Формочки для ирисок своими руками
Добавил пользователь Владимир З. Обновлено: 04.10.2024
Лучшие рецепты ирисок с фото и пошаговыми понятными инструкциями — в этой кулинарной подборке. Современный выбор сладостей удивляет, на полках магазинов можно найти разнообразные шоколадки, конфеты, печенье, леденцы и прочие, однако, их состав настораживает. Другое дело – домашние ириски, которые тянутся и липнут к зубам, но их так любят дети и взрослые!
Домашние конфеты "Коровка" 4.4 15
Сливочные, с приятным ароматом. Думаю, такие конфеты - своего рода привет из детства. Я их просто обожала! Поэтому тем более была рада узнать простой рецепт домашних конфет “Коровка”, делюсь с вами! . далее
Ириски из молока и сахара 3.7 5
Предлагаю порадовать детей вкусными домашними ирисками из молока и сахара. Я варила их из домашнего жирного молока, добавила для аромата немного ванилина, меда. Пробуйте! . далее
Ириски с шоколадом и миндалем 4.8 2
Карамель из тыквы 4.6 2
В американской кухне очень любят использовать тыкву в сладкой выпечке и десертах. При этом его мягкий вкус дополняют яркими специями. Всегда получается что-то необычное для нас, как в этом рецепте. . далее
Сахар, варенный на молоке 4.8
Хочу поделиться с вами рецептом, как приготовить сахар, варенный на молоке. Блюдо получается безумно вкусным, потому приступим :) . далее
Самодельные конфеты 5.0
Домашние конфеты ириски 4.3
Соленые ириски 3.9
Несложный рецепт и очень вкусный! Сделать его нужно обязательно, и можно вместе с детьми. . далее
Шоколадный торт с ириской 5.0
Шоколадный торт с ириской - это не самый простой в приготовлении, зато просто безумно вкусный торт, перед которым не устоит ни один сладкоежка. Идеальный тортик к чаю или кофе. . далее
Ириски в домашних условиях 4.6
Ириски "Соленая карамель" 4.6
Десерт "Ириска с шоколадом" 5.0
Шоколадная Педа (Индийские ириски) 4.5
Педа - десерт, популярный в Индии. По консистенции он похож на мягкие молочные ириски с зернистой структурой, состоящие из молока и сахара и ароматизированные кардамоном. Попробуйте! . далее
Шоколадные ириски в микроволновке 5.0
Существует немало десертов, которые мы любим с детства и очень здорово, что многие из них мы можем приготовить прямо у себя дома. Сегодня я предлагаю вам попробовать шоколадные ириски в микроволновке. . далее
Подтвердите удаление рецепта
Отмена данного действия невозможна
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
В кондитерских магазинах есть огромный выбор разных ирисок, но их вкус далек от тех, которые помнят все советские школьники. На нашем сайте представлены разные рецепты домашних ирисок (как в классическом исполнении, так и с разными добавками, текстурами и новыми вкусами). Основой приготовления ирисок является молоко, сливки (сметана) и сахар, которые увариваются на медленном огне и смешиваются с сахаром, а остальные оставляющие уже зависят от конкретного рецепта приготовления. Вкусные ириски своими руками можно сделать твердыми, тягучими, мягкими, они могут быть разной формы, с разными пряностями. Из чего можно сделать ириски? Кроме основных ингредиентов, к ирискам добавляют семечки, кунжут, грецкие орехи, фундук, миндаль, а также кусочки шоколада (белого и черного). Более традиционно лакомство нравится всем, а вот изысканные, с разными добавлениями — для гурманов. Если не уверены, то лучше сделать несколько вариантов конфет, чтобы каждый гость смог выбрать для себя понравившиеся.
Запахи при приготовлении, а позже и вкус конфет, перенесли меня в далекие студенческие годы, когда мама давала нам сметану с надеждой, что дети будут готовить борщ, а мы варили из нее ириски. И на этот необыкновенный аромат обычно сбегался весь этаж. В то время форм у нас не было - остывало все в обычной глубокой миске, а потом каждый откалывал себе кусочек ножом.
Из двух ингредиентов - сметаны и сахара - в домашних условиях получаются великолепные конфеты "Ириски". Сложностей в приготовлении нет никаких. Попробуйте, результат вам понравится!
Ингредиенты
Этапы приготовления
Подготовим необходимые ингредиенты для приготовления конфет "Ириски". Сметану лучше брать домашнюю, жирную. Если покупаете в магазине, то берите не порошковую, жирностью не менее 20%. Отлично получится и если сметану заменить сливками.
Соединяем сахар со сметаной и отправляем на слабый огонь.
На первых же минутах сахар начнет таять, а сметана сменит цвет. Сметана жирная - она не станет приставать к бортикам, а вот пригореть может, поэтому от плиты отходить не стоит, помешивать нужно периодически, но не постоянно.
Через 20 минут масса начнет загустевать. Продолжаем варить, помешивая.
Чем дольше будете варить, тем масса будет приобретать более насыщенней желтый цвет и становиться все гуще и гуще.
Время варки конфет можно регулировать по своему вкусу: если варить 40 минут, то ириски будут легко тянущимися, а если варить 1 час, как я, то конфеты получатся более плотными. Готовую массу разливаем по формам (я использовала обычную форму для льда, но можно использовать и любую другую, а затем разрезать ножом в произвольной форме). Формы смазывать не нужно! Отправляем в холодильник на 20 минут.
Очень вкусные конфеты "Ириски" готовы. Вот так просто в домашних условиях из сметаны и сахара можно приготовить прекрасное лакомство для всей семьи.
Приятного аппетита!
Польза ирисок
Конфеты ирис содержат нужные и полезные ингредиенты для здоровья организма.
Масло растительное дает нам энергию, которое оказывает благоприятное действие в строительстве новых клеток. Много жиров и аминокислот содержится в сгущенном молоке. Патока обеспечивает нас хорошим настроением и энергией. Ириски могут содержать добавки, например орешки, которые оказывают благоприятное воздействие на умственную деятельность. В этом случае ириска будет не заменимым продуктом в процессе сдачи экзаменов.
Вред ирисок
Также есть негативное влияние от употребления такого продукта. Из-за сахара, содержащегося в этих конфетках, может накапливаться жир, вследствие чего нарушение обменных процессов. Это конечно может произойти, если кушать много таких конфет. Сейчас люди съедают больше калорий, чем их расходуют. Вот и приходится после того как съедим вкусненькую конфетку потом заниматься пробежками, так сказать для поддержания здоровья.
Ириски полезны в малых количествах, но слишком много их есть, не стоит, чтобы не навредить здоровью.
Ириска конфета на сметане
Данный рецепт простой в приготовлении. Ириски получаются не сильно сладкими со сметанным вкусом.
Очень легкие и нежные, тающие во рту.
- 30 грамм — масла сливочного;
- 220 грамм – сахара;
- 220 грамм – сметаны.
Способ приготовления домашних ирисок на сметане:
- Чтобы сделать ириски нам понадобится в одинаковом количестве сахар и сметана, и не большое количество масла. Можно также увеличить пропорцию, для того, чтобы сделать больше ирисок.
- В небольшой посудине вливаем сметану и сахар. Посуда для этой цели нужна из нержавейки, из-за того что лакомство нужно будет долго готовить на огне. Лакомство должно закипеть, на среднем огне, при этом все время нужно мешать ее.
- Изначально лакомство будет покрыто мелкими пузырями. Отходить от плиты не стоит, так как нужно мешать ее.
- Пройдет, какое-то количество времени, и лакомство будет напоминать молоко сгущенное. Мешать нужно не только сверху, но и понизу, чтобы масса не приставала ко дну.
- Потом лакомство начнет приобретать другую окраску, загустеет и станет кремовой, это говорит о том, что скоро конфетки будут готовы. Чтобы цвет ирисок был насыщенного цвета, для этого нужно дольше варить. Мешать конечно будет сложней, но нужно стараться это делать быстрей.
- И после получения нужного оттенка конфеток можно их снимать с плиты. Затем добавить масло и хорошенько его перемешать с основной массой.
- Следующий шаг состоит в том, что густую массу нужно быстро определить по формочкам или же на ровную поверхность. Формочки или любую другую поверхность, на которую собираетесь выложить густую массу, можно смазать маслом, для лучшего застывания.
- Можно использовать различные формочки (стеклянные, силиконовые и т.д.). Для того чтобы легче было рассоединять ириски, можно сразу как только выложили в формочки ириски, сделать влажным ножом надрезы. Потом оставляем ириски на некоторое время, чтобы они остыли.
- Извлекаем конфетки из формочек, делим их на порции. Из количества данных продуктов по рецепту выходит 260 грамм ирисок.
Кофейная ириска конфета
Кто любит кофе, думаю, оценят ириски, приготовленные по этому рецепту. Готовить их времени много не займет, да и сложностей ни каких не должно возникнуть. По этому рецепту получается 22 ириски, смотря, какого они будут размера, если сильно большие, то количество конфет будет меньше.
- 30 грамм – кокосовой стружки;
- 10 грамм – зернового кофе;
- 100 миллилитров — Кофе эспрессо;
- 100 грамм — масла сливочного;
- 150 грамм – сахара;
- 120 миллилитров — сливок;
- 100 грамм — лесных орешков;
- 30 грамм – лимонной цедры.
Ириска конфета способ приготовления в домашних условиях
- Все необходимые продукты, которые будут задействованы в приготовлении ирисок, перечислены выше.
- В удобной для вас посудине, необходимо растопить масло сливочное с сахаром. Сахар должен полностью раствориться, мешать массу нужно постоянно.
- Лимонную цедру режем соломкой среднего размера.
- Далее цедру помещаем сахарную массу.
- Потом вливаем сливки и кофе. Крепость кофе влияет на вкусовые качества конфеток.
- Массу необходимо довести до загустения, при этом не забывать ее мешать.
- Масса должна быть тягучей. Время готовки около 30 минуток.
- После того как масса загустеет, необходимо ее разлить по формочкам. Можно сверху присыпать зернами кофейными. Оставляем остывать.
- После остывания ириса формируем из него среднего размера шарики и обмакиваем их в стружку кокосовую. В середину можно добавить лесные орешки.
- Вот и все, кофейные конфетки можно кушать. Хранить их нужно в холодильнике.
Медовая ириска конфета
Ингредиенты:
- 200 милилитров — сливок (не жирные);
- 200 грамм — сахара;
- 30 грамм — сливочного масла;
- 3 столовые ложечки — меда;
- немного соли;
- рафинированное подсолнечное масло, чтобы смазать формочки.
Ириска конфета способ приготовления:
Масло, сахар, соль и мед высыпаем в кастрюльку. Далее относим на плиту , мешая до полного растворения. Смесь должна закипеть, затем делаем меньше огонь, увариваем до появления густоты на протяжении 30 минуток. Смесь будет тянуться как ниточка. В смазанные маслом формочки выливаем горячую смесь.
Оставляем остывать, а затем на ночь ставим в холодильник. Из-за не очень хорошего качества сливок, смесь может плохо застыть. Когда она варится, все вроде хорошо, густота приемлемая, но после того как она постоит ночь в холодильнике, масса вязкая и густая, а форма не держится. Можно выйти из этой ситуации с помощью морозильной камеры.
Рецепт мягких ирисок на молоке дома
Этот рецепт поможет любому человеку, который естественно любит сладкое, приготовить великолепные конфетки к чаепитию, да и не только. Ведь всегда хочется съесть что-то вкусное и полезное. И на выручку приходит этот рецепт ирисок на молоке в домашних условиях.
Ингредиенты:
- 200 миллилитров — молока топленого;
- 200 грамм – песка сахарного;
- 1шт. – сахара ванильного;
- 2 столовые ложечки – меда;
- 30 грамм – масла сливочного.
Ириска конфета способ приготовления:
- Конфетки ириски делают на молоке, вследствие чего в кастрюльку с плотными стенками помещаем молоко.
- Сахар ванильный добавляем к молоку.
- Туда же высыпаем мед и масло. Если использовать качественные и домашние молоко и мед, то конфеты будут насыщенными, вкусными и сливочными. Приобрести их сейчас не трудно, но они будут стоить гораздо дороже.
- Хорошенько все смешиваем и растапливаем. На протяжении 30-ти минуток увариваем на небольшом огоньке. Далее смесь будет вязкой и карамельного цвета.
- Можно воспользоваться силиконовой формой или же пластиковой, которую нужно смазать маслом. Далее столовой ложечкой заполняем формочки карамелью.
- Затем карамель в формочках должна остыть и только, потом ставить ее на 30 минуток в морозильную камеру. Вот и все можно себя побаловать молочными мягкими ирисками с сливочным вкусом.
С помощью этого рецепта можно в домашних условиях приготовить шоколадные конфетки. Для этого нужно в рецепт добавить просто какао-порошок или же шоколад темный. И получатся замечательные конфеты ириски с шоколадным вкусом.
Конфеты ириски в домашних условиях из вареной сгущенки
Сейчас многие замечают, что магазинные ирис конфеты уже не такие на вкус, как были в детстве. И чтобы получить этот замечательный вкус детства, для этого многим приходится любимое лакомство готовить в домашних условиях. Данный рецепт очень прост, и для приготовления ирисок не нужно большое количество ингредиентов.
→ Как удалить стандартные приложения на Samsung TV.
Добрый день.Нет пункта deep link test samsung UE43TU7100UXCE не могу удалить вшитые приложения даже в develop mode подскажите как удалить их.
→ Как удалить стандартные приложения на Samsung TV.
Здравствуйте,все сделал как на видео про удаление родных приложений не получилось пробывал несколько раз.Подскажите,что не так.
→ Как удалить стандартные приложения на Samsung TV.
на серии тв. Самсунг 6К данная инструкция не работает
Как сделать ириски?
Люди постарше хорошо помнят, какие раньше были ириски, конфеты, которые иногда даже пломбы забирали с собой. Их и сейчас можно встретить на прилавках магазинов, но это уже будут вовсе не те ириски, и мы предлагаем Вам вспомнить вкус детства или же молодости, и сделать вкуснейшие ириски у себя дома.
Домашние ириски. РЕЦЕПТ.
• Топленое молоко, 200мл.
• Сахар, 150-200г.
• Мед, 2ст.л.
• Масло сливочное, 30г.
• Ванилин, 1пач.
Как видим, ингредиентов вовсе немного, так что проблем с большими затратами не возникнет.
Как сделать домашние ириски?
1. Возьмем небольшую кастрюлю и поместим туда все подготовленные ингредиенты. Перемешиваем их и ставим на средний огонь.
2. Нашу массу варим примерно полчаса, почти все время её нужно помешивать, что она не пригорела. Спустя указанное время, она должна стать густой, и иметь насыщенный карамельный цвет.
3. Берем формочки для ирисок, если их нет, можем использовать формы для льда, они идеально подходят. Смазываем их растительным маслом, после чего заливаем полученную массу. Перекладываем форму в морозилку на 30 минут. После чего получаем готовые и очень вкусные ириски!
ВИДЕО. Как сделать ириски?
Нравится наш сайт? Расскажи друзьям!
Последнее видео на нашем канале
Популярные инструкции
Новые Видео на Ютубе
- УЗО или ДИФавтомат, что выбрать.
- ТОП-30 Секреты Google.
- ТОП-10 правила электропроводки.
- Как узнать пароль Wifi?
- Утепление дома. ТОП - 10 ошибок.
- Как отрыть домофон Строй Мастер?.
- Как не замерзнуть в руки?
- Как не замерзнуть в ноги?
- Как сделать снежинку из бумаги?
- Новогодняя елка своими руками.
Читайте также: