Как сделать чтобы пельмени не слипались при заморозке

Обновлено: 15.05.2024

Многие попадали в такую ситуацию, когда купленные пельмени по какой-то причине растаяли и слиплись в кучу. Это может произойти, если долго добираться до дома из магазина, если забыть положить купленный продукт в холодильник или же если дома отключили электричество. При этом пельмешки слипаются друг с другом так, что их невозможно отделить не повредив. Часто они представляют собой один сплошной ком. Варить такой продукт невозможно, так как получается тюря с отдельными кусками мяса и куски теста. Многие выбрасывают такой продукт, ведь не все знают, что делать, если пельмени растаяли и слиплись.

Иногда также бывает, что слипается этот продукт при заморозке. Чаще всего это случается с самодельными пельмешками или же при нарушении технологии их изготовления. При этом готовить их тоже нормально невозможно, так как при отделении пельмешек друг от друга они рвутся, повреждают друг друга. Если такие пельмени варить, они неизбежно развалятся. Поэтому не рекомендуется разделять их насильно, если пельмени слиплись.

Видео

Почему это происходит?

Самый простой ответ таков – пельмени становятся склеенными потому, что их приготовили из теста . Таковы его естественные свойства. Поэтому для каждого из этапов обработки теста существуют специальные технологические приемы.

При застывании

Чтобы при заморозке пельмени не склеивались, в производстве их обсыпают тонким слоем муки. Но дешевые пельмени могут быть изготовлены по упрощенной технологии – производитель сэкономил на мучной подсыпке, не дал времени подсохнуть. Такие пельмени в пакете намертво склеятся при первой возможности. Брак здесь закладывается еще на стадии производства.

Нередко замороженные пельмени страдают при хранении – они оттаивают, слипаются, а потом снова замерзают.

При термической обработке

Пельмени всегда опускают в крутой кипяток. Если их бросить просто в горячую, а уж тем более – в холодную воду, они непременно разварятся и слипнутся.

Как ни странно, такая грубейшая ошибка на первых порах самостоятельного кухмастерства допускается довольно часто. Обязательно слипнутся пельмени, если их при варке не помешивать.

Пожарить котлеты

Обваливайте котлеты в панировке и выкладывайте на сковородку в разогретое растительное масло. Включите средний огонь и обжарьте их с каждой стороны до появления хрустящей золотистой корочки. Подавать котлеты можно с картофельным пюре, овощными салатами, макаронами или в качестве отдельной закуски.

Блюдо – пицца

Слипшиеся пельмени могут стать прекрасной основой для приготовления мясной пиццы. Раскатайте размороженную массу на разделочной доске при помощи скалки в круг. Противень застелите бумагой для выпечки и поместите на него подготовленный пласт. Пропитайте тесто с мясом томатным соусом или возьмите майонез, кетчуп.

Равномерно разложите ломтики томатов, колбасы или ветчины, используйте грибы, лук, курицу или перец. Начинка пиццы может быть разной в зависимости от предпочтения. Натрите сыр на мелкой терке и обильно посыпьте им блюдо. Отправьте его в разогретую до 180 градусов духовку. Через 25-30 минут ароматная и вкусная мясная пицца будет готова. Вряд ли кто-то сможет догадаться, что она была приготовлена из пельменей.

Пельмени в морозилке — что запомнить?

Пельмени — довольно простой в хранении пищевой продукт. У вас есть свобода выбора, куда их положить: в контейнеры или пакеты.

Однако, относительно того, как положить пельмени в морозильник, приведем несколько советов:

Убедитесь, что морозильник не перегружен едой. Это снижает эффективность циркуляции холодного воздуха.
Пища также не должна соприкасаться с внутренними стенками. Это важно, когда вы держите пельмени в пакетах.
Если вы положили какую-либо еду в морозильник, в котором пельмени уже заморожены, убедитесь, что они не касаются ее.
Хорошая привычка — подписывать пакеты/контейнеры, особенно когда пельмени с разными начинками или помещаются в морозильник в разное время.

Рецепт в микроволновке со шпинатом

Если просто сварить пельмени кажется слишком банальным, то вас выручит ленивая запеканка из пельменей. Не обязательно блюдо готовить в духовке. В микроволновке получится быстрее и так же вкусно. С помощью шпината совместим вкусное с полезным, получится как на фото.

пельмени замороженные — 300 г;
яйцо — 2 штуки;
лук — 1 штука;
шпинат — 50 г;
сметана или майонез — 100 мл;
твердый сыр — 50 г;
черный молотый перец, соль — по вкусу.

Смешайте яйца со сметаной до однородной массы. Посолите, добавьте перец.
Лук мелко нарежьте и обжарьте до золотистой корочки.
Шпинат промойте и нарежьте.
В отдельную емкость высыпьте пельмени. Добавьте к ним яичную смесь и шпинат. Все аккуратно перемешайте.
В жаропрочную форму высыпьте смесь и посыпьте тертым сыром.
Готовьте в микроволновке на мощности 600-800 Вт около 7-10 минут до хрустящей корочки.

Омлет

200 г пельменей;
4 яйца;
70 мл молока;
1 помидор;
соль и перец по вкусу;
подсолнечное рафинированное масло для жарки.

Разморозившиеся пельмени нарежьте небольшими кусочками.
Выложите пельмешки на сковороду с разогретым маслом. Жарите при среднем нагреве до подрумянивания. Периодически перемешивайте.
Добавьте нарезанные кубиком помидоры и обжаривайте ещё 5 минут.
Взбейте яйца с молоком и щепоткой соли.
Вылейте яичную массу на сковороду так, чтобы обжаренные пельмени были покрыты ею равномерно.
Накройте сковороду крышкой. Готовьте при умеренном нагреве, пока яйца не станут густыми. Желток не должен быть жидким.

Как из пельменей приготовить лазанью

Очень популярное итальянское блюдо лазанью тоже можно приготовить, используя пельмени. Вам понадобятся такие продукты:

500 г пельменей;
140 г твёрдого сыра;
6 помидоров;
масло для смазки формы;
100 г майонеза;
100 г сметаны;
2 яйца;
соль, чёрный молотый перец — по вкусу.

Для итальянской лазаньи слипшиеся пельмени тоже отлично подойдут

Предварительно разморозьте пельмени. Поставьте духовку прогреваться при 180° C. Тем временем натрите сыр и нарежьте помидоры кружками.
Смажьте форму маслом, на дно положите половину пельменной массы, раскатанную в равномерный пласт. Сверху выложите половину помидоров. Накройте ещё одним пельменным пластом, на который положите оставшиеся помидоры.
Взбейте в миске яйца с добавлением майонеза, сметаны и специй. Залейте заготовку лазаньи и посыпьте натёртым сыром. Запекайте в духовке 45 минут, после чего подавайте на стол.

Студенческий суп

Пельмени называют студенческой радостью. Но что делать бедному студенту, если они превратились в месиво? Можно приготовить быстрый супчик, в котором пельмени превращаются в мясные клёцки.

Этим вопросом неоднократно задавалась каждая хозяйка, и совершенно не удивительно, если многие из них так и не смогли найти на него верный ответ.

Опыт и практика не всегда становятся надёжными компаньонами в приготовлении любимого блюда, а потому вопрос, как заморозить пельмени, чтобы не прилипли друг к другу – для многих, по-прежнему, открыт.

Можно ли замораживать вареники

Вареники — одно из любимых блюд многих. Они нравятся и взрослым, и детям. Так приятно полакомиться горячими домашними варениками со сметаной. Но готовить вареники достаточно долго, поэтому хозяйки очень часто готовят большое количество вареников за один раз и замораживают их порционно для того, чтобы в любой момент можно было ими полакомиться.

Ведь это очень удобно: бросил вареники в закипевшую воду, проварил несколько минут и вкусный ужин готов. Но следует так заморозить вареники, чтобы они в результате не превратились в слипшийся ком из теста и начинки.

Лучше всего замораживать вареники порциями — чтобы этой порции хватило семье на один раз. Порция вареников будет зависеть от величины вашей семьи. Часто вареники замораживают порциями по 500 грамм. При замораживании вареников постарайтесь выжать максимальное количество воздуха из пакетов.

Вареники — одно из любимых блюд многих. Они нравятся и взрослым, и детям. Так приятно полакомиться горячими домашними варениками со сметаной. Но готовить вареники достаточно долго, поэтому хозяйки очень часто готовят большое количество вареников за один раз и замораживают их порционно для того, чтобы в любой момент можно было ими полакомиться.

Почему трескается тесто на пельмени при заморозке

Именно от качества тестовой массы будет зависеть – потрескаются пельмени при заморозке или нет. Чтобы получить вкусное качественное тесто – необходимо правильно его замесить.

Какие факторы являются решающими в этом вопросе – подробно рассмотрим ниже:

Придерживаясь всех этих несложных правил при замесе теста, а также правил его дальнейшей заморозки, очень маловероятно, что оно потрескается. Если вам необходим проверенный рецепт теста на пельмени для заморозки, то вы можете найти его у нас на сайте.

Пельмени слиплись в морозилке: что делать

Предотвратить проблему легче, чем искать её решение, но что поделать, если замороженные пельмени всё же слиплись. Разводить руками в сложившейся ситуации поздно, собственно, как и пытаться разлепить замороженные пельмени, в надежде их спасти.

Примеры таких блюд, с пошаговыми рецептами и кулинарными советами по приготовлению, имеются у нас на сайте.

Компактный способ заморозки пельменей и вареников

Очень часто, особенно в теплое время года, а у хозяек, живущих в теплом климате всегда, встает проблема, как заморозить впрок пельмени, если в домашней камере холодильника( в морозильнике) не так много места.

Есть очень удобный и простой способ, для этого нужны небольшая доска, а лучше небольшое прямоугольное блюдо с маленькими бортиками, как в моем случае и плотное не махровое кухонное полотенце (лучше льняное) вытянутой прямоугольной формы. Так же можно вместо полотенца использовать пищевую пленку присыпанную мукой.

Застилаем доску(блюдо, разносик) полотенцем так, что бы сторона полотенца и формы совпадали, а другой конец полотенца свисал. Лепим пельмени и выкладываем первый слой, накрываем полотенцем, лепим и выкладываем второй слой, накрываем, лепим третий слой. Замораживаем. Замороженные пельмени хорошо, без повреждений, снимаются с ткани.

После их можно переложить в пакет и хранить столько, сколько нужно.

Надеюсь, что мой совет кому-нибудь пригодится. У меня в этот раз было не так много пельменей — не полный 3 слой, но нужно представить, сколько места бы мне понадобилось. если бы я морозила каждый слой отдельно.

Очень часто, особенно в теплое время года, а у хозяек, живущих в теплом климате всегда, встает проблема, как заморозить впрок пельмени, если в домашней камере холодильника( в морозильнике) не так много места.

От чего может зависеть срок годности пельменей

На срок годности замороженных пельменей влияет первоначальное качество сырья. Важно использовать свежий фарш. Лук, специи добавляются непосредственно перед формированием мучных изделий. Нельзя долго хранить заправленную начинку. Ингредиенты выделяют соки, запускаются процессы брожения, гниения. Это же касается и хранения роллов и суши, различных салатов, домашнего холодца.

Заморозка и приготовление домашних или покупных пельменей

Другие влияющие факторы:

транспортировка. Покупаем, сразу отправляем в морозилку. Нельзя гулять по городу, рынку с упаковкой в пакете. Особенно в жаркое время года;
наличие добавок. С консервантами, различными специями полуфабрикаты хранятся намного дольше;

температурный режим. Ниже — лучше, только важно поддерживать постоянный уровень. Стараемся избегать колебаний;
влажность воздуха. Нежелательно превышение свыше 50%. Проблема решается качественной упаковкой.

Замораживать пельмешки можно даже на улице. В некоторых регионах зимой температура опускается ниже —25 градусов. Только храниться полуфабрикаты должны в морозилке.

Как сварить пельмени, чтобы они не разорвались или не слиплись в ком, и подать с бульоном

Первое правило при варке пельменей – забрасывать их в воду нужно замороженными (исключение лишь в том случае, если вы их только налепили). Хранить полуфабрикаты нужно в морозильной камере, на столе забывать их не стоит, так как это чревато слипанием нескольких пельмешек в бесформенную массу.

Для варки пельменей нужна большая кастрюля. Воды берите из расчета примерно 1 литр на 10 штук среднего размера. Так им точно не будет тесно. Вскипятите вначале воду на огне, посолите и обязательно добавьте специи – черный перец горошком и лавровый лист. Именно этот секрет знают многие хозяйки. Тогда приготовленное блюдо получается очень ароматным.

Когда вода закипела, загружайте замороженные пельмени в нее. Аккуратно помешивая их, чтобы они не прилипли ко дну, ждите, когда вода повторно закипит. В этот момент нужно убавить огонь наполовину и варить всплывшие на поверхность воды пельмени до готовности. Если начинка из куриного фарша, достаточно примерно 7-8 минут, если из свиного или говяжьего – 10-15 минут. Тесто готовых пельменей должно быть прозрачным.

Пошаговое приготовление замороженных вареников с вишней, рецепт с фото:

1. Вишню переберите, отсортировав порченую и гнилую. Отобранные ягоды положите в сито и помойте под проточной водой. Оставьте их в сите, чтобы стекала лишняя влага.

2. В миску для замеса теста налейте холодную воду, посолите, добавьте 1 ч.л. сахара и положите яйца.

3. Вымешайте жидкую основу.

4. В миску просейте через мелкое сито муку, чтобы обогатить ее кислородом. Так тесто будет нежнее.

5. Добавьте соду гашеную уксусом.

6. Заместите эластичное тесто, чтобы оно не прилипало к рукам и стенкам посуды.

7. Из теста сформируйте небольшие длинные колбаски диаметром 2 см, которые разрежьте порционными кусочками, как показано на фото.

8. Кусочки теста раскатайте скалкой в тонкий пласт толщиной 3 мм.

9. Подравняйте края, сделав лепешки круглой формы. Для этого воспользуйтесь стаканом, вокруг которого ножом обрежьте излишек теста.

10. На каждый круг лепешки положите на 5-6 ягод в зависимости от их размера и добавьте немного сахара.

11. Положите вареники в один слой на дощечку присыпанную мукой, чтобы они не соприкасались друг с другом и отправьте их в морозильную камеру на 2 часа. Когда вареники полностью замерзнут и затвердеют, сложите их в специальный пищевой пакет, который завяжите, выжав максимальное количество воздуха. Отправьте замороженные вареники с вишней в морозилку на постоянное хранение. Храниться они в таком виде в морозилке могут до 6 месяцев.

Если боитесь, что вареники при заморозке пристанут к дощечке и вам будет трудно их от нее отсоединить, то оберните дощечку пищевой пленкой, на которую выложите вареники. Тогда просто выверните пакет, натянутый на доску, и все замершие вареники быстро и легко отпадут.

Тесто для пельменей в заморозку, подскажите рецепт

Хозяюшки, подскажите правильное тесто для пельменей в заморозку? Чтобы было эластичное, тонко раскатывалось и не трескалось в морозилке.

Хозяюшки, подскажите правильное тесто для пельменей в заморозку? Чтобы было эластичное, тонко раскатывалось и не трескалось в морозилке.

Как правильно заморозить пельмени

Можно ли спасти такой продукт

Многие не знают, что делать, если пельмени слиплись в кучу. Пытаясь разделить их, они терпят неудачу, так как получается неприглядное разорванное тесто и отдельные куски мяса. Иногда раскисший продукт невозможно даже от упаковки отскрести. Но не стоит расстраиваться, если пельмени слиплись. Что делать с таким блюдом, можно узнать у опытных хозяек. Их не рекомендуется снова замораживать, наоборот, нужно совсем разморозить, потом можно порезать на кусочки и пожарить. Как вариант многие предлагают прокрутить на мясорубке размороженную массу, добавить лук, специи и пожарить котлеты. Если же ничего не добавлять, а просто поджарить, получатся макароны по-флотски. Из этого блюда также можно сделать начинку для пирожков, запеченный пирог с яйцом и сыром и даже пиццу.

Почему трескается тесто на пельмени при заморозке

Какие факторы являются решающими в этом вопросе – подробно рассмотрим ниже:

Когда и как можно разлепить слипшиеся полуфабрикаты, которые так заморозились?

Разлепить замороженные пельмени можно лишь в том случае, если они не обратились в единый монолит, в котором трудно определить, где кончается один пельмень и где начинается другой.

Если ситуация не столь фатальна, можно прибегнуть к следующим приемам:

Пельмени слиплись в морозилке: что делать

Примеры таких блюд, с пошаговыми рецептами и кулинарными советами по приготовлению, имеются у нас на сайте.

Описание проблемы

Многие попадали в такую ситуацию, когда купленные пельмени по какой-то причине расстаяли и слиплись в кучу. Это может произойти, если долго добираться до дома из магазина, если забыть положить купленный продукт в холодильник или же если дома отключили электричество. При этом пельмешки слипаются друг с другом так, что их невозможно отделить не повредив. Часто они представляют собой один сплошной ком. Варить такой продукт невозможно, так как получается тюря с отдельными кусками мяса и куски теста. Многие выбрасывают такой продукт, ведь не все знают, что делать, если пельмени растаяли и слиплись.

Компактный способ заморозки пельменей и вареников

После их можно переложить в пакет и хранить столько, сколько нужно.

Очень часто, особенно в теплое время года, а у хозяек, живущих в теплом климате всегда, встает проблема, как заморозить впрок пельмени, если в домашней камере холодильника( в морозильнике) не так много места.

Пошаговое приготовление замороженных вареников с вишней, рецепт с фото:

2. В миску для замеса теста налейте холодную воду, посолите, добавьте 1 ч.л. сахара и положите яйца.

3. Вымешайте жидкую основу.

4. В миску просейте через мелкое сито муку, чтобы обогатить ее кислородом. Так тесто будет нежнее.

5. Добавьте соду гашеную уксусом.

6. Заместите эластичное тесто, чтобы оно не прилипало к рукам и стенкам посуды.

8. Кусочки теста раскатайте скалкой в тонкий пласт толщиной 3 мм.

10. На каждый круг лепешки положите на 5-6 ягод в зависимости от их размера и добавьте немного сахара.

Смотрите также видео-рецепт, как заморозить вареники.

Замешивать тесто ради одного обеда – утомительно и не эффективно . Если же приготовить их много , на несколько приемов пищи , то возникает логичный вопрос : как правильно заморозить вареники и пельмени и сколько их можно хранить ?

Как сварить пельмени, чтобы они не разорвались или не слиплись в ком, и подать с бульоном

Вареники, которые никогда не развариваются

Вареники многие любят и готовят для своей семьи, но порой после варки они разваривается, и начинка попросту уплывает. Сегодня приготовим вареники, которые никогда не развариваются. Это очень важно, ведь основной вкус в таких изделиях, находится именно в начинке. Печально, когда начинка остается в воде, а не в варениках. Здесь важно не только хорошо слепить вареники, но и замесить правильное тесто. Наш рецепт с фото пошагово поможет вам в этом. Для начинки можно использовать картошку, капусту, ягоды или творог, на ваш выбор и вкус. Если начинка будет сладкой, в тесто можно добавить 1 ч. л. сахара для вкуса.

Ингредиенты:

мука пшеничная – 2,5-3 стакана;
вода (кипяток) – 1 стакан;
соль – 0,5 чайн. л.;
масло растительное – 3-4 столов. л;
куриное яйцо (небольшое) – 1 шт.;
любая начинка (например, картофельная) – 200-300 г.

Тесто для пельменей в заморозку, подскажите рецепт

Хозяюшки, подскажите правильное тесто для пельменей в заморозку? Чтобы было эластичное, тонко раскатывалось и не трескалось в морозилке.

Блюда и рецепты из слипшихся полуфабрикатов

Как пожарить?

1 вариант

Ингредиенты:

пельмени;
растительное масло;
любой соус;
по желанию – чеснок, пряности.

Сковороду разогреть с маслом.
Разделить по возможности пельмени.
Обжарить до румяной корочки.
Добавить соус, пряности, при необходимости – подлить воды.
Накрыть крышкой, тушить несколько минут.
В готовое блюдо добавить чеснок.

2 вариант (Ленивый)

Ингредиенты:

пельмени;
масло.

Пельмени полностью разморозить, превратить в комок.
Сформировать колбаску, положить на несколько минут в холодильник, чтобы она стала тверже и легче резалась ножом.
Вынуть, нарезать на небольшие кусочки.
Поджарить на сковороде (огонь средний) до румяной корочки.

Пирог

Как приготовить слипшиеся замороженные изделия?

Ингредиенты:

пельмени – 1 пачка;
твердый сыр;
перец, соль;
майонез.

Приготовление:

Глубокую металлическую форму смазать маслом.
Пельмени высыпать на сковородку, слегка обжарить до легкой корочки.
Сложить в форму. Каждый следующий слой промазывать майонезом.
Залить майонезом сверху, поставить в духовку (1800С, 15-20 минут).
Время выпекания зависит от количества пельменей.
За 3-5 минут до окончания вынуть, засыпать тертым сыром, довести до готовности.

Из сваренных

Ингредиенты:

тесто слоеное дрожжевое – 0,5 кг;
пельмени– 0,5 кг;
лук репчатый – 1-2 шт;
сметана – 400 г;
шампиньоны – 200 г;
яйцо;
мука – 1-2 ст.ложки;
масло сливочное для смазывания;
соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Запеканка

Запеканка по сути – тот же пельменный пирог, но связующих компонентов (яиц, сыра) в нее идет больше, и в формировании вкуса блюда они играют равноправную, а не подчиненную, как в пироге, роль.

Ингредиенты:

пельмени — 500 г;
лук – 1 крупная головка;
яйца – 3 шт;
сыр твердый – 100 г;
майонез – 250 г;
масло – 1-2 ложки;
соль, перец, зелень.

Приготовление:

Лук мелко нарезать, обжарить.
Форму смазать маслом, прогреть в духовке.
Пельмени равномерно выложить в форму, при необходимости – предварительно разморозить.
Добавить соль, перец.
Выложить жареный лук.
Отдельно смешать сырые яйца с майонезом, посолить, добавить перец, взбить.
Смесью залить пельмени в форме.
Крупно натереть сыр, равномерно засыпать сверху.
Выпекать при 200°С 35-40 минут.
Подавать с зеленью.

Предлагаем посмотреть видео о том, как приготовить запеканку из пельменей:

Пицца

Ингредиенты:

пельмени – произвольное количество;
колбаса любая;
сыр;
помидоры;
кетчуп;
майонез;
горчица;
соль, перец, зелень.

Приготовление:

Пельмени полностью разморозить, слепить в шар.
На пергаментной бумаге руками, смоченными водой, сформировать блин — основу.
Смазать блин кетчупом, майонезом или горчицей.

Можно ли замораживать вареники

Вареники — одно из любимых блюд многих. Они нравятся и взрослым, и детям. Так приятно полакомиться горячими домашними варениками со сметаной. Но готовить вареники достаточно долго, поэтому хозяйки очень часто готовят большое количество вареников за один раз и замораживают их порционно для того, чтобы в любой момент можно было ими полакомиться.

Почему трескается тесто на пельмени при заморозке

Какие факторы являются решающими в этом вопросе – подробно рассмотрим ниже:

Пельмени слиплись в морозилке: что делать

Примеры таких блюд, с пошаговыми рецептами и кулинарными советами по приготовлению, имеются у нас на сайте.

Компактный способ заморозки пельменей и вареников

После их можно переложить в пакет и хранить столько, сколько нужно.

Очень часто, особенно в теплое время года, а у хозяек, живущих в теплом климате всегда, встает проблема, как заморозить впрок пельмени, если в домашней камере холодильника( в морозильнике) не так много места.

От чего может зависеть срок годности пельменей

Заморозка и приготовление домашних или покупных пельменей

Другие влияющие факторы:

транспортировка. Покупаем, сразу отправляем в морозилку. Нельзя гулять по городу, рынку с упаковкой в пакете. Особенно в жаркое время года;
наличие добавок. С консервантами, различными специями полуфабрикаты хранятся намного дольше;

температурный режим. Ниже — лучше, только важно поддерживать постоянный уровень. Стараемся избегать колебаний;
влажность воздуха. Нежелательно превышение свыше 50%. Проблема решается качественной упаковкой.

Как сварить пельмени, чтобы они не разорвались или не слиплись в ком, и подать с бульоном

Пошаговое приготовление замороженных вареников с вишней, рецепт с фото:

2. В миску для замеса теста налейте холодную воду, посолите, добавьте 1 ч.л. сахара и положите яйца.

3. Вымешайте жидкую основу.

4. В миску просейте через мелкое сито муку, чтобы обогатить ее кислородом. Так тесто будет нежнее.

5. Добавьте соду гашеную уксусом.

6. Заместите эластичное тесто, чтобы оно не прилипало к рукам и стенкам посуды.

8. Кусочки теста раскатайте скалкой в тонкий пласт толщиной 3 мм.

10. На каждый круг лепешки положите на 5-6 ягод в зависимости от их размера и добавьте немного сахара.

Тесто для пельменей в заморозку, подскажите рецепт

Хозяюшки, подскажите правильное тесто для пельменей в заморозку? Чтобы было эластичное, тонко раскатывалось и не трескалось в морозилке.

Читайте также: