Как сделать чтобы вода закипела в шприце
Добавил пользователь Алексей Ф. Обновлено: 05.10.2024
Вывод: температура и время кипения для всех жидкостей разное.
Глава 2.
2.1. Гейзер.
Гейзеры — это источники, в которых через определенные промежутки времени происходят извержения кипящей воды. Грохоча и взрываясь столб кипятка, окруженный густым паром, взлетает вверх большим фонтаном, иногда даже достигая 80 м. Фонтан бьет какое-то время, затем вода исчезает, пар рассеивается, и наступает состояние покоя.[1.]
Сразу же после извержения гейзера бассейн освобождается от воды, и на дне его можно увидеть заполненное водой жерло, уходящее глубоко под землю. Перед началом извержения вода поднимается, медленно заполняет бассейн, бурлит, выплескивается, затем со взрывом высоко взлетает фонтан кипятка.
Около некоторых из них почва теплая, а иногда даже горячая.
2.2. Процесс кипения на службе человека
Процессы кипения имеют большое практическое применение в теплоэнергетике, химической технологии, атомной энергетике и ряде других областей современной техники.
Процесс кипения жидкости при перепаде давления используется в компрессионных холодильных машинах, где кипит хладагент. В мировой ядерной энергетике весьма перспективным становится использование кипящих реакторов на АЭС. В России, на Белоярской АЭС имени И. В. Курчатова успешно эксплуатируются два кипящих реактора мощностью 100 и 200 МВт.
втоклав, например, в медицине, аппарат для стерилизации паром под давлением хирургического перевязочного материала, инструментов, большинства питательных сред для выращивания микроорганизмов, для обеззараживания инфицированного материала, операционных халатов и т. п. Изобретенный французским физиком Папином (1647 – 1714) котел с предохранительным клапаном, в котором пары достигали высокого давления, а вода такой температуры, что позволяла плавить трудноплавкие вещества сегодня используют как вулканизатор.
На сегодняшнем этапе развития науки важным является понимание процесса кипения магнитной жидкости в магнитном поле. Ученые считают, что в конечном итоге это даст возможность создать управляемые теплообменные аппараты с использованием магнитных жидкостей в качестве теплоносителя.
Заключение
Неоднократно наблюдая, за приготовлением пищи опытными поварами, мы отмечали для себя тот факт, что как только вода в кастрюле закипит, уменьшают огонь. Сегодня мы можем с физической точки зрения обосновать этот профессиональный шаг поваров. Зная, что во время кипения температура не меняется и продолжительность варки, начиная с момента закипания, не зависит от мощности нагревателя, это дает экономию топлива. На сегодняшний день мы можем объяснить причину длительного закипания соленой воды с повышением температуры кипения.
Но до детального изучения темы мы считали, что использование знаний о процессе кипения ограничиваются только этой областью. Однако, изучая литературу, в которой описывается востребованность знаний о процессе кипения жидкости, мы все больше удивлялись факту многообразия его применения от энергетики до атомной физики.
Выполняя опыты по измерению температуры кипящих жидкостей, их растворов, мы убедились, что многие, казалось очевидные факты, противоречат опытным данным, но легко объясняются при условии знаний о явлении кипения.
Из проведенных опытов можно сделать вывод, что температура кипения остается постоянной во время кипения и зависит от количества и вида примесей, атмосферного давления и других внешних условий. Мы считаем, что тема этой работа имеет перспективу на дальнейшее, более глубокое и детальное исследование.
2. Мякишев Г.Я., Синяков А.З. Физика: Молекулярная физика. Термодинамика.10 кл.: Учеб. для углубленного изучения физики. – 3-е изд. – М.: Дрофа, 1998.
5. Элементарный учебник физики: Учебное пособие. В 3-х т. /Под ред. Г.С. Ландсберга. Т.I. Механика. Теплота. Молекулярная физика. – 10-е изд., перераб. – М.: Наука. Главная редакция физико-математической литературы, 1985
\u041a\u0438\u043f\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0432\u043e\u0434\u044b \u043f\u0440\u0438 \u043a\u043e\u043c\u043d\u0430\u0442\u043d\u043e\u0439 \u0442\u0435\u043c\u043f\u0435\u0440\u0430\u0442\u0443\u0440\u0435\n
\u0414\u0430\u043d\u043d\u044b\u0439 \u043e\u043f\u044b\u0442 \u043f\u043e\u0437\u0432\u043e\u043b\u044f\u0435\u0442 \u0443\u0432\u0438\u0434\u0435\u0442\u044c \u043a\u0438\u043f\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0432\u043e\u0434\u044b \u043f\u0440\u0438 \u043a\u043e\u043c\u043d\u0430\u0442\u043d\u043e\u0439 \u0442\u0435\u043c\u043f\u0435\u0440\u0430\u0442\u0443\u0440\u0435.\n
\u041e\u0431\u043e\u0440\u0443\u0434\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435 \u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0438\u0430\u043b\u044b\n
\u041f\u0440\u043e\u0437\u0440\u0430\u0447\u043d\u044b\u0439 \u043f\u043b\u0430\u0441\u0442\u0438\u043a\u043e\u0432\u044b\u0439 \u0448\u043f\u0440\u0438\u0446 \u0431\u0435\u0437 \u0438\u0433\u043e\u043b\u043a\u0438 \u043d\u0430 15 \u2013 20 \u043c\u043b, \u0432\u043e\u0434\u0430 \u0438 \u043a\u0443\u0441\u043e\u0447\u0435\u043a \u043f\u043b\u0430\u0441\u0442\u0438\u043b\u0438\u043d\u0430.\n
\u041d\u0430\u0431\u0435\u0440\u0438\u0442\u0435 \u0432\u043e\u0434\u0443 \u0432 \u0448\u043f\u0440\u0438\u0446, \u0447\u0442\u043e\u0431\u044b \u043e\u043d\u0430 \u0437\u0430\u043d\u044f\u043b\u0430 \u043f\u0440\u0438\u043c\u0435\u0440\u043d\u043e \u043f\u043e\u043b\u043e\u0432\u0438\u043d\u0443 \u0435\u0433\u043e \u043e\u0431\u044a\u0435\u043c\u0430. \u0414\u0432\u0438\u0433\u0430\u044f \u043f\u043e\u0440\u0448\u0435\u043d\u044c \u0432\u0432\u0435\u0440\u0445, \u0432\u044b\u0434\u0430\u0432\u0438\u0442\u0435 \u043f\u0443\u0437\u044b\u0440\u0435\u043a \u0432\u043e\u0437\u0434\u0443\u0445\u0430 \u0438\u0437 \u0448\u043f\u0440\u0438\u0446\u0430. \u0417\u0430\u043a\u0440\u043e\u0439\u0442\u0435 \u043e\u0442\u0432\u0435\u0440\u0441\u0442\u0438\u0435 \u0448\u0430\u0440\u0438\u043a\u043e\u043c \u0438\u0437 \u043f\u043b\u0430\u0441\u0442\u0438\u043b\u0438\u043d\u0430. \u0422\u0435\u043f\u0435\u0440\u044c \u043f\u043e\u0442\u044f\u043d\u0438\u0442\u0435 \u0441 \u0441\u0438\u043b\u043e\u0439 \u043f\u043e\u0440\u0448\u0435\u043d\u044c \u0432\u043d\u0438\u0437. \u0412\u043e\u0434\u0430 \u0432 \u0448\u043f\u0440\u0438\u0446\u0435 \u0437\u0430\u043a\u0438\u043f\u0438\u0442!\n
\u00a0 \u0414\u043b\u044f \u043d\u0430\u0447\u0430\u043b\u0430 \u0432\u0441\u043f\u043e\u043c\u043d\u0438\u043c, \u0447\u0442\u043e \u043a\u0438\u043f\u0435\u043d\u0438\u0435\u043c \u043d\u0430\u0437\u044b\u0432\u0430\u0435\u0442\u0441\u044f \u043f\u0440\u043e\u0446\u0435\u0441\u0441 \u043f\u0430\u0440\u043e\u043e\u0431\u0440\u0430\u0437\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f \u0432\u043e \u0432\u0441\u0435\u043c \u043e\u0431\u044a\u0435\u043c\u0435 \u0436\u0438\u0434\u043a\u043e\u0441\u0442\u0438. \u041f\u0440\u0438 \u043d\u043e\u0440\u043c\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u043c \u0430\u0442\u043c\u043e\u0441\u0444\u0435\u0440\u043d\u043e\u043c \u0434\u0430\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u0438 (\u043f\u0440\u0438\u043c\u0435\u0440\u043d\u043e 100 \u0442\u044b\u0441\u044f\u0447 \u043f\u0430\u0441\u043a\u0430\u043b\u044c) \u0432\u043e\u0434\u0430 \u0437\u0430\u043a\u0438\u043f\u0430\u0435\u0442 \u043f\u0440\u0438 1000 \u0421. \u041f\u0440\u0438 \u0441\u043d\u0438\u0436\u0435\u043d\u0438\u0438 \u0434\u0430\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u044f \u043d\u0430\u0434 \u043f\u043e\u0432\u0435\u0440\u0445\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c\u044e \u0432\u043e\u0434\u044b \u043f\u0443\u0437\u044b\u0440\u044c\u043a\u0438 \u043c\u043e\u0433\u0443\u0442 \u043e\u0431\u0440\u0430\u0437\u043e\u0432\u044b\u0432\u0430\u0442\u044c\u0441\u044f \u0438 \u043f\u0440\u0438 \u043c\u0435\u043d\u044c\u0448\u0438\u0445 \u0442\u0435\u043c\u043f\u0435\u0440\u0430\u0442\u0443\u0440\u0430\u0445. \u0415\u0441\u043b\u0438 \u0434\u0430\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u0435 \u043d\u0430\u0441\u044b\u0449\u0435\u043d\u043d\u044b\u0445 \u043f\u0430\u0440\u043e\u0432 \u0432\u043d\u0443\u0442\u0440\u0438 \u043f\u0443\u0437\u044b\u0440\u044c\u043a\u0430 \u0431\u043e\u043b\u044c\u0448\u0435, \u0447\u0435\u043c \u0441\u043d\u0430\u0440\u0443\u0436\u0438, \u043e\u043d \u0440\u0430\u0441\u0442\u0435\u0442 \u0438 \u0432\u044b\u0442\u0430\u043b\u043a\u0438\u0432\u0430\u0435\u0442\u0441\u044f \u0432\u0432\u0435\u0440\u0445 \u0441\u0438\u043b\u043e\u0439 \u0410\u0440\u0445\u0438\u043c\u0435\u0434\u0430. \u0414\u0430\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0441\u043d\u0430\u0440\u0443\u0436\u0438 \u043f\u0443\u0437\u044b\u0440\u044c\u043a\u0430 \u0441\u043a\u043b\u0430\u0434\u044b\u0432\u0430\u0435\u0442\u0441\u044f \u0438\u0437: \u0434\u0430\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u044f \u0432\u043e\u0437\u0434\u0443\u0445\u0430 \u043d\u0430 \u043f\u043e\u0432\u0435\u0440\u0445\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u0432\u043e\u0434\u044b, \u0434\u0430\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u044f \u0441\u0442\u043e\u043b\u0431\u0430 \u0436\u0438\u0434\u043a\u043e\u0441\u0442\u0438 \u0438 \u0434\u0430\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u044f \u043f\u043b\u0435\u043d\u043a\u0438 \u0432\u043e\u0434\u044b, \u043e\u0431\u0440\u0430\u0437\u0443\u044e\u0449\u0435\u0439 \u043f\u0443\u0437\u044b\u0440\u0435\u043a. \u0412 \u0434\u0430\u043d\u043d\u043e\u043c \u043e\u043f\u044b\u0442\u0435 \u043c\u044b \u0443\u043c\u0435\u043d\u044c\u0448\u0438\u043b\u0438 \u0434\u0430\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0432\u043e\u0437\u0434\u0443\u0445\u0430 \u043d\u0430 \u043f\u043e\u0432\u0435\u0440\u0445\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c, \u0447\u0442\u043e \u043f\u0440\u0438\u0432\u0435\u043b\u043e \u043a \u043a\u0438\u043f\u0435\u043d\u0438\u044e.\n
\u041f\u0440\u043e\u044f\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0438 \u0438\u0441\u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435 \u044f\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u044f \u0432 \u0436\u0438\u0437\u043d\u0438\n
1. \u0413\u043b\u0443\u0431\u043e\u043a\u043e\u0432\u043e\u0434\u043d\u043e\u0435 \u043f\u043e\u0433\u0440\u0443\u0436\u0435\u043d\u0438\u0435\n
\u00a0 \u041f\u0440\u0438 \u0434\u044b\u0445\u0430\u043d\u0438\u0438 \u0432\u043e\u0437\u0434\u0443\u0445\u043e\u043c \u043d\u0430 \u0443\u0440\u043e\u0432\u043d\u0435 \u043c\u043e\u0440\u044f \u0432 1 \u043c\u043b \u043a\u0440\u043e\u0432\u0438 \u0441\u043e\u0434\u0435\u0440\u0436\u0438\u0442\u0441\u044f 0,011 \u043c\u043b \u0444\u0438\u0437\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438 \u0440\u0430\u0441\u0442\u0432\u043e\u0440\u0435\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e \u0430\u0437\u043e\u0442\u0430. \u041d\u0430 \u0433\u043b\u0443\u0431\u0438\u043d\u0435 40 \u043c \u0447\u0435\u043b\u043e\u0432\u0435\u043a \u0434\u044b\u0448\u0438\u0442 \u0432\u043e\u0437\u0434\u0443\u0445\u043e\u043c, \u0434\u0430\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u0435 \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u043e\u0433\u043e \u0432 \u043f\u044f\u0442\u044c \u0440\u0430\u0437 \u043f\u0440\u0435\u0432\u044b\u0448\u0430\u0435\u0442 \u0430\u0442\u043c\u043e\u0441\u0444\u0435\u0440\u043d\u043e\u0435, \u0437\u043d\u0430\u0447\u0438\u0442 \u0432 1 \u043c\u043b \u043a\u0440\u043e\u0432\u0438 \u0431\u0443\u0434\u0435\u0442 \u0441\u043e\u0434\u0435\u0440\u0436\u0430\u0442\u044c\u0441\u044f \u0432 5 \u0440\u0430\u0437 \u0431\u043e\u043b\u044c\u0448\u0435 \u0430\u0437\u043e\u0442\u0430. \u041f\u0440\u0438 \u0431\u044b\u0441\u0442\u0440\u043e\u043c \u0432\u0441\u043f\u043b\u044b\u0442\u0438\u0438 \u043a\u0440\u043e\u0432\u044c \u0438 \u0442\u043a\u0430\u043d\u0438 \u0442\u0435\u043b\u0430 \u043c\u043e\u0433\u0443\u0442 \u0443\u0434\u0435\u0440\u0436\u0430\u0442\u044c \u0442\u043e\u043b\u044c\u043a\u043e 0,011 \u043c\u043b \u00a0\u0432 1 \u043c\u043b \u043a\u0440\u043e\u0432\u0438. \u041e\u0441\u0442\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0435 \u043a\u043e\u043b\u0438\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u043e \u0430\u0437\u043e\u0442\u0430 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0445\u043e\u0434\u0438\u0442 \u0438\u0437 \u0440\u0430\u0441\u0442\u0432\u043e\u0440\u0430 \u0432 \u0433\u0430\u0437\u043e\u043e\u0431\u0440\u0430\u0437\u043d\u043e\u0435 \u0441\u043e\u0441\u0442\u043e\u044f\u043d\u0438\u0435. \u041f\u0443\u0437\u044b\u0440\u044c\u043a\u0438 \u0430\u0437\u043e\u0442\u0430 \u0432 \u043a\u0440\u043e\u0432\u0438 \u043c\u043e\u0433\u0443\u0442 \u0437\u0430\u043a\u0443\u043f\u043e\u0440\u0438\u0442\u044c \u043c\u0435\u043b\u043a\u0438\u0435 \u0441\u043e\u0441\u0443\u0434\u044b \u0442\u043a\u0430\u043d\u0435\u0439 \u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0438\u0437\u043c\u0430. \u042d\u0442\u043e \u0441\u043e\u0441\u0442\u043e\u044f\u043d\u0438\u0435 \u043d\u0430\u0437\u044b\u0432\u0430\u0435\u0442\u0441\u044f \u0433\u0430\u0437\u043e\u0432\u0430\u044f \u044d\u043c\u0431\u043e\u043b\u0438\u044f. \u0412 \u0437\u0430\u0432\u0438\u0441\u0438\u043c\u043e\u0441\u0442\u0438 \u043e\u0442 \u043b\u043e\u043a\u0430\u043b\u0438\u0437\u0430\u0446\u0438\u0438 \u0433\u0430\u0437\u043e\u0432\u043e\u0439 \u044d\u043c\u0431\u043e\u043b\u0438\u0438 (\u0441\u043e\u0441\u0443\u0434\u044b \u043a\u043e\u0436\u0438, \u043c\u044b\u0448\u0446, \u0446\u0435\u043d\u0442\u0440\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0439 \u043d\u0435\u0440\u0432\u043d\u043e\u0439 \u0441\u0438\u0441\u0442\u0435\u043c\u044b, \u0441\u0435\u0440\u0434\u0446\u0430 \u0438 \u0434\u0440.) \u0443 \u0447\u0435\u043b\u043e\u0432\u0435\u043a\u0430 \u0432\u043e\u0437\u043d\u0438\u043a\u0430\u044e\u0442 \u0440\u0430\u0437\u043b\u0438\u0447\u043d\u044b\u0435 \u0440\u0430\u0441\u0441\u0442\u0440\u043e\u0439\u0441\u0442\u0432\u0430 (\u0431\u043e\u043b\u0438 \u0432 \u0441\u0443\u0441\u0442\u0430\u0432\u0430\u0445 \u0438 \u043c\u044b\u0448\u0446\u0430\u0445, \u043f\u043e\u0442\u0435\u0440\u044f \u0441\u043e\u0437\u043d\u0430\u043d\u0438\u044f), \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u044b\u0435 \u0432 \u0446\u0435\u043b\u043e\u043c \u043d\u0430\u0437\u044b\u0432\u0430\u044e\u0442\u0441\u044f \u00ab\u043a\u0435\u0441\u0441\u043e\u043d\u043d\u043e\u0439 \u0431\u043e\u043b\u0435\u0437\u043d\u044c\u044e\u00bb.\n
\u00a0\u0427\u0442\u043e\u0431\u044b \u0441\u043f\u0430\u0441\u0442\u0438 \u0447\u0435\u043b\u043e\u0432\u0435\u043a\u0430 \u043e\u0442 \u0433\u0438\u0431\u0435\u043b\u0438 \u0435\u0433\u043e \u043d\u0430\u0434\u043e \u043d\u0435\u043c\u0435\u0434\u043b\u0435\u043d\u043d\u043e \u043f\u043e\u043c\u0435\u0441\u0442\u0438\u0442\u044c \u0432 \u0431\u0430\u0440\u043e\u043a\u0430\u043c\u0435\u0440\u0443, \u0434\u0430\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0432 \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u043e\u0439 \u0434\u0435\u043b\u0430\u044e\u0442 \u0442\u0430\u043a\u0438\u043c \u0436\u0435, \u043a\u0430\u043a \u043d\u0430 \u0433\u043b\u0443\u0431\u0438\u043d\u0435. \u041f\u0443\u0437\u044b\u0440\u044c\u043a\u0438 \u0430\u0437\u043e\u0442\u0430 \u0440\u0430\u0441\u0442\u0432\u043e\u0440\u044f\u044e\u0442\u0441\u044f, \u0438 \u0447\u0435\u043b\u043e\u0432\u0435\u043a \u0447\u0443\u0432\u0441\u0442\u0432\u0443\u0435\u0442 \u0441\u0435\u0431\u044f \u043b\u0443\u0447\u0448\u0435. \u0417\u0430\u0442\u0435\u043c \u043c\u0435\u0434\u043b\u0435\u043d\u043d\u043e \u043f\u043e\u043d\u0438\u0436\u0430\u044e\u0442 \u0434\u0430\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u0435 (\u0434\u0435\u043a\u043e\u043c\u043f\u0440\u0435\u0441\u0441\u0438\u044f), \u0447\u0442\u043e\u0431\u044b \"\u043b\u0438\u0448\u043d\u0438\u0439\" \u0430\u0437\u043e\u0442 \u0443\u0441\u043f\u0435\u043b \u0432\u044b\u0439\u0442\u0438 \u0438\u0437 \u043a\u0440\u043e\u0432\u0438 \u043f\u0443\u0442\u0435\u043c \u0435\u0441\u0442\u0435\u0441\u0442\u0432\u0435\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e \u0433\u0430\u0437\u043e\u043e\u0431\u043c\u0435\u043d\u0430 \u0447\u0435\u0440\u0435\u0437 \u043b\u0435\u0433\u043a\u0438\u0435.\n
\u00a0\u0427\u0442\u043e\u0431\u044b \u043f\u0440\u0438\u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u0438\u0442\u044c \u0431\u044b\u0441\u0442\u0440\u0435\u0435 \u043d\u0435\u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u044b\u0435 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u044b, \u043d\u0430\u043f\u0440\u0438\u043c\u0435\u0440 \u043c\u044f\u0441\u043e, \u0438\u0441\u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u0443\u044e\u0442 \u0441\u043a\u043e\u0440\u043e\u0432\u0430\u0440\u043a\u0443. \u042d\u0442\u043e \u0443\u0441\u0442\u0440\u043e\u0439\u0441\u0442\u0432\u043e \u0432\u043d\u0435\u0448\u043d\u0435 \u043d\u0430\u043f\u043e\u043c\u0438\u043d\u0430\u0435\u0442 \u043a\u0430\u0441\u0442\u0440\u044e\u043b\u044e, \u0442\u043e\u043b\u044c\u043a\u043e \u043a\u0440\u044b\u0448\u043a\u0430 \u0432 \u043d\u0435\u0439 \u043f\u0440\u0438\u043a\u0440\u0443\u0447\u0438\u0432\u0430\u0435\u0442\u0441\u044f. \u0412\u043e\u0434\u0430 \u0432 \u0442\u0430\u043a\u0438\u0445 \u0443\u0441\u0442\u0440\u043e\u0439\u0441\u0442\u0432\u0430\u0445 \u043a\u0438\u043f\u0438\u0442 \u043f\u0440\u0438 1100 \u0421, \u0442\u0430\u043a \u043a\u0430\u043a \u0434\u0430\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u0435 \u043f\u0430\u0440\u043e\u0432 \u0432\u043d\u0443\u0442\u0440\u0438 \u0431\u043e\u043b\u044c\u0448\u0435 \u0430\u0442\u043c\u043e\u0441\u0444\u0435\u0440\u043d\u043e\u0433\u043e. \u0422\u0430\u043a\u043e\u0439 \u043c\u0435\u0442\u043e\u0434 \u043f\u0440\u0438\u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u044f \u0443\u0441\u043a\u043e\u0440\u044f\u0435\u0442 \u0441\u0430\u043c \u043f\u0440\u043e\u0446\u0435\u0441\u0441, \u0441\u043e\u0445\u0440\u0430\u043d\u044f\u0435\u0442 \u043c\u043d\u043e\u0433\u0438\u0435 \u0445\u0438\u043c\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0435 \u0438 \u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0435 \u0441\u043e\u0435\u0434\u0438\u043d\u0435\u043d\u0438\u044f \u043f\u043e\u043b\u0435\u0437\u043d\u044b\u0435 \u0434\u043b\u044f \u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0438\u0437\u043c\u0430, \u0430 \u0442\u0430\u043a\u0436\u0435 \u0443\u0431\u0438\u0432\u0430\u0435\u0442 \u0431\u043e\u043b\u044c\u0448\u0435\u0435 \u043a\u043e\u043b\u0438\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u043e \u043c\u0438\u043a\u0440\u043e\u0431\u043e\u0432, \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u044b\u0435 \u0441\u043e\u0434\u0435\u0440\u0436\u0430\u0442\u0441\u044f \u0432 \u043f\u0438\u0449\u0435. \u00a0\n
Всем привет! Соскучились по лайфхакам а канале Кухня? Тогда ловите сегодня все способы вскипятить воду для варки макарон, картошки или пельменей максимально быстро.
Помощь чайника.
Если требуется быстро вскипятить например 2 литра воды, то литр я наливаю в электрический чайник, а остальное в кастрюлю и синхронно включаю. В чайнике вода закипает быстрее и я выливаю её в кастрюлю. Таким образом, температура в кастрюле возрастает и кипение наступает быстрее.
Когда газ греет дно кастрюли, часть тепла уходит с поверхности воды в воздух. Если накрыть кастрюлю крышкой, то она удержит тепло внутри. И вода вскипит быстрее.
Дополнительный эффект даст растительное масло. Оно создаст плёнку на поверхности воды. Эта плёнка препятствует испарению воды и отводу тепла.
Распечатай настольные игры, распечатай правила для игр дома и на улице. С нами весело!
Внимание: этот опыт требует присутствие взрослого.
Что понадобится:
– чайник;
– вода;
– стеклянная бутылка;
– воронка;
– шприц без иголки;
– изолента.
Ход эксперимента:
Известно, что вода имеет свойство кипеть. Для этого необходим нагрев, который доведёт жидкость до температуры +100 градусов. Давайте попробуем прокипятить воду без огня или электричества, то есть вовсе без нагрева. Для этого возьми бутылку и подбери под размер её голышка шприц. Он должен входить в горлышко плотно, без зазоров. Налей воду в чайник и вскипяти обычным способом. Обрати внимание: когда вода закипела и ты снял чайник с нагревающего элемента, кипение прекратилось.
В чайнике остался кипяток, но не бурлящий, как за секунду до этого. Аккуратно налей кипяток в бутылку через воронку на три четверти объёма. После этого вставь шприц в горлышко бутылки. Если остаются зазоры, можно загерметизировать их изолентой. Теперь поднимай и опускай поршень шприца и наблюдай, что происходит.
Эффект и объяснение:
Удивительно, но, как только ты поднимешь поршень шприца вверх, спокойная вода забурлит кипящими пузырями! При этом бутылка вовсе не подвергается нагреву, а температура жидкости даже немного снизилась с тем пор, как ты её перелил из горячего чайника в холодный сосуд.
Тут дело в атмосферном давлении в районе 80 кПа (еденица измерения давления). Поднимая поршень шприца, ты уменьшаешь давление внутри герметичного сосуда и горячая вода становится кипящей. Когда ты опускаешь поршень в исходное положение, давление приходит в норму и вода перестаёт кипеть, так как требует большей температуры при этом давлении.
Читайте также: