Как сделать хвойный чай
Добавил пользователь Евгений Кузнецов Обновлено: 04.10.2024
Такой чай не только снижает уровень холестерина и очищает сосуды, но и укрепляет иммунитет, лечит кашель. Хвойный чай рекомендуют пить при повышенном давлении и отеках.
В хвое содержатся эфирные масла, успокаивающие нервы. Так что польза хвойного эликсира очевидна, собирайте в лесу хвою и заваривайте ее почаще.
Тем более что еловые и сосновые иголки можно собирать на протяжении всего года. Главное, брать прирост этого года, а не старую хвою, и в лесу, а не в городе.
Хвою сосны или ели удобно измельчать с помощью ножниц. Чай заваривают так: 1 ст. л. мытой измельченной хвои залейте 1 стаканом кипятка и варите 20 минут. Потом снимите с плиты, процедите и добавьте в чай немного меда. Его можно употреблять пару раз в день, этого достаточно.
В хвойный чай можно также добавлять сахар, кусочки цитрусов или их корки, травы.
Если хотите очистить сосуды, приготовьте такой отвар. 10 ст. л. измельченной хвои сосны смешайте с 5 ст. л. измельченных сухих ягод шиповника. Налейте 1,5 л холодной воды в эмалированную кастрюльку, всыпьте смесь хвои и шиповника. Кипятите чай в течение 10 минут на медленном огне. Затем снимите кастрюлю с плиты, укутайте и оставьте так на ночь. Утром отвар процедите и пейте в течение дня.
При бронхите и кашле готовьте отвар из еловой хвои. 4 ст. л. хвои залейте 1 стаканом кипятка и кипятите в течение 20 минут. Когда отвар остынет, процедите его и пейте мелкими глотками в течение дня через равные отрезки времени. Курс - 3-4 недели.
При заболеваниях сердца (таких как стенокардия и ишемия) полезно принимать елово-лимонный бальзам. Готовится он так: 5 ст. л. хвои залейте 1 стаканом воды и кипятите в течение 40 минут. Снимите с лимона кожуру, измельчите мякоть и залейте еловым отваром. Пейте бальзам медленно, пока не остыл. Курс - 2 недели.
При повышенном давлении рекомендуется пить следующий отвар. 5 ст. л. измельченной еловой хвои, 2 ст. л. луковой шелухи и 2 ст. л. шиповника залейте 1 л воды. Доведите смесь до кипения, затем варите на слабом огне 15 минут. Процедите отвар и пейте 3 раза в день по 0,5 стакана.
При зубной боли, если сразу не можете попасть к врачу, полощите рот еловым отваром. Он успокоит боль и снимет отек. Ветку ели длиной 20 см положите в кастрюльку и залейте 1 л кипятка, варите в течение 5 минут. Отвар остудите и процедите. Полощите им рот в течение дня.
Хвойные чаи почти не имеют противопоказаний, исключая беременность и индивидуальную непереносимость.
Елена Карелина
Рядом с нами в 4км есть деревня, в которой живёт Тамара Павловна. Мы познакомились зимой, когда в местном доме культуры выступал сын (играл на саксофоне). Пока он репетировал - меня напоили удивительным чаем. Даже сразу и непонятно, из чего он: терпкий, травяной, насыщенный, с нотками хвои и ароматом леса.
Оказалось, что Тамара Павловна занимается чаями давно, сушит местные травы, выращивает редкие виды. А дочка в Москве - реализует.
Тот чай, что понравился мне - сделан из ферментированных сосновых иголок. Только хвоя и ничего больше! Попросила рецепт и с вами им поделюсь.
На самом деле, все очень просто: собираем веточки сосны, у нас, например, после сильного ветра весь лес ими завален. Иголки с веток собираем и отправляем в мясорубку.
Есть мнение, что делать чай в мясорубке - не правильно, окисляется при контакте с металлом. Поэтому можно просто мелко порезать иголки и молотком для отбивания пройтись по сырью, чтобы выделился сок. Но, честно, совсем не увидела разницы
Теперь хвойную массу отправляем на ферментацию в эмалированную ёмкость, уплотнив и укрыв сверху мокрым полотенцем. За 6-7 часов чай проходит ферментацию, довольно сильно нагреваясь.
Теперь из массу нужно высушить. Тамара Павловна сушит на русской печи, а мы просто в электро сушилке на 30 градусах.
Вот так выглядит готовый чай, сейчас расскажу, как мы его завариваем и пьем :
Посколько в таком чае получается много мелких частиц, удобнее всего пользоваться френч прессом. Цвет заварки - очень насыщенный, яркий,
как у чая из трав. Вкус - совершенно не похож ни на что! Четкого хвойного оттенка во вкусе нет, сладковатый, нежный, с насыщенным ароматом. Определенно стоит попробовать приготовить такой напиток. Кстати, летняя и зимняя хвоя отличаются на вкус:
в зимней больше микроэлементов, в летней - витаминов. Вкус тоже разный, мне летний вариант нравится больше.
Горы Закарпатья покрыты хвойными лесами. Хвоя — уникальный природный препарат, в ней содержатся витамины группы В, С, каротин, а также ароматические вещества флавоноиды, которые улучшают настроение, повышают жизненный тонус, нейтрализуют тревогу, возбуждают аппетит к еде и жизни. Наши деды и прадеды частенько лечились именно хвоей. Из хвойных иголок готовили целебные отвары и чаи.
Приходилось ли вам слышать про хвойную воду? Она была изобретена ещё в 1941 году и использовалась как эффективное лекарство против цинги. Это лекарство действительно было очень хорошим и содержало очень много витамина С. В целях пропаганды даже было утверждение, что витамина С в хвое больше в 5 раз, чем в том же лимоне.
Для приготовления хвойного чая были сорваны молодые веточки смереки, с мягкими иголочками. Чай из хвои можно готовить добавляя в букет горные травы. Хвою можно заваривать свежей или в сухом виде.
Чай получается с лёгким хвойным ароматом. Такой чай можно точно также приготовить из хвои сосны или ели.
Как приготовить "Чай из хвои" пошагово с фото в домашних условиях
Чтобы приготовить чай из хвои, нужно взять молодые веточки с нежной мягкой хвоей, горный чабрец, воду, мёд, тонкие дольки лимона.
Хвойные ветки вымыть, просушить. Отделить хвою от веточек. Если хвоя свежая, можно измельчить её керамическим ножом. Заварочный чайник ополоснуть кипятком. Хвою (5 г) и чабрец (1 г, несколько веточек) положить в горячий чайник для заварки.
Настойки шишек, пыльцы и хвои сосны являются основными компонентами при приготовлении лечебных хвойных бальзамов. Хвойный настойки совместимы почти со всеми лекарственными растениями, что дает возможность изготавливать бальзамы с различными лечебными эффектами. Например: если добавить в настойку зеленых сосновых шишек настойки донника, плодов или цветков каштана, вербны лекарственной в соотношении 5:1:1:1, — то получим прекрасный бальзам для лечения тромбофлебита с иммуномодулируищим эффектом. Еще: в настойку зеленых сосновых шишек или пыльцы сосны (500 мл) добавить мед (100 гр) и 100 мл сока алоэ, хорошенько перемешать, закрыть и поставить на сутки в темное место. Перед употреблением взбалтывать. Получаем отличный бальзам для поднятия иммунитета и лечения заболеваний легких.
Состав: спирт этиловый 40, зелёные шишки или молодые побеги сосны, либо зелёная хвоя сосны.
Способ применения: для профилактике простуды и других болезней пить по 1 чайной ложек 1 раза в день любую из настоек. Для лечения пить по 1—3 столовых ложки 3—4 раза в день перед едой за 20-40 минут в течение трех недель. Гастрит, язва.
Эффективнее будет лечение, если настойки запивать горячим чаем или настоем трав. Наружно: на раны и язвы делать повязки 1—2 раза в день или по мере необходимости.
Пихтовуха, или пихтовая настойка.
250 г хвои пихты залить 500 мл водки или спирта, настоять в течение 2х недель, после чего хорошо профильтровать. Принимать внутрь по рекомендации врача либо наружно для обработки ран, язв, ссадин в качестве антисептического средства.
Противоастматический бальзам
Требуется:
5 ст. ложек высушенных почек сосны или молодых веточек, 50 мл настойки женьшеня, 100 мл сиропа шиповника, 150 мл сока алоэ, 300 г меда, 10 г мумие, 50 мл воды.
Способ приготовления.
Мумие растворить в воде, смешать с остальными компонентами. Выдержать смесь в течение недели в темном месте, процедить.
Способ применения.
Принимать по 1 ст. ложке бальзама утром и в обед до еды.
Настой сосновых почек от бронхита
Требуется:
1 ст. ложка сосновых почек, 250 мл воды.
Способ приготовления.
Сосновые почки измельчить, залить кипятком, настоять 30—40 мин, процедить.
Способ применения.
Принимать при позывах на кашель по 1—2 глотка.
Если хотите, чтобы у вас в семье никто не чихал, не кашлял, чтобы не першило в горле, приготовьте смесь из сухой измельченной травы чабреца и мяты перечной, цветков ромашки аптечной (по 1 части), листьев шалфея лекарственного и корней девясила (по 2 части), листьев эвкалипта и почек сосны (по 1,5 части). 1 ст.л. сбора залейте в термосе на шесть-восемь часов 200 мл кипятка, процедите и пейте по 1/3 ст. каждые два часа при ОРЗ и гриппе. Этот же настой можно использовать и для ингаляций.
♦ Для профилактики инсульта народная медицина рекомендует приготовить такой настой: 2 ст. ложки еловой хвои залейте 2 стаканами кипятка и настаивайте 4-5 часов, процедите. На стакан настоя добавьте 1 ч. ложку меда и 0,5 ч. ложки лимонного сока. Этот напиток полезно пить после еды вместо чая.
♦ Настои хвои применяют для профилактики склероза. Поместите в термос 10 ст. ложек измельченной хвои ели, смешанной с 4 ст. ложками раздробленных плодов шиповника, залейте 1 л кипятка и настаивайте в течение 10 часов. Затем процедите и принимайте 4 раза в день по 0,5 стакана после еды.
♦ Возьмите 2-3 ст. ложки плодов шиповника, измельченных на кофемолке непосредственно перед употреблением, и 1 ст. ложку хвои. Залейте полученную смесь 0,5 л кипятка, накройте емкость со смесью крышкой и укутайте, настаивайте 1-1,5 часа. Полученный настой, а вернее запар, выпейте в течение дня. Каждый день следует готовить свежий настой.
• Хвойный напиток.
4 стакана хвои залейте 3 стаканами холодной кипяченой воды и добавьте сок 1 лимона. Настаивайте в темном месте, периодически перемешивая, в течение 3 дней, затем процедите. Принимайте по 0,5 стакана 2 раза в день, добавляя по вкусу мед или сахар. Этот напиток насыщает организм витаминами, кроме того, обладает легким мочегонным и желчегонным действием.
• Витаминный хвойный квас. Хвою пропустите через мясорубку и залейте холодной кипяченой водой (1:5). Настаивайте 6 часов, процедите. Добавьте квасное сусло, ржаной хлеб или дрожжи (в тех же пропорциях, как для обычного кваса) и настаивайте 1-2 дня. В этом напитке много витамина С и витамина В12, который поступает из дрожжей.
•Елово-шиповниковое варенье. Смешайте 1 стакан пропущенной через мясорубку хвои с 0,5 стакана измельченных плодов шиповника, залейте б стаканами кипятка и настаивайте в течение 12 часов. Процедите, добавьте 0,5 кг меда (или 0,5 кг сахара), поставьте на огонь, доведите до кипения и влейте сок двух лимонов. Томите на небольшом огне до загустения. Съедайте по 2 ч. л. варенья за завтраком для укрепления иммунитета и профилактики простуд.
Собрать хвою ели весной, пока ещё нежная. Выдавить на соковыжималке сок из неё, вышло около 2,5 кг. Сок разлить в пакетики для заморозки кубиков льда, предварительно пропустив через марлю 1 слой, и заморозил. Разморозитью кубик в стопке, опустив её в мисочку с горячей водой, около 10 мин. После залить в ингалятор маленький шприц 15 мл, хватает на 20-25 мин. И делать с ингаляцией дыхательную зарядку Стрельниковой. Кубика хватает на два раза, утро-вечер. Саркоидоз лёгких второй степени, очаги 4х5 см.
Грипп проходит как насморк, а насморков вообще больше нет и простуд всяких тоже. Чего и вам желаю.
---------------------------------------- -----
Жмых тоже можно заморозить и добавлять в ванну при купании детей, запах стоит приятный, думаю и помогает. На 2.5 кг сока, собрал два пакета полных хвои.
Если у вас заложен нос, то измельчите еловую шишку, затем 40 г сырья залейте 200 мл воды, кипятите на медленном огне в закрытой посуде 15 минут, процедите. Теплый раствор закапывайте в нос по 4-5 капель в каждую ноздрю 3-4 раза в день. Раствор можно использовать и для полоскания горла.
Укрепить иммунитет, нормализовать уровень холестерина поможет можжевельник обыкновенный.
Надо каждое утро натощак жевать сначала одну ягоду можжевельника, потом две и так далее, прибавляя каждый день по одной ягодке. Довести до 5, затем снижать по одной на этом прекратить.
Но разжевывать ягоды надо очень тщательно, примерно так, как советуют йоги - до жидкого состояния. Это лечение очень вам понравится: мало того что во рту свежо, так еще с каждым днем вы будете все лучше и лучше себя чувствовать.
При язве желудка рекомендуют отвар из корней можжевельника.
1 столовую ложку измельченных корней заливают 100 мл кипятка. Кипятят 15-20 минут в закрытой посуде. Настаивают 15-20 минут, процеживают и пьют по 3 раза в день до еды.
При подагре 100 г высушенных ягод можжевельника прокипятить 15 минут в 1 л воды, процедить отвар в тазик с теплой водой и держать в нем ноги по полчаса ежедневно. Постепенно боли проходят.
Ванны с добавлением отваров из можжевельника помогают избавиться от заболеваний суставов, от подагры и ревматизма. Заболевания органов слуха можно излечить при помощи нескольких капель можжевелового масла, которым смачивается кусочек марли или ватки. Этот тампон следует поместить в середину ушной раковины, болевые ощущения быстро пройдут.
Можжевельник способен оказывать общее болеутоляющее действие. Для того чтобы устранить головную боль, боль в мышцах, суставах, можно принять все ту же ванну с можжевельником.
Во время эпидемии гриппа веточки можжевельника ставят в воду в комнате, и сильнейшее действие фитонцидов защищает воздух от вирусов.
Во время эпидемии гриппа народные целители советуют раз в несколько дней сжигать в доме по веточке можжевельника. Это дезинфицирует воздух от вирусов.
Просушите толстые ветки можжевельника и попросите кого-нибудь, кто умеет столярничать, превратить деревяшки в мелкую стружку. Сшейте несколько наволочек из плотной хлопчатобумажной ткани разной формы: в виде валика, "косточки" или прямоугольника шириной не более 30 см и длиной около 40 см. Набейте наволочки стружкой, чтобы все они были разной плотности. "Косточка" должна быть плотной, валик - чуть меньше, а прямоугольную подушечку сделайте самой мягкой. Приучите себя пользоваться этими подушками постоянно, и вы постепенно забудете, что такое боли в шее при oстеохондрозе.
Хвоя лиственницы
Хвоя лиственницы прекрасное народное средство от многих болезней.
В мае - начале июня, когда хвоя лиственницы молодая и сочная, ее можно употреблять в качестве зелени для оздоровления организма. А в течение всего лета запасать ее на зиму. Она хорошо помогает при желудочно-кишечных и легочных заболеваниях, при бронхитах и кашле с отделением гнойной мокроты.
Также это хорошее средство от камней в почках и желчном пузыре. Хвоя лиственницы очищает почки и печень, помогает снять суставные боли, лечит подагру и геморрой. Хвойная кислота борется с гнилостными бактериями и циррозом печени.
Настой из хвои укрепляет сердечно-сосудистую и нервную системы. А отвар из молодых побегов и хвои лиственницы в молоке или молочной сыворотке - эффективное слабительное средство.
Вот, например, рецепт для общего оздоровления организма: 3-5 ст. л. хвои запить 0,5-1 л кипятка в термосе. Заварить вечером и настаивать до утра. Утром процедить и пить в течение дня.
Курс такого оздоровления и лечения от одного до шести месяцев с перерывами на две недели после каждого месяца приема. Настой не держать на свету и выпивать в течение дня. А на завтра готовить новую порцию.
Кроме приема настоя внутрь, можно использовать его еще и для ванн и полосканий полости рта, носоглотки. Для ванны следует заваривать 100 г сухой хвои или 200 г молодых свежих веточек лиственницы.
Рецепты сосновых шишек на водке
Для лечения инсульта
Попробуйте приготовить такое средство: Вымойте под проточной водой 5 шт. уже не молодых и зеленых, а вполне созревших шишек вместе с семенами. Немного помните скалкой, выложите в стеклянную банку подходящего размера. Залейте стаканом качественного спирта (70%). Плотно закройте, уберите в темное, прохладное место и не трогайте ровно 2 недели. Готовую настойку нужно процедить. Для лечения инсульта и других болезней, связанных с мозговым кровообращением принимайте по 1 ч. л., растворив в 200 мл теплого некрепкого чая.
Для лечения гипертонии, нервных заболеваний
Для приготовления этой настойки нам понадобятся именно молодые, еще зеленые шишки. Соберите их побольше, помойте их под проточной водой, обсушите полотенцем. Теперь немного помните их деревянной скалкой или побейте молоточком, наполните целую трехлитровую банку. Теперь залейте все водкой до горлышка, закройте плотно крышкой. Уберите банку в прохладное, темное место на 1 неделю.
Когда средство будет готово, процедите, принимайте по 1 ст. л. 3 раза за сутки, запивая теплым чаем. Использованное сырье не выбрасывайте. Оставшиеся шишки можно заливать водкой еще 2 раза.
Для лечения узлов в щитовидной железе
Эта настойка готовится из майских шишек сосны, настоянных на водке. Для приготовления соберите 15 шишек, тщательно их помойте, обсушите их полотенцем. Теперь поместите их в подходящую банку залейте водкой, чтобы она покрывала всю поверхность. В полиэтиленовой крышке проколите шилом 3-5 отверстий, закройте банку, уберите на 10 дней в темное место.
Когда настойка из сосновых шишек будет готова, процедите ее принимайте, используя следующую схему:
- Первый, второй день - по 1 кап. трижды за день, до еды.
- Третий, четвертый день - по 2 кап. трижды за день, до еды.
- Начиная с пятого дня и до окончания всего курса лечения - по 5 кап. трижды за день, до еды.
Весь курс лечения составляет 21 день.
Для лечения суставов
При болезнях суставов приготовьте настойку на водке и используйте ее наружно. Для этого 10 молодых, зеленых сосновых шишек положите в литровую банку, залейте половиной литра водки, оставьте в темноте на 7-10 суток. Затем натирайте этим средством больные суставы. Будьте здоровы!
Целебные свойства настойки на почках;
обезбаливающе средство при радикулите, невралгиях, миозитах и ревматизме при местном применении;
противоопухолевое средство;
лечит гипертонию и сердечно - сосудистые заболевания;
успокаевает нервную систему;
дезинфицирует раны;
лечит заболевания дыхательных путей при местном применении ( заменяет скипидарную мазь - лучшее растирание при простуде).
Приготовление настойки:
1 часть сосновых побегов,
1 часть мёда,
5 частей водки,
настаивать 7 дней, затем процедить. Пить по 20мл. 2 раза в день и использовать как наружное средство.
Настойка из скорлупы ореха кедра.
**-Залейте поллитра водки половину стакана скорлупы ореха кедра, плотно закройте крышкой, настаивайте в темноте один месяц, периодически взбалтывая, процедите и храните в темном месте и в плотно закрытой посуде.
Применяйте настойку, как вспомогательное средство, для лечения рака кожи, разбавив ее водой 1:1. Делайте орошения, примочки наружно и принимайте вовнутрь по одной-две ч.ложки за полчаса до еды 3-4 раза в день. Лечение проводите от одного до трех месяцев, а при запущенной болезни – до шести месяцев, делая перерывы на семь дней после пятнадцати дней приема настойки. Поможет настойка скорлупы ореха и при других кожных заболеваниях.
Настойка на молодых ветках:
Побеги сосны выбирают молодые,почки собирают в конце зимы, в самом начале весны, молодые побеги – примерно в мае.Из расчета на полулитровую бутылку водки побегов хватит буквально горсти. Кроме сосновых побегов или почек еще потребуется стакан меда, стакан воды и один лимон.можно рекомендовать добавить несколько горошин черного перца и кусочек от стручка ванили. Добавки не повлияют на полезные свойства, но несколько улучшат вкус.Заготовленную горсть побегов делят на две равных части. Одну половину заливают водкой и ставят на пару недель в теплое место. Вторую половину побегов сосны заливают теплой кипяченой водой, добавляют стакан меда, мелко нарезанную цедру и лимонный сок.
Водную настойку выдерживают, как и водочную, тоже две недели, периодически перемешивая или взбалтывая. Когда подойдет время, две составляющих будущего шедевра домашнего алкогольного производства сливают вместе, фильтруют и разливают по бутылкам. Бутылки плотно закупоривают и настаивают в течение месяца в прохладном месте.
Все. Через месяц настойка на сосновых побегах готова к употреблению как в лечебных целях, так и пьянства ради. На здоровье!
Читайте также: