Летучая мышь из шоколада своими руками
Добавил пользователь Skiper Обновлено: 04.10.2024
Налейте сливки в небольшой сотейник, добавьте сливочное масло и нагрейте почти до кипения. Снимите с огня, добавьте наломанный темный шоколад и размешивайте до его полного растворения. Перелейте массу в контейнер и уберите в морозильную камеру на 1 час.
Шаг 2
Достаньте контейнер и дайте шоколадной массе 10 минут, чтобы немного нагреться. При помощи ложки-нуазетки сформируйте 12 шариков, разложите в один слой и снова уберите в морозильник на 30 минут.
Шаг 3
Насыпьте в разные емкости какао-порошок, шоколадную посыпку и кокосовую стружку. В каждой обваляйте по 4 замороженных шарика и разложите на сервировочной тарелке.
Шаг 4
Разделите печенье на половинки, каждую аккуратно разломайте пополам и воткните в шарики, имитируя крылышки летучих мышей. Отрежьте небольшие кусочки белого шоколада и сделайте зубы и глаза, украсьте шоколадной глазурью. Изюмины разрежьте пополам и сделайте носы. До подачи держите пирожные в холоде.
Силуэт летучей мыши является одним из самых ярких знаков Хэллоуина и по популярности лишь немного уступает Тыквенному Джеку. Но в отличие от последнего их используют не только в качестве фонарей, но и для украшения интерьера, праздничных блюд и одежды.
Мышки, вырезанные для подвесных украшений
Интересно смотрятся силуэты с раскинутыми крыльями, подвешенные на лесках или нитках над потолком или собранные в гирлянды и раскинутые по стенам.
Для изготовления такого типа украшений необходимы:
1. Шаблон летучей мыши на Хэллоуин из картона или плотной бумаги.
Будущее украшение может быть как просто черного цвета, так и с дополнениями в форме глаз и оскала.
2. Бумага или листы тонкого пластика черного цвета.
Если силуэты предполагают использовать для украшения окон, то окрашивать их не обязательно. Дополнительно можно использовать блестки, светящуюся краску или маркеры.
3. Материал для подвеса (нитки, леска, проволока).
4. Клей или прозрачный скотч для крепления.
5. Острый нож для бумаги или ножницы.
При изготовлении мышей-подвесок важно точно вырезать силуэт. Но в целом процесс изготовления гирлянд интуитивно понятен и не займет много времени.
Изготовить летучую мышь на Хэллоуин своими руками можно и в технике оригами.
Угощения в форме летучих мышей
Рецепт песочного теста:
- 4 яичных желтка.
- 1 часть сахара.
- 2 части сливочного масла или маргарина комнатной температуры.
- 3 части муки.
- Соль на кончике ножа, разрыхлитель теста и вода (при необходимости).
- Вкусовые добавки – тертый имбирь, цукаты, корица, ванилин, какао или орехи по вкусу.
При отсутствии специальной формы силуэт летучей мыши на Хэллоуин можно вырезать по бумажному шаблону. Выпекают заготовки для печенья в течение 15-20 минут при температуре 200 градусов.
Примеры оригинальных украшений на Хэллоуин
Человеческая фантазия и желание создавать что-то новое порой помогают создать человеку очень оригинальные и смешные праздничные украшения на День всех Святых. Их можно повторить или просто использовать как основу для воплощения своей идеи.
Тыква с крыльями летучей мыши.
Соединение главных символов праздника, покрытое непроницаемо-черной (возможно, графитовой), краской. Глаза вырезаются из обычной бумаги.
Абажур для лампы или уличного фонаря.
Конструкция представляет собой металлический обруч, на котором при помощи проволоки крепятся летучие мыши. На Хэллоуин при ярком свете на стенах и окружающих предметах будет отражаться интересная игра теней. Выглядит это просто завораживающе.
Также на Хэллоуин летучих мышей в изобилии развешивают по стенам, крепят на ветки деревьев, букеты и комнатные растения, украшают ими одежду, блюда и коктейли.
Ой! Кто это летит?! Вампир. Аааа. Не бойтесь! Это фруктовый вампирчик, он пьёт яблочный сок!
Рецепт простой, главное – здесь форма, то есть формочка! Если хотите такую же самодельную, как у нас, обращайтесь, сделаем на заказ. У нас уже целая эксклюзивная коллекция собралась: и кораблики, и котики, и новогодние олени с санями. Впрочем, форму в виде летучей мыши можно найти и в Интернете, и даже изготовить шаблон самостоятельно, нарисовав силуэт на картоне и вырезав его. Или распечатать на бумаге, а потом перевести на плотный картон.
Тесто готовим по лёгкому и вкусному рецепту песочного печенья, только с добавлением какао, чтобы наши мышки получились чёрненькими, а точнее — шоколадными.
Порция указана двойная, так как я делала также и котиков.
Ингредиенты:
На примерно 12-15 штук:
- 2 желтка;
- 200 г сахарной пудры;
- 200 г сливочного масла;
- 300 г муки (2 стакана объёмом 250 г вровень с краями, даже чуть-чуть меньше, или 2 стакана по 200г с горкой);
- 4 столовых ложки какао-порошка;
- ¼ чайной ложки соли.
Сахарная пудра добавляется в тесто вместо сахара, так как она нежнее и у печенья получается более приятная, рассыпчатая, гладкая структура. Какао-порошок бывает светлее и темнее – тот, что на фото, называется алкализованый, он имеет более насыщенный цвет, и тесто с ним также насыщенно-шоколадное.
Как испечь:
Замешиваем тесто. Сначала оно крошится, затем от тепла рук масло размягчается, и тесто можно собрать в шар. Долго месить не нужно: слепили в колобок и хватит, потому что от долгого вымешивания песочное тесто получается не рассыпчатым, а твёрдым. Если же тесто не желает слипаться в шар – ведь мука из разных мест различается по влажности, поэтому требует больше или меньше влаги, — тогда можно долить столовую ложку холодной воды, или сметаны, или добавить 1 маленький желточек. Когда песочное тесто наоборот, липкое, — то подсыпаем чуть муки. Собранное в шар тесто заворачиваем в пакетик или пергамент и ставим в холодильник на 1 час.
Включаем духовку, чтобы разогрелась до 180С. Достав охлаждённое тесто, раскатываем его на пергаменте (или силиконовом коврике) толщиной 0,5-1 см, и вырезаем фигурки.
Можно перетащить их вместе с пергаментом на противень – или аккуратно переложить, застелив противень другим листом пекарской бумаги.
Выпекаем печенье посередине духовки от 12-15 до 20 минут, в зависимости от толщины теста. Если оно тонкое, 5-6 мм, то времени нужно меньше. Если потолще – до 1 см, то будет выпекаться дольше. Будьте внимательны: по шоколадному печенью сложно понять, на какой оно стадии готовности! Если с белым всё понятно – начало золотиться, значит, пора вынимать, — то коричневое печенье легко прозевать. Попробуйте его пальцем (очень осторожно, горячее!). Если поверхность теста сухая, от прикосновения не остаётся след, — печенье готово. Можно проверить шпажкой, пропеклось ли в серединке.
Горячим снимать печенье нельзя – оно легко ломается. Поэтому пусть пергамент вместе с летучими мышками плавно съедет с противня на стол и там, на ровной поверхности, остынет.
Теперь можно разложить нашу стаю Бэтменов и полюбоваться ими! Вот как дружно порхают!
Детям очень нравятся такие симпатичные печеньки!
Если хотите, можно дополнительно декорировать летучих мышей, нарисовав белой глазурью мордочки. Но они и так хороши!
Торт Вампир на Хэллоуин
Торт Вампир на Хэллоуин
Вам потребуются следующие продукты:
- Бисквитные коржи по Вашему фирменному рецепту;
- Горький шоколад для мышек;
- Пергаментная бумага;
- Зубочистки, кусочки проволоки или деревянные палочки;
- ½ стакана жирных сливок;
- 150 грамм карамели красного цвета;
- 250 грамм сливочного масла;
- 5-6 стаканов сахарной пудры;
- ½ стакана молока (если хотите чтобы крем был очень густой, тогда берите меньше молока).
Как приготовить торт на Хэллоуин?
Для начала выпекаем бисквитные коржи по своему фирменному рецепту. Чтобы тесто получилось красного цвета, добавьте в него 50 грамм вишневого или малинового сока, красного вина или пищевого красителя.
Добавляем в тесто краситель красного цвета
Пусть коржи выпекаются, а мы тем временем займемся кремом и летучими мышами.
Сначала — шоколадные мышки. Поставьте растапливаться шоколад на водяную баню, по желанию можете положить туда кусочек сливочного масла. Пока шоколад тает, нарисуйте на пергаменте силуэты летучих мышей, можно воспользоваться готовыми трафаретами на Хэллоуин.
Когда шоколад растопиться, наполните им кондитерский шприц или мешочек из целлофана с обрезанным уголком и заполните контуры нарисованных мышей на пергаменте. Не забудьте вставить зубочистки, и сделать глаза из белого шоколада или конфет. После чего даем возможность шоколаду застыть.
Как сделать летучих мышей из шоколада
Летучие мыши из шоколада своими руками
Теперь готовим белый крем для нашего торта. Нужно мягкое масло хорошенько взбить миксером, а затем постепенно всыпать в него сахарную пудру и в конце добавляем молоко. Готовым кремом перемазываем наши коржи, а затем и весь торт.
Украшаем торт к Хэллоуину
Вот и все, осталось только достать летучих мышей и расставить их на торте.
Как легко и просто сделать шоколадные фигурки
На самом деле в этом ничего сложного нет, главное правильно растопить шоколад.
Кондитеры используют специальный шоколад, но его можно купить только в кондитерских магазине. Это не очень удобно. Кому-то далеко ехать (например, мне ехать до ближайшего 80 км), для кого-то он слишком дорогой. Действительно, дороже обычного шоколада в супермаркете, в среднем обычный темный шоколад в кондитерском магазине 400 грамм стоит в районе 600-800 рублей, а в обычном магазине плитка темного шоколада 100 грамм 70-100 рублей (если удачно попасть на скидки, еще дешевле). Разница на лицо. Поэтому я покупаю чаще всего в обычных супермаркетах.
Главное, чтобы доля какао масла составляла 27-35%, не ниже.
Также для того, чтобы делать шоколадные фигуры можно купить всевозможные силиконовые формы и правильно растопленный шоколад (темперированный) просто залить в эти формы.
- Берем 2/3 всего шоколада, который хотим использовать;
- Кладем его в глубокую стеклянную или фарфоровую миску;
- И растапливаем его на паровой бане.
Можно растопить в микроволновке микро импульсами по 10-20 секунд. Каждый раз перемешивая шоколад ложкой.
Топим его до того момента пока не растопится шоколад полностью, он должен согреться до 40-45 градусов. Дать ему немного остыть и высыпать в него оставшийся нерастопленный шоколад, но советую этот шоколад ножом измельчить еще сильнее, чем тот, что топили, и интенсивно все перемешать. Температура шоколада должна быть 31-32 градуса. Это рабочая температура тёмного шоколада. Теперь этот шоколад можно выливать аккуратно в формочку . Чтобы шоколад хорошо распределился по форме и не было пузырей, надо тихонько формочку постучать об стол. Если есть необходимость, вставить шпажку (если фигурка на палочке). Желательно форму с шоколадом убрать в холодильник, фигурка там быстро застынет, хотя через 20-30 минут она начнет застывать и в комнате (если вы правильно все протемперировали ). Советую все-таки убирать шоколад в холодильник хотя бы минут на 30. По истечению времени достаньте форму из холодильника и аккуратно извлеките фигурку.
А можно использовать и другой способ, если у вас нет силиконовых форм.
Шоколад растапливаем и темперируем точно также, но его надо будет вылить в кондитерский мешок или в обычный целлофановый пакет. Ножницами отрезать кончик пакета, чтобы дырочка была очень маленькая и шоколад вытекал тоненькой струйкой. Предварительно на листе бумаги нарисуйте или распечатайте фигурку. Поверх этого листа положите кусок ацетатной пленки или плотную пленку от файловых папок и закрепите лист и пленку обычными скрепками (пленку предварительно обработайте водкой или спиртом). Теперь выдавливая шоколад из мешочка, проводите по контуру трафарета (вашего рисунка). Можете сделать это в 2 слоя, чтобы фигурка была покрепче. Если есть необходимость можете поставить шпажки.
Как сделать летучую мышь из шоколада
Войти
Авторизуясь в LiveJournal с помощью стороннего сервиса вы принимаете условия Пользовательского соглашения LiveJournal
Шоколадные летучие мыши!
Хотите Хэллоуин, хотите любой другой детский праздник или просто побаловать ребёнка — эти шоколадные летучие мышки сделают своё дело в любом случае 🙂 А кроме привлекательного внешнего вида, они ещё и чертовски вкусные — основа сделана из шоколадных трюфелей с добавлением коньяка, мой любимый рецепт.
Горький шоколад от 50% — 200 г
Жирные сливки — 1/3 стакана
Коньяк – 2 ст.л. (или 1 ч.л. ароматизатора, если боитесь такое давать детям)
Круглое шоколадное печенье, миндаль, мини маршмеллоу и шоколадные капли для украшения
1. Нагреть сливки почти до кипения, снять с огня.
2. Добавить поломанный на дольки шоколад, оставить на 30 секунд, затем размешать до получения однородной шоколадной массы.
3. Добавить сливочное масло и ещё раз тщательно размешать. В конце влить коньяк (если используется). Остудить трюфельную массу в холодильнике минимум 2 часа.
5. Хранить в холодильнике в герметичной посуде.
Декор и угощение в форме летучих мышей на Хэллоуин
Силуэт летучей мыши является одним из самых ярких знаков Хэллоуина и по популярности лишь немного уступает Тыквенному Джеку. Но в отличие от последнего их используют не только в качестве фонарей, но и для украшения интерьера, праздничных блюд и одежды.
Мышки, вырезанные для подвесных украшений
Интересно смотрятся силуэты с раскинутыми крыльями, подвешенные на лесках или нитках над потолком или собранные в гирлянды и раскинутые по стенам.
Для изготовления такого типа украшений необходимы:
1. Шаблон летучей мыши на Хэллоуин из картона или плотной бумаги.
Будущее украшение может быть как просто черного цвета, так и с дополнениями в форме глаз и оскала.
2. Бумага или листы тонкого пластика черного цвета.
Если силуэты предполагают использовать для украшения окон, то окрашивать их не обязательно. Дополнительно можно использовать блестки, светящуюся краску или маркеры.
3. Материал для подвеса (нитки, леска, проволока).
4. Клей или прозрачный скотч для крепления.
5. Острый нож для бумаги или ножницы.
При изготовлении мышей-подвесок важно точно вырезать силуэт. Но в целом процесс изготовления гирлянд интуитивно понятен и не займет много времени.
Изготовить летучую мышь на Хэллоуин своими руками можно и в технике оригами.
Угощения в форме летучих мышей
- 4 яичных желтка.
- 1 часть сахара.
- 2 части сливочного масла или маргарина комнатной температуры.
- 3 части муки.
- Соль на кончике ножа, разрыхлитель теста и вода (при необходимости).
- Вкусовые добавки – тертый имбирь, цукаты, корица, ванилин, какао или орехи по вкусу.
При отсутствии специальной формы силуэт летучей мыши на Хэллоуин можно вырезать по бумажному шаблону. Выпекают заготовки для печенья в течение 15-20 минут при температуре 200 градусов.
Примеры оригинальных украшений на Хэллоуин
Человеческая фантазия и желание создавать что-то новое порой помогают создать человеку очень оригинальные и смешные праздничные украшения на День всех Святых. Их можно повторить или просто использовать как основу для воплощения своей идеи.
Тыква с крыльями летучей мыши.
Соединение главных символов праздника, покрытое непроницаемо-черной (возможно, графитовой), краской. Глаза вырезаются из обычной бумаги.
Абажур для лампы или уличного фонаря.
Конструкция представляет собой металлический обруч, на котором при помощи проволоки крепятся летучие мыши. На Хэллоуин при ярком свете на стенах и окружающих предметах будет отражаться интересная игра теней. Выглядит это просто завораживающе.
Также на Хэллоуин летучих мышей в изобилии развешивают по стенам, крепят на ветки деревьев, букеты и комнатные растения, украшают ими одежду, блюда и коктейли.
Скоро наступит старинный кельтский праздник-Хеллоуин, или по другому-День всех святых. Этот мастер-класс предназначен специально для всех, кто отмечает этот праздник и любит создавать что то к торжеству своими руками.
Летучие мышки выглядят совсем как настоящие, их так же просто можно подвесить дома в качестве декоративного элемента, безо всякого повода.
Для работы Вам понадобятся следующие материалы:
-Кусочки меха коричневого, серого или чёрного цвета, можно использовать остатки, обрезки меха, главное их аккуратно приклеивать;
-Термо-пистолет;
-Ножницы;
-Ручка и линейка;
-Лоскут чёрной или серой кожи (кожзаменителя);
-Проволока;
-Любая основа: кусок карандаша, мятая бумага;
-Свечка;
-Ветка дерева;
-Дополнительно можно чёрную акриловую краску и акриловый глянцевый лак, но это не обязательно;
Материалы фактически бросовые, работа быстрая и простая, можно делать с детками, думаю, что им обязательно понравится!
Приступаем к работе:
Шаг 1: Делаем основу:
Для основы можно смять обычную бумагу в форме вытянутого овала, а что бы он лучше держал форму, можно обмотать его нитками:
В одной мышке я сделала бумажную основу, а во второй- основу из половинки шариковой ручки. Оклеиваем основу мехом, можно использовать маленькие обрезки меха, главное, клеить так, что бы ворс был ровным и края не заминались вовнутрь. Там, где будет голова, мех пока не приклеиваем.
Шаг 2: Делаем и приклеиваем ушки:
Из кожи вырезаем полукруглые или заострённые заготовки ушек, оплавляем их над пламенем свечи(изнанкой держать над огнём), оплавлять надо слегка, что бы кожа не свернулась слишком сильно.
Сначала я хотела сделать у одной мышки ушки круглые, а у другой заострённые, но в процессе работы всё таки решила сделать у обеих заостренные, так как планировала подвесить их рядышком. Круглые ушки с края промазала клеем и приплюснула пальцами.
Размеры даны приблизительно, для своих летучих мышек можете подобрать индивидуальные размеры.
Переносим выкройку на кожу и вырезаем:
Нарезаем проволоку на небольшие отрезки и приклеиваем к крыльям, как на фото, можно не переживать, если клей будет виден, это изнаночная сторона, которая не будет видна.
Шаг 4: Приклеиваем крылья к тельцу:
Промазываем крылья внутри по серединке термо-пистолетом и приклеиваем тельце, ушки должны оказаться с ровной стороны.
Затем изгибаем крылья, как нам нравится-попробуйте несколько вариантов положения крылышек, найдя понравившееся, зафиксируйте клеем.
Шаг 5: Приклеиваем наших мышек к веточке:
Веточку можно окрасить в чёрный или белый цвет, а можно оставить как есть, я подкрасила чёрной аэрозольной краской. После высыхания приклеиваем мышек, сначала примерьте, а затем уже клейте. Если клей немного виден, ничего страшного-просто закрасьте его чёрной краской.
🦇 Летучая Мышь от Lush почистит ауру и ванну - ночные спецэффекты, но не для сухой кожи
Второй Хэллоуин подряд по понятным причинам обошелся без традиционных вечеринок-маскарадов итд, но атрибутику никто не отменял, и в этом году она пришла в дом в виде тематических пирожных и пары лимитированных осенне-зимних бомбочек Lush, одной из которых посвящён этот отзыв:
Бомба для ванны Lush Bat Art Летучая мышь
🦇 Упаковка:
Формальная - был стандартный бумажный пакетик марки с вложенной туда бумажкой с описанием и составом
🦇 Внешний вид:
Стилизованная летучая мышка, что бы узнать её в фигурке - надо знать, что это именно она:
По дороге к воде она ещё тщательно посыпала полку и стиральную машинку, на которые "приземлялась" в ожидании заплыва.
У фигурки пыльный темно-синий цвет, есть небольшие вкрапления голубого и много блеска - такой вариант "ночного звездного неба".
🦇 Поведение в процессе растворения:
Сверкающее погружение в темные воды, наполненные розмарином и шалфеем для очищения ауры
Мышка отправилась в воду тихо, как и полагается этой ночной жительнице, распуская во все стороны белые, синие и фиолетовые полосы:
Растворившись до середины, стала более активной, "утащила" и слегка покрасила полотенце, лежавшее в изголовье, с сиреневым полосам добавились ярко голубые и розовые:
Весь процесс растворения занял около 10 минут - стандартно для больших бомбочек Lush.
Яркие полосы потонули в сумраке, вода осталась темного-синего цвета с небольшой пеной, что быстро пропала, и взвесью из тысяч блесток:
🦇 Аромат
В сухом виде она пахла сладковатым мылом, в растворенном - что-то неопределяемое сладко-мыльно-конфетное. Запах слабый, ни в ванной комнате, ни на теле потом не остается, не раздражает. Ни розмарина, ни шалфея.
🦇 Поведение после
Просмотрев предварительно отзывы, была готова после мыть ванну, но уже в процессе её принятия стало понятно, что эмали ничего не угрожает - вода не оставляла следов на бортиках:
После полного слива действительно ничего не осталось, кроме крошечных блёсток на дне - мышь улетела тихо и незаметно, как и положено, только в паре мест, точечно, были видны серые капли - видимо, там был недомытый ранее налёт. Так что бомбочка может служить индикатором чистоты ванны и, при необходимости, все-таки заставит ее помыть.
Впрочем, с учётом всех ее следов по дороге в воду, мыть что-то все равно придётся.
И в первую очередь - себя:
🦇 Отношение к коже
То, за что значительно снизила оценку. Подобные ванны всегда чуть подсушивают мне кожу тела, я к этому готова, но здесь на сухих участках рук и ног началось раздражение ещё прямо в воде. Покраснение и зуд. Когда поняла, что что-то не то, ванну сразу же спустила и тщательно смыла остатки "мышки", с мягким гелем, но блестки ещё сутки минимум точечно видела на всех частях тела, несмотря на тщательный душ с моющим средством и люфой. Неприятно, я не люблю такое. Понятно, что надо было думать, блестящую бомбочку покупая, но, например, в тех же гелях Molton Brown блестки размыливаются моментально и без следа, могли и здесь раствориться. Но не стали.
Состав:
Итог
Не понравилось, несмотря на красоту растворения. Если очень хочется полежать в чёрной ванне без последствий для кожи и сантехники, можно купить черничную бомбу Bubble-T, зловеще красивую и при этом мягкую, Lush But Art повторять точно не буду.
Читайте также: