Как сделать шоколадный пирог

Обновлено: 05.07.2024

Кроме того, шоколад сочетается с широким спектром продуктов, что открывает необъятные просторы для фантазии кулинара.

Рецепт очень влажного шоколадного торта

Этот шоколадный пирог с какао на молоке прост в приготовлении, а получается очень сочным и вкусным. Его нежная влажная структура сопровождается ярким цветом и насыщенным шоколадным вкусом.

порошок какао – 4 столовые ложки (с горкой);
тростниковый сахар (можно заменить обычным) – 1 стакан;
молоко (с высоким процентом жирности) – 1 стакан;
яйцо курицы – 2 штуки;
оливковое масло (можно заменить подсолнечным без запаха) – 100 мл;
мука высшего сорта из пшеницы – 1 стакан;
ванильный сахар – 5 г;
пекарский порошок – 10 г;
соль – щепотка.

калорийность 100 грамм десерта – 300 кКал.
белки – 6,3 г.
жиры – 21,25 г.
углеводы – 38,33 г.

Подготовьте заранее все необходимые продукты. Молоко и яйца должны быть комнатной температуры – так удобнее с ними работать.
Просейте какао, чтобы порошок легче разошелся в жидкости, не образовывая комочков. Соедините молоко с сахарным песком и порошком какао, хорошенько перемешайте до получения однородной смеси и полного растворения сахара. Вместо песка можно использовать сахарную пудру.
Немного приготовленной шоколадной смеси (приблизительно 1/3) отлейте в отдельную емкость. Этой смесью вы польете готовый бисквит.
В оставшуюся (большую) часть шоколадной массы разбейте яйца и добавьте ванильный сахар (или ванилин на кончике ножа). Хорошенько размешайте.
Теперь насыпьте просеянную муку вместе с пекарским порошком.
Налейте в смесь растительное масло, и замесите тесто. Получится довольно жидкая масса красивого коричневого цвета.
Вылейте тесто в подготовленную форму. С силиконовой емкостью для выпекания ничего не нужно предварительно делать, а металлическую или керамическую необходимо смазать сливочным маслом. Разъемную форму для бисквита лучше не использовать, так как тесто очень жидкое, будет вытекать в щели. Чтобы избежать этой проблемы, такую емкость можно застелить пергаментом или фольгой (сформировать новую одноразовую формочку внутри основной формы).
Заполненную тестом форму поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов. Приблизительно через 30 минут можно будет достать пирог. На указанное время лучше не ориентироваться. Продолжительность выпекания зависит только от конструкции вашей печи. Пирог должен хорошо подняться, его поверхность – зарумяниться, а зубочистка, воткнутая в самое высокое место, должна остаться сухой.
Достаньте горячую выпечку из печи и полейте смесью из какао. Причем эту манипуляцию можно проделать пока торт еще будет в форме (если используется силиконовая емкость или бумажный вкладыш).
Оставьте пирог в форме до полного остывания. За это время он пропитается шоколадной массой.

Разрезанный на чудные порционные куски сочный шоколадный пирог можно подавать гостям. Его вкус гармонирует с горячими напитками (чаем, кофе), доставит удовольствие с чашкой молока.

Чтобы разрезать торт, подогрейте нож. Иначе можно нарушить структуру лакомства.

Шоколадная шарлотка с яблоками

В основе простого рецепта шоколадного пирога лежит классический бисквит из яиц, где часть муки заменена порошком какао. Сода или иной разрыхлитель не используется.

Если вы захотите обогатить вкус выпечки добавлением в тесто сливочного масла, молочных продуктов, придется добавить соду, погашенную уксусом, лимонным соком или разрыхлителем теста промышленного производства.

В этом рецепте предлагается яблоки расположить внизу, и залить их тестом. Можно порезать фрукт на мелкие кусочки или превратить в пюре, и добавить в тесто. В этом случае выпечка будет равномерно влажной, но для придания рыхлости придется использовать соду.

яйца куриные (отборные) – 4 штуки;
сахарный песок – 1 стакан;
мука – 1 неполный стакан;
какао – 2 столовые ложки (с горкой);
яблоки (среднего размера) – 3-4 штуки;
апельсиновая цедра – 1 столовая ложка;
корица – 1 чайная ложка (не полная);
соль – щепотка.

Разрежьте вымытые и высушенные яблоки пополам, выньте из них серединки. Разделите половинки на 4-5 долек.
Взбейте яйца с сахаром. Можно отдельно взбить белки с солью, а желтки с сахаром.
Муку просейте несколько раз вместе с порошком какао.
К яичной пене аккуратными движениями в одном направлении сверху вниз по часовой стрелке подмешайте просеянную муку с какао и апельсиновую цедру.
В подготовленную форму (выстеленную пергаментом или смазанную маслом и обсыпанную панировочными сухарями, манкой) красиво выложите яблоки, формируя цветок. Обсыпьте фрукты корицей.
Поверх яблок вылейте бисквитное тесто. Отправьте форму в разогретую до 200 градусов духовку. Через 10-15 минут (когда пирог поднимется) уменьшите огонь. Выпекайте до сухой спички.
Готовый бисквит остудите на решетке. Бумагу снимайте, когда выпечка остынет. Переверните торт на блюдо яблоками наверх.

Такой вкусный и легкий пирог не нуждается в дополнительном украшении. Его поверхность можно слегка притрусить сахарной пудрой. Если вы хотите на скорую руку испечь торт, воспользуйтесь этим рецептом.

Шарлотку можно есть теплой. Но она еще суховата. На следующий день бисквит пропитается влагой из яблок. Держать его можно в холодильнике или на кухонном столе, прикрыв салфеткой.

Готовить этот быстрый пирог к чаю стоит уже ради одного лишь аромата печеных яблок и шоколада с корицей, который окутывает всю кухню, и проникает в другие помещения!

Немного видоизменив этот рецепт, можно приготовить пирог с шоколадной крошкой внутри (разумеется, без яблок или других фруктов). Добавьте в тесто оливковое масло (50 мл) и пекарский порошок, введите в основу измельченную плитку черного шоколада или шоколадные капли (100 г).

Пирог с шоколадной начинкой можно полить ганашем, посыпать кокосовой стружкой, крошкой любых орехов. Кстати, орехи в таком торте не будут лишними и внутри выпечки.

Советы от кондитера

Шоколадный пирог легко достать из формы, если на пару минут поставить емкость с выпечкой на лед или полотенце, смоченное очень холодной водой.

Если у вас в домашних условиях подгорел пирог с шоколадом, освободите его из формы, и дождитесь, когда он полностью остынет. Затем при помощи терки или ножа соскребите пригоревшую часть выпечки. После этого пропитайте его медовым сиропом, намажьте повидлом или джемом, замаскируйте проблемное место по своему вкусу.

Разновидности десерта

Для любителей ароматной выпечки существуют рецепты шоколадного пирога с вином, ликером, коньяком, цитрусовой цедрой, мятой.

шоколадно-творожный – восхитительная нежность;
классический бисквит с какао – неповторимая воздушность;
торты на молоке, кефире или сметане – супервлажность;
постный пирог с шоколадом – десерт остается лакомством даже без вкусных продуктов (молока сливочного масла, яиц);
брауни – шоколадный пирог из шоколада, предпочтение лордов;
шарлотка с яблоком, вишней или бананом – фруктовый вкус.

Оборудование

Шоколадные пироги можно испечь:

Ингредиенты

Основной ингредиент такого торта – шоколад. Он может быть введен в список ингредиентов в виде: порошка какао, растопленной шоколадки, крошки, пасты, кероба. В последнем случае выпечку делают без сахара.

Простой пирог с какао порошком получается самым экономичным, с керобом – диетическим, а с растопленным шоколадом торт имеет насыщенный вкус. Выбирая ингредиенты, каждый кондитер расставляет приоритеты по своему усмотрению.

Шоколадным может стать практически любой пирог, если в тесто добавить порошок какао. Классический бисквит на яйцах, постный пирог, торт на молоке, кефире или сметане – все они могут приобрести коричневый оттенок.

Даже в песочное и слоеное тесто можно добавить какао. Добавляя порошок, уменьшайте норму муки. Чаще всего муку добавляют в таком же количестве, в каком добавляют какао. Но учитывайте, что шоколадный порошок не имеет клейковины, как мука, поэтому выпечка получается более рыхлой.

Чем больше порошка какао насыпать, тем насыщеннее будет цвет и шоколадный вкус у торта.

Пышность десерту придают взбитые яйца, пекарский порошок или погашенная пищевая сода. Пекарский порошок в рецепте шоколадного пирога можно заменит пищевой содой, которую нужно будет погасить лимонным соком или уксусом. Погашенную соду следует добавлять к жидким ингредиентам или в последнюю очередь в готовое тесто.

Шоколадный пирог гармонично сочетается со многими ягодами и фруктами. Самые изученные и любимые компаньоны: вишня, клубника, банан, яблоко, апельсин, чернослив и ананас. Это далеко не полный список.

Выпекая шоколадный бисквит можно сделать прослойку из вишни, яблока или банана. А готовый шоколадный торт можно прослоить кремом с любыми плодами.

Шоколад восхитительно соседствует с орехами: миндальными, грецкими, арахисом, кунжутом и фундуком. Измельченные орехи можно добавлять в тесто или использовать в качестве посыпки.

Почти во всех рецептах пирога с шоколадом присутствует ванилин, но не стоит ограничиваться только им. Другие добавки в виде корицы, апельсиновой цедры не испортят лакомство.

Пирог шоколадный можно разрезать поперек на пласты и прослоить кремом из: сметаны, сливочного масла, сгущенного молока, взбитых сливок, жидкого шоколада.

Лучшее украшение для шоколадного пирога – это шоколадная стружка или ганаш.

Когда вы знаете все тонкости того, как приготовить шоколадный пирог, вы сможете сделать лакомство на любой вкус. Не бойтесь экспериментировать!

В каждой семье наверное есть свой традиционный пирог. В нашем случае это Шоколадный пирог с кокосовыми шариками. Этот пирог мои дети съедают за раз. Он очень вкусный и нежный.

Секрет французского десерта — горький шоколад с высоким содержанием какао, чем больше какао, тем лучше. Изысканный вкус горького шоколада заряжает энергией на весь день и стимулирует работу мозга.

Считаю вишню и шоколад лучшим сочетаем в десертах! Количество ингредиентов вы можете корректировать сами.

Великий праздник Новый год шагает по планете. Праздничное настроение окутывает каждого человека на Земле. Все проблемы на время уходят в сторону, и остается лишь радость от предвкушения встречи Нового года. Особенно радуются этому празднику наши детки, ведь это время больших и малых подарков, а также сладостей. Так давайте не будем.

Необычный орехово-фруктовый пирог. Испеките его и получите истинное наслаждение! Сначала смешиваем все сухие ингредиенты. Потом готовим сироп и всё соединяем… Ну очень просто, а как вкусно!

Рецепт быстрого и простого в приготовлении пирога. Отличный вариант для нежданных гостей, особенно если среди них есть детки – они-то точно не откажутся от такого лакомства

Прекрасное лакомство к чаю — бисквитный рулет. Тем более, его можно приготовить дома и украсить, как позволяет фантазия. Обычно рулет выпекают из бисквитного теста. Начинки тоже можно использовать разные: варенье, шоколадный, сливочный или заварной крем.

Новогодний бисквитный пирог с шоколадным кремом к праздничному столу. *По желанию, можно бисквит собирать в обратном порядке, смазав чашу кремом, а затем собирать слои тортика. Как слои пропитаются, перевернуть чашу и выложить торт. После — можно украшать.

Очень интересный в приготовлении рецепт. Прекрасный повод провести время за приготовлением с Вашими детьми.

Изучая разделы рецептов или просматривая ленты соцсетей, периодически натыкаешься на что-то необычайно вкусное, красивое и руки сразу же чешутся приготовить и попробовать это великолепие лично. Последним десертом, который привёл меня и моих подруг практически в экстаз, — это нежнейший открытый пирог! Он идеально подойдёт для любителей сладенького с ягодной кислинкой.

Королевский пирог из шоколадной крошки с творогом

2 часа
8 порций
9 ингредиентов

мука, масло сливочное, какао-порошок, сахар, соль, творог, яйца куриные, сметана, кукурузный крахмал

Шоколадные брауни с фисташками

1 час
8 порций
7 ингредиентов

сахар, шоколад черный горький, масло сливочное, мука пшеничная, фисташки, яйца куриные, разрыхлитель

1 ч. 40 мин.
5 порций
11 ингредиентов

шоколад черный горький, яйца, апельсины, какао-порошок, сливки 20%, сахар, ликер апельсиновый, кукурузный крахмал, мука, имбирь, разрыхлитель

Простой шоколадный пирог с йогуртом

50 мин.
6 порций
7 ингредиентов

мука, сахар, йогурт, масло растительное, яйца, пудинг шоколадный, разрыхлитель

Пирог с шоколадно-малиновой начинкой

1 ч. 30 мин.
6 порций
11 ингредиентов

мука, масло сливочное, сахарная пудра, яичный желток, цедра лимона, вода, соль, малина, лимон, сахар коричневый, шоколад белый

Шоколадный пирог с глазурью

1 ч. 20 мин.
20 порций
11 ингредиентов

яйца куриные, соль, сахар, масло растительное, кефир, какао-порошок, разрыхлитель, сахар ванильный, мука, масло сливочное, молоко

Брауни из овсяной муки с кабачками и фруктовым пюре

1 час
8 порций
15 ингредиентов

кабачки, яйца куриные, сахар коричневый, какао-порошок, яблочное пюре, мука овсяная, сода, ванилин, соль, разрыхлитель, корица, масло сливочное, арахисовая паста, молоко, шоколад темный

Шоколадный брауни с творогом и вишней

1 час
5 порций
10 ингредиентов

творог, вишня, мука, масло сливочное, сахар, шоколад черный горький, яйца, ванилин, разрыхлитель, соль

Пирог с шоколадной глазурью

45 мин.
12 порций
8 ингредиентов

мука пшеничная, сахар, яйца куриные, масло растительное, разрыхлитель, вода, масло сливочное, какао-порошок

Быстрый пирог на кефире в шоколадной глазури

1 ч. 10 мин.
10 порций
9 ингредиентов

мука, кефир, сахар, масло растительное, яйца куриные, сода, шоколад, масло сливочное, сметана

Шоколадный торт Брауни с какао

1 ч. 10 мин.
12 порций
10 ингредиентов

сахар, мука пшеничная, молоко, масло растительное, масло сливочное, яйца куриные, какао-порошок, уксус 9%, соль, сода

мука, молоко, сахар, масло сливочное, дрожжи свежие, яичный желток, соль, шоколадная паста

Сливочный тарт с шоколадной начинкой и белковым кремом

крекеры, сыр сливочный, мука, сахар, яйца, лимон, масло сливочное, соль, шоколад черный горький, какао-порошок, сахар коричневый, ванилин, яичный белок, сахарная пудра, сахар ванильный

Шоколадный пирог с грушами и орешками

груши, масло сливочное, мука, кедровые орехи, сахар, шоколад черный горький, яйца, молоко, сахар ванильный, разрыхлитель

Банановый пирог со сливочно-творожным сыром

бананы, яйца, мука, сахар, масло растительное, шоколадные капли, разрыхлитель, сода, ванильная эссенция, масло сливочное, сахарная пудра, сыр сливочный, молоко

Трюфельный пирог с коньяком

шоколад черный горький 65%, масло сливочное, яйца, сахар коричневый, крахмал, коньяк, корица молотая, какао-порошок

Пряничный шоколадный пирог с лимонной глазурью

мука, йогурт, сахар, шоколад черный горький, масло растительное, яйца, какао-порошок, разрыхлитель, специи, сахарная пудра, лимонный сок

Домашний шоколадный пирог в шоколадной глазури

масло сливочное, мука, сахар, какао-порошок, разрыхлитель, шоколад черный горький, сливки жирные

Пирог Утренняя роса

Королевский сырник с апельсином

Кокосовый чизкейк

Медово-шоколадный пирог со сливами

Кофейный чизкейк

Шоколадно-банановый пирог в мультиварке

Пирог с шоколадной начинкой

Влажный шоколадный пирог

Брауни с орехами

Шоколадный тарт

Пирог с шоколадом и орехами

Кокосово-творожный пирог

Брауни с творогом и вишней

Шоколадная королевская ватрушка

Сырник в шоколаде

Творожник

Выпечка с очень аппетитным ароматом и невероятным вкусом – так можно назвать пирог с шоколадом. Такое сладкое блюдо идеально подходит для чаепития в кругу семьи или праздника для друзей. Существует множество интересных рецептов создания шоколадного лакомства.

Как приготовить шоколадный пирог

Выпечка с шоколадом является любимым десертом во многих семьях. Ее делают по разнообразной рецептуре, улучшая классическую технологию. Приготовление шоколадного пирога требует использования различных компонентов. Основными считаются мука, горький, молочный натуральный шоколад или какао, яйца, сливочное масло, сахар. Сладкое создают из бисквитного, слоеного, песочного теста. В качестве дополнительных ингредиентов используют творог, ягоды, фрукты, орехи. Готовить лакомство можно в духовке (температура 180-200 градусов) или мультиварке.

Пирог с какао в духовке

Самый распространенный рецепт – это шоколадный пирог в духовке, который готовится по образцу классического бисквита, но с добавлением какао-порошка. Можно экспериментировать с базовым рецептом - попробуйте приготовить нежнейший ароматный пирог брауни шоколадный с грецкими орешками и сливочным сыром маскарпоне.

Если разрезать получившийся корж с какао пополам и сделать прослойку заварным кремом (можно использовать взбитые сливки кондитерские) и смазать сверху шоколадной глазурью, десерт можно будет подать как праздничный торт, украшенный ягодами или мастикой.

Пирог с какао в мультиварке

Еще один хороший вариант быстро приготовить десерт к чаепитию – рецепт пирога с какао в мультиварке. Попробуйте сделать ароматное угощение за короткий промежуток времени, приложив минимум усилий. Этот шоколадный шедевр с вишней (можно также испечь шоколадно-банановый пирог) на кефире – это просто и очень вкусно. Если вы хотите сделать пирог шоколадный в мультиварке с вишней, можно использовать свежие или замороженные ягоды.

Шоколадный пирог - рецепт с фото

Время приготовления: 50 минут.
Количество порций: 4 персоны.
Калорийность: 258 ккал.
Предназначение: ужин.
Кухня: американская, русская.
Сложность: легкая.

Шоколадно-апельсиновый пирог обязательно станет настоящим украшением любого праздничного стола. Этот десерт-перевертыш имеет свежий цитрусовый аромат, нежный запоминающийся вкус. Рецепт шоколадного пирога с душистыми апельсинами и какао-порошком осилит даже начинающий кулинар, главное – строго придерживаться пошаговой технологии, описанной ниже.

сахар – 150 г;
мука – 140 г;
яйцо – 3 шт.;
молоко – 100 мл;
апельсин – 1 шт.;
какао – 30 г;
разрыхлитель – 1 ч. ложка;
сливочное масло – 60 г;
соль.

Яйца тщательно взбиваются вместе с сахарным песком до образования пены.
Далее в смесь вводится мука, добавляется какао, разрыхлитель теста и немного соли.
Молоко доводится до кипения, в него добавляется масло.
Сухие и жидкие компоненты соединяются, замешивается однородное тесто.
Цитрус освобождается от кожуры, нарезается кругами.
Противень с высокими бортиками выстилается пергаментом, внутрь выкладываются кусочки апельсина.
Сверху цитрус заливается тестом.
Десерт выпекается 35 минут при 180 °С.
Перед подачей к столу, угощение переворачивается, посыпается сахарной пудрой или шоколадной крошкой.

Шоколадный пирог - простой рецепт

Время приготовления: 2 часа.
Количество порций: 10 персон.
Калорийность: 360 ккал.
Предназначение: ужин.
Кухня: русская, американская.
Сложность: легкая.

Если хочется порадовать семью или друзей чем-то вкусненьким, а времени для этого практически нет, то стоит испечь простой пирог с шоколадом. Сладкое блюдо можно быстро приготовить, используя доступные продукты и мультиварку. Вкусный, легкий, мягкий бисквит оценят по достоинству взрослые и дети. Его подают с мороженым, свежими ягодами или фруктами.

молоко – 400 мл;
какао – 150 г;
яйца – 2 шт.;
мука – 250 г;
сливочное масло – 260 г;
сахар – 450 г;
подсолнечное масло – 60 г;
ванильный сахар – 1 ч. л.;
уксус – 1 ст. л.;
сода – 1,5 ч. ложки.

Пирог шоколадный с какао

Время приготовления: 50 минут.
Количество порций: 5-6 персон.
Калорийность: 480 ккал.
Предназначение: полдник, ужин.
Кухня: русская, американская.
Сложность: легкая.

Следующий вариант сладкого блюда – классический пирог с какао-порошком. Он легко делается из минимального количества доступных компонентов. Ароматный, аппетитный десерт приготовит даже дилетант с минимальными кулинарными умениями. Для этого рецепта используется натуральный горький шоколад и какао в порошке. По желанию можно добавить ягоды или фрукты.

мука – 100 г;
сливочное масло – 110 г;
горький шоколад – 1 плитка;
яйцо – 1 шт.;
ванилин – 1 ч. л.;
соль – щепотка.

Шоколад ломается на куски, выкладывается в глубокую тарелку.
К нему добавляются сахар и масло.
Продукты ставятся в микроволновку на три-четыре минуты. Полученная масса соединяется с ванилином, яйцом, мукой и ванилином.
Вымешивается тесто. Выливается в глубокую форму, смазанную маслом.
Духовой шкаф разогревается до 170 градусов. Пирог готовится полчаса.

Рецепт влажного шоколадного пирога

Время приготовления: 50 минут.
Количество порций: 5 персон.
Калорийность: 479 ккал.
Предназначение: ужин.
Кухня: русская, американская.
Сложность: легкая.

Влажный пирог с какао без яиц – идеальный ужин для любителей сладких блюд. В перечне продуктов для создания выпечки отсутствуют сливочное масло и яйца, которые отличаются высокой калорийностью. Этот рецепт включает не только какао, но и немного растворимого кофе. Нежный, очень приятно пахнущий и необычайно вкусный шоколадный десерт покоряет с первых минут дегустации.

мука – 1,5 ст.;
сахар – 200 г;
какао-порошок – 4 ст. л.;
сок лимона – 1 ст. л.;
подсолнечное масло – 4-я часть стакана;
вода – 200 мл;
растворимый кофе – пол ч. л.;
сода – 1 ч. л.;
ванильный сахар;
соль.

Пирог с шоколадом внутри

Время приготовления: 30 минут.
Количество порций: 4 персоны.
Калорийность: 380 ккал.
Предназначение: завтрак.
Кухня: американская.
Сложность: средняя.

Существует множество интересных домашних рецептов вкусной выпечки. Один из них – пирог с шоколадной начинкой. Это сладкое блюдо быстро и очень просто делается. Минимум доступных ингредиентов и усилий – зато результат получается безумно вкусным и супер шоколадным. Можно использовать магазинное тесто или приготовить его в домашних условиях.

черный или молочный шоколад – плитка;
слоеное тесто – 1 лист;
яйцо – 1 шт.;
грецкие орехи – 20 грамм.

Тесто выкладывается на стол. Сверху кладется целая плитка шоколада.
По бокам от нее тесто разрезается на полоски, уголки убираются (как показано на фото).
Шоколадка заворачивается в слоеное тесто сверху вниз.
Оно смазывается взбитым яйцом, посыпается рублеными орехами.
Десерт выпекается 20 минут при 200 градусах.

Постный шоколадный пирог

Время приготовления: 45 минут.
Количество порций: 8 персон.
Калорийность: 410 ккал.
Предназначение: завтрак.
Кухня: американская.
Сложность: простая.

Большинство из нас обожает сладости, даже те, кому приходится соблюдать диетическое питание. Специально для сладкоежек, которые придерживаются здорового питания, существует постный пирог с какао. Он выходит вкусным, ароматным и воздушным, даже не смотря на низкую калорийность. Постное угощение можно смело подавать даже к праздничному столу, гости будут приятно удивлены.

мука – 200 г;
какао-порошок – 75 г;
вода – 240 мл;
сахар – 150 г;
подсолнечное масло – 50 г;
сода – 1 ч. л.;
уксус – 1 ст. л.;
соль.

В миске соединяются какао, мука, сахарный песок, сода, соль.
Вода выливается в отдельную посуду, к ней добавляются уксус и масло.
Полученная жидкость смешивается с сухими продуктами. Все взбивается при помощи блендера до однородной консистенции и ровного цвета.
Противень смазывается маслом. Внутрь закладывается тесто.
Запекается десерт около 35 минут при 180 градусах.

Быстрый шоколадный пирог

Время приготовления: 1 час 30 минут.
Количество порций: 5-7персон.
Калорийность: 350 ккал.
Предназначение: полдник, десерт.
Кухня: американская.
Сложность: простая.

Если необходимо быстро приготовить сладкое к чаю, то пирог с какао на скорую руку всегда выручит. Такой рецепт осилит даже та хозяйка, которая только начинает знакомиться с выпечкой. Компоненты для рецепта можно приобрести в любом магазине. Пока будет замешиваться тесто, нужно поставить духовку на подогрев (до 200°С). Так процесс приготовления значительно ускорится.

сгущенное молоко – 1 банка;
молочный и черный шоколад – по 1 плитке;
мука – 180 г;
яйца – 4 шт.;
сливочное масло – 50 г;
разрыхлитель – 1 ч. ложка.

Плитки шоколада поломать на кусочки, растопить.
Яйца хорошо взбить при помощи миксера или венчика. Добавить к ним сгущенку, шоколад, подтаявшее масло. Тщательно смешать.
Затем ввести муку, разрыхлитель.
Замесить тесто. Выложить его в форму, застеленную пергаментом.
Готовить десерт 40 минут.

Шоколадный пирог с творожными шариками

Время приготовления: около 2 часов.
Количество порций: 4-5 персон.
Калорийность: 294 ккал.
Предназначение: полдник.
Кухня: русская, американская.
Сложность приготовления: средняя.

Шоколадный пирог с творожными шариками в мультиварке – необычное угощение, которое станет отличной альтернативой торту или пирожным. Над этим десертом придется потрудиться, но оно того стоит. Шоколадно-творожный пирог отличается красивым внешним оформлением и потрясающим нежным вкусом. Для начинки лучше использовать домашний творог и молоко, горький натуральный шоколад.

Для творожного теста:

творог – 300 г;
кокосовая стружка – 70 г;
яйца – 1 шт.;
мука – 50 г;
сахар – 60 г.

Для шоколадного теста:

мука – 1 ст.;
какао – 75 г;
яйца – 5 шт.;
черный шоколад – 50 г;
сахар – 160 г;
разрыхлитель – 1 ч. ложка.

сливочное масло – 50 г;
молоко – 100 мл;
сахарный песок – 50 г;
какао-порошок – 100 грамм.

Шоколадный пирог на сметане

Время приготовления: 60 минут.
Количество порций: 5 персон.
Калорийность: 358 ккал.
Предназначение: завтрак, ужин.
Кухня: американская.
Сложность: простая.

Аппетитный шоколадный пирог со сметаной получается воздушным, мягким и ароматным. Он прекрасно сочетается с разнообразными кремами, муссами или вареньем. Для приготовления сладкого угощения стоит использовать жирную домашнюю сметану, так выпечка будет значительно вкуснее. Делается десерт быстро и просто, ведь для этого применяется мультиварка.

какао – 3 ч. л.;
мука – 160 г;
яйцо – 1 шт.;
сахар – 180 г;
жирная сметана – 250 мл;
сода – 1 ч. ложка.

Пирог с шоколадным маслом

Время приготовления: 45 минут.
Количество порций: 8 персон.
Калорийность: 350 ккал.
Предназначение: ужин.
Кухня: американская.
Сложность приготовления: легкая.

Рецепт, как приготовить пирог из шоколадного масла, поможет легко и быстро порадовать домашних вкусным сладким блюдом. Вместо масла можно готовить выпечку с шоколадной пастой. Уже с первого кусочка каждый буквально влюбится в этот шикарный десерт. Для вкуснейшего угощения потребуется минимум продуктов и усилий, но результат получится впечатляющим.

шоколадное масло – 4 ст. л.;
яйцо – 2 шт.;
мука – 55 г;
сахар – 175 г;
сливочное масло – 120 г;
грецкие орехи чищенные – 60 г;
какао-порошок – 50 г.

Сначала нагревается духовка (до 180°С).
Противень смазывается сливочным маслом.
Блендером взбиваются яйца, сахар, какао, шоколадное и обычное масло, мука.
В тесто добавляются орехи.
Десерт выпекается 45 минут.

Пирог с шоколадной крошкой

Время приготовления: 1 час.
Количество порций: 5-6 персон.
Калорийность: 403 ккал.
Предназначение: полдник.
Кухня: американская, русская.
Сложность приготовления: средняя.

Пирог с кусочками шоколада – это незабываемый вкусовой восторг. В состав десерта входят не только классические ингредиенты, еще понадобятся домашняя сметана, миндаль и корица. Выпечка подается к столу со свежими фруктами, ягодами, мороженым или повидлом. Рецепт, как сделать сладкое блюдо, дает шанс приятно удивить друзей или семью, подав к столу ароматный кулинарный шедевр.

сметана – 100 г;
яйца – 3 шт.;
подсолнечное масло – 100 мл;
молоко – 200 мл;
сахар – 250 г;
мука – 600 г;
черный шоколад – 125 г;
корица – 5 г;
миндаль – 100 г;
сливочное масло – 180 г;
ванилин – 2 г;
разрыхлитель – 2 ч. л.;
корица.

Первый шаг рецепта, как приготовить угощение с шоколадной крошкой, заключается во взбивании яиц с сахаром. Продукты хорошо растираются до однородности.
К ним добавляется молоко, масло, сметана, ванилин. Ингредиенты взбиваются веничком или миксером.
Часть муки соединяется с разрыхлителем, смешивается с главными компонентами.
Шоколад режется на кусочки.
В форму для выпекания, смазанную маслом, выкладывается тесто, сверху шоколад.
Отдельно смешивается оставшаяся мука, сахар, корица, масло, рубленый миндаль.
Смесь перетирается руками до образования крошек. Ей посыпается тесто.
Выпекается десерт полчаса.

Шоколадные пироги - секреты приготовления

Как сделать пирог из какао или шоколада, чтобы он получился вкусным и мягким? Есть несколько простых кулинарных советов от профессионалов:

Читайте также: