Как сделать цветок из колбасы и яйца

Обновлено: 06.07.2024

Съедобные букеты все чаще встречаются в качестве подарков на различные праздники. Они могут состоять из разных продуктов — фруктов, сладостей, колбасы, сыра и/или овощей. Такие композиции не только красиво смотрятся, но и представляют собой вкусное и аппетитное угощение.

В съедобных букетах для женщин чаще преобладают яркие компоненты со сладостью и кислинкой во вкусе. Даже если композиция состоит преимущественно из мясных изделий, в качестве украшения принято добавлять томаты черри, зелень и болгарские перцы, а также некоторые фрукты (например, апельсины, лимоны, ананасы или айва).

Выбор продуктов

Чтобы создать такой букет самостоятельно, нужно заранее продумать, как он будет выглядеть. Для композиции можно использовать любые виды колбасы, ветчины, бекона и других мясных продуктов.

Чтобы подарок из них был красивым и безопасным, необходимо обращать внимание на следующие детали:

Продукты должны быть максимально свежими, не сухими и не излишне влажными.
Колбасы и другие изделия следует выбирать без каких-либо заметных дефектов, в неповрежденной оболочке.
Вкус и запах продуктов должен быть естественным и приятным, без кислотности и других следов порчи.

В большинстве крупных торговых точек можно воспользоваться услугами нарезки мясных изделий на тонкие слайсы, что позволит существенно облегчить работу. При самостоятельной нарезке потребуется очень острый нож – необходимо, чтобы ломтики были максимально тонкими.

После того, как колбасы и другие мясные изделия будут подобраны, следует подумать о других продуктах, которыми можно украсить букет. Для композиций, предназначенных для женщин, подойдут любые яркие овощи – помидоры, разноцветные болгарские перцы, цитрусовые фрукты.

Необходимые материалы

Букет из колбасы для женщины можно легко сделать в домашних условиях.

Независимо от его состава, понадобятся определенные материалы:

Кроме того, понадобится заранее освободить достаточно места в холодильнике для хранения собранного букета из колбасы до вручения. Рекомендуется накрыть подарок полиэтиленовой пленкой, чтобы он не высыхал.

Из колбасы и сыра

Букет из колбасы для женщины может быть сделан с добавлением сыра разных сортов и некоторых фруктов.

Для этого понадобится следующее:

Нарезка сыровяленых и сырокопченых колбас, ветчины и балыка, тонкие копченые колбаски.
Кубики сыра различных твердых сортов, шарики моцареллы.
Крупный виноград и другие фрукты.
Хлебные палочки или крендели.
Бамбуковые шпажки.
1-2 листа мелованной бумаги или бумаги для заморозки, подходящего размера.
Тяжелая емкость для основы – стеклянная кружка, ваза и так далее. Может потребоваться утяжелить ее, если она не достаточно тяжелая, чтобы выдержать вес букета.
Подарочная папиросная бумага, чтобы обернуть готовое изделие.

Из инструментов также необходимы острый поварской нож, разделочная доска и кухонные ножницы.

Процесс изготовления букета осуществляется так:

Из колбасы и овощей

Букет из колбасы для женщины можно собрать и без емкости-основы. Ассортимент используемых продуктов при этом лучше расширить – помимо колбасных изделий, идеально подойдут свежие овощи и тонкий багет, а также яркая съедобная зелень.

Всего потребуется следующее:

тонкие палочки копченой колбасы;
2 некрупных сладких перца разного цвета (оранжевого, красного или желтого);
2 острых перца разного цвета (зеленого и красного);
сыр в виде косички;
помидоры черри;
тонкий длинный багет;
свежая зелень.

Кроме того, необходимы определенные материалы:

деревянные или бамбуковые шпажки;
плотная веревка или тесьма;
мелованная бумага;
декоративная папиросная бумага;
атласная лента.

Процесс изготовления такого съедобного подарка довольно прост:

Интересные варианты для женщин

Букет из колбасы для женщины может иметь различное оформление.

Существуют как упрощенные варианты, которые под силу даже подросткам, так и версии со сложными деталями.

Цветы из колбасы, балыка и сыра

Для этой композиции понадобится:

тонкие колбаски салями;
ломтики сырокопченого балыка;
ломтики сыра круглой формы;
буханка твердого хлеба;
шампуры деревянные;
зубочистки.

Приготовление такого съедобного подарка осуществляется следующим образом:

Необходимо вырезать из сыра круглые тонкие ломтики, затем нанести на каждый надрезы ножом по всему периметру по направлению к середине (но не прорезать до конца), затем отогнуть их вниз. В результате они станут выглядеть как лепестки цветов.
Далее требуется нанизать тонкие колбаски салями на деревянные шпажки, чтобы получились стебли.
Из тонких ломтиков сырокопченого балыка следует вырезать листья, затем прикрепить их к стеблям из колбасы при помощи зубочисток.
Аналогичным образом необходимо прикрепить цветы из сыра на вершины колбасных стеблей.
Затем нужно обрезать нижнюю часть буханки хлеба, чтобы она стояла вертикально, и вырезать из нее вазу, воткнуть в нее колбасно-сырные цветы, регулируя их высоту.

Букет из запеченного бекона

Розы из бекона — это вкусный вариант традиционного цветочного подарка. Данный рецепт предлагает запечь мясное изделие с коричневым сахаром, а затем сделать из него привлекательные цветы.

Для приготовления этого сладкого подарка потребуется:

500 г ломтиков сырого бекона;
0,25 ст. темно-коричневого сахара.

Чтобы сделать цветы из бекона, понадобится выполнить следующие шаги:

Духовку требуется прогреть до 190 градусов.
Полоску бекона необходимо проткнуть зубочисткой с короткого конца, затем плотно скатать примерно на треть.
Остальную часть ломтика следует развернуть по часовой стрелке и продолжить сворачивание, чтобы сформировать лепестки.
Полученную заготовку в форме цветка необходимо закрепить с помощью одной или двух зубочисток в нижней части.
Предыдущие шаги следует повторить для всех полосок бекона.
Далее требуется поместить заготовки в формы для кексов и посыпать каждую щепоткой коричневого сахара, поставить в духовку и выпекать 20 мин.
Когда цветы из бекона остынут, нужно прикрепить нижнюю часть каждого из них к деревянной шпажке, после чего их можно использовать для сборки букета.

Букет из роз из бекона, колбасы и других вкусных компонентов, предназначенный для женщины, можно сделать следующим образом:

Букет на основе искусственных цветов

Для этого варианта подарка также потребуются розы из запеченного бекона, однако прикреплять их следует не к шпажкам, а вместо бутонов в искусственных цветах.

Соответственно, понадобится букет из искусственных роз. Поскольку предполагается создание съедобного подарка, он должен быть чистым и новым.

Процесс создания букета выглядит так:

Необходимо удалить цветки с искусственных роз. Для этого нужно просто потянуть их и оторвать от зеленой основы.
Затем требуется прикрепить деревянную палочку к каждому стеблю, чтобы он стал достаточно крепким и мог выдержать фигуру из бекона.
Заготовки следует разместить в вазе или в декоративной коробке (нужно сначала выстелить ее пергаментной бумагой, чтобы впитать оставшийся жир).
После этого нужно прикрепить охлажденные розы из бекона на подготовленные стебли, используя зубочистки.

Букет из колбасы и вяленого мяса

Это простой способ сделать красивый съедобный подарок.

Для него понадобится:

тонкие длинные кусочки вяленого мяса;
прямоугольные ломтики ветчины;
ломтики колбасы достаточно большого диаметра;
контейнер или ваза;
цветочная пена;
зубочистки;
папиросная бумага.

Процесс изготовления этого букета выглядит так:

Букет в корзине

Это самый простой способ создания букета из колбасы. Все его составляющие следует разложить в плоской корзине в произвольном порядке, составляя красивую композицию. Из мясных изделий можно сформировать цветы различной формы.

Как сделать розы из салями и других видов колбасы:

Необходимо скатать ломтик в конус и обернуть его 2-3 другими ломтиками, повторяя форму.
Когда заготовка станет похожей на многослойный цветок, нужно скрепить ее слои вместе с помощью зубочистки.

Для создания цветка из длинной полоски ветчины понадобится:

Для создания цветка из квадратного ломтика ветчины и редиса потребуется следующее:

Необходимо нарезать редис так, чтобы получились красные центральные части для цветов.
Ломтик ветчины следует разрезать пополам, а затем сложить каждый кусок пополам вдоль.
Далее нужно сделать небольшие надрезы через каждые 5 мм вдоль загнутого края, после чего перевернуть на другую сторону и снова сложить пополам.
Затем требуется положить кусочек редиски на край заготовки и скатать ее, используя овощ в качестве сердцевины.
Когда ветчина будет полностью свернута, следует закрепить концы зубочисткой.

В качестве основы букета в корзине требуется разложить листовую зелень в несколько слоев. На нее следует разложить цветы из колбасы и мясных изделий.

Чтобы создать дополнительное оформление в виде листьев и стеблей, можно использовать полоски свежего огурца (отрезанные при помощи овощечистки) и свежую зелень. Помимо этого, съедобный букет может состоять из любых продуктов, по собственному выбору.

Практические советы по созданию букета

Основные советы и рекомендации, касающиеся изготовления съедобного букета для женщины, выглядят так:

Рекомендуется собирать букет из колбасы и других продуктов незадолго до его вручения. Если он будет храниться продолжительное время, он может стать влажным и начать терять форму. Хранение должно осуществляться исключительно в холодильнике.

Перед вручением можно прикрепить к нему открытку с оригинальным поздравлением для женщины, желательно подписанную вручную.

До Нового года осталось чуть больше двух месяцев. Быть может, вам кажется, что это много, однако, будьте уверенны – время пролетит незаметно. Так что будет неплохо заранее подумать о праздничном новогоднем столе, найти рецепты и составить список блюд.

Мы тоже решили подумать об этом заранее и подготовили для вас подборку рецептов закуски каллы на Новый год. Такое симпатичное блюдо, имитирующее всем известный цветок, можно готовить как из сыра, так и из ветчины, колбасы или даже из тонких блинчиков.

Этот рецепт довольно простой, без гурманских изысков и необычных ингредиентов. Впрочем, от этого он не менее вкусный и красивый.

сыр для сэндвичей – 2 упаковки;
шампиньоны консервированные – 200 гр.;
окорок куриный копчёный – 1 шт.;
куриные яйца – 3 шт.;
огурец небольшой – 1 шт.;
болгарский перец – 1 шт.;
зелёный лук, кинза, укроп – по вкусу;
майонез, соль, перец – по вкусу.

Приступаем к приготовлению:

Отварите яйца вкрутую, облейте холодной водой, после чего очистьте и нарежьте небольшими кубиками.
Вымойте овощи и зелень. Удалите сердцевину перца и нарежьте его соломкой. Огурец нарежьте маленькими кубиками, а зелень мелко порубите, оставив несколько веточек для украшения.
Отделите от кости мясо курицы, слейте жидкость из шампиньонов. Мелко порежьте и то и другое.
Смешайте между собой все ингредиенты, кроме болгарского перца и веточек зелени. Заправьте майонезом.
Выложите на пласт сыра 2–3 столовые ложки начинки и заверните конусом. В серединку вставьте кусочек перца и украсьте зеленью. Повторите процедуру с остальными кусками сыра.

Закуска готова, можно убрать в холодильник или сразу подать на стол!

Закуска из плавленого сыра с ветчиной на Новый год

В этом рецепте также используется довольно классическое сочетание вкусов – ветчина, сыр, яйцо, зелень.

сыр для бутербродов – 6 слайсов;
сыр плавленый – 2 уголка;
ветчина – 30 гр.;
яйцо куриной отварное – 2 шт.;
морковь – 1 шт.;
зелень по вкусу – несколько веточек.

На крупной тёрке измельчите очищенные варёные яйца и уголки плавленого сыра.
Ветчину мелко нарежьте или также натрите на крупной тёрке.
Морковь вымойте, почистьте и нарежьте тоненькой соломкой.
На пластинке сыра выложите наискосок две — три столовые ложки начинки и заверните. Украсьте брусочком морковью или зеленью.

Готово! Приятного аппетита.

В отличие от предыдущих, этот рецепт представляет из себя скорее порционно поданный салат, чем закуску. В любом случае получается вкусно и красиво.

плавленый сыр пластинками – 1 уп.;
крабовые палочки – 200 гр.;
яйца куриные – 4 шт.;
огурец – 1 шт.;
помидор – 1 шт.;
зелень по вкусу;
чеснок, перец, соль – по вкусу;
майонез или сметана;
болгарский перец, листья салата – для оформления.

Сначала подготовьте все продукты: яйца отварите и почистьте, вымойте овощи и зелень, удалите сердцевину из перца.
Порежьте кубиками огурец, помидор и яйца. Крабовые палочки и зелень мелко порубите.
Майонез или сметану смешайте с измельчённым чесноком и приправами по вкусу. Заправьте получившимся соусом остальные ингредиенты и перемешайте.
Выложите начинку на пласт сыра по диагонали и заверните. То же самое проделайте со всем сыром и начинкой.
Застелите тарелку салатными листьями и выложите будущую закуску сверху.
Перец нарежьте соломкой и вставьте по брусочку в серединку каждой каллы.
Также можно украсить блюдо веточками свежего укропа или кинзы.

Новогодняя закуска из колбасы – рецепт

Ну а если вы больше любите колбасу, чем сыр – из неё тоже можно сделать вот такие вкусные и симпатичные розовые каллы.

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

Яйца и сырки измельчите на крупной тёрке. Добавьте чеснок, заправьте майонезом, посолите и поперчите. Тщательно перемешайте.
Нарежьте колбасу тонкими кружками. Лук порежьте кольцами. Морковь отварите и нарежьте на брусочки.
Сверните конус из колбасы и начините его сыром с яйцом. Снаружи зафиксируйте колечком лука, чтобы закуска не разворачивалась. В серединку вставьте кусочек морковки.
При желании также можете украсить бутончики своей любимой зеленью или кружочками свежего огурца.

Каллы из лаваша на новогодний стол

лаваш – 15 кружков;
отварная куриная грудка – 1 шт.;
сыр твёрдых сортов – 400 гр.;
томатная паста или кетчуп – 200 гр.;
чеснок – 3 зубчика;
болгарский перец;
зелень по вкусу;
соль, перец.

Приступаем к готовке:

Нарежьте курицу и лук мелкими кусочками. Натрите на мелкой тёрке или пропустите через чеснокодавку чеснок. Перемешайте ингредиенты, посолите, поперчите и заправьте томатной пастой.

Разрежьте лаваши на половинки. Сыр потрите на мелкой тёрке. На лаваш выложите слой сыра и несколько ложек куриной начинки. Заверните конусом и выложите на смазанный маслом противень.

С помощью силиконовой кисточки смажьте лаваши маслом сверху и отправьте в духовку на пятнадцать минут при температуре 180 градусов.

Готовую закуску выложите на круглом блюде, присыпьте зеленью а в серединку каждого конуса вставьте ломтик болгарского перца.

Начинки для приготовления закуски в виде цветка – 5 рецептов

Если вы уже поняли общий принцип приготовления закуски в форме каллов, можно поэкспериментировать с разными начинками. В принципе подойдёт любой салат, сочетающийся с сыром, но мы подготовили несколько интересных идей.

Купите в магазине или сделайте самостоятельно морковь по-корейски. На крупной тёрке потрите кусок варёной колбасы и пару варёных яиц. Заправьте всё майонезом и хорошенько перемешайте. Остренькая, пикантная начинка готова!
Отварной рис сдобрите любой мелко нарубленной зеленью, поперчите и также перемешайте с майонезом. При желании можно добавить варёное яйцо или крабовые палочки. Такая начинка менее оригинальна, зато более сытная и бюджетная.
Возьмите пачку обезжиренного творога, 30–50 грамм грецких орехов и варёную морковь. Орехи мелко покрошите, морковь натрите на мелкой тёрке, смешайте ингредиенты, заправьте сметаной или майонезом, а также лимонным соком по вкусу.
Если хотите сделать более сытную начинку и превратить закуску в полноценное блюдо – обжарьте куриный или говяжий фарш, вместе с луком и сладким перцем. Добавьте свежей зелени для красоты.
Любую рыбную консерву разомните вилкой, добавьте свежего огурца и зелени. Сыр и рыба – непривычное сочетание, однако, вкус у закуски весьма интересный и приятный.

Вот и подходит к концу наша статья. Приятного аппетита и весёлого Нового года! Если рецепты вам понравились – обязательно сохраните в закладки, чтобы не забыть.

Чтобы праздничный стол был, действительно, праздничным, блюда необходимо украсить. Для этого идут в ход различные продукты, которые красиво вырезаются, укладываются, оформляются и т.д. Даже аппетитную мясную или колбасную нарезку можно украсить, например, розой из колбасы или ветчины.

Как сделать розу из колбасы
Как сделать слоеные розочки с колбасой
Как сделать букет из колбасы и сыра своими руками

На каждый край зубочистки нанизываем еще по одному кусочку колбасы и поднимаем их к основной заготовке.

Повторяем действие, но немного иначе - на каждый край зубочистки насаживаем по кружочку колбасы и еще по одному. Нужно это сделать таким образом, чтобы края каждого "лепестка" заходили друг на друга. При необходимости скрепляем "лепестки" зубочисткой, чтобы не распадались. Но при этом зубочистки не должно быть видно.

Очень понравилось такое простенькое, но красиворе украшение для праздничных блюд, как этот колбасный цветок. Из тонко нарезанной варёной или даже копчёной колбасы можно украсить множество салатов и закусок. Посмотрите, как это делается.

Что потребуется для изготовления цветка:

Тонко нарезанная варёная колбаса без жира.
Зубочистка
Огурец
Зелень
Тонкий кусочек колбаски сложить пополам и сделать надрезы, как показано на картинках. Свернуть полученную заготовку и снизу зафиксировать шпажкой.

От огурца, надо отрезать кусочек высотой 1-2 см, вырезать у него сердцевину, в полученную заготовку поставить полученный цветок из колбасы, удаляя шпажку.

С помощью зелени сделать листики.
Такой цветочек можно поставить как на порционные тарелки, украшая основное блюда, а также можно украсить любые салаты.

Читайте также: