Розы из маршмеллоу своими руками

Обновлено: 08.07.2024

Очень простые цветы из маршмеллоу

Приобрести фабричные украшения для домашних десертов в наше время совсем не проблема. Возможностям производителей буквально нет предела – карнавальных цветов посыпки, переводные картинки, перламутровая пудра-блеск, серебряные жемчужины, сусальное золото..
Но иногда хочется чего-нибудь попроще.
Конфеты маршмеллоу неплохой материал для экспериментов.
**
Специально для ФМ "Украшаем угощения!"

**
Методика примитивна – берем подушечку маршмеллоу, простыми ножницами нарезаем ее на ломтики. Вдоль, поперек или по диагонали, в зависимости от размера и имеющейся идеи.
Полученные лепестки собираем в цветы и оставляем подсохнуть. Чтобы зафиксировать форму, можно воспользоваться маленькими шпажками.

**

(фото увеличиваются по клику)
**
Игра весьма увлекательная и прекрасно подходит для занятия с детьми.

Posts from This Journal by “декор блюд” Tag

На одном из канадских кулинарных форумов обнаружила забавную идею. Умилилась, погуглила J Соорудила.. получилось почти похоже.…

Архангельские козули – рождественская традиция Русского Севера

Маленька, рогатенька, Головой не вертѝт, На зубах хрустѝт. Это про старинные поморские обрядовые пряники козу́ли (или козю́ли). Их и в доме…

Миндальные вафельки

На эти штучки меня вдохновили пиццеле - тоненькое такое печенье, похожее на вафельные облатки.. итальянское, которое очень уважают американцы. Я…

Паштет из куриной печёнки в тарталетках

Предлагаю еще один вариант праздничной подачи печёнки. Паштет из куриной печенки достаточно прост в приготовлении, а потому дает широкий…

Тыквенное печенье

Известно, что любители тыквы могут приготовить из нее буквально всё что угодно! Сегодня у нас тыквенное печенье.. Набор ингредиентов очень…

Цукотто

Цукотто (zuccotto) классический итальянский десерт родом из Флоренции. Примечателен он не своими составляющими, а формой. --- Итак, задано -…

С этой мастикой очень приятно работать, она очень пластичная не липнет к рукам.
Необходимые ингридиенты : маршмеллоу (зефирные конфеты) 90-100 грамм (одна пачка), лимонный сок или вода 1 ст. л., сахарная пудра 1-1,5 стакана.

Приготовление: Маршмеллоу разогреть в микроволновой печи 10-20 секунд (они увеличатся в объеме), затем добавить сок лимона (если нужно подкрасить, то краситель тоже), и понемногу добавляя сахарную пудру. Затем, когда ложкой станет трудно мешать выложить на стол и продолжать разминать руками, пока мастика не перестанет прилипать к рукам. Полученую массу завернуть в пленку и на пол часа в холодильник.
Что хорошо так это, то что ее можно хранить до 6 недель в похладном месте, а фигурки из мастики и до нескольки месяцев.
И так - розочки .
Раскатываем пласт, для подсыпки используем крахмал.
Нарезаем кружочки - листики розы. Лучше разного размера.
Из небольшого кусочка сделать конус и насадить на зубочистку. - это основание розы. Затем собираем ее по одному лепесточку пока не получиться роза.
Украшение готово!

LakomkaMK|МАСТЕР-КЛАССЫ, РЕЦЕПТЫ, ТОРТЫ запись закреплена

Как сделать зефирные розы своими руками.
В этом мастер-классе я покажу изготовление роз из зефирной массы.

Чтобы сделать зефирные розочки, нам понадобятся:
1. кондитерская насадка Лепесток розы 127 (или примерно такого размера);
2. а также кондитерский гвоздь с размером шляпки 7-9 см. Зефирные розы получаются довольно крупными, поэтому берите гвоздик побольше.

Яркий сладкий букет из домашнего зефира можно сделать просто и достаточно быстро. Эффект потрясающий!

Кулинария – это мир не только вкусной и полезной еды, это ещё и искусство красиво подать блюдо. Вот уже несколько лет на пике гастрономической моды всевозможные сладкие букеты. Сначала появились оригинальные букеты из конфет, сейчас набирают популярность букеты из зефира. Такие букеты можно собрать из магазинного зефира, маршмеллоу, мармелада, но особенный эффект производят букеты из домашнего зефира.

Цветы из зефира ручной работы поражают красотой, изяществом и неповторимостью каждого бутона. Розы, тюльпаны, пионы, гортензии, фантазийные цветы – всё очень нежно, стильно и вкусно!

Если вы никогда сами не делали зефир, можете для первого опыта использовать обычный покупной зефир (белый, розовый, в шоколаде), компонуя его с магазинными же мармеладками, благо, всей этой красоты в продаже предостаточно. Вы набьёте руку, почувствуете себя увереннее и наверняка захотите сделать свой собственный, уникальный, неповторимый зефирный букет!

Приготовить зефир самостоятельно не так уж и сложно. Поверьте, это под силу любой, даже начинающей хозяйке. На нашем сайте есть много рецептов домашнего зефира (традиционного яблочного, вишнёвого, с красной смородиной и лимоном, с хурмой и орехами, кофейного, с фейхоа, с чёрной смородиной, с тыквой и апельсином, с клюквой и бананом, с бананом и лимоном). Все рецепты пошаговые с фотографиями, всё подробно описано. Если возникнут вопросы, вы всегда можете оставить комментарий на сайте и авторы рецептов помогут вам советом.

Продукты:

Что понадобится:

пенопласт или ПВХ утеплитель;
цветная бумага формата А4 (несколько листов);
скотч;
деревянные шпажки длиной 18 см;
зубочистки;
упаковочная бумага для цветов;
ленточка или верёвочка;
прозрачная пищевая плёнка;
нож;
ножницы;
бокорезы.

Подготовка основы для букета

1. На лист пенопласта или ПВХ утеплителя положить тарелку или крышку, ножом вырезать круг. Режется очень легко. У меня ⌀ круга 25 см.

2. Обернуть заготовку цветной бумагой.

3. Сверху закрепить бумагу пищевой плёнкой, одновременно обтягивая и придавливая. Зафиксировать скотчем в нескольких местах. Всё должно плотно прилегать.

4. С тыльной стороны основы вставить длинные деревянные шпажки. Собрать их вместе, формируя ручку букета. Зафиксировать скотчем.

5. Подрезать бокорезами шпажки до одной длины.

6. Скотчем зафиксировать низ, чтобы впоследствии шпажки не прорывали бумагу и не царапали.

7. Обернуть основание ножки букета листом зелёной бумаги формата А4. Зафиксировать скотчем.

8. Нарезать полосы упаковочной бумаги двух цветов (у меня розовая и прозрачная с рисунком): по три полосы шириной 25 см и длиной 70 см.

9. Согнуть каждую полосу пополам немного наискосок.

10. Завернуть букет, чередуя два цвета упаковочной бумаги, сложенной пополам. Между собой листы можно дополнительно скрепить степлером. Зафиксировать скотчем.

11. Обернуть небольшим отрезком бумаги, спрятать шероховатости. Завязать ленту.

Формирование букета

12. Форма, размер, окраска цветов из домашнего зефира могут быть самыми разными. Результат зависит от опыта кулинара, художественного вкуса, наличия специальных приспособлений (насадок).

13. Воткнуть зубочистки в основу, закрепить на них цветы из зефира.

14. Зефирные цветы могут быть одинаковые по форме, размеру и цвету или разные. Заранее продумайте композицию букета, распределите зефир красиво и равномерно. Для транспортировки букет можно дополнительно покрыть прозрачной плёнкой.

Пусть ваш подарок будет и вкусным, и красивым, и полезным!

Рассказываем и показываем, какими разными могут быть зефирные букетики, анализируем, что нужно для создания сладкого подарка, проводим свой мастер-класс, а также разбираемся в технических нюансах.

В последние годы все большую популярность набирают букеты из разнообразных вкусностей: от пивных закусок и сыров до фруктов и самых разных сладостей. Оно и понятно: такой подарок не только не подвержен быстрому засыханию, но и станет отличным угощением для всех собравшихся гостей или для виновника торжества. Букет из зефира, сделанный своими руками, станет отличным подарком и точно поднимет настроение юбиляру, имениннику и вообще любому адресату.

Какими могут быть зефирные букеты?

Такие поделки в первую очередь отличаются своим самым разнообразным наполнением. Например, часто можно увидеть букет из зефира и мармелада, еще их любят дополнять самыми разными фруктами: мандаринами, яблоками, персиками и другими, а также крупными ягодами: клубникой, малиной и некоторыми другими. В составе нередко встречаются шоколад, конфеты и даже живые цветы.

Традиционно основной ингредиент такого букетика закрепляется на тонких и длинных деревянных шпажках. А вот в вопросе упаковки, подобно цветочным букетам, могут быть различия. Так, букетик из маршмеллоу можно просто упаковать в обертку, а можно расположить в декоративной высокой коробочке и корзинке.

Чтобы узнать, какими разными бывают эти зефирные поделки, смотри нашу фото-галерею:

Читайте также: