Молозиво для телят своими руками

Добавил пользователь Евгений Кузнецов
Обновлено: 04.10.2024

Молозиво – молоко, обогащенное иммуноглобулинами, содержит больше жира, белков, минералов и витаминов, чем цельное и переходное молоко, но при содержание лактозы достаточно низкое, что способствует уменьшению риска заболевания диареей.

🔸Факт: высокая концентрация антител в крови теленка в возрасте 2,5 недель приводила к уменьшению случаев пневмонии в 2,5 месячном возрасте.

🔸Интересно: антитела проникают из крови коровы при секреции в молозиво только за несколько дней до отела. Концентрация антител в молозиве составляет в среднем 6%, для сравнения, в молоке концентрация антител составляет около 0,1%.

Что влияет на количество иммуноглобулинов в молоке:

Концентрация антител в молозиве начинает снижаться, независимо доилась корова или нет, через 9 часов после отела;
Концентрация антител резко падает с каждым потреблением пищи и доением;
Недостаточная длительность периода сухостоя (менее 4 недель) или преждевременный отел уменьшают концентрацию антител в молозиве;
Доение или протекание молозива при отеке вымени или при слабых сфинктерах до отела приводит к снижению концентрации антител;
Возраст коровы. Чем старше корова, тем больше содержится антител в молозиве;
Генетическая предрасположенность и индивидуальные особенности животных. Так, у скота голштинской популяции отмечено относительно низкое содержание антител в молозиве (5,6%), айрширской – 8,1%, швицкой – 8,6%, джерсейской – 9%.

1. Время и частота скармливания молозива.

Первое кормление необходимо произвести сразу же после рождения теленка, как только он начинает дышать, но не позже одного часа после рождения.
Вторе кормление должно быть произведено в течение шести – девяти часов, после этого, процент усвоения иммуноглобулинов уменьшается.

🔸Важно: с момента рождения телята с каждым часом теряют способность усвоения иммуноглобулинов, поэтому кормление молозивом через 24 часа после рождения уже неэффективно.

2. Способы кормления молозивом. Новорожденные телята могут получать молозиво тремя способами:

От матки – неэффективно, потому что сложно отследить сколько молозива потребил теленок и небезопасно, так как корова может быть лейкозной, маститной, или вымя инфицировано, из-за плотного содержания на ограниченном пространстве;
Кормление соской – безопасно, удобно поить, легко контролировать количество скормленного молозива.
Дренчер (зонд) – используется в случае, если у теленка не проявляется сосательный рефлекс. Существуют хозяйства, которые успешно практикуют дренчевание по 4 кг молозива единоразово. Много и тех, кто так же успешно делит этот объём на две выпойки.

🔸Совет при использовании зонда: можно влить 10% объема молозива от живой массы теленка (3,5-4 л молозива) одномоментно и не беспокоить теленка в течение суток. Но будьте осторожны! Неправильное применение зонда может повредить пищевод теленка, а также можно влить молозиво в трахею, что погубит животное.

🔸Важно: все оборудование (бутылки, воронки, измерительные стаканы и т. д.) должно промываться и дезинфицироваться после каждого использования.

4. Количество молозива за один прием пищи. За один прием пищи теленок должен получать 4-5% молозива от собственного веса. Поэтому, в зависимости от веса, теленку скармливают от 1.25 до 2.5 кг молозива за 1 прием.

6. Хранение молозива. Избыток молозива рекомендуется хранить в замороженном виде. Срок хранения - до 1 года.

7. Контроль. Чтобы проконтролировать усвояемость и качество молозива, а также работу сотрудников вашей фермы, рекомендуется через 2-3 дня после рождения проверить содержание общего протеина в сыворотке крови (иммуноглобулины составляют лишь часть общего белка крови, но находятся в прямой пропорции с ним у телят в возрасте до 3 дней) у выборочных телят рефрактометром. Телята с показателями 5,5 г/дл и выше считаются благополучно выпоенными, хорошим молозивом и вовремя.

Вопросы задавать можно только после регистрации. Войдите или зарегистрируйтесь, пожалуйста.

Кто подскажет как легче сбить масло из молозива.

никак не собъешь.-это больше белковый продукт.чем жирный.

..Пенсионеры тоже люди.

Ну, да, я тоже не поняла вопроса. Может мы разные вещи под этим понимаем?

Маслобойки нет , миксером не получается . Масло из молозива делаю всегда , получается очень вкусно , но приходится очень долго трясти 3х литровую банку.Хотелось бы облегчить труд.

И что Вы называете молозивом? Из чего и когда этот продукт?

Молозивом я называю то . что выдаиваю от коровы сразу после отела. Через пару дней будет телиться сделаю покажу .

А зачем из него масло-то бить? Его запечь надо. Объеденье!
А масло успеете еще из сливок или сметаны наколотить.

Запекаю то что остается после сбивания, немного масла развожу с маслом чайного дерева получается мазь лучше спасателя.

Где-то уже писала об этом и если рецепт будет отличаться немного так потому, что все делаю "на глаз".
На 1,5-2 литра молозива - стакан свежего молока, 1 яйцо, 2-3 ложки сахара, можно присолить. Всю смесь взбить миксером и вылить в смазаную маслом форму. Запекать в духовке до готовности.

молозиво такой продукт который природа изобретала с момента появления животных на земле. в первую очередь оно предназначено для передачи питательных веществ и колострального иммунитета(защитных белков) теленку. суточная доза новорожденного теленка 8 - 9 литров молозива. естественно первая выпойка молозива должна быть произведена сразу после рождения . на фермах нашего хозяйства мы вливаем молозиво теленку в первые пятнадцать минут жизни с помощью дренчера ( канистра со шлангом) в количестве 4 литра после чего он часов 7-10 может спать с набитым брюшком. обязательно надо как можно тщательнее растереть минут 15 теленка переворачивая его с боку на бок. ;) много еще можно говорить;)
молозиво применяют как средство против морщин (хранят в холодильнике) как спортивное питание особенно подростков просто внутрь по 100 грамм как лечебное питание против язвы желудка( убивает хеликобактер пилорум) и тд тп
молозивное масло моно получить поставив молозиво в горячеватую воду оно собереться сверху и снять ложкой или слить храниться около года в холодильнике , применяют при болезнях жкт ожогах косметика и 1000 разных способов
и енто не шути фути

на фермах нашего хозяйства мы вливаем молозиво теленку в первые пятнадцать минут жизни с помощью дренчера ( канистра со шлангом) в количестве 4 литра после чего он часов 7-10 может спать с набитым брюшком. обязательно надо как можно тщательнее растереть минут 15 теленка переворачивая его с боку на бок.

А как же малая емкость молозивного желоба? Или этот шланг прямо в сычуг засовываете?

Мой рецепт подходит только к самому первому удою. Если корова нормально доится, то молозива хватает для всего и всех. А теленку наливаю литра 2-3 не больше, он больше и не "освоит" в первое кормление. Да и доим корову через час после отела, не раньше.

не понял про емкость молочного желоба?? в моем хозяйстве ежемесячно рождается 250-300 телят и вы можете первое молозиво вливать с помощью обычной канистры с куском шланга но гладким чтоб не травмировать пищевод. в сычуг его совать не нужно 25-30 см очень хорошо ежели меньше 4 литров то я опосля не ночного а бригадира 30 процентов месячной зарплаты лишу;(
рефлекс смыкания пищеводного желоба есть но это датчик реагирующий на плотность ниже 1,27

Молозивный или пищеводный желоб.
Далее лень печатать, поэтому цитирую из книжки, но сначала мне все это рассказывал местный ветеринар (ветакадемия, а потом 40 лет работы по разным хозяйствам Подмосковья, он как раз часто выезжал в колхозы по случаю падежа молодняка при неправильной выпойке):
Потребление теленком молока небольшими порциями, когда он пьет его из соски (а не из ведра, стимулирует выработку у него слюны. Увеличение образования слюны в свою очередь увеличивает выработку ферментов, необходимых для улучшения переваривания молока. Таким образом, большое количество молока, скармливаемому теленку из соски, а не из ведра, более легко переваривается и с меньшей степенью вероятности вызывает у него понос.

Новорожденный теленок имеет желудок, состоящий из 4 отделов, хотя на данный момент у него функционирует только один – сычуг. Жидкая пища (молоко) поступает прямо в него через трубку, образованную смыканием пищеводного желоба. Его смыкание стимулируется различными раздражителями (сосание, молоко, вода) и этот рефлекс ослабевает по мере роста теленка.

У новорожденных телят молозиво из пищевода поступает в пищеводный желоб, а затем в сычуг, минуя рубец. Пищеводный желоб представляет собой полузакрытую трубку, верхние края которой смыкаются толь- ко при сосании. Смыкание краев совпадает с актом глотания. В случае выпойки телят из ведра, края пищевод- ного желоба не смыкаются и часть молозива попадает в рубец, который еще не функционирует и в котором молозиво подвергается обычно гнилостному разложению. Кроме того, поступая большими порциями в сычуг, молозиво под влиянием сычужного фермента- химозина свертывается в крупные комки, неспособные быстро перевариваться. Они задерживаются в сычуге и подвергаются гнилостному разложению, что приводит к оьразова- нию токсических продуктов и расстройству пищеварения.

Ферменты сычуга приспособлены к перевариванию только белков молока и молозива, растительные же белки в течение первого месяца жизни не расщепляются. Ограничена активность ферментов и в отношении углеводов. Так, молочный сахар начинает усваиваться сразу после рождения, тогда как мальтоза только к 21 дню жизни. У взрослых животных усвоение сахара происходит благодаря деятельности микроорганизмов, инфузорий и грибков рубца. Так как у телят- молочников рубец не функционирует, то сахар в их кишечном тракте становится хорошей питательной средой для микроорганизмов, обуславливающих развитие диареи.

Новорожденные телята не обладают собственным иммунитетом и наиболее подвержены инфекциям и заболеваниям. При этом антитела матери не могут проникнуть сквозь плацентарный барьер непосредственно к теленку. Единственным решением являются иммуноглобулины, которые находятся в составе молозива.

Формирование молозива происходит уже в период стельности. Наиболее высокая концентрация иммуноглобулинов достигается на третий-девятый день до отела.

Объем и время подачи молозива

Антитела молозива проникают в кишечник только первые 6-12 часов после рождения. После стенки кишечника становятся менее проницаемыми и иммуноглобулины уже не могут быть усвоены организмом. Поэтому важно соблюдать своевременность. Первая выпойка должна быть произведена в первый час в размере примерно 10% от массы тела теленка. Вторая выпойка производится через 10-12 часов в объеме 2 литров.

Оперативность выпойки связана также с потерей качества молозивом. Так каждый час его ценность снижается на 3.7%! Это связано прежде всего с тем, что при комнатной температуре молозиво является благоприятной средой для размножения бактерий.

Выпойка телят обремененным молозивом приводит к снижению усвоения антител и к возникновению различных заболеваний, например, диареи или сепсиса.

Качественный состав молозива

В молозиве содержится три вида иммуноглобулинов. Их значения для организма новорожденного отмечены в таблице.

Борется с микроорганизмами, попавшими в кровь.

Защищает мембраны органов. Препятствует проникновению антигенов в кровь.

Важно понимать, что непосредственное качество молозива зависит от коровы. Например, в молозиве первотелок содержится меньше антител, поэтому для выпойки рекомендуется использовать молозива коров второго и третьего отела. На количество иммуноглобулинов влияет также: генетика и особенности породы, качество ухода и загрязнение вымени, наличие у коровы субклинического мастита.

В высококачественном молозиве концентрация антител - не менее 50 г/л IgG.

Банк молозива и правила хранения

Размораживатели молозива

Прежде чем приступать к кормлению теленка необходимо подогреть молозиво до температуры свежевыдоенного молока, для этих целей замороженное молозиво размораживают с помощью специального размораживателя.

Не рекомендуется подогревать молозиво в микроволновой печи или использовать для этих целей кипящую воду, так как это приведет к его свертыванию и потери питательных элементов. Нагрев молозива должен производится при температуре не выше 42°С.

Размораживатель молозива представляет собой водяную баню, обеспечивающую плавную разморозку при незначительном времени с сохранением иммуноглобулинов. Время разморозки не превышает 60 минут.

Вне всяческих сомнений, молоко является наилучшим продуктом для начального вскармливания телят разработанным самой природой. Ни у кого не возникает сомнений в необходимости как можно более ранней выпойки новорожденному молозива, содержащему набор иммуноглобулинов, антитоксинов и прочих жизненно необходимых малышу веществ. Животноводы знают, что телята, не получившие молозива в первые часы жизни, растут ослабленными, отстают от ровесников и вряд ли подойдут на роль будущих рекордсменов.

При всем уважении к цельному молоку и не отрицая его ценности для организма теленка, стоит отметить, что в результате целенаправленной селекции молоко современных коров приобрело качества более интересные для человека, нежели для коровьего потомства. Речь идет о более высоком содержании жиров и протеинов.

Учитывая последнее, а также руководствуясь экономической целесообразностью, все большее применение в последние годы находят заменители цельного молока (ЗЦМ). Надо сказать, что ЗЦМ являются камнем преткновения в спорах животноводов. Одни ратуют за возможно более раннее и широкое применение данного продукта, другие наотрез отказываются признавать его ценность.

Как всегда, истина посередине. Так, например, в Канаде фермерам рекомендуют давать телятам качественные ЗЦМ дважды в день по 250 г наряду с вскармливанием цельным молоком. Заменитель дают разведенным в 1 литре воды. Объемы выпойки ЗЦМ не изменяют до момента отлучения телят от цельного молока в 3-недельном возрасте.

Что кроме молока?

До сих пор можно встретить людей, убежденных в том, что кроме молока в первые недели жизни теленку ничего не нужно. С точки зрения физиологии жвачных это глубочайшее заблуждение. В отличие от кормов, будущих на протяжении всей жизни животного попадать в рубец и проходить сложный процесс переваривания в 4-камерном желудке, молоко попадает напрямую в сычуг, а дальше в тонкий кишечник.

Потребление стартеров молодняком начинается с 7-дневного, а в отдельных случаях с 4-5-дневного возраста. Вопреки сложившемуся мнению стартер лучше давать в сухом, а не полужидком виде. Именно поступление сухих концентратов ведет к развитию процессов брожения в рубце, нормализации микрофлоры и образованию жирных кислот, стимулирующих рост ворсинок слизистой оболочки кишечника.

Ошибочным является и мнение о необязательности поения телят молочного периода водой. Действительно, поступающая в организм с молоком, разведенным ЗЦМ жидкость практически полностью обеспечивает водный баланс. Однако именно чистая вода, наряду со стартером, является стимулятором процессов, необходимым для нормального становления пищеварения, позволяя нормальной микрофлоре рубца активно размножаться. Воду выпаивают по 0,5-1 л до 10 дневного возраста в кипяченом охлажденном виде. В дальнейшем используют сырую, идеальным является постоянный доступ животных к чистой свежей воде.

Начиная с 4 недели жизни дачу цельного молока телятам сокращают, постепенно переводя их на поение обратом, заменителями молока и полноценное кормление. Именно с этого возраста важной составляющей рациона является высококачественное сено. Причем не столько из-за пищевой ценности, сколько из-за механического воздействия грубых частиц на слизистую оболочку рубца и стимуляции его роста.

Особое внимание при отлучении телят от цельного молока стоит уделить присутствию в их рационе кормов богатых каротином, витаминов и минеральных добавок.

Соблюдение правил в молочный период вскармливания, грамотный перевод на безмолочное кормление, общее состояние и физиологическая готовность органов пищеварения к усвоению кормов позволит полностью раскрыться потенциалу животного, выйти со временем на максимально возможную продуктивность.

Читайте также: