Хлебницы из бересты своими руками

Обновлено: 07.07.2024

Хлебница – незаменимая вещь в каждом доме. Красивая хлебница из дерева или бересты, сделанная своими руками, станет настоящим украшением кухни.

Самые первые хлебницы появилась очень давно, когда люди научились выращивать пшеницу и печь хлеб. В средние века на Руси хлебницы вырезали из дерева или плели из бересты. В богатых домах хлеб подавали на блюдах из благородных металлов. Дерево и сегодня – основной материал для изготовления хлебниц, потому что имеет свойство хранить выпечку достаточно долго.

Первыми хлебницами были плетеные корзины и холщевые мешки, которые подвешивали в амбарах.

Также для хранения хлеба использовали деревянные коробы. Если они были сделаны правильно, то хлеб в таком коробе мог храниться по семь дней, сохраняя свои свойства и не черстветь. Дерево имеет легкую, пористую структуру. Благодаря этому, влажность внутри короба регулируется.

Наши предки умели очень красиво украшать хлебницы – резьбой или росписью.

В настоящее время идет возрождение исторических ценностей, появились мастера, которые делают настоящие шедевры, как из дерева, так и из бересты.

Главным достоинством самодельной деревянной хлебницы является длительное хранение в ней хлеба, который остаётся свежим и мягким. Но также это оригинальный декоративный предмет обихода, способный стать украшением интерьера. Подобную утварь, конечно, можно приобрести, но при наличии элементарных знаний из области столярного дела можно создать по-настоящему уникальную вещь.

Необходимые приготовления

Перед тем, как взяться за работу, следует продумать, какой формы и размера будет вещь, из какого материала её делать. Прежде, поскольку семьи были большие, мастера создавали большие коробы для хранения хлеба, но сегодня требуются меньшие габариты.

Принятые формы изделия:

прямоугольная, квадратная ёмкость с дверцами;
короб, закрывающийся крышкой;
открытое блюдо с полностью открывающейся крышкой, притом, что основание можно использовать, как разделочную доску.

Дверца не обязательно должна быть простой – она может быть гибкой и напоминать жалюзи.

Украшать предмет можно при помощи нанесения рисунка красящими составами, техники декупаж, посредством выжигания и резьбы, после чего внешняя сторона изделия покрывается защитным слоем специального пищевого лака либо морилкой.

Что же касается материалов, это может быть древесина, фанера, береста, бамбук. Умельцы создают свои шедевры даже из картона, хлопчатобумажной ткани, глины, газет, из пластиковых бутылей. Наибольшее распространение нашли хлебницы из дерева и бересты, популярностью пользуются и небольшие плетёные коробы из лозы.

Остановив свой выбор на одном из видов изделия, необходимо начертить схему на основе размеров и предварительного рисунка. При этом надо отталкиваться от количества хлеба и размера буханок (батонов), которые будут помещаться в хлебницу. Важно, чтобы содержимое свободно умещалось внутри. Допускается создавать чертежи сразу на дереве или другом материале.

Изготовление из древесных материалов

Хлебницу в домашних условиях часто делают из фанеры, бамбука, бересты и натурального дерева. Это объясняется их преимущественными характеристиками, такими, как воздухопроницаемость и регуляция влажности внутри конструкции.

Деревянное изделие не стоит делать из хвойных пород дерева, отличающихся выраженным запахом, перебивающих аромат хлеба. Лучшие сорта для создания хлебницы – ясень, берёза или липа.

Изделие из фанеры

Для работы понадобится прижимная столярная линейка, струбцины, лобзик, ручной фрезерный станок, наждак.

В боковых и задней стенках изделия делают небольшие вентиляционные отверстия, позволяющие хлебу дышать.

Хлебница из дерева изготавливается аналогичным способом, только в качестве материала используются доски или части деревянного листа, по которым, согласно схеме выпиливания, вырезаются детали. Такая конструкция может отличаться откидной крышкой, наличием внутренней полки или разделением на секции.

Особенности бамбуковой хлебницы

Оригинальную вещь можно создать из бамбуковых ковриков, а если необходимы небольшие габариты – из салфеток, притом работа займёт всего несколько часов.

Для изготовления нужно подготовить картон, ножницы, самоклеящуюся ленту, кусок ткани, карандаш для создания наброска, также необходима красивая сувенирная ручка для дверцы-шторки. Размер будет зависеть от параметров салфетки.

Сначала из плотного листа картона делается корпус.
Чтобы дверца закрывалась плотно, боковые стенки закругляют с одной стороны.
Все элементы соединяются при помощи клея.
Изнутри и снаружи картон оклеивается самоклеящейся плёнкой, придающей ему прочность.

Завершающий этап состоит в отделке бамбуком. Если салфетка большая, её хватит на днище и дверцу.

Короб из бересты

Создаётся изделие из верхнего слоя коры липы или берёзы, но можно мастерить и из готового материала, продающегося в магазинах для творчества.

Порядок работ.

Понадобится 24 ленты бересты, которые укладывают по горизонтали и вертикали (по 12 штук шириной в 20 мм). Из них плетётся коврик, который будет глубокой частью короба.
Плести крышку надо так, чтобы её высота составляла полторы диагонали из лычек, которые на 0,5 мм шире, чем использованные для основания.
Края изделия закрепляют проволокой из нержавейки.

Плюсы бересты – мягкий хлеб, не подверженный воздействию грибка и плесени, к тому же изделие не рассыхается со временем.

Хлебницы из подручных материалов

Интересный вариант – создание хлебницы из пластиковой бутылки и бумаги. В качестве основы подойдёт емкость объёмом в 5 л.

Этапы изготовления:

бутылку разрезают на две одинаковые части вдоль горлышка, а из дна вырезаются боковины;
берут газеты или ненужную бумагу, и рвут на мелкие кусочки;
затем нужно обмазать пластик вазелином, а сверху наложить подготовленные бумажные части;
на первый газетный слой наносится клей ПВА, а на него снова бумага, лучше всего сделать 5-6 слоёв, после чего форму оставляют для окончательного высыхания, обычно это занимает несколько дней;
в результате с пластиковой основы снимается затвердевшая форма;
для создания подставки можно использовать глубокое блюдце и проделать с ним ту же процедуру, что и с частями бутыли.

Все элементы будущей хлебницы скрепляются между собой при помощи липкой ленты, а подставка приклеивается посредством термоклея. Остаётся обклеить конструкцию обычными салфетками, а затем покрасить акриловой краской. Впрочем, декор можно выбрать, какой понравится.

Также открытую хлебницу можно сделать своими руками из хлопка и даже готового вязаного полотна, которое перед изготовлением вымачивают в крахмальной воде. Основная задача – создание плотной внутренней основы из картона, которая послужит каркасом для мягкого материала.

Для этого нужно взять квадратный лист картона со сторонами 27 см и хлопковую ткань размером на 1,5 см больше. Также потребуется линейка, кусочек мела для разметки, тесьма, булавки, клейкая лента и утюг.
Два отреза ткани сшиваются с трёх сторон, затем полученный мешочек необходимо вывернуть наружу лицевой поверхностью и вставить в него картон, после чего полностью прошить.
Внутри него мелом чертят квадрат, прошивают его, и, соединяя углы при помощи булавок, получают подобие блюда. Внутрь можно поместить красивую бумажную салфетку, а бортики украсить бантиками из тесьмы.

Симпатичный хлебный лоток при желании можно сделать прямоугольным и круглым, причём использовать для этого самые разные виды материала, включая шерстяные и льняные заготовки.

Некоторые мастера способны создавать кухонную принадлежность даже из простой бумаги, сворачивая листы в плотные трубочки, которые затем соединяются посредством клея и переплетаются. Из таких заготовок получаются причудливые хлебницы, которые сверху покрываются сначала грунтовочной смесью, а потом краской. И они не менее ценны, чем поделки, полностью выдолбленные из цельного куска древесины.

Созданное собственноручно изделие, какой бы сложности оно ни было, если сделано с душой, всегда будет радовать своим оригинальным видом и вдохновлять умельца на дальнейшее творчество.

В этом видео вы узнаете, как можно сделать хлебницу.

Сейчас хлебницы снова популярны. Вместо резаных буханок и караваев хозяйки предпочитают покупать цельные хлебобулочные изделия, они свежее. Многие самостоятельно пекут хлеб в бытовых хлебопечках. Хлебница из бересты станет отличным украшением кухни. Мастера предлагают на интернет-ресурсах авторские изделия, поражающие красотой.

Удобней использовать настенный короб, который крепится на кронштейны, легко снимается. Предметы для хранения выпечки устанавливают на холодильники, микроволновки, рабочие столы. В них хлебобулочные изделия долго сохраняют первозданный аромат, не черствеют, остаются свежими.

Предметы для хранения выпечки устанавливают на холодильники, микроволновки, рабочие столы.

Дерево как материал лучше для хранения хлеба

По отзывам пользователей, резные берестяные хлебницы обладают рядом достоинств. Они схожи с деревянными по функциональности, но гораздо практичнее и красивее. Берестой называют верхний слой березовой коры. Аналогично используют верхний слой стволов других лиственных пород: клена, дуба. Рыхлая кора сосны отличается декоративностью, из нее делают отдельные детали.

Береста считается хорошим антисептиком. Лабораторно доказано, что в березовой коре содержатся ионы серебра.

Выделанная кора дышит, сохраняет герметичность. Из нее делали посуду, тару для хранения сыпучих продуктов. Для справки: замечено, что в муке, крупах, которые хранят в берестяных туесах, не заводятся вредители. Мед дольше не сахарится, молоко не прокисает.

В хлебнице белой деревянной свежеиспеченный хлеб сохраняется в течение 3–4 суток. Пакетированный магазинный продукт столько не выдержит.

В хлебнице деревянной свежеиспеченный хлеб сохраняется в течение 3–4 суток.

Виды хлебниц по форме и назначению

По чертежам сделать хлебницу из бересты можно сделать самостоятельно. Достаточно посмотреть мастер-класс. Оригинальное, красиво смотрятся двухъярусные модели, многофункциональные, с отдельными контейнерами для сдобы и буханок с караваями.

Неплохой вариант – прямоугольный или круглый короб с деревянной откидной крышкой. Есть интересные макеты хлебниц в виде сундучка, шкатулки, небольшого ларя с раздвижными створками.

Есть интересные макеты хлебниц в виде сундучка, шкатулки.

Естественная гамма бересты имеет несколько оттенков, можно комбинировать кусочки в светло-белом, медовом и золотистом тонах. Хлебницы делают просторными, вместительными, чтобы было много воздуха. В последние годы материал стал необычайно популярен, открылись мастерские по изготовлению всевозможных поделок. Принимаются индивидуальные заказы по авторским эскизам.

В специализированных магазинах появилась обработанная береста, готовая к работе, поделенная на слои, нарезанная на ленты. Из нее делают плетеные хлебницы. Предварительно материал вымачивают в воде. После сушки берестяные плетеные конструкции становятся прочными, сохраняют объем.

Хлебницы делают просторными, вместительными, чтобы было много воздуха.

Преимущества и недостатки резной хлебницы из бересты

Природный материал очень пластичный, хорошо поддается обработке. Материал ценится за удивительную прочность, плетеные или клееные изделия износостойки. Кора не расползается на отдельные волокна. Легкая, тонкая береста устойчива к гниению, ссыханию. Не накапливает вредные вещества, яды, поэтому безопасна для человека.

Береста издавна используется для изготовления утвари не случайно, экологичный материал не вызывает аллергии, препятствует развитию болезнетворных бактерий, вирусов. Контактируя с продуктами питания, не ухудшает их свойств, не влияет на вкусовые качества.

Береза – теплое дерево. Берестяные изделия всегда приятны на ощупь, даже в прохладном помещении сохраняют комфортную температуру. Это объясняется особой энергетикой березовой коры.

Мастера ценят бересту за возможность самореализации, на коре создают резные узоры, из нее плетут плотные пластины. Дизайн хлебниц ограничен только фантазией художника. Можно приобрести уникальные изделия, сделанные в единственном экземпляре.

Берестяные изделия всегда приятны на ощупь, даже в прохладном помещении сохраняют комфортную температуру.

При всех плюсах минусы у материала тоже имеются. Древесина требует регулярного ухода, ее необходимо очищать от плесневелых культур. Они попадают на поверхность с рук, по воздуху, с частицами влаги, пищи.

Натуральное дерево без покрытия способно впитывать влагу, ароматические вещества. При высокой влажности, резком перепаде температур береста деформируется, при низкой – скручивается по краям.

Древесина требует регулярного ухода, ее необходимо очищать от плесневелых культур.

Как бороться с плесенью и предотвратить её появление

Береста плотнее, чем древесина, но хуже пропитывается противогрибковыми составами при обработке. Под слоем лака материалы хорошо сохраняются. Натуральные короба менее практичны. Комбинированный вариант, когда основа из фанеры дополняется шпоном, тоже подвержен плесени.

Если хлебница деревянная, ее хорошо промывают, просушивают, усиливают лаковое покрытие. Внутри обрабатывают поверхность ватным диском, смоченным в:

Спирте;
Растворе фурацилина (необработанное белое дерево способно потемнеть);
Хлоргексидином, особенное внимание уделяют уголкам, швам.

После обработки хлебницу выносят на балкон хотя бы на сутки.

Если хлебница деревянная, ее хорошо промывают, просушивают, усиливают лаковое покрытие.

Льняная ткань, пропитанная раствором соли, хорошо высушенная, предотвратит развитие грибковых спор. Влажность поддерживают солью, достаточно небольшой солонки. Избыточная влага будет впитываться. Не будет условий для развития микроорганизмов.

Отличный природный антисептик – сухая горчица. Ее насыпают в небольшой холщовый мешочек, помещают внутрь короба. Вкусовые качества хлеба от этого не изменятся. Можно положить к караваю дольки чеснока или разрезанную луковицу.

Отличный природный антисептик – сухая горчица.

Двустворчатая хлебница с обжигом

Эта сказочная хлебница из дерева, фото которой приведено ниже, сделал мастер с ником 3СоТы пермь.

Хлебница резная из дерева

Примеры резных хлебниц из дерева, внешний вид которых может послужить прекрасным украшением на кухнях в классическом или русском стилях.

Резная хлебница из дерева от IvanesCo:

Хлебница с геометрической резьбой и градиентным тонированием:

Резная хлебница с кленовыми листьями от мастера Владимира (kanyshev на Ярмарке Мастеров):

Как выбрать хлебницу

Практически каждый день мы употребляем в пищу хлеб. Поэтому в доме всегда имеется некоторый запас этого продукта. Чтобы хлеб оставался свежим, необходимо правильно его хранить. Некоторые хозяйки хранят хлеб в бумажных пакетах, в которые часто упаковывают хлебобулочные изделия прямо в магазинах. Однако в бумаге хлеб быстро черствеет, поскольку теряет влагу. В полиэтиленовых пакетах хлеб плесневеет, да и вредно хранить хлеб в такой упаковке. Иногда хлеб даже хранят в холодильнике, но и там он быстро портится.

Самым идеальным решением хранения хлеба станет приобретение специализированной хлебницы. Сегодня выбор этой кухонной утвари настолько велик, что без труда можно подобрать любую модель. Самыми востребованными являются деревянные хлебницы. Натуральная древесина ценится за свою пористую структуру, которая впитывает в себя избыток влаги. Поэтому хлебобулочные изделия могут долго храниться, не черствея и не плесневея. Самой наилучшей древесиной для изготовления хлебницы считается ясень и липа.

Хороши и стальные хлебницы, в которых встроена вентиляционная решетка. Преимущество металлических изделий в том, что они долговечны, хорошо отмываются и красивы внешним дизайном. Как правило, такие хлебницы достаточно лёгкие, будто изготовлены из воздушного металла. В стальной хлебнице хлеб также прекрасно сохраняется и очень долго остаётся свежим.

Существуют комбинированные хлебницы, которые сделаны из нескольких материалов. Сочетаться могут металл, стекло и дерево. Например, металлическая хлебница может иметь выдвижное деревянное основание, на котором можно резать хлеб. Основание может быть и стеклянным, которое тоже может использоваться в качестве разделочной доски. Выдвижные поддон-доски предназначены только для хлебобулочных изделий, поэтому никаких посторонних запахов на них быть не может.

А вот от пластиковой хлебницы лучше отказаться. Несмотря на то, что она очень удобна в использовании, пластик впитывает в себя различные запахи, что пагубно сказывается на хлебе. Никогда не кладите горячий хлеб в хлебницу, пусть он сначала немного остынет. Также очень важно периодически мыть хлебницу, используя не химические средства, а соду, кожуру цитрусов и другие натуральные продукты.

Как сделать хлебницу из дерева своими руками

Алексей Карпов показал, как он делал деревянную хлебницу из сосны своими руками.

Застеклённая хлебница с двумя отсеками

Вместительная хлебница из бамбука от магазина HOMEKOKO на Amazon.

Читайте также: