Ремонт мясорубки бош своими руками

Добавил пользователь Alex
Обновлено: 05.10.2024

Всем доброго времени суток!принесли на ремонт мясорубку BOSCH MFW-1550/03-первоначально были шестеренки,заменил на новые,работает 1-2 секунды на максимальных и отключается.На пике-pic16c621a-питание в норме 5,4в,-BTB-12-600cn-целый,но я его заменил на всякий случай,остальные элементы платы упр-я соответствуют номиналам .С пика пропадает напряжение управления теристора,тахо-датчиков не наблюдается на плате упр-я стоит кольцо с двумя обмотками,то-ли филтр,то-ли токовый.Я думаю,что слетела прошивка с пика,или сам пик загнулся ,в любом случаи не найти.Вопрос бывалым, чем можно заменить эту плату упр-я?

ем можно заменить эту плату упр-я?
Другой такой же. Я думаю,что слетела прошивка с пика
Наврятли. Ищи что не так собрал, однозначно.

Информация Неисправность Прошивки Схемы Справочники Маркировка Корпуса Сокращения и аббревиатуры Частые вопросы Полезные ссылки

Справочная информация

Этот блок для тех, кто впервые попал на страницы нашего сайта. В форуме рассмотрены различные вопросы возникающие при ремонте бытовой и промышленной аппаратуры. Всю предоставленную информацию можно разбить на несколько пунктов:

Диагностика
Определение неисправности
Выбор метода ремонта
Поиск запчастей
Устранение дефекта
Настройка

Неисправности

Все неисправности по их проявлению можно разделить на два вида - стабильные и периодические. Наиболее часто рассматриваются следующие:

не включается
не корректно работает какой-то узел (блок)
периодически (иногда) что-то происходит

О прошивках

Большинство современной аппаратуры представляет из себя подобие программно-аппаратного комплекса. То есть, основной процессор управляет другими устройствами по программе, которая может находиться как в самом чипе процессора, так и в отдельных микросхемах памяти.

На сайте существуют разделы с прошивками (дампами памяти) для микросхем, либо для обновления ПО через интерфейсы типа USB.

Схемы аппаратуры

Начинающие ремонтники часто ищут принципиальные схемы, схемы соединений, пользовательские и сервисные инструкции. Это могут быть как отдельные платы (блоки питания, основные платы, панели), так и полные Service Manual-ы. На сайте они размещены в специально отведенных разделах и доступны к скачиванию гостям, либо после создания аккаунта:

Справочники

На сайте Вы можете скачать справочную литературу по электронным компонентам (справочники, таблицу аналогов, SMD-кодировку элементов, и тд.).

Marking (маркировка) - обозначение на электронных компонентах

Современная элементная база стремится к миниатюрным размерам. Места на корпусе для нанесения маркировки не хватает. Поэтому, производители их маркируют СМД-кодами.

Package (корпус) - вид корпуса электронного компонента

При создании запросов в определении точного названия (партномера) компонента, необходимо указывать не только его маркировку, но и тип корпуса. Наиболее распостранены:

DIP (Dual In Package) – корпус с двухрядным расположением контактов для монтажа в отверстия
SOT-89 - пластковый корпус для поверхностного монтажа
SOT-23 - миниатюрный пластиковый корпус для поверхностного монтажа
TO-220 - тип корпуса для монтажа (пайки) в отверстия
SOP (SOIC, SO) - миниатюрные корпуса для поверхностного монтажа (SMD)
TSOP (Thin Small Outline Package) – тонкий корпус с уменьшенным расстоянием между выводами
BGA (Ball Grid Array) - корпус для монтажа выводов на шарики из припоя

Краткие сокращения

При подаче информации, на форуме принято использование сокращений и аббревиатур, например:

Сокращение	Краткое описание
LED	Light Emitting Diode - Светодиод (Светоизлучающий диод)
MOSFET	Metal Oxide Semiconductor Field Effect Transistor - Полевой транзистор с МОП структурой затвора
EEPROM	Electrically Erasable Programmable Read-Only Memory - Электрически стираемая память
eMMC	embedded Multimedia Memory Card - Встроенная мультимедийная карта памяти
LCD	Liquid Crystal Display - Жидкокристаллический дисплей (экран)
SCL	Serial Clock - Шина интерфейса I2C для передачи тактового сигнала
SDA	Serial Data - Шина интерфейса I2C для обмена данными
ICSP	In-Circuit Serial Programming – Протокол для внутрисхемного последовательного программирования
IIC, I2C	Inter-Integrated Circuit - Двухпроводный интерфейс обмена данными между микросхемами
PCB	Printed Circuit Board - Печатная плата
PWM	Pulse Width Modulation - Широтно-импульсная модуляция
SPI	Serial Peripheral Interface Protocol - Протокол последовательного периферийного интерфейса
USB	Universal Serial Bus - Универсальная последовательная шина
DMA	Direct Memory Access - Модуль для считывания и записи RAM без задействования процессора
AC	Alternating Current - Переменный ток
DC	Direct Current - Постоянный ток
FM	Frequency Modulation - Частотная модуляция (ЧМ)
AFC	Automatic Frequency Control - Автоматическое управление частотой

Частые вопросы

После регистрации аккаунта на сайте Вы сможете опубликовать свой вопрос или отвечать в существующих темах. Участие абсолютно бесплатное.

Кто отвечает в форуме на вопросы ?

Ответ в тему Мясорубка BOSCH MFW-1550/03 отключается! как и все другие советы публикуются всем сообществом. Большинство участников это профессиональные мастера по ремонту и специалисты в области электроники.

Как найти нужную информацию по форуму ?

Возможность поиска по всему сайту и файловому архиву появится после регистрации. В верхнем правом углу будет отображаться форма поиска по сайту.

По каким еще маркам можно спросить ?

По любым. Наиболее частые ответы по популярным брэндам - LG, Samsung, Philips, Toshiba, Sony, Panasonic, Xiaomi, Sharp, JVC, DEXP, TCL, Hisense, и многие другие в том числе китайские модели.

Какие еще файлы я смогу здесь скачать ?

При активном участии в форуме Вам будут доступны дополнительные файлы и разделы, которые не отображаются гостям - схемы, прошивки, справочники, методы и секреты ремонта, типовые неисправности, сервисная информация.

Полезные ссылки

Здесь просто полезные ссылки для мастеров. Ссылки периодически обновляемые, в зависимости от востребованности тем.

Мясорубка (волчок) – механическое или электромеханическое устройство, предназначенное для измельчения мяса и других пищевых продуктов. Кроме переработки мяса с помощью мясорубки благодаря сменным насадкам можно выжимать сок из овощей и фруктов, изготавливать спагетти, лапшу и печенье.

Механические мясорубки на кухнях давно уже вытеснили электрические, так как без больших физических затрат позволяют быстро перемолоть мясо. Но несмотря на их достаточную надежность со временем электрическая мясорубка выходят из строя и приходится заниматься ее ремонтом.

С механическими неисправностями успешно справится подавляющее большинство домашних мастеров, а вот с отказом в эклектической части некоторые испытывают затруднение, которое поможет преодолеть приведенный пример ремонта электрической мясорубки.

Типовые неисправности электрических мясорубок
Способы устранения

При соблюдении требований инструкции эксплуатации, электрическая мясорубка служит много лет. Главное, не превышать время непрерывной работы мясорубки, указанное производителем, чтобы не перегрелся электродвигатель.

Наиболее часто встречающихся неисправностей электромясорубок и способы их устранения
Внешнее проявление	Возможная причина	Поиск неисправности	Способ ремонта
Электромясорубка включается, но работает с повышенным акустическим шумом	Загустела или выработалась смазка в подшипниках электродвигателя	Нужно разобрать мясорубку и визуально проверить наличие смазки в подшипниках двигателя	Удалить с подшипников скольжения отработанную смазку и смазать машинным маслом
	Выработалась смазка в редукторе	Визуально проверить наличие смазки шестеренок	Смазать шестеренки редуктора силиконовой смазкой, например СИ-180. В случае наличия смазки корпусе редуктора ее можно перенести на шестеренки
	Износились зубья шестеренок в редукторе	Визуально проверить износ пластмассовых шестеренок	Изношенные шестеренки заменить новыми
Электромясорубка включается, но шнек не вращается, или вращается с недостаточной скоростью	Короткое замыкание в обмотках ротора или статора электродвигателя	В зоне коллектора электродвигателя наблюдается большой сноп искр, обмотки двигателя быстро перегреваются (срабатывает термопредохранитель)	Замена ротора, статора или электродвигателя
Электрическая мясорубка не включается	Вилка шнура не вставлена в розетку	Проверить	Вставить вилку в розетку
	Нет напряжения в розетке	Проверить наличие напряжения в розетке с помощью исправного электроприбора	Подключить мясорубку к исправной розетке
	Неисправен сетевой шнур	Проверить внешним осмотром вилку и шнур на наличие механических повреждений, проверить мультиметром целостность проводов шнура	При неисправности заменить шнур
	Неисправен выключатель или регулятор скорости (при наличии)	Необходимо разобрать мясорубку и прозвонить мультиметром выключатель. Если нет мультиметра, то можно подать питающее напряжение непосредственно на выводы двигателя	В случае невозможности ремонта выключателя, его заменить
	Износились щетки двигателя	Произвести внешний осмотр щеток. Они должны всей поверхностью с усилием прилегать к ламелям коллектора ротора, не иметь трещин и сколов, легко перемещаться в держателях	В случае обнаружения износа щетки заменить
	Обрыв обмоток ротора или статора двигателя	Проверить внешним осмотром обмотки на наличие механических повреждений и локальных потемнений, проверить мультиметром целостность обмоток	Если обнаружен видимый обрыв обмотки, то восстановить его пайкой, в противном случае заменить деталь
	Сработал термопредохранитель от перегрева электродвигателя из-за короткозамкнутых витков в обмотках или длительной работы мясорубки	Проверить мультиметром целостность термопредохранителя. Его сопротивление должно быть равно нулю. Для проверки при отсутствии прибора можно его выводы временно закоротить	Если обнаружен обрыв термопредохранителя, то его заменить исправным. Если новый термопредохранитель опять перегорит при непродолжительной работе электромясорубки, значит неисправен электродвигатель (короткозамкнутые витки в обмотках)

Пример самостоятельного ремонта
электрической мясорубки Moulinex ME610

Попала в ремонт электрическая мясорубка Moulinex ME610. При ее включении ничего не происходило. Внешний осмотр не выявил неисправности. Кнопка включения нажималась легко и фиксировалась надежно.

Так как включение данной модели электрической мясорубки выполнялось обыкновенным механическим выключателем, то перед разборкой мясорубки было измерено сопротивление между штырями электрической вилки во включенном положении выключателя. Оно вместо сотен Ом было бесконечным, что свидетельствовало об обрыве в цепи питания или обмотках электродвигателя.

Разборка и визуальный осмотр мясорубки

Пришлось разбирать электромясорубку. На удивление конструкция ее была удачной, чтобы разобрать мясорубку на составные узлы, понадобилось отвинтить всего четыре самореза со стороны основания.

Но столкнулся с небольшой трудностью. Саморезы, соединяющие половинки корпуса мясорубки были утопленные в корпусе на несколько сантиметров и имели шлицы в головках типа звездочка типоразмера Т20. Отверстия, в которых были утоплены саморезы имели диаметр меньше, чем стандартный держатель биты. А отвертки с длинным тонким стержнем с звездочкой Т20 на конце в наличии не было.

Пришлось воспользоваться набором инструментов для мелких работ, в котором диаметр держателя оказался меньше, чем отверстия с саморезами и была в наборе звездочка Т20.

После снятия донной крышки открылся доступ ко внутренним узлам мясорубки. Оказалось, что двигатель, соединенный на винтах с редуктором в корпусе фиксировался только за счет пластмассовых опор и резиновых амортизаторов.

Внешний осмотр электродвигателя и проводов дефектов не выявил. Предохранитель, показанный на фотографии, не перегорел, проволочка, которая перегорает при его срабатывании была целой.

Клеммы, надетые на пластинчатые выводы выключателя зафиксированы были надежно и следов их окисления не наблюдалось. Запаха гари и потемнений обмоток мотора не было.

Правда стенки корпуса и все, что в нем находилось было покрыто мелкой черной графитной пылью, образовавшейся из-за износа графитовых щеток двигателя. Пришлось сначала заняться удалением этой пыли, иначе пальцы сразу становятся черными и пачкают инструменты и приборы. Графитная пыль – это обычная картина и на работоспособность изделий не влияет.

Электрическая схема электромясорубки

Так как неисправность явно заключалась в электрике, то для простоты ее поиска и ремонта пришлось начертить электрическую схему. Схема мясорубки Moulinex ME610 до того простая, что в ней легко разобраться даже начинающему домашнему мастеру.

Питающее сетевое переменное напряжение 220 В через вилку и шнур подается через предохранитель F1 непосредственно на обмотки статора L1 и L2 электродвигателя. С выхода обмоток напряжение поступает на два правых контакта выключателя S1.

К подвижным средним спаренным контактам S1 подключены графитные щетки, которые через коллектор подают питающее напряжение на обмотки статора.

В разрыв проводов на участке между средними контактами и щетками установлены термопредохранители, прилегающие к обмоткам статора. Они самовосстанавливающиеся и срабатывают в случае перегрева обмотки, если продолжительность работы мясорубки превысила рекомендованную производителем. Непосредственного участия в работе мясорубки St о не принимают.

Управление режимом работы мясорубки осуществляется тремя клавишами. На фотографии показан блок выключателя с клавишами управления.

Иногда при работе на шнек навиваются продукты переработки и мешают перемалыванию мяса. Для исправления ситуации предусмотрено включение вращения шнека в противоположную сторону. Для этого нужно нажать, когда мясорубка выключена, расположенную на фото слева кнопку. Средние подвижные контакты соединяются с левыми, фаза подаваемого напряжения на обмотку ротора измениться на 180° и шнек начнет вращаться против часовой стрелки. При нажатии кнопка не фиксируется.

При работе мясорубки щетки, соприкасаясь с коллектором ротора искрят, что создает радиопомехи. Для снижения их уровня на отдельной печатной плате, закрепленной на корпусе мотора, установлены конденсатор C1 и резистор R1. Резистор нужен для разряда конденсатора, когда вилка вынута из розетки. Это исключает неприятное ощущение при соприкосновении одновременно с двумя штырями вилки. Фильтр непосредственного участия в работе мясорубки не принимает.

Поиск неисправности электромясорубки

Если внешний осмотр не выявил дефектов, и нет под руками мультиметра, то нужно проверить исправность щеток. Для этого нужно извлечь электродвигатель с редуктором из корпуса мясорубки.

Чтобы это сделать, нужно сначала вынуть из корпуса пластмассовую пластину, на которой закреплены кнопки управления мясорубкой. Пластина ничем не закреплена.

Далее надо вынуть электродвигатель из корпуса. Вынутый электродвигатель мясорубки Moulinex ME610 Вы видите на фотографии. Теперь обе щетки стали доступны для извлечения и осмотра.

В моторе диаметрально противоположно установлено две графитные щетки и крепятся они в латунных направляющих с помощью планки с защелкой, как показано на фотографии.

Для извлечения щетки из двигателя нужно надавить на защелку фиксатора лезвием отвертки и вытянуть его из отверстия в сторону припайки провода.

Осмотр щеток показал, что они свободно двигались в щеткодержателе, имели достаточную длину, сколов и глубоких царапин в зоне прикосновения с коллектором ротора не наблюдалось. Щетки были в идеальном состоянии.

Перед извлечением щеток мультиметром было измерено сопротивление обмоток ротора. При его вращении оказалось, что в некотором положении ротора сопротивление обмотки составляло вместо нескольких Ом – ∞. Это говорило об обрыве обмотки. Пришлось электродвигатель разбирать.

Для разборки электродвигателя надо было вынуть две щетки и отвинтить два винта с крестовыми шлицами. Один винт выкрутился без проблем.

А вот у второго шлиц сорвался и пришлось выкручивать его с помощью плоскогубцев. Похоже винты были сделаны с мягкой стали, возможно еще на резьбу при сборке, для исключения самопроизвольного отвинчивания, был нанесен клей.

Следует отметить, перед разборкой двигателя, чтобы легко было его собрать, я всегда помечаю маркером магнитопровод статора и присоединяемые к нему детали прямой линией.

После выкручивания винтов двигатель разделился на несколько деталей. Но вал со стороны коллектора ротора остался в подшипнике. Пришлось его выбивать с помощью надставки не сильными ударами молотка.

Внешний осмотр не выявил обрыва проводов обмоток, пришлось воспользоваться мультиметром. Так как сопротивление обмоток ротора электродвигателя сравнимо с сопротивление проводов и контактов щупов, то сначала надо узнать их сопротивление, соединив между собой концы щупов.

Сопротивление оказалось равным 0,1 Ом. Таким образом показанное мультиметром сопротивление при измерениях будет на 0,1 Ом больше.

Последовательно прикасаясь щупами мультиметра к соседним ламелям коллектора было обнаружено две пары ламелей с бесконечным сопротивлением, вместо 1,0 Ом.

При более внимательном осмотре с помощью тонкой швейной иголки были обнаружены оторванные от ламелей проводники в месте их обжимки.

Место обрыва было доступно для пайки, поэтому оборванные концы проводников были наложены сверху на ламели, смазаны флюсом ФИМ и припаяны электрическим паяльником с помощь мягкого припоя. Повторная проверка мультиметром показала равенство сопротивления между всеми соседними ламелями.

На коллекторы были небольшие царапины и небольшой слой нагара. Для выравнивания поверхности вал ротора был зажат в патроне шуруповерта и после его включения с помощью мелкой наждачной бумаги поверхность была отшлифована.

После шлифовки коллектора его поверхность стала чистой и ровной, как показано на фото. Далее электродвигатель был собран в обратной последовательности и установлен в мясорубку.

При установке щеток следует учесть, что они установлены под некоторым углом к плоскости ламелей. Поэтому нужно их установить так, как они стояли ранее, чтобы вся поверхность щеток прилегала к коллектору, а не касалась только углом.

Электромясорубка Moulinex ME610 была проверена после сборки и под нагрузкой помолкой мяса. Вопросов к работе устройства не возникло.

Но факт обрыва проводников не остался без внимания Электромясорубка прослужила более 7 лет и нет гарантии, что в любой момент не оборвутся от коллектора другие провода. Поэтому в плане приобрести ротор или электродвигатель целиком на замену, чтобы в случае повторной поломки было чем заменить отказавший.

Процесс замены большой шестерни и смазка редуктора. Мясорубка BOSCH , перестала работать , двигатель крутится а .

Ремонт мясорубки Bosch 1550. Электромясорубка шумит, но при этом ножи не крутятся. В этом видео обзоре мы разберём .

Что делать, если сгорел микроконтроллер, плата стоит дорого и нужно сохранить внешний дизайн кнопок без добавления .

Мясорубка BOSCH - что же у неё внутри? Полный разбор и видео обзор мясорубки BOSCH. По мнению экспертов, эта .

Распространенная поломка мясорубок и кухонных комбайнов BOSCH. Данное видео поможет в домашних условиях .

Электрическая помощница сегодня пользуется большой популярностью и повышенным спросом у российских покупателей. Несмотря на качественное изготовление и высокую надежность в эксплуатации, электроприборы со временем склонны ломаться. Многие поломки можно устранить в домашних условиях, поэтому мы расскажем вам подробно о ремонте электромясорубки, который легко можно сделать своими руками.

Типичные неисправности

Неважно, какая у вас мясорубка – Кенвуд, Зелмер или Мулинекс, каждая из них имеет свои нюансы, но неисправности у всех довольно типичные. Специалисты по ремонту электрических мясорубок составили такой реестр основных проблем, встречающихся в этих изделиях:

нарушение различных контактов электрической цепи;
деформация ротора двигателя;
поломка зубьев шестеренок редуктора — возникает из-за повышенной нагрузки;
неисправности электродвигателя, предельный износ щеток;
износ режущего инструмента из-за переработки слишком жилистого мяса, попадание мелких костей по недосмотру пользователя;
поломка клавиш, предохранительных устройств;
повреждение изоляции, шнура питания;
замена двигателя или перемотка его обмоток.

Многие отказы надежной техники происходят из-за нарушений условий эксплуатации и только единицы — заводской брак или человеческий фактор при сборке.

Причины и методы их устранения

При возникновении любой неисправности необходимо сразу же провести диагностику, чтобы выяснить причину и локализовать поломку. Осмотр механической части изделия производится визуально, а электрические цепи проверяются специальными приборами. Если визуальный осмотр всех деталей механической части не дал положительного результата, тогда нужно демонтировать изделие и осмотреть редуктор, электродвигатель. Возможно, произошло засорение смазки трущихся частей, подшипники работают некорректно, требуется их замена.

Своевременная диагностика позволяет определить и устранить неисправности на ранней стадии их развития, что существенно продляет сроки эксплуатации всего изделия.

Рассмотрим подробно неисправности мясорубки и методы их исправления.

Двигатель не выходит на заданную частоту оборотов — причина может быть в поломке переключателя или самого двигателя. Провести замену изношенных механизмов или электромотора.
В работе привода замечены перебои — предельный износ графитовых щеток, необходимо установить новые.
Посторонние звуки, запах гари при работе изделия — неисправен двигатель. Для его восстановления необходима диагностика, ремонт или полная замена. Однако стоимость замены двигателя довольно высока — рентабельнее будет приобрести новую мясорубку и решить проблему.
Причиной появления звуков, несвойственных нормальной работе мясорубки, могут быть подшипники, которые изнашиваются в процессе эксплуатации. Для подтверждения диагноза надо разобрать основной корпус изделия, добраться до места их установки и проверить вращение, если надо, то произвести замену.
Понижение частоты вращения электрического двигателя — перегрузка, подача продуктов слишком быстрая, мясорубка не успевает их перемалывать. Этой неисправности особенно подвержена модель Кенвуд mg Уменьшите дозировку подачи, и все нормализуется.
Нет вращения вала — заедает передаточный механизм редуктора. Возможно, сломана одна из шестерней или ее зубья, требуется замена.
Остановился шнек изделия. Если при этом двигатель работает в прежнем режиме, то выключаем мясорубку и демонтируем ее механическую часть, чтобы выяснить причину.

В последнем варианте есть несколько причин возникновения такого необычного отказа: некорректная сборка редуктора, проворачивание вала двигателя, облом зубьев ведущей шестерни и очень редко зализывание соединения валом шнека (стирание шестигранника).

На заметку! Несоответствие металла детали приводит к ее поломке во время предельной нагрузки.

Если шестигранный приемник, куда вставляется вал шнека, сделан по ошибке из более мягкого металла, то в процессе работы он быстро развальцуется, или его грани сточатся, плотный контакт будет нарушен. Такое же может произойти с законцовкой шнека. Сделать ремонт мясорубки с такими проблемами своими руками сложно, требуется помощь профессиональных ремонтников аналогичного оборудования.

Правила использования

Чтобы электрическая мясорубка долго радовала вас безупречной работой, необходимо выполнять несложные рекомендации по правильной эксплуатации:

перед началом работы всегда тщательно проверять правильность сборки и надежную фиксацию всех деталей;
особенное внимание обратить на соприкосновение режущего инструмента и решетки — они должны плотно прилегать, закручивание гайки фиксации нужно производить с усилием;
нарезать продукт кусочками, не превышающими диаметр загрузочного цилиндра, во избежание их застревания;
разборку, чистку и промывку всех деталей и внутреннего объема мясорубки производить после каждого использования;
хранить все детали механической части изделия только в разобранном виде.

Особое внимание! Перед переработкой мяса и рыбы необходимо освободить их от костей, удалить крупные жилы, следить, чтобы вовнутрь изделия не попали мелкие косточки, способные повредить ножи.

Не включайте мясорубку без загрузки, не пытайтесь протолкнуть застрявшие куски продукта руками — для этого есть специальный толкатель, никогда не перегружайте ее. Если вы досконально выполните все требования, то изделие будет работать безотказно весь назначенный ей производителем срок, и ремонт своими руками ей не понадобится.

Читайте также: