Как сделать хот дог с солеными огурцами
Обновлено: 06.07.2024
Интересный вариант хот-дога из простых и доступных продуктов — мягкая булочка с сочной сосиской, хрустящим жареным луком и солёными огурчиками! Отличная сытная закуска, приготовить которую очень легко.
Продукты (на 2 порции)
Булочки для хот-догов — 2 шт.
Сосиски — 2 шт.
Огурцы солёные — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Мука пшеничная — 1 ст. ложка
Масло растительное (для жарки) — 40 мл (2-3 ст. ложки)
Горчица — 1 ч. ложка
Кетчуп — 1 ст. ложка
Майонез — 1 ст. ложка
Укроп свежий — 1-2 веточки
Способ приготовления:
Укроп промойте и обсушите. Сосиски очистите от заводской оболочки.
Лук очистите и нарежьте полукольцами.
Муку переложите в плоскую тарелку, удобную для панировки. Обваляйте полукольца лука в муке.
В сковороде разогрейте растительное масло. Стряхните с лука лишнюю муку. Выложите лук в сковороду. Помешивая, обжарьте лук на сильном огне примерно 2-3 минуты, пока он не приобретёт золотистый цвет и не станет хрустящим.
Переложите лук со сковороды на тарелку, а в той же сковороде на оставшемся масле обжарьте сосиски. Если вы готовите хот-доги на пикнике, сосиски можно поджарить на решётке над углями — получится ещё вкуснее!
Солёные огурцы нарежьте длинными ломтиками.
На сухой сковороде поджарьте со всех сторон булочки для хот-догов.
Разрежьте поджаристые булочки с одной стороны, но не до конца, чтобы получились кармашки для начинки. Часть мякиша из булочек можно либо извлечь, либо уплотнить пальцами, чтобы начинка разместилась более комфортно внутри булочек.
Смажьте булочки внутри горчицей и кетчупом.
Теперь вовнутрь булочек вложите солёные огурчики.
На огурцы выложите по сосиске.
На сосиски выложите жареный лук.
Полейте хот-доги майонезом и украсьте зеленью.
Интересные хот-доги на сковороде готовы, подавайте их к столу сразу же после приготовления.
Прекрасная альтернатива классическому варианту с сосисками. В качестве маринада для моркови используем соевый соус, апельсин и масло.
Ингредиенты
Багет белый - 100 г
Соленые огурцы - 70 г
Апельсин - 1/3 шт.
Соевый соус - 60-70 г
Масло растительное - 30 г
Паприка сладкая, сушеная - 2-3 щепотки
Горчица в зернах - 1,5 ч. л.
Укроп - 1 веточка
Соль, черный перец - по вкусу
Фото готового блюда
Оцените рецепт
Пошаговый рецепт с фото
Подготовьте продукты для вегетарианского хот-дога с морковью и солеными огурцами.
Очищенную морковку натрите на специальной терке (соломкой).
Всыпьте к морковке паприку, соль и перец по вкусу.
Для маринада смешайте масло, соевый соус и выдавите сок из апельсина.
Влейте маринад к морковке и оставьте на столе на 15-20 минут. Морковка промаринуется и станет вкуснее.
Выложите морковку с маринадом на сковороду и обжаривайте 2-3 минуты, помешивая. Маринад испарится, морковка станет мягче, но все-таки будет похрустывать. Затем остудите морковку.
Нарежьте соленые огурцы длинными полосками.
Багет разрежьте вдоль, но не до конца. Смажьте кетчупом и добавьте горчицу в зернах.
В хот-дог добавьте маринованную морковку.
Выложите нарезанные соленые огурцы.
Присыпьте блюдо свежим укропом.
Вегетарианский хот-дог с морковью и солеными огурцами готов. Сразу подавайте к столу или, завернув в пищевую бумагу, берите с собой в дорогу или на пикник. Приятного вам аппетита!
Чтобы приготовить Хот-дог с молочной сосиской, корейской морковкой и маринованными огурцами необходимо.
Маринованные огурчики порезать соломкой.
Приготовить соус для хот-догов. Для этого достаточно просто смешать горчицу с майонезом и соевым соусом.
Булочку для хот-дога разрезать вдоль, не прорезая до конца, и раскрыть. Намазать обе половинки подготовленным соусом, а затем распределить острую морковку по-корейски. Сверху выложить соломку маринованного огурчика и вареную сосиску.
Сверху сосиски положить ещё корейской морковки, маринованных огурчиков и полить соусом.
Хот-дог по домашнему с нежностью и любовью! Или просто он с маленькой изюмкой для нашего человека? Всем нам известно такое блюдо, как хот-дог. В моем городе, к примеру, это блюдо наиболее часто продается в парках развлечений во время проведения каких-либо масштабных праздников. В обычные будни такое блюдо достаточно сложно отыскать, ведь в заведениях быстрого питания такое не подают, а в ресторанах к подобным блюдам относятся крайне предвзято. Потому мы и решили, что для любителей хот-догов нужно исправлять ситуацию, потому и привели рецепт приготовления хот-дога в домашних условиях.
Чтобы приготовить это любимое многими блюдо, необходимо будет приобрести достаточно большое количество ингредиентов. Особое внимание необходимо уделять соусам, ведь от их качества во многом зависит вкус конечного блюда. Чтобы приготовить хот-доги в домашних условиях, необходимо:
• Две булочки для хот-дога
• Четыре сосиски
• Майонез
• Кетчуп
• Горчица
• Один помидор больших размеров
• Два консервированных огурца
• 50 грамм сыра твердых сортов
• Зелень
Для начала нам необходимо подготовить булки. Для этого мы должны аккуратно разрезать их вдоль, при этом не до самого конца. Любители хот-догов знают, как должна выглядеть соответствующая булочка. Каждую булочку с внутренней стороны необходимо смазать кетчупом. Теперь необходимо очистить от кожуры сосиски и выложить таковые в булочки. В каждую булку необходимо поместить по две сосиски.
Теперь необходимо нарезать кружочками помидоры и огурцы, после чего поместить их в наше блюдо. При этом помидоры необходимо поместить по одну сторону сосисок, а огурцы помещаются по другую сторону. Поверх каждой сосиски необходимо дополнительно выложить майонез и горчицу, при этом делать это необходимо на свое усмотрение. Если любите блюда поострее, то горчицы лучше класть много. В противном случае лучше не переусердствовать.
Теперь необходимо натереть при помощи терки наш сыр, и выложить его с верхней стороны хот-дога. Готовые хот-доги необходимо поместить на противень и положить в заранее разогретую духовку. Запекать их необходимо на протяжении 15 минут. За это время булочка приобретет хруст, а сыр расплавится. Перед непосредственной подачей и употреблением блюда можно посыпать хот-доги зеленью.
Вот хот-дог по домашнему с солеными огурцами готов! Мясные рецепты не стоят на месте, они эволюционируют. Приятного аппетита!
Читайте также: