в холодильник.

После охлаждения посыпать кокосовой стружкой.

Новогодние кейк-попсы

Попробуйте кейк-попс — новый десерт, который готовится быстро и вкусно. Он представляет собой миниатюрный тортик на палочке. Рецепт выручит, если гости уже на пороге, а с готовкой справится даже ребенок.

Ингредиенты:

песочное печенье — 150 г;
сыр маскарпоне — 90 г;
шоколад молочный — 100 г;
сливочное масло — 20 г;
сахарная пудра — 10 г;
кокосовая стружка — 30 г.

Пошаговый рецепт с фото:

Важно!
Вместо кокосовой стружки можно использовать кондитерскую посыпку.

Сладкое украшение можно использовать в качестве декора. Из указанного количества ингредиентов получится 6 елочек.

Ингредиенты:

мука — 100 г;
мягкое сливочное масло — 250 г;
сахарный песок — 70 г;
молоко — 2 ст. л.;
яйца — 2 шт.;
какао — 10 г;
разрыхлитель, ванилин — по 5 г;
сыр Маскарпоне — 150 г;
сахарная пудра — 125 г;
вафельный рожок — 6 шт.

Пошаговый рецепт с фото и видео:

В погружном блендере взбить муку, сахар, молоко, яйца, какао, разрыхлитель, ванилин и сливочное масло (120 г).
Массу поместить в формочки для кексов.
Выпекать 20 мин. при 180°С.
В это время взбить оставшееся масло, сыр, сахарную пудру.
1/3 массы отложить, оставшуюся — покрасить зеленым красителем.
Кексы смазать белой массой, установить сверху вафельный рожок.

Важно!
Чтобы сделать декор, потребуется кисточка и кулинарный шприц.

Красивые новогодние сладости для украшения стола

В большинстве сладостей используются красители. Их можно заменить. Так, зеленый цвет дает сок шпината, а красный — вишня или клубника.

Елочка на палочке

Из указанного количества ингредиентов получится 6 украшений. Их можно использовать как для декора, так и для подарков гостям.

Ингредиенты:

сахарная пудра — 120 г;
белки яичные — 20 г;
блестящие сахарные драже;
белый шоколад — 300 г;
воздушные кукурузные хлопья — 200 г;
зеленый пищевой краситель.

Пошаговый рецепт:

Совет!
Когда шоколад остынет, десерт можно достать из холодильника и украсить блестящими сахарными драже, сахарной пудрой.

Новогодние леденцы

Оригинальный десерт оценят и взрослые, и дети. Готовить его быстро — на все уйдет не больше 10 мин.

Ингредиенты:

изомальт — 80 г;
кандурин — на кончике ножа;
пищевой краситель;
кондитерская посыпка.

Пошаговый рецепт приготовления:

Важно!
Масса быстро затвердевает, поэтому работать надо быстро. Если не успели — изомальт повторно растапливают.

Сладости на Новый год 2022 лучше подавать с кофе, чаем, какао. А вот со спиртными напитками следует быть осторожным — символ года не любит пьяных людей.

Считай это самой полной подборкой новогодних десертов. В ней ты найдешь самые разные праздничные сладости как для новичков, так и для опытных хозяек.

Елка украшена, подарки упакованы, осталось только добавить наступающему празднику несколько сладких нот. В нашей подборке ты найдешь самые разные десерты всех времен и народов: торты, кексы, печенья, пирожные, муссы, безе и другие праздничные угощения.

Хочешь начать готовиться к празднику заранее? Начни готовить Штоллен, печь имбирное или песочное с праздничной глазурью печенье, привлеки к этому друзей и близких. Не хочешь тратить много времени на кухне? В нашей подборке найдутся рецепты десертов без выпечки и тортов, которые готовятся за 30 минут. А также легкие десерты для тех, кто не хочет отступать от принципов правильного питания даже в праздники.

Пусть новый год будет сладким!

Классические новогодние и рождественские десерты

Самое вкусное новогоднее песочное печенье - тот случай, когда к приготовлению можно привлечь детей, родственников, друзей и сделать из этого отдельный маленький праздник. Включай любимую музыку и твори, Новый год уже близко!

Рождественский десерт с вишней и маскарпоне. Легкий, свежий десерт — идеальный вариант для тех, кто не любит ощущения тяжести после праздничного застолья.

Имбирное печенье — еще один символ новогодних праздников и Рождества. Его можно готовить в компании, дарить друзьям и близким, а аромат в твоей кухне во время приготовления будет стоять просто волшебный.

Мягкое шоколадное печенье «Шоколадная затрещина" с первого взгляда похоже на твердые прянички. Но под аппетитной корочкой, покрытой трещинками, скрывается нежнейшая серединка. Идеальный вариант для утреннего кофе 1 января.

Близится праздник. Все мы с нетерпением ждем этого чудесного события. Особенно радуются дети. Чем необычным интересным и оригинальным порадовать ребятишек. Приготовьте сладкие подарки своими руками на Новый год 2022. А почему нет? Это круто и здорово. Такие сюрпризы будут служить чисто символическим подарком для друзей, для детей, для родных. Проявив свою фантазию, можно сотворить такие чудеса, что вам и не снилось. Правда придется потратиться на сладости. Без этого никуда. Но зато как красиво и как оригинально получается.