Приглашение на сладкий стол 7 класс технология своими руками
Добавил пользователь Дмитрий К. Обновлено: 17.09.2024
Я решила приготовить десерты для всей семьи. Для этого мне нужно будет подобрать подходящее изделие, учитывая предпочтения членов семьи, приготовить напитки и сервировать стол. Также следует соблюдать этикет. Так как гостей у нас не будет, пригласительные билеты не понадобятся.
ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ ПРОЕКТА
1. Устроить праздничный сладкий стол для всей семьи.
Разработать меню сладкого стола.
3. Приготовить кондитерские изделия, напитки, в соответствии с предпочтениями членов семьи.
4. Сервировать стол.
5. Убрать со стола после обеда.
ОСНОВНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К РАБОТЕ
Какие требования я предъявлю к своим будущим кондитерским изделиям?
1. Изделия должны получиться вкусными.2. Полученный результат должен оправдать мои ожидания, и понравиться всем членам моей семьи.3. Все должно быть красиво и правильно подано.4. Нужно затратить меньшее количество средст на изделия, использовать имеющиеся продукты, но получить качественный результат.
Зададим себе вопросы:
Вопрос 1. Сколько человек будет участвовать в празднике? Ответ: В празднике будут участвовать все члены моей семьи, а именно я и мои родители. Всего нас трое человек, гостей приглашать не будем.
Вопрос 2. Какой будем использовать стол?
Ответ: На нашей кухне расположен большой стол, вместимостью восемь человек, но мы займем лишь малую его часть и накроем на три персоны.
Вопрос 3. Каким столовым бельем будем сервировать стол? Ответ: Учитывая предпочтения членов семьи, скатертью стол накрывать не будем, приготовим для каждого красивые, но неяркие одноразовые салфетки, для поддержания уюта и атмосферы.
Вопрос 4. Какие будем готовить блюда и кондитерские изделия? Ответ: Я обсудила с родителями возможные варианты изделий, и пришла к выводу: буду готовить шоколадный фондан.
Вопрос 5. Какие напитки предложить к сладкому столу?
Ответ: Я заварю кофе. Члены моей семьи часто заняты делом, поэтому я решила, что кофе поможет им взбодриться и отдохнуть от рутины.
1.Проблемная ситуация: В моей семье скоро праздник. Это день рождения бабушки. Ко дню рождения надо приготовить и украсить сладкий стол.
Цель и задачи проекта: Цель: Приготовить и украсить сладкий стол ко дню рождения бабушки. Задачи: 1.Правильно оформить сладкий стол. 2.Приготовить сладости. 3.Выбрать меню.
Исследование: Я спросила у своей бабушки какие сладкие блюда она любит. И сделала вывод , что я буду готовить на сладкий стол.
Вопрос 1 Кто и сколько человек будут участниками праздничного мероприятия? Ответ: 5 человек ( я, мама, папа, сестра и бабушка).
Вопрос 3 Какой напиток будем готовить? Варианты: Чай, сок, коктейль, морс. Я выбираю: коктейль.
Самооценка и оценка. Мне и гостям бабушкиного дня рождения всё очень понравилось. Я очень довольна своим результатом.
Источники информации, использованные при выполнении проекта: 1. Учебник по технологии 7 класс Синица , Кучменко . 2.Интернет-ресурсы.
Презентация на тему Презентация по технологии на тему Проект Праздничный сладкий стол (7 класс), предмет презентации: Технология. Этот материал в формате pptx (PowerPoint) содержит 11 слайдов, для просмотра воспользуйтесь проигрывателем. Презентацию на заданную тему можно скачать внизу страницы, поделившись ссылкой в социальных сетях! Презентации взяты из открытого доступа или загружены их авторами, администрация сайта не отвечает за достоверность информации в них, все права принадлежат авторам презентаций и могут быть удалены по их требованию.
Слайды и текст этой презентации
Творческий проект “Праздничный сладкий стол”
1. Проблемная ситуация
Скоро удивительный и волшебный праздник – Новый год! И поэтому я решила дома для своих родных устроить сладкий стол.
Чтобы проект получился, необходимо уточнить:
Какие блюда приготовить
Как сервировать праздничный стол
Как правильно себя вести за столом
Какие приглашения сделать
2. Цель и задачи проекта
Устроить праздничный сладкий стол дома.
Разобрать меню сладкого стола.
Приготовить кондитерские изделия.
Украсить стол.
Сделать приглашения.
Меню праздника будет взято из маминой кулинарной книги, а также воспользуюсь интернет-ресурсами.
Вопрос 1 Сколько человек будет на празднике?
Ответ: будет 6 человек.
Вопрос 2 Какой будем использовать стол?
Ответ: будет овальный стол
Вопрос 4 Какое приглашение будет на праздник?
Ответ: приглашение будет сделано своими руками.
Для бисквита:
шесть яиц
шесть стол. ложек сахара
4 ложки муки
одна ст. ложка картофельного крахмала
30 гр. измельченных грецких орехов
Для пирожного:
150 гр. слив. масла (крем)
три стол. лож. песка сахарного (крем)
два яйца (крем)
какао-порошок или шоколадная помадка
Для теста:
мука пшеничная – 250 г
сливочное масло – 110 г
сахарная пудра – 110 г
яйцо – 1 шт. (среднего или крупного размера)
какао-порошок – 45 г
разрыхлитель – 0,5 ч.л.
Для крема:
сливочное масло – 90 г
сахарная пудра – 120 г
ванильный сахар – 1 ч.л.
5. Самооценка и оценка
Я думаю праздник пройдет замечательно, все мои будут очень довольны, ведь я подготовилась очень хорошо.
ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ ИСПОЛЬЗОВАВШИЕСЯ ПРИ СОЗДАНИИ ПРОЕКТА
Учебник технологии
Книга “Кулинария”
Программа Point
Интернет-ресурсы
Подготовила ученица 7 класса Ким Анастасия
Слайд 2
1.Проблемная ситуация. У моей мамы скоро день рождения. Меня попросили организовать сладкий стол. Чтобы проект удался нужно следующее: Какие блюда выбрать, как приготовить эти блюда, Каким образом сервировать стол.
Слайд 3
2.Цели и задачи проекта. Устроить праздничный сладкий стол дома. Украсить стол. Разобрать меню сладкого стола. Приготовить кондитерские изделия. Пригласить гостей.
Слайд 4: 3.Исследование
Слайд 5
Слайд 6: Приготовление :
Читайте также: