Приспособление для проращивания лука своими руками

Добавил пользователь Morpheus
Обновлено: 04.10.2024

Чтобы получить зелёные перья в любое время года, достаточно поставить луковицы на хорошо освещённое место и регулярно поливать.

Что можно посадить

1. Целая луковица

Это самый простой вариант. Внимательно осмотрите экземпляры, которые собираетесь сажать. Они должны быть плотными, гладкими, без следов гнили. Мягкие и деформированные не берите.

Так выглядят подходящие для посадки луковицы

Хорошо, если луковица уже пошла в рост. Если нет — ничего страшного, просто потребуется чуть больше времени на получение урожая. Чтобы ускорить процесс, аккуратно обрежьте подсохшую верхушку ножом.

2. Часть луковицы

Не обязательно сажать овощ целиком. Когда будете в следующий раз готовить блюда с луком, просто отрежьте нижнюю часть чуть больше, чем обычно: примерно в сантиметр высотой.

Уже подсохшие заготовки для посадки

Перед посадкой оставьте заготовки на 4–5 часов, чтобы они подсохли.

3. Молодые луковицы

Не выбрасывайте нижнюю часть с корнями, когда готовите зелёный лук.

Просто отделите белый сегмент с корешками — 4–5 см, не больше. Этого хватит для посадки.

Как посадить целую луковицу

Вырастить зелёный лук на подоконнике из целой луковицы можно разными способами. Все они простые. Выбирайте тот, что больше понравится вам.

Как вырастить зелёный лук в воде

Возьмите ёмкость такого диаметра, чтобы луковица в неё не проваливалась: в воде должна находиться только нижняя часть.

Например, используйте стеклянные или пластиковые баночки. Если ничего подходящего нет, купите обычные одноразовые стаканы.

Луковица через 2–3 недели после посадки

Воду используйте только отфильтрованную или кипячёную. Раз в 5–6 дней меняйте её и доливайте по мере испарения, просто приподняв луковицу.

Как вырастить зелёный лук в гидропонной установке

Её можно купить в магазине для садоводов или обычном супермаркете.

Разобраться с гидропонной установкой несложно. Просто поместите луковицы в специальные отверстия и поставьте на поддон с водой. Далее включите в розетку компрессор, который будет насыщать жидкость кислородом.

Как вырастить зелёный лук в земле

Используйте универсальный грунт. Для разрыхления добавьте к нему немного вермикулита, примерно ⅕ от общего объёма.

Для посадки берите обычные контейнеры или горшки для комнатных растений, пластиковые баночки и стаканчики. Сажайте луковицы по одной или по несколько близко друг к другу.

Зелень придает пище аппетитный вид и служит ценным источником витаминов. Если вырастить лук на подоконнике, полезная добавка к блюдам будет всегда под рукой. Пряное растение неприхотливое и может давать стабильный хороший урожай даже в условиях квартиры. Чтобы перья росли налитыми и сочными, к посадке нужно подойти ответственно: выбрать подходящий посадочный материал, обустроить место для выращивания, организовать правильный уход.

Как правильно посадить лук?

Самый простой способ вырастить зеленый лук – отобрать уже проросшую репку и воткнуть ее в емкость с небольшим количеством воды. Так делали наши мамы и бабушки, чтобы обеспечить семью свежей зеленью в зимнее время. Проторенный путь хорош для тех, кому неохота заморачиваться получением пышных густых перьев.

Если же ваша цель – сбор хорошего стабильного урожая, рекомендуем прислушаться к следующим советам:

Выберите хороший посадочный материал. Существуют разные сорта лука: репчатый (репка), батун, порей, шнитт, шалот, слизун и другие. Но на подоконнике многие предпочитают выращивать именно репку. Для получения зелени лучше отобрать небольшие старые луковицы, которые уже напитались влагой. Размер не имеет значения, но выгоднее проращивать небольшой лук, потому как он компактнее, а перьев дает столько же.
Срежьте верхушки. Зелень будет расти гуще и появится раньше, если срезать верх луковицы примерно на 1/4 (сторона, противоположная донцу с корнями). Не нужно бояться повредить лук. Некоторые хозяйки обрезают не только верхушку, но и бока у крупных репок. Обрезки они пускают на зажарку в суп. Если корни и сердцевину не повредить, лук будет расти даже в таком виде.
Найдите широкий горшок – поддон. На подоконнике не так уж много места, поэтому для получения хорошего урожая нужно разместить лук компактно. Для этого идеально подойдет квадратный широкий горшок, в том числе самодельный. Например, из упаковки для яиц или пищевого контейнера.
Регулярно поливайте луковицы. Скорость роста зелени и ее сочность напрямую зависят от количества влаги. Лук очень любит полив и может расти в одной только воде без земли.
Зелень не срезайте, а обрывайте у основания. Если правильно выращивать лук, он может снабжать перьями 2–3 месяца, выпуская все новые и новые, пока внутренние силы не иссякнут. Но при срезании зелени ножом или ножницами растение тратит силы на восстановление и на какое-то время замедляет рост. Обламывание пера у основания для него проходит менее травматично.
Высаживайте лук в 3–4 захода. Рекомендуемый перерыв между посадками – 10 дней. Этот прием позволяет собирать свежую зелень непрерывно. Пока одна партия будет отращивать перья, другая уже достигнет зрелости.

Первый урожай репчатый лук дает через 2–2,5 недели. К этому моменту перья отрастают на 20 см. После этого их можно регулярно срезать и употреблять в пищу отдельно свежими или в составе блюд.

Емкость для выращивания

Выращивать лук на подоконнике можно в самой разной посуде. Существуют даже специальные луковичницы, которые можно приобрести в том же отделе, что и цветочные горшки. Приспособление имеет отверстие для каждой луковицы, что позволяет надежно их зафиксировать. Подобие такого приспособления можно сделать из невысокого пластикового контейнера, проделав в его крышке дырки размером с некрупное куриное яйцо (ножницами или разогретой спицей).

Также для выращивания лука можно использовать:

стеклянные банки из-под детского питания (наполняются водой, а луковичка сидит на горлышке, свесив корешки);
пластиковую упаковку от яиц;
пластиковые бутылки (разрезанные вдоль или поперек);
контейнеры для еды;
цветочные горшки.

А можно превратить лук на подоконнике в оригинальное украшение, напоминающее ананас. Для этого в пластиковой бутылке нужно отрезать горлышко и сделать 15–25 отверстий для луковиц по периметру. Дальше следует воткнуть их корешками внутрь и наполнить бутылку влажной землей. Когда плявится зелень, посадка будет выглядеть так:

Субстрат

Хотя лук отлично растет в обычной воде, многие предпочитают сажать его в землю. Во-первых, она лучше питает растение, а во-вторых, уменьшает вероятность загнивания. В качестве субстрата подойдет садовая земля. Можно накопать ее просто на улице, а дома завернуть в плотную материю и прокалить в духовке.

Сортовой лук более прихотлив к земле. Ему нужна обязательно рыхлая почва, удобренная перегноем и навозом, с нейтральным pH. Также при выращивании в земле лук нуждается в системе дренажа.

Если вы забываете иногда поливать свои растения, на помощь придут шарики гидрогеля. Они впитывают и надолго удерживают влагу. С ними влаголюбивый лук всегда будет чувствовать себя хорошо.

Выбор лука на зелень

Выращивать на подоконнике можно не только репчатый лук, но и другие сорта. В домашних условиях прекрасно растут шалот, шнитт, слизун, батун, многоярусный. Каждый сорт имеет свои особенности.

Лук-шалот дает примерно в 2 раза больше зелени и созревает на 5 дней раньше, чем репчатый. Однако сажать его раньше начала февраля не имеет смысла. Зимой растение находится в спячке. Также важно учитывать, что перья шалота нужно срезать не позднее 26–35-го дня, иначе они пропадут. Срез выполняется поперек луковицы ближе к нижней части. Остатки с корешками пригодны для повторной посадки.
Лук шнитт – многолетний. Чтобы вырастить его на подоконнике, нужно будет раздобыть 3–4-летнее растение, примерно в октябре-ноябре срезать с него листья и пересадить вместе с комом земли в горшки. Перья этого лука созревают в 2 раза быстрее и после срезки полностью отрастают за 10 дней. На вкус они сладковатые и практически не острые.
Лук-батун для получения зелени в домашних условиях выкапывают из огорода на 2–3-й год жизни растения. Кусты вместе с комом земли пересаживают в горшки с наступлением первых заморозков. Этот сорт славится высоким содержанием витамина С (больше в 2 раза, чем у репчатого лука). Срезку зелени проводят раз в 30–35 дней, иначе после этого времени она начинает грубеть.
Многоярусный лук отличает нежная зелень. С него удается собрать больший урожай, чем с репчатого лука. Зелень готова для срезки на 25-й день. Посадка может осуществляться в любое время года. Выраженного периода покоя у растения нет.
Лук-слизун можно выращивать на подоконнике для зелени на 2–3-й год. Его выкапывают в октябре, разделяют и помещают в горшки для комнатных растений. Перья срезают, когда они достигают высоты 20–25 см. На протяжении всего времени они остаются нежными и сочными.

Проращивание

Для получения пера идеально отобрать луковицы с зеленеющими верхушками. Если в наличии имеется только сухой лук, то его рекомендуется прорастить.

Подготовьте контейнер глубиной от 7 см.
Наполните горшок на 3–4 см обеззараженной землей.
Залейте грунт водой, чтобы она на 1 см покрывала поверхность.
Поместите луковицы в контейнер и слегка углубите.
Поставьте лук в теплое место (25 градусов) и ожидайте 7 дней.
Через неделю перенесите горшок на подоконник с хорошей освещенностью.

Главный секрет быстрой выгонки пера – в содержании луковиц в тепле при повышенной влажности. В солнечном свете они не нуждаются, пока не появится зелень.

Как ухаживать за луком?

Чтобы лук рос сочный и зеленый, в домашних условиях ему нужны регулярный полив и хорошая освещенность. Можно также подкармливать растения, чтобы ускорить появление зелени.

Зелень лука очень полезна. Она улучшает пищеварение и стимулирует аппетит, насыщает организм витамином С. Благодаря содержанию фитонцидов лук убивает микробы и защищает от простуд. Раньше его выращивали на подоконнике в каждом доме. Поддерживать традиции – это прекрасно, тем более когда они несут столько пользы!

Лук является одной из самых популярных овощных культур, которую выращивают на своих дачных участках многие садоводы-огородники. Однако не у всех во владении имеется дача или участок, на котором можно высадить подобные растения. В таком случае возможно прибегнуть к выращиванию лука дома на подоконнике. В этой статье мы выясним, как это можно сделать в воде.

Преимущества и недостатки

Выращиванием лука в воде занимаются многие люди, которые предпочитают уход за домашними посадками, выставленными на балконах и подоконниках. Основная особенность такой агротехники заключается в отсутствии необходимости использования подходящей почвосмеси. При этом лук способен получать все необходимые для него питательные компоненты исключительно из жидкости. Высаживая луковицы с интервалом в 2-3 недели, можно легко выгонять перо на подоконнике на протяжении всего зимнего сезона. Главное, обеспечивать растениям все необходимые условия.

Многих людей интересует, в чем же заключаются основные преимущества выращивания лука в воде, а не в грунте? Разберемся в ответах на этот распространенный вопрос.

Один из основных плюсов выращивания лука в воде на подоконнике заключается в отсутствии неприятного запаха сырости.
За счет такого метода агротехники человек может существенно сэкономить денежные средства на покупке подходящих емкостей и резервуаров, а также почвосмесей.
Для размещения подобных посадок на окне не нужно слишком много свободного места.
Если правильно выращивать лук в воде в домашних условиях, то у людей будет возможность получения свежего и полезного продукта на протяжении всего года.
Сам способ посадки лука в воду является очень простым, не занимает много времени. Человеку совсем не обязательно быть опытным агрономом, чтобы самостоятельно проводить все необходимые процедуры.
Если человек заметил, что в емкости находятся испорченные и заболевшие луковицы, он может очень легко их оттуда изъять и заменить.

Выращивание лука дома в воде не вызывает особых трудностей. Серьезных недостатков такая агротехника не имеет. Однако обязательно нужно обеспечивать грамотный уход за растением, иначе желаемого эффекта добиться не удастся.

Кроме того, важно следить за тем, чтобы растения не начали загнивать, создавая очень неприятные ароматы в доме.

Необходимые условия для выращивания

Процесс высадки лука в воду является предельно простым и понятным. Чтобы в итоге получить хорошие результаты, нужно придерживаться определенных правил. Растениям обязательно нужно обеспечить все необходимые условия, в которых им будет максимально комфортно.нельзя.

Разберемся в основных пунктах, касающихся ухода за луком, высаженным в воду.

При поддержании всех указанных условий лук, посаженный в воду, будет расти здоровым и качественным. Ни одним из перечисленных пунктов пренебрегать нельзя.

Подготовка

Спешить с посадкой овоща в воду для роста на подоконнике не следует. Предварительно нужно заняться подготовительными процедурами. Потребуется правильно приготовить к процедурам не только резервуар (банку или стакан), но и сам материал посадки.

Емкость

Для высадки рассматриваемой культуры в воде и на окне можно задействовать практически любые типы резервуаров. Главное, чтобы эта деталь имела горлышко достаточной ширины. Это требование играет важную роль, поскольку от этого зависит удобство размещения луковицы в емкости.

Некоторые предпочитают использовать для высадки стаканы или банки, но это не самое лучшее решение.

Конечно, вырастить лук в стеклянном стакане вполне возможно, но существуют и более практичные варианты, особенно если запланировано растить более одной луковички. Лучше воспользоваться устойчивыми контейнерами из пластика. В них одновременно можно будет выращивать сразу несколько луковиц.

Желательно, чтобы глубина резервуара не превышала 2,5-3 диаметров луковиц. Прежде чем приступать к непосредственной посадке, емкость требуется тщательно промыть проточной водой. При этом целесообразно использовать хозяйственное мыло. Исходя из конкретного материала, можно обдать резервуар кипятком, раствором марганцевого калия либо пищевой соды.

При использовании пластиковых емкостей стоит заранее приготовить для них крышки. Вместо них разрешается использовать плотные картонные листы с прорезанными отверстиями. Диаметр последних должен соответствовать размерам овощей.

Посадочный материал

На окне также можно быстро прорастить и тот лук, который был куплен в магазине. Такая единица должна отвечать одному главному условию – она должна быть многозачатковой. Это можно легко выявить, посмотрев на поперечный срез. Если на нем заметны 3-4 уже подготовленных к проращиванию гнезда, то он принесет отличные результаты выгонки.

Для посадки надо подбирать одноразмерные луковицы, диаметр которых составляет от 3 до 4 см. Непосредственно перед основными процедурами с овощей счищают верхний пласт шелухи, отрезают все вершинки. Чем больше репка, тем более крупным должен быть срез.

Потом луковички помещают в прогретый раствор (хватит 35-40 градусов) марганцевого калия примерно на полчаса. В завершение посадочный материал ополаскивают холодной водой.

Узнаем, как следует правильно пошагово сажать лук на воде без использования почвы.

Заранее приготовленные луковички необходимо аккуратно рассадить в емкость, наполненную предварительно отстоявшейся водой. Последняя должна иметь комнатную температуру. Посадка должна происходить так, чтобы луковицы были погружены в жидкость не более чем на 1/3.
До момента формирования первых зеленых перышек контейнеры необходимо поставить в прохладном местечке, где возможно поддерживать температурные значения в рамках 17-20 градусов.
В осенний и весенний сезоны подойдет не только подоконник, но и балконное пространство либо веранда.
Зимой лучше всего для расположения посадок подойдет подоконник, находящийся на северной стороне дома. При этом отопительные приборы и радиаторы должны располагаться подальше от этих мест. Воду в это время рекомендуется заменять пару раз в сутки.

Как можно заметить, процесс посадки лука в воде является очень простым и быстрым. С подобными манипуляциями беспроблемно справится любой человек.

Чтобы вырастить на подоконнике качественный и здоровый лук в воде, ему необходимо обеспечить правильный и регулярный уход. Рассмотрим, какие уходовые процедуры являются самыми важными в период роста культуры.

Важно позаботиться о хорошем освещении для растений. Лучше всего заниматься выращиванием лука на окнах, направленных на юг или восток. Как упоминалось выше, допускается и северное расположение, но только в определенные моменты.
Если света будет недостаточно, это очень плохо отразится на овощах в воде. Из-за этого могут формироваться удлиненные и истонченные перья бледного зеленого оттенка. Зимой посадки возможно досветить с помощью фитоламп.
Долгое воздействие прямых лучей солнца не принесет большой пользы посадкам в воде. Из-за этого кончики перьев могут начать сохнуть, зелень вскоре вянет.
Нужно менять воду в емкостях. Для замены подойдет отстоявшаяся жидкость комнатной температуры.
В процессе роста корней объем воды в резервуарах необходимо постепенно сокращать. Как только корешки достанут до днища емкостей, можно на их дно расстелить ткань пористой структуры. В дальнейшем достаточно смачивать только эту ткань. За счет этого корни не будут гнить.
Посадки необходимо регулярно осматривать на всех этапах их роста и развития. Репки, которые начали портиться, необходимо как можно скорее заменить на новые и здоровые. Если луковица неожиданно стала слишком мягкой, покрылась темными пятнышками на поверхности, то это укажет на то, что она страдает от того или иного заболевания.
Домашнему луку рекомендуется обеспечивать периодическое проветривание. Для этих целей культуру потребуется очень аккуратно изъять из резервуара, после чего разложить на ровной и сухой поверхности. Овощам нужно позволить немного полежать и подсохнуть. За это время можно хорошенько промыть контейнеры, заменить воду и еще раз внимательно осмотреть луковички.
Тот лук, который произрастает дома и на подоконнике, не может получить должного объема питательных элементов, как лук, растущий на грядках. Разумеется, растение можно подкормить, добавить комплексные типы удобрений. Однако период вегетации у рассматриваемой культуры является очень скромным, поэтому лучше не ставить экспериментов с подкормками.
Оптимальной является суточная настойка древесной золы. Ее можно сделать из 1 ч. л. удобрения и 1 стакана воды. Полученную смесь отправляют в контейнер, где растут овощи.

Срезка зелени

Лук, который выращивают в воде и на подоконнике, можно аккуратно срезать уже спустя 15-20 суток после формирования стартовых всходов. Передерживать данную культуру настоятельно не рекомендуется, поскольку больше она расти уже не будет. Но при этом перышки начнут укладываться и путаться друг с другом, усложняя процесс сбора полученного урожая. Да и хорошими вкусовыми характеристиками может похвастаться только тот лук, высота которого составляет 10-15 см.

Все луковые излишки вполне можно подвергнуть заморозке. Предварительно эти составляющие можно измельчить. Чтобы готовить разнообразные салаты или украшать блюда, замороженный лук вряд ли подойдет, а вот для готовки вкусных первых и вторых блюд он окажется очень хорошим дополнением.

Лук — одна из древних овощных культур

Лук — одна из древних овощных культур

Выращивать лук не просто, а очень просто. Это одна из самых хорошо изученных сельскохозяйственных культур, которая возделывается уже более 5000 лет.

В земле или в воде

Чтобы вырастить вкусный лук дома, надо немного: собственно лук и немного терпения. Существует несколько способов выращивания: традиционным способом (в земле) и методом гидропоники. Ну, пусть слово гидропоника вас не смущает — это в том числе известный всем с детства способ выращивания лука в стакане.

Лук в стакане

Для тех, у кого мало места на окне, предлагаю вот такую конструкцию мини-грядки:

Мини-грядка для лука из 5-литровой пластиковой бутыли

Луковицы высаживаются в посадочные гнезда по мере засыпания земли в емкость. Данная конструкция может быть модифицирована в гидропонную путем замены земли на субстрат, например минеральную вату. Если будете использовать минвату, надевайте резиновые перчатки, чтобы избежать раздражения кожи.

Залог успеха — правильная луковица

Для хорошего урожая надо правильно отобрать луковицу. Она должна быть круглой, плотной на ощупь, без следов гнили. Корневая чашка должна быть хорошо сформированной и достаточно большой. Для посадки на окне лучше всего выбирать здоровые проросшие луковицы — они позволят в ускоренном темпе получить зеленый урожай. Чешуйки у луковицы должны быть блестящими.

Залог успеха — правильная луковица

Если ростка нет, можно аккуратно надрезать головку луковицы параллельно корневому донцу. Это ускорит выход зеленого пера. Предварительно перед посадкой луковицу следует замочить, если вы будете сажать ее в землю, а если в водной среде, замачивать не надо.

Оптимальная температура

Лук — культура холодостойкая: оптимальная температура для его выращивания +18. +20°C. Поэтому, если вас посетит идея выращивать лук на окне, следите, что бы он не перегревался ни от солнца, ни от тепла батарей парового отопления. Однако, если хотите немного ускорить выгонку зеленого пера, можно поднять температуру до +24°C. Но учтите: при температуре +30°C рост зелени прекращается.

Параметры грунта

Если вы будете выращивать лук в земле, то для него подойдет нейтральная почва (с нейтральной кислотностью PH 6-7). Определить кислотность и другие параметры поможет статья Как узнать тип почвы и зачем это нужно. Грунт должен быть достаточно рыхлым, с хорошим дренажом. Рекомендую добавить в перегной нейтральный наполнитель типа вермикулита (это промежуточная технология, лежащая на стыке гидропоники и традиционного земледелия).

Лук не очень требователен к влажности, но если вы хотите, чтобы зелень была более сочной, можно слегка опрыскивать перья. При этом желательно не намочить саму луковицу.

Досветка и другие чудеса

Обычно после посадки лук ставят на окно, а это не совсем верно. На 10 дней его нужно поместить в прохладное затененное место, чтобы интенсивно формировалась корневая система. По-русски: снимите с окна и поставьте подальше от батареи.

Лук нужно поместить в прохладное затененное место, чтобы интенсивно формировалась корневая система.

Затем луку надо будет много света. Он должен получать его как можно больше. Если вы живете в регионе, где ночи длинные, следует использовать досветку. Её можно обеспечить использованием ламп дневного освещения, или с помощью специализированных ламп для выращивания растений, или LED-панелей.

Если у вас есть лоджия, то луку будет там лучше всего. В отличие от людей, его можно освещать 24 часа в сутки, комбинируя естественный и искусственный свет — чем дольше светите, тем быстрее получите заветный результат.

Образцовое досвечивание за полярным кругом

Многое зависит от температуры в помещении, где выращивается лук. При низких температурах перо лука отрастает медленно, поэтому необходимо поддерживать температуру в пределах +25. +27°C. В таких условиях перо достигает длины 30-35 см всего за 17 дней. Для поддержания нужной температуры можно использовать практически любые обогревательные приборы.

Чтобы емкость с луком не перегревалась на солнце, ее можно обернуть фольгой.

Удобрения и химия

Какие удобрения использовать? Лучше, конечно, никакие, но можно применять комплексные с показателем NPK 10-10-10 согласно инструкции, ни в коем случае не превышая дозировку. Лучше разводить их в большом объеме, а потом набирать шприцем необходимое количество для подкормки растения.

Если вы используете емкость с раствором для своей гидропонной установки без аэрации (насыщения воздухом), раствор может загнить, как и корни растения. Чтобы это предотвратить, можно периодически добавлять 4% раствор перекиси водорода. Или слабо-розовый раствор марганцовки.

Когда вы перерастете баночку

Если вы планируете вырастить за один раз более 10 луковиц, лучше сделать миниатюрную гидропонную установку: подобрать емкость на 20-30 л, сделать из пенопласта плавающий плотик с отверстием для луковиц, а аэрацию воды производить компрессором для аквариума.

Конечно, это не все возможные советы, но я надеюсь, что они помогут вам вырастить лук вкусным и полезным.

Читайте также: