Мельница для льда своими руками

Добавил пользователь Morpheus
Обновлено: 05.10.2024

Агрегат для измельчения льда отличается компактностью, мощностью и относительно тихой работой. С его помощью вы приготовите тонизирующий мохито или морозный дайкири. С ледяной крошкой любой из этих и еще целый ряд напитков обретает свою легкость и свежесть.

Лед придает напиткам неповторимый вкус, маскирует градус и охлаждает в летний зной. От него зависит не только температура, но и консистенция напитка. Бармену не обойтись без профессионального оборудования в виде мельницы для льда.

Описание и принцип работы

В некоторых напитках целесообразно использовать лед различной формы. Это могут быть небольшие кубики или усеченные конусы. Но часто вместо крупных брусков льда уместно использовать его в виде мелких кусочков или даже ледяной крошки.

Вот для чего в вашем заведении понадобится профессиональное оборудование, которое называется мельницей для льда или ледодробителем. В считаные секунды она превратит лед в мелкую крошку. Профессиональное оборудование работает по принципу мельницы. Отсюда и название соответствующее. В специальную камеру кладут лед, где он измельчается.

Разновидности

Существуют механические (ручные) и электрические мельницы.

Если в вашем заведении не часто готовят прохладительные напитки и разные коктейли, то будет достаточно оборудования ручного типа управления небольших габаритов.

Когда коктейли становятся основной частью меню, поможет в работе и сэкономит время электрическая мельница.

Если классифицировать их по типу материала, следует отметить, что корпус устройства производят из металла или плотного пластика. Это сказывается на стоимости продукта. Металлические мельницы для льда обычно стоят дороже. Но самая важная часть — это внутренний механизм, который принимает непосредственное участие в процессе измельчения льда. Его изготовляют из пластмассы или специальных сплавов. Последний вариант более долговечен в работе и с легкостью справится с большими порциями льда.

Различают горизонтальное и вертикальное оборудование. Вертикальный льдодробитель удобный тем, что вместе со льдом можно заливать в контейнер молочную основу будущего напитка или сироп. Это значительно сэкономит время приготовления. На выходе вы получите уже практически готовый продукт. А вот в условиях ограниченного пространства подойдет горизонтальная конструкция. Ее современный дизайн впишется в любой интерьер. Но она предназначена только для измельчения.

Приобрести специальное оборудование для измельчения льда рекомендуется барам, ночным клубам, кейтеринговым компаниям, которые специализируются на проведении вечеринок и светских мероприятий, а также модным ресторанам.

Как выбрать хороший агрегат

Простота в эксплуатации облегчает выбор подходящей модели. Учитывая характер заведения, особенности меню и производительность, обратите внимание на следующие характеристики:

Размер. За небольшой барной стойкой важно экономить каждый сантиметр площади. Слишком большая мельница для льда займет много места, что может оказаться абсолютно неоправданным. В то же время от глубины и ширины контейнера будет зависеть количество ледяной крошки, приготовленной за один раз.
Материал. Внутренний механизм из специальных сплавов прослужит намного дольше, чем пластмассовая составляющая. Не нужно будет волноваться, что мельница может сломаться при очередной загрузке льда. Но это касается только частого использования мельницы.
Дополнительные аксессуары. Обратите внимание, что в комплекте иногда продаются специальный лоток для льда и совок.
Производительность. Уточните, сколько ледяной крошки вы можете получить с нового оборудования. Профессиональные автоматически мельницы способны вырабатывать до 360 кг ледяной крошки в час.
Режим управления. Если вы используете мельницу нечасто, достаточно оборудования на ручном управлении. Для тех, кто выбирает автоматические мельницы, стоит обратить внимание на модели с таймером.
Режим работы. Он позволяет получить ледяную крошку разной степени измельчения. Профессиональным барменам известно, что это имеет значение в рецептуре разных напитков.
Вместимость загрузочного бункера. С этим напрямую связано количество продукта на выходе.

Обзор моделей известных производителей

Измельчитель льда Gastrorag IC-CE180 относится к электрическому типу управления и производит до 12 кг ледяной крошки в час. Корпус модели выполнен из нержавеющей стали, а емкость, рассчитанная на 3 литра, из пластика. Размеры вертикальной мельницы для льда: длина 28 см, глубина 20 см, высота 41,5 см.

Стоит измельчитель китайского производства от 8 тысяч рублей.

Конструкция мельницы для льда Gastrorag IC-777 горизонтальная. В комплексе с емкостью из нержавеющей стали алюминиевый корпус. Тип управления: автоматический. Габариты модели: длина 40 см, глубина 18 см, высота 31 см. В комплекте контейнер для льда. Производительность до 80 кг в час.

Цена от 4,5 тысяч рублей.

Мельница для льда Kator китайского производства отличается ручным типом управления. У вертикальной конструкции стальной корпус. Модель дополнена совком для льда. Стоимость модели от 1,8 тысяч рублей.

Если в вашем заведении используют лед в качестве ингредиента или для сервировки некоторых блюд, тогда в списке обязательного оборудования должна быть мельница для льда. Правильно выбранный агрегат станет надежным помощником, особенно в работе бармена.

Декоративная мельница представляет собой эффектное украшение придомовой территории. Она гармонично вписывается в ландшафт сада или дачного участка, и способна помимо эстетической нести в себе и практическую функцию.

Внутри сооружения удобно хранить мелкий садовый инвентарь или снасти для рыбалки. Вращающиеся лопасти способны отпугнуть не только разных птиц, но и кротов благодаря вибрации, возникающей при движении.

Мельницу разумно разместить для обозначения отдельного сектора на территории, или замаскировать таким образом неровности грунта. Особенно гармонично декоративная мельница выглядит на участке, где все строения оформлены в народном стиле.

Разновидности садовых мельниц

Декоративная мельница, созданная своими руками, является уникальной деталью садового дизайна. Несмотря на разнообразие самодельных предметов садового декора, несложно выделить несколько основных разновидностей садовых мельниц.

В зависимости от материала самодельная конструкция может быть:

деревянной;
сложенной из дикого камня.

По внешнему виду и типу конструкции принято различать:

водяные (с колесом);
ветровые (с лопастями) мельницы.

Классическая модель независимо от габаритных размеров имеет трапециевидную форму и характерные лопасти с одной стороны. Водяная мельница уместна возле небольшого водоема или ручья.

К достоинствам деревянных изделий в первую очередь относят их мобильности. При необходимости мельницу несложно переместить на новое место.

К преимуществам сооружений из камня относят в первую очередь их долговечность. При этом декоративное сооружение уже невозможно будет переставить при перепланировке участка.

Выбор места для размещения мельницы

Декоративная мельница для сада может стать доминантой ландшафтной композиции. Дополнить ее разумно имитацией колодца, небольшим стогом сена, фигурками животных или цветником.

Выбор места зависит от планировки участка и вкусов хозяина. Наиболее эффектно декоративная мельница выглядит среди плодовых деревьев или на открытой территории в окружении цветочных клумб.

Водяная мельница гармонично дополнит зону отдыха с декоративным водоемом или фонтаном.

На этапе планирования важно выбрать место так, чтобы конструкция не мешала свободному передвижению по участку и уходу за культурными растениями. Выбор материалов зависит от общего стиля оформления всех остальных построек.

Разработать индивидуальный дизайн несложно, изучив многочисленные фото декоративной мельницы.

Расчет размеров и назначение

Габариты декоративной конструкции напрямую зависят от ее назначения. Если мельница будет нести только эстетическую нагрузку, то ее размер определяют исходя из размеров выделенной для нее зоны.

В ситуации, когда в виде мельницы будет оформлено какое-либо функциональное сооружение, размер вычисляют в индивидуальном порядке.

Таким образом несложно оформить:

детский игровой домик;
небольшой сарай для садового инвентаря;
будку для уличной собаки;
уличный душ или туалет;
небольшую беседку.

Кроме того, декоративное сооружение поможет скрыть от посторонних глаз крышку септика, колодец или установку для полива.

Размеры постройки необходимо соотнести с общей площадью участка. Громоздкая мельница для дачи на маленьком участке будет выглядеть неуместно.

Для сооружения, которое будет служить только элементом декора, максимальная высота ограничена 1,5 метрами. На небольшой клумбе гармонично будет выглядеть аккуратная миниатюрная мельница, дополненная парой декоративных деталей схожей тематики.

Материалы для создания мельницы

Для каменного сооружения необходимо подобрать дикий камень или кирпич. Помимо этого для работы потребуются:

цемент;
песок;
декоративные рейки для лопастей;
шпилька с резьбой (для вращающихся лопастей);
элементы крепежа.

Для сооружения из дерева можно использовать:

фанеру;
брус;
вагонку;
блок хаус;
морилку;
бесцветный лак.

Для защиты древесины от агрессивного воздействия окружающей среды разумно использовать защитные составы. Они снизят способность древесины впитывать влагу, продлив срок службы изделия.

Как сделать декоративную мельницу самостоятельно

Отличного результата можно добиться и без опыта подобной работы, проявив грамотный подход на всех этапах создания декоративной мельницы.

В первую очередь необходимо разработать проект мельницы. Сделать это можно самостоятельно или использовать готовый чертеж декоративной мельницы подходящего размера и типа.

Подробный чертеж поможет точно рассчитать расход материала и определить последовательность технологических этапов работы.

На следующем этапе необходимо расчистить площадку в месте размещения конструкции.

Следует знать, что сооружение из камня потребует небольшого фундамента, а мобильная конструкция из дерева нуждается в устойчивой платформе. Для изготовления платформы потребуется сколотить квадрат из бруса, дополнив его опорными ножками.

К опоре крепят четыре бруска равной длины для формирования каркаса мельницы. Сверху брусья соединяют для придания каркасу дополнительной жесткости.

Готовый каркас обшивают фанерой или вагонкой.

Крыша моет иметь два или четыре ската. В качестве кровельного материала применяют черепицу или профилированный лист. Для мельницы небольшого размера оптимальным вариантом станет крыша с двумя скатами. Основу мастерят из бруса, изготавливая два треугольных торца. Сперва настилают на скаты фанеру, а затем и кровельный материал.

Стык обязательно закрывают коньком, он защитит сооружение от попадания внутрь влаги.

Для соединения частей конструкции применяют болты и саморезы.

Как сделать лопасти

Главной деталью ветряной мельницы служат лопасти. При желании смастерить вращающиеся лопасти, необходимо следовать определенному порядку действий:

Из фанеры необходимо вырезать две детали круглой формы диаметром около 20 см. В них сверлят отверстие под шпильку.
Лопасти изготавливают из реек, обрабатывают защитным составом, морилкой, покрывают лаком.
Готовые лопасти помещают между круглыми деталями из фанеры, надежно фиксируют.
Деталь крепят на шпильку, используя для фиксации гайки.
Пропеллер помещают на корпус мельницы под небольшим углом, чтобы обеспечить максимальный захват воздуха.

Для небольшой декоративной мельницы можно изготовить пропеллер из двух реек, просверлив их и соединив в месте пересечения шпилькой. Если лопасти изготовлены из металла, то необходимо обработать острые края во избежание случайных травм.

Внешнее оформление декоративной мельницы

Внешний декор мельницы является финальным этапом работы. Сооружение обшивают влагостойкой фанерой, вагонкой или блок хаусом. При оформлении используют лак и краску для выделения некоторых конструктивных деталей.

Дополнительно уместно имитировать окна и дверь. Это придаст мельнице более эстетичный вид.

Вокруг декоративной мельницы можно посадить различные цветы, разместить декоративные фигурки, создав единую композицию. Внешний вид самой мельницы и ее окружение зависит от фантазии хозяина участка, стиля оформления территории и назначения мельницы.

Проявив творческий подход, несложно украсить свой участок стильным элементом ландшафтного декора.

Поделки

Что сделать на выставку в детский сад или школу своими руками? Как вариант такой поделки – мельница. На первый взгляд, это сложная конструкция, для изготовления которой нужны опыт, навыки, но это не так. Есть множество простых технологий, используемых мастерицами. И специальных материалов не нужно – подойдет бумага любой плотности, пластик и даже цветочное кашпо.

Для самых маленьких

Ветерок, вертушка, мельница. Такая игрушка была у каждого из нас в детстве, мы с удовольствием делали ее своими руками из обычной бумаги для рисования или мягкого картона. Вспомним детство и привлечем к изготовлению поделки наших деток.

Один из вариантов – техника оригами. На создание вертушки уйдет не больше 15 минут. Понадобятся палочка для коктейлей, швейная булавка и квадрат плотной бумаги. Вертушку-ветерок сложим за несколько шагов:

Можно усложнить задачу и сделать детскую мельницу-вертушку с восемью лопастями. Сначала подготовим своими руками выкройку деталей поделки – их будет две.

Готовим детали, вставляем одну из них в пазы другой.

На уголках делаем дырочки и подгибаем их к середине. Осталось зафиксировать вертушку на ручке. В качестве ручки можно использовать любые палочки – коктейльные, деревянные шпажки. А чтобы наш ветерок двигался свободно, используем бусины. На кончик палочки наматываем проволоку, на нее надеваем продолговатую бусину, и только потом – мини-мельницу.

Переносим заготовку на основной материал, включая разметку лопастей (полукруги). Аккуратно вырезаем, полукруги подгибаем. Крепим деталь на ручку.

Такая игрушка может быть многослойной, разноцветной и очень веселой. Включите фантазию, привлеките к дизайну ребенка.

Настоящая мельница из картона своими руками

Из бумаги или картона получаются настоящие здания, строения. Но стоит учесть, что на создание таких поделок уходит много времени, придется запастись терпением, а лучше всего – заручиться поддержкой близких.

Материалы и инструменты:

картон и бумага;
ножницы и канцелярский нож;
линейка и карандаш;
клей.

На картонном прямоугольнике размером 19*10 см чертим 6 одинаковых клинышков, вырезаем.

Скрепляем клинышки малярным скотчем или полосками обычной бумаги, получаем конус.

Углы заготовки декорируем полосками обычной белой бумаги шириной 0,8 см.

Следующий этап – крыша. Ее делаем из прямоугольника размером 11*5 см. Его нужно разделить линиями на три части.

По бокам заготовки оформляем треугольники и подгибаем их.

Отрезаем еще один прямоугольник 11*5 см, сгибаем его пополам и фиксируем в нем заготовку крыши с помощью клея.

Осталось сделать своими руками лопасти для нашей мельницы из картона. Для этого понадобится полоска материала размером 3 на 8,5 см. Ее делим на клинышки, которые потом нарезаем на полоски шириной 5 мм.

Полоски из клинышков наклеиваем на заготовку из картона шириной 5 мм и длиной 6 см, оставляя между ними расстояние в 3 мм.

Готовим 4 таких лопасти, крепим их на картонный крестик.

Осталось собрать воедино все детали нашей мельницы, дополнить ее декором, и оригинальная поделка для сада, школы готова.

Настоящий ветряк из шпагата своими руками

Из подручных, бросовых материалов может получиться настоящая ветряная мельница, точно такая же, с какой воевал Дон Кихот.

Поделку можно сделать своими руками всего за час, особенных материалов, инструментов не нужно:

пластиковая бутылка объемом 2 л;
шпагат;
деревянные шпажки и зубочистки;
клей Момент или Титан;
картон и ножницы;
белая и коричневая фасоль;
пайетки и зерна пшеницы.

Работу над верхней частью мельницы завершает соединение деталей – лопасти приклеиваем к конусу, декорированному шпагатом.

Бутылку, как и конус, заклеиваем шпагатом. Верхнюю часть мельницы фиксируем на нижней с помощью клея. Можно приступать к декору. Дверь делаем из коротких фрагментов шпажек, по контуру размещаем белую фасоль.

Из смешанных материалов

У рукодельниц часто остаются материалы от поделок, которые жаль выбрасывать. Собрать мельницу можно из остатков дерева, пластика, бумаги, а для декора подойдут камушки или семечки.

Приступаем к работе. Начнем с основы. Из картона сворачиваем конус, оклеиваем его плотно камушками или семечками. Можно использовать кофейные зерна, если они есть под рукой.

Из деревянных шпажек собираем сруб с крышей и устанавливаем его на основу.

Теперь нужно подготовить лопасти. Основой будут шпажки, а плоскости на них соберем из материала, заменившего нам черепицу или из простых спичек.

Последний шаг – сборка и покраска лаком. Лаковое покрытие защитит материалы от старения и изменения цвета.

Из цветочных кашпо

Украсить дачу, сад или двор частного дома можно мельницей, собранной из цветочных горшков. Своими руками нужно будет только сделать лопасти и декорировать поделку. Понадобятся 3 горшка разного размера, краска, кисти, деревянные палочки.

Кашпо очищаем от загрязнений, обезжириваем, красим. По верху горшков оформляем кант контрастного цвета.
Кашпо ставим вверх дном одно на другое, от большего к меньшему, фиксируем клеем.
Собираем лопасти, крепим их на винную пробку, красим всю конструкцию, просушиваем и вставляем в отверстие на верхнем горшке.

Ну а если под рукой есть кирпичи, деревянные бруски большого размера, то можно собрать из них большие мельницы и спрятать их в укромных уголках сада или расставить вдоль дорожек, рядом с искусственным водоемом или в его центре.

Не ограничивайте фантазию. Если под рукой нет всего необходимого, сделайте для начала проект поделки или макета, подготовьте все, что понадобится и приступайте к работе.