Полезные леденцы для ребенка своими руками

Обновлено: 05.07.2024

Выберите город

• Москва
• Москвская обл.
• Санкт-Петербург (СПб)
• Екатеринбург и обл.
• Барнаул и Алтайский край
• Архангельск и обл.
• Астрахань и обл.
• Белгород и обл.
• Благовещенск и Амурская обл.
• Брянск и обл.
• Великий Новгород и Новгородская обл.
• Владимир и обл.
• Волгоград и обл.
• Вологда и обл.
• Воронеж и обл.
• Биробиджан и Еврейская АО
• Екатеринбург и обл.
• Иваново и обл.
• Иркутск и обл.
• Калининград и обл.
• Калуга и обл.
• Петропавловск-Камчатский и Камчатский край
• Черкесск и Карачаево-Черкесская Республика
• Кемерово и обл.
• Киров и обл.
• Кострома и обл.
• Краснодарский край
• Красноярск
• Красноярский край
• Курган и обл.
• Курск и обл.
• Ленинградская обл.
• Липецк и обл.
• Магадан и обл.
• Москва
• Московская обл.
• Мурманск и обл.
• Нарьян-Мар и Ненецкий автономный округ
• Нижний Новгород и обл.
• Новосибирск и обл.
• Омск и обл.
• Орел и обл.
• Оренбург и обл.
• Пенза и обл.
• Пермский край
• Пермь
• Владивосток и Приморский край
• Псков и обл.
• Майкоп и республика Адыгея
• Горно-Алтайск и республика Алтай
• Уфа и республика Башкортостан
• Улан-Удэ и республика Бурятия
• Махачкала и республика Дагестан
• Магас и республика Ингушетия
• Нальчик и руспублика Кабардино-Балкария
• Элиста и республика Калмыкия
• Петрозаводск и республика Карелия
• Сыктывкар и республика Коми
• Йошкар-Ола и республика Марий Эл
• Саранск и республика Мордовия
• Якутск и республика Саха (Якутия)
• Владикавказ и республика Северная Осетия-Алания
• Казань и республика Татарстан
• Кызыл и руспублика Тыва
• Абакан и республика Хакасия
• Ростов-на-Дону и обл.
• Рязань и обл.
• Самара и обл.
• Санкт-Петербург (СПб)
• Саратов и обл.
• Смоленск и обл.
• Ставропольский край
• Тамбов и обл.
• Тверь и обл.
• Томск и обл.
• Тула и обл.
• Тюмень и обл.
• Ижевск и Удмуртская республика
• Ульяновск и обл.
• Хабаровск и Хабаровский край
• Ханты-Мансийск и Ханты-Мансийский автономный округ — Югра
• Челябинск и обл.
• Чеченская Республику
• Чечня
• Чебоксары и Чувашская Республика
• Анадырь и Чукотский автономный округ
• Южно-Сахалинск и Сахалинская обл.
• Салехард и ямало-ненецкий автономный округ
• Ярославль и обл.

Смотрите также:

Не надо мне подарков, дорогих ресторанов и шикарных букетов, просто любите меня пожалуйста, искренне любите…(с)

Кто из нас в детстве не пытался сотворить своими руками маленькое чудо - леденцы на палочке? Думаю, что этим "сладким" делом занимались все. Вспомним детство и попробуем приготовить вкусное лакомство!

Описание приготовления:

Надеюсь, вам понравится этот классический рецепт леденцов на палочке. Самое главное - в составе этого лакомства нет никакой "химии". Ваши дети тоже оценят простой в приготовлении рецепт леденцов и узнают, что леденцы - это не только "Чупа-Чупс". Удачи в приготовлении! ;)

Ингредиенты:

• Сахар — 8 Ст. ложек
• Вода — 8 Ст. ложек
• Уксус 9% — 1 - 1,5 Ст. ложки ( количество уксуса берется в зависимости от того, в какой степени кислые вы хотите получить леденцы)
• Растительное масло — 1 Ст. ложка (масло нам понадобится для смазки формочек )

Как приготовить "Леденцы на палочке"

Примерно так будет выглядеть наш полуфабрикат незадолго до готовности. Процесс варки занял минут 10. Готовность карамели проверяем так - окунаем деревянную палочку или зубочистку в карамель и опускаем в стакан с холодной водой. Охлажденная таким образом карамель должна похрустывать на зубах. Самое главное на этом этапе - не переварить карамель. Иначе она будет горчить.

У меня есть вот такая форма для леденцов. Необходимо тщательно смазать выемки растительным маслом. Если мы плохо промажем их, то наши леденцы будут плохо выниматься из формочки.

Аккуратно заливаем горячую карамель в формочки, в каждую вставляем зубочистку и оставляем минут на 10-15 остывать.

Если у вас нет специальной формы - не беда! Её с легкостью можно заменить обыкновенной ложкой, формочками для льда или другой понравившейся вам ёмкостью.

Вынимаем наши леденцы из формы и можем угощать своих чад! По желанию, можно обсыпать их сахаром, семечками, орехами. Если вы хотите сделать леденцы цветными - добавьте в карамельную массу перед заливкой в формы капельку обыкновенной зеленки, свекольного сока или любого другого натурального красителя.

Оценить рецепт Леденцы на палочке:

Пожалуйста, введите символы с картинки

Люся Лопавивна 12.04.2021 15:49 «Ответить

Мне понравилось. Вкусно!! Но есть минус потом я отмывала посуду целый час!!

Николай Нагорный 04.12.2020 22:04 «Ответить

Рецепт плохой уксус добавляється в конце

Виктория Тенкачёва 05.11.2020 22:10 «Ответить

Поставили остывать посмотрим что будет.

Гость 22.03.2020 18:09 «Ответить

много воды плохой рецепт

Nina Pyankova 28.11.2019 13:44 «Ответить

Много воды. пришлось долго уваривать на медленном огне. Не знаю. может еще от качества сахара зависит. Я бы изменила пропоруии в сторону уменьшения воды. Даже не уверена, что застынут как положено. Сняла с огня потому, что сахар начал гореть, хотя готовила на очень слабом огне.

Наталья 24.01.2020 00:54 «Ответить

Самый оптимальный рецепт: 5ст.л.сахара,2ст.л.воды, 1ст.л.уксуса. Варить мин 10, смотреть когда желтеть начинает. Сразу разлить. Вынимать когда пробуете пальцем сверху- а масса твердая не дожидаясь остывания - потом не выковырять

Катерина Сарксян 21.11.2019 22:42 «Ответить

А никого не смущает что в рецепте воды и сахара по 8ст.ложек , а на фото воды ложки две -три?

Сергей 03.07.2018 14:31 «Ответить

Готовность карамели- почти на пределе наступления горечи, тогда застынет. Порадовала зеленка в леденцах. Добавь чуть больше, и стоматита не будет. Мы без формочек обходились- натереть тарелку маслом, и капельками готовой карамели её закапать. Как застынет-в коробок спичечный.

Галина 11.05.2017 18:13 «Ответить

а я разлила леденцы в силиконовые формы, вместо палочек палочки для суши(чуть обструганные по бокам). Получились высокие леденцы. Внуку они кажутся более вкусными.

Татьяна 08.04.2017 11:54 «Ответить

Отличный рецепт! Спасибо! Все получилось с первого раза. Варила до кипения на сильном огне, а затем немного убавила. Никаких проб не делала, и так видно,когда карамель темнеть начинает.И от смазанных форм легко все отстает. Дети готовы все разом съесть. А для себя на дно чашки карамель налила, а потом кофе заварила и вылила туда же - очень вкусно!

Диана 01.02.2017 12:57 «Ответить

У меня по этом рецепту не получились леденцы. Они не застыли.

света 16.10.2016 18:37 «Ответить

Если хотите сделать сладкий сироп - вот рецепт. Он не застынет никогда.Потратила только время.Все липнет.

марина 29.08.2014 19:30 «Ответить

ларса 23.05.2014 20:04 «Ответить

только что сделала . получилось. я разливала ложкой на фольгу. такие интересные вышли тоненькие, прозрачные ,как льдинки.вкус детства

дмитрий 11.04.2014 15:01 «Ответить

первое- сахара побольше, воды поменьше. второе- кастрюлька обязательно алюминиевая (эмалированая не подойдет. третье- огонь слабый, ибо на сильно вы можете не успеть,- из желтой карамель быстро превратится в темно красную.

Виктория_36_REG 02.03.2014 15:07 «Ответить

Девочки красавицы, приобрела формочку для леденцов. Приготовила по рецепту из видео. И первый раз неудачно вышло, сахар и вода + щепотка лимонной кислоты. Затем все варила, потом залила в форму, за час не застыло. сняла все выложила в тарелку, и там же все слиплось. Заляла вторую смазывать маслом не стала, с первого раза все маслянисто было, но застывши они не снялись. Девочкм ещё когда вынимаю из холодильника, они начинают тянуться и таять. А ведь бабули которые петушками торгуют. у них не тают. может кто подскажет рецептик. Буду признательна.

дмитрий 11.04.2014 15:03 «Ответить

просто не доварили, или много воды

Анна 08.02.2014 22:08 «Ответить

Очень клёвый рецептик

Кристина 07.12.2013 20:08 «Ответить

Александра 19.07.2013 12:28 «Ответить

в рецепте явные проблемы с пропорциями. либо ложки сахара надо брать с горкой, но в рецепте это нигде не указано. варила 40 минут даже не на самом маленьком а так чтобы слегка кипело. в итоге все равно чутка не доварила. (поторопилась) и пробу на мой взгляд проще делать на шарик. но это вопрос привычки. я и зубочистку в воду опускала и параллельно пробу на шарик делала. имхо второе проще.

Евгений Лем 18.04.2013 12:24 «Ответить

Прямо как в детстве! Спасибо за рецепт!

Марина 15.04.2013 20:25 «Ответить

В детстве мне мама делала леденцы на палочке - это было самое любимое лакомство. Сейчас такие сладости можно купить в магазине, но вкус леденцов, приготовленных мамой, мне не забыть никогда. У меня с тех времён осталась форма для леденцов, сейчас я сама делаю леденцы на палочке в домашних условиях и радую всех деток во дворе. Предлагаю один из рецептов приготовления леденцов из сахара. Если у вас нет формы, можно сахарную смесь разлить по столовым или чайным ложечкам, вставить зубочистки, чтобы удобно было держать вкусные конфетки.

Ингредиенты

Этапы приготовления

Для приготовления леденцов нам нужно подготовить форму и продукты.

В небольшую кастрюльку всыпать сахар, добавить воду и уксус. Всё перемешать.

Поставить сахарную смесь на средний огонь. А сейчас самое главное: в процессе готовки карамель НЕЛЬЗЯ ПОМЕШИВАТЬ (. ), иначе она "засахарится" и будет похожа на просто очень мокрый сахар, а потом этот сахар застынет в пуленепробиваемый камень. Да и леденцы получатся шершавыми и комковатыми, а ведь нам нужно добиться гладкой и прозрачной консистенции конфет. Итак, наберёмся терпения и не будем трогать карамель.

Сахарная смесь начнёт потихоньку закипать и сахар начнёт растворяться. Смесь станет прозрачной. Перемешивать карамель не надо!

Форму для леденцов смазать растительным или сливочным маслом.

А теперь смотрим и выбираем цвет наших леденцом, если хотите леденцы насыщенного цвета, просто готовьте карамель на огне чуть дольше, вы увидите, как она начнёт менять цвет от светлого до медного. Для приготовления светлых леденцов мне понадобилось 14 минут.

Аккуратно разлить карамель по формочкам.

Спустя 1 минуту вставить палочки.

Оставить форму на 10-15 минут, а затем извлечь леденцы.

Вот такие красивые и вкусные леденцы на палочках получились у меня. И вы тоже порадуйте близких замечательными конфетами, приготовленными в домашних условиях.

Приятного аппетита и ярких Вам моментов!

Скоро 1 сентября, побалуйте себя и деток такими леденцами, ведь это лакомство, которое нравится всем.

Пищевая ценность порции

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Сахар-рафинад имеет абсолютно белый цвет, порой даже отдающий голубизной.

Вода, или оксид водорода, в обычных условиях представляет собой прозрачную жидкость, не имеющую вкуса, цвета и запаха.

Сироп глюкозы отличается вязкой консистенцией, отсутствием цвета, прозрачностью и сладким вкусом. Кондитерский сироп глюкозы добавляется в тесто, используется при производстве конфет и нередко становится основой для глазури.

фотоотчеты к рецепту 0

Пошаговый рецепт с фото

Чтобы предотвратить кристаллизацию сахара, сироп нужно помешивать как можно реже. Если сахар кристаллизуется, процесс уже необратим.

Если есть термометр, то варим карамель до 145–150°C. Чтобы приготовить карамель для леденцов без термометра, нам понадобится стакан с холодной водой и деревянная шпажка.

Окунаем шпажку в сироп и быстро погружаем ее в ледяную воду. Если услышали шипение карамели в воде, а вытащив из воды, карамель превратилась в твердый шарик, который не мнется и не липнет, значит карамель готова. Если шарик еще липнет или мягкий, продолжаем варить карамель.

Карамель готова, отливаем леденцы ложкой. Не забываем и не медлим вставлять палочки в леденцы, так как карамель очень быстро застывает. Если сразу не вставить палочку, потом уже не вставите. Кстати, палочку не просто вставляем в леденец, а вставляем и прокручиваем, чтобы карамель покрыла шпажку. И если хотите украсить леденец, это также нужно делать сразу и быстро.

Дети любят сладкое. И чем оно интереснее, ярче, красивее упаковано, тем желаннее. Запретить ребенку конфеты, леденцы, шоколадки и прочие вкусности невозможно. Сколько бы вы не объясняли, как вредны покупные сладости для зубов, а красители и химия в них – для всего детского организма, трудно оставаться спокойным, когда ваш ребенок плачет или требует чупа-чупс или киндер, не понимая, в чем же он провинился, раз мама или папа запрещают ему сладкое.

Но и в этом случае есть выход. Можно сделать домашние полезные конфеты, самим или на заказ. Любой опытный кондитер знает, как можно приготовить сладости без использования загустителей, красителей, ароматизаторов и прочей неполезной гадости.

Предлагаем заботливым мамочкам несколько рецептов ну очень вкусных конфет, которые полюбят малыши. Минимум затрат сил и денег – максимум пользы!

Внимание: если у ребенка есть аллергия на орехи или другие составляющие, проконсультируйтесь с врачом!

Вариант №1.

• Изюма, кураги и чернослива по 250 г;
• Семечки подсолнуха – 200 г;
• Кокосовая стружка – 100 г;
• Лимон – 1 ломтик.

1. В блендере измельчаем сухофрукты и семечки, добавляем лимонный сок;
2. Добавляем 50 г стружки кокосового ореха;
3. Формируем конфеты и обваливаем в оставшейся стружке;
4. Хранить в холодильнике.

Вариант №2.

• Кураги и чернослива – по 40 г;
• Пшеничные отруби – 15 г;
• Кукурузные хлопья и хлебцы – по 10 г;
• Мед – 1 ч.л.

Как готовим:

1. Хлопья, хлебцы и отруби измельчаем блендером;
2. Сухофрукты перекручиваем через мясорубку;
3. Перемешиваем, добавляем мед;
4. Шарики или прямоугольники обваливаем в смеси из пункта 1.

Вариант №3.

• Чернослив, финики, курага, миндаль, грецкие орехи – все по 100 г;
• Мед – 3 ст.л.;
• Лимон – 1 ч.л.сока;
• Кокосовая стружка.

1. Орехи вместе с сухофруктами перекручиваем на мясорубке;
2. Добавляем сок лимона и мед;
3. Тщательно вымешиваем;
4. Формируем конфеты;
5. Обваливаем в стружке;
6. Отправляем в холодильник застывать.

Видео: Как сделать домашние конфеты из сухофруктов

Вариант №4.

• Любые сухофрукты – 1 горсть;
• Банан – половинка;
• Орехи – ¼ стакана;
• Овсяные хлопья – 3 ст.л.;
• Семена льна – 1 ст.л.

Как готовим:

1. Сухофрукты, лен, хлопья и орехи измельчаем блендером;
2. Превращаем банан в пюре;
3. Смешиваем с молотыми ингредиентами;
4. Формируем шарики;
5. Обваливаем в стружке или ореховой крошке;
6. Отправляем в холодильник.

Вариант №5.

• Финики, инжир, курага, чернослив и любые другие сухофрукты – по 1 горсти;
• Грецкий орех – ½ стакана;
• Кукурузные хлопья (измельченные) – 2-3 ст.л.

1. Сухофрукты и орехи перекрутить на мясорубке на самое мелкое сито;
2. Сформировать конфетные шарики;
3. Обвалять в толченых кукурузных хлопьях;
4. Дать застыть.

Совет

Не обязательно обваливать конфетки только в стружке или ореховой крошке. Другими вариантами могут быть:

• Кунжут;
• Мак;
• Молотые тыквенные семечки;
• Семена подсолнуха;
• Цветная кондитерская присыпка;
• Порошок какао;
• Молотые фисташки.

Каждая из присыпок подарит конфеткам удивительный и оригинальный вкус. Ждем ваших отзывов и отзывов детишек!

Комментарии к статье: "5 рецептов полезных домашних конфет для детей":

• Хорошие рецепты и вкусные, жаль, почти везде орехи, нам их нельзя. да и вообще аллергикам нужно быть очень осторожными с такими конфетами.

от Ольга ( 29 март 2017 12:03 )

Обязательно к прочтению:

Еще по теме: "Изготовление кондитерских изделий"

Танцы на Троещине

Imperia Art Center - молодая и успешная танцевальная школа, в которой каждый новичок, любитель и профессионал, не зависимо от уровня подготовки или возраста, сможет найти для себя свой стиль.

Учет и управление в общепите

Курсы учета и управления в общепите. (Бухгалтер калькулятор, администратор, управляющий ресторана)

Массаж классический, антицеллюлитный

классический (лечебный),общий массаж , косметический (массаж лица), детский массаж, при сколиозе, расслабляющий (массаж головы, стоп ног)

Украина, Кривой Рог

Кардиган Лало

Кардиган Lalo - в любом размере и из любого материала. Цена зависит от нужной длины и материала Возможно связать в любом размере и любой пряжи любую другую модель. По всем всем вопросам обращайтесь.

Айрол от жирной кожи, угрей.

Airol – это единственный препарат ретинойдной группы, применяемый для наружного лечения угревой сыпи в Европе и США.

Предоставляю услуги мастера маникюра,ногтевой эстетики

Выполняю качественный маникюр, педикюр для всех возрастных групп.

Массаж в Харькове

Массажист с медицинским образованием.

Прокат платья

прокат вечерних нарядов женских и мужских, запись на примерку

Перепела

Доброго дня! Пропонуємо Вашій увазі воістину унікальний і вишуканий делікатес до пива Царську пташку-Перепілку холодного копчення!

Женская одежда

Продаю женскую одежду,все в наличии,город Трускавец,доставка по Украине

Модные брюки для пышных дам

Небольшими партиями. В другие города - наложенный платёж. По Харькову – доставка курьером. Дополнительная информация по тел.

Лента атласная

Лента атласная, цвет №135 (бледно розовый), Ширина1,2см., длина 23м

Гадание на картах таро, приворот, снятие и определение порчи.

Гадалка Эмилия. Все виды гадания. Определение и снятие порчи, сглаза, венца безбрачия, безопасный приворот, лечение алкогольной зависимости по фото, (без ведома больного), и других заболеваний.

Оксидайзер - очистка води

Oxydizer (Оксидайзер). Насичення киснем - це простий, ефективний та екологічний спосіб усунення заліза і марганцю з води. Доказаний, результативний та економний процес збагачення води.

Стрижки и лечение волос

Стрижка лазерными ножницами позволяет сохранить силу и здоровье волос. Применение данного метода дает практически мгновенный результат – волосы становятся более эластичными, блестящими и здоровыми.

Лечение Гепатита С

Препараты для лечения гепатита С от Инийской компании натко Фарма гепцинат 400 мг (Hepcinat) даклатасвир 60 мг (Natdac) гепцинат лп (Hepcinat lp) софосбувир 400 мг + ледипасвир 90 мг

Омоложение кожи лица

Преимущества - RF- безопасность процедуры, подходит представителям обоих полов независимо от возраста и типа кожи, запускает процессы синтеза коллагена, подходит для лечения дерматологических проблем

Оксидайзер - процес збагачення води

Oxydizer (Оксидайзер). Насичення киснем - це простий, ефективний та екологічний спосіб усунення заліза, марганцю та сірководню з води. Доказаний, результативний та економний процес збагачення води.

Ваш мастер маникюра и педикюра

Ничто так не украшает женщину, как ухоженные руки.С удовольствием помогу сделать ваши ручки (а также и ножки) мягкими, гладкими и безупречными!

Стоматология LekaDent в Голосеевском районе

Стоматология в Голосеевском районе предлагает весь спектр стоматологических услуг для всей семьи. Опытные доктора, современное оборудование, максимум внимания. Гарантия на пломбы 2 года. Без выходных.

Оптовые продажи

Оптом печенье немецкое ,в паллете 48 ящиков,в ящике 20 шт,

Уроки танцев, постановка свадебного танца

Постановка свадебного танца, выступления танцевальной пары на различных мероприятиях, мастер-классы, индивидуальные занятия по спортивным бальным танцам

Мохеровая кофта

Нежнейшие связанные кофты из тонкого кид мохера .

Маникюр, педикюр.

Красивые рисунки на ногтях, маникюр, покрытие гель-лаком, педикюр.

Средство для похудения

УНИКАЛЬНОЕ НАТУРАЛЬНОЕ СРЕДСТВО ДЛЯ ЭФФЕКТИВНОГО ПОХУДЕНИЯ БЕЗ ВРЕДА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ. ПРИРОДНЫЙ ТОНИЗИРУЮЩИЙ И СЖИГАЮЩИЙ ЖИР ЭФФЕКТ

Читайте также:

  
• Как сделать человечка в паинте
  
• Расчет пожарного риска как сделать самостоятельно
  
• Плакат своими руками на 8 марта
  
• Как сделать хромовую смесь для мытья лабораторной посуды
  
• Сумка под рыбу в лодку своими руками