Решетка для костра раскладная своими руками

Добавил пользователь Евгений Кузнецов
Обновлено: 18.09.2024

Печи для отопления и приготовления пищи

Приготовление пищи на углях в мангале или уличной печи подразумевает использование специальных приспособлений для гриля, позволяющих продуктам находиться на оптимальном расстоянии от источника тепла для равномерной прожарки. Одним из таких элементов служит решетка для барбекю.

От шампуров, вертелов и металлической посуды она отличается тем, что формирует относительно большую по площади плоскость, на которой равномерным слоем распределяется пища и обеспечивается беспрепятственный доступ тепла.

Классификация материалов и их свойства

Металлическую сетку для печи изготавливают своими руками, используя три вида материала, каждый из которых характеризуется отличительными свойствами:

Из железа (сплав обычной стали). Наиболее доступный и дешевый материал. Выдерживает температуру печей, прочен, но обладает свойством выгорать и ржаветь. Если среди универсальных вариантов решетку некоторый период спасает защитный слой, то в стационарных конструкциях металл быстро покрывается коррозией и со временем становится тоньше. Железная решетка требует постоянного ухода: после каждой жарки необходимо тщательно мыть и сушить поверхность приготовления, а иногда – брать в руки наждачный лист.
Из нержавеющей стали – оптимального материала универсальных приспособлений для печей. Она обладает высокой прочностью и не поддается влиянию влаги. После использования поверхность стали легко вымыть от жира, но часть пищи может пригорать, поэтому чистить иногда приходится жесткой губкой с использованием хим. средств.
Из чугуна . Этот тяжелый металл отлично подходит для решетки стационарной печи или мангала, а также крупных переносных конструкций. Коррозия ему не страшна, а при правильном использовании почти не требуется уход. Поверхность чугуна способна впитывать жир. Если после первых жарок отчистить пригоревшую пищу и промыть поверхность только горячей водой, образуется защитный жировой слой. Он сократит количество остатков после приготовления.

Универсальные приспособления

Разнообразие решеток для печи объясняется особенностями и реализацией необходимых функций при использовании в различных условиях. Основным типом по назначению являются независимые универсальные приспособления. Их можно применять во многих устройствах: небольшом сборном мангале, стационарной или переносной печи-барбекю, гриля, если это позволяет конструктивное исполнение, на костре. Выраженным признаком таких решеток является наличие ручек для переноса. Их выполняют:

Боковыми — 2 коротких (используют, когда в области приготовления нет боковых стенок, как в стационарных печах с дымоходом).
Спереди — 1 длинная ручка (у маленьких по площади решеток).
Спереди — 2 длинных ручки (у больших решеток для удобного снятия).

Универсальные приспособления для печи-гриля делают облегченными, чтобы снизить вес решетки, нагруженной пищей. Для этого в качестве материала применяют проволоку или трубки.

Различают двух- и одноплоскостные универсальные решетки для печей. Такая градация есть только у них. Представители первой разновидности состоят из двух сеток, скрепляемых друг с другом. Между ними укладывается мясо, рыба, овощи. Удержание продуктов в сетке для печи позволяет переворачивать всю пищу над костром сразу, что экономит время. Соответственно, одноплоскостная решетка такого не предусматривает, и каждую часть блюда приходится переворачивать отдельно с помощью лопаток или вилок.

Одновременно недостаток двухплоскостной решетки для гриля – отсутствует возможность контролировать приготовление каждого кусочка пищи. С этим могут быть связаны случаи неравномерной прожарки мяса большой толщины или подгорание мелких кусочков.

Форма универсального приспособления может быть разной:

круглой,
овальной,
прямоугольной.

Размеры сетки не ограничиваются никакими стандартами. Поэтому выбирать определенный вариант можно под индивидуальные потребности.

Специализированные решетки

Стационарные печи с дымоходом предусматривают использование прочных и тяжелых непереносных решеток. Чаще всего, прямоугольной формы. Установка сетки в печи своими руками может быть выполнена двумя способами:

На выступы – просто и удобно, потому что сетку легко снять или поменять при необходимости.
На крепления . Решетку для гриля можно снять, но во время жарки ее будет держать мангал.
Встроенное приспособление . Данным метод предусматривает закладку решетки еще на этапе строительства печи. Создание жесткой конструкции обеспечивает устойчивость металлического приспособления и дополнительная стяжка сооружения из кирпича.

В металлических барбекю и мангалах решетка устанавливается по тем же принципам, но размеры и формы разнообразные: часто – круглая или прямоугольная, хотя встречается и эллипсовидная. Если печная конструкция заводского производства, решетка обычно идет в комплекте. А если мангал сделан своими руками, о металлическом приспособлении придется позаботиться самостоятельно.

Почему сетку лучше сделать самому?

Зачем проверять добросовестность производителя? Самодельная решетка для барбекю – это качество, о котором владелец заботится самостоятельно. Это и ожидание будущей пользы, и результат, которым можно гордиться, и, что очень важно, ориентирование на собственные потребности и вкус. Творческий подход позволяет отодвинуть общепринятые стандарты и создать свой уникальный продукт, который никому не принесет такой эффект, как самому мастеру.

Подбор материала

Чтобы металлическая сетка для мангала была практичной и полезной, важно правильно выбрать материал. При изготовлении решетки нельзя допускать следующих ошибок:

использовать неизвестные сплавы;
применять заведомо легкоплавкие металлы (например, цветные);
спаивать точки соединений.

Материалом для сетки мангала может служить проволока из нержавеющей стали диаметром 3-4 мм. Такую можно приобрести в любом строительном магазине.

Каркас приспособления – это часть решетки для гриля, которая служит для крепления прутов. Он должен быть более прочным и жестким. Для этого можно взять проволоку из нержавеющей стали большего сечения или рамку из того же металла.

Чугун – материал для создания тяжелых долговечных решеток, которые укладывают в стационарный мангал или барбекю. Хорошо, если найдутся цельные пруты, или старые колосники от печей, из которых можно вырезать подходящие элементы.

Принципы изготовления сетки своими руками

При изготовлении решетки мангала из нержавеющей стали каркас может быть выполнен в виде рамки или какой-либо другой формы, создающей плоскость для сетки из проволоки. Если использовать стальные пруты диаметром 5 мм и более, то это может быть как контур по периметру, так и змейка, паутина и т.д.

Каркас можно выполнить из листовой нержавеющей стали. Он будет более жестким. Сложность изготовления кроется в резке такого металла и последующем креплении прутов. Сначала придется вырезать из листа прямоугольник чуть больше площади будущей сетки, отступить от края 3 см и вырезать внутреннюю часть. Средний контур получившейся рамки следует прочертить между внутренним и внешним краями. Концы прутов должны примыкать к этой линии.

После приварки проволоки необходимо произвести надрезы по углам внешнего края рамки и согнуть контур по периметру вовнутрь, плотно прижимая листовую сталь к прутам и в промежутках между ними. Такой подход позволяет сделать края решетки безопасными. Использовать приспособление для мангала рекомендуется вниз согнутыми краями.

Аналогично практичный вариант – выполнить рамку из стальной трубки. Сложность – в поиске доступного материала. Задача мастера иногда сводится к перебиранию металлолома и старых запчастей от различной техники, поэтому способов решения задачи может быть много.

Частота расположения прутов из нержавеющей стали должна быть такой, чтобы расстояние между ячейками (отверстиями) сетки не позволяло кусочкам пищи падать сквозь решетку. Чтобы элементы плоскости были жесткими, а длина пустот была меньше, проволока должна ложиться перпендикулярно к длинному краю каркаса. Размеры прутов следует отсчитывать по меньшему габариту сетки: если прямоугольная форма – по ширине, если овальная – по меньшему диаметру.

Соединение прутов с каркасом нержавеющей решетки для гриля чаще всего производится сваркой – прочным неразъемным соединением. Процесс быстрый и несложный. Нужно раздобыть сварочный аппарат и прикупить пару-тройку самых тонких электродов, чтобы не прожечь проволоку или листовую сталь. Если навыком сварки нет, рекомендуется доверить дело опытному мастеру или для начала самому потренироваться на обрезках.

Скрепление прутов может быть разным: существуют всевозможные решения механического соединения деталей. Например, вместо отдельных прутов согнуть проволоку в виде частой змейки, и места сгибов закрепить на краях рамки хомутиками или зажимами из листовой нержавеющей стали.

Чугунная решетка для мангала требует от мастера навыков ковки, что представляется довольно сложным технологическим процессом. А вот электросварка чугунных прутов возможна при соблюдении особого температурного режима и применении специальных электродов из металлов, поддающихся плавлению при меньшем нагревании. При этом запрещается быстрое остывание шва, чтобы структура чугуна не разрушалась. Для этого покрытие электродов дополняется включениями из графита и других веществ, что нужно учитывать при покупке материала.

Владельцы загородных домов часто желают иметь оборудованную зону отдыха, расположенную в саду. Создать такое место можно в различных вариантах. Один из них-оборудовать кострище в ландшафтном дизайне. Приятно любоваться огнем прохладным вечером или готовить вкусную еду для гостей на свежем воздухе. Уличный очаг делает дачу изысканной, становится её главной фишкой.

Место для открытого огня основные правила выбора. Обустройство и безопасность зоны при строительстве.

Костер относится к открытому огню, поэтому разводится всегда в специально обустроенных местах. Таким является дачный семейный очаг. Жесткие требования выдвигаются по его устройству и содержанию. Четко очерчивают его виды и то, как он должен быть обустроен.

Открытая площадка, на которой разводится огонь – это место строго соответствующее ряду требований:

Его располагают подальше от двора, не менее 50 м. построек, относящихся к основным. Если же это хозяйственные блоки, где хранятся какие-то препараты, строительные вещества, отступить необходимо 4 более метров.
Точку для устройства костра выбирают так, чтобы огонь не достал лиственные деревья и кустарники. Правила позволяют отступ не менее 30 м. Если рядом с дачей хвойный лес от него до площадки должно быть 100 метров. Важно также, чтобы далеко располагались растения со свисающей кроной, то есть, у которых плакучая форма.
Удачно, когда недалеко от кострища обнаруживается присутствие водоема либо водных резервуаров. Есть возможность устройства дренажной системы, что очень пригодится для тушения большого костра.
Участок под костровище на даче, максимально выравнивается для удобства нахождения на нем. Неровности приведут к скатыванию дров или углей, к дискомфорту при сидении. Если у кого-то под кострище можно выделить только участок, располагающийся на склоне, отказываться от идеи не стоит. Устраивают подпорную стенку. Таким образом, участок с неровностями отсекается. Его выравнивают и уже на ровном месте устраивают костровую площадку.
Территория площадки расчищается. С неё убираются легковоспламеняющиеся предметы, сухая трава, ветки. Место делают чистым в радиусе 10 м. По краю прокладывают минерализованную полосу 40 см или более в ширину. Заглубление кострища в грунт проводится не менее чем на 30 см. Внутренняя облицованная стенка очага, должна быть выполнена с диаметром до 1 м.
Обязательно нужно предусмотреть средства, материалы, чтобы тушить огонь.

Закон об очаге на даче

Чтобы обезопасить дачников, правительством РФ от 16 сентября 2020 г. было принято постановление No 1479, дословно, утверждающее правила, применимые к противопожарному режиму в Российской Федерации.

Под запретом находятся действия, характеризующиеся, как опасные для человека и объектов, находящихся на участке:

нельзя разводить костер под деревьями;
нельзя устраивать очаг в емкостях, у которых может быть сквозной прогар стенок;
запрещается устраивать костер в углублении, когда порывы ветра превышают 5 метров в секунду. В случае использования емкостей запрет рассматривает ветер свыше 10 м/сек;
запрещено устраивать кострище на территории торфяного участка.
запрет действует, если вводится особый противопожарный режим.

В случае нарушения правил закон предусмотрены штрафы:

Физические лица платят 1000-1500 руб.;
Должностные — от 6000 до 15000 руб.;
Юридические лица – от 150000 до 200000 руб.

Самый верный вариант для дачного участка — оборудование беседки с очагом. У неё должна быть купольная вытяжка и дымоход. Такая конструкция выполняется по аналогии с садовым камином, имеющим зону барбекю.

Варианты конструкций и материалов

Выбор достаточно широк. Для загородного очага используют любые негорючие материалы: блоки, кирпич, брусчатку, тротуарную плитку. Можно сделать конструкцию из наливного железобетона, колодезного кольца или металлической бочки либо короба.

Долговечное кострище требует использование качественного материала, а конструкция выполняется фундаментально.

Когда на костре не предусматривают готовить пищу, выполняется простая конструкция с функцией обычного декора. Если готовка предусмотрена, конструкцию оснащают решеткой. Также её оборудуют дополнительными элементами для удобной установки казана или гриль.

Заглубленный очаг

Образец самого простого варианта. Но устанавливать его следует, соблюдая все правила безопасности, следуя единственному условию ландшафтного дизайна, представляющему гармоничное сочетание элементы.

Конструкцию очага делают по форме площадки. Либо круглой, либо квадратной. Облицовочный материал должен подходит к окружающим малым формам.

Кострище делают заглубленным в грунт с небольшим бортиком над поверхностью. Это не позволяет воде затекать внутрь и вымывать грунт.

Площадку благоустраивают, устанавливают мебель, соблюдая утвержденные расстояния.

Наземный или поверхностный костер

Также относится к простому варианту с использованием железной бочки или сварного металлического короба.

Для покраски очага берут жаропрочную краску. Выбирают огнеупорные кремнийорганические эмали. Бочка герметична. В этом её минус. Попадающие в неё осадки испаряются. Из-за этого дно бочки нужно вырезать и устанавливать её подготовленной площадке, с которой снят плодородный слой и сделана песчаная или щебеночная подушка. На дне укладывается жаропрочная плитка или камень.

Виды кострищ в ландшафтном дизайне

Очагом около дома обзаводятся при большой любви к готовкам на открытом огне. Очаг — отличная альтернатива барбекю, мангалу. Можно использовать его в качестве домашнего камина.

Кострища имеют несколько видов. Самым простым типом очага является кирпичная или каменная конструкция, устанавливаемая на открытую площадку. Другие виды более сложные, но все их можно сделать самостоятельно, проявляя фантазию и не забывая о безопасности.

Из металла

Удобное, мобильное кострище. Быстро монтируемое в дачном саду. Чашу можно купить уже в готовом виде, пригодную к использованию. Комплект к чаше снабжен кочергой, решёткой для гриля, крышкой, другими приспособлениями. Часто металлический очаг именую переносным камином. Изделие может подойти под любой стиль ландшафтного дизайна исходя из разнообразия чаш. В зависимости от предпочтения любителей открытых домашних кострищ, чаши приобретаются в открытом и закрытом виде. Кому-то нравится сфера или конструкция, украшенная дизайнерскими узорами.

Очаг для костра из металлической бочки

Такой очаг можно назвать идеальным бюджетным вариантом. Металлические бочки, как правило, есть у большого числа дачников и для многих не возникает проблем в вопросе как сделать кострище на даче своими руками.

Бочка с обработанными краями полностью вкапывается в грунт. Или емкость частично прячут под землю. Вступающая часть декорируется, красится жаростойкими составами. Очаг можно считать готовым к использованию.

Очаг для костра из барабана стиральной машины

Основой для очага может послужить барабан от старой стиральной машины. Вариант, относящийся к популярной теме, как выполнить костровище на даче своими руками.

Стоит напомнить, что материалом для изготовления барабана служит нержавеющая сталь. Именно поэтому он хорошо противостоит высокой температуре пламени костра. Отверстия в барабане пропускают воздух в печь. Корпус вокруг очага можно выполнить бетонным, или сделать кирпичную кладку. Самоделка проста и одновременно оригинальна.

Из кирпича

Кирпичное сооружение очага обычно имеет круглую форму. Поленья кладутся внутрь конструкции и разжигаются. Либо их выкладывают на решетке. При желании можно дополнительно выполнить опалубку и забетонировать её. После твердения бетона лицевая сторона очага декорируется.

Кострище на дачном участке из камней

Сооружение получается громоздким с основанием, заглубленным в землю. Утраивают основание либо из камня, либо используя любой иной огнеупорный материал. Применяют бетонные или кирпичные фундаменты. Чаши устанавливают двухэлементные. Сама металлическая чаша дополняется наружной каменной декорацией.

Каменные кострища стационарны. Для них требуется постоянная точка расположения. Перемещение потребует монтажа нового фундамента.

Как сделать очаг для костра из бетона

По форме кострище устраивают квадратным или круглым. Для последнего варианта очага часто пользуются старыми металлическими бочками разных параметров. Срезаются кольца в определенном количестве и размере, которые будут представлять форму будущего очага. После заливки и полного затвердения бетона металлическая форма срезается. Квадратная бетонная чаша изготавливается из обрезков досок, фанерных листов. Закрепляющими элементами служат колышки. Также съемную опалубку можно закрепить саморезами или гвоздями.

Костровище из бетонных блоков

Такой очаг делается очень быстро и не представляет никаких трудностей.

Выкладывается нижний круг из брусчатки. Материал с небольшим выступом. Выкладка проводится так, чтобы между плитками образовывались промежутки.

Выкладка верхнего ряда представляет круги меньшего размера. Диаметр между внутренними стенками блоков соблюдается в один метр. Далее следует три ряда блочной кладки. Для закрепления пробелы заполняются бетоном. Верхний слой выкладывается с диаметром примерно в 80 см.

Беседка с костровой чашей

Расположение уличного очага можно устроить в беседке открытого либо закрытого типа. Обязательным элементом в данном случае являются дымоход, вытяжка. Часто такие строения называют скандинавскими домиками. Конструкция с костровой чашей внутри напоминает хижину или чум. Здесь можно комфортно отдохнуть с друзьями, приготовить вкусную еду. Если беседка закрытая ничто не станет помехой для отдыха семьи или дружеских посиделок. Ни дождь, ни ветер, ни снег.

Очаг для патио

Это не электрокамин, но такой камин становится отличной идеей для приятного семейного или дружеского отдыха. Дача с зоной отдыха – мечта большинства владельцев загородных участков. Патио с очагом для камина обустраивается в любой точке участка. Оно выполняется в виде отдельного открытого строения или закрытым, примыкающим к дому либо к иной постройке.

Такая конструкция стильная, но достаточно дорогая. Выполняется в разных вариантах. Один из них – устройство патио с костровой чашей в центре. Площадку вокруг обустраивают. Устанавливают удобные кресла, столики. Самое главное – соблюдение мер безопасности.

Мангал на кострище фото

Этот вид сравним с поверхностным очагом, у которого съемная стальная решетка. Конструкцию принято использовать для готовки еды на углях. Выбирается прямоугольная форма с одинаковой шириной, с решеткой или местом для укладки шампуров.

Место для костра под казан фото

Устройство конструкции должно быть продумано. Для казана своими руками следует правильно выставить конструкцию. Казан должен стоять устойчиво. Основу очага можно сделать из старых автомобильных дисков подходящего диаметра. Можно применить камни либо кирпич для устройства кострища.

Костровище с грилем фото примеры

Его устраивают около беседки или переносят в накрытую зону отдыха, чтобы гриль был защищен от осадков.

Конструкция очага устраивается из глубокой жаропрочной емкости с любой формой. Предусматривается обязательная крышка. Все входящие в конструкцию детали жаропрочны. Изделие выполняется из бетонных блоков, огнеупорного кирпича. Используют металл, керамику, природные камни.

Яма для костра в саду фото

Соорудить костровую яму очень просто. Основным орудием становится лопата. Яму выкапывают на глубину в полметра. Готовится раствор. Портландцемент смешивается с песком.

В первом ряду выкладываются камни. Под них делается бетонная подливка. Дренажом служит решетка, уложенная на дне, или металлический лист в дырочках.

После завершения кладки заполняют пространство, получившееся между стенками. Используют остатки земли, оставшиеся после копания ямы.

Сооружение для хранения дров

На близком расстоянии от очага оборудуется деревянная стойка и навес, где хранятся дрова. Сооружение изготавливается из досок 20х40 мм с использованием закрепляющих металлических уголков или обрезанных брусков 45х45 мм. Для сборки также требуются шурупы. Для хранения поленьев необходимо обеспечение вентиляцией. Навес защищает от осадков.

Заключение

Выбор места для домашнего очага и конструкции кострища всецело зависит от вкусовых предпочтений владельцев загородных домов. Стремление к комфортной жизни рождает у многих замечательную идею соорудить у себя на участке зону отдыха с возможностью готовки вкусной еды на открытом воздухе. От этого дача становится еще притягательнее.

Читайте также: