Как сделать экстракт перца чили

Обновлено: 05.07.2024

Желание иметь красивые, блестящие и длинные волосы вполне естественно. Мешает этому, чаще всего, усиленное выпадение волос, их медленный рост и безжизненность. Устранить такие проблемы можно, используя маски на основе настойки из перца. Они легко готовятся из доступных компонентов, а эффект их применения можно увидеть буквально через 2-3 процедуры. Но чтобы перцовая настойка принесла только пользу и не привела к раздражению или другим нежелательным изменениям на коже головы, нужно знать все правила ее применения для ухода за ослабленными волосами.

Польза жгучего перца в составе масок

Маски, содержащие в качестве активного компонента стручковый перец, оказывают положительное воздействие на волосы за счет содержащихся в нем веществ:

1. Капсаицина. Это алкалоид и фенольное соединение, оказывающее при наружном использовании местное раздражающее и разогревающее действие. За счет этого в сосудах усиливается ток крови и, соответственно, волосяные луковицы получают больше молекул кислорода, питательных элементов и витаминов. Капсаицин активизирует работу фолликул, то есть создаются благоприятные для роста волос условия и одновременно пробуждаются луковички, находящиеся в стадии покоя.

2. Эфирных масел. Напитывают волосы влагой, смягчают их и обеспечивают гладкость прядей.

3. Витаминов из группы В, аскорбиновой кислоты, витамина А. Содержатся в созревших стручках перца, но в настойку они переходят практически в неизменном виде и количестве. Перечисленные витамины улучшают здоровье корней и повышают прочность волос, избавляют их от сухости и ломкости.

4. Микроэлементов. Здоровый рост прядей невозможен без железа, магния и калия. Именно эти микроэлементы есть в перцовой настойке.

Эффективность перцовых масок подтверждается не только положительными отзывами от использующих их девушек, но и лабораторными тестами. Волосы после курса применения перцовых средств растут быстрее и становятся гуще, сокращается обильность их выпадения. После перцовой настойки исчезает перхоть, уменьшается агрессивное воздействие тех факторов, которые могут стать причиной алопеции.

Возможные побочные эффекты и противопоказания

Из наиболее вероятных побочных эффектов перцовой маски можно отметить жжение на коже, обусловленное воздействием основного компонента. При соблюдении всех пропорций рецепта и правил нанесения состава подобные ощущения незначительны и терпимы. Легкое жжение подтверждает тот факт, что маска действует.

Перцовые маски используют, только если к ним нет никаких противопоказаний. Если их не учитывать, возможно развитие нежелательных реакций, которые устраняются посредством лекарственных средств.

К таким противопоказаниям относят:

наличие открытых ран и микроповреждений на голове;
дерматит на дерме головы;
повышенная чувствительность кожного покрова;
аллергия на перец, спирт или иные компоненты маски.

Нанесение перцовых смесей на голову не желательно, если вы страдаете от повышения АД, периодических мигреней и сильных головных болей. В связи с расширением сосудов и усилением кровотока может произойти обострение этих патологий.

Обладательницам сухих волос стоит предварительно оценить все плюсы и минусы перцовых составов, т. к. они могут повысить сухость волос, что часто приводит к появлению перхоти или к ее усилению. Чтобы этого не произошло, необходимо использовать рецепты, в составе которых есть смягчающие компоненты, и обязательно следить за изменениями и ощущениями во время их применения.

Порошок или перцовая настойка – что выбрать?

Как известно, жгучий перец продается не только в виде аптечной настойки, но и как приправа в виде порошка. Стоит ли использовать порошок для приготовления масок? Некоторые рецепты содержат сухой перец, но такие составы гораздо чаще вызывают раздражение и сильное жжение, т. к. соблюсти пропорции при использовании порошка труднее по сравнению с применением готовой настойки.

Готовим настойку из красного перца

Домашняя настойка хорошо хранится в холодильнике, использовать ее можно в течение года и даже больше. То есть, затратив всего несколько минут своего времени, можно получить качественный и экологически чистый продукт для использования в приготовлении любых понравившихся составов для оздоровления волос.

Классическая настойка готовится из:

4 стручков острого красного перца;
300 мл медицинского спирта (96%).

Перец промывают и нарезают мелкими кусочками (работать нужно в перчатках). Сырье пересыпают в темную банку (бутылку), заливают спиртом так, чтобы жидкость покрыла весь перец. Емкость тщательно закрывают и помещают на 2-3 недели в затемненное место. Во время выдержки тару необходимо периодически встряхивать. Завершается приготовление процеживанием настойки. Хранить ее желательно также в темном флаконе под плотной крышкой.

Дома можно приготовить перцовую настойку и из коньяка. Пропорции почти такие же: 2-3 стручка на 200-250 мл качественного коньяка. Перец нарезают и заливают алкоголем, но готовится настойка чуть меньше – в течение 10-14 дней. Процеженную жидкость можно использовать в составе любых масок для волос.

Правила приготовления и использования перцовых масок

Жгучие маски с перцем нужно уметь применять, иначе можно спровоцировать сильное раздражение кожи головы и вызвать ряд других нежелательных изменений. Чтобы этого не произошло, всегда соблюдайте следующие правила:

1. Перед первым применением выбранной маски в небольшом количестве нанесите ее на кожу запястья. Так проверяется реакция на гиперчувствительность. Если аллергии на перец и остальные компоненты нет, то кожа только покраснеет или будет немного жечь. Сыпь, отечность и сильный зуд указывают на то, что этот состав вам не подходит.

2. Наносится маска на чистые и высушенные волосы. Категорически запрещено перцовые составы наносить на грязную кожу головы, т. к. вместе с полезными компонентами вглубь дермы могут проникнуть и патогенные микроорганизмы.

3. Перцовая маска готовится, наносится и смывается руками в перчатках. Распределять ее по коже лучше ватным диском. Нельзя допускать попадание смеси в глаза. Если это произошло, необходимо сразу их промыть большим количеством прохладной воды.

4. Маска с перцем готовится непосредственно перед нанесением. Если смесь будет долго храниться, то большая часть полезных компонентов из нее просто улетучится.

5. Приготовленная смесь распределяется только по кожному покрову головы. Ее нельзя втирать и распределять по прядям.

6. После нанесения будет ощущаться небольшое жжение. Но если оно усиливается вплоть до сильного раздражения и даже болей, маску нужно смыть немедленно. В следующий раз количество перцовой настойки в этом рецепте нужно уменьшить.

7. После нанесения смеси на дерму на голову рекомендуется надеть утепляющий колпак (шапочка для душа и махровое полотенце). Это необходимо для того, чтобы летучие компоненты состава сразу не исчезли, а воздействие настойки на волосяные луковицы усилилось.

8. Время выдержки перцовых масок – до 30 минут. Больше держать нельзя, т. к. это может закончиться раздражением кожи. Первую процедуру проводят в течение 10 минут, затем время постепенно увеличивают. Такой подход уменьшает вероятность побочных реакций.

9. Промывают волосы только теплой водой. На завершающем этапе процедуры обязательно использование смягчающего бальзама.

10. После масок кожа головы длительное время сохраняет повышенную чувствительность. Поэтому нежелательно пользоваться феном, делать химическую завивку и красить волосы на протяжении всего курса.

Кратность использования перцовых масок зависит от типа волос. Если они жирные, то процедуры делают 2 раза в неделю. При нормальных волосах маска допустима 1 раз в неделю. Обладательницам сухих волос маски с настойкой перца рекомендуется делать не чаще одного раза в 10 дней.

Рецепты домашних масок с красным перцем

В перцовых масках домашнего приготовления важно строго соблюдать рецептуру и порядок применения. Каждое средство из представленной подборки эффективно и безопасно при правильном использовании.

С горчицей. Подходит для жирных волос, нормализует выработку секрета сальными железами, усиливает рост волос, делает пряди более густыми. Компоненты:

2 ст. ложки репейного льняного, оливкового масла или касторки;
1 ст. ложка перцовки;
2 ст. ложки воды;
1 ст. ложка сухой горчицы;
желток куриного яйца.

Горчицу развести водой до однородного состояния. Ввести оставшиеся компоненты, все тщательно перемешать. Смесь распределить по коже головы, оставить под утепляющим колпаком на 20-30 минут. Смыть теплой водой с подходящим к типу волос шампунем.

С касторкой. Активизирует работу луковиц, укрепляет корни волос, борется с перхотью. Компоненты:

2 части касторового масла;
2 части перцовой настойки.

Касторку немного подогреть и смешать с перцовкой. Жидкость еще теплой наносится с помощью ватного тампона или диска на кожный покров головы. Время процедуры – 20-30 минут. Смывают маску большим количеством теплой воды и щадящим по составу шампунем.

С луком. Маска стабилизирует работу желез, вырабатывающих кожное сало, активизирует рост новых волос, укрепляет уже растущие. Компоненты:

лук – одна головка среднего размера;
1 ст. ложка разжиженного меда;
1 ст. ложка перцовой настойки;
1 ст. ложка репейного масла.

Лук нужно превратить при помощи блендера в кашицу. Ее смешивают с остальными ингредиентами. Смесь наносится на кожу головы. Под утепляющим колпаком ее можно выдержать до 1,5 часов. Смывать обильным количеством воды комфортной температуры, используя безсульфатный шампунь.

С дрожжами. Данный рецепт используют, когда необходимо восстановить здоровье безжизненных волос, укрепить их и усилить рост. Компоненты:

30 г сухих дрожжей;
4 ст. ложки перцовки.

В настойку высыпают дрожжи, перемешивают и оставляют до полного растворения. Готовую массу наносят ватным диском на голову, не втирая в кожу. Время выдержки – 15-20 минут. Смывается маска под проточной теплой водой с применением шампуня.

С кефиром. Кефирно-перцовая маска полезна для ослабленных, склонных к выпадению волос. Она укрепляет корни, смягчает кожу головы, делает пряди более густыми. Компоненты:

теплый кефир – 150 мл жирностью от 3,5 %;
бальзам для волос – 40 мл (примерно 2 ст. л.);
3 белка куриных яиц;
60 мл перцовой настойки.

Все компоненты смешиваются до однородного состояния, смесь тонким слоем наносится на кожный покров головы. Оставляют маску под полиэтиленовым колпаком и полотенцем на 40 минут. Смывают теплой водой с шампунем.

С глицерином. Усиливает питание волосяных фолликул, укрепляет корни, активизирует появление новых волос. Компоненты:

20 мл аптечного глицерина;
20 мл перцовой настойки;
3 ампулы жидкого витамина В9;

После смешивания маска сразу же наносится на корни прядей. Держать ее на голове под утепляющим колпаком нужно до 30-40 минут. После смывания теплой водой и мягким шампунем желательно использовать кондиционер.

С пивом. Маска используется, если необходимо остановить выпадение волос, повысить прочность их корней и усилить рост. Компоненты:

60 мл перцовки;
60 мл пива (лучше живого);
1 ст. ложка репейного или иного косметического масла;
2 куриных яйца.

Пиво, настойку и масло смешивают, подогревая на паровой бане. После остывания в смесь вбивают 2 яйца. Приготовленный состав наносят на корни волос, сверху голову укутывают полиэтиленом и плотным полотенцем. Смывают маску через 40 минут. В конце волосы нужно ополоснуть водой, подкисленной лимоном.

С медом. Данный рецепт подходит для сухих волос. Маска хорошо смягчает, оживляет волосы, стимулирует их рост. Компоненты:

оливковое масло – 50-60 мл;
липовый мед – 20 мл;
перцовка – 50 мл.

Теплое масло смешивается с настойкой и разжиженным медом. После тщательного перемешивания смесь ватным тампоном наносится на голову, остатки при помощи расчески распределяются по волосам. Маску держат под пленкой и плотным полотенцем 30 минут, смывают большим количеством воды, наносят бальзам.

С календулой. Маска укрепляет корни волос, усиливает поступление питательных элементов к луковицам, смягчает сухие пряди. Компоненты:

60 мл коньяка;
60 мл настойки календулы;
50 мл перцовки;
50 мл касторки;
3 куриных яйца;
ломтик ржаного хлеба.

Вначале смешиваются все настойки и касторовое масло. Приготовленную основу нужно оставить на 3 часа в теплом месте для того, чтобы все компоненты хорошо растворились в маслянистой жидкости. В отдельной миске хлеб смешивают с 3 желтками и одним белком. Обе части соединяют друг с другом и тщательно размешивают. Эту смесь наносят не только на кожу головы, но и на волосы по всей длине. Сверху надевают утепляющий колпак, время выдержки – 30-40 минут. Смывать маску необходимо большим количеством теплой воды и шампунем.

С миндалем. Маска действует, как скраб, удаляя с кожного покрова все омертвевшие клетки. За счет этого усиливается поступление витаминов и микроэлементов к волосяным фолликулам, т. е. активизируется их работа. Компоненты:

горсть миндаля;
ампула витамина В11 (L-карнитина);
40 мл масла льняного;
20 мл настойки перца;
10 мл аптечного глицерина.

Миндаль прогревается на сковородке и измельчается в мелкую крошку в блендере. К нему добавляют все оставшиеся компоненты, тщательно их перемешивают и смесь наносят на голову, слегка втирая в дерму. Под утепляющим колпаком маску держат до 40 минут, смывают шампунем и теплой водой.

Готовые средства

Для тех, кто не желает тратить время на самостоятельное приготовление масок, есть уже готовые продукты с красным перцем. Самые популярные из них описаны ниже.

Маску наносят на сухие волосы перед основным мытьем. Тщательно обрабатывают средством прикорневой участок головы и распределяют по волосам до самых кончиков. Создают парниковый эффект, надев утепляющую шапочку или махровое полотенце. Через час моют голову теплой водой с безсульфатным шампунем. Чаще 2-х раз в неделю использовать не рекомендуется.

Compliment Naturalis с перцем. Активные компоненты – перцовый экстракт и ванильный эфир. Маска укрепляет корни, усиливает рост волос, повышает их густоту, предотвращает вымывание пигмента и иссушение прядей.

Средство наносится на влажную дерму головы и волосы на 10 минут. Маска начинает свое действие уже с 1-й минуты. Смывать средство теплой проточной водой. Применять рекомендуется до 3 раз в неделю курсом 1-2 месяца. Стоимость в интернет-аптеках от 170 рублей.

Маска-бальзам Красный перец от Русское поле. Косметический продукт компании Русское поле. Содержит, кроме экстракта перца, ланолин, глицерин и масло оливы. Оказывает несколько эффектов: укрепляет волосяные фолликулы, активизирует их работу, смягчает сухие пряди, придает им шелковистость.

Наносить бальзам на чистые и увлажненные корни, распределяя по волосам. Оставить на 5 минут. Смывать средство теплой водой. Цена продукта – около 100 рублей.

Перцовая маска Natura Лист Домашние маски. Содержит перец и натуральные тонизирующие компоненты. Под их воздействием прекращается патологическое выпадение волос, исчезает перхоть, пряди становятся более густыми. Дополнительный эффект – кондиционирующий.

Рекомендуется использовать средство 1-2 раза в неделю после мытья головы. Время выдержки – до 5 минут. После чего маску смывают обильным количеством теплой воды. Цена – 80-120 рублей.

Apotek’s маска для волос с перцем и корицей. Активные компоненты – экстракт корицы и жгучего перца, витаминный комплекс. Маска стимулирует кровообращение, активизирует рост прядей, придает волосам блеск. Подходит для сухих волос.

Распределить маску по всей длине прядей и прикорневой зоне головы. Время выдержки после нанесения на вымытые шампунем и слегка влажные волосы – 3-4 минуты. Смывать средство теплой водой. Цена – 120-150 рублей.

Приведенная научная информация является обобщающей и не может быть использована для принятия решения о возможности применения конкретного лекарственного препарата.

Владелец регистрационного удостоверения:

Лекарственная форма

Форма выпуска, упаковка и состав препарата Перца стручкового настойка

Настойка	1 л
измельченные плоды перца стручкового	100 г

50 мл - флаконы темного стекла (1) - пачки картонные.

Фармакологическое действие

Средство растительного происхождения. Оказывает местное разогревающее, раздражающее и отвлекающее действие, которое обеспечивается капсаицином - алкалоидоподобным амидом перца стручкового. Действие направлено на окончания периферических нервов в коже.

Капсаицин оказывает антибактериальный эффект и проявляет активность в отношении Bacillus cereus, Bacillus subtilis, Clostridium sporogenes, Clostridium tetani, Streptococcus pyogenes.

Показания активных веществ препарата Перца стручкового настойка

В качестве местнораздражающего и отвлекающего средства при невралгиях, радикулитах, миозитах, люмбаго, люмбоишиалгии.

Открыть список кодов МКБ-10

Код МКБ-10	Показание
M54.1	Радикулопатия
M54.3	Ишиас
M54.4	Люмбаго с ишиасом
M60	Миозит
M79.1	Миалгия
M79.2	Невралгия и неврит неуточненные

Режим дозирования

Способ применения и режим дозирования конкретного препарата зависят от его формы выпуска и других факторов. Оптимальный режим дозирования определяет врач. Следует строго соблюдать соответствие используемой лекарственной формы конкретного препарата показаниям к применению и режиму дозирования.

Побочное действие

Противопоказания к применению

Повышенная чувствительность к препаратам перца стручкового; дерматологические заболевания в месте нанесения средства, нарушение целостности кожных покровов; детский возраст до 12 лет.

Применение при беременности и кормлении грудью

При беременности и в период грудного вскармливания следует применять после консультации с врачом, в тех случаях, когда предполагаемая польза для матери превышает потенциальный риск для плода или младенца.

Применение у детей

Противопоказано применение у детей в возрасте до 12 лет.

Особые указания

Не допускать попадания в глаза.

Препараты перца стручкового не следует наносить на слизистые оболочки, открытые раны и поврежденные или воспаленные участки кожи. При попадании средства в рот или нос необходимо тщательно промыть их водой.

Перца стручкового на. (НИИ МЕДИЦИНЫ И СТАНДАРТИЗАЦИИ, Россия)

Перца стручкового на. (ЯРОСЛАВСКАЯ ФАРМАЦЕВТИЧЕСКАЯ ФАБРИКА, Россия)

Перца стручкового на. (ТУЛЬСКАЯ ФАРМАЦЕВТИЧЕСКАЯ ФАБРИКА, Россия)

Перца стручкового на. (ТВЕРСКАЯ ФАРМАЦЕВТИЧЕСКАЯ ФАБРИКА, Россия)

Информация о препаратах, отпускаемых по рецепту, размещенная на сайте, предназначена только для специалистов. Информация, содержащаяся на сайте, не должна использоваться пациентами для принятия самостоятельного решения о применении представленных лекарственных препаратов и не может служить заменой очной консультации врача.

Свидетельство о регистрации средства массовой информации Эл № ФС77-79153 выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 15 сентября 2020 года.

Самогон – алкогольный напиток известный практически каждому. На его основе в домашних условиях можно приготовить множество разнообразных наливок, настоек и т.д. По своим вкусовым качествам они не будут сильно отличаться от тех, что вы приобретете в магазине, а может быть даже окажутся лучше. Кроме того, самостоятельно приготовленный напиток будет полезнее заводского, он не содержит вредные концентраты, добавки, усилители вкуса и прочие химические ингредиенты. Приготовить из самогона самостоятельно можно не только сладкий ликер или простую настойку, но и жгучую, пробирающую, терпкую перцовку. Перцовка известна всем своими согревающими свойствами. Ее употребляют при простудах, а также подают к праздничному столу.

Рецепты

Рецепт перцовки из самогона очень прост. Для его приготовления достаточно 20 минут свободного времени. Кроме того, по вкусовым и полезным свойствам с домашней перцовкой не сможет сравниться ни один вариант, предлагаемый в магазине.

Перцовка с медом

Перцовка из самогона с медом быстро готовится, а ее вкус ничем не отличается от той наливки, что предлагает нам массовое производство. Кроме того, насыщенный вкус и приятный аромат достигается путем естественных процессов, без добавления химических примесей и ароматизаторов.

Ингредиенты

2 л. самогона высокого качества
10 шт. черного перца горошком
5 шт. красного перца Чили стручкового
3 гр. молотой корицы
2 гр. прополиса
7 гр. цедры лимона либо лайма
7 чайных ложек без горки молотой паприки
5 столовых ложек жидкого меда
половина пакетика ванильного сахара

Способ приготовления

Разрежьте стручки красного перца вдоль. Будьте аккуратны. Работая с перцем можно воспользоваться перчатками.
Черный перец (горошки) разломите ножом или воспользуйтесь ступкой.
Если мед не жидкий, разогрейте его на водяной бане до тягучего состояния.
В стеклянную емкость помещаем все ингредиенты и заливаем самогоном. Тщательно перемешиваем до полного растворения меда.
Настаиваем 1 неделю. Не забываем ежедневно перемешивать состав.
На 4 сутки проверяем перцовку. Если вкус или аромат показался вам слишком перечным, необходимо удалить часть перца.
Спустя 1 неделю процедите состав и оставьте настаиваться еще минимум на 3-4 дня.

Опытные самогонщики уверяют, что хранится такая настойка может до 1 года.

Если вы планируете хранение на более длительный период, важно тщательно процедить продукт. В составе не должно остаться никаких примесей, кроме цельного острого перца. За длительное время настаивания, он отдаст напитку все свои качества и свойства, а сам станет прекрасным украшением или оригинальной закуской для тех, кто любит поострее.

Видео-рецепт перцовой настойки с медом

Классический рецепт

Ингредиенты

Самогон очищенный – 0,5 л
Перец стручковый – 1 шт.
Черный перец горошком – 4 шт.
Гвоздика – 3-4 шт.
Мед – 3 ст.л.

Способ приготовления

Настаиваем 5 часов при комнатной температуре. Не охлаждаем и не нагреваем продукт.
Добавляем слегка подогретый мед, тщательно все перемешиваем. Мед должен быть жидким. Если ваш мед засахарился, затвердел, растопите его на водяной бане.
Настаиваем не менее 6-7 дней в темном месте. Температура помещения должна быть не выше 15-20 градусов.
Спустя 7 дней достаем перец и перекладываем его в другую тару. Процеживаем перцовку.

Употреблять такой напиток особенно хорошо в холодное время года.

Перцовка дарит ощущение тепла и помогает быстрее согреться после долгой прогулки по заснеженным улицам.

Перцовка душистая

Настойка, приготовленная по данному рецепту, получается ароматной и насыщенной. Лавровый лист и обилие видов перца делает напиток необычно терпким, острым с приятной горчинкой.

Ингредиенты

Самогон очищенный не ниже 40-50 градусов – 0,7 л.
Перец чили цельный, халапеньо – по 1 шт.
Перец черный горошком, душистый горошком – по 6-8 шт.
Лавровый лист – 2 шт.
Жженый сахар -1 ст.л.

Способ приготовления

Все специи заливаем самогоном. Перемешиваем.
Делаем жженый сахар. 1 ст.л. сахара нагреваем на огне. Постепенно сахар начнет темнеть и превращаться в подобие карамели. Готово.
Добавляем жженый сахар, перец в емкость. Тщательно все перемешиваем до полного растворения сахара.
Настаиваем не менее 2 недель. Процеживаем и даем настояться еще 5 дней в темном месте.

Лаврушку и перец необходимо вытащить из состава по истечении 14 дней, даже если процесс фильтрования вы решили отложить. Со временем они придадут настойке горький, неприятный привкус от которого будет невозможно избавиться.

Настойка ароматная оригинальная

Оригинальная настойка станет лучшим украшением праздничного стола. Обилие пряностей делают вкус благородным, полным, позволяя перцовым ноткам полностью раскрыться.

Ингредиенты

Способ приготовления

В обычную кастрюлю добавляем все специи, мед, самогон. Перемешиваем. Ставим все на медленный огонь. Перец предварительно можно разрезать вдоль на две половинки. Перец горошком раздавить ножом.
Доводим настойку до 65 градусов, не забываем постоянно помешивать. Следите, чтобы состав не закипел. Это важно.
Через 8 минут снимаем с огня и даем постоять – отдохнуть, остыть.
Достаем стручковый перец через 30 минут такого настаивания.
Переливаем состав в стеклянную тару. Закрываем крышкой и даем настояться 5 -7 дней.
На завершающем этапе необходимо процедить перцовку и оставить в темном помещении не менее чем на 3 суток.

Чем дольше будет настаиваться напиток, тем более выраженный вкус получится. Среднее оптимальное время выдержки 2-5 недель.

Настойка Жгучая

Ингредиенты

Самогон – 1 л.
Паприка – 2 ч.л.
Чили молотый – 0,5 чайной ложки
Молотый черный перец – 0,5чайной ложки
Молотый душистый перец – 0,5 чайной ложки
Мед – 2-4 ч.л.

Способ приготовления

Смешиваем все. Заливаем спиртом.
Ставим на водяную баню.
На водяной бане разогреваем состав в течение 10 минут. Далее даем остыть.
Процеживаем напиток.
Добавляем мед. Он должен быть в жидком виде. Тщательно перемешиваем до полного растворения. Добавляя мед, ориентируйтесь на свои вкусовые пристрастия.

Данный рецепт подойдет скорее для лечения простуды, нежели для застолья. Он более горький и насыщенный.

Настойка жгучая станет отличным вариантом в случае, если вы пробыли весь день на морозе и боитесь разболеться или промочили ноги на рыбалке. Многие называют ее экспресс помощью при начинающемся ОРЗ.

Оригинальная зеленая перцовка

Свое название напиток получил за цвет. Благодаря наличию в составе зеленого перца, листьев смородины настойка окрашивается не в привычный нам медовый оттенок, а скорее в зеленоватый.

Ингредиенты

Самогон – 1 литр
Один средний цельный горький перец зеленого цвета – халапеньо
10-15 среднего размера смородиновых листьев (можно сушеных, но лучше свежих)
По 2-3 горошинки черного, белого и душистого перцев
2-3 штучки кардамона и кориандра
Палочка корицы – 1 см будет вполне достаточно
Цедра лайма – небольшое количество на свой вкус. Если нет лайма, можно заменить лимоном
Мед (светлый) – 2 чайные ложки

Способ приготовления

Смешать все ингредиенты (кроме меда) и залить самогоном. Дать настояться 2-3 дня.
Остроту настойки вы определяете самостоятельно. Для этого необходимо ежедневно снимать пробу напитка. Как только вкус покажется вам достаточно острым, вынимаем перец и продолжаем настаивать.
Даем настояться составу, но уже без перца, еще 10-12 дней. Можно больше. Процеживаем 2 раза.
Добавляем слегка подогретый жидкий мед, тщательно перемешиваем до его полного растворения. Настаиваем еще минимум 7 дней.
Если по истечении 7 дней появиться осадок, напиток необходимо еще раз процедить.

Как правильно пить перцовку

Подавая перцовку важно учитывать ее температуру. Она должна быть комнатной либо слегка ниже. В качестве закуски подойдут мясные блюда, а также картофель. Запивать не стоит. Так вы не сможете прочувствовать вкуса, а именно остроты. Первая рюмка будет обжигать, последующие на вкус окажутся мягче и приятнее. Перцовая настойка на самогоне также подойдет в качестве дежестива – завершения ужина.

Полезные советы

Для того, чтобы острый чили перец отдал настойке весь свой аромат и вкус, разрежьте его на две части. Не забывайте использовать перчатки. Для настаивания перцовки самогон должен быть 30-50 градусов крепости.
Употреблять перцовку лучше всего комнатной температуры – у теплой настойки слишком выраженный тяжелый вкус, так же как и у холодной.
Если вы боитесь, что напиток окажется слишком острым, приготовьте перцовую настойку в качестве добавки. Отдельно настаивайте ингредиенты рецепта в самогоне. Непосредственно перед подачей смешайте в том количестве, которое вам необходимо настоянный на спирте перец и сам напиток.
Опытные самогонщики советуют не бояться экспериментов. Домашний напиток всегда отличается от оригинального рецепта. Добавляйте паприку или заменяйте ее на иные специи. Благодаря необычным сочетаниям напиток приобретает более благородный и интересный привкус.
Очень часто при настаивании добавляют следующие специи помимо основных: чеснок (в любом его виде), укроп (сушеный), тмин (семена), ванильная эссенция, петрушка и др.

Перцовка домашнего приготовления не только вкусный алкогольный напиток для настоящих мужчин, но и отличное средство профилактики простуд. Она повышает иммунитет, обеззараживает, стимулирует работу организма в целом, повышает тонус и дарит прекрасное настроение. Кроме того, абсолютно натуральный продукт не стыдно поставить на праздничный стол – яркий, насыщенный вкус и приятный аромат сделает праздничную трапезу незабываемой.

Волосы – главное украшение женщины. Плохая экология, неправильный уход, недостаток витаминов, употребление лекарств, вредные привычки – все это приводит к преждевременной потере волос, истончению и ломкости волосяного стержня, болезням кожи головы. Уникальные свойства жгучего перца активизировать рост волос и предотвращать выпадение заслужили ему славу незаменимого спасителя шевелюры.

Для чего применяется маска на основе стручкового перца?

Перцовка не может изменить заложенную генетически программу роста волос, однако ускорить темп прироста и сократить выпадение вполне способна. Дело в том, что шевелюра ежедневно подвергаются агрессивному воздействию фена, укладочных средств, химических красителей. В виду недостатка питательных веществ волосы не могут противостоять этим факторам, истончаются, ломаются и редеют.

Безусловно, причиной уменьшения густоты могут стать и различные заболевания, поэтому, в первую очередь, следует их исключить. Если же медицинских причин для выпадения нет, тогда стоит обратиться к проверенному народному средству.

Принцип действия маски для волос со жгучим перцем достаточно прост: она вызывает раздражение, прилив крови к коже головы и, как следствие, прилив питательных веществ к корням волос. Раствор можно приобрести в аптеке или приготовить в домашних условиях. Однако втирать перцовку в чистом виде не стоит. Важно также помнить, что такая маска лишь активизирует усиленное питание корней, а если организм испытывает нехватку витаминов и минералов, луковицам волос питаться будет просто нечем.

Как приготовить настойку красного перца для волос

Домашняя перцовка

Приготовить маску для лечения волос можно в домашних условиях. Для этого необходимо 5-6 стручков горького перца и пол литра водки или спирта. Для того чтобы драгоценного сока выделилось больше, перец стоит резать кружочками поперек. Полученные колечки нужно залить водкой и настаивать около 2 недель. Настойка будет иметь характерный желтоватый оттенок и резкий перечный запах.

Аптечная перцовка

Если нет времени или желания делать домашнюю заготовку, можно приобрести перечную настойку в аптеке. Состав готовой перцовки: измельченный жгучий перец, 90 % этиловый спирт. В соотношении 1:10. Содержание капсаицина в таких настойках, как правило, не превышает 1 %.

Процедура лечения волос настойкой красного перца

Нанесение

Процедура восстановления волос жгучей маской несложная: перцово-водный раствор в соотношении 1:1 втирают в волосистую часть кожи головы, укутывают пленкой и банным полотенцем. Через несколько минут после нанесения должно появиться умеренное жжение. Оно не должно быть нестерпимым, или едва заметным.

Чтобы предотвратить пересушивание волос, нанесите по всей длине питательное кокосовое или оливковое масло.

Время процедуры

В зависимости от индивидуальной переносимости процедуры время воздействия маски варьируется от 15 минут до 1 часа. Первый раз не стоит подвергать кожу воздействию перцовки более четверти часа, чтобы не спровоцировать ожог. Постепенно кожа привыкнет к жгучему раздражителю и продолжительность процедуры можно будет увеличить.

Как часто применять маску

Для лечения и профилактики потери волос маску на основе настойки красного перца используют:

Читайте также: