Как сделать цветок из огурца
Добавил пользователь Валентин П. Обновлено: 18.09.2024
Накрахмаленная, безукоризненно выглаженная белая скатерть, убранство праздничного стола, блеск красивой посуды и столовых приборов — все это, безусловно, поможет создать действительно праздничное настроение у ваших дорогих гостей. Да к тому же на столе — необыкновенно красивый букет из овощей, который вы сделали своими руками.
Главная задача настоящей хозяйки: подать блюда так, чтобы они вызвали аппетит. Существует много книг, используя которые совсем не сложно научиться готовить самые изысканные блюда. Однако случается так, что хозяйка, которая умеет прекрасно готовить, совсем не обращает внимание на украшение своих блюд. В лучшем случае украсит салат веточкой зелени петрушки или укропа.
Но ведь можно художественно украсить каждое блюдо, что обязательно вызовет восторг у ваших гостей. Трудов же больших не потребуется.
Для украшения чаще всего используют помидоры, огурцы, варенные морковь, картофель, свеклу, яйца.
Цветочек из огурцов
Берем огурец и делаем продольный надрез в форме треугольника. Нарежьте огурец тонкими кружочками. Придайте каждому из них со стороны противоположной той, что имеет надрез треугольника, форму конуса. Получился лепесток. Достаточно 5-7 таких лепестков, чтобы сложить цветок.
Центр цветка сделайте из кружочка моркови или половинки томатов-черри, а листочки можно сделать из любой зелени — петрушка, укроп.
Сердечки из огурца
Сердечки делать быстро и легко, а как украшение, они всегда впечатляют.
С обеих сторон огурца под углом отрезаем по кусочку. Кладем срезом вниз отрезанную часть и делим пополам. Полученные кусочки поворачиваем разрезом вверх. Сердечко готово.
Нижнюю его часть лучше подрезать, тогда оно будет устойчиво стоять на салате или любом другом блюде, которое вы решите украсить.
Самым простым способом сделать сердечки из огурца — это порезать огурец кружочками и используя формочку для печения, повыдавливать из огуречных кружков сердца.
Роза из огурца
Интернет-журнал “Сорокалетние” начинает публиковать серию статей по карвингу по овощам и фруктам. Карвинг – в переводе с английского вырезание, можно использовать огурцы, яблоки, перцы, капусту, редьку, арбузы, дыни, тыквы и др. Мы начнем с простейших украшений для салатов, признанные мастера карвинга вырезают цветочные композиции, изображения людей, животных, в том числе и драконов, иероглифов, поздравительные надписи.
Как сделать цветок из огурца: карвинг для начинающих
Потребуется:
– свежие огурцы;
– морковь;
– зубочистки;
– нож для карвинга.
1. Отрезаем конец огурца длиной 10-12 см.
2. При помощи деревянных зубочисток намечаем лепестки будущего цветка, в данном случае их пять.
3. Треугольным ножом вырезаем лепестки цветка.
4. Круглым ножом вырезать серединку цветка. Если такого ножа нет, это можно сделать при помощи маленькой ложечки.
5. Ножом отделяем кожицу огурца, но не до конца, получается лепесток.
6. От моркови отрезаем кружочек по размеру серединки.
7. В морковь втыкаем зубочистку, затем серединку закрепляем в огурце.
8. Получился цветок. От огурца отрезаем еще кусок длиной 4-5 см для подставки. Аналогично делаем еще два цветка, при помощи зубочисток укрепляем их в подставке.
Советы:
– серединка цветка получится красивее, если вырезать ее при помощи круглого ножа для карвинга;
– огурец нужно предварительно вымыть и хорошо высушить;
– огурцы нужно правильно выбрать, плоды должны быть ровные, гладкие, с яркой, равномерно окрашенной кожицей.
Роза из огурца способна украсить любой салат, нарезку и сделать ее достаточно легко. Потребуется нарезать огурец очень тонкими пластинами, одну из которых свернуть в спираль - это будет основанием бутона, а затем прикреплять к ней остальные огуречные платины, создавая раскрывшуюся розу, по вот такому принципу:
Можно еще для большей наглядности посмотреть несколько видео-мастер-классов, где процесс изготовления роз отличный друг от друга, да и цветы получаются разными:
А вот подробный мастер-класс, где показан настоящий огуречный букет, для это нужно сделать около 5-6 штук роз и с помощью зубочисток прикрепить их к целому огурцу:
Читайте также: